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文檔簡介
1、附 錄 附錄 中藥炮制通則中藥炮制方法是祖國中醫(yī)藥學(xué)的重要組成部分,它是根據(jù)中醫(yī)、中藥理論,依照辨證施治用藥的需要和藥材自身的性質(zhì)以及調(diào)配、制劑的不同要求,對中藥進(jìn)行各種加工處理的一項制藥技術(shù)。以適應(yīng)醫(yī)療要求及臨床配方和制劑的需要,保證用藥安全、有效。中藥炮制的制作方法按工序可分為凈制、切制和炮制三大類。一、凈制凈制是中藥炮制第一道工序,是對中藥質(zhì)量最基本的要求,即藥材在切制、炮制或調(diào)配、制劑前,均應(yīng)選取規(guī)定的藥用部分,除去非藥用部位、雜質(zhì)及霉變品、蟲蛀品、灰屑等,使其達(dá)到藥用的純度標(biāo)準(zhǔn)的方法。根據(jù)方法的不同,可分為挑選、篩選、風(fēng)選和水選等。1挑選 主要是清除混在藥物中的雜質(zhì)及霉變品等,或?qū)⑺?/p>
2、物按大小、粗細(xì)等進(jìn)行分檔,以便使其潔凈或進(jìn)一步加工處理。2篩選 根據(jù)藥物和雜質(zhì)的體積大小不同,選用不同規(guī)格的篩和羅,以篩去藥物中的砂石、雜質(zhì),使其達(dá)到潔凈?;蛘呃貌煌讖降暮Y分離藥材大小和粉末粗細(xì),使大小規(guī)格趨于一致。3風(fēng)選 利用藥物和雜質(zhì)的比重不同,經(jīng)過簸揚(一般可利用簸箕或風(fēng)車),借藥材起伏的風(fēng)力,使之與雜質(zhì)分離,以達(dá)到純凈之目的。4水選 是將藥物通過水,將雜質(zhì)選出或漂去雜質(zhì)的常用方法。有些藥物常附著泥砂、鹽分或不潔之物,用篩選或風(fēng)選不易除去,故用水選或漂的方法,以使藥物潔凈。根據(jù)藥材性質(zhì),水選可分為洗凈、淘洗、浸漂三種方法。5其他方法 對少數(shù)藥還要用刷、刮、碾、撞、火燎等方法,以達(dá)到去
3、毛、去腐肉、去心、去殼、去核、去蘆、去頭足翅等非藥用部位。二、切制 取凈藥材,經(jīng)過軟化處理后,根據(jù)其質(zhì)地及調(diào)配、制劑要求,用手工或機械切制成一定規(guī)格的片、段、絲、塊,或用銼刀、刨子,將堅硬木質(zhì)類、角質(zhì)類藥材銼(刨)成粉末或極薄片(稱鎊片)。(一) 軟化 凈藥材用清水處理至軟的方法。常用水處理軟化方法有淋法、搶水洗、浸泡、潤、漂等。1淋法 適用于全草類藥材。將藥材整齊地直立堆好,用多量清水自上而下澆淋,使其軟化。2搶水洗 適用于質(zhì)地疏松、具芳香性和水分易滲入及有效成分易溶于水的藥材。將藥材置水池或水缸內(nèi),注入適量清水,用棒攪拌,使草屑雜質(zhì)上浮,泥沙沉淀,清除雜物后快速洗滌即時撈出藥物,稍潤,使其
4、軟化。3浸泡 適用于質(zhì)地較堅實、水份難滲入的藥材。先將藥材洗凈,按大小、粗細(xì)分檔處理,再加入清水淹沒藥材,至67成透時,撈出潤軟。4潤 適用于質(zhì)地堅硬、經(jīng)浸泡仍達(dá)不到軟化要求的藥材。操作時將淋、洗、泡等法漬濕的藥材,置一定容器內(nèi)(蒲包或罐子里)或堆集于潤藥臺上,以物遮蓋或繼續(xù)噴灑適當(dāng)清水,保持濕潤或配合晾、曬、露等處理,經(jīng)一定時間后,使水分慢慢地滲入藥材組織內(nèi)部,藥材潤至內(nèi)外含水分均勻一致,柔軟適中合乎切制要求時,即行切制。潤的方法有:浸潤、悶潤、吸濕回潤、晾潤等。5漂 適用于毒性中藥或含鹽分等藥材。將藥材置清水內(nèi)浸泡,水要高出藥面23寸,隨時攪拌,反復(fù)換水,借水的浮力漂去雜質(zhì)、鹽分、腥臭物及
5、有毒成分等。(二) 切制 切制品大小厚薄的規(guī)格有:極薄片:0.51mm; 薄片:12 mm; 厚片:24mm;段:1015mm; 塊:812mm的方塊; 絲:皮類藥材絲寬為23mm,葉類藥材絲寬為510mm。其他不能切制的藥材,如種子、貝殼,礦物類,一般要搗碎或研粉用。(三) 干燥 飲片干燥溫度,除另有規(guī)定外,一般不超過80,含揮發(fā)性成分者不超過60。飲片含水量不超過10%12%。三、炮制將凈制或切制后的中藥材,進(jìn)行加熱或與輔料共同加熱處理至所需要的程度。除另有規(guī)定外,常用的炮炙方法和要求如下:(一) 炒法 分清炒與加輔料炒。1清炒法 是不加輔料的一種炒制方法。按火候分為炒黃、炒焦、炒炭三種。
6、(1)炒黃 藥材凈制或切制后,置熱鍋中用文火或中火加熱翻炒,炒至表面黃色,或較原色加深,或發(fā)泡鼓起,或種皮爆裂,并透發(fā)出固有香氣味。炒黃的主要目的是:緩和藥性,降低毒性,提高療效;并能破壞某些藥材中的酶,以利保存苷類成分。(2)炒焦 藥材凈制或切制后,置熱鍋內(nèi),用中火或武火加熱翻炒至藥材表面焦黃色或焦褐色,并具焦香氣,取出攤涼。炒焦的主要目的是:緩和藥性或增強消食健脾療效。操作時,火力一般先文火后中火,避免局部過熱使藥物炭化。(3)炒炭 藥材凈制或切制后,置加熱容器內(nèi),用武火或中火加熱,不斷翻動,炒至表面呈焦黑色,內(nèi)部焦黃色或焦褐色。炒炭的主要目的是:增強或產(chǎn)生收斂止血作用。操作時要適當(dāng)掌握火
7、力,質(zhì)地堅實的藥材宜用武火,質(zhì)疏松的花、花粉、葉、全草類藥物宜用中火。視具體情況靈活掌握,做到“炒炭存性”,防止灰化。在炒炭過程中,藥物炒至一定熱度時,易出現(xiàn)火星,須噴淋適量清水熄滅火星以免起火燃燒。取出攤涼后,須檢查無余熱后才能儲藏,以防“死灰復(fù)燃”。2加輔料炒法 主要指藥材凈選或切制后與固體輔料同炒的方法。根據(jù)所用輔料不同分為:麩炒、米炒、土炒、砂燙、滑石粉燙、蛤粉燙。(1) 麩炒 用武火將炒鍋燒熱灼手(以試撒入麥麩冒煙為度),均勻撒入麥麩,至麥麩冒煙時投入藥材,不斷翻動,炒至藥材表面呈黃色或深黃色,取出,篩去麥麩,攤涼。除另有規(guī)定外,每100kg凈藥材或切制品,用麥麩1020kg。麩炒常
