飯店管理系統(tǒng)總體設計

1、（餐飲管理）飯店管理系統(tǒng)總體設計心制作于自由編輯值得您下載擁朝1.系統(tǒng)軟硬件配置方案?概述通過前一階段的系統(tǒng)初步調(diào)查以及在對這套新龍飯店管理信息系統(tǒng)的技術(shù)可行性分析、經(jīng)濟可行性分析、管理可行性分析以及系統(tǒng)需求分析的前提下，確定了這套餐飲管理信息系統(tǒng)要實現(xiàn)三個功能模塊。它們分別是：管理模塊、就餐模塊和退出。其中在管理模塊中主要實現(xiàn)部門信息管理、員工信息管理、菜單信息管理、進貨信息管理、賬目管理、餐廳布局管理等功能，在就餐模塊主要實現(xiàn)顧客就座、點餐、結(jié)賬等功能?？紤]到本系統(tǒng)的特點及各種軟件開發(fā)過程模型的優(yōu)缺點，決定利用有面向?qū)ο筇卣鞯能浖_發(fā)平臺、開發(fā)具有圖形用戶界面、事件驅(qū)動的軟件。由于本系統(tǒng)是

2、在一個內(nèi)部局域網(wǎng)中運行，考慮到用戶機不是很多，現(xiàn)在一般計算機的硬件性能都能達到很高的處理能力等實際情況，采取C/S模式，因其具有安全性高、交互性強、處理數(shù)據(jù)量大、數(shù)據(jù)查詢靈活等特點，另外，由于多個客戶機共享一臺服務器，而且不同的客戶端有不同的使用權(quán)限，所以，每個員工的特定處理放在客戶端完成，這樣可以減輕服務器的負擔，提高系統(tǒng)運行的性能。?新龍飯店管理信息系統(tǒng)總統(tǒng)設計所要實現(xiàn)的目標是：?(1)實現(xiàn)多點操作的信息共享，相互之間的信息傳遞要準確、快捷。?(2)采用漢字圖形用戶界面，系統(tǒng)界面友好美觀，操作簡單易行，查詢靈活方便。?(3)業(yè)務管理信息化，可隨時掌握進貨、客人點單、結(jié)賬等情況。?(4)系統(tǒng)

3、維護方便可靠，具有靈活性、通用性及安全性的特點。?系統(tǒng)軟硬件配置方案根據(jù)業(yè)務狀況和部門設置，需要配置點餐臺銀臺終端5臺，分布在各個餐廳內(nèi)，會計部、大堂、庫房、廚房等部門配置8臺，為保證系統(tǒng)信息和資源的及時性和共享性，數(shù)據(jù)由系統(tǒng)管理員定期通過主服務器進行數(shù)據(jù)刷新，所有終端通過內(nèi)網(wǎng)交換機與主服務器溝通并實現(xiàn)終端間的通信。操作系統(tǒng)將選擇較為普及的windows系統(tǒng)，終端為windowsXPProfessional，服務器為windowsserver2003,開發(fā)工具選擇visualbasic6.02 .軟件結(jié)構(gòu)設計3 .數(shù)據(jù)庫結(jié)構(gòu)設計?主要關(guān)系模式及其聯(lián)系?E-R圖?數(shù)據(jù)表屬性設置(1).餐桌信息表

4、記錄餐桌號和餐桌所在位置及使用情況。這些信息用來記錄餐桌對應的狀態(tài)信息?？梢灾庇^反映餐館各餐桌的各種狀態(tài)，方便快捷服務。由4個字段組成。餐桌信息表的結(jié)構(gòu)如下表：字段名稱數(shù)據(jù)類型長度允許空否主鍵餐桌號Char10餐桌所在位置Char20損壞情況Char10止在使用Logic2表1餐桌信息結(jié)構(gòu)表(2) .菜單信息表菜單信息表記錄該餐館的菜品編號、菜名、成本、單價、類型和周銷售量。這些信息用來記錄該餐館的菜單。可以有效的模擬出該餐館的各種菜單信息。該表由6個字段組成。菜單信息表的結(jié)構(gòu)如下：字段名稱數(shù)據(jù)類型長度允許空否主鍵菜品編號Char10菜名Char50成本Money20單價Money20V回Ch

5、ar6V日銷售量Numeric10表2菜單信息結(jié)構(gòu)表(3) .餐廳布局信息表記錄餐廳編號、餐廳名稱、性質(zhì)和擁有餐桌數(shù)桌。這些信息用來記錄飯店各餐廳的布局信息?？梢灾庇^反映餐館各餐廳的各種信息，方便維護和飯店建設。由4個字段組成。餐廳布局信息表的結(jié)構(gòu)如下表：字段名稱數(shù)據(jù)類型長度允許空否主鍵編RChar10名稱Char20性質(zhì)Char20擁啟餐桌數(shù)Numeric255表3餐廳布局信息結(jié)構(gòu)表(4) .餐桌使用信息表記錄顧客號、時間和餐桌號。這些信息用來記錄餐桌對應的狀態(tài)信息?？梢杂行M出餐館各餐桌的各種狀態(tài)，方便快捷服務。由4個字段組成。餐桌信息表的結(jié)構(gòu)如下表：字段名稱數(shù)據(jù)類型長度允許空否主鍵顧客

