萬達營運期期間的消防安全管理 2

1、商管系統(tǒng)商管系統(tǒng)營運期消防安全管理營運期消防安全管理一一二二四四五五重點部位安全管控重點部位安全管控內(nèi)容提要三三六六消防實戰(zhàn)演練消防實戰(zhàn)演練1.1. （集團發(fā)文放假）節(jié)日期間各公司安全品質(zhì)（集團發(fā)文放假）節(jié)日期間各公司安全品質(zhì)部安排人員值班（可調(diào)休），值班期間進行部安排人員值班（可調(diào)休），值班期間進行重點部位既環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查。重點部位既環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查。2.2. 總值人員不少于總值人員不少于3 3次現(xiàn)場檢查，監(jiān)督閉店時次現(xiàn)場檢查，監(jiān)督閉店時“三關(guān)一鎖三關(guān)一鎖”執(zhí)行情況。執(zhí)行情況。3.3. 重大節(jié)假日期間，各公司總值班人員須每日重大節(jié)假日期間，各公司總值班人員須每日于閉店后（物業(yè)公司在于閉店后（物

2、業(yè)公司在1616：0000前），以短信前），以短信方式報商管總部安全品質(zhì)部，匯報公司當日方式報商管總部安全品質(zhì)部，匯報公司當日消防安全情況。消防安全情況。1.1. 工程部日常巡查工程部日常巡查2.2. 熱成像儀檢查（檢查標準，發(fā)現(xiàn)問題處理等）熱成像儀檢查（檢查標準，發(fā)現(xiàn)問題處理等）3.3. 安全品質(zhì)部重點監(jiān)控安全品質(zhì)部重點監(jiān)控4.4. 第三方檢測第三方檢測1.1. 制度涵蓋制度涵蓋1414類消防設(shè)備設(shè)施管理的具體內(nèi)容，各公司必須類消防設(shè)備設(shè)施管理的具體內(nèi)容，各公司必須按規(guī)定的檢查頻次、故障維修時限、維保周期及對維保方按規(guī)定的檢查頻次、故障維修時限、維保周期及對維保方的管理控制等進行管理。的管理

3、控制等進行管理。2.2. 每月至少組織一次系統(tǒng)聯(lián)動測試。每月至少組織一次系統(tǒng)聯(lián)動測試。 （強規(guī)第八條）（強規(guī)第八條）3.3. 每年由專業(yè)公司進行一次全面的消防系統(tǒng)測試，并出具書每年由專業(yè)公司進行一次全面的消防系統(tǒng)測試，并出具書面的測試報告。面的測試報告。（強規(guī)第八條）（強規(guī)第八條）4.4. 消防設(shè)備設(shè)施發(fā)生故障應(yīng)立即組織修復(fù)，無法短時間修復(fù)消防設(shè)備設(shè)施發(fā)生故障應(yīng)立即組織修復(fù)，無法短時間修復(fù)的，須采取有效措施彌補設(shè)備設(shè)施故障造成的功能缺失。的，須采取有效措施彌補設(shè)備設(shè)施故障造成的功能缺失。（強規(guī)第十條）（強規(guī)第十條） 4. 4. 消防安全工程問題整改消防安全工程問題整改開業(yè)前發(fā)現(xiàn)消防安全工程問題

4、，地方公司須督促項目公司及相關(guān)開業(yè)前發(fā)現(xiàn)消防安全工程問題，地方公司須督促項目公司及相關(guān)施工單位在開業(yè)前整改完畢；施工單位在開業(yè)前整改完畢；開業(yè)后發(fā)現(xiàn)的消防安全工程遺留問題，地方公司須與責任單位約開業(yè)后發(fā)現(xiàn)的消防安全工程遺留問題，地方公司須與責任單位約定整改時間，督促責任單位及時整改；定整改時間，督促責任單位及時整改；對于存在較大安全隱患的遺留問題，須報商管總部安全品質(zhì)部；對于存在較大安全隱患的遺留問題，須報商管總部安全品質(zhì)部；項目公司在約定的時間內(nèi)未整改完畢的，商管公司須及時發(fā)文催項目公司在約定的時間內(nèi)未整改完畢的，商管公司須及時發(fā)文催辦，并上報商管總部安全品質(zhì)部。辦，并上報商管總部安全品質(zhì)部

5、。1. 1. 吸煙管控：吸煙管控：廣場內(nèi)除專門設(shè)置的吸煙區(qū)域外，所有區(qū)域禁止吸煙，并設(shè)置醒廣場內(nèi)除專門設(shè)置的吸煙區(qū)域外，所有區(qū)域禁止吸煙，并設(shè)置醒目的禁煙標識。目的禁煙標識。（強規(guī)第十一條）（強規(guī)第十一條）2. 2. 疏散通道：疏散通道：制定和落實消防通道、公共區(qū)域消防設(shè)施的日常巡查機制，保證制定和落實消防通道、公共區(qū)域消防設(shè)施的日常巡查機制，保證消防通道暢通，消防設(shè)施完好。消防通道暢通，消防設(shè)施完好。（強規(guī)第十二條）（強規(guī)第十二條）廣場營業(yè)期間，各公司必須保證疏散通道、安全出口暢通，不得廣場營業(yè)期間，各公司必須保證疏散通道、安全出口暢通，不得鎖閉通道門。鎖閉通道門。廣場閉店后仍在營業(yè)的商戶，

