放線菌和真菌形態(tài)的觀察

1、放線菌和真菌形態(tài)的放線菌和真菌形態(tài)的觀察觀察放線菌和真菌形態(tài)的觀察放線菌和真菌形態(tài)的觀察 目的要求目的要求 實驗材料實驗材料 實驗程序?qū)嶒灣绦?思考題思考題目的要求目的要求 學習觀察放線菌和真菌形態(tài)的基本方法學習觀察放線菌和真菌形態(tài)的基本方法 加深理解放線菌和真菌的形態(tài)特征加深理解放線菌和真菌的形態(tài)特征實驗材料實驗材料 放線菌和真菌培養(yǎng)物放線菌和真菌培養(yǎng)物 1.1. 放線菌培養(yǎng)物：青色鏈霉菌（放線菌培養(yǎng)物：青色鏈霉菌（Streptomyces glaucus）或或“5406”產(chǎn)生菌（產(chǎn)生菌（St. microflacus）四天培養(yǎng)物。四天培養(yǎng)物。 2.2. 啤酒酵母啤酒酵母（Saccharom

2、yces cervisiae）24至至28h液體培養(yǎng)液體培養(yǎng)物或斜面培養(yǎng)物。物或斜面培養(yǎng)物。 3.3. 黃曲霉（黃曲霉（Aspergillus flavus）4d平面培養(yǎng)物。平面培養(yǎng)物。 4.4. 各種真菌示范片。各種真菌示范片。 顯微鏡、載玻片、接種環(huán)、解剖針、解剖刀、酒顯微鏡、載玻片、接種環(huán)、解剖針、解剖刀、酒精燈、鑷子等。精燈、鑷子等。 乳酚油、碘液、酒精、蒸餾水等。乳酚油、碘液、酒精、蒸餾水等。實驗程序?qū)嶒灣绦?觀察放線菌鏈霉菌的形態(tài)觀察放線菌鏈霉菌的形態(tài) 觀察酵母菌的形態(tài)觀察酵母菌的形態(tài) 觀察霉菌的形態(tài)觀察霉菌的形態(tài) 看錄象看錄象實驗程序?qū)嶒灣绦颍ㄓ^察放線菌鏈霉菌的形態(tài)）（觀察放線菌

3、鏈霉菌的形態(tài)） 個體形態(tài)直接觀察法：個體形態(tài)直接觀察法： 觀察菌絲和孢子絲自然生長的性狀，其中包括氣生觀察菌絲和孢子絲自然生長的性狀，其中包括氣生菌絲（較粗），基內(nèi)菌絲（較細）和孢子絲的形狀，菌絲（較粗），基內(nèi)菌絲（較細）和孢子絲的形狀，如分枝狀況及孢子絲的卷曲等，并繪圖說明。如分枝狀況及孢子絲的卷曲等，并繪圖說明。 印片染色法：印片染色法： 印片印片 微熱固定微熱固定 石炭酸復紅染色石炭酸復紅染色1min 水洗水洗 晾干晾干 鏡檢。（示范片）鏡檢。（示范片）實驗程序?qū)嶒灣绦颍ㄓ^察放線菌鏈霉菌的形態(tài)）（觀察放線菌鏈霉菌的形態(tài)） 插片染色法：插片染色法： 280C插片培養(yǎng)插片培養(yǎng)46d，輕輕，輕

4、輕取出蓋玻片，進行固定、取出蓋玻片，進行固定、染色、水洗、晾干、鏡檢。染色、水洗、晾干、鏡檢。觀察方法同觀察方法同“直接觀察直接觀察法法”，觀察基內(nèi)菌絲、氣，觀察基內(nèi)菌絲、氣生菌絲及孢子絲的卷曲狀生菌絲及孢子絲的卷曲狀況，及分生孢子的形狀，況，及分生孢子的形狀，繪圖加以說明（本實驗采繪圖加以說明（本實驗采用青色鏈霉菌接種后觀用青色鏈霉菌接種后觀察）。察）。實驗程序?qū)嶒灣绦颍ㄓ^察酵母菌的形態(tài)）（觀察酵母菌的形態(tài)） 觀察酵母菌形態(tài)和無性繁殖：觀察酵母菌形態(tài)和無性繁殖： 用高倍鏡觀察啤酒酵母的形態(tài)和出芽繁殖。用高倍鏡觀察啤酒酵母的形態(tài)和出芽繁殖。 酵母肝糖染色法：酵母肝糖染色法： 在潔凈的載玻片上滴

