中國名茶——黃山毛峰

1、1中國名茶中國名茶 黃山毛峰2黃山毛峰的保健功效 黃山毛峰功效興奮作用 茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。3 黃山毛峰功效利尿作用 茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤，利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。黃山毛峰的保健功效4黃山毛峰的保健功效 山毛峰功效強(qiáng)心解痙作用 咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。5 黃山毛峰功效抑制動脈硬化作用 茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心

2、病的發(fā)病率較低。黃山毛峰的保健功效6 黃山毛峰功效抗菌、抑菌作用 黃山毛峰中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死，可用于治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。 皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，黃山毛峰有消炎殺菌作用，口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。 黃山毛峰的保健功效7黃山毛峰的保健功效 黃山毛峰功效減肥作用 茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。 8黃山毛峰的保健功效 黃山毛峰功效防齲齒作用 茶中含有氟

3、，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。9黃山毛峰的保健功效 黃山毛峰功效抑制癌細(xì)胞作用 據(jù)報道，茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用，作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。 以上是八點(diǎn)黃山毛峰的保健功效介紹，通過介紹，你現(xiàn)在應(yīng)該都了解了黃山毛峰的保健功效，希望以上的內(nèi)容能帶給你幫助，需要了解更多的黃山毛峰知識10什么人適合喝黃山毛峰 1、整天對著電腦的都市白領(lǐng) 整天對著電腦的都市白領(lǐng)通常都會很疲憊，工作中適量喝點(diǎn)喝黃山毛峰，茶葉的咖啡堿能使他們振奮精神、消除疲勞、提高工作效率！同時喝黃山毛峰對長期上網(wǎng)的人

4、來說可以減少電腦帶來的輻射哦！11 2、有高血壓和冠心病的人 有高血壓和冠心病的人適合喝黃山毛峰，黃山毛峰茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用，有利于預(yù)防高血壓和冠心病！什么人適合喝黃山毛峰12 3、肥胖的人 肥胖的人適合喝黃山毛峰，黃山毛峰中的茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，調(diào)節(jié)脂肪代謝，所以肥胖的人飲用茶黃山毛峰能減肥哦！什么人適合喝黃山毛峰13 4、有蛀牙的人 喝黃山毛峰具有防齲齒作用，茶中的氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能給牙齒加上一個保護(hù)層，讓牙齒更加堅固！防蛀牙！什么人適合喝黃山毛峰14 5、抽煙喝酒的人 經(jīng)常抽煙喝酒的人可以喝黃山毛峰，因為吸煙易發(fā)肺癌，

5、而黃山毛峰綠茶多酚有阻止DHFR的作用！起到抗癌的效果！什么人適合喝黃山毛峰15黃山毛峰的沖泡 出自黃山區(qū)的名茶黃山毛峰沖泡方法很講究，想泡出一壺好的黃山毛峰茶，水溫要求嚴(yán)格，用84度的水泡黃山毛峰是最好，就是把水燒開到100度后，倒出來涼個兩三分鐘！等降到84度就可以泡茶啦！16沖泡黃山毛峰的水溫不能太高又不能過低，為什么？ 1、沸水的溫度一般高于95，高于95的水溫會把山毛峰茶葉中的維生素、氮基酸類等營養(yǎng)成份破壞，增加一些有害物質(zhì)，令泡出的茶水有點(diǎn)苦澀味哦！17沖泡黃山毛峰的水溫不能太高又不能過低，為什么？ 2、如果水溫過低，這里說的過低時低于70，沖泡黃山毛峰水溫過低就很難讓茶葉中的營養(yǎng)

6、物質(zhì)溶出！茶中有效成份浸出較少，茶味淡?。「緹o法品嘗到真正的黃山毛峰！因此，沖泡黃山毛峰水溫最好在84度！才能泡出色、香、味、形俱全的黃山毛峰茶！18品茗黃山毛峰的技巧 第一點(diǎn)：沖泡黃山毛峰的水溫要掌握好 “老茶宜沏，嫩茶宜泡”是沖泡黃山毛峰的原則，因為黃山毛峰是屬于嫩茶，沖泡時最好是用8090的水溫。19 第二點(diǎn)：茶量的多少也很重要 茶量的多少，主要是因茶而異，像黃山毛峰這樣細(xì)嫩的茶葉，一般含有的茶汁都相對比較的少，沖泡黃山毛峰時，盡量是多放一些。品茗黃山毛峰的技巧20 第三點(diǎn)：黃山毛峰的投茶方式 沖泡黃山毛峰時，先取適量的茶葉放入杯中，然后用85的開水沖泡到杯里的1/3處，停留兩分鐘，等

7、到茶葉伸展后，再沖水，直到杯里的水滿為止。品茗黃山毛峰的技巧21品茗黃山毛峰的技巧 第四點(diǎn)：沖泡黃山毛峰的時間 黃山毛峰的沖泡時間，一般是3分鐘左右，沖泡的次數(shù)一般是加水3次，這樣就已經(jīng)把黃山毛峰的內(nèi)質(zhì)全部沖泡出來了，如果再泡也不好喝了。22如何沖泡一壺好的黃山毛峰 黃山毛峰屬于綠茶，一般沖泡綠茶很講究色、香、形、味！ 所以沖泡綠茶時最好選用玻璃杯或白瓷蓋碗！ 選擇玻璃杯沖泡黃山毛峰就可以觀看水中緩緩舒展、游動、形狀變化的過程。 選用白色瓷器，就可以觀察到黃山毛峰茶的嫩綠明亮顏色。23要沖泡一壺好的黃山毛峰茶，要注意泡茶的水溫，沖泡黃山毛峰的水溫要用80-90的開水，這個水溫才能使茶水綠翠明亮，香氣純正、滋味甘醇！注意茶葉和水的比例，想泡出一杯不淡不濃的黃山毛峰茶，茶與水的重量比一般為1：80！根據(jù)茶葉量注意泡茶的時間，茶泡久了口味不好，泡的時間太短又無味！一般沖泡后加蓋3分鐘，飲茶是最好的哦！注意泡茶的次數(shù)，都說“頭道水，二道茶，三道四道趕快爬”，所以第二道茶是最好的，泡茶的次數(shù)一般3到4次就應(yīng)該倒掉！如何沖泡一壺好的黃山毛峰24黃山毛峰的等級區(qū)分 黃山毛峰的等級區(qū)分有：特級和