蛋白質(zhì)化學(xué)選擇填空

1、蛋白質(zhì)化學(xué)一、填空題1構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有種，一般可根據(jù)氨基酸側(cè)鏈（R）的大小分為側(cè)鏈氨基酸和側(cè)鏈氨基酸兩大類。其中前一類氨基酸側(cè)鏈基團的共同特怔是具有性；而后一類氨基酸側(cè)鏈（或基團）共有的特征是具有性。堿性氨基酸（pH67時荷正電）有兩種，它們分別是氨基酸和氨基酸；酸性氨基酸也有兩種，分別是氨基酸和氨基酸。2紫外吸收法（280nm）定量測定蛋白質(zhì)時其主要依據(jù)是因為大多數(shù)可溶性蛋白質(zhì)分子中含有氨基酸、氨基酸或氨基酸。3絲氨酸側(cè)鏈特征基團是 ；半胱氨酸的側(cè)鏈基團是 ；組氨酸的側(cè)鏈基團是 。這三種氨基酸三字母代表符號分別是 4氨基酸與水合印三酮反應(yīng)的基團是，除脯氨酸以外反應(yīng)產(chǎn)物的顏色是；因為脯氨酸

2、是a亞氨基酸，它與水合印三酮的反應(yīng)則顯示色。5蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)中主鍵稱為 鍵，次級鍵有 、 、 、 、 ；次級鍵中屬于共價鍵的是 鍵。6鐮刀狀貧血癥是最早認(rèn)識的一種分子病，患者的血紅蛋白分子b亞基的第六位氨酸被氨酸所替代，前一種氨基酸為性側(cè)鏈氨基酸，后者為性側(cè)鏈氨基酸，這種微小的差異導(dǎo)致紅血蛋白分子在氧分壓較低時易于聚集，氧合能力下降，而易引起溶血性貧血。7Edman反應(yīng)的主要試劑是 ；在寡肽或多肽序列測定中，Edman反應(yīng)的主要特點是 。8蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的基本類型有 、 、 和 。其中維持前三種二級結(jié)構(gòu)穩(wěn)定鍵的次級鍵為 鍵。此外多肽鏈中決定這些結(jié)構(gòu)的形成與存在的根本性因與 、 、 有關(guān)。而當(dāng)我肽鏈

3、中出現(xiàn)脯氨酸殘基的時候，多肽鏈的a-螺旋往往會 。9蛋白質(zhì)水溶液是一種比較穩(wěn)定的親水膠體，其穩(wěn)定性主要因素有兩個，分別是 和 。10蛋白質(zhì)處于等電點時，所具有的主要特征是 、 。11在適當(dāng)濃度的b-巰基乙醇和8M脲溶液中，RNase（牛）喪失原有活性。這主要是因為RNA酶的被破壞造成的。其中b-巰基乙醇可使RNA酶分子中的鍵破壞。而8M脲可使鍵破壞。當(dāng)用透析方法去除b-巰基乙醇和脲的情況下，RNA酶又恢復(fù)原有催化功能，這種現(xiàn)象稱為。12細(xì)胞色素C，血紅蛋白的等電點分別為10和7.1，在pH8.5的溶液中它們分別荷的電性是、。13在生理pH條件下，蛋白質(zhì)分子中氨酸和氨酸殘基的側(cè)鏈幾乎完全帶負(fù)電，

4、而氨酸、氨酸或氨酸殘基側(cè)鏈完全荷正電（假設(shè)該蛋白質(zhì)含有這些氨基酸組分）。14包含兩個相鄰肽鍵的主肽鏈原子可表示為 ，單個肽平面及包含的原子可表示為 。15當(dāng)氨基酸溶液的pHpI時，氨基酸（主要）以離子形式存在；當(dāng)pHpI時，氨基酸（主要）以離子形式存在；當(dāng)pHpI時，氨基酸（主要）以離子形式存在。16側(cè)鏈含OH的氨基酸有 、 和 三種。側(cè)鏈含SH的氨基酸是 氨基酸。17人體必需氨基酸是指人體自身不能合成的、必須靠食物提供的氨基酸。這些氨基酸包括 、 、 、 、 、 、 、 等八種。18蛋白質(zhì)變性的主要原因是被破壞；蛋白質(zhì)變性后的主要特征是；變性蛋白質(zhì)在去除致變因素后仍能（部分）恢復(fù)原有生物活性

5、，表明沒被破壞。這是因為一級結(jié)構(gòu)含有的結(jié)構(gòu)信息，所以蛋白質(zhì)分子構(gòu)象恢復(fù)后仍能表現(xiàn)原有生物功能。19鹽析作用是指 ；鹽溶作用是指 。20當(dāng)外界因素（介質(zhì)的pHpI、電場電壓、介質(zhì)中離子強度、溫度等）確定后，決定蛋白質(zhì)在電場中泳動速度快慢的主要因素是和。二、選擇填空題1側(cè)鏈含有咪唑基的氨基酸是（ ） A、甲硫氨酸 B、半胱氨酸 C、精氨酸 D、組氨酸2PH為8時，荷正電的氨基酸為（ ） A、Glu B、Lys C、Ser D、Asn3精氨酸的Pk1=2.17、Pk2=9.04（a-NH3）Pk3=12.48（胍基）PI=（ ） A、1/2(2.17+9.04) B、1/2(2.17+12.48)

