高中化學選修６專題３課題１《牙膏和火柴頭中某些成分的檢驗》ｐｐｔ課件（共張PPT）

1、高中化學選修專題課題牙膏和火柴頭中某些成分的檢驗課件專題專題3 3 物質(zhì)的檢驗與鑒別物質(zhì)的檢驗與鑒別 課題課題1 牙膏和火柴頭中牙膏和火柴頭中 某些成分的檢驗某些成分的檢驗化學是魔術(shù)的世界，它帶給你撲朔迷離的現(xiàn)化學是魔術(shù)的世界，它帶給你撲朔迷離的現(xiàn)象；化學是真實的天空，它向你解釋科學的真象；化學是真實的天空，它向你解釋科學的真諦諦驗證物質(zhì)的基本方法驗證物質(zhì)的基本方法 提出假設(shè)提出假設(shè)設(shè)計方案設(shè)計方案實驗探究實驗探究觀察現(xiàn)象觀察現(xiàn)象得出結(jié)論得出結(jié)論重新假設(shè)重新假設(shè) 牙膏的歷史 美國牙科醫(yī)學會和美國牙科博物館等專美國牙科醫(yī)學會和美國牙科博物館等專業(yè)機構(gòu)所收集發(fā)表的專題文章說：除了早有業(yè)機構(gòu)所收集發(fā)

2、表的專題文章說：除了早有牙刷和刷牙之外，中國還在公元前牙刷和刷牙之外，中國還在公元前27002700年年左右左右使用針灸為蛀牙止痛使用針灸為蛀牙止痛，在公元，在公元500500年左年左右（南北朝時期）就用上了類似于牙膏的漱右（南北朝時期）就用上了類似于牙膏的漱口劑，在公元口劑，在公元700700年左右（唐朝）使用汞合年左右（唐朝）使用汞合金修牙，而在公元金修牙，而在公元14981498年（明朝）已形成年（明朝）已形成了如今流行的刷牙方式的雛形。了如今流行的刷牙方式的雛形。 大約大約280280年后，年后，17801780年，英國的威年，英國的威廉廉 艾迪斯發(fā)明制作了西方世界正式的第一把艾迪斯發(fā)

3、明制作了西方世界正式的第一把牙刷，使用的材料是西伯利亞和中國的豬毛。牙刷，使用的材料是西伯利亞和中國的豬毛。18571857年，美國的年，美國的H.N.H.N.瓦茲諾孜發(fā)明和申請瓦茲諾孜發(fā)明和申請了北美市場的第一個牙刷專利。不久，麻省了北美市場的第一個牙刷專利。不久，麻省的福洛倫斯制造公司用改良技術(shù)大批生產(chǎn)廉的福洛倫斯制造公司用改良技術(shù)大批生產(chǎn)廉價牙刷，使美國由牙刷進口國變?yōu)檠浪⒅圃靸r牙刷，使美國由牙刷進口國變?yōu)檠浪⒅圃靽烷_始參與牙刷產(chǎn)品的國際市場競爭。國和開始參與牙刷產(chǎn)品的國際市場競爭。 在在紅樓夢紅樓夢中曾記載賈寶玉每天清中曾記載賈寶玉每天清晨就有用鹽擦牙的習慣：晨就有用鹽擦牙的習慣：“

4、寶玉也不理，寶玉也不理，忙忙的要過青鹽擦了牙，嗽了口忙忙的要過青鹽擦了牙，嗽了口” 。 早期，早期，人們使用食人們使用食鹽來清潔牙鹽來清潔牙齒。齒。 早期的牙早期的牙粉主要用碳酸鈣粉主要用碳酸鈣作為磨擦劑、以作為磨擦劑、以肥皂為表面活性肥皂為表面活性劑。這種牙粉雖劑。這種牙粉雖然也可以起到清然也可以起到清潔牙齒的作用，潔牙齒的作用，但口感不好，并但口感不好，并不受到大家的歡不受到大家的歡迎。迎。 上個世紀上個世紀4040年代起，由于科技的迅速年代起，由于科技的迅速發(fā)展，牙膏工業(yè)也得到很大的改進，一方發(fā)展，牙膏工業(yè)也得到很大的改進，一方面是新的磨擦劑、保濕劑、增稠劑和表面面是新的磨擦劑、保濕劑、