6、必須保證其使用的消防通道暢通，廣場閉店后仍在營業(yè)的商戶，必須保證其使用的消防通道暢通，不得鎖閉安全出口。不得鎖閉安全出口。1.1. 商戶在入場前簽訂消防安全責任書商戶在入場前簽訂消防安全責任書；（強（強規(guī)第十四條）規(guī)第十四條）2.2. 每月不得少于每月不得少于1 1次組織召開步行街商戶、主力次組織召開步行街商戶、主力店安全會議，重大節(jié)假日店安全會議，重大節(jié)假日7 7日前組織商戶、主力日前組織商戶、主力店進行店進行聯(lián)合消防安全檢查聯(lián)合消防安全檢查；（強規(guī)第十五條）（強規(guī)第十五條）3.3. 主力店、步行街及底商商戶多次出現(xiàn)問題未整改主力店、步行街及底商商戶多次出現(xiàn)問題未整改的，須由總經(jīng)理出面協(xié)調(diào)解

7、決。協(xié)商未果，經(jīng)上的，須由總經(jīng)理出面協(xié)調(diào)解決。協(xié)商未果，經(jīng)上報總部批準后，可采取報總部批準后，可采取合同規(guī)定的強制措施執(zhí)行合同規(guī)定的強制措施執(zhí)行。（強規(guī)第十六條）（強規(guī)第十六條）1.1. 廚房：廚房：廚房員工必須經(jīng)商管公司消防廚房員工必須經(jīng)商管公司消防培訓(xùn)合格后方可上崗；培訓(xùn)合格后方可上崗；指定指定專人每周專人每周對后廚內(nèi)的滅火器材有效性、可燃氣體對后廚內(nèi)的滅火器材有效性、可燃氣體控制柜運行狀態(tài)、安全用電情況、噴淋頭及煙溫感探測控制柜運行狀態(tài)、安全用電情況、噴淋頭及煙溫感探測器使用情況進行檢查。器使用情況進行檢查。餐飲商鋪的安全狀況未達到要求餐飲商鋪的安全狀況未達到要求的，不得同意其營業(yè)；的，

8、不得同意其營業(yè)；每半月須對餐飲商戶后廚人員進行專項培訓(xùn)與抽查考每半月須對餐飲商戶后廚人員進行專項培訓(xùn)與抽查考核。核。2. 2. 排煙管道分級清洗：排煙管道分級清洗：建立建立餐飲商戶排油煙管道清洗臺賬餐飲商戶排油煙管道清洗臺賬，督促餐飲商戶，督促餐飲商戶做到：做到：每天每天擦拭爐灶上方擋火板；擦拭爐灶上方擋火板；每周每周清洗擋火板以清洗擋火板以上半臂之長的排油煙管道，按積油狀況及分級標準的上半臂之長的排油煙管道，按積油狀況及分級標準的時間要求全面清洗排煙管道。（強規(guī)第十七條）時間要求全面清洗排煙管道。（強規(guī)第十七條）工程部經(jīng)理負責工程部經(jīng)理負責每季度清洗一次廣場排油煙管路的每季度清洗一次廣場排油

9、煙管路的主管道主管道；分戶排煙管道在滿足不積油情況下，分為分戶排煙管道在滿足不積油情況下，分為2 2級清洗方級清洗方式式：一級為重油煙商戶，分戶排油煙管道每月不少于：一級為重油煙商戶，分戶排油煙管道每月不少于1 1次清洗；二級為輕油煙商戶，分戶排煙排管道每次清洗；二級為輕油煙商戶，分戶排煙排管道每2 2個個月不少于月不少于1 1次清洗；次清洗；值班經(jīng)理每日抽查不少于餐飲商戶總數(shù)的值班經(jīng)理每日抽查不少于餐飲商戶總數(shù)的10%10%，分管，分管副總經(jīng)理每周抽查不少于副總經(jīng)理每周抽查不少于20%20%，總經(jīng)理每月抽查重點，總經(jīng)理每月抽查重點餐飲商戶。餐飲商戶。3. 3. 每日進行每日進行“三關(guān)一鎖三關(guān)

10、一鎖”閉店檢查閉店檢查1.1. 庫房：各公司必須建立主力店庫房臺賬庫房：各公司必須建立主力店庫房臺賬（要防止（要防止主力店將設(shè)備機房作為庫房使用）主力店將設(shè)備機房作為庫房使用）；2.2. 廚房：與餐飲商戶管控要求一致；廚房：與餐飲商戶管控要求一致；3.3. 設(shè)備設(shè)施：每月組織監(jiān)督檢查，系統(tǒng)測試；設(shè)備設(shè)施：每月組織監(jiān)督檢查，系統(tǒng)測試；4.4. 問題整改問題整改對于未進行整改的安全隱患，公司對于未進行整改的安全隱患，公司總經(jīng)理須親自協(xié)調(diào)主力店進行整改?？偨?jīng)理須親自協(xié)調(diào)主力店進行整改。1.1.組織識別重點部位。組織識別重點部位。2.2.建立并定期更新建立并定期更新消防重點部位臺賬消防重點部位臺賬，制定重點，制定重點部位防火巡查機制，部位防火巡查機制，落實管理責任人落實管理責任人 。（強規(guī)（強規(guī)第四條）第四條）3.3.安全品質(zhì)部安全品質(zhì)部監(jiān)控監(jiān)控重點部位管理有效性。重點部位管理有效性。危險源識別和危險源識別和管控方法管控方法1.1. 制定適合本廣場的安全應(yīng)急預(yù)案，制定適合本廣場的安全應(yīng)急預(yù)案，每季度必須組織每季度必須組織1 1次次全公司員全公司員工參加的消防疏散演練（須施放煙幕彈模擬真實場景）工參加的消防疏散演練（須施放煙幕彈模擬真實場景） 。（強規(guī)第二十四條）（強規(guī)第二十四條）2