校園商業(yè)街構(gòu)想策劃書(shū)學(xué)習(xí)資料

1、校園商業(yè)街構(gòu)想策劃書(shū)一、市場(chǎng)分析河池學(xué)院在近年來(lái)發(fā)展巨大， 東區(qū)由之前的附屬校區(qū)， 現(xiàn)在變成 主校區(qū)。特別是逸夫樓、圖書(shū)館、新 1 棟教學(xué)樓的竣工。我院共有教 職工 642 人全日制在校生 8759人。雖然分布在三個(gè)校區(qū)，但是一半 以上的同學(xué)住在東校區(qū)， 幾乎全部教職工和學(xué)生都要到東區(qū)上課。 由 此可見(jiàn)在河池學(xué)院東校區(qū)承包超市是非常值得投資的。二、目標(biāo)客戶分析我們主要的目標(biāo)客戶是大學(xué)生， 下面我們分析一下大學(xué)生的消費(fèi) 特點(diǎn)：由于大學(xué)生年齡較輕， 群體較特別， 他們有著不同于社會(huì)其他消 費(fèi)群體的消費(fèi)心理和行為。一方面，他們有著旺盛的消費(fèi)需求，另一 方面，他們尚未獲得經(jīng)濟(jì)上的獨(dú)立，消費(fèi)受到很大的制

2、約。消費(fèi)觀念 的超前和消費(fèi)實(shí)力的滯后， 都對(duì)他們的消費(fèi)有很大影響。 特殊群體自 然有自己特殊的特點(diǎn)， 同時(shí)難免存在一些非理性的消費(fèi)甚至一些消費(fèi) 的問(wèn)題。為了調(diào)查清楚大學(xué)生的消費(fèi)情況， 我決定在身邊的同學(xué)中進(jìn) 行一次消費(fèi)的調(diào)研，對(duì)大家的消費(fèi)進(jìn)行歸宗和分析。從調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，月費(fèi)用 1000 元以上的人占 15%，月費(fèi)用 700-1000 元的人，占 30%左右，500-700 元的人占 40%，月費(fèi)用 500 元以下的人，占 15%左右。在這些學(xué)生之中，超過(guò) 50的學(xué)生擁有電 腦、約 90的大學(xué)生擁有手機(jī)，因此網(wǎng)絡(luò)與通信費(fèi)用支出較以往在大學(xué)生的消費(fèi)支出中占據(jù)了相當(dāng)大的份額。 當(dāng)代大學(xué)生主要有以下幾

3、 支出：伙食費(fèi)，買服飾，上網(wǎng)費(fèi)，手機(jī)費(fèi)，戀愛(ài)等。他們比重是： 1.伙食費(fèi) 2 買衣服 3 戀愛(ài)、交際等 3 上網(wǎng)費(fèi)、手 機(jī)費(fèi)等由于上課時(shí)間早， 很多同學(xué)來(lái)不及吃早餐。 特別是從西區(qū)、 北區(qū)趕去東校區(qū)上課的。路上排隊(duì)買東西的人也多。很多同學(xué) 都餓肚子。經(jīng)過(guò)一個(gè)學(xué)期發(fā)現(xiàn)，由于東區(qū)沒(méi)有商店，許多同學(xué)課間的 時(shí)候跑去門口去買。很多同學(xué)會(huì)由于地點(diǎn)遠(yuǎn)，懶得動(dòng)等因素而沒(méi)有去。經(jīng)過(guò)一 些隨即訪問(wèn)，很多同學(xué)希望課間的時(shí)候在校園購(gòu)買零食。如： 夏天買水冰茶、等。冬天買熱騰騰玉米、奶茶等。三、競(jìng)爭(zhēng)者分析河池學(xué)院北門 1（也就是我們常說(shuō)的后門）到也就是白龍公園 前面三角區(qū)，一直到北門（東校大區(qū)）開(kāi)了各式各樣的店面。如

4、：飲 食、復(fù)印店、奶茶店、便利店、文具點(diǎn)、飾品店等。晚上還有許多小 地?cái)偂Ｎ寤ò碎T應(yīng)有盡有， 這樣給我們東西照成一定威脅。除了必需 品之外， 對(duì)其他產(chǎn)品和服務(wù)對(duì)我們都是很大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。 由此我們要 在特色方面提高，提高競(jìng)爭(zhēng)力吸引消費(fèi)者。四、商業(yè)街構(gòu)想由市場(chǎng)分析和競(jìng)爭(zhēng)者分析得出：校園商業(yè)街必須要產(chǎn)品完善齊全、服務(wù)好、具有校園特色吸引更多的消費(fèi)者。一下幾個(gè)是校園街必備的商鋪：便利超市、復(fù)印店、奶茶店、通訊代理繳費(fèi)店、文體店、護(hù)膚飾品店、格子鋪、自助洗衣店。一）便利超市：1. 商品配置的面積分配如果不分商品的類別品種， 假設(shè)每一平方米所能陳列的商品品項(xiàng)數(shù)相 同，那么超級(jí)市場(chǎng)賣場(chǎng)內(nèi)各項(xiàng)商品的面積配置應(yīng)