5、增稠劑和表面活性劑的開發(fā)和應用，使牙膏產(chǎn)品質(zhì)量不活性劑的開發(fā)和應用，使牙膏產(chǎn)品質(zhì)量不斷升級換代；另一方面，牙膏還從普通的斷升級換代；另一方面，牙膏還從普通的潔齒功能發(fā)展為添加藥物成為防治牙病的潔齒功能發(fā)展為添加藥物成為防治牙病的口腔衛(wèi)生用品，最突出的是加氟牙膏，使口腔衛(wèi)生用品，最突出的是加氟牙膏，使齲齒病發(fā)病率大大減少。齲齒病發(fā)病率大大減少。7070年代，又出現(xiàn)年代，又出現(xiàn)了含酶牙膏，既能清潔口腔，又能防治多了含酶牙膏，既能清潔口腔，又能防治多種齒病。種齒病。 交流與討論交流與討論 1 1、牙膏的成份是什么？、牙膏的成份是什么？2 2、牙膏中的成分都有哪些作用呢？、牙膏中的成分都有哪些作用呢？

6、3 3、牙膏中哪些成份我們可以用中學化學實驗室、牙膏中哪些成份我們可以用中學化學實驗室中的常用藥品和儀器進行檢驗？中的常用藥品和儀器進行檢驗？牙膏中某些主要成分的檢驗牙膏中某些主要成分的檢驗牙膏中的主要成分及其功能牙膏中的主要成分及其功能 名稱名稱 主要成分主要成分 功功 能能摩擦劑摩擦劑磷酸鈣或碳酸鈣、氫磷酸鈣或碳酸鈣、氫氧化鋁、二氧化硅等氧化鋁、二氧化硅等占牙膏成分的占牙膏成分的50%左右。用于增強牙膏的摩左右。用于增強牙膏的摩擦作用和去污效果，能有效去除牙齒表面上擦作用和去污效果，能有效去除牙齒表面上的污漬、牙斑、食物殘渣等的污漬、牙斑、食物殘渣等發(fā)泡劑發(fā)泡劑十二烷基硫酸鈉十二烷基硫酸鈉

7、形成泡沫以起乳化、分散殘留物，增加消除形成泡沫以起乳化、分散殘留物，增加消除口腔污垢的作用口腔污垢的作用保濕劑保濕劑甘油和水甘油和水使牙膏保持濕潤使牙膏保持濕潤增稠劑增稠劑角叉膠或角叉膠或羧甲基纖維素鈉羧甲基纖維素鈉防止牙膏分離出水分，同時使牙膏具有適宜防止牙膏分離出水分，同時使牙膏具有適宜的黏度，易于從牙膏管中擠出成型的黏度，易于從牙膏管中擠出成型防腐劑防腐劑安息香酸鈉安息香酸鈉抑制牙膏中微生物的生長抑制牙膏中微生物的生長增香劑增香劑 甜味劑甜味劑香精香精糖精糖精改善牙膏的口感改善牙膏的口感著色劑著色劑二氧化鈦、食用色素二氧化鈦、食用色素使牙膏變白或呈現(xiàn)不同的顏色使牙膏變白或呈現(xiàn)不同的顏色氟

8、化物氟化物氟化鈉或一氟磷酸鈉氟化鈉或一氟磷酸鈉主要用于預防齲齒主要用于預防齲齒 活動與探究活動與探究 問題問題11： 如果牙膏中摩擦劑只有一種，如何檢驗你如果牙膏中摩擦劑只有一種，如何檢驗你使用的牙膏中摩擦劑是什么？使用的牙膏中摩擦劑是什么？ 請設(shè)計實驗方請設(shè)計實驗方案，并將實驗現(xiàn)象和結(jié)論填入下表案，并將實驗現(xiàn)象和結(jié)論填入下表摩擦劑：摩擦劑：磷酸鈣、碳酸鈣、氫氧化鋁、二氧化硅磷酸鈣、碳酸鈣、氫氧化鋁、二氧化硅實驗中可能出現(xiàn)的現(xiàn)象實驗中可能出現(xiàn)的現(xiàn)象結(jié)結(jié) 論論解解 釋釋加入過量稀鹽酸溶加入過量稀鹽酸溶解且產(chǎn)生氣體解且產(chǎn)生氣體加入過量稀鹽酸不溶解加入過量稀鹽酸不溶解加入過量稀鹽酸溶解無加入過量稀鹽

9、酸溶解無氣體，再加氣體，再加NaOHNaOH至過至過量后，又產(chǎn)生沉淀量后，又產(chǎn)生沉淀加入過量稀鹽酸溶解無加入過量稀鹽酸溶解無氣體，加氣體，加NaOHNaOH至過量至過量先產(chǎn)生沉淀后溶解先產(chǎn)生沉淀后溶解摩擦劑為摩擦劑為SiOSiO2 2摩擦劑為摩擦劑為CaCOCaCO3 3摩擦劑為摩擦劑為CaCa3 3(PO(PO4 4) )2 2摩擦劑為摩擦劑為Al(OH)Al(OH)3 3 問題問題22：如何檢驗牙膏中含有甘油？：如何檢驗牙膏中含有甘油？ 實驗方案實驗方案 取少量牙膏樣品于小燒杯中，加蒸餾水、取少量牙膏樣品于小燒杯中，加蒸餾水、攪拌，靜置，取上層清液滴入新制的攪拌，靜置，取上層清液滴入新制的

