某旅行社創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

1、3/21/2022創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)制作人員：財(cái)管制作人員：財(cái)管102102班班 王君、張沛、李靜、冷艷蕓、趙亞杰王君、張沛、李靜、冷艷蕓、趙亞杰-正天然閣食療保健餐廳一、公司概論一、公司概論 我們的餐廳主要是由大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)形成的，計(jì)劃組建一家有限責(zé)任公司，名為“正天然閣”食療保健餐廳。公司成立地點(diǎn)暫時(shí)定在武漢市江夏區(qū)，注冊(cè)資本為100萬(wàn)元。公司計(jì)劃主要向武漢市工作人群和部分社區(qū)居民提供保健素食產(chǎn)品。 主要產(chǎn)品：獨(dú)家擁有美容養(yǎng)顏套餐、兒童營(yíng)養(yǎng)套餐、排毒塑身、孕婦套餐、降壓套餐等等。 資金需求狀況：租房、執(zhí)照辦理、餐廳裝飾、購(gòu)買(mǎi)餐具、廚房用具、服裝費(fèi)、中介費(fèi)、市場(chǎng)分析費(fèi) 財(cái)務(wù)計(jì)劃：投資一部分

2、資金，還要留有一部分資金作為日常開(kāi)銷，而且在要準(zhǔn)備三個(gè)月備用資金。一到三年以內(nèi)收回公司所有投資。 營(yíng)銷策略：我們公司將會(huì)推出適合消費(fèi)者的諸多套餐，我們也會(huì)運(yùn)用各種手段進(jìn)行宣傳和推銷。二、公司概況公司的理念是以工作人群及社區(qū)人民消費(fèi)為主流，滿足顧客的保健愿望，提供個(gè)性化、細(xì)膩化、多樣化、人情化的服務(wù)，形成具有公司特色的菜單，通過(guò)科學(xué)、人性化的管理來(lái)達(dá)到為消費(fèi)者服務(wù)的目的。公司的業(yè)務(wù)是向武漢市工作人群及部分社區(qū)人民提供食療和保健產(chǎn)品?？傮w來(lái)講，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)已經(jīng)快速發(fā)展，武漢市的居民們大多已有了可觀的收入，他們已有余力來(lái)考慮自身的保健，因此公司的市場(chǎng)前景是不錯(cuò)的，能夠經(jīng)營(yíng)下去。作為一家食療保健餐廳，我

3、堅(jiān)信“正天然閣”有它的特色，它將餐品分為營(yíng)養(yǎng)保健類、功能調(diào)節(jié)類、疾病食療類三類，并且推出有明顯季節(jié)特色的四季產(chǎn)品，從而形成公司的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。公司的所有者為5個(gè)剛畢業(yè)的大學(xué)生，由他們5個(gè)共同出資。其中有1個(gè)有良好的人際關(guān)系，可以為公司拉來(lái)一些客戶，而其中一個(gè)有很好的管理經(jīng)驗(yàn)，可以作為公司的總經(jīng)理，還有一個(gè)有很好的創(chuàng)新精神，頭腦聰明靈活，愛(ài)好嘗試食物，可以為公司的產(chǎn)品研究、推出做貢獻(xiàn)，而另外兩個(gè)則家境富裕，有比較雄厚的資金，是公司的大股東。初期目標(biāo)：我們公司計(jì)劃在1到3年內(nèi)穩(wěn)定發(fā)展，收回公司的初期投資，主要發(fā)展公司的品牌特色從而樹(shù)立“正天然閣”的品牌形象，進(jìn)而形成消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng)，讓他們切身體會(huì)到我

