T∕CCOA 24-2020 棕櫚仁餅(粕)

1、ICS 65.120 CCS B 66標(biāo)準(zhǔn)T/CCOA 242020棕?cái)R仁餅（粕）Palm kernel cake and meal2020-12-21 發(fā)布2021-03-01 實(shí)施中國糧油學(xué)會(huì)發(fā)布本標(biāo)準(zhǔn)由中國糧油學(xué)會(huì)制定，其著作權(quán)為中國糧油學(xué)會(huì)所有。除了用于國家法律許可 范圍或事先得到中國糧油學(xué)會(huì)的許可外，不允許以任何形式再復(fù)制本標(biāo)準(zhǔn)。如果關(guān)于本標(biāo) 準(zhǔn)有任何著作權(quán)/版權(quán)或相關(guān)咨詢，請(qǐng)聯(lián)系中國糧油學(xué)會(huì)或本標(biāo)準(zhǔn)出版社！中國糧油學(xué)會(huì)(Chinese Cereals and Oils Association)簡稱CCOA,是中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)領(lǐng) 導(dǎo)下的全國性一級(jí)學(xué)會(huì)，掛靠國家糧食和物資儲(chǔ)備局，是以從

2、事糧食和油脂科學(xué)研究、工業(yè)生 產(chǎn)的高中級(jí)科技人員和企業(yè)家為主體的跨行業(yè)、跨地區(qū)、跨部門的群眾性學(xué)術(shù)團(tuán)體。地址：北京市西城區(qū)百萬莊大街11號(hào) 電話=編：100037傳真址:T/CCOA 242020本文件按照GB/T 1.12020（標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分:標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定 起草。本文件由中國糧油學(xué)會(huì)提出。本文件起草單位：武漢輕工大學(xué)、河南工業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、國家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院、 邁安德集團(tuán)有限公司、大馬棕櫚油技術(shù)研發(fā)（上海）有限公司。本文件主要起草人:何東平、谷克仁、金青哲、徐斌、唐善華、張四紅、張立偉、田華

3、、雷芬芬、胡明明、 李建成。IT/CCOA 242020棕櫚仁餅（粕）1范圍本文件規(guī)定了棕櫚仁餅（粕）的術(shù)語和定義、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)以及包裝、運(yùn) 輸和貯存的要求。本文件適用于商品棕櫚仁餅（粕）。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文本文件。GB/T 5490GB/T 5492GB/T 6432GB/T 6433GB/T 6434GB/T 6438GB/T 8946GB/T 10358GB/T 10360件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于 糧油檢驗(yàn)一般規(guī)則

4、糧油檢驗(yàn)糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定飼料中粗蛋白的測定凱氏定氮法飼料中粗脂肪的測定飼料中粗纖維的含量測定過濾法飼料中粗灰分的測定塑料編織袋通用技術(shù)要求油料餅粕水分及揮發(fā)物含量的測定油料餅粕扦樣GB 10648 飼料標(biāo)簽GB 13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)食用植物油料GB 19641食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 24904糧食包裝麻袋 3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1棕櫚仁餅 palm kernel cake油用棕櫚仁脫殼后經(jīng)榨取油脂后的物質(zhì)。3.2棕櫚仁粕 palm kernel meal油用棕櫚仁脫殼后經(jīng)預(yù)壓榨浸出或直接浸出法榨取油脂后的物質(zhì)。3.3粗蛋白質(zhì) crude protein

