酒店客房部實習周記

1、酒店客房部實習周記篇一：清掃客房,保持整潔實習周記清掃客房,保持整潔實習周記實習時間：*年5月2日至*年5月9日實習地點：xx省xx自治州xx縣xx鎮(zhèn)xx洲際大飯店實習工程：客房部效勞員實習內(nèi)容：清掃客房,保持整潔工作業(yè)績：這是實習的第二周了,時間過的挺快的,轉(zhuǎn)眼就半個月了,我對酒店的了解也多了很多,也用不著事事都要詢問別人了,也慢慢知道了自己該做些什么了.這周我主要是把領(lǐng)班分給我的房間在規(guī)定的時間清掃完,填寫進房的時間和出房時間.剛剛單獨清掃客房的時候也蠻苦惱的,對房間的物品擺放情況不精選公文范文是很了解,遇到很多問題,幸好酒店的同事都比擬熱情,我問的他們都幫我解答了,這讓我意識到我的功底還

2、不扎實,還需努力去學習.工作體會：通過這周的學習,我了解了酒店的很多細節(jié)上的事情,不再那樣的迷茫了.而我也發(fā)現(xiàn)了我的根底功底不夠扎實,要回去好好充實一下,為以后更多的工作打下根底.還有就是做事要細心,特別是在做衛(wèi)生的時候更是要細心,做錯了就會給客人留下不好的映像,也會給工作帶來很多的麻煩.還有就是要把鑰匙保管好,千萬不能遺失了,這是非常重要的.篇二：酒店實習周記周記2021、3、30:剛來到新城商務酒店什么都不懂,我被分配到客房部.開始的五天我們都是在培訓,先是由總監(jiān)培訓我們酒店有關(guān)的知識,再是經(jīng)理培訓,最后由PA主精選公文范文2管教我們使用吸塵器.在經(jīng)過這些培訓后,我們就休息了兩天.之后我們

3、就開始上崗工作了,頭一天是由領(lǐng)班帶著,之后就我們自己開始查房和對客效勞.2021、4、15:經(jīng)過半個月的熟悉,對于客房部服務員的根本工作我們都有所了解,也基本上和員工熟悉了.根本上我們的工作程序是這樣的先是到客房中央集中開晨會,之后就開始到自己的崗位開始工作.第一個月我上的是中班,我們有白班和中班.中班的主要工作是做方案衛(wèi)生,從中午十二點到晚上八點半.到了晚上,工作就比擬忙碌,由于有旅游團入住會比擬忙,而客房就兩個人,我上了一的月的中班,一個星期下來,我有種想放棄的感覺.覺得很不公平為什么要上一個月的中班.2021、4、30:時間過得很快,我的中班快上完了,很開心.下個月我就開始上白班了,我有

4、點擔憂,由于沒上過有點緊張.怕出精選公文范文錯,所以前一天我就想上過白班的同學問了問,其實白班的工作也不簡單.白班的時間是從早上八點到下午四點半,工作主要是查房和對客效勞以及加床等等.瑣事也有,具體的就不說了.2021、5、15:我上了半個月的白班,剛開始就是查房、對客效勞.由于客房部的效勞員就四個,在排班上有點不好排,而導致上白班的效勞員很少,有時候就一個人查五到十六樓,那時候的我就想著什么時候才能結(jié)束這樣的生活??！每次到下班的時間我都會覺得世界好美好.不過經(jīng)過幾天的適應,漸漸地就習慣了.2021、5、30:一個月的白班,接下來的幾個月領(lǐng)導都會排白班以及其中會參幾個中班.在這一個月中,我在這

5、個月中我又碰到很多的客人.我記憶中最深的是有一次碰見一個外國人,那時候的我有點緊張,由于我沒和外國人接觸過.由于我的英語水平不好,擔憂會有什么問題.真的精選公文范文碰見了我就問了聲好,感覺也沒什么,就是自己瞎擔憂.這個月我被安排在客房中央,我們實習生是每個崗位都要做的,主要是接聽,一般是前臺和客人打來的.大多都是前臺打來的多,多數(shù)是通知退房,還有就是效勞員報維修,我們一定要及時的保修給工程部.我大概在這個崗位呆了十天左右,我對這一崗位也有所了解.在別人眼里都會認為很輕松,其實要是自己做時,你就會知道那也不是一份簡單的工作.從中我也學到了很多,知道每一份工作都不是那么容易的.2021、6、30:

6、這幾天里,沒有發(fā)生什么特別的事,每天都是這樣過,重復這之前的客房工作.查房啦還有就是對客效勞啦等等.日子一天一天的過,覺得過得挺快的,這個月也不是很忙.2021、7、15:時光流逝,日子過得好快啊！都過了三個月了,真是轉(zhuǎn)眼即逝啊,最快樂精選公文范文的是這個月終于漲工資啦,雖然說實習工資不是最重要的,但是心里總是挺開心的.有時候我總在想,為什么工作是一樣的工資卻差那么多,心里總有點不舒服.最近我們的工作有點增加了,本應是別人的工作,這個月卻到我們頭上來,人家做還有錢,為什么我們沒呢？希望快點結(jié)束吧.2021、7、30:今天來了新的效勞員,也是實習生,來了三個.先是主管帶著看了一下酒店的房間,還帶

7、著熟悉了一下樓層,緊接著經(jīng)理帶他們看了一下.之后他們就先跟著清掃員做整理,大概有一個星期.之后就由我們帶著叫他們查房以及對客效勞,也就幾天,他們也開始正式工作了.他們看起來好小,酒店是不是雇傭童工啊.不過我倒是很開心啦,終于有其他效勞員來了,那我們的工作也可以輕松點了.2021、8、15:酒店7、8月本就是淡季,所以這兩精選公文范文6個月不太忙,過得還好.雖然不忙但是還有其他的一些工作要做,總體而言就還算可以.每天做著同樣的工作,其實有點無聊,但是也不希望有什么特殊的事情發(fā)生.不知不覺我們的實習時間已經(jīng)快到了,還有一個多月我們就要結(jié)束這次的實習.這些天來,我們都干著平常一樣的活.沒什么特殊的事

8、情發(fā)生,過得挺好.我們最近的班都很固定,早八點晚到四點半結(jié)束,不像中餐廳的人很晚才回到宿舍.我發(fā)現(xiàn)中餐廳的效勞員好辛苦啊,忽然覺得客房挺好的,起碼時間固定.2021、9、20:這月酒店的客房業(yè)績有點好,也有點忙,最好的是酒店又招了一個新的服務員.我們每人都會帶她幾天,主要的是查房和對客效勞.我們差不多還有二十天就結(jié)束了,聽說我們走前酒店會歡送會.2021、10、7:精選公文范文今天是實習的最后一天,我們辦理好有關(guān)手續(xù)后就結(jié)束我們的實習生涯.想想剛來到這里的情景,感覺時間一晃就結(jié)束了.今天是我們呆在酒店的最后一天,忽然舉得有點不舍.酒店的總經(jīng)理和我們一起吃了一頓午餐,開開心心的歡迎著我們.臨走前

9、我看到同學們好像有點不舍,甚至有的人都哭了.想想在酒店的點點滴滴,辛苦過、開心過.篇三：大學生酒店實習周記篇一：第一周從汽車駛過酒店大門開始,我六個月的實習生活開始了.雖說酒店治理不是我的專業(yè),但既然選擇這里,只能義無反顧了,我的職位是培訓生.這一周的主要工作就是,體檢,然后培訓.而培訓我得以對酒店的根本情況能人所了解,這是家五星級酒店,業(yè)主是東莞旗峰山會舍公司,治理層那么是法國雅高集團的,這種運作方式由于之前見識短淺的緣故第一次聽到.培訓完精選公文范文有一個小小的面試.我的面試,當時是要我用英語介紹自己,老卡,很不順利,最后我的歸宿是客房部,說是到了客房部再分配部門.個人感覺酒店方面都不是很

10、認真,從每個同學的簽定表各項技能的千篇一律的一般可以看出一點.第二周客房據(jù)說是酒店里最辛苦的部門了.這一周的前幾天我們被發(fā)配到客房的同學全都被安排在客的七樓開荒.現(xiàn)在是夏天,房間還沒裝好空調(diào),非常之熱.當然我們都是很積極的,其結(jié)果是每個人的衣服全都被汗給浸濕了.給我們的工具是一個刀片,很不趁手,于我們就是雪上加霜了.然而這只是開始罷了.接著,我被分到了洗衣房,但只是一天而已.那是個很熱,很吵,還有點閑的地方.由于文員搞錯了,其實我應該是被分到pa部的.第三周pa部,想了好久想明白是publicarea精選公文范文9的縮寫,公共區(qū)域嘛.口語化一點說是要我做清潔工了.終于想明白一點：哦,這就是培訓