4、們公司產(chǎn)品的好處，為公司的進(jìn)一步發(fā)展做準(zhǔn)備。中期目標(biāo)：公司計(jì)劃在4到6年內(nèi)進(jìn)一步發(fā)展，在鞏固已有市場(chǎng)份額的基礎(chǔ)上，擴(kuò)大銷售范圍，進(jìn)一步健全公司的體制和管理團(tuán)隊(duì)，尋找一些合作伙伴，以多種形式吸收投資，向優(yōu)先股、可轉(zhuǎn)換債權(quán)等形式，將制定向武漢市外發(fā)展的計(jì)劃，為將來(lái)開(kāi)連鎖餐廳做準(zhǔn)備。長(zhǎng)期目標(biāo)：公司計(jì)劃在6到10年內(nèi)快速的發(fā)展，隨著公司品牌的深入人心，公司的勢(shì)力和影響力的增強(qiáng)，服務(wù)范圍已不能滿足顧客的需要，公司需要擴(kuò)大規(guī)模，開(kāi)拓新的市場(chǎng)，加大餐廳的經(jīng)營(yíng)范圍和服務(wù)對(duì)象。這時(shí)公司將引進(jìn)外國(guó)優(yōu)秀餐廳的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，積極進(jìn)行品牌宣傳，強(qiáng)化規(guī)范經(jīng)營(yíng)，將“正天然閣”引出武漢市，從而在全國(guó)各地逐漸開(kāi)辦一家家的“正天

5、然閣”餐廳。我們的目標(biāo)三 管理團(tuán)隊(duì)與核心人物1、我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)共有五名成員。我們都是積極向上有共同目標(biāo)的青年大學(xué)生。我們相互團(tuán)結(jié)共同努力為了同一個(gè)目標(biāo)，不懈努力奮力拼搏，這是我們團(tuán) 隊(duì)的最大優(yōu)點(diǎn)，我們的口號(hào)是：“團(tuán)結(jié)！合作！創(chuàng)新！”2、公司股東名單及認(rèn)股權(quán)和各部門(mén)負(fù)責(zé)人：李靜傳控股30%傳菜經(jīng)理 主要負(fù)責(zé)包間事宜趙亞杰控股25%主要負(fù)責(zé)衛(wèi)生和服務(wù)部分冷艷蕓控股20%廚師長(zhǎng) 主要負(fù)責(zé)材料采購(gòu)和菜式創(chuàng)新王君控股15%大堂經(jīng)理 主要負(fù)責(zé)大堂事宜張沛控股10%銷售經(jīng)理 主要負(fù)責(zé)銷售部分正天然閣組織機(jī)構(gòu)圖銷售部部分銷售經(jīng)理 張沛大堂經(jīng)理 王君傳菜經(jīng)理 李靜餐飲部分廚師 冷艷蕓服務(wù) 趙亞杰四、產(chǎn)品與服務(wù)

6、餐廳介紹：“正天然閣”食療保健主題餐廳旨在通過(guò)經(jīng)營(yíng)健康、環(huán)保、衛(wèi)生、便捷的食療保健餐品的同時(shí)，推廣科學(xué)、健康、綠色的素食文化。針對(duì)城市居民日益嚴(yán)峻的健康威脅，本公司將順應(yīng)潮流，根據(jù)廣大消費(fèi)者需求推出一系列食療保健餐品，為城市居民的餐飲消費(fèi)提供一個(gè)幽雅恬適的就餐環(huán)境，為城市居民的健康生活開(kāi)拓一個(gè)嶄新的消費(fèi)領(lǐng)域。成本計(jì)劃1、租房每月3萬(wàn)，定金3萬(wàn)2、執(zhí)照辦理5萬(wàn)3、餐廳裝飾30萬(wàn)4、購(gòu)買(mǎi)餐具，廚房用具，服裝費(fèi)20萬(wàn)5、中介費(fèi)2萬(wàn)6、市場(chǎng)分析費(fèi)4萬(wàn) -創(chuàng)業(yè)資金100萬(wàn)，33萬(wàn)流動(dòng)資金。計(jì)劃、服務(wù)與發(fā)展前景預(yù)測(cè)本項(xiàng)目計(jì)劃組建一家有限責(zé)任公司，名稱為本項(xiàng)目計(jì)劃組建一家有限責(zé)任公司，名稱為“正天然閣正天然

