水果公司策劃書

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上 水果專賣公司商業(yè)策劃書 目 錄公司簡介3公司戰(zhàn)略6產(chǎn)品與技術(shù)8市場分析11競爭分析13生產(chǎn)管理15投資可行性分析16財(cái)務(wù)分析18風(fēng)險(xiǎn)分析與對(duì)策20附錄一：公司核心成員簡介 第一部分：公司簡介1、1、1 公司的成立水果批發(fā)公司是由一群自立自強(qiáng)、奮發(fā)圖強(qiáng)的年輕人志愿組建的一家以為學(xué)生服務(wù)為宗旨的公司。其基本經(jīng)營理念為"哪里有需求，哪里就有市場"?，F(xiàn)在公司處于籌建階段，在創(chuàng)業(yè)初期，為啟動(dòng)公司運(yùn)營，擬定初期注冊(cè)資本1萬元，全部金額為公司成員志愿集資入股。1、1、2公司理念服務(wù)周圍人群，創(chuàng)業(yè)指引人生1、1、3企業(yè)文化迎接挑戰(zhàn)，自強(qiáng)不息。謙誠協(xié)作，勤儉自強(qiáng)。

2、刻苦學(xué)習(xí)，精于技能。成才創(chuàng)業(yè)，報(bào)效祖國。1、1、4企業(yè)精神我們秉承“求是，求實(shí)，求新，求精”的校區(qū)精神，在生產(chǎn)經(jīng)營中嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，在日常管理中倡導(dǎo)“團(tuán)結(jié)、誠信、創(chuàng)新、進(jìn)取”，重視團(tuán)隊(duì)精神和服務(wù)質(zhì)量，在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中區(qū)全面提升自己。1、1、5組織結(jié)構(gòu)及主要成員團(tuán)隊(duì)組要成員基本信息統(tǒng)計(jì)表： 姓名性別年齡戶籍 專業(yè) 聯(lián)系方式 備注朱微微女21南通高分子材料總經(jīng)理虞惠艷女21鎮(zhèn)江高分子材料副經(jīng)理團(tuán)隊(duì)組織結(jié)構(gòu)圖： 總經(jīng)理 副經(jīng)理營銷人員，服務(wù)人員說明：1、公司屬于初創(chuàng)時(shí)期，各部門設(shè)置不夠完善，但出于適應(yīng)服務(wù)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)扁平的趨勢，所以減小規(guī)模，減少人員，一切以提高管理效率，減少管理成本，提高組織效率為準(zhǔn)。 2

3、、組織結(jié)構(gòu)為初步確定，可以隨著業(yè)務(wù)的發(fā)展需要而調(diào)整結(jié)構(gòu)，增設(shè)人員，完善公司制度，實(shí)現(xiàn)不斷自我更新，以保證企業(yè)長久優(yōu)勢。各部門具體情況如下：總經(jīng)理：總經(jīng)理為最大投資方，對(duì)公司有最大負(fù)責(zé)，行使下列職權(quán)：1、 負(fù)責(zé)召集會(huì)議，并向其他投資人報(bào)到工作，執(zhí)行會(huì)議的決議。2、 決定公司的經(jīng)營計(jì)劃和投資方案。3、 決定公司內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)的設(shè)置，聘任或解雇公司的人員，制定公司的基本規(guī)章制度。 副經(jīng)理：1、 進(jìn)行總體規(guī)劃和戰(zhàn)略制定，實(shí)施會(huì)議決議。2、 平衡、協(xié)調(diào)工作人員關(guān)系。3、 就指定問題向總經(jīng)理定期作報(bào)告。4、 公司章程授予的其他職權(quán)。營銷人員： 1.負(fù)責(zé)水果的買賣。 2.加強(qiáng)與客戶的交流，注意禮貌措辭，期間培

