酒店工作計(jì)劃范文匯編五篇

1、精品范文模板 可修改刪除撰寫人：_日 期：_酒店工作計(jì)劃范文匯編五篇 酒店工作計(jì)劃 篇1 近期的工作也已經(jīng)結(jié)束了，我特別是希望自己能夠做出更好的成績(jī)來(lái)，在xx酒店這里我感覺(jué)非常的充實(shí)，這是我應(yīng)該要做出的努力，在酒店工作讓我感覺(jué)非常的有意義，在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，我需要對(duì)自己的要求更加高一點(diǎn)，在這段時(shí)間以來(lái)的工作當(dāng)中，我也是充分的意識(shí)到了這一點(diǎn)，確實(shí)也是在一點(diǎn)點(diǎn)的積累工作經(jīng)驗(yàn)的，現(xiàn)在也對(duì)接下來(lái)的工作規(guī)劃一番：在平時(shí)的工作當(dāng)中我，也不斷的在做好自己的本職，我覺(jué)得接下來(lái)，我需要從個(gè)人能力出發(fā)，我覺(jué)得自己的能力還是不足的，這也是有一定的問(wèn)題，平時(shí)我也在一點(diǎn)點(diǎn)的積累經(jīng)驗(yàn)，在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，確實(shí)我是應(yīng)該要去端正好

2、心態(tài)，這給我的感覺(jué)還是很充實(shí)的，我也希望可以通過(guò)自己的努力，做出更好的成績(jī)來(lái)，在酒店工作首先需要端正的就是工作態(tài)度，所以下一階段的工作當(dāng)中，我還是應(yīng)該要去做出更好的成績(jī)來(lái)，態(tài)度是在第一位，這也是我應(yīng)該要去調(diào)整好的，我需要對(duì)自己的工作有信心一點(diǎn)，也是我需要認(rèn)真去調(diào)整好。提高服務(wù)水平，這是接下來(lái)的重點(diǎn)工作，應(yīng)該要主動(dòng)的一點(diǎn)去維持下去，也是應(yīng)該要端正好的態(tài)度，所以接下來(lái)在工作方面，我需要積累更多的工作經(jīng)驗(yàn)，確實(shí)也是要對(duì)自己更加有信心一點(diǎn)，確實(shí)在這方面也是需要去維持下去的，我認(rèn)為提高自己的服務(wù)水平是很有必要的，這也是工作應(yīng)該要有的態(tài)度，我不能忽視這一點(diǎn)，作為一名xx酒店的員工，我不能降低了對(duì)自己要求，

3、接下來(lái)還是應(yīng)該要進(jìn)一步的去調(diào)整的，個(gè)人能力方面我確實(shí)還是有一些做的不夠好的地方，感激周圍同事的認(rèn)可，也對(duì)今后的工作需要做出更好的成績(jī)來(lái)，這是我應(yīng)該要去維持下去的。我特別希望自己能夠在接下來(lái)做出更好的成績(jī)來(lái)，我來(lái)到xx這里也是有一段時(shí)間了，所以我對(duì)在酒店這里的工作還是很有動(dòng)力的，我渴望能夠得到更多的知識(shí)，在這方面我也是應(yīng)該要去落實(shí)好相關(guān)的本職工作，去學(xué)習(xí)更多的知識(shí)，積極參加酒店的培訓(xùn)，這也是我接下來(lái)應(yīng)該要去追求的東西，我需要做出更好的成績(jī)來(lái)，感激周圍領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我關(guān)照，在這方面我也會(huì)做出更好的成績(jī)來(lái)，我也會(huì)在這方面做的更加細(xì)心的，希望能夠做出更好的成績(jī)來(lái)，感激酒店對(duì)我培養(yǎng)，我也會(huì)更加努力的。 酒店工作

