消化和吸收導學卡

1、第二節(jié) 消化和吸收（一）【學習目標】1、知識與技能目標：能描述人體消化系統(tǒng)的組成。2、過程與方法目標：培養(yǎng)學生的動手能力和分析問題的能力。3、情感態(tài)度與價值觀目標：能認同人體結構與功能相適應的生物學觀點。重難點：人體消化系統(tǒng)的組成； 探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結論。【自主預習】（一）食物在消化系統(tǒng)中的變化1、食物中的 、 、 都是大分子有機物，進入 系統(tǒng)后，逐步分解為簡單的物質(zhì)，才能被人體吸收，這個過程叫做 。2、口腔是 系統(tǒng)大開始部位，里面有 、 和 導管的開口。 和 在口腔中不被消化，只有淀粉在 的作用下，部分轉變成 ，還需要進一步消化才能被人體吸收。因此口腔只具有初步消化的作用

2、。（二）消化系統(tǒng)的組成1、消化系統(tǒng)由 和 組成。2、消化道依次包括 、 、 、 、 和 、 。3、消化腺包括 、 、 、 和 。其中肝臟是人體內(nèi)最大的消化腺。4、饅頭在口腔中變甜與 的分泌及 的咀嚼和 的攪拌都有關系?！就阑W】1、檢測消化道依次包括的器官。2、檢測消化腺的組成。3、參照課本29頁消化系統(tǒng)的組成和功能示意圖，指出自己身上各部位的位置?！竞献魈骄俊块喿x課本2930頁，完成下面的表格；消化道外大腺體消化腺分泌消化液所含消化酶消化何種有機物唾液腺胰腺肝臟消化道壁內(nèi)小腺體腸腺胃腺【本節(jié)小結】 消化道：口腔、咽（食物和氣體的共同通道）、食道、胃、小腸、大腸、肛門消化系 唾液腺：分泌唾液

3、（含有唾液淀粉酶），能初步消化淀粉統(tǒng)的組成 肝臟：分泌膽汁（不含消化酶），將脂肪乳化為脂肪微粒 消化腺 肝臟是人體最大的消化腺 胰腺：分泌胰液（含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶）胃腺：分泌胃液（含有鹽酸和胃蛋白酶），初步消化蛋白質(zhì) 腸腺：分泌腸液（含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶） 【達標檢測】一、選擇題1.我們咀嚼饅頭時會覺得饅頭有甜味，這是因為( )A 饅頭在口腔中被分解成了葡萄糖 B 饅頭在口腔內(nèi)被分解成了麥芽糖C 饅頭中有白糖 D 饅頭和唾液混合產(chǎn)生了葡萄糖2.消化系統(tǒng)中不與食物接觸的消化器官是( )A 胃 B 咽 C 大腸 D 肝臟3在人體下列各組器官中，都具有消化功能的一組是（ ）A、

4、口腔、食道（管）、胃 B、口腔、胃、小腸C、胃、小腸、大腸 D、口腔、小腸、大腸 4.某同學正患膽囊炎，你認為他目前不應該享受下列哪種美味（ ）A、香椿炒雞蛋 B、海米油菜C、白菜燉粉條 D、肥而不膩的紅燒肉5、肝臟分泌的消化液是（ ）A、唾液 B、 胃液 C、肝液 D、 膽汁6、肝炎患者一般不喜歡吃油膩的食物，由此推斷膽汁和下列哪種物質(zhì)的消化有關（ ）A淀粉 B蛋白質(zhì) C脂及 D維生素7、下列食物成分中，不需要消化就能被吸收的有機物是（ ）A淀粉 B、蛋白質(zhì) C、脂肪 D、維生素D二、拓展提高根據(jù)右面消化系統(tǒng)模式圖，分析回答下列問題：（1）在圖上標出各部位的名稱。（2）分泌的消化液中不含消化酶的消化腺是