校園超管理辦法

1、濟寧市學(xué)校校園超市管理辦法第一章總則第一條為進(jìn)一步加強學(xué)校校園食品、用品安全管理，維護000-廣大師生消費權(quán)益和身心健康，全面引導(dǎo)、督促我市校園超市（商店）規(guī)范經(jīng)營，堅持“安全、陽光、服務(wù)、微利”的原則，結(jié)合我市實際，特制定本辦法。第二條本辦法適用于全市各級各類全日制學(xué)校（不含幼兒園）。第二章校園超市創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)第三條校園超市應(yīng)位于校內(nèi)，位置要選擇適當(dāng)，不得設(shè)在教學(xué)區(qū)。經(jīng)營場所要統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局，營業(yè)面積在40-130平方米左右（具體營業(yè)面積視學(xué)校規(guī)模而定）。第四條校園超市要按照規(guī)定到有關(guān)部門辦理相應(yīng)的審批手續(xù)，取得營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生食品登記許可證及其它相關(guān)許可證件，并在醒目處統(tǒng)一懸桂。同時，嚴(yán)格按

2、照規(guī)定的經(jīng)營范圍從事經(jīng)營活動。第五條校園超市在縣域內(nèi)要統(tǒng)一設(shè)計門頭，統(tǒng)一編制序號。商品的陳列要按照統(tǒng)一要求分區(qū)設(shè)置，擺放整齊有序，售賣環(huán)境要符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。第六條校園超市的所有從業(yè)人員必須持有健康證和崗前培訓(xùn)證，并按照衛(wèi)生部門要求定期進(jìn)行健康查體。第七條校園超市內(nèi)消防器材應(yīng)齊備完好，各種設(shè)備設(shè)施要符合有關(guān)安全規(guī)定，杜絕安全隱患。第三章校園超市運營模式第八條縣域內(nèi)的校園超市的運營采取連鎖經(jīng)營模式，選定有資質(zhì)、有實力、有信譽的公司負(fù)責(zé)校園超市的統(tǒng)一配貨與經(jīng)營管理。第九條市教育行政主管部門將會同工商、稅務(wù)、衛(wèi)生、食品監(jiān)督管理等部門共同組成資格審查及備案管理領(lǐng)導(dǎo)小組，對申請在學(xué)校開展連鎖經(jīng)營的企業(yè)進(jìn)

3、行綜合考察、評審,選擇一批規(guī)模大、誠信度高的企業(yè)作為校園超市運營的備選企業(yè)，供各縣市區(qū)選擇參考。第十條經(jīng)過資格審查的企業(yè)，須交納一定數(shù)額的保證金作為履約保障。第十一條市資格審查及備案管理領(lǐng)導(dǎo)小組，每年對已進(jìn)入校園經(jīng)營的企業(yè)進(jìn)行一次年度考評，考評不合格者，立即取消配送、經(jīng)營資格，兩年內(nèi)不得進(jìn)入校園經(jīng)營。第四章校園超市創(chuàng)建程序第十二條校園超市連鎖體系的創(chuàng)建以縣為主，市級教育部門統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、指導(dǎo)監(jiān)督。按照“分批納入、依次推進(jìn)”的原則分步實施。第十三條對現(xiàn)有校園超市（商店）教育主管部門將聯(lián)合工商、衛(wèi)生等部門進(jìn)行全面檢查審核，檢查合格的予以備案，納入統(tǒng)一管理范疇，不合格的勒令限期整改，直至取消經(jīng)營資格。第