8、用于補脾胃或作用強烈及有腥味的藥材。麩炒的主要目的是:增強補脾作用,緩和藥性,矯嗅矯味。(2)米炒 先將鍋燒熱,撒上浸濕的米,使其平貼鍋上,用中火加熱,至米冒煙時,投入凈藥材,不斷翻炒,至藥材呈黃色,米呈焦黃色時,取出,篩去米,放涼。炮制昆蟲類藥材,以米的色澤變化觀察火候,以炒至米成焦黃色或焦褐色為度。炮制植物藥時,觀察藥材色澤變化,炒至黃色為度。 除另有規(guī)定外,每100kg凈藥材或切制品,用米2030 kg。米炒的主要目的是:緩和燥性,增強補中益氣止瀉功能,降低毒性,矯正不良?xì)馕?。?)土炒 將碾細(xì)過篩后的灶心土(或深層潔凈黃土),置鍋內(nèi),用中火或武火加熱,炒至土粉呈靈活狀態(tài)時,投入凈藥材,
9、不斷翻炒,炒至藥材表面掛上土色并透出藥材固有的香氣時,取出,篩去土,攤涼。除另有規(guī)定外,每100kg凈藥材或切制品,用灶心土2530kg土炒的主要目的是:增強補脾止瀉的功效。(4)砂燙 取制過的砂置鍋內(nèi),用武火加熱,至砂呈靈活狀態(tài)時,投入凈藥材,不斷翻動,炒至藥材質(zhì)酥或鼓起、或表面呈黃色時,取出,篩去砂,放涼,或趁熱于醋液中浸淬,取出干燥。砂的用量以能掩埋藥材為度。砂作為中間傳熱物料,由于質(zhì)地堅硬靈活,傳熱較快,與藥材接觸面較大,所以用砂燙制藥物可使其受熱均勻;因火力強、溫度高,很適合于燙制質(zhì)地堅硬藥材。(5)滑石粉燙 將滑石粉置鍋內(nèi),用中火加熱,至滑石粉呈靈活狀態(tài)時,投入凈藥材,不斷翻動,炒
10、至藥材質(zhì)酥或鼓起時取出,篩去滑石粉,攤涼即可?;塾昧恳阅苎诼袼幉臑槎取;坌晕陡屎?,具有清熱利尿作用?;圪|(zhì)地細(xì)膩而滑利,傳熱較緩慢,用滑石粉燙制藥物,接觸面積大,使藥物受熱均勻?;蹱C的主要目的是:使藥物質(zhì)地酥脆,便于粉碎、煎煮,降低毒性及矯正不良?xì)馕?。?)蛤粉燙 將蛤粉置鍋內(nèi),用中火加熱,至蛤粉呈滑利狀態(tài)時,投入凈藥材,不斷翻埋,燙至藥材鼓起,內(nèi)部疏松時,取出,篩去蛤粉,放涼。蛤粉用量一般以能掩埋藥材為度。蛤粉性味咸寒,具清熱化痰,利濕散結(jié)的作用。蛤粉燙的主要目的是:使藥物酥脆,減低膩滯之性,矯正不良?xì)馕叮鰪娝幮А?(二) 炙法 取凈藥材與液體輔料拌炒,使輔料逐漸滲入藥材內(nèi)部
11、。根據(jù)所用輔料不同分為:蜜炙、酒炙、醋炙、姜炙、鹽炙、油炙等。1蜜炙 蜜炙操作方法,通常有兩種。先拌蜜后炒藥:先取定量的煉蜜,加適量開水稀釋,與藥材拌勻,悶潤,待蜜逐漸滲入藥材組織內(nèi)部,置鍋內(nèi)用文火炒至顏色加深,松散不粘手時,出鍋放涼后及時收貯。一般藥材均可采用此法。先炒藥后加蜜:先將藥材置鍋內(nèi),文火炒至顏色加深時,再加入開水稀釋好的定量煉蜜,迅速均勻翻炒,使蜂蜜滲入藥材內(nèi)部,炒至松散不粘手時,取出放涼。此法適用質(zhì)地致密,蜜不易被吸收的藥材。蜜炙法多用于潤肺止咳、補脾益氣。用蜜量視藥材的性質(zhì)而定。一般質(zhì)地疏松,纖維多、體積輕泡的藥材用蜜量宜大,質(zhì)地堅實,粘性較強、油質(zhì)較重的藥材用蜜量宜小。除另
12、有規(guī)定外,一般每100kg凈藥材,用煉蜜25kg。2酒炙 取凈藥材加黃酒拌勻,悶潤至酒被吸盡,置鍋內(nèi)用文火炒至表面呈微黃色或色澤加深,取出,放涼。酒炙法多用于改變藥性,引藥上行,增強活血通絡(luò)和矯味矯臭。用酒量除另有規(guī)定外,每100kg凈藥材,用黃酒10kg。3醋炙 醋炙的操作方法通常有兩種:先拌醋后炒藥。將藥材用定量米醋拌勻,放置悶潤,待米醋被藥材吸收后,置鍋內(nèi)用文火炒至微干,取出放涼。一般藥材均可采用此法。先炒藥后加醋。先將藥材置鍋內(nèi),用文火炒至表面熔化發(fā)亮或表面顏色改變,有腥氣溢出時,噴灑定量米醋,炒至微干,取出攤涼。此法多用于樹脂類和動物糞便類藥材。醋炙法多用于增強活血止痛,引藥入肝,降
13、低毒性,緩和藥性和矯味。用醋量除另有規(guī)定外,一般為每100kg凈藥材,用米醋20kg,必要時可加適量水稀釋。4姜炙 將規(guī)定量的姜汁(煎汁或榨汁)與凈藥材拌勻,悶潤至透置鍋中用文火炒至近干顯火色,或煮至藥透水盡。姜炙多用于祛痰止咳、降逆止嘔、增強和胃,緩和藥物毒性作用。姜用量除另有規(guī)定外,每100kg凈藥材,用鮮姜10kg或干姜3kg。5鹽炙 鹽炙操作方法通常有兩種:先拌鹽水后炒藥。將定量的食鹽加定量的水(1份食鹽加34倍量水)溶化,與藥材拌勻悶潤,待鹽逐漸滲入藥材組織內(nèi)部,以文火炒至表面呈黃色或焦黃色,取出放涼。一般藥材均可采用此法。先炒藥后加鹽水。先將藥材置鍋內(nèi)用文火炒至顯火色,噴淋定量鹽水
14、,炒干為度,取出放涼。含粘液質(zhì)較多的藥材一般均用此法。鹽炙多用于引藥下行、增強療效、滋陰降火,緩和藥物辛燥之性。用鹽量除另有規(guī)定者外,一般為每100kg藥材,用食鹽2kg。6油炙 油炙法包括用油炒炙藥材和油炸制藥材兩種方法。所用的輔料有芝麻油和羊脂油。油炙操作方法通常有二種:油炒。先將羊脂切碎,置鍋內(nèi)煉油去渣。然后取藥材與羊脂油拌勻,用文火炒至油被吸盡,藥物表面呈油亮?xí)r,取出攤涼。一般每100kg凈藥材,用羊脂油20kg。油炸。取植物油,置鍋內(nèi)加熱,至沸騰時,傾入藥材,用文火炸至酥脆。油炸多用于增強療效,利于粉碎。(三) 煅制 根據(jù)操作方法和具體要求分為: 1明煅 將凈藥材或破碎后的凈藥材置煅