10、Cu(OH)Cu(OH)2 2懸濁液中，觀察實驗現(xiàn)象。懸濁液中，觀察實驗現(xiàn)象。 實驗現(xiàn)象實驗現(xiàn)象 ：產(chǎn)生絳藍色的溶液：產(chǎn)生絳藍色的溶液 實驗結(jié)論實驗結(jié)論 ：牙膏中含有甘油。：牙膏中含有甘油。分析：多羥基化合物與新制的分析：多羥基化合物與新制的Cu(OH)Cu(OH)2 2懸濁液懸濁液 反應產(chǎn)生絳藍色的溶液。反應產(chǎn)生絳藍色的溶液。寫出甘油與寫出甘油與 新制的新制的Cu(OH)2Cu(OH)2懸濁液反應的化懸濁液反應的化學方程式學方程式 問題問題33：牙膏水溶液是酸性的還是堿性的？：牙膏水溶液是酸性的還是堿性的？ 實驗方案實驗方案 ：用玻璃棒醮牙膏溶于水的澄清液滴：用玻璃棒醮牙膏溶于水的澄清液滴

11、在在PHPH紙上，與比色卡對照。紙上，與比色卡對照。 實驗現(xiàn)象實驗現(xiàn)象 ：PHPH7 7 實驗結(jié)論實驗結(jié)論 ：牙膏水溶液顯堿性。：牙膏水溶液顯堿性。分析：牙膏中的十二烷基硫酸鈉、氟化鈉分析：牙膏中的十二烷基硫酸鈉、氟化鈉 等溶于水水解使溶液顯堿性。等溶于水水解使溶液顯堿性?；鸩裰心承┏煞值臋z驗火柴中某些成分的檢驗安全火柴的起火原理安全火柴的起火原理 安全火柴的安全火柴的火柴盒側(cè)面火柴盒側(cè)面有紅磷有紅磷（發(fā)火劑）（發(fā)火劑）和和SbSb2 2S S3 3（易燃物）（易燃物）等，等，火火柴頭柴頭上的物質(zhì)一般是上的物質(zhì)一般是KClOKClO3 3、MnOMnO2 2等等氧化劑氧化劑和和易燃物易燃物如硫

12、等。當兩者摩擦時，如硫等。當兩者摩擦時，因摩擦產(chǎn)生的熱使與氯酸鉀等接觸的紅磷因摩擦產(chǎn)生的熱使與氯酸鉀等接觸的紅磷發(fā)火，并引起火柴頭上的易燃物燃燒，生發(fā)火，并引起火柴頭上的易燃物燃燒，生成一定量的二氧化硫。成一定量的二氧化硫。如何驗證火柴頭中的如何驗證火柴頭中的硫、氯硫、氯元素？元素？請設(shè)計實驗過程請設(shè)計實驗過程交流與討論：交流與討論：火火柴柴頭頭點點燃燃氣體氣體( (含二氧化硫含二氧化硫) )固體殘留物固體殘留物( (氯化鉀氯化鉀) )?實驗方案實驗方案o 方案方案11：用品紅溶液：用品紅溶液o 方案方案22：用酸性：用酸性KMnOKMnO4 4溶液溶液o 方案方案33：用紫色石蕊溶液：用紫色

13、石蕊溶液o 方案方案44：用滴有酚酞的：用滴有酚酞的NaOHNaOH溶液溶液 o 方案方案55：溴水溶液：溴水溶液o 方案方案66：FeClFeCl3 3溶液溶液 o 1 1、二氧化硫氣體的檢驗、二氧化硫氣體的檢驗實驗方案及操作注意事項實驗方案及操作注意事項方案方案1 1：取兩只潔凈的大小不一取兩只潔凈的大小不一的燒杯，小的為甲、大的為乙，的燒杯，小的為甲、大的為乙，在乙燒杯中加入在乙燒杯中加入10mL10mL淺紅色淺紅色0.01 molL0.01 molL-1-1KMnOKMnO4 4酸性溶酸性溶液，如圖所示。液，如圖所示。操作注意點：操作注意點：將多根安全火柴伸入甲燒杯中，將多根安全火柴伸

14、入甲燒杯中，再用一根燃著的火柴點燃火柴頭，待火柴頭完再用一根燃著的火柴點燃火柴頭，待火柴頭完全燒完，即將火柴移出，迅速將甲燒杯倒扣在全燒完，即將火柴移出，迅速將甲燒杯倒扣在乙燒杯上，輕輕振蕩乙燒杯。乙燒杯上，輕輕振蕩乙燒杯。方案方案2 2：用漏斗、試管、注射器、導管等組成如用漏斗、試管、注射器、導管等組成如圖所示裝置。將多根安全火柴放在漏斗下面，用圖所示裝置。將多根安全火柴放在漏斗下面，用一根燃著的火柴點燃火柴頭，使火柴燃燒。慢慢一根燃著的火柴點燃火柴頭，使火柴燃燒。慢慢拉動注射器的活塞進行抽氣，讓火柴頭燃燒產(chǎn)生拉動注射器的活塞進行抽氣，讓火柴頭燃燒產(chǎn)生的氣體通過淺紅色的的氣體通過淺紅色的0.