6、C、1/2(9.04+12,48) D、1/3（2.17+9。04+12。48）4谷氨酸的Pk1=2.19(a-COOH)、pk2=9.67(a-NH3)、pk3=4.25(g-COOH) pl=（ ） A、1/2（2.19+9。67） B、1/2（9.67+4.25） C、1/2(2.19+4.25) D、1/3(2.17+9.04+9.67) 5氨基酸不具有的化學(xué)反應(yīng)是（ ） A、肼反應(yīng) B、異硫氰酸苯酯反應(yīng) C、茚三酮反應(yīng) D、雙縮脲反應(yīng)6當(dāng)層析系統(tǒng)為正丁醇冰醋酸水=415時，用紙層析法分離苯丙氨酸（F）、丙氨酸（A）和蘇氨酸（T）時則它們的Rf值之間關(guān)系應(yīng)為：（ ） A、FAT B、F

7、TA C、AFT D、TAF7氨基酸與亞硝酸反應(yīng)所釋放的N2氣中，氨基酸的貢獻是（ ） A、25% B、50% C、80% D、100%8寡肽或多肽測序時下列試劑中最好的是（ ） A、2，4-二硝基氟苯 B、肼 C、異硫氰酸苯酸 D、丹酰氯9下列敘述中不屬于蛋白質(zhì)一般結(jié)構(gòu)內(nèi)容的是（ ） A、多肽鏈中氨基酸殘基的種類、數(shù)目、排列次序 B、多肽鏈中氨基酸殘基的鍵鏈方式 C、多肽鏈中主肽鏈的空間走向，如a-螺旋 D、胰島分子中A鏈與B鏈間含有兩條二硫鍵，分別是A7-S-S-B7，A20-S-S-B1910下列敘述中哪項有誤（ ） A、蛋白質(zhì)多肽鏈中氨基酸殘基的種類、數(shù)目、排列次序在決定它的二級結(jié)構(gòu)、

8、三級結(jié)構(gòu)乃至四級結(jié)構(gòu)中起重要作用 B、主肽鏈的折疊單位肽平面之間相關(guān)一個Ca碳原子 C、蛋白質(zhì)變性過程中空間結(jié)構(gòu)和一級結(jié)構(gòu)被破壞，因而喪失了原有生物活性 D、維持蛋白質(zhì)三維結(jié)構(gòu)的次級鍵有氫鍵、鹽鍵、二硫鍵、疏水力和范德華力11蛋白質(zhì)變性過程中與下列哪項無關(guān)（ ） A、理化因素致使氫鍵破壞 B、疏水作用破壞 C、蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)破壞 D、蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)破壞，分子量變小12加入下列試劑不會導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性的是（ ） A、尿素（脲） B、鹽酸胍 C、十二烷基磺酸SDS D、硫酸銨13血紅蛋白的氧合動力學(xué)曲線呈S形，這是由于（ ） A、氧可氧化Fe（），使之變?yōu)镕e（） B、第一個亞基氧合后構(gòu)象變化，引起

9、其余亞基氧合能力增強 C、這是變構(gòu)效應(yīng)的顯著特點，它有利于血紅蛋白質(zhì)執(zhí)行輸氧功能的發(fā)揮 D、亞基空間構(gòu)象靠次級鍵維持，而亞基之間靠次級鍵締合，構(gòu)象易變14下列因素中主要影響蛋白質(zhì)a-螺旋形成的是（ ） A、堿性氨基酸的相近排列 B、酸性氨基酸的相近排列 C、脯氨酸的存在 D、甘氨酸的存在15蛋白質(zhì)中多肽鏈形成a-螺旋時，主要靠哪種次級鍵維持（ ） A、疏水鍵 B、肽鍵 C、氫鍵 D、二硫鍵16關(guān)于蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的敘述，哪項不恰當(dāng)（ ） A、胰島素分子是由兩條肽鏈構(gòu)成，所以它是多亞基蛋白，具有四級結(jié)構(gòu) B、蛋白質(zhì)基本結(jié)構(gòu)（一級結(jié)構(gòu)）中本身包含有高級結(jié)構(gòu)的信息，所以在生物體系中，它具有特定的三維結(jié)構(gòu)

10、C、非級性氨基酸側(cè)鏈的疏水性基團，避開水相，相互聚集的傾向，對多肽鏈在二級結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上按一定方式進一步折疊起著重要作用 D、亞基間的空間排布是四級結(jié)構(gòu)的內(nèi)容，亞基間是非共價締合的17有關(guān)亞基的描述，哪一項不恰當(dāng)（ ） A、每種亞基都有各自的三維結(jié)構(gòu) B、亞基內(nèi)除肽鍵外還可能會有其它共價鍵存在 C、一個亞基（單位）只含有一條多肽鏈 D、亞基單位獨立存在時具備原有生物活性18關(guān)于可溶性蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)的敘述，哪一項不恰當(dāng)（ ） A、疏水性氨基酸殘基盡可能包裹在分子內(nèi)部 B、親水性氨基酸殘基盡可能位于分子內(nèi)部 C、羧基、氨基、胍基等可解離基團多位于分子表面 D、苯丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸等殘基盡可能位于

11、分子內(nèi)部19蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)形成的驅(qū)動力是（ ） A、范德華力 B、疏水作用力 C、氫鍵 D、離子鍵20引起蛋白質(zhì)變性原因主要是（ ） A、三維結(jié)構(gòu)破壞 B、肽鍵破壞 C、膠體穩(wěn)定性因素被破壞 D、亞基的解聚21以下蛋白質(zhì)中屬寡聚蛋白的是（ ） A、胰島素 B、Rnase C、血紅蛋白 D、肌紅蛋白22下列測定蛋白質(zhì)分子量的方法中，哪一種不常用（ ） A、SDS-PAGE法 B、滲透壓法 C、超離心法 D、凝膠過濾（分子篩）法23分子結(jié)構(gòu)式為HSCH2CHCOO的氨基酸為（ ） A、絲氨酸 B、蘇氨酸 C、半胱氨酸 D、賴氨酸24下列氨基酸中為酪氨酸的是（ ）+ A、 -CH2CHCOO B、H