15、藥鍋中或其他適宜的容器內(nèi),用武火煅至紅透或酥脆,取出,放涼,打碎或碾碎,且注意藥材宜大小分開分別煅制;含結(jié)晶水的礦物藥,須煅至結(jié)晶水完全蒸發(fā),全部呈蜂窩狀時取出,且一次煅透,中間不得?;?。(1)敞鍋煅 將藥材直接放入煅鍋內(nèi)用武火加熱的煅制方法,此法適用于含結(jié)晶水的易溶礦物類藥材。如白礬、硼砂等。(2)爐口煅 是利用煅爐或煅灶,點燃燒旺至無煙,將藥材直接放在炭火上或裝入坩堝等耐火容器內(nèi)(易爆裂的蛤殼、龍齒等可在容器上加蓋)淺埋于炭火中,用武火煅燒至紅透微紅時即可。此法適用于質(zhì)堅的礦物類、貝殼類藥材,特別適于煅溫不宜過高或易碎的藥材,如石膏、龍骨、石決明等。(3)平爐煅 將藥材置于爐膛內(nèi),直火加熱
16、,并用鼓風(fēng)機促使溫度升高,定時間翻動一次,使藥材受熱均勻,煅至藥材質(zhì)地發(fā)紅或紅透,停止加熱,取出,放涼,或進(jìn)一步加工。制效力較高,適用范圍與爐口煅法相同。(4)反射爐煅 先將燃料點燃,利用鼓風(fēng)機吹旺,再將燃料口堵住,然后從投料口加入藥材密閉,繼續(xù)吹風(fēng)將藥材煅燒至一定程度,進(jìn)行翻動,使藥材受熱均勻,直至藥材煅燒紅透,停止吹風(fēng),繼續(xù)保溫煅燒,稍后取出放涼,或進(jìn)一步加工。此法適用范圍與爐口煅相同,但對煅溫不宜過高的藥材。操作過程應(yīng)注意火候,防止灰化。2暗煅(燜煅) 將藥物在高溫缺氧條件下,加熱煅制成炭。即取凈藥材置鍋內(nèi),上蓋一較小的鍋,兩鍋結(jié)合處用泥封嚴(yán),鍋臍上放幾粒白米,或鍋上貼一白紙條。上壓以重
17、物。待泥稍干后,先用文火,后用武火煅燒至透(全部炭化),或待紙條、米變黃;?;?,待完全冷透,再開鍋取出。在煅燒過程中如有濃煙從鍋縫冒出,須及時用鹽黃泥填封,防止空氣進(jìn)入,以免藥材灰化。此法適用于質(zhì)地輕松,炒炭易灰化的藥材。3煅淬 取凈藥材,直接放在無煙爐火中或適宜容器內(nèi),煅至紅透后取出,立即投入規(guī)定量的液體輔料中,淬酥(如不酥,可反復(fù)煅淬至酥)取出,干燥,打碎或碾碎。此法適用于質(zhì)地堅硬的礦物類藥材。一般每100kg凈藥材用淬液30kg。(四) 蒸法 取凈藥材加輔料(黃酒、醋、黑料豆等)或不加輔料(清蒸),置適宜容器內(nèi)(蒸籠或蒸桶中)密封,隔水加熱蒸透或至一定程度時取出,干燥。輔料用量除另有規(guī)定
18、外,每100kg凈藥材,用輔料(黃酒、醋等)20kg。蒸制可改變藥性減少副作用,保存藥效,易于切片和利于貯存。(五) 煮法 取凈藥材或切制品,加入液體輔料或固體輔料及適量清水,共煮至輔料汁吸盡或切開后內(nèi)無白心時取出,干燥?;蛏詻?,切片,干燥。操作方法為:取凈藥材與規(guī)定量的液體輔料或藥料汁液拌和均勻,置鍋內(nèi)或適宜的容器內(nèi),加水至平藥面,加熱煮沸后改用文火,保持藥液微沸,慢火煮至藥透汁盡,內(nèi)無白心為度,取出,干燥或切片后干燥。取凈藥材置鍋內(nèi)或其他適宜容器內(nèi)(有的須同時加入定量的輔料或藥料),加水至平藥面,加熱煮沸后改用文火,保持容器內(nèi)藥液微沸和水量,慢火煮透至內(nèi)無白心為度。撈出,去母液。晾至半干,
19、切片、干燥。此法用于毒劇性藥的煮制。有毒藥材煮制后的剩余汁液,除另有規(guī)定外,一般應(yīng)棄去。常用輔料有豆腐、米醋、甘草汁等。藥物煮制后可消除或降低藥材的毒性與副作用;改善藥性,增強療效;清潔藥材,便于粉碎等。(六) 火單法 先將多量水煮沸,再將藥材連同具孔盛器投入沸水中,燙至種皮由皺縮到膨脹、易于擠脫時,立即取出,浸漂于冷水中,撈起搓開種皮種仁,曬干,簸去或篩取種皮即成。藥物火單制后可便于去除藥材中的非藥用成分;破壞植物藥材中共生酶的活性,保存有效成分;分離不同藥用部位。(七) 煨制 由于輔料及操作上的不同,煨法可分為面裹煨,紙煨, 麥麩煨(1)面裹煨 將凈藥材用濕面包裹好后,投入已炒熱的滑石粉中
20、,適當(dāng)翻動至面皮表面呈焦黃色時取出,剝?nèi)ッ嫫?,放涼。?)紙裹煨 取濕潤的凈藥材或切制品,用多層草紙包裹,置爐火旁或烘房內(nèi),烘煨至揮發(fā)油滲至紙上;或以水浸濕,置熱火灰中煨至紙呈焦黑色或熟透時,取出,除去紙,放涼。(3)麥麩煨 取麥麩或炙過的糖麩置鍋內(nèi)炒熱,將凈藥材或切制品埋人熱麥麩或糖麩中,加熱煨至所需程度時,取出,篩去麥麩,放涼。所需麥麩以能掩埋凈藥材或切制品為度。(八) 焙法 取凈藥材置金屬容器或鍋內(nèi),用文火加熱,至表面顏色加深,質(zhì)地酥脆,取出放涼。便于粉碎和貯存。(九) 烘法 借助烘房、烘箱等加熱條件,達(dá)到除去中藥材中多余水分或預(yù)定炮制目的的操作方法。(十) 制霜法 取凈藥材碾成泥狀,經(jīng)
21、加熱后壓榨除去油脂(去油成霜)或滲析風(fēng)化、升華(析出結(jié)晶成霜)使成符合一定要求的松散粉末。可緩和藥性,降低毒性,如巴豆霜、西瓜霜。(十一) 提凈法 利用藥物在不同溫度下,其水中溶解度不同的性質(zhì),通過溶解、過濾、重結(jié)晶使藥物析出結(jié)晶以除去雜質(zhì),可純凈藥物。(十二) 發(fā)芽法 選取成熟新鮮、粒大、飽滿、無病害的麥、稻、粟或大豆,用清水浸泡適度,撈出,置于能排水的容器內(nèi),用濕物蓋嚴(yán),每日淋水二三次,以保持濕潤,在1825溫度下,約經(jīng)3天,即能生芽,待胚芽長至0.5cm左右,取出,干燥即得。植物種子發(fā)芽率不低于85;生產(chǎn)環(huán)境的空氣應(yīng)流通,有充足的氧氣,溫度適宜,保持一定的濕度和適當(dāng)避光,還要掌握好發(fā)芽的