4、計(jì)劃 篇2 十月份是需要計(jì)劃和謀略的一個(gè)月，首先對(duì)于我們酒店行業(yè)來(lái)說(shuō)，十月份是必定非?；鸨?，國(guó)慶長(zhǎng)假的到來(lái)，加上今年的旅游肯定十分非常熱門的。因此對(duì)于這一點(diǎn)，我們也應(yīng)該做好準(zhǔn)備，迎接這一次突破業(yè)績(jī)的機(jī)會(huì)。對(duì)于今年國(guó)慶的分析，首先我們位于的是一座旅游城市，這就已經(jīng)決定了我們銷售業(yè)績(jī)的走向，其次在十月份這個(gè)月份當(dāng)中，我們所占有的機(jī)會(huì)是很多的。首先地理位置極佳，其次酒店新裝修，環(huán)境已經(jīng)升級(jí)，價(jià)格也稍微調(diào)整了一下。這些有利條件都是可以幫助我們提高酒店業(yè)績(jī)的。作為一名酒店的前臺(tái)，我想我也應(yīng)該對(duì)自己的工作進(jìn)行一番詳細(xì)的計(jì)劃了。一、提高服務(wù)質(zhì)量，微笑待人作為酒店的一名前臺(tái)，首先我們的職業(yè)微笑是很重要的。領(lǐng)

5、導(dǎo)對(duì)我的評(píng)價(jià)也還是可以的，我在待人待事方面處理的也是井井有條的，服務(wù)的客戶也從未有過(guò)投訴我的情況。我對(duì)自己的外表比較滿意，所以我在服務(wù)的同時(shí)，保持非常高度的自信，這讓對(duì)方也感受到了我們企業(yè)的自信力，因此對(duì)我們也是非常的放心和安心的。一般在網(wǎng)絡(luò)上訂立的訂單，絕大部分都是選擇好評(píng)的，我也收獲到了很多很高的評(píng)價(jià)，這讓我也非常的驕傲和開心。未來(lái)一個(gè)月，我會(huì)繼續(xù)保持，并且加以完善。二、保持服務(wù)禮儀，樹立形象酒店前臺(tái)是一個(gè)企業(yè)的初次形象，還記得酒店領(lǐng)導(dǎo)錄用我的那一天跟我說(shuō)，她相信我能夠?yàn)槲覀兙频陿淞⑵鹨粋€(gè)非常標(biāo)準(zhǔn)的形象，也能夠給其他的員工樹立一個(gè)很好的榜樣。后來(lái)我真的做到了，收獲了很多的肯定。對(duì)于十月份的

6、工作而言，我想我應(yīng)該繼續(xù)保持服務(wù)的態(tài)度，堅(jiān)守職業(yè)禮儀，我不會(huì)辜負(fù)這一份份的期待和信任，我一定會(huì)做好本身的工作，繼續(xù)發(fā)展自我。三、保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真，防范失誤前臺(tái)工作和客戶溝通的機(jī)會(huì)很多，有時(shí)候如若話一旦說(shuō)錯(cuò)了一點(diǎn)，那么帶來(lái)的影響就將會(huì)是非常大的。因此在接下來(lái)每一天的工作當(dāng)中，我對(duì)表達(dá)以及處事方面，都應(yīng)該保持認(rèn)真和嚴(yán)謹(jǐn)，一步步去做好，以防出現(xiàn)任何一點(diǎn)小的失誤，帶來(lái)一些不好的影響。我會(huì)降低失誤率的概率，從而增強(qiáng)自己的工作準(zhǔn)確率和執(zhí)行力。十月份，我做好了準(zhǔn)備去迎接這一場(chǎng)洪流，希望我可以頂住壓力，拿下最好的戰(zhàn)績(jī)，鼓勵(lì)自我，加強(qiáng)自我建設(shè)，快速成長(zhǎng)。 酒店工作計(jì)劃 篇3 一、目標(biāo)導(dǎo)向營(yíng)銷目標(biāo)的擬定是來(lái)年?duì)I銷工作

7、的關(guān)鍵。在新年度營(yíng)銷工作規(guī)劃中，首先要做的就是，20xx年預(yù)定目標(biāo)任務(wù)：全年完成客房、會(huì)議室和餐飲收入萬(wàn)元（其中客房、會(huì)議室銷售收入萬(wàn)元，餐飲銷售收入萬(wàn)元），力爭(zhēng)超額完成客房、會(huì)議室和餐飲收入各萬(wàn)元。二、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷活動(dòng)策劃經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集了解旅游業(yè)、賓館、酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為酒店?duì)I銷提供全面、真實(shí)、及時(shí)的信息，以便制定營(yíng)銷決策和靈活的推銷方案。特別是節(jié)假日期間、以及賓館各專項(xiàng)銷售任務(wù)時(shí)，要?jiǎng)?wù)必做到提前做好各項(xiàng)活動(dòng)的宣傳策劃工作。三、樹立市場(chǎng)觀念。目前我們的客戶群體領(lǐng)域特別是高端消費(fèi)群體尚還有一定潛力可挖。今后，我們將采取靈活機(jī)智的營(yíng)銷策略，加