12、O CH2CHCOOHN NH+ NH3 NH3+ C、 CH2CHCOO D、CH3SCH2CH2CHCOO+H NH3 NH325變構(gòu)效應(yīng)是多亞基功能蛋白、寡聚酶及多酶復(fù)合體的作用特征，下列動力學(xué)曲線中哪種一般是別構(gòu)酶（蛋白質(zhì)）所表現(xiàn)的：（ ）vsvsvsvs A、 B、 C、 D、26關(guān)于二級結(jié)構(gòu)敘述哪一項不正確（ ） A、右手a-螺旋比左手a-螺旋穩(wěn)定，因為左手a-螺旋中L-構(gòu)型氨基酸殘基側(cè)鏈空間位阻大，不穩(wěn)定； B、一條多肽鏈或某多肽片斷能否形成a-螺旋，以及形成的螺旋是否穩(wěn)定與它的氨基酸組成和排列順序有極大關(guān)系； C、多聚的異亮氨基酸R基空間位阻大，因而不能形成a-螺旋； D、b-

13、折疊在蛋白質(zhì)中反平行式較平行式穩(wěn)定，所以蛋白質(zhì)中只有反平行式。27根據(jù)下表選出正確答案：樣品液中蛋白質(zhì)的組分蛋白質(zhì)的pI蛋白質(zhì)分子量MW(KD)A6.240B4.530C7.860D8.380pH8.6條件下電泳一定時間，最靠近陽極的組分一般是（ ）；SephadexG100柱層析時，最先洗脫出來的組分應(yīng)該是（ ）。28前胰島素原信號肽的主要特征是富含下列哪類氨基酸殘基（ ） A、堿性氨基酸殘基 B、酸性氨基酸殘基 C、羥基氨基酸殘基 D、親水性氨基酸殘基29蛋白質(zhì)三維結(jié)構(gòu)的構(gòu)象特征主要取決于（ ） A、氨基酸的組成、順序和數(shù)目 B、氫鍵、鹽鍵、范德華力和疏水力 C、溫度、pH和離子強度等環(huán)境

14、條件 D、肽鏈間或肽鏈內(nèi)的二硫鍵30雙縮脲法測定禾谷類作物樣品中的蛋白質(zhì)含量時，加入少量的四氯化碳（CCl4)其主要作用是（ ） A、促進雙縮脲反應(yīng) B、消除色素類對比色的干擾 C、促進難溶性物質(zhì)沉淀 D、保持反應(yīng)物顏色的穩(wěn)定31醋酸纖維薄膜電泳時，下列說法不正確的一項是（ ） A、點樣前醋酸纖維薄膜必須用純水浸泡一定的時間，使處于濕潤狀態(tài) B、以血清為樣品，pH8.6條件下，點樣的一端應(yīng)置于電泳槽的陰極一端 C、電泳過程中保持恒定的電壓（90110V）可使蛋白質(zhì)組分有效分離 D、點樣量太多時,蛋白質(zhì)組分相互粘聯(lián),指印譜帶會嚴(yán)重拖尾，結(jié)果不易分析答 案：一、填空 1. 20 非極性 極性 疏水

15、 親水 賴 精 天 冬 2.色 苯丙 酪 3. OH SH COOH N NH 4.氨基 紫紅 亮黃 5.肽 氫鍵 二硫鍵 疏水作用（鍵） 范德華力 二硫鍵 6. 谷 纈 極 非極 7.異硫氰酸苯酯 從N-端依次對氨基酸進行分析鑒定 8. a-螺旋 b-折疊 b轉(zhuǎn)角 無規(guī)卷曲 氫 氨基酸種類 數(shù)目排列次序 中斷 9. 分子表面的水化膜 同性電荷斥力 10.溶解度最低 電場中無電泳行為 11.空間結(jié)構(gòu) 二硫 氫 復(fù)性 12.正電 負(fù)電 13.谷 天冬 賴 精 細(xì) 15. b a c二、選擇填空 1.D 2.B 3.C 4.C 5.D 6.A 7.B 8.C 9.C 10.C 11.D 12.D

16、13.B 14.C 15.C 16.A 17.C 18.B 19.B 20.A 22.B 23.C 24.B 25.B 26.D核 酸一、選擇題1ATP分子中各組分的連結(jié)方式是：A、R-A-P-P-P B、A-R-P-P-P C、P-A-R-P-P D、P-R-A-P-P E、P-A-P-R-P2決定tRNA攜帶氨基酸特異性的關(guān)鍵部位是： A、3末端 B、TyC環(huán) C、二氫尿嘧啶環(huán) D、額外環(huán) E、反密碼子環(huán)3構(gòu)成多核苷酸鏈骨架的關(guān)鍵是： A、2，3磷酸二酯鍵 B、2，4磷酸二酯鍵 C、2，5磷酸二酯鍵 D、3，4磷酸二酯鍵 E、3，5磷酸二酯鍵4含稀有堿基較多的核酸是： A、核DNA B、線

17、粒體DNA C、tRNA D、mRNA E、rRNA5有關(guān)DNA的敘述哪項絕對錯誤： A、AT B、GC C、Pu=Py D、C總=C+mC E、A=G，T=C6真核細(xì)胞mRNA帽結(jié)構(gòu)最多見的是： A、m7ApppNmP B、m7GpppNmP C、m7UpppNmP D、m7CpppNmP E、m7TpppNmP7DNA變性后，下列那一項變化是正確的? A、對260nm紫外吸收減少 B、溶液粘度下降 C、磷酸二酯鍵斷裂 D、核苷鍵斷裂 E、嘌吟環(huán)破裂8雙鏈DNA的Tm較高是由于下列哪組核苷酸含量較高所致: A、AG B、CT C、AT D、GC E、AC9DNA復(fù)性的重要標(biāo)志是: A、溶解度