22、程度。如麥芽、稻芽等。(十三) 發(fā)酵法 取凈藥材或粉末,保持一定溫度(3037)和相對濕度(70%80%)的條件下,由于霉菌和酶的催化分解,使表面密生霉衣發(fā)酵,可改變原有藥性,產(chǎn)生新的療效。如神曲、淡豆豉。經(jīng)驗認(rèn)為發(fā)酵后氣味芳香,無霉氣,曲塊表面布滿黃衣,內(nèi)部有斑點為好。如六神曲、半夏曲等。(十四) 復(fù)制法 取凈藥材置一定容器內(nèi),加入一種或數(shù)種輔料,按工藝程序,或浸泡、漂,或蒸、煮,或數(shù)法共用,反復(fù)炮制至規(guī)定的質(zhì)量要求為度。其方法和輔料的選擇依藥物而定,如半夏、天南星等。(十五) 水飛法 將藥材適量破碎置于乳缽或容器中,加入適量清水,研磨成糊狀,再加多量水?dāng)嚢?,粗粉即下沉,?xì)粉混懸于水中,即時
23、傾出混懸液。下沉的粗粉按上法反復(fù)研磨,直至研細(xì)為止,最后把不能混懸的雜質(zhì)棄去,再將前后傾出的混懸液合并靜置,待沉淀后,傾去上部清水,將沉淀的細(xì)粉干燥,取出,研成極細(xì)粉。此法適用于不溶于水的礦物、貝殼類藥物。如朱砂、雄黃。(十六) 藥汁炙 取規(guī)定的藥汁與藥材或切制品拌勻,根據(jù)不同要求,再用炒制、蒸制或煮制等方法制至規(guī)定的程度時,取出,干燥。常見的藥汁有甘草汁、黑豆汁、米泔水、膽汁、鱉血等。1膽汁制 取規(guī)定量的凈膽汁與藥材拌勻,按復(fù)制法炮制至規(guī)定程度。每100kg凈藥材,用牛(或豬、羊)膽汁400kg。2甘草汁制 取規(guī)定量的甘草汁加入凈藥材中,拌勻潤透,放鍋中文火加熱,炒至微干。每100kg凈藥材
24、,用甘草6kg。附錄 中藥炮制目的一、降低或消除藥物的毒性及副作用,使臨床用藥安全、平穩(wěn)、有效有些藥物雖有較好的治療作用,但因毒性明顯或者刺激性強烈,在發(fā)揮治療作用的同時,對人體又有不利于治療的其它副作用。為了保證用藥安全,需進(jìn)行炮制。例如生烏頭、生附子等均有很強的毒性,研究證明其毒性成分烏頭堿,在蒸煮炮制時,酯鍵破壞,水解成毒性較低的烏頭次堿及烏頭原堿,而不影響其強心作用。保證了臨床用藥的安全和有效。有些藥物雖無明顯的毒性,但有不利于治療的副作用。例如柏子仁既有養(yǎng)心安神作用,又有潤腸通便功效。若遇心血虧虛,心神不寧而伴有脾虛便溏的患者,臨床取其寧心安神之功,同時需避免其渭腸致瀉的副作用,可通
25、過去油成霜炮制后,用柏子仁霜入藥,而使其副作用降低,而發(fā)揮其養(yǎng)心安神作用,提高了治療的針對性。二、緩和或改變藥性,擴大用藥范圍,增強藥物療效。中醫(yī)長期的醫(yī)療實踐證明,通過炮制可以使一些藥物的藥性發(fā)生變化,不僅可以由涼變溫,甚至可以由瀉變補,產(chǎn)生原來所沒有的新的藥效。例如生何首烏味苦性寒,以清降為功,能消癰解毒,潤腸通便,用于腸燥便秘,瘡癰,瘰疬等證。而炮制后的制何首烏則味甘、澀而性溫,功專補肝腎,益精血,烏須發(fā),用于精血虧虛,眩暈眼花,須發(fā)早白,腰膝俊痛等證。再如生地黃味甘、苦,而性寒。功專清熱涼血,滋陰養(yǎng)血。用于熱傷陰液及血熱妄行,月經(jīng)不調(diào)等證。而炮制成熟地黃后則味甘性溫,功專補血養(yǎng)陰,用于
26、血虛及腎陰虛所產(chǎn)生的各種病癥。另外,通過炮制或使藥物質(zhì)地疏松爆裂,藥效成分易于溶出;或因破壞了酶的活性,保護(hù)苷類藥效成分免于酶解;或因輔料的協(xié)同作用;或因改變藥效成分的水溶性等,均可達(dá)到提高藥效的目的。三、利于制劑、調(diào)劑和有效成分煎出礦石類、貝殼類、化石、骨骼、鱗甲等,由于其質(zhì)地堅硬,難于粉碎,給制劑、調(diào)劑帶來不便。同時,也難煎出有效成分。入藥前,需經(jīng)煅、砂燙等處理后,使其質(zhì)酥易碎,且溶出率高。有報道自然銅(FeS2)生品Fe2+含量0.076%,煅淬一次0.77%,馬福爐中煅400,4小時后Fe2+含量1.161%1.688%。種子類藥材,由于其表面有一層堅韌致密的種皮,使其有效成分煎出困難
27、,所以需炒制或搗碎,使其外種皮炸裂或鼓起,酥松,而使其有效成分易煎出。王不留行炒爆花者水浸出物含量為生品1.1倍,大棗破開煎為完整煎者含量的7倍。四、利于貯存、保管、保存藥效收購、采集的中藥材未干燥者,應(yīng)視藥材性質(zhì),采用炒干、曬干、烘干、陰干、蒸、燙煮等法,以除去部分水分,使藥材含水量在安全范圍內(nèi)(8%13%左右),從而易于貯存。一般藥材飲片都可采用曬干法,但含揮發(fā)成分及芳香的荊芥、薄荷、陳皮、佩蘭等,受日光照射易變色的檳榔、白芍、防風(fēng)、烏藥等,花類藥材,粘液質(zhì)多的黃精、熟地、天冬等一般采用陰干法。五、矯味矯臭,減少污染,使藥純凈動物類或其他有特異不快臭味的藥物,有礙于患者服用,甚至引起惡心、
28、嘔吐反應(yīng)。常采用漂洗、酒制、醋制、蜜制、麩炒等,通過炮制,或因輔料的氣味而得到調(diào)整,或因加熱使藥物“由生變熟”氣味發(fā)生轉(zhuǎn)變,達(dá)到矯臭矯味的目的。例如紫河車、五靈脂等。另,中藥材?;煊猩巴?、雜質(zhì)等,臨床用藥前,需凈選,使其達(dá)一定凈度,保證劑量準(zhǔn)確及用藥安全。六、改變或增強藥物作用部位和趨向藥物通過炮制后,借助輔料的作用可引藥入經(jīng),并改變其作用部位和趨向。七、除去雜質(zhì)和非藥用部位,提高藥物的潔凈度中藥材在產(chǎn)地加工時,常有非藥用部位混雜。運輸及保管過程中,常有泥土、雜質(zhì)混入或霉敗品產(chǎn)生。因此,人藥前必須經(jīng)過嚴(yán)格的凈制加工,提高藥物的潔凈度,保證臨床用藥劑量準(zhǔn)確無誤。八、增加新品種、制造新藥,產(chǎn)生新療
29、效通過炮制加工,可制造具有新的療效的藥物,如六神曲、半夏曲等。另外,爐甘石只有經(jīng)高溫煅制后,才具有抗菌、消炎的功用。附錄 常用炮制輔料炮制中藥所用的輔料一般都有一定的藥性和功效。各種藥物選擇哪種輔料進(jìn)行炮制受中藥本身的性質(zhì)和炮制目的所決定。關(guān)于各種輔料的性質(zhì)和功效,是在長期的醫(yī)藥實踐中逐步認(rèn)識和發(fā)現(xiàn)的。由于輔料自身有一定的藥性,在炮制過程中可以影響主藥,調(diào)節(jié)主藥的藥性和功效,所以中國藥典和各地炮制規(guī)范對炮制時輔料的用量都有明確的規(guī)定,不可隨意加減。根據(jù)輔料的物理性質(zhì),將其分為固體輔料和液體輔料兩大類:一、固體輔料1麥麩 系小麥的種皮,面粉工業(yè)的副產(chǎn)品。呈黃褐色片狀,主含淀粉、蛋白質(zhì)和維生素。麥