4、訓(xùn)費(fèi)由公司承擔(dān)。 3.享有國家節(jié)假日休假權(quán)及公司提及的相關(guān)權(quán)利。 第二部分：公司戰(zhàn)略2、1、1公司愿景 將特色產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)，公司在水果市場有一席之地。2、1、2公司使命 以“求是求實(shí)，求新求精”的精神為指導(dǎo)思想，提高自我素質(zhì)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力，讓公司贏取很大的利潤，同時(shí)打響公司的名稱。2、1、3公司總體戰(zhàn)略 我們的公司從起步起，不斷地?cái)U(kuò)大規(guī)模，在近期幾年之內(nèi)將采取文本發(fā)展的總體戰(zhàn)略。在生活中，通過各個(gè)途徑來推銷、宣傳我們的公司，提高服務(wù)質(zhì)量，來適應(yīng)社會(huì)的需求；在學(xué)習(xí)上，不斷學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)和積累創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，從而促進(jìn)企業(yè)又快又好發(fā)展，力爭打造實(shí)實(shí)在在的創(chuàng)富企業(yè)。2、1、4公司競爭戰(zhàn)略 公司以青年人的積極、熱

5、情 、不服輸?shù)钠焚|(zhì)為依托，加強(qiáng)對(duì)企業(yè)的管理，努力提升服務(wù)品質(zhì)，降低服務(wù)成本，建設(shè)科學(xué)、高效的管理體系，在競爭激烈的市場上建立自己的品牌形象，實(shí)現(xiàn)品牌效應(yīng)。2、1、5公司發(fā)展戰(zhàn)略1、 短期（3-6月）團(tuán)隊(duì)磨合，積極發(fā)展主打品牌。 主要產(chǎn)品是蘋果、黃瓜、西紅柿等，在批發(fā)水果過程中，要保證水果的質(zhì)量。水果公司主要以水果的好壞為核心競爭力，所以保證水果的質(zhì)量，讓別人信服你的公司，對(duì)于剛起步的公司占領(lǐng)一定的市場份額是很重要的。公司采取滾動(dòng)發(fā)展，循環(huán)利用資金的方式，快速擴(kuò)大生產(chǎn)和持續(xù)開發(fā)相關(guān)新項(xiàng)目，以適應(yīng)市場的發(fā)展需要。2、 中期（6-12月）穩(wěn)步積累，有所創(chuàng)新。 隨著公司品牌的成熟，銷售量的增加，公司依

6、然采用滾動(dòng)式發(fā)展模式，提高資金利用率，完善公司制度，降低成本。從實(shí)際出發(fā)，充分利用閑置資金，開發(fā)新產(chǎn)品，擴(kuò)大公司的銷售規(guī)模。3、 長期（1-3年）規(guī)模化搶占市場。 市場、銷售同步擴(kuò)大，公司實(shí)施多元化戰(zhàn)略，建立連鎖經(jīng)營，占領(lǐng)世界各地的銷售市場。第三部分：產(chǎn)品與技術(shù)3、1、1項(xiàng)目背景 隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，生活水平顯著提高，特別是對(duì)營養(yǎng)方面更為注重，而日常生活中水果已成為消費(fèi)中必不可少的食品，每種水果都含有不同類型的維生素，水果正逐步由數(shù)量型向質(zhì)量型改變，小商販和傳統(tǒng)的水果店以無法滿足廣大消費(fèi)者對(duì)水果品質(zhì)以及購買環(huán)境的要求，因此水果專賣店能夠得到市場的認(rèn)可，這是果品銷售的發(fā)展必然趨勢。3、1、2項(xiàng)目優(yōu)勢

7、在歐洲等發(fā)達(dá)國家的國內(nèi)市場，大都有自己的果菜集團(tuán)，自己實(shí)行直銷和特許連鎖經(jīng)營。如歐洲的?？档吓l(fā)市場，較早的進(jìn)入這個(gè)領(lǐng)域?，F(xiàn)在已擁有6000家連鎖店和10000家小店，壟斷著德國同類產(chǎn)品21%的銷量，外來的客商無法與之抗衡。 現(xiàn)在，中國水果的主體市場尚處于幼稚期，但市場容量遞增速度卻很驚人。如果，這一時(shí)期，不先行導(dǎo)入，搶占戰(zhàn)略制高點(diǎn)，以后進(jìn)入將面臨較高難度，在戰(zhàn)略上也會(huì)受制與人。 同比便利店的特許加盟，水果專賣店具有投資少，技術(shù)含量低，易操作，利潤大和回報(bào)快的優(yōu)點(diǎn)。不久的將來，必然成為一個(gè)新的加盟熱點(diǎn)。和當(dāng)?shù)毓r(nóng)打成一片，水果的高科技培育與生產(chǎn)結(jié)合給我們水果專賣公司提供強(qiáng)大的競爭優(yōu)勢。3、1、