18、降低 B、溶液粘度降低 C、紫外吸收增大 D、紫外吸收降低二、填空題1核酸可分為和兩大類，前者主要存在于真核細(xì)胞的和原核細(xì)胞部位，后者主要存在于細(xì)胞的部位。2構(gòu)成核酸的基本單位是，由、和3個部分組成.3在DNA和RNA中，核苷酸殘基以互相連接，形成不分枝的鏈狀分子。由于含氮堿基具有，所以核苷酸和核酸在nm處有最大紫外吸收值。4細(xì)胞的RNA主要包括、和3類，其中含量最多的是，分子量最小的是，半壽期最短的是。5核外DNA主要有、和。6RNA中常見的堿基是、和。7DNA常見的堿基有、和。其中嘧啶的氫鍵結(jié)合性質(zhì)類似于RNA中的。8在含DNA和RNA的試管中加入稀的NaOH溶液，室溫放置24小時后，被水

19、解了。9核苷中，核糖及脫氧核糖與堿基間的糖苷鍵是鍵。10Watson-CrickDNA雙螺旋每盤旋一圈有對核苷酸，高度為，直徑為。11組成DNA的兩條多核苷酸鏈?zhǔn)堑?，兩鏈的堿基順序，其中與配對，形成個氫鍵，與配對，形成個氫鍵。12由于連接互補堿基的兩個糖苷鍵并非彼此處于對角線的兩端，在DNA雙螺旋的表面形成較寬的和較窄的。13維持DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的主要作用力是、。14核酸變性時，260nm紫外吸收顯著升高，稱為；變性的DNA復(fù)性時，紫外吸收回復(fù)到原來水平，稱為。15DNA熱變性呈現(xiàn)出，同時伴隨A260增大，吸光度增幅中點所對應(yīng)的溫度叫做，用符號表示，其值的大小與DNA中堿基對含量呈正相關(guān)。16

20、DNA在水溶液中熱變性后，如果將溶液迅速冷卻，則大部分DNA保持狀態(tài)，若使溶液緩慢冷卻，則DNA重新形成。17稀有核苷y中的糖苷鍵是連接。18RNA一般以存在，鏈中自身互補的反平行序列形成結(jié)構(gòu)，這種結(jié)構(gòu)與它們間的單鏈組成結(jié)構(gòu)。19病毒和噬菌體只含一種核酸，有的只有，另一些只有。20染色質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位是，由核心和它外側(cè)盤繞的組成，核心由各兩分子組成，核小體之間由相互連接，并結(jié)合有。21tRNA的二級結(jié)構(gòu)呈型，三級結(jié)構(gòu)呈型，其3'末端有一共同堿基序列，其功能是。22真核 細(xì)胞的mRNA帽子由組成，其尾部由組成，帽子的功能是，尾巴的功能是。23含氧的堿基有烯醇式和酮式兩種互變異構(gòu)體，在生理

21、pH條件下，主要以 式存在，這有利于 形成。答 案：一、選擇題 1.B 2.E 3.E 4.C 5.E 6.B 7.B 8.D 9.D二、填空題 1. DNA RNA 細(xì)胞核 類（擬）核 細(xì)胞質(zhì) 2. 核苷酸 戊糖 含氮堿基 磷酸 3. 3'5'磷酸二酯鍵 共軛雙鍵 260 4. mRNA tRNA rRNA rRNA tRNA mRNA 5. 線粒體DNA 葉綠體DNA 質(zhì)粒DNA 6. 腺嘌呤 鳥嘌呤 尿嘧啶 胞嘧啶 7. 腺嘌呤 鳥嘌呤 胸腺嘧啶 胞嘧啶 胸腺 尿嘧啶 8. RNA 9. C-N 10. 10 3.4nm 2nm 11. 反平行 互補 G C 三 A T

22、二 12. 大溝(槽) 小溝(槽) 13. 氫鍵 堿基堆積力 反離子作用 14. 增色效應(yīng) 減色效應(yīng) 15. 協(xié)同性 解鏈(溶解)溫度 Tm G+C 16. 單鏈 雙螺旋 17. C-C 18. 單鏈 雙螺旋 發(fā)夾或莖環(huán) 19. RNA DNA 20.核小體 組蛋白 DNA H2A H2B H3 H4 DNA H1 21. 三葉草 倒L CCA 結(jié)合氨基酸 22. m7GpppNmp 多聚腺苷酸 參與起始和保護mRNA 保護mRNA 23. 酮式 氫鍵酶一、填空題1酶是產(chǎn)生的，具有催化活性的。2T.Cech從自我剪切的RNA中發(fā)現(xiàn)了具有催化活性的，稱之為這是對酶概念的重要發(fā)展。3結(jié)合酶是由和兩