15、01 molL0.01 molL-1-1KMnOKMnO4 4酸性酸性溶液。溶液。操作注意點：操作注意點：（1 1）、可根據(jù)氣泡的快慢）、可根據(jù)氣泡的快慢來判斷抽氣的快慢，抽氣不宜過快；來判斷抽氣的快慢，抽氣不宜過快；（2 2）、每次引燃）、每次引燃4 4根火柴，兩次即可；根火柴，兩次即可；（3 3）、酸性）、酸性KMnOKMnO4 4用量不宜多。用量不宜多。方案3：將將2-32-3根火柴的火柴頭摘下根火柴的火柴頭摘下, ,置于一小置于一小試管的底部試管的底部, ,將一小團滴有將一小團滴有0.01molL0.01molL-1-1KMnOKMnO4 4酸性溶液的脫脂棉置于試管口酸性溶液的脫脂棉置

16、于試管口, ,加熱試加熱試管底部管底部, ,觀察實驗現(xiàn)象觀察實驗現(xiàn)象. .o 方案方案4 4 取取4 4支火柴支火柴引燃后伸入引燃后伸入集氣瓶中，然后向集氣瓶中，然后向集氣瓶中集氣瓶中滴入滴入高錳酸鉀溶液。高錳酸鉀溶液。觀察觀察紫色是否褪去紫色是否褪去, ,若褪去若褪去則說明則說明有二氧化硫生成有二氧化硫生成, ,進而說明火柴頭上進而說明火柴頭上含硫含硫. .若沒有褪去若沒有褪去, ,則說明則說明沒有二氧化硫生成沒有二氧化硫生成, ,進而進而說明火柴頭不含硫說明火柴頭不含硫. . 方案方案55：將將5-65-6根火柴的火柴頭摘下，在蒸發(fā)皿根火柴的火柴頭摘下，在蒸發(fā)皿中點燃，迅速用一干燥潔凈的空

17、燒杯倒扣蒸發(fā)皿中點燃，迅速用一干燥潔凈的空燒杯倒扣蒸發(fā)皿上，收集氣體后上，收集氣體后, ,迅速倒入少量迅速倒入少量0 .1molL0 .1molL-1-1KMnOKMnO4 4酸性溶液，用表面皿蓋住燒杯酸性溶液，用表面皿蓋住燒杯, ,輕搖燒杯輕搖燒杯, ,觀察實驗現(xiàn)象觀察實驗現(xiàn)象KMnO4 酸性溶液火柴火柴KMnO4 酸性溶液酸性溶液其他方案其他方案:對（套）管對（套）管o實驗原理實驗原理：KClO3和和MnO2 混合受熱會分解，混合受熱會分解，但受熱時有硫等易燃物存在；會發(fā)生劇烈反應，可但受熱時有硫等易燃物存在；會發(fā)生劇烈反應，可能有危險，也不可能進一步檢驗氯元素的存在。能有危險，也不可能進

18、一步檢驗氯元素的存在。提示提示：應考慮將應考慮將ClO3中的氯元素轉(zhuǎn)化為中的氯元素轉(zhuǎn)化為Cl離子再進一步檢驗：離子再進一步檢驗：火柴頭燃燒時，火柴頭燃燒時， ClO3會被硫等還原為會被硫等還原為Cl可以用還原劑如可以用還原劑如NaNO2等將等將ClO3還原為還原為Cl,再對再對Cl進行檢驗。進行檢驗。驗證火柴頭中氯元素的存在驗證火柴頭中氯元素的存在 實驗操作實驗操作 方案方案11：將燃盡的火柴頭浸泡在少量水中，片刻后將燃盡的火柴頭浸泡在少量水中，片刻后取少量溶液于試管中，滴加取少量溶液于試管中，滴加AgNOAgNO3 3和稀硝酸，觀和稀硝酸，觀察實驗現(xiàn)象。察實驗現(xiàn)象。 方案方案22：將將3 34 4根火柴頭摘下浸于水中，片刻根火柴頭摘下浸于水中，片刻后取少量溶液于試管中，依次加后取少量溶液于試管中，依次加NaNONaNO2 2溶液、溶液、 AgNOAgNO3 3溶液和稀硝酸，觀察實