8、3經(jīng)營品種規(guī)劃水果功能：以保健為主，以時(shí)尚為輔保健方面：根據(jù)顧客的需求，由營養(yǎng)師專門指導(dǎo)來自由搭配營養(yǎng)水果根據(jù)市場的需求，針對(duì)性的調(diào)配出其所需要的營養(yǎng)水果，如瘦美人(草莓搭配獼猴桃，等等)時(shí)尚方面:“印字水果”無疑是當(dāng)今的賣點(diǎn)；搭配水果更體現(xiàn)一個(gè)人的心意孕育著不同的時(shí)尚氣息如：送給情人情意綿綿(百香果搭配蓮霧等)送給長輩福壽安康(火龍果搭配香蕉等)送給病人早日康復(fù)(由竹搭配蘋果等)我們公司主要針對(duì)的是中高收入的消費(fèi)階層，在年齡上則可分為少年、青年、中年、老年，用途上可分為食用、送禮、擺設(shè)等，再根據(jù)這些不同的市場細(xì)分對(duì)水果具體分類，以便消費(fèi)者放心且有針對(duì)性的購買，擺脫以往的盲目性，更不必在購買時(shí)

9、有所猶豫，減少挑選過程中的痛苦及不必要的時(shí)間浪費(fèi)。產(chǎn)品采購 為突出本公司的“綠色”特色， 可以技術(shù)上支持當(dāng)?shù)毓r(nóng)生產(chǎn)無公害、純天然的有機(jī)水果，并許諾與其同風(fēng)險(xiǎn)，簽訂一種中長期合同，減少運(yùn)費(fèi)成本的同時(shí)還刺激當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。對(duì)于一些熱帶水果，只要有需求，我們就有供給。熱帶水果可以從大型水果批發(fā)市場調(diào)運(yùn)，取得一定口碑后與批發(fā)商建立長期合作的關(guān)系。以防市場的不斷變化，致使公司難以進(jìn)行成本估算，也更有利于資本投資的穩(wěn)定性 。3、1、4項(xiàng)目技術(shù)進(jìn)貨渠道為該項(xiàng)目成功與否的重要部分，現(xiàn)在普遍的水果銷售流程是：果農(nóng)-一級(jí)果販（省市級(jí)）-二級(jí)果販（跨省級(jí)）-水果批發(fā)市場代理商-水果批發(fā)商-水果販，但現(xiàn)在很多超市都

10、省掉了水果批發(fā)商這一環(huán)節(jié)，直接從水果代理商那上貨，有些國外大型連鎖商場則是直接從果農(nóng)訂貨或是自己承包果園，聘請(qǐng)果農(nóng)按照自己的要求與標(biāo)準(zhǔn)種植水果。只要我們掌握了最短的進(jìn)貨渠道那我們就掌握了最有利的市場競爭利器，所以初期本地產(chǎn)的水果比如蘋果、梨、李子、獼猴桃等等我們可以自行在果農(nóng)處較大量收購，其余水果主要訂貨途徑還是水果批發(fā)商少量多批次。但為了能夠在行業(yè)內(nèi)部長期發(fā)展并做大做強(qiáng)，那我們就必須優(yōu)化上貨渠道，直接從代理商貨二級(jí)甚至一級(jí)果販處上貨（前期沒有分店規(guī)模小，我們可以才去商家聯(lián)盟等方式集體采購等方式）。 第四部分：市場分析4、1、1市場現(xiàn)狀水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一