4、十四條承包合同到期的校園超市（商店）原則上不再續(xù)簽合同，依照相關(guān)程序，納入校園超市連鎖體系。第十五條新設(shè)立的校園超市，必須逐級申報，考察認(rèn)定后，依照有關(guān)程序設(shè)立。新設(shè)立的校園超市，由校方與運營單位簽訂合作合同，納入統(tǒng)一管理軌道。第十六條加入連鎖體系的校園超市，由校方與運營單位簽訂協(xié)議書，明確雙方的“責(zé)、權(quán)、禾關(guān)系，確保學(xué)校的合法應(yīng)得利益。第十七條暫時沒能納入連鎖經(jīng)營的校園商店，由校園超市連鎖體系的運營機構(gòu)統(tǒng)一配置貨物，不得通過其它途徑進(jìn)貨，如有違反，取消其經(jīng)營資格。第五章經(jīng)營與監(jiān)督管理第十八條校園超市實行“五統(tǒng)一”的管理方式，即統(tǒng)一管理制度、統(tǒng)一服務(wù)承諾、統(tǒng)一臺賬、統(tǒng)一店面形象、統(tǒng)一銷售價格。

5、第十九條統(tǒng)一實施三項管理制度，并懸桂上墻。即進(jìn)貨驗貨備查制度、不合格商品下架制度和消費投訴處理制度。第二十條校園超市所經(jīng)營的商品一律由校園超市連鎖體系配送中心集中采購，統(tǒng)一配送。商品的存放必須分類、分架、離地存放，定期檢查及時更換變質(zhì)或過期的食品，不得擅自改變進(jìn)貨渠道，一經(jīng)查實，將取消其經(jīng)營資格。在校園超市內(nèi)不得售賣以下商品：1、 超保質(zhì)期的食品和飲料；2、 無生產(chǎn)日期、無廠名廠址、無保質(zhì)期的“三無產(chǎn)品”；3、 衛(wèi)生部明令禁止學(xué)生使用的商品；4、 無"QS'標(biāo)識的直接入口食品；5、 與學(xué)校食堂飯菜相同的食品和無正規(guī)由廠包裝的食品等。第二十一條建立統(tǒng)一格式的進(jìn)貨臺賬，及時登記食

6、品的生產(chǎn)廠家、時間、數(shù)量、保質(zhì)期等；同時索要票證，并保存?zhèn)洳?。第二十二條統(tǒng)一銷售安全承諾，不銷售偽劣商品、“三無”食品和過期變質(zhì)食品，承諾的內(nèi)容應(yīng)上墻懸桂。統(tǒng)一價格承諾，保證所售商品價格不高于本地同類同期的市場價格，以減輕學(xué)生經(jīng)濟負(fù)擔(dān)。第二十三條開展優(yōu)質(zhì)文明服務(wù)。要文明售貨、禮貌待客、微笑服務(wù)，設(shè)立意見箱或意見簿，廣泛聽取師生的意見和建議，自覺接受廣大師生的監(jiān)督。第二十四條學(xué)校必須建立嚴(yán)格的監(jiān)督制度，嚴(yán)防不合格食品、用品由售的現(xiàn)象發(fā)生。教育行政主管部門將采取定期與不定期的巡查方式實施日常動態(tài)監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問題及時通報處理。各地、各學(xué)校要切實加強對校園超市的指導(dǎo)，要適時開展重點商品的質(zhì)量抽查，實行動態(tài)監(jiān)管。第二十五條學(xué)校要加強對校園超市食品安全管理。學(xué)校主要負(fù)責(zé)人是校園超市食品安全第一責(zé)任人，分管后勤的校長是直接責(zé)任人。有“校園超市”的學(xué)校要設(shè)立食品安全監(jiān)督員，具體名單報勤工儉學(xué)管理部門備案。要發(fā)揮監(jiān)督員的作用，監(jiān)督校園食品安全，加強對校園超市的管理，每周必須進(jìn)行2次以上的例行檢查，每次檢查必須留有詳細(xì)的記錄，并在每月月底將本月的檢查情況匯總整理上報縣勤儉辦，由縣勤儉辦存檔，以備檢查。凡發(fā)生食品安全方面的問題，除追究運營商（承包人）的責(zé)任外，還要追究學(xué)校管理人員和學(xué)校負(fù)責(zé)人的相關(guān)責(zé)任。情節(jié)嚴(yán)重的，將移交司法部門依法處理。第二十六條校園