30、麩味甘、淡而性平,能和中益脾養(yǎng)胃。用麥麩炮制藥物可緩和藥物本身燥烈之性,矯臭矯味,增強藥物健脾養(yǎng)胃的功效。2米 系稻米,乳白色。主含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、有機酸等。稻米味甘性平,有補中益氣,健脾和胃,除煩止渴等功效。用其作輔料炮制藥物,可緩和藥物毒副作用,降低刺激性或增強藥物補中健脾益氣作用。3蛤粉 系海蛤類貝殼經(jīng)煅制后制成的灰白色細(xì)粉。味咸性寒,有清熱利濕,化痰軟堅作用。蛤粉顆粒細(xì)小,傳熱作用較砂稍慢,能使藥緩慢受熱,作為中間體,很適合燙阿膠、魚鰾膠等膠類藥物,可以去除藥物的腥味,使藥質(zhì)地酥脆,利于制劑、調(diào)劑,降低藥物滋膩之性,增強藥物養(yǎng)陰潤肺止咳的功效。4白礬 系明礬石經(jīng)提煉而成
31、的不規(guī)則結(jié)晶體,無色,透明或半透明。主成分為含水硫酸鉀鋁。白礬味酸性寒,有解毒、祛痰殺蟲,收斂燥濕,止血止瀉,防腐等作用。白礬作為輔料炮制藥物,可以防止藥物腐爛變質(zhì),降低藥物毒性,增強藥物燥濕祛痰等功效。5豆腐 系大豆種子經(jīng)加工制成的乳白色塊狀固體,主含蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪和維生素等物質(zhì)。豆腐味甘性涼,益氣和中,生津潤燥,清熱解毒。由于豆腐含堿性凝固蛋白,具有較強的沉淀與吸附作用,可除去有毒的酸性樹脂,故豆腐與藥共制后,可解部分藥物的毒性,去除藥物上的不潔之物。6土 炮制用土,在古代文獻(xiàn)中多指東壁土或陳壁土,現(xiàn)在多用伏龍肝、赤石脂或深層黃土。伏龍肝又稱灶心土,系經(jīng)過柴草之火長時間燒灼的灶心土。呈
32、焦土狀,黑褐色,有煙熏氣。主含硅酸鹽、鈣鹽及多種堿性氧化物。灶心土味辛性溫,有溫中和胃,止嘔止血,澀腸止瀉等作用。灶心土多用于炮制補脾健胃藥物,增強健胃止嘔作用。7滑石粉 系含水的硅酸鎂礦石,經(jīng)水飛或碾細(xì)過篩而成的白色粉末。味甘性寒,有清熱解暑利尿通淋作用?;圪|(zhì)地細(xì)膩,傳熱較緩慢,用其作中間體炒燙藥物,由于其滑利細(xì)膩,與藥接觸面積大,使藥物受熱均勻,體質(zhì)膨脹酥脆,利于粉碎煎煮、降低毒性,并可達(dá)到矯臭矯味的目的。8河砂 系20目左右的粗砂粒,經(jīng)淘洗干凈,干燥后,放熱鍋中加少量植物油拌炒均勻,放涼供用。河砂性質(zhì)穩(wěn)定,火力強,溫度高,傳熱均勻,用作中間體炮制,可降低毒性,增強療效,矯味矯臭,使藥
33、物膨脹,酥脆,易于粉碎制劑和煎出藥效成分。二、液體輔料1米醋 炮制用醋一般采用米、麥或高粱等谷物制釀而成。主含醋酸約46及維生素、還原糖等成分。呈淡黃棕色至深棕色澄明液體,有特異的氣味。醋味酸苦而性溫,有行氣散瘀,理氣止痛,消腫解毒的作用。用醋作輔料,炮制中藥可引藥歸經(jīng),降低毒性,緩和藥性,增強活血止痛功效,有效成分易于溶出和矯臭矯味等。2蜂蜜 炮制藥物用的蜂蜜應(yīng)是經(jīng)過加熱熬煉后的熟蜜,稱“煉蜜”。主要成分為果糖、葡萄糖,另含少量蔗糖、麥芽糖、礦物質(zhì)及蠟質(zhì)等。為淡黃色、半透明的粘稠液體,氣芳香,味極甜。煉蜜味甘性平,有補中潤燥,解毒止痛,矯臭矯味等作用。用其炮制中藥,與藥物起到協(xié)同作用,能增強
34、藥物補中益氣,健脾和胃,潤肺止咳,矯味解毒等功效。3黃酒 除生產(chǎn)藥酒可用白酒外,炮制藥物一般均用黃酒。系采用米、麥、黍等和曲釀制而成的黃色澄明液體。氣味醇香特異,含乙醇1520及糖類、酸類、酯類及礦物質(zhì)等。味辛甘性大熱,有活血通絡(luò),散寒,矯臭矯味等作用。用黃酒炮制藥物,可緩和藥物寒涼之性,引藥上行,增強藥物活血通絡(luò)、矯味矯臭的作用,還可使藥物有效成分易于煎出,起到增強藥效的作用。4姜汁 系姜科植物姜的新鮮根莖洗凈搗碎壓榨取汁或以干姜加水煎湯去渣取汁。為淺黃色液體,有香辣氣。主成分為揮發(fā)油、姜辣素、多種氨基酸、淀粉及樹脂狀物質(zhì)。姜味辛性溫,有解表散寒,溫中、止嘔、解毒作用。藥物經(jīng)姜汁制后,可抑制
35、寒性,增強藥物健胃止嘔作用,降低藥物的毒性。5甘草汁 系用甘草生片煎湯取出的黃棕色汁液。主含甘草甜素及甘草苷、有機酸、還原糖、淀粉及膠類物質(zhì)等。甘草味甘性平,有補中益氣緩急止痛,清熱解毒,祛痰止咳,調(diào)和諸藥等作用?,F(xiàn)代研究認(rèn)為甘草甜素的水解產(chǎn)物之一葡萄糖醛酸可與含有羥基或羧基的毒性物質(zhì)結(jié)合而呈解毒作用。用甘草汁炮制藥物具有緩和藥性、補脾益氣、降低毒副作用的效果。6黑豆汁 系黑色大豆種子經(jīng)熬煮去渣所得的黑色混濁液體。主含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、色素和淀粉等物質(zhì)。黑豆味甘性平,有滋補肝腎,養(yǎng)血祛風(fēng),利水解毒等作用。藥物經(jīng)黑豆汁炮制后,可增強滋補肝腎及降低毒副作用。7食鹽水 系食鹽水溶液經(jīng)過濾后的澄明