11、個(gè)重要組成部分。目前，大眾消費(fèi)群體的水果消費(fèi)途徑是由以下兩種方式組成：（1） 集市水果攤 大型超市針對(duì)一般消費(fèi)群體而言，主要的水果消費(fèi)途徑是集市水果攤（菜市場、街道流動(dòng)小販），他們往往選擇時(shí)令水果作為主要消費(fèi)對(duì)象，對(duì)非時(shí)令水果、進(jìn)口水果，無公害水果等中高檔水果的選購相對(duì)較少，他們也會(huì)在去大型百貨超市集中采購的過程中選購水果。此類消費(fèi)群體以中老年消費(fèi)者居多，他們時(shí)間充裕，能夠很有耐心的挑選水果品質(zhì)、權(quán)衡價(jià)格希望能夠得到最大的實(shí)惠。他們的消費(fèi)特點(diǎn)是：要求便利、要求低價(jià)、對(duì)比選購性強(qiáng)。對(duì)于中高檔消費(fèi)群體而言，水果消費(fèi)的主要途徑是來源于大型百貨超市和社區(qū)便利店。這部分人群以中青年為主。他們每日忙碌于工

12、作和交際，日常消費(fèi)品的采購一般是在周末或節(jié)假日，在大型百貨超市進(jìn)行一站式購齊。而這部分消費(fèi)者更看中水果的品質(zhì)和種類。他們往往會(huì)對(duì)新鮮、新奇的水果種類顯現(xiàn)出喜好和偏向。這兩個(gè)消費(fèi)群體的消費(fèi)心理略有不同，但是都對(duì)水果銷售商提出了要求。為了能夠滿足這兩種消費(fèi)群體的消費(fèi)心理，也為了順應(yīng)市場需求，就需要有既便利、低價(jià)又時(shí)尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn)，這就是本報(bào)告所要的“水果專賣公司”的銷售形式，也是“水果專賣公司”的基本定位。水果專賣公司經(jīng)營實(shí)行的是團(tuán)體作戰(zhàn)，靈活和及時(shí)的配送，可以保持各單位貨品的新鮮度集群開店，可以降低成本，貨品采購和配送成本，其高度一致的整體行動(dòng)和區(qū)域市場占有密度，可以迅速擴(kuò)大品

13、牌的知名度和占有市場，其特性完全符合水果銷售。 所以水果連鎖超市的市場定位是低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠信、高品質(zhì)、服務(wù)優(yōu)。主要服務(wù)對(duì)象為中高收入階層，輻射低收入人群。4、1、2市場潛力及前景分析現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展如此神速，便捷的全球物流系統(tǒng)和互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合，對(duì)互聯(lián)網(wǎng)銷售來說是如虎添翼。但互聯(lián)網(wǎng)銷售現(xiàn)主要涉及的行業(yè)主要是有較長時(shí)間保質(zhì)期又便于零散銷售和運(yùn)輸?shù)漠a(chǎn)品，比如：服裝、電子產(chǎn)品、數(shù)碼產(chǎn)品和極少部分的包裝食品。所以說互聯(lián)網(wǎng)銷售低廉的價(jià)格對(duì)現(xiàn)有的營銷渠道帶來沉重的打擊，尤其是對(duì)終端零售是致命的一擊，說不定，等我們80、90后逐漸的步入社會(huì)的創(chuàng)造和消費(fèi)主導(dǎo)群將會(huì)全面扭轉(zhuǎn)現(xiàn)行的營銷與銷售渠道，似的互聯(lián)網(wǎng)真正融

14、入到我們的生活中去。但蔬菜、水果賣就是新鮮，所以我斷言在短短幾年內(nèi)也不會(huì)由網(wǎng)絡(luò)替代我這些水果零售企業(yè)，要替代也是有只能實(shí)現(xiàn)城域互聯(lián)網(wǎng)水果蔬菜銷售平臺(tái)，但這正是我們將來發(fā)展的方向與目標(biāo)。 第五部分：競爭分析水果超市是水果行業(yè)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，它和水果零售的專業(yè)場所與水果批發(fā)及大型綜合超市經(jīng)營特征不同，我們塑造的是服務(wù)周到的社區(qū)平價(jià)水果超市。（一）價(jià)格優(yōu)勢，品種豐富水果公司的出現(xiàn)對(duì)傳統(tǒng)的水果店，小攤販沖擊很大，首先在拿貨上的渠道優(yōu)勢，進(jìn)貨的價(jià)位比一般路邊小攤和水果店低，而且水果公司的種類也更加豐富，一般都達(dá)到上百種。對(duì)于低于四毛的一律舍去，大氣帶來回頭客。（二）購買感覺好從環(huán)境上說，水果超市的

