長江流域早熟圓球甘藍品種比較試驗資料

1、長江流域早熟圓球甘藍品種比較試驗甘藍是長江流域主要蔬菜作物之一，過去以扁球類型的甘藍種植為主，近年來，隨著市場的不斷發(fā)展和細化，早熟圓球類甘藍的種植面積不斷上升。過去甘藍的消費以學(xué)校、工廠食堂等大規(guī)模的集體消費為主，單球質(zhì)量較大，不適合家庭消費需求，在家庭消費往往容易造成浪費；而圓球甘藍單球質(zhì)量相對較小，特別是口感好、品質(zhì)佳，同時葉球球色翠綠外觀好，越來越受到消費者的歡迎，市場銷售價格高，種植效益也好，因此種植面積和消費量不斷擴大。以目前在市場推廣、認可度較高的希望品種作為對照，對美味早生等7個品種圓球甘藍進行比較和考察。1 材料與方法1.1 試驗材料供試圓球甘藍材料7個，分別為日本米可多公司

2、的美味早生、韓國世農(nóng)公司的榮譽、中國農(nóng)科院的中甘21、鎮(zhèn)江瑞繁農(nóng)藝XX公司的青玉、2028、B1268,并以市場在銷的日本坂田公司的希望為對照。1.2 試驗方法試驗在江蘇省句容市鎮(zhèn)江瑞繁農(nóng)藝XX公司試驗田進行。試驗田地勢平坦，土層深厚疏松，土壤肥沃，排灌條件良好。試驗采用隨機區(qū)組設(shè)計，3次重復(fù)，小區(qū)面積為10.1m2，株行距40cmX40cm每小區(qū)定植60株。于2012年7月10日播種，采用拱棚遮陽網(wǎng)覆蓋育苗，8月5日定植。記載播種期、定植期、葉球成熟期、裂球期，進行植物學(xué)性狀和經(jīng)濟性狀調(diào)查。2 結(jié)果與分析2.1 生育期及在地時間從表1可以看出，生育期以B1268的時間最短，為46d,表現(xiàn)最早

3、熟；其次是2028，51d成熟；最長的是青玉，為64d；對照品種希望的成熟期為55d，其余品種大多在55d左右。在地時間（從成熟到開始裂球），榮譽和希望的最短，只有7d；其余品種都比對照長，以青玉最長，達到15d，且在供試品種中表現(xiàn)耐裂球性最強；其次是中甘21，為11d；2028、B1268為9d。2.2 植物學(xué)性狀從表2中可看出，榮譽球形為正圓形，其他都是高圓球形。中心柱最短的是中甘21，只有4.3cm；最長的是榮譽，中心柱長6cm；青玉第二，為5.9cm；對照品種希望的中心柱長為5cm其余品種與對照相差不大。球的顏色方面，中甘21和2028為綠色，略有蠟粉；美味早生、榮譽、青玉、B1268

4、和希望均為鮮綠。2.3 產(chǎn)量表現(xiàn)從表3得知，對照品種希望產(chǎn)量最低，平均單球質(zhì)量0.85kg，折合667m2產(chǎn)量3366.0kg;其余品種產(chǎn)量都比對照高。其中，產(chǎn)量最高的是青玉，平均單球質(zhì)量1.45kg,折合667m2產(chǎn)量5742.0kg；其次是中甘21，單球質(zhì)量平均1.2kg，折合667m2產(chǎn)量4752.0kg；美味早生排第三，平均單球質(zhì)量1.06kg，折合667m2產(chǎn)量4200.1kg;B1268單球質(zhì)量0.88kg,折合667m2產(chǎn)量3484.8kg。3 小結(jié)參試圓球甘藍品種中B1268的葉球成熟期最早，生育期最短，僅46d；2028的生育期51d；其他品種的生育期都在51d以上。市場上早

5、熟甘藍的生育期要求越早越好，生育期越短的甘藍品種能越早采收搶占市場。因此2028、B1268兩個品種的生育期在參試品種中為首選，符合市場的需求。甘藍的在地時間是指從甘藍葉球成熟到裂球的時間，在地時間短的甘藍品種葉球成熟后需要及時采收，以防止裂球。由于市場價格波動很大，葉球上市價格不穩(wěn)定，需要在地時間越長越好，以便于在價格最合適的時候上市獲得最大的利潤。這方面青玉的在地時間最長；2028和B1268、中甘21的在地時間都高于對照，較符合市場的需求；榮譽、希望在地時間較短，需及時采收。甘藍葉球的中心柱要求越短越好，球色鮮綠的品種在市場上更受歡迎，綠色基部的品種市場反映更好。2028和B1268的表現(xiàn)中心柱較短較?。粯s譽、青玉的中心柱較長，但區(qū)別較小，都比較符合市場的需求。在長江流域，供給家庭消費的圓球甘藍單個個體不一定要很大，一般在1kg以內(nèi)的比較受消費者歡迎，市場價格也相對比較高。按此標準，B1268、2028、美味早生、榮譽和希望比較符合要求，青玉單球質(zhì)量過大。通過綜合考察7個早熟耐熱圓球甘藍品種的熟期、植物學(xué)性狀、產(chǎn)量，認為20