36、液體。主含氯化鈉,尚有少量的氯化鎂、硫酸鎂和硫酸鈣等物質(zhì)。食鹽味咸性寒,入腎經(jīng),有強筋骨,軟堅散結(jié),清熱涼血,解毒防腐,矯臭矯味等作用。用其炮制藥物,可引藥歸經(jīng),增強藥物補腎,固精療疝,強筋骨,瀉腎火,利小便和緩和藥物辛燥之性等功效。8膽汁 系豬、牛、羊等動物的新鮮膽汁。呈綠褐色微透明的液體,略有粘性及特異腥臭氣。主含膽酸鈉、膽色素、粘蛋白、脂類及無機鹽等。膽汁味苦、性大寒,有清肝明目,解毒消腫,清熱除煩,止咳等作用。用膽汁炮制藥物,可緩和藥物燥熱之性及毒副作用,增強藥物止咳祛痰等功效。此外,炮制藥物的液體輔料還有麻油、羊脂油和鱉血等數(shù)種。根據(jù)炮制目的不同而選擇應(yīng)用。附錄 飲片取樣法 飲片取樣
37、法系指供檢驗用飲片樣品的取樣方法。取樣時均應(yīng)符合下列有關(guān)規(guī)定。一、抽取樣品前,應(yīng)注意品名、產(chǎn)地、規(guī)格等級及包件式樣是否一致,檢查包裝的完整性、清潔程度以及有無水跡、霉變或其他物質(zhì)污染等情況,并詳細(xì)記錄。凡有異常情況的包件,應(yīng)單獨檢驗。二、從同批飲片包件中抽取供檢驗用樣品的原則。飲片總包件不足5件的,逐件取樣;100件以下的,隨機抽5件取樣;1001000件,按5%比例取樣;超過1000件的,超過部分按1%比例取樣;貴重飲片,不論包件多少均逐件取樣。三、對破碎的、粉末狀的或大小在1cm以下的飲片,可用采樣器(探子)抽取樣品,每一包件至少在23個不同部位各取樣品1份;包件大的應(yīng)從10cm以下的深處
38、在不同部位分別抽取。每一包件的取樣量:一般飲片抽取100500g;粉末狀飲片抽取2550g;貴重飲片抽取510g;對包件較大或飲片個體較大的飲片,可根據(jù)實際情況抽取有代表性的樣品。四、將抽取的樣品混合拌勻,即為抽取樣品總量。若抽取樣品總量超過檢驗用量數(shù)倍時,可按四分法再取樣,即將所有樣品攤成正方形,依對角線劃“”字,使分為四等份,取用對角兩份;再如上操作,反復(fù)數(shù)次,直至最后剩余量足夠完成所有必要的試驗以及留樣數(shù)量為止。五、最終抽取的供檢驗用樣品量一般不得少于檢驗需用量的3倍,即1/3供實驗室分析用,另1/3供復(fù)核用,其余1/3則為留樣保存。 附錄 飲片檢定通則 飲片的檢定包括“成品性狀”、“鑒
39、別”、“檢查”、“浸出物測定”、“含量測定”等項目。檢定時應(yīng)注意下列有關(guān)的各項規(guī)定。一、取樣應(yīng)按“飲片取樣法(附錄)”的規(guī)定進(jìn)行。二、為了正確檢驗飲片,必要時可用符合2005版藥典一部規(guī)定的相應(yīng)藥材標(biāo)本作對照。三、供檢定的飲片如已切碎,除“成品性狀”項已不完全相同外,其他各項應(yīng)符合規(guī)定。四、“成品性狀”系指飲片的形狀、大小、色澤、表面、質(zhì)地、斷面(包括折斷面或切斷面)特征及氣味等特征。1形狀是指干燥飲片的形態(tài)。觀察時一般不需預(yù)處理,如觀察很皺縮的全草、葉或花類時,可先浸濕軟化后,展平,觀察。觀察某些果實、種子類時,如有必要可浸軟后,取下果皮或種皮,以觀察內(nèi)部特征。2大小是指飲片的長短、粗細(xì)(直
40、徑)和厚度。一般應(yīng)測量較多的供試品,可允許有少量高于或低于規(guī)定的數(shù)值。測量時應(yīng)用毫米刻度尺。對細(xì)小的種子或果實類,可將每10粒種子緊密排成一行,以毫米刻度尺測量后,求其平均值。3色澤是指在日光下觀察的飲片顏色及光澤度。如用兩種色調(diào)復(fù)合描述顏色時,以后一種色調(diào)為主。例如黃棕色,即以棕色為主。4觀察表面特征、質(zhì)地和切面特征時,供試品一般不作預(yù)處理。若折斷面不易觀察到紋理,可削平后進(jìn)行觀察。5檢查氣味時,可直接嗅聞,或在折斷、破碎或搓揉時進(jìn)行。必要時可用熱水濕潤后檢查。6檢查味感時,可取少量直接口嘗,或加開水浸泡后嘗浸出液。有毒的飲片如需嘗味時,應(yīng)注意防止中毒。五、“鑒別”系指檢驗飲片真實性的方法,
41、包括經(jīng)驗鑒別、顯微鑒別及理化鑒別。1經(jīng)驗鑒別系指用簡便易行的傳統(tǒng)方法觀察飲片的顏色變化、浮沉情況以及爆鳴、色焰等特征。2顯微鑒別系用顯微鏡觀察飲片切片、粉末或表面等的組織、細(xì)胞特征。照飲片顯微鑒別法項下(附錄)的方法制片觀察。3理化鑒別系指用化學(xué)或物理的方法,對飲片中所含某些化學(xué)成分進(jìn)行的鑒別試驗。(1)如用熒光法鑒別,將飲片(包括切面、浸出物等)或經(jīng)酸、堿處理后,置紫外光燈下約10cm處觀察所產(chǎn)生的熒光。除另有規(guī)定外,紫外光燈的波長為365nm。(2)如用微量升華法鑒別,取金屬片或載玻片,置具有直徑約2cm圓孔的石棉板上,金屬片或載玻片上放一高約8mm的金屬圈,對準(zhǔn)石棉板的圓孔,圈內(nèi)放置一薄
42、層飲片粉末,圈上覆蓋載玻片,在石棉板圓孔下用酒精燈緩緩加熱,至粉末開始變焦,去火待冷,載玻片上有升華物凝集。將載玻片反轉(zhuǎn)后,置顯微鏡下觀察結(jié)晶形狀、色澤,或取升華物加試液觀察反應(yīng)。(3)光譜鑒別和色譜鑒別,常用的有紫外-可見分光光法、紅外分光光度法、薄層色譜法、高效液相色譜法、氣相色譜法等。六、檢查系指對飲片的純凈程度、有害或毒害物質(zhì)進(jìn)行的限度檢查,如水分、灰分、雜質(zhì)、毒性成分、重金屬及有害元素等。七、浸出物測定系指用水、乙醇或其他適宜的溶劑對飲片中可溶性物質(zhì)進(jìn)行的檢測。八、含量測定系指用化學(xué)的、物理的或生物的方法,對飲片含有的有效成分或指標(biāo)成分或類別成分進(jìn)行檢測,包括揮發(fā)油及主成分的含量、生