15、裝修比較好，水果分隔排列整齊，能夠吸引人，水果標(biāo)價(jià)牌標(biāo)明水果產(chǎn)地，價(jià)格。給人公正，誠信不欺騙的感覺，使用電子秤結(jié)帳，不會(huì)短斤缺兩，配備標(biāo)有水果店的名稱，聯(lián)系方式的包裝袋，工作人員統(tǒng)一著裝，給消費(fèi)者的感覺比較好。（三）夠檔次，有品位。年輕人特別是年輕女性大多都會(huì)從美容.健康的角度考慮多吃水果，但是很少有時(shí)間和精力單為買水果跑市場，在路邊的攤販買即不放心，又放不下架子，水果超市的出現(xiàn)正好為他們解決以上問題，下班后還可以順路選購，回家馬上就可以操作，方便省事又迅速。（四）便利，服務(wù)快捷年輕人來到水果超市，他們往往是想買馬上要吃的水果，即不原花太多時(shí)間比較和挑選，也不會(huì)太計(jì)較和挑選。也不會(huì)太計(jì)較價(jià)錢的

16、高低。他們就是感覺便利就是一次滿意的消費(fèi)。競爭中的SWOT分析優(yōu)勢公司擁有一只后勁十足的營銷團(tuán)隊(duì)作為后盾，對(duì)水果進(jìn)行差異化及服務(wù)差異化，這具有極強(qiáng)的市場競爭性和爭奪性。劣勢資金成本偏高，而且水果的保鮮期短，容易腐爛，一旦未能在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)銷售出去就要面臨虧本的危險(xiǎn)。果農(nóng)可能遇上自然災(zāi)害和科學(xué)技術(shù)上面的問題，與其同風(fēng)險(xiǎn)的合同使我方要承擔(dān)部分責(zé)任。機(jī)會(huì)人們生活水平的提高，促使對(duì)水果也有了檔次之分，公司講針對(duì)于此類水果銷售方式進(jìn)行一次全新的改裝，以滿足現(xiàn)今市場上對(duì)這種高質(zhì)量高品位水果的需求 威脅周圍市場上競爭對(duì)手過多，銷售水果的價(jià)格底，不利于我們對(duì)市場的重新開發(fā) 第六部分：生產(chǎn)管理6、1、1生產(chǎn)要求

17、嚴(yán)格控制生產(chǎn)過程中的質(zhì)量，包括產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。主要有以下幾方面進(jìn)行質(zhì)量把控：（1） 、原材料：公司所有水果必須購買當(dāng)?shù)鼗蜻M(jìn)口優(yōu)質(zhì)水果，從最開始把好質(zhì)量關(guān)。除此之外很重要的就是要保證的就是供貨穩(wěn)定和價(jià)格合理。（2） 、設(shè)備：水果架必須保持嚴(yán)格的清潔衛(wèi)生，對(duì)于腐爛水果做到及時(shí)清理，以防招來蚊蟲，降低顧客影響分。（3） 、工作人員：工作人員在工作期間必須注意自己的言行，要禮貌得體，體現(xiàn)服務(wù)的溫馨。6、1、2在生產(chǎn)過程中的管理要求：在生產(chǎn)過程中的管理是非常重要的，這要求團(tuán)隊(duì)成員必須按照公司制度的生產(chǎn)過程管理表實(shí)施。第七部分：投資可行性分析7、1、1公司所需資金：考慮到公司屬于創(chuàng)業(yè)初期，為了盡量降低