8、大推銷力度，拓寬銷售渠道，提高經(jīng)濟(jì)效益。在老客戶穩(wěn)定的基礎(chǔ)上，加大各層面新客戶群的開發(fā)力度，力爭(zhēng)把已有客源市場(chǎng)做大做強(qiáng)。四、工作思路：1、建立酒店?duì)I銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)，積極推行提前預(yù)存消費(fèi)卡和貴賓卡的優(yōu)惠政策和推行工作。針對(duì)性的對(duì)客戶檔案賓客按簽單重點(diǎn)客戶，會(huì)議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，詳細(xì)記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷售訪問(wèn)外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過(guò)電話、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我

9、們的祝福等個(gè)性化服務(wù)。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期再次召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì)（特別是年度的大客戶答謝酒會(huì)），以加強(qiáng)與客戶的感情交流，聽(tīng)取客戶意見(jiàn)。2、會(huì)議接待市場(chǎng)：1）加大信息捕捉能力，做好老客戶市場(chǎng)的維護(hù)和跟進(jìn)力度，特別是如人大、政協(xié)、各廳局等省市定點(diǎn)機(jī)構(gòu)、考試院、大唐、衛(wèi)生廳、醫(yī)學(xué)會(huì)、周邊高校群體等等，今年在這方面要繼續(xù)保持公關(guān)力度，考慮推行新的公關(guān)方式，培養(yǎng)好諸類忠實(shí)群體。2）繼續(xù)加大銷售思路的轉(zhuǎn)變，拓寬銷售渠道和銷售思路，今年要繼續(xù)加大力度與會(huì)展公司、會(huì)議代辦機(jī)構(gòu)和旅行會(huì)議接待中心等單位的合作，充分利用他們的會(huì)議接待平臺(tái)，特別是針對(duì)全國(guó)的商務(wù)會(huì)議市場(chǎng)，爭(zhēng)取海量的會(huì)議客源，走出去，把酒店的品牌宣

10、傳由省內(nèi)做大到全國(guó)的每一個(gè)省會(huì)城市。3）加大宣傳，對(duì)省內(nèi)堅(jiān)持做好傳統(tǒng)地定期的登門拜訪和回訪工作。對(duì)外，一方面用的郵寄方式，另一方面用現(xiàn)代化的網(wǎng)絡(luò)方式，充分利用好自己酒店的網(wǎng)站的宣傳平臺(tái)，也可以利用其他網(wǎng)站進(jìn)行，同時(shí)可以用EMAIL、QQ等進(jìn)行有針對(duì)性的宣傳。4）、熱情接待，服務(wù)周到，提高服務(wù)接待標(biāo)準(zhǔn)，塑造酒店接待品牌接待團(tuán)體、會(huì)議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對(duì)各類賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù)，最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表，向客戶征求意見(jiàn)，了解客戶的需求，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷方案。3、零客市場(chǎng)方面：零客市場(chǎng)多年來(lái)是酒店的一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)，

11、去年推出了不同類型的節(jié)假日促銷活動(dòng)，在一定的時(shí)間內(nèi)成功地吸引了一定的消費(fèi)客源。這關(guān)鍵要取決于方案的策劃以及信息的把握，今年我們要在去年的基礎(chǔ)上積極做好，多總結(jié)、早策劃、早宣傳等方式，力爭(zhēng)做大節(jié)假日市場(chǎng)。另外，在做好協(xié)議客戶資料整理的同時(shí)，要加大了其開拓、回訪和接待服務(wù)質(zhì)量，保證VIP客戶的接待服務(wù)程序日臻完善。當(dāng)然，這里一個(gè)重點(diǎn)就是麓谷高新企業(yè)的消費(fèi)群、岳麓區(qū)各街道辦等，雖然我們簽訂了諸多協(xié)議，但市場(chǎng)份額占有度不大，今年將重點(diǎn)有針對(duì)性地進(jìn)行客戶回訪，汲取反饋意見(jiàn)的同時(shí)，加強(qiáng)服務(wù)，力爭(zhēng)逐步提升這塊市場(chǎng)份額。4、旅游團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)：今年我部門將繼續(xù)去張家界對(duì)重點(diǎn)團(tuán)隊(duì)客戶進(jìn)行了一次拜訪，舉辦“楓林賓館20