23、部分組成，其中任何一部分都催化活性，只有 才有催化活性。4有一種化合物為，某一酶對化合物的，基團及其連接的鍵都有嚴(yán)格的要求，稱為 ，若對基團和鍵有要求稱為 ，若對，之間的鍵合方式有要求則稱為 。5酶發(fā)生催化作用過程可表示為，當(dāng)?shù)孜餄舛茸銐虼髸r，酶都轉(zhuǎn)變?yōu)?此時酶促反應(yīng)速成度為 。6競爭性抑制劑使酶促反應(yīng)的km而Vmax。7磺胺類藥物能抑制細(xì)菌生長，因為它是結(jié)構(gòu)類似物，能性地抑制酶活性。8當(dāng)?shù)孜餄舛冗h遠大于Km，酶促反應(yīng)速度與酶濃度。9PH對酶活力的影響，主要是由于它和。10溫度對酶作用的影響是雙重的：。11同工酶是一類酶，乳酸脫氫酶是由種亞基組成的四聚體，有種同工酶。12與酶高催化效率有關(guān)的因

24、素有、和活性中心的。13對于某些調(diào)節(jié)酶來說，、對作圖是形曲線是因為底物結(jié)合到酶分子上產(chǎn)生的一種 效應(yīng)而引起的。14測定酶活力時要求在特定的和 條件下，而且酶濃度必須底物濃度。15解釋別構(gòu)酶變構(gòu)機理，主要有 和兩種。16能催化多種底物進行化學(xué)反應(yīng)的酶有個Km值，該酶最適底物的Km值。17.與化學(xué)催化劑相比，酶具有、和等催化特性。18在某一酶溶液中加入-能提出高此酶活力，那么可以推測基可能是酶活性中心的必需基團。19影響酶促反應(yīng)速度的因素有、。20從酶蛋白結(jié)構(gòu)看，僅具有三級結(jié)構(gòu)的酶為，具有四級結(jié)構(gòu)的酶，而在系列反應(yīng)中催化一系列反應(yīng)的一組酶為。二、選擇題1有四種輔因子(1)NAD，(2)FAD，（3

25、）磷酸吡哆素，（4）生物素，屬于轉(zhuǎn)移基團的輔酶因子為： A、(1)(3) B、(2)(4) C、(3)(4) D、(1)(4)2哪一種維生素具有可逆的氧化還原特性： A、硫胺素 B、核黃素 C、生物素 D、泛酸3含B族維生素的輔酶在酶促反應(yīng)中的作用是： A、傳遞電子、質(zhì)子和化學(xué)基團 B、穩(wěn)定酶蛋白的構(gòu)象 C、提高酶的催化性質(zhì) D、決定酶的專一性4有機磷農(nóng)藥作為 酶的抑制劑是作用于酶活性中心的： A、巰基 B、羥基 C、羧基 D、咪唑基5從組織中提取酶時，最理想的結(jié)果是： A、蛋白產(chǎn)量最高 B、轉(zhuǎn)換系數(shù)最高 C、酶活力單位數(shù)值很大 D、比活力最高6同工酶鑒定最常用的電泳方法是： A、紙電泳 B、

26、SDS聚丙烯酰胺凝膠電泳 C、醋酸纖維薄膜電泳 D、聚丙烯酰胺凝膠電泳7酶催化底物時將產(chǎn)生哪種效應(yīng) A、提高產(chǎn)物能量水平 B、降低反應(yīng)的活化能 C、提高反應(yīng)所需活化能 D、降低反應(yīng)物的能量水平8下列不屬于酶催化高效率的因素為： A、對環(huán)境變化敏感 B、共價催化 C、靠近及定向 D、微環(huán)境影響9米氏常數(shù)： A、隨酶濃度的增加而增加 B、隨酶濃度的增加而減小 C、隨底物濃度的增加而增大 D、是酶的特征常數(shù)10下列哪種輔酶結(jié)構(gòu)中不含腺苷酸殘基： A、FAD B、NADP+ C、輔酶Q D、輔酶A11下列那一項符合“誘導(dǎo)契合”學(xué)說： A、酶與底物的關(guān)系如鎖鑰關(guān)系 B、酶活性中心有可變性，在底物的影響下

27、其空間構(gòu)象發(fā)生一定的改變，才能與底物進行反應(yīng)。 C、底物的結(jié)構(gòu)朝著適應(yīng)活性中心方向改變而酶的構(gòu)象不發(fā)生改變。 D、底物類似物不能誘導(dǎo)酶分子構(gòu)象的改變12.下列各圖屬于非競爭性抑制動力學(xué)曲線是:IOIOIO A B C13關(guān)于米氏常數(shù)Km的說法，哪個是正確的？ A、飽和底物濃度時的速度 B、在一定酶濃度下，最大速度的一半 C、飽和底物濃度的一半 D、速度達最大速度一半時的底物濃度14酶的競爭性抑制劑具有下列哪種動力學(xué)效應(yīng)： A、Vm不變，Km增大 B、Vm不變，Km減小 C、Vm增大，Km不變 D、Vm減小，K m不變15下面關(guān)于酶的描述，哪一項不正確： A、所有的酶都是蛋白質(zhì) B、酶是生物催化

28、劑 C、酶具有專一性 D、酶是在細(xì)胞內(nèi)合成的，但也可以在細(xì)胞外發(fā)揮催化功能16催化下列反應(yīng)的酶屬于哪一大類： 1，6二磷酸果糖 3-磷酸甘油醛+磷酸二羥丙酮 A、水解酶 B、裂解酶 C、氧化還原酶 D、轉(zhuǎn)移酶17下列哪一項不是輔酶的功能： A、傳遞氫 B、轉(zhuǎn)移基團 C、決定酶的專一性 D、某些物質(zhì)分解代謝時的載體18下列關(guān)于酶活性中心的描述，哪一項是錯誤的： A、活性中心是酶分子中直接與底物結(jié)合，并發(fā)揮催化功能的部位 B、活性中心的基團按功能可分為兩類，一類是結(jié)合基團，一類是催化基團 C、酶活性中心的基團可以是同一條肽鏈但在一級結(jié)構(gòu)上相距很遠的基團 D、不同肽鏈上的有關(guān)基團不能構(gòu)成該酶的活性中