18、創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，公司采用批發(fā)一些水果。資金主要用于設(shè)備和原材料的采購。在創(chuàng)業(yè)初期，公司的啟動(dòng)資金為2萬元，全部由投資商出資。7、1、2資金運(yùn)作投資類型項(xiàng)目單價(jià)明細(xì)總計(jì)備注初期投資設(shè)備POS機(jī)3000元3300POS機(jī)3000元、工服300元等鋪貨1000元1000前期采取少量多次訂貨模式裝修5000元5000簡單、新穎、輕松、舒適的裝修風(fēng)格證件3000元3000營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證等等經(jīng)營證件貨架5000元5000包括貨架、冰柜、收銀臺(tái)等等合計(jì)17300元這1.73萬為必須前期支付，但還需預(yù)留1萬左右流動(dòng)資金長期投資店租1000元/月12000/年每半年結(jié)算一次房租人工1000元/月/人

19、36000/年供需3人（訂貨、收銀、替班各1個(gè)）水電1000元/月12000/年沒有具體數(shù)據(jù)、初步估算。運(yùn)輸400元/月4800/年每周兩次訂貨，每次成本50元。合計(jì)6.38萬元平均每月5400元的固定支出。 第八部分：財(cái)務(wù)分析（一）企業(yè)發(fā)展收益通過前期單店的市場運(yùn)營與推廣，可以逐漸塑造自身品牌，打造品牌效益，為以后規(guī)?；l(fā)展打下基礎(chǔ)。同時(shí)也能通過前期的市場摸索確定自己的訂貨渠道，降低自身運(yùn)營成本，增大利潤空間，提高市場競爭力，并為以后自己的訂貨、配送系統(tǒng)積累經(jīng)驗(yàn)與資源。（二）直接經(jīng)濟(jì)收益該部分要根據(jù)市場具體情況及店面周邊消費(fèi)群體情況而估算（待補(bǔ)）。（三）潛在收益通過在水果銷售行業(yè)的了解，經(jīng)過

20、對(duì)市場的調(diào)研與分析，可考慮向水果行業(yè)的上游和下游或周邊行業(yè)發(fā)展，總之一句話：一切皆有可能，我們只需用心去努力。8、1、1主要財(cái)務(wù)報(bào)表：（1） 、投資商投資報(bào)表姓 名 時(shí)間投資金額職務(wù)朱微微201220000總經(jīng)理虞惠艷201218000副經(jīng)理8、1、2公司利益分配原則公司利益有由投資商按出資比例分成，現(xiàn)確定如下：公司按入股資金和勞動(dòng)兩種方式結(jié)合分紅的方式共同分配利益共同承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。具體如下表說明：1、發(fā)展資金為團(tuán)隊(duì)所有，用于以后技術(shù)的革新和其他投資。 2、資本收益比例相對(duì)較小是因?yàn)榭紤]到如果經(jīng)營正常的話，資本回收較快。 3、勞動(dòng)收益必須嚴(yán)格按人力資源部制定的考評(píng)數(shù)據(jù)來確定個(gè)人收益。 第九部分：風(fēng)險(xiǎn)分析與對(duì)策一：如何降低成本：（1）采購成本：采購成本和銷售量有直接的聯(lián)系。但創(chuàng)業(yè)開始我們不會(huì)有太大的銷售量，如何降低采購成本呢？其實(shí)我們只要找到合適的合作伙伴，相信這個(gè)問題就迎刃而解了。創(chuàng)業(yè)開始，我們可以找一家果汁生產(chǎn)企業(yè)投資入股。對(duì)其的吸引點(diǎn)是，其不但擁有了公司的股份，還可以擁有公司未來3年內(nèi)所開店的店名命名權(quán)（如連鎖店命名為“匯源”水果公司）及在店的門頭上加入該企業(yè)商標(biāo)。相信如果連鎖店開到100家，光店面門頭的廣告宣傳費(fèi)也不會(huì)少于100萬/年。并且大家聯(lián)合采購也可以降低其企業(yè)自己的采購成本及運(yùn)營成本。我們得到的好處