6、號Char10時間Datetime20餐桌號Char10表4餐桌使用信息結(jié)構(gòu)表(5).當前顧客信息表記錄顧客編號、菜名和單價。這些信息用來記錄顧客對應的狀態(tài)信息?？梢杂行M出餐館各顧客的各種狀態(tài)，方便快捷服務。由3個字段組成。當前顧客信息表的結(jié)構(gòu)如下表：字段名稱數(shù)據(jù)類型長度允許空否主鍵顧客編號Char10菜名Char20V單價Money20V表5當前顧客信息結(jié)構(gòu)表(6) .顧客信息表記錄顧客編號、時間和人數(shù)。這些信息用來記錄接待的狀態(tài)信息?？梢杂行Т鎯Σ宛^各顧客的信息，方便報表統(tǒng)計及餐桌預定等操作。由3個字段組成。顧客信息表的結(jié)構(gòu)如下表：字段名稱數(shù)據(jù)類型長度允許空否主鍵顧客編號Char10時

7、間Datetime50人數(shù)Numeric20表6顧客信息結(jié)構(gòu)表(7) .賬目信息表記錄顧客編號、時間和結(jié)賬金額。這些信息用來記錄賬目對應的狀態(tài)信息?？梢杂行M出餐館各顧客的各種消費狀態(tài)，方便結(jié)算統(tǒng)計。由3個字段組成。當前顧客信息表的結(jié)構(gòu)如下表：字段名稱數(shù)據(jù)類型長度允許空否主鍵顧客編號Char10時間Datetime50結(jié)賬金額Money255表7賬目信息結(jié)構(gòu)表(8) .進貨單信息表進貨單信息表記錄該餐館的單據(jù)編號、原料編號、原料名、進貨時間、進價、數(shù)量、進貨地點、聯(lián)系人和聯(lián)系電話等信息。這些信息用來記錄該餐館的進貨單?？梢杂行У哪M出該餐館的各種進貨單信息。該表由9個字段組成。進貨單表結(jié)構(gòu)如

8、下：字段名稱數(shù)據(jù)類型長度允許空否主鍵編RVChar255原料編號Char50原料名Char20進貨時間Datetime50進價Money10數(shù)量Numeric10進貨地點VChar255聯(lián)系人Char20聯(lián)系電話Char20表8進貨單信息結(jié)構(gòu)表(9) .部門信息表部門信息表記錄部門編號、部門名稱、部門人數(shù)、部門電話、主管人員。這些信息用來記錄該餐館的各部門的信息?？芍庇^的反映部門相關(guān)信息，便于查詢和管理。該表由5個字段組成，部門信息表的結(jié)構(gòu)如下：字段名稱數(shù)據(jù)類型長度允許空否主鍵部門編號Char5部門名稱Char10部門人數(shù)Numeric10部門電話VChar255主管人員Char10表9部門信

9、息結(jié)構(gòu)表(10) .原料信息表記錄原料編號、原料名和剩余數(shù)量。這些信息用來記錄餐館所需原料對應的狀態(tài)信息?？梢杂行M出餐館各種原料的各種狀態(tài)，方便原料補充。由3個字段組成。原料信息表的結(jié)構(gòu)如下表：字段名稱數(shù)據(jù)類型長度允許空否主鍵原料編號Char10原料名Char20剩余數(shù)量Numeric20表10原料信息結(jié)構(gòu)表(11).職工信息表職工信息表記錄該餐館的員工編號、姓名、出生日期、聯(lián)系電話、入店時間、部門編號、現(xiàn)任職務和基本工資等信息。這些信息用來記錄該餐館職工的各種信息。可以直觀反映該餐館的各種職工信息，方便管理和數(shù)據(jù)統(tǒng)計。該表由8個字段組成。進貨單信息表的結(jié)構(gòu)如下：字段名稱數(shù)據(jù)類型長度允許空

10、否主鍵員工編號VChar255姓名Char50出生日期Datetime50V聯(lián)系電話Char50V入店時間Datetime50部門編號Char5現(xiàn)任職務Char50基本工資Money50表11員工信息結(jié)構(gòu)表(12).系統(tǒng)用戶信息表記錄用戶編號、用戶姓名和密碼。這些信息用來記錄系統(tǒng)用戶對應的信息。用于后臺管權(quán)限理，保證系統(tǒng)安全。由3個字段組成。系統(tǒng)用戶信息表的結(jié)構(gòu)如卜表:字段名稱數(shù)據(jù)類型長度允許空否主鍵自動編號VChar255用戶姓名Datetime20密碼Money20表12系統(tǒng)用戶信息結(jié)構(gòu)表4.接口設計?軟件接口：無?硬件接口：參看網(wǎng)絡系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖?人機交互設計：由于這套管理系統(tǒng)將被用于顧客就餐管理和部門管理中，所以登陸主頁面力求管理目-.七唱簡潔大方，主題明確，可同時滿足各種需求，并加強交互性，可重復進出。圖1統(tǒng)一的系統(tǒng)入口工在管理模塊的登錄界面上，系統(tǒng)用戶只需通過點擊圖標選擇管理以及輸入用戶名和密碼，按確定按鈕后，等待系統(tǒng)的身份驗證。若通過身份驗證，則直接進入系統(tǒng)的主界面，進而進行相應的操作。若沒有通過身份驗證，則出現(xiàn)無效驗證對