29、心19下列哪一種抑制劑不是瑚珀酸脫氫酶的競爭性抑制劑： A、乙二酸 B、丙二酸 C、丁二酸 D、碘乙酸20酶原激活的實質(zhì)是： A、激活劑與酶結(jié)合使酶激活 B、酶蛋白的別構(gòu)效應(yīng) C、酶原分子空間構(gòu)象發(fā)生了變化而一級結(jié)構(gòu)不變 D、酶原分子一級結(jié)構(gòu)發(fā)生改變從而形成或暴露出活性中心21酶原激活的生理意義是： A、加速代謝 B、恢復(fù)酶活性 C、生物自我保護的方式 D、保護酶的方式22一個簡單的米氏酶催化反應(yīng)，當(dāng)S<<Km時： A、反應(yīng)速度最大 B、底物濃度與反應(yīng)速度成正比 C、增加酶濃度，反應(yīng)速度顯著變大 D、S濃度增加，Km值也隨之變大23下列哪一項不能加速酶促反應(yīng)速度： A、底物濃集在酶

30、活性中心 B、使底物的化學(xué)鍵有適當(dāng)方向 C、升高反應(yīng)的活化能 D、提供酸性或堿性側(cè)鏈基團作為質(zhì)子供體或受體24關(guān)于酶的抑制劑的敘述正確的是： A、酶的抑制劑中一部分是酶的變性劑 B、酶的抑制劑只與活性中心上的基團結(jié)合 C、酶的抑制劑均能使酶促反應(yīng)速度下降 D、酶的抑制劑一般是大分子物質(zhì)25胰蛋白酶原經(jīng)腸激酶作用后切下六肽，使其形成有活性的酶，這一步驟是: A、誘導(dǎo)契合 B、酶原激活 C、反饋調(diào)節(jié) D、同促效應(yīng)26酶的比活力是指： A、任何純酶的活力與其粗酶的活力比 B、每毫克蛋白的酶活力單位數(shù) C、每毫升反應(yīng)混合液的活力單位 D、以某種酶的活力作為1來表示其他酶的相對活力27泛酸是下列哪一過程

31、的輔酶組成成分： A、脫羧作用 B、乙酰化作用 C、脫氫作用 D、氧化作用28下列哪一種維生素是輔酶A的前體： A、核黃素 B、泛酸 C、鈷胺素 D、吡哆胺29下列那種維生素衍生出了TPP: A、維生素B1 B、維生素B2 C、維生素B5 D、生物素6 1/V4230某一酶 的動力學(xué)資料如下圖，它的Km為： -3 -2 -1 0 1 2 3 1/S A、2 B、3 C、0.33 D、0.5答案：一、填空題 1.活細(xì)胞；蛋白質(zhì) 2.RNA；（Ribozyme）核酶 3.酶蛋白；輔因子；無；全酶 4.絕對專一性；基團專一性；鍵專一性 5.ES；最大 6.變大；不變 7.對氨基苯甲酸；競爭；二氫葉酸

32、合成酶 8.成正比； 9.影響酶和底物的基團解離；酶分子的穩(wěn)定性 10.溫度增加，速度加快；溫度增加，變性加快。11.催化作用相同但分子組成和理化性質(zhì)不同的一類酶；兩；五 12.誘導(dǎo)契合與底物變形；靠近和定向效應(yīng)；酸堿催化；共價催化；疏水微環(huán)境 13.正協(xié)同 14.pH；溫度；遠遠小于 15.序變模型；齊變模型 16.多；最小 17.高效性；溫和性；專一性；調(diào)節(jié)性 18.巰基（-SH） 19.S；E；pH，溫度；激活劑；抑制劑20.單體酶；寡聚酶；多酶體系二、選擇填空 1.C 2.B 3.A 4.B 5.D 6.D 7.B 8.A 9.D 10.C 11.B 12.B 13.D 14.A 15

33、.A 16.B 17.C 18.D 19.D 20.C 21.C 22.B 23.C 24.C 25.B 26.B 27.B 28.B 29.A 30.C糖 代 謝一、選擇題1果糖激酶所催化的反應(yīng)產(chǎn)物是： A、F-1-P B、F-6-P C、F-1,6-2P D、G-6-P E、G-1-P2醛縮酶所催化的反應(yīng)產(chǎn)物是： A、G-6-P B、F-6-P C、1,3-二磷酸甘油酸 D、3磷酸甘油酸 E、磷酸二羥丙酮314C標(biāo)記葡萄糖分子的第1,4碳原子上經(jīng)無氧分解為乳酸，14C應(yīng)標(biāo)記在乳酸的： A、羧基碳上 B、羥基碳上 C、甲基碳上 D、羥基和羧基碳上 E、羧基和甲基碳上4哪步反應(yīng)是通過底物水平磷

34、酸化方式生成高能化合物的？ A、草酰琥珀酸a酮戊二酸 B、 a酮戊二酸琥珀酰CoA C、琥珀酰CoA琥珀酸 D、琥珀酸延胡羧酸 E、蘋果酸草酰乙酸5糖無氧分解有一步不可逆反應(yīng)是下列那個酶催化的？ A、3磷酸甘油醛脫氫酶 B、丙酮酸激酶 C、醛縮酶 D、磷酸丙糖異構(gòu)酶 E、乳酸脫氫酶6丙酮酸脫氫酶系催化的反應(yīng)不需要下述那種物質(zhì)？ A、乙酰CoA B、硫辛酸 C、TPP D、生物素 E、NAD+7三羧酸循環(huán)的限速酶是： A、丙酮酸脫氫酶 B、順烏頭酸酶 C、琥珀酸脫氫酶 D、異檸檬酸脫氫酶 E、延胡羧酸酶8糖無氧氧化時，不可逆轉(zhuǎn)的反應(yīng)產(chǎn)物是： A、乳酸 B、甘油酸3P C、F6P D、乙醇9三羧酸