5、與消費(fèi)者支出的商品投向 比例相同，因此要較正確的確定商品的面積分配， 必須對(duì)來(lái)超市購(gòu)物的的 消費(fèi)者的購(gòu)買比例作出正確的判斷與分析。 下面是一份超級(jí)市場(chǎng)的商品面 積分配的大致情況：水果面積 10-15%、食品 15-30%、日配品 25%、糖果 餅干 10%、調(diào)味品南北干貨 15%、小百貨與洗滌用品 15%、其他用品 10%。2. 商品位置的配置商品位置的配置應(yīng)該按照消費(fèi)者購(gòu)買每日所需商品的順序作出動(dòng)線 的規(guī)劃，也就是說(shuō)，要按照消費(fèi)者的購(gòu)買習(xí)慣和人流走向來(lái)分配各種商品 在賣場(chǎng)中的位置。 一般來(lái)說(shuō)， 每個(gè)人一天的消費(fèi)總是從“食”開(kāi)始， 所以 可以考慮以菜籃子為中心來(lái)設(shè)計(jì)商品位置的配置。第一、面包及

6、果菜部。 這一部門常常是超級(jí)市場(chǎng)的高利潤(rùn)部門， 由于顧 客在購(gòu)買面包時(shí)， 也會(huì)購(gòu)買部分蔬菜水果， 所以，面包和果菜品可以采用 島式陳列， 也可以沿著超級(jí)市場(chǎng)的內(nèi)墻設(shè)置。 在許多超級(jí)市場(chǎng)中， 設(shè)有面 包和其他烘烤品的制作間， 剛出爐的金黃色的、 熱氣騰騰的面包， 常常讓 顧客爽快地掏腰包。現(xiàn)場(chǎng)制作已成為超級(jí)市場(chǎng)的一個(gè)賣點(diǎn)。第二，冷凍食品部。 冷凍食品主要用冷柜進(jìn)行陳列， 它們的擺放既可 以靠近蔬菜，也可以放置在購(gòu)物通道的最后段， 這樣冷凍食品解凍的時(shí)間 就最短，給顧客的攜帶提供了一定的便利性。第三，膨化食品部。膨化食品包括各種餅干、方便面等。這類食品存 放時(shí)間較長(zhǎng)， 只要在保質(zhì)期內(nèi)都可以銷售。

7、它們多被擺放在超級(jí)市場(chǎng)賣場(chǎng) 的中央，用落地式的貨架陳列。具體布局以縱向?yàn)橹?，突出不同的品牌?滿足顧客求新求異的偏好。第四，飲料部。飲料與膨化食品有相似之處， 但消費(fèi)者更加注重飲料 的品牌。飲料的擺放也應(yīng)該以落地式貨架為主，貨位要緊靠膨化食品。第五，奶制品部。超級(jí)市場(chǎng)中的顧客一般在其購(gòu)買過(guò)程的最后階段才 購(gòu)買容易變質(zhì)的奶制品，奶制品一般擺放在蔬菜水果部的對(duì)面。第六，日用品部。日用品包括洗滌用品、衛(wèi)生用品和其他日用雜品，一般擺放在超級(jí)市場(chǎng)賣場(chǎng)的最后部份， 采用落地式貨架， 以縱向陳列為主。 顧客對(duì)這些商品持有較高的品牌忠誠(chéng)度， 他們往往習(xí)慣于認(rèn)牌購(gòu)買。 這類 商品的各種價(jià)格方面的促銷活動(dòng)，會(huì)使顧客增加購(gòu)買次數(shù)和購(gòu)買量。3 超市出入口要大，方便購(gòu)買結(jié)算。特別是課件高峰期的時(shí)候，結(jié)算商品 時(shí)間迅速否則引起顧客不滿甚至流失。（二）打印復(fù)印店具備完整的打印復(fù)印設(shè)備。 對(duì)制作學(xué)院社團(tuán)班級(jí)的獎(jiǎng)狀、 證書(shū)，工作證，收集各種簡(jiǎn)歷、畢業(yè)論文、公文模板、學(xué)院各種活動(dòng)申請(qǐng)、總結(jié)等。（三）奶茶店一半柜臺(tái)， 一半桌椅的形式。 奶茶文化在校園風(fēng)靡是不容忽視的。制作成本低，賣價(jià)高是奶茶店公開(kāi)的秘密。奶茶味道 是最重要的。在沒(méi)有技術(shù)的情況下，可以代理某個(gè)知名品牌。或者和有豐富經(jīng)驗(yàn)的吧臺(tái)員工合作。（四）通訊代理學(xué)校是通訊客戶高度集中