11、生呀,哪里缺人就頂哪,但是培訓到哪去了呢但手上還是盡可能的勤快的,我得先跟這里的同事熟絡點吧.個人感覺處得還可以吧,只要嘴上勤快點,然而不幸還是發(fā)生了！我的主管太急于讓我成才了,一定要教我用機器.那是個晶面機,明明看著很好用的,我一把它的把手抓要手里,機器一開馬上就出事了.機器馬上把洗手盤前面的大理石給撞爛了一大塊,當時懵了,雖說沒撞到人是萬幸,但是我猜是要照價賠償?shù)?還好,最后是請工程部的同事用膠水給粘上,解決了.我,不用賠.但仍心有余悸,不敢對機器有想法了.第四周這周里有個小插曲,當時跟我一樣被錯誤的分到洗衣房的同學又回到洗衣精選公文范文房去了,是洗衣房經(jīng)理從中周旋的結(jié)果.對pa工作的臟環(huán)

12、境,我自是不樂意的.于是某天在洗衣房同事的煽動下,我當時就去和部門經(jīng)理說了.我說我想調(diào)回洗衣房去.他問什么理由,我就說是自己更喜歡洗衣房的工作氣氛,由于更融洽.但是經(jīng)理沒同意,當時我也覺得這理由有些牽強了,說不過去.但經(jīng)理還說讓我在pa呆一段時間后再調(diào)到樓層去.無功而返.為此我還是郁悶了一些時間的.好在pa里還有一些同齡人,平時打鬧下,嘻哈下,時間也就過去了,快一個月了,我的實習生活.第五周我在前公司的經(jīng)理跟我說過,一份工作的第一月是最難熬的,尤其是月底.這幾天我就萌生了退意.在我確信了學校每個月會從我工資里扣100元治理費,且是在我的工資比部門里的任一同事都低的情況下.且心里很不服,這所謂管

13、理費只有收的時候我才知道它的存在,精選公文范文那治理呢,在哪？沒有人看到過,只是都聽說了.還情緒容易失控,我經(jīng)常跟同學表述我的不滿,我的憤怒.最后我找了主管我們實習工作的人力資源部一副經(jīng)理.當天晚上跟這家伙聊了蠻久.現(xiàn)在想想,感覺他壓根就沒有跟我說什么,就是把我晾在一邊,他一直沉默.昧不時還瞄下電視.接著我辭職的念頭就沒那么強烈了,而想法還是有的.這讓我想到有時候沉默也是種力量.我的實習第一月這么過去了,按規(guī)定是下個月才能領(lǐng)工資,所以我改掉了自高中養(yǎng)成以來的好習慣,吃起了泡面C別的沒什么,就是每每讓宿舍里老有一股泡面味讓我很不自在,我很怕舍友們會比我更不自在.中餐廳的工作確切如前人所說一-辛勞

14、！酒店不給效勞員們制訂自己的崗位責任和工作描寫,盡管這是古代企業(yè)人力資源治理中最要害的一環(huán),在員工精選公文范文的印象中,自己的工作就是天天違抗領(lǐng)班的下達義務,隨時籌備著服從引導的指揮,沒有固定的活干,或者說只有有須要,效勞員什么都能干！擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必需做的本職工作外還得兼職勤雜工,什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男效勞員們的事情.更讓人不可懂得的是該酒店的上班時光是9小時工作制,而且每天還得加班1個小時左右,我不曉得這樣的作息軌制有沒有違背?勞動法?,可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線,由于人究竟不是一臺機器,可以用來為所欲為地

15、應用.剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊,每天除了干活仍是干活,最受冤屈得要算是腳了,每天9小時的站破使得雙腳發(fā)生了重大抗議,放工的第一件事就是想找個處所坐下了休息一下.令人憧憬的人道化治理和殘暴的實際之間的差距由此可見一斑.另一件令我感到為難的事是廣東軒的效勞員制服真是簡略得可以,由于酒店沒有空余的服裝供我這樣高大威猛的男生穿,所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫,連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了,這身裝扮使得我這個效勞員和客人簡直沒有差別,甚至于有一次我正準備為一個會議供應效勞時,卻被對方以為是來參加會議的嘉賓向我致以親熱的問候！員工代表著整個酒店的形象,這是酒店vi設(shè)計中的一個很主要的方面,好的員工制服豈但能使得員工更加精