35、循環(huán)中催化琥珀酸形成延胡羧酸的琥珀酸脫氫酶的輔助因子是： A、NAD+ B、CoA-SH C、FAD D、TPP E、NADP+10下面哪種酶在糖酵解和糖異生作用中都起作用： A、丙酮酸激酶 B、丙酮酸羧化酶 C、3磷酸甘油酸脫氫酶 D、己糖激酶 E、果糖1,6二磷酸酯酶11催化直鏈淀粉轉(zhuǎn)化為支鏈淀粉的酶是： A、R酶 B、D酶 C、Q酶 D、 a1,6糖苷酶12支鏈淀粉降解分支點由下列那個酶催化？ A、a和b淀粉酶 B、Q酶 C、淀粉磷酸化酶 D、R酶13三羧酸循環(huán)的下列反應(yīng)中非氧化還原的步驟是： A、檸檬酸異檸檬酸 B、異檸檬酸a酮戊二酸 C、a酮戊二酸琥珀酸 D、琥珀酸延胡羧酸14一分子

36、乙酰CoA經(jīng)三羧酸循環(huán)徹底氧化后產(chǎn)物是: A、草酰乙酸 B、草酰乙酸和CO2 C、CO2+H2O D、CO2,NADH和FADH215關(guān)于磷酸戊糖途徑的敘述錯誤的是: A、6磷酸葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)槲焯?B、6磷酸葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)槲焯菚r每生成1分子CO2，同時生成1分子NADHH C、6磷酸葡萄糖生成磷酸戊糖需要脫羧 D、此途徑生成NADPHH+和磷酸戊糖16由琥珀酸草酰乙酸時的P/O是： A、2 B、2.5 C、3 D、3.5 E、417胞漿中1mol乳酸徹底氧化后，產(chǎn)生的ATP數(shù)是： A、9或10 B、11或12 C、13或14 D、15或16 E、17或1818胞漿中形成的NADHH+經(jīng)蘋果酸穿梭后

37、，每mol產(chǎn)生的ATP數(shù)是： A、1 B、2 C、3 D、4 E、519下述哪個酶催化的反應(yīng)不屬于底物水平磷酸化反應(yīng)： A、磷酸甘油酸激酶 B、磷酸果糖激酶 C、丙酮酸激酶 D、琥珀酸輔助A合成酶201分子丙酮酸完全氧化分解產(chǎn)生多少CO2和ATP？ A、3 CO2和15ATP B、2CO2和12ATP C、3CO2和16ATP D、3CO2和12ATP21高等植物體內(nèi)蔗糖水解由下列那種酶催化？ A、轉(zhuǎn)化酶 B、磷酸蔗糖合成酶 C、ADPG焦磷酸化酶 D、蔗糖磷酸化酶22 a淀粉酶的特征是： A、耐70左右的高溫 B、不耐70左右的高溫 C、在pH7.0時失活 D、在pH3.3時活性高23關(guān)于三

38、羧酸循環(huán)過程的敘述正確的是： A、循環(huán)一周可產(chǎn)生4個NADHH+ B、循環(huán)一周可產(chǎn)生2個ATP C、丙二酸可抑制延胡羧酸轉(zhuǎn)變?yōu)樘O果酸 D、琥珀酰CoA是a酮戊二酸轉(zhuǎn)變?yōu)殓晁崾堑闹虚g產(chǎn)物24支鏈淀粉中的a1,6支點數(shù)等于： A、非還原端總數(shù) B、非還原端總數(shù)減1 C、還原端總數(shù) D、還原端總數(shù)減1二、填空題1植物體內(nèi)蔗糖合成酶催化的蔗糖生物合成中葡萄糖的供體是，葡萄糖基的受體是；在磷酸蔗糖合成酶催化的生物合成中，葡萄糖基的供體是，葡萄糖基的受體是。2a和b淀粉酶只能水解淀粉的鍵，所以不能夠使支鏈淀粉徹底水解。3淀粉磷酸化酶催化淀粉降解的最初產(chǎn)物是。4糖酵解在細(xì)胞內(nèi)的中進行,該途徑是將轉(zhuǎn)變?yōu)?同

39、時生成的一系列酶促反應(yīng)。5在EMP途徑中,經(jīng)過、和后，才能使一個葡萄糖分子裂解成和兩個磷酸三糖。6糖酵解代謝可通過酶、酶和酶得到調(diào)控，而其中尤以酶為最重要的調(diào)控部位。7丙酮酸氧化脫羧形成，然后和結(jié)合才能進入三羧酸循環(huán)，形成的第一個產(chǎn)物。8丙酮酸脫氫脫羧反應(yīng)中5種輔助因子按反應(yīng)順序是、和。9三羧酸循環(huán)有次脫氫反應(yīng)，次受氫體為，次受氫體為。10磷酸戊糖途徑可分為個階段，分別稱為和，其中兩種脫氫酶是和，它們的輔酶是。11由葡萄糖合成蔗糖和淀粉時，葡萄糖要轉(zhuǎn)變成活化形式，其主要活化形式是和。12是糖類在生物體內(nèi)運輸?shù)闹饕问健?3在HMP途徑的不可逆氧化階段中，被氧化脫羧生成、和。14丙酮酸脫氫酶系受