12、xx年張家界各大旅行社合作年會(huì)”，力爭(zhēng)在去年的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)新的高度和新的跨越，來(lái)彌補(bǔ)會(huì)議的淡季市場(chǎng)，提高客房入住率，實(shí)現(xiàn)酒店利益最大化。5、宣傳方面今年我們將對(duì)酒店的網(wǎng)站和酒店的會(huì)議宣傳冊(cè)進(jìn)行了重新設(shè)計(jì)與包裝，特別是網(wǎng)站的重新建設(shè)，一方面要細(xì)化宣傳內(nèi)容，另一方面要做出特色，特別要加重會(huì)議和餐飲的宣傳。要加強(qiáng)多媒體的動(dòng)態(tài)宣傳，使客人可以更直觀準(zhǔn)確的了解酒店的信息。另一方面要通過(guò)攜程、藝龍、陽(yáng)光假日、中航信等網(wǎng)絡(luò)公司；讓更多客人通過(guò)網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解酒店，入住酒店，同時(shí)我們也可以通過(guò)客人在網(wǎng)上的評(píng)論看到自己的優(yōu)勢(shì)和不足，適時(shí)地加以改正。6、餐廳的銷售方面今年我們要把婚、壽宴、會(huì)議包廂、企事業(yè)單位消費(fèi)（特別

13、是協(xié)議單位和高校、麓谷、區(qū)政府、各街道辦等）定為主攻方向，大力推廣預(yù)存款消費(fèi)。今年在餐飲銷售方面，我們要繼續(xù)加強(qiáng)員工銷售業(yè)務(wù)的培訓(xùn)，包括點(diǎn)配菜，客戶開拓，及外聯(lián)及客戶拜訪。特別要發(fā)動(dòng)餐飲銷售人員也要走出去，主動(dòng)跟進(jìn)客戶，回訪客戶，開拓客戶，力爭(zhēng)包廂訂座率上升到50%以上。五、團(tuán)隊(duì)建設(shè)市場(chǎng)部現(xiàn)有人員6名。經(jīng)過(guò)打磨，他們已基本掌握市場(chǎng)銷售運(yùn)作。但業(yè)務(wù)技能及專業(yè)精神方面仍需加強(qiáng)。而且由于部門人員少、任務(wù)重，故專業(yè)技能培訓(xùn)不夠。為了保障今年?duì)I銷工作順利高效地實(shí)施，部門還需要通過(guò)苦練“內(nèi)功”來(lái)強(qiáng)化關(guān)鍵工作流程、關(guān)鍵制度來(lái)培養(yǎng)組織執(zhí)行力，以更好的發(fā)展客戶、保留客戶！同時(shí)要強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，互相合作，互相幫助，

14、營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體。六、密切合作，主動(dòng)協(xié)調(diào)在與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作時(shí)候要密切配合，根據(jù)賓客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力，創(chuàng)造最佳效益。同時(shí)加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的.關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作。 酒店工作計(jì)劃 篇4 根據(jù)酒店的整體方針，人力增援部的工作重點(diǎn)將圍繞機(jī)構(gòu)調(diào)整(職位設(shè)置與人員配置的重新計(jì)劃)薪酬福利政策的調(diào)整培訓(xùn)政策的調(diào)整三方面而展開；特別是“培訓(xùn)政策的調(diào)整”，人力部將作為重中之重來(lái)開展，計(jì)劃建立完善的培訓(xùn)體系。一、酒店職位設(shè)置與人員配制計(jì)劃1)

