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文檔簡介
1、工作開店美發(fā)店每日工作覽表內容備注一、店內檢查:1、清潔、整理環(huán)境。2、清掃客人用的洗手間3、清點材料及其他備用品。材料是否齊全待客用品是否齊全。4、檢查設備燈光間響綠化其他設備放音樂打開燈、空調與設備的開關二、店外檢查:1、 POP廣告牌。有無破損、弄臟是否過時。從遠方看是否相互輝映。與附近的同業(yè)店是否相同調和2、招牌容易看到嗎?容易讀出來嗎?大小適中嗎?富有個性嗎?容易引起強烈印象嗎?3、展示櫥窗展示物是否新鮮,包裝是否變色。清掃工作是否作得徹底?與商品的陳列匹配嗎?是否考慮到設計與色調。設置的場所是否適當?是否能吸引逛街的顧客。4、店頭空間。寬度足夠嗎?發(fā)揮誘導的作用嗎?一、宮造積極的工
2、作態(tài)度。二、人事確認。三、工作調派。四、異常狀況報告。五、勉勵員工。六、客戶特殊案例研討。一、“營業(yè)中”的告示是否作好色彩管理。二、照明的質、量方向是否適當。三、店頭廣告有刺激性嗎?四、背景音樂是否適當。五、營造出獨特的氣氛嗎?導1、員工的勤勞度和協(xié)調度如何?2、輪班是否順暢?3、待客禮節(jié)是否正確?4、客戶是否等待過久?5、顧客情緒是否良好?溝通是否順暢?6、顧客是否有不滿或抱怨?7、現(xiàn)場的整理是否勤快及清潔?有無打擾顧客?8 缺料是否馬上提出?三、店內整理:1、空調是否調整?2、鏡臺是否保持清潔?3、物品是否足夠?放置是否有定位?四、店內空間1、通路長度是否適當?2、通路寬度是否適當?3、店
3、內誘導的裝置是否明顯?4、通路是否有障礙物?5、人員移動路線是否適當?尖峰時段 一、主管是否在場指揮?的調度二、排班是否順暢?三、提醒、指揮員工四、安撫員工情緒。五、注意顧客的接待,勿令其受到冷落。六、抱怨的處理。七、柜臺工作的正確性。收款、找零的動作正確嗎?待客用語是否自然?八、注意音響的調整九、注意空調的調整。高峰一、清潔工作的實施。二、員工相互整理儀容。時段三、講解尖峰時刻的對策。四、個別或組別面談。的調五、與各組組長開會及檢討。六、小型訓練之實施。度七、下次高峰到來時的準備。一、事務檢杳。1、出勤狀況。2、值日日志之杳核。3、有關報表、請款之審核。4、材料之采購。二、與各組組長之會議行1、各項檢杳確認。政2、各項計劃之具體指示。3、員工出勤之確認、工作分配。4、問題處理、確認。三、業(yè)務行銷1、預定促銷活動之推行。2、競爭店狀況調查。3、商網(wǎng)調查。4、新方案之構想。年度的活動計劃。業(yè)考慮到地區(qū)夠條件嗎?務地域資源是否充分運用?;顒訒r機是否適當。是否向顧客作生活提案。四、商業(yè)分析1、確認業(yè)務收入2、顧客人數(shù)確認3、消費項目比例分析4、商品、材料使用情形,有沒有缺貨情形。一、打烊作業(yè)。1、照明減半。2、店外 POP及活動招牌搬入店內。收3、拉下大門。二、店內清潔1、督促分組的清潔工作。2、器具與設備之整理。店三、結帳1、當日營業(yè)款之整理計算。2
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