40、、三種方式調(diào)節(jié)15在、和4種酶的參與情況下，糖酵解可以逆轉(zhuǎn)。16丙酮酸還原為乳酸，反應(yīng)中的NADHH+來自的氧化。17丙酮酸形成乙酰CoA是由催化的，該酶是一個包括、和的復(fù)合體。18淀粉的磷酸解通過降解a-1，4糖苷鍵，通過酶降解a-1，6糖苷鍵。答 案：一、選擇題 1.C 2.E 3.E 4.C 5.B 6.D 7.D 8.D 9.C 10.C 11.C 12.D 13.A 14.D 15.B 16.B 17.E 18.C 19.B 20.A 21.A 22.A 23.D 24.B二、填空題 1.UDPG 果糖 UDPG 6磷酸果糖 2.1,4糖苷鍵 3.1磷酸葡萄糖 4.細(xì)胞質(zhì) 葡萄糖 丙

41、酮酸 ATP和NADH 5.磷酸化 異構(gòu)化 再磷酸化 3磷酸甘油醛 磷酸二羥丙酮 6.己糖激酶 磷酸果糖激酶 丙酮酸激酶 磷酸果糖激酶 7.乙酰輔酶A 草酰乙酸 檸檬酸 8.TPP 硫辛酸 CoA FAD NAD+ 9.4 3 NAD+ 1 FAD 10.兩 氧化和非氧化 6磷酸葡萄糖脫氫酶 6磷酸葡萄糖酸脫氫酶 NADP+ 11.ADPG UDPG 12.蔗糖 13.6磷酸葡萄酸 6磷酸葡萄糖酸脫氫酶 5磷酸核酮糖 CO2 NADPHH+ 14.共價調(diào)節(jié) 反饋調(diào)節(jié) 能荷調(diào)節(jié) 15.丙酮酸羧化酶 PEP羧激酶 果糖二磷酸酶 6磷酸葡萄糖酶 16. 3磷酸甘油醛 17.丙酮酸脫氫酶系 丙酮酸脫氫

42、酶 二氫硫辛酸轉(zhuǎn)乙酰酶 二氫硫辛酸脫氫酶 18.淀粉磷酸化酶 支鏈淀粉6葡聚糖水解酶脂 代 謝一、填空題1在所有細(xì)胞中乙酰基的主要載體是，ACP是，它在體內(nèi)的作用是。 2脂肪酸在線粒體內(nèi)降解的第一步反應(yīng)是脫氫，該反應(yīng)的載氫體是。3發(fā)芽油料種子中，脂肪酸要轉(zhuǎn)化為葡萄糖，這個過程要涉及到三羧酸循環(huán)，乙醛酸循環(huán)，糖降解逆反應(yīng)，也涉及到細(xì)胞質(zhì)，線粒體，乙醛酸循環(huán)體，將反應(yīng)途徑與細(xì)胞部位配套并按反應(yīng)順序排序為。4脂肪酸b氧化中有三種中間產(chǎn)物：甲、羥脂酰-CoA; 乙、烯脂酰-CoA 丙、酮脂酰- CoA,按反應(yīng)順序排序為。5是動物和許多植物的主要能量貯存形式，是由與3分子脂化而成的。6三脂酰甘油是由和在

43、磷酸甘油轉(zhuǎn)酰酶作用下，先生成磷脂酸再由磷酸酶轉(zhuǎn)變成，最后在催化下生成三脂酰甘油。7每分子脂肪酸被活化為脂酰-CoA需消耗個高能磷酸鍵。8一分子脂酰-CoA經(jīng)一次b-氧化可生成和比原來少兩個碳原子的脂酰-CoA。9一分子14碳長鏈脂酰-CoA可經(jīng)次b-氧化生成個乙酰-CoA,個NADH+H+，個FADH2 。10真核細(xì)胞中，不飽和脂肪酸都是通過途徑合成的。11脂肪酸的合成，需原料、和等。12脂肪酸合成過程中，乙酰-CoA來源于或，NADPH主要來源于 。13乙醛酸循環(huán)中的兩個關(guān)鍵酶是和，使異檸檬酸避免了在循環(huán)中的兩次反應(yīng)，實現(xiàn)了以乙酰-CoA合成循環(huán)的中間物。 14脂肪酸合成酶復(fù)合體I一般只合成

44、，碳鏈延長由或酶系統(tǒng)催化，植物型脂肪酸碳鏈延長的酶系定位于。15脂肪酸b-氧化是在中進行的，氧化時第一次脫氫的受氫體是，第二次脫氫的受氫體。二、選擇題1脂肪酸合成酶復(fù)合物I釋放的終產(chǎn)物通常是： A、油酸 B、亞麻油酸 C、硬脂酸 D、軟脂酸2下列關(guān)于脂肪酸從頭合成的敘述錯誤的一項是： A、利用乙酰-CoA作為起始復(fù)合物 B、僅生成短于或等于16碳原子的脂肪酸 C、需要中間產(chǎn)物丙二酸單酰CoA D、主要在線粒體內(nèi)進行 3脂酰-CoA的b-氧化過程順序是： A、脫氫，加水，再脫氫，加水 B、脫氫，脫水，再脫氫，硫解 C、脫氫，加水，再脫氫，硫解 D、水合，脫氫，再加水，硫解4缺乏維生素B2時，b-氧化過程中哪一個中間產(chǎn)物合成受到障礙 A、脂酰-CoA B、b-酮脂酰-CoA C、a, b烯脂酰-CoA D、L-b羥脂酰- CoA5下列關(guān)于脂肪酸a-氧化的理論哪個是不正確的？ A、a-氧化的底物是游離脂肪酸