餐廳防震防火演練應(yīng)急預(yù)案

1、餐廳防震防火疏散演練應(yīng)急預(yù)案按照學(xué)院防火防震安全管理的統(tǒng)一要求，結(jié)合餐廳實(shí)際情況，特制定本防火防震疏散演練應(yīng)急預(yù)案。一、安全組織機(jī)構(gòu)組長(zhǎng)：王化副組長(zhǎng)：王鑫林成員：王德祥、梁益曉、邢守坤、趙軍、學(xué)生會(huì)干部二、安全工作成員的責(zé)任分工組長(zhǎng)負(fù)責(zé)定時(shí)召開(kāi)防火、防震安全工作組會(huì)議，部署、組織、檢查、落實(shí)、宣傳教育防火防震安全事宜。副組長(zhǎng)具體負(fù)責(zé)組織對(duì)應(yīng)急預(yù)案的落實(shí)情況，完成各項(xiàng)任務(wù)。組員具體負(fù)責(zé)突發(fā)事件的處理、報(bào)告、監(jiān)控與協(xié)調(diào)，保證領(lǐng)導(dǎo)小組緊急指令的暢通和順利落實(shí)；做好宣傳、教育、檢查等工作，努力將防火、防震事故減小到最低限度。防火、防震安全領(lǐng)導(dǎo)組織機(jī)構(gòu)下設(shè)通訊組、義務(wù)消防隊(duì)、搶救組、緊急疏散組，分別具體

2、負(fù)責(zé)通訊聯(lián)絡(luò)、組織救火、搶救傷員、疏散師生等工作。（一）通訊組：組長(zhǎng)：王鑫林。火險(xiǎn)發(fā)生時(shí)，負(fù)責(zé)立即電話報(bào)告校消防安全工作組和上級(jí)相關(guān)部門，以快速得到指示，視火情撥打119，廣播告知全體學(xué)生，報(bào)險(xiǎn)救災(zāi)。（二）義務(wù)消防隊(duì)：組長(zhǎng)：王德祥及各餐廳經(jīng)理。負(fù)責(zé)消防設(shè)施完善和消防用具準(zhǔn)備，負(fù)責(zé)檢查各餐廳的用電、用火安全；火險(xiǎn)發(fā)生，立即參加救火救災(zāi)工作。（三）搶救組：組長(zhǎng)：王鑫林（與校醫(yī)溝通）。負(fù)責(zé)做好及時(shí)送往醫(yī)院的準(zhǔn)備工作，負(fù)責(zé)火險(xiǎn)發(fā)生時(shí)配合校醫(yī)，做好受傷師生及救火人員的緊急處理和救護(hù)。（四）緊急疏散組：組長(zhǎng)：各餐廳經(jīng)理。成員：各餐廳部分業(yè)戶（各餐廳提前確定）。負(fù)責(zé)制定緊急疏散方案，明確餐廳員工逃生途徑與辦

3、法指導(dǎo)，負(fù)責(zé)所在餐廳緊急疏散中的安全。三、滅火工作預(yù)案1 、發(fā)現(xiàn)火情，在場(chǎng)人員要立即引導(dǎo)室內(nèi)人員進(jìn)行有序疏散，并迅速利用室內(nèi)的消防器材控制火情，爭(zhēng)取消滅于火災(zāi)初級(jí)階段。2 、如不能及時(shí)控制、撲滅火災(zāi)，在場(chǎng)人員要立即采取措施妥善處理（如切斷電源等），防止火勢(shì)蔓延。3 、在場(chǎng)人員要以最快的方式向領(lǐng)導(dǎo)組成員匯報(bào)，盡快增加援助人員，協(xié)力救火。4 、領(lǐng)導(dǎo)組成員接到報(bào)告后，要立即到達(dá)火情現(xiàn)場(chǎng)，并視火情撥打“119”報(bào)警求救。四、餐廳員工疏散及逃生預(yù)案1 、火情發(fā)生后，按照防火防震預(yù)案，管理人員及各工最新范本,供參考！作人員要立即通知學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)組領(lǐng)導(dǎo)，盡快增加援助人員，如發(fā)生重大火情，同時(shí)向“119”報(bào)警，并

4、根據(jù)火情發(fā)生的位置、擴(kuò)散情況及威脅的嚴(yán)重程度逐個(gè)區(qū)域通知人員撤離。2 、管理人員及工作人員應(yīng)該正確引導(dǎo)撤離師生，奔向疏散通道，并將正確的逃生方法告知負(fù)責(zé)同志，其余人員按照既定位置，統(tǒng)一使用滅火器滅火，并進(jìn)行傷員搶救等工作。3 、為更好地應(yīng)付緊急情況，管理人員及工作人員必須一切聽(tīng)從現(xiàn)場(chǎng)指揮部的指揮。4、緊急疏散的負(fù)責(zé)同志必須接受基本滅火技術(shù)的培訓(xùn)，正確掌握必要的方法，切實(shí)保證逃生師生的安全撤離。要點(diǎn)：安全小組應(yīng)在5分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)火警確認(rèn)并反饋；應(yīng)急組長(zhǎng)、副組長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)指揮，迅速弄清火災(zāi)發(fā)生點(diǎn)，燃燒部位及火勢(shì)蔓延方向，火場(chǎng)是否有被困人員、所處位置、人員數(shù)量等，立即組織營(yíng)救工作。各組確認(rèn)起火部位現(xiàn)場(chǎng)

5、情況（開(kāi)門、關(guān)總閘、確認(rèn)消防器材位置、確認(rèn)有無(wú)人員被困）聯(lián)絡(luò)滅火隊(duì)伍及安排消防車輛引導(dǎo)，及時(shí)引導(dǎo)火場(chǎng)人員疏散。要求呼喊（緊急疏散，不要驚慌，關(guān)好門窗，利用房?jī)?nèi)防毒面具或濕毛巾捂住口鼻，按安全指示方向或從樓梯口有秩序靠墻離開(kāi)）。引導(dǎo)被困人員捂住口鼻，下蹲沿墻快速疏散。阻止已疏散到樓外的人員再回到火場(chǎng)內(nèi)拿東西。要以救人為主，重點(diǎn)搶救受火勢(shì)威脅最大的人，如果不能確定火場(chǎng)內(nèi)是否有人，則靠喊、聽(tīng)、摸、看等辦法，盡快查明，不能掉以輕心，同時(shí)要觀察火場(chǎng)周圍是否有重要設(shè)備、貴重物資、文件資料等，發(fā)現(xiàn)情況后，及時(shí)隔離搬遷到安全地帶。義務(wù)消防志愿者要按指揮部的命令進(jìn)行科學(xué)滅火；火勢(shì)較大，難以撲救，向公安消防大隊(duì)求援。五、突發(fā)事件處理演練之前，提前做好準(zhǔn)備，加強(qiáng)演練教育，明確演練方案和疏散路徑，禁止在演練期間推搡、打鬧等；演練期間，遇到學(xué)生暈倒等突發(fā)事件，應(yīng)及時(shí)向負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)和部門匯報(bào)，及時(shí)處理。各樓梯、拐