43、物效價測定等。檢驗方法常用光譜法或色譜法等?!咀⒁狻?1進(jìn)行測定時,需要粉碎的飲片,應(yīng)按各飲片項下規(guī)定的要求粉碎過篩,并注意混合均勻。2檢查和測定的方法按各飲片項下規(guī)定的方法或指定的有關(guān)附錄方法進(jìn)行。附錄 顯微鑒別法顯微鑒別系指用顯微鏡對飲片切片、粉末、解離組織或表面制片等特征進(jìn)行鑒別的一種方法。鑒別時選擇具有代表性的供試品,根據(jù)各飲片鑒別項的規(guī)定制片。一、飲片顯微制片1橫切制片或縱切制片 取供試品欲觀察部位,經(jīng)軟化處理后,用徒手或滑走切片法,切成1020m的薄片,必要時可包埋后切片。選取平整的薄片置載玻片上,根據(jù)觀察對象不同,滴加甘油醋酸試液、水合氯醛試液或其他試液12滴,蓋上蓋玻片。必要時
44、滴加水合氯醛試液后,在酒精燈上加熱透化,并滴加甘油乙醇試液或稀甘油,蓋上蓋玻片。2粉末制片 取供試品粉末過四號篩,挑取少許置載玻片上,滴加甘油醋酸試液、水合氯醛試液,或其他適宜的試液,蓋上蓋玻片。必要時,按上法加熱透化。3表面制片 將供試品濕潤軟化后,剪取欲觀察部位約4mm2,一正一反置載玻片上,或撕取表皮,加適宜的試液或加熱透化后,蓋上蓋玻片。4解離組織制片 將供試品切成長約5mm、直徑約2mm的段或厚約1mm的片,如供試品中薄壁組織占大部分,木化組織少或分散存在,采用氫氧化鉀法,若供試品質(zhì)地堅硬,木化組織較多或集成較大群束,采用硝鉻酸法或氯酸鉀法。(1)氫氧化鉀法 將供試品置于試管中,加5
45、%氫氧化鉀溶液適量,加熱至用玻璃棒擠壓能離散為止,傾去堿液,加水洗滌后,取少量置載玻片上,用解剖針?biāo)洪_,滴加稀甘油,蓋上蓋玻片。(2)硝鉻酸法 將供試品置于試管中,加硝鉻酸試液適量,放置至用玻璃棒擠壓能離散為止,傾去酸液,加水洗滌后,照上法裝片。(3)氯酸鉀法 將供試品置于試管中,加硝酸溶液(12)及氯酸鉀少量,緩緩加熱,待產(chǎn)生的氣泡漸少時,再及時加入氯酸鉀少量,以維持氣泡持續(xù)地發(fā)生,至用玻璃棒擠壓能離散為止,傾去酸液,加水洗滌后,照上法裝片。5花粉粒與孢子制片 取花粉、花藥(或小的花)、孢子或孢子囊群(干燥的供試品浸于冰醋酸中軟化),用玻璃棒搗碎,經(jīng)紗布過濾至離心管中,離心,取沉淀加新鮮配制
46、的醋酐與硫酸(9:1)的混合液13ml,置水浴上加熱23分鐘,離心,取沉淀,用水洗滌2次,取沉淀物少量置載玻片上,滴加水合氯醛試液,蓋上蓋玻片。或加50%甘油與1%苯酚各12滴,用品紅甘油膠取明膠1g,加水6ml,浸泡至溶化,再加甘油7ml,加熱并輕輕攪拌至完全混勻,用紗布濾于培養(yǎng)皿中,加堿性品紅溶液(堿性品紅0.1g,加無水乙醇600ml及樟油80ml,溶解)適量,混勻,凝固后即得封藏。6磨片制片 堅硬的動物、礦物類飲片,可采用磨片法制片。選取厚度約12mm的供試材料,置粗磨石(或磨砂玻璃板)上,加適量水,用食指、中指夾住或壓住材料,在磨石上往返磨礪,待兩面磨平,且厚度約數(shù)百微米時,將材料移
47、置細(xì)磨石上,加水,用軟木塞壓在材料上,往返磨礪至透明,用水沖洗,再用乙醇處理和甘油乙醇試液裝片。二、細(xì)胞壁性質(zhì)的鑒別1木質(zhì)化細(xì)胞壁 加間苯三酚試液12滴,稍放置,加鹽酸1滴,因木質(zhì)化程度不同,顯紅色或紫紅色。2木栓化或角質(zhì)化細(xì)胞壁 加蘇丹試液,稍放置或微熱,顯橘紅色至紅色。3纖維素細(xì)胞壁 加氯化鋅碘試液,或先加碘試液濕潤后,稍放置,再加硫酸溶液(3350),顯藍(lán)色或紫色。4硅質(zhì)化細(xì)胞壁 加硫酸無變化。三、細(xì)胞內(nèi)含物性質(zhì)的鑒別1淀粉粒(1)加碘試液,顯藍(lán)色或紫色。(2)用甘油醋酸試液裝片,置偏光顯微鏡下觀察,未糊化的淀粉粒顯偏光現(xiàn)象;已糊化無偏光現(xiàn)象。2糊粉粒(1)加碘試液,顯棕色或黃棕色。(2
48、)加硝酸汞試液,顯磚紅色。供試樣品中如含有多量脂肪油,應(yīng)先用乙醚或石油醚脫脂后進(jìn)行試驗。3脂肪油、揮發(fā)油、樹脂(1)加蘇丹試液,顯橘紅色、紅色或紫紅色。(2)加90%乙醇,脂肪油和樹脂不溶解(蓖麻油及巴豆油例外),揮發(fā)油則溶解。4菊糖 加10%萘酚乙醇溶液,再加硫酸,顯紫紅色并溶解。5黏液 加釕紅試液,顯紅色。6草酸鈣結(jié)晶(1)加稀醋酸不溶解,加稀鹽酸溶解而無氣泡發(fā)生。(2)加硫酸溶液(12),逐漸溶解,片刻后析出針狀硫酸鈣結(jié)晶。7碳酸鈣結(jié)晶(鐘乳體) 加稀鹽酸溶解,同時有氣泡發(fā)生。8硅質(zhì) 加硫酸不溶解。四、顯微測量 系指用目鏡測微尺,在顯微鏡下測量細(xì)胞及細(xì)胞內(nèi)含物等的大小。1目鏡測微尺 放在
49、目鏡筒內(nèi)的一種標(biāo)尺,為一個直徑1820mm的圓形玻璃片,中央刻有精確等距離的平行線刻度,常為50或100格(如圖1)。2載物臺測微尺 在特制的載玻片中央粘貼一刻有精細(xì)尺度的圓形玻片。通常將長1mm(或2mm)精確等分成100(或200)小格,每1小格長為10m,用以標(biāo)定目鏡測微尺。3目鏡測微尺的標(biāo)定 用以確定使用同一顯微鏡及特定倍數(shù)的物鏡、目鏡和鏡筒長度時,目鏡測微尺上每一格所代表的長度。取載物臺測微尺置顯微鏡載物臺上,在高倍物鏡(或低倍物鏡)下,將測微尺刻度移至視野中央。將目鏡測微尺(正面向上)放入目鏡鏡筒內(nèi),旋轉(zhuǎn)目鏡,并移動載物臺測微尺,使目鏡測微尺的“0”刻度線與載物臺測微尺的某刻度線相
50、重合,然后再找第二條重合刻度線,根據(jù)兩條重合線間兩種測微尺的小格數(shù),計算出目鏡測微尺每一小格在該物鏡條件下相當(dāng)?shù)拈L度(m),如圖2所示,目鏡測微尺77個小格(077)與載物臺測微尺的30個小格(0.71.0)相當(dāng),已知載物臺測微尺每一小格的長度為10m。目鏡測微尺每小格長度為: 10m3077=3.8m。當(dāng)測定時要用不同的放大倍數(shù)時,應(yīng)分別標(biāo)定。4測量方法 將需測量的目的物顯微制片置顯微鏡載物臺上,用目鏡測微尺測量目的物的小格數(shù),乘以上述每一小格的微米數(shù),即得。通常是在高倍鏡下測量,但欲測量較長的目的物,如纖維、導(dǎo)管、非腺毛等的長度時,需在低倍鏡下測量。記錄最大值與最小值(m),允許有少量數(shù)值