5、 content棕櫚仁餅（粕）中含氮物質(zhì)的總稱。1T/CCOA 2420203.4粗纖維素 crude fiber content棕櫚仁餅（粕）中不溶于水、乙醚、乙醇、稀酸和稀堿的物質(zhì)。3.5總灰分 total ash content棕櫚仁餅（粕）經(jīng)高溫灼燒后殘留的物質(zhì)。4質(zhì)量要求4.1原料要求原料按GB 19641執(zhí)行。4.2質(zhì)量指標(biāo)棕櫚仁餅（粕）的質(zhì)量指標(biāo)見表lo表1棕櫚仁餅（粕）質(zhì)量指標(biāo)項(xiàng)目質(zhì)量指標(biāo)棕櫚仁餅棕櫚仁粕形狀片狀、餅狀或塊狀粉狀或顆粒狀色澤咖啡色咖啡色氣味具有棕櫚仁餅固有氣味，無異味具有棕櫚仁粕固有氣味，無異味粗脂肪含量（以干基計(jì)）/%>10.02.0粗蛋白含量（以干基計(jì)

6、）/%>12.014.0粗纖維含量（以干基計(jì)）/%<20.024.0灰分含量/%<7.07.0水分含量/%<10.012.04.3真實(shí)性要求不得摻人棕櫚仁餅（粕）以外的任何其他物質(zhì)。 4.4安全要求按GB 13078等國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)定執(zhí)行。5檢驗(yàn)方法5.1色澤、氣味檢驗(yàn)：按GB/T 5492執(zhí)行。 5.2粗脂肪含量檢驗(yàn):按GB/T 6433執(zhí)行。5.3粗蛋白質(zhì)含量檢驗(yàn)：按GB/T 6432執(zhí)行。2T/CCOA 2420205.4粗纖維檢驗(yàn)：按GB/T 6434執(zhí)行。5.5總灰分含量檢驗(yàn)：按GB/T 6438執(zhí)行。5.6水分含量檢驗(yàn)：按GB/T 10358執(zhí)行。6檢驗(yàn)規(guī)

7、則 6.1檢驗(yàn)一般規(guī)則按照GB/T 5490執(zhí)行。6.2 組批同一批次、同一生產(chǎn)線生產(chǎn)的包裝完好的產(chǎn)品為一組批。6.3扦樣按照按GB/T 10360的要求執(zhí)行。6.4 出廠檢驗(yàn)6.4.1應(yīng)逐批檢驗(yàn)，并出具檢驗(yàn)報(bào)告。6.4.2按4.2規(guī)定的項(xiàng)目檢驗(yàn)。6.5型式檢驗(yàn)型式檢驗(yàn)項(xiàng)目按照第4章的規(guī)定執(zhí)行。有下列情況之一時(shí)，應(yīng)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行型式檢驗(yàn)：a）當(dāng)原料、設(shè)備、工藝有較大變化時(shí)；b）正式生產(chǎn)后，每半年進(jìn)行一次；O投產(chǎn)后或停車后恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)。6.6 判定規(guī)則產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)有一項(xiàng)不符合表1規(guī)定值時(shí)，判定為不合格產(chǎn)品。7 標(biāo)簽和標(biāo)識(shí)應(yīng)符合GB 10648的有關(guān)規(guī)定，應(yīng)在包裝物上或貨位登記卡上、隨行文件中標(biāo)明產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日 期等內(nèi)容。8包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸8.1包裝棕櫚仁餅（粕）可散裝。使用麻袋包裝時(shí)，應(yīng)符合GB/T 24904的規(guī)定，用塑料包裝編織袋包裝時(shí)， 應(yīng)符合GB/T 8946的有關(guān)規(guī)定，或按用戶要求包裝。8.2儲(chǔ)存產(chǎn)品應(yīng)貯存在陰涼、通風(fēng)、干燥的地方，防潮、防霉變、防蟲蛀。不得與有毒有害物質(zhì)混存。3T/CCOA 2420208.3運(yùn)輸產(chǎn)品運(yùn)輸中應(yīng)避免曝曬、雨淋，應(yīng)有防雨、防曬措施，不得與有毒有害物質(zhì)或其他易造成產(chǎn)品污染的 物品混合運(yùn)輸。4oils VO33/1T/CCOA24-2020T/CCOA 24-2020中國糧油學(xué)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)棕櫚仁餅(粕)T/CCOA 242020*中國標(biāo)準(zhǔn)