15、根據(jù)200年酒店總體工作思路，人力資源部將對(duì)酒店人力資源作整體的規(guī)劃，局部改變各部門的人員編制及根據(jù)總經(jīng)理的思路調(diào)整個(gè)別崗位的設(shè)置；2)根據(jù)200年酒店經(jīng)營(yíng)方向及經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的調(diào)整，重新制訂各部門的定編計(jì)劃；3)根據(jù)200年人力資源部的工作重點(diǎn)，人力部將完善培訓(xùn)部，設(shè)置培訓(xùn)主管一職。二、員工招聘計(jì)劃1)員工招聘需求根據(jù)200年的職位設(shè)置及人員配置計(jì)劃，確定招聘需求；(詳情見(jiàn)招聘需求表招聘計(jì)劃表2)招聘方式員工級(jí)：學(xué)校招聘與社會(huì)招聘管理級(jí)：內(nèi)部提升、社會(huì)招聘與網(wǎng)上招聘3)招聘途徑學(xué)校招聘主要通過(guò)應(yīng)屆畢業(yè)生洽談會(huì)分布招聘張貼網(wǎng)上招聘社會(huì)招聘主要通過(guò)人才交流會(huì)刊登招聘廣告網(wǎng)上招聘內(nèi)部提升根據(jù)人力部制訂的

16、提升程序操作4)招聘政策招聘政策將作局部調(diào)整原因：(1)招聘工作具有一定難度，招聘生源不理想，招聘到的員工普遍素質(zhì)不高；(2)主要是酒店的吸引力不夠，試用期工資較低，住宿問(wèn)題一直得不到解決，酒店提供的福利不甚理想。調(diào)整：(1)取消三個(gè)月加一百的做法(2)增加招聘費(fèi)用，加強(qiáng)招聘力度，拓寬招聘途徑(3)增加試用期工資(4)大學(xué)生：試用期三個(gè)月，作為酒店重點(diǎn)培養(yǎng)對(duì)象，簽訂二年合同，轉(zhuǎn)正后享受社會(huì)保險(xiǎn)，考取研究生可得酒店的學(xué)費(fèi)補(bǔ)助。(5)中專生：試用期三個(gè)月，簽訂一年內(nèi)部合同，考取大學(xué)可得酒店的學(xué)費(fèi)補(bǔ)助。(6)實(shí)行“蓄水池”計(jì)劃附：年度招聘計(jì)劃表三、薪資福利政策調(diào)整傳統(tǒng)的薪酬福利政策已制約著酒店的發(fā)展

17、，員工意見(jiàn)也很大，也造成了員工及管理人員的流失；主要癥狀有：1)工資標(biāo)準(zhǔn)混亂，各部門工作政策不統(tǒng)一2)工資設(shè)置不合理，崗位工資不明晰，同一崗位及不同工種之間的崗位工資標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一；3)各類補(bǔ)貼沒(méi)有延續(xù)性，工資政策隨意變化較多4)至今沒(méi)有完善的成文的薪酬福利政策。調(diào)整方向：1)取消三個(gè)月加一百的規(guī)定2)工資結(jié)構(gòu)重新調(diào)整，基礎(chǔ)工資、崗位工資、浮動(dòng)工資、工齡工資及各類補(bǔ)貼清晰3)重新設(shè)計(jì)崗位標(biāo)準(zhǔn)，體現(xiàn)以崗擇人，以崗定薪的原則4)工資與員工表現(xiàn)，與績(jī)效，與部門的業(yè)績(jī)等掛鉤5)工資標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)整個(gè)酒店統(tǒng)一，工資政策各部門不應(yīng)隨意變革6)形成成文的薪酬福利政策四、考核政策調(diào)整不考核的管理、不考核的培訓(xùn)只是一種形式

18、，只是一種任務(wù)；考核是人力資源管理的必須，但目前，酒店的相關(guān)考核形同虛設(shè)，各部門“只是過(guò)一下程序”。所以，考核有必要制度化，政策化。調(diào)整：1)增加新員工入職考核2)每次培訓(xùn)后都有考核及反饋3)員工的試用期轉(zhuǎn)正考核應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)化4)員工晉升已有相關(guān)程序，晉升考核需要加強(qiáng)5)管理人員的績(jī)效考核需要建立五、員工培訓(xùn)政策調(diào)整培訓(xùn)作為的工作重點(diǎn)，人力部將重點(diǎn)開展；為避免聲東擊西，東抓一把西抓一把的零亂狀況，人力資源部將增設(shè)培訓(xùn)部，設(shè)培訓(xùn)主管一職，受人力部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)行有效的培訓(xùn)管理：完善相應(yīng)的培訓(xùn)體系，建立培訓(xùn)檔案，制訂培訓(xùn)紀(jì)律與考核制度。調(diào)整：1)完善培訓(xùn)體系缺乏整體規(guī)劃的培訓(xùn)往往事倍功半，無(wú)所成效，