51、略高或略低于規(guī)定。五、顯微試液配制法三氯化鐵試液 取三氯化鐵1g,加水使溶解成100ml,即得。水合氯醛試液 取水合氯醛50g,加水15ml與甘油10ml使溶解, 即得。甘油醋酸試液 取甘油、醋酸及水各等份,混勻,即得。蘇丹試液化 取蘇丹0.01g,加90%乙醇5ml溶解后,加甘油5ml,搖勻,即得。本溶液應(yīng)置棕色的玻璃瓶內(nèi)保存,在2個月內(nèi)應(yīng)用。釕紅試液 取10%醋酸鈉溶液12ml,加釕紅適量使呈酒紅色,即得。本液應(yīng)臨用新制。間苯三酚試液 取間苯三酚1g,加90%乙醇100ml使溶解,濾過,即得。本液應(yīng)置棕色玻璃瓶內(nèi),在暗處保存。組織解離液 取硝酸10ml,加入100ml水中,混勻;取鉻酸10
52、g,加水100ml使溶解。用時將二液等量混合,即得。品紅甘油膠 取動物膠1g,加水6ml,浸泡至溶化,再加甘油7ml,加熱并輕輕攪拌至完全混勻,用紗布濾于培養(yǎng)皿中,加堿性品紅溶液(堿性品紅0.1g,加無水乙醇600ml及樟油80ml,溶解)適量,混勻,凝固后即得。-萘酚試液 取15%的-萘酚乙醇溶液10.5ml,緩緩加硫酸6.5ml,混勻后再加乙醇40.5ml及水4ml,混勻,即得。銅氨試液 取碳酸銅0.5g,加水適量,置乳缽中研磨,再加濃氨溶液10ml使溶解,即得。硝酸汞試液 取汞4.5g,加發(fā)煙硝酸3ml,俟作用完畢,加等量水稀釋,即得。本液應(yīng)置具塞棕色玻璃瓶內(nèi),在暗處保存。氯化鋅碘試液
53、取碘化鉀8g,加水8.5ml使溶解,再加無水氯化鋅2.5g使溶解,加碘適量至飽和,即得。本液應(yīng)置具塞棕色玻璃瓶內(nèi)保存。附錄 紫外可見分光光度法1儀器的校正和檢定 由于溫度變化對機械部分的影響,儀器的波長經(jīng)常會略有變動,因此除應(yīng)定期對所用的儀器進(jìn)行全面校正檢定外,還應(yīng)于測定前校正測定波長。常用汞燈中的較強譜線237.83nm,253.65nm,275.28nm,296.73nm,313.16nm,334.15nm,365.02nm,404.66nm,435.83nm,546.07nm與576.96nm,或用儀器中氘燈的486.02nm與656.10nm譜線進(jìn)行校正,鈥玻璃在波長279.4nm,2
54、87.5nm,333.7nm,360.9nm,418.5nm,460.0nm,484.5nm,536.2nm與637.5nm處有尖銳吸收峰,也可作波長校正用,但因來源不同或隨著時間的推移會有微小的變化,使用時應(yīng)注意。吸光度的準(zhǔn)確度可用重鉻酸鉀的硫酸溶液檢定。取在120干燥至恒重的基準(zhǔn)重鉻酸鉀約60mg,精密稱定,用0.005mol/L硫酸溶液溶解并稀釋至1000ml,在規(guī)定的波長處測定并計算其吸收系數(shù),并與規(guī)定的吸收系數(shù)比較,符合下表的規(guī)定。波長/nm235(最?。?57(最大)313(最?。?50(最大)吸收系數(shù)(E)124.5144.048.62106.6標(biāo)準(zhǔn)值及其許可范圍123.0126
55、.0142.8146.247.050.3105.5108.5雜散光的檢查可按下表所列的試劑和濃度,配制成水溶液,置1cm石英吸收池中,在規(guī)定的波長處測定透光率,應(yīng)符合表中的規(guī)定。試劑濃度/%(g/ml)測定用波長/nm透光率/%碘化鈉1.002200.8亞硝酸鈉5.003400.82. 對溶劑的要求 含有雜原子的有機溶劑,通常均具有很強的末端吸收。因此,當(dāng)作溶劑使用時,它們的使用范圍均不能小于截止使用波長。例如甲醇、乙醇的截止使用波長為205nm。另外,當(dāng)溶劑不純時,也可能增加干擾吸收。因此,在測定供試品前,應(yīng)先檢查所用的溶劑在供試品所用的波長附近是否符合要求,即用1cm石英吸收池盛溶劑,以空
56、氣為空白(即空白光路中不置任何物質(zhì))測定其吸光度。溶劑和吸收池的吸光度,在220240nm范圍內(nèi)不得超過0.40,在241250nm范圍內(nèi)不得超過0.20,在251300nm范圍內(nèi)不得超過0.10,在300nm以上時不得超過0.05。3. 測定法 測定時,除另有規(guī)定外,應(yīng)以配制供試品溶液的同批溶劑為空白對照,采用1cm的石英吸收池,在規(guī)定的吸收峰波長2nm以內(nèi)測試幾個點的吸光度,或由儀器在規(guī)定波長附近自動掃描測定,以核對供試品的吸收峰波長位置是否正確,除另有規(guī)定外,吸收峰波長應(yīng)在該品種項下規(guī)定的波長2nm以內(nèi),并以吸光度最大的波長作為測定波長。一般供試品溶液的吸光度讀數(shù),以在0.30.7之間的誤差較小。儀器的狹縫波帶寬度應(yīng)小于供試品吸收帶的半寬度的十分之一,否則測得的吸光度會偏低;狹縫寬度的選擇,應(yīng)以減小狹縫寬度時供試品的吸光度不再增加為準(zhǔn),由于吸收池和溶劑本身可能有空白吸收,因此測定供試品的吸光度后應(yīng)減去空白讀數(shù),或由儀器自動扣除空白讀數(shù)后再計算含量。當(dāng)溶液的pH值對測定結(jié)果有影響時,應(yīng)將供試品溶液和對照品溶液的pH值調(diào)成一致。用作鑒別和檢查項目的方法,分別按各品種項下的方法進(jìn)行。用于含量測定的方法一般有以下幾種。(1)對照品比較法 按各品種項下的方法,分別配制供試品溶液和對
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