5、一小滴路哥氏碘液（在潔凈的載玻片上滴一小滴路哥氏碘液（Lugol），），取一環(huán)取一環(huán)酵母菌液與碘液混勻，蓋上蓋玻片，鏡檢，菌體呈淡黃色，酵母菌液與碘液混勻，蓋上蓋玻片，鏡檢，菌體呈淡黃色，肝糖粒呈紅褐色。在高倍鏡下觀察菌體形態(tài)、出芽、芽簇、肝糖粒呈紅褐色。在高倍鏡下觀察菌體形態(tài)、出芽、芽簇、肝糖粒，并繪圖。肝糖粒，并繪圖。 酵母脂肪粒染色法：酵母脂肪粒染色法： 在潔凈的載玻片上加一滴，取一環(huán)啤酒酵母與福爾馬林混勻，在潔凈的載玻片上加一滴，取一環(huán)啤酒酵母與福爾馬林混勻，靜止靜止5min，加加1滴美蘭染色液，滴美蘭染色液，10min后再加一滴蘇丹后再加一滴蘇丹染色染色液，蓋上蓋玻片，鏡檢。原生質(zhì)呈

6、蘭色，脂肪粒呈粉紅色，液，蓋上蓋玻片，鏡檢。原生質(zhì)呈蘭色，脂肪粒呈粉紅色，而液泡無色。（示范片）而液泡無色。（示范片）實驗程序?qū)嶒灣绦颍ㄓ^察霉菌的形態(tài)）（觀察霉菌的形態(tài)） 觀察黃曲霉菌絲分隔情況和分生孢子著生情況（著重辨認分觀察黃曲霉菌絲分隔情況和分生孢子著生情況（著重辨認分生孢子梗、頂囊、小梗和分生孢子）：在潔凈載玻片中央加生孢子梗、頂囊、小梗和分生孢子）：在潔凈載玻片中央加一滴酒精，用接剖針挑取黃曲霉培養(yǎng)物少許放入其中，再加一滴酒精，用接剖針挑取黃曲霉培養(yǎng)物少許放入其中，再加入酒精和蒸餾水各一滴（重復一次），使分生孢子分散，便入酒精和蒸餾水各一滴（重復一次），使分生孢子分散，便于觀察。傾去

7、酒精和蒸餾水，加一滴乳酚油（防止細胞變形于觀察。傾去酒精和蒸餾水，加一滴乳酚油（防止細胞變形和氣泡產(chǎn)生，又可防止干燥以保持較長時間），蓋上蓋玻片，和氣泡產(chǎn)生，又可防止干燥以保持較長時間），蓋上蓋玻片，鏡檢、觀察、繪圖。鏡檢、觀察、繪圖。 用同樣方法制取青霉（用同樣方法制取青霉（Penicillium sp.）封片，示范片，觀察封片，示范片，觀察菌絲有無分隔和分生孢子梗、小梗、及分生孢子排列方式，菌絲有無分隔和分生孢子梗、小梗、及分生孢子排列方式，并繪圖。并繪圖。 用同樣方法制取鐮刀霉（用同樣方法制取鐮刀霉（Fusarium sp.）封片，示范片，觀封片，示范片，觀察孢子絲和著生部位的構(gòu)造，并繪

8、圖。察孢子絲和著生部位的構(gòu)造，并繪圖。實驗程序?qū)嶒灣绦颍ㄓ^察霉菌的形態(tài)）（觀察霉菌的形態(tài)） 取黑曲霉（取黑曲霉（Rhizopus niger）5d平板培養(yǎng)物，用其皿蓋，平板培養(yǎng)物，用其皿蓋，在低倍鏡下觀察菌絲體形態(tài)（假根、匍匐菌絲、孢囊在低倍鏡下觀察菌絲體形態(tài)（假根、匍匐菌絲、孢囊梗及孢囊等）并繪圖。梗及孢囊等）并繪圖。 更好的是采用載片培養(yǎng)法，可制成永久的封片，更便更好的是采用載片培養(yǎng)法，可制成永久的封片，更便于保存。于保存。 做蘑菇切片。觀察擔子菌擔子著生情況及其孢子的形做蘑菇切片。觀察擔子菌擔子著生情況及其孢子的形態(tài)等，示范片，并繪圖。態(tài)等，示范片，并繪圖。 觀察梨頭霉（觀察梨頭霉（Absidia sp.）或根霉的接合孢子，示范或根霉的接合孢子，示范片，并繪圖。片，并繪圖?？翠浵罂翠浵?真菌的有性孢子和無性孢子及其結(jié)構(gòu)真菌的有性孢子和無性孢子及其結(jié)構(gòu) 實驗室平菇的栽培實驗室平菇的栽培思考題思考題 在用放線菌菌苔直接觀察氣生菌