19、建立有序的培訓(xùn)體系，進(jìn)行有序的管理，顯得非常重要。l新員工入職培訓(xùn)體系了解員工的基本情況-準(zhǔn)備新員工入職培訓(xùn)配套資料-擬定培訓(xùn)計(jì)劃-發(fā)放新員工培訓(xùn)調(diào)查問(wèn)卷-執(zhí)行培訓(xùn)計(jì)劃-培訓(xùn)后考核-建立員工培訓(xùn)跟蹤表-培訓(xùn)效果調(diào)查-新員工座談會(huì)-新員工到各崗位安排-跟蹤新員工崗位技能培訓(xùn)-新員工試用期滿后轉(zhuǎn)正考核l崗位技能培訓(xùn)體系其一是對(duì)新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)；其二是對(duì)在職員工進(jìn)行反復(fù)的強(qiáng)化培訓(xùn)，不斷提高l優(yōu)質(zhì)服務(wù)專題培訓(xùn)體系通過(guò)多形式培訓(xùn)，以提升員工的服務(wù)意識(shí)，提升酒店個(gè)性化、情感化的服務(wù)水準(zhǔn)。l領(lǐng)班主管晉升培訓(xùn)體系要求每位晉升或即將晉升領(lǐng)班主管都必須此系列課程的培訓(xùn)，并且考核合格后才能擔(dān)任此職l內(nèi)部資源利用

20、體系一是酒店各部門工作技能，如酒店內(nèi)部的交叉培訓(xùn)二是管理和服務(wù)方面的資源，利用酒店各管理資源的智慧l外部增援利用體系行業(yè)主管部門、行業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、咨詢顧問(wèn)公司、高等院校、行業(yè)報(bào)刊等2)培訓(xùn)檔案的建立培訓(xùn)檔案：培訓(xùn)資料檔案、培訓(xùn)記錄檔案、檔案管理規(guī)定培訓(xùn)資料檔案專項(xiàng)檔案新員工培訓(xùn)教材、領(lǐng)班主管培訓(xùn)教材、優(yōu)質(zhì)服務(wù)培訓(xùn)教材等各部門崗位培訓(xùn)資料崗位工作程序與政策公共課程培訓(xùn)照料交叉培訓(xùn)資料、崗位知識(shí)培訓(xùn)資料外部培訓(xùn)資料酒店方面的書籍、音像出版物等，分類編號(hào)登記培訓(xùn)活動(dòng)檔案培訓(xùn)活動(dòng)記錄檔案各類試題檔案員工培訓(xùn)跟蹤表檔案管理規(guī)定3)培訓(xùn)紀(jì)律與考核制度新員工入職培訓(xùn)制度只有通過(guò)入職考核才能錄用領(lǐng)班主管培訓(xùn)制度只有接受專題培訓(xùn)的領(lǐng)班主管才能晉升或轉(zhuǎn)正優(yōu)質(zhì)服務(wù)培訓(xùn)管理制度只有經(jīng)過(guò)培訓(xùn)并考核合格，才能參加優(yōu)秀員工評(píng)選崗位培訓(xùn)管理制度沒(méi)有完成崗位系列培訓(xùn)的員工沒(méi)有資格申請(qǐng)轉(zhuǎn)正公共課程培訓(xùn)管理制度培訓(xùn)活動(dòng)管理制度 酒店工作計(jì)劃 篇5 一、對(duì)各門店菜譜的培訓(xùn)與跟進(jìn)指導(dǎo)工作，對(duì)菜品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，責(zé)任到人進(jìn)行監(jiān)督檢查工作。二、及時(shí)更換季節(jié)性菜譜，做好市場(chǎng)調(diào)查，即時(shí)引進(jìn)季節(jié)性菜式。三、定時(shí)研發(fā)與推行三十道以上適用性主打菜肴，積極推出系列菜系，如：野生菜系、本地民間菜系、快