7、閣 食療保健主食療保健主題餐廳，主要從事素食保健餐飲的經(jīng)營(yíng)。公司成立地點(diǎn)暫定在武漢市題餐廳，主要從事素食保健餐飲的經(jīng)營(yíng)。公司成立地點(diǎn)暫定在武漢市江夏區(qū)陽(yáng)光大道，注冊(cè)資本為人民幣江夏區(qū)陽(yáng)光大道，注冊(cè)資本為人民幣10100 0萬(wàn)元，全部投資者為自然人。萬(wàn)元，全部投資者為自然人。本公司將中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)原理與現(xiàn)代化餐飲管理有機(jī)結(jié)合，向城市居民本公司將中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)原理與現(xiàn)代化餐飲管理有機(jī)結(jié)合，向城市居民提供具有傳統(tǒng)文化特色的素食保健食品，在中式餐飲與醫(yī)療保健的中提供具有傳統(tǒng)文化特色的素食保健食品，在中式餐飲與醫(yī)療保健的中間領(lǐng)域開(kāi)辟一塊嶄新的天地。間領(lǐng)域開(kāi)辟一塊嶄新的天地。 正天然閣正天然閣 食療保健餐廳將

8、成為一個(gè)多項(xiàng)服務(wù)于一身的餐飲中心，提食療保健餐廳將成為一個(gè)多項(xiàng)服務(wù)于一身的餐飲中心，提供以下服務(wù)：供以下服務(wù)：1 1向顧客提供保健素食餐品向顧客提供保健素食餐品2 2 為顧客提供保健飲食咨詢?yōu)轭櫩吞峁┍＝★嬍匙稍? 3向每位顧客贈(zèng)送素食文化手冊(cè)向每位顧客贈(zèng)送素食文化手冊(cè)4 4定期面向會(huì)員進(jìn)行免費(fèi)健康培訓(xùn)收集客服意見(jiàn)定期面向會(huì)員進(jìn)行免費(fèi)健康培訓(xùn)收集客服意見(jiàn)5 5為會(huì)員制定保健飲食方案為會(huì)員制定保健飲食方案 民以食為天民以食為天 是永恒的真理，是永恒的真理， 餐飲業(yè)是長(zhǎng)青行業(yè)。餐飲業(yè)是長(zhǎng)青行業(yè)。 城市居民的生活水平的提高必然對(duì)身體健康更加關(guān)注。城市居民的生活水平的提高必然對(duì)身體健康更加關(guān)注。 素食

9、文化必將成為素食文化必將成為2121世紀(jì)的飲食新潮流。世紀(jì)的飲食新潮流。產(chǎn)品研究方向 由于餐飲企業(yè)模仿性較強(qiáng)，本公司將由于餐飲企業(yè)模仿性較強(qiáng)，本公司將努力提高食療保健餐品的科學(xué)含量，努力提高食療保健餐品的科學(xué)含量，不斷開(kāi)創(chuàng)新的餐品種類，保持企業(yè)在不斷開(kāi)創(chuàng)新的餐品種類，保持企業(yè)在食療保健領(lǐng)域的絕對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。本公食療保健領(lǐng)域的絕對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。本公司將謀求與省內(nèi)以及全國(guó)性的科研機(jī)司將謀求與省內(nèi)以及全國(guó)性的科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行合作，為產(chǎn)品的研發(fā)提供理論構(gòu)進(jìn)行合作，為產(chǎn)品的研發(fā)提供理論指導(dǎo)或技術(shù)支持。多發(fā)展自己有特色指導(dǎo)或技術(shù)支持。多發(fā)展自己有特色的服務(wù)，申請(qǐng)品牌專利的服務(wù)，申請(qǐng)品牌專利。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力 開(kāi)發(fā)一系列具

10、有風(fēng)味獨(dú)特的綠色環(huán)保餐品，提高餐品的科技含量，突出餐品的食療保健功能。 本餐廳是由大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的，因此可以發(fā)揮大學(xué)生文化素養(yǎng)高、品位高雅的特長(zhǎng)，不僅從餐廳的環(huán)境、餐品、服務(wù)、管理各方面提高文化內(nèi)涵，而且通過(guò)引進(jìn)俱樂(lè)部的形式，將餐廳經(jīng)營(yíng)成一個(gè)具有濃郁的綠色文化的文化餐廳。 從餐廳管理到產(chǎn)品服務(wù)，都要烘托出濃郁的文化特色，體現(xiàn)對(duì)顧客最體貼完善的人文關(guān)懷，提高顧客對(duì)餐廳的忠誠(chéng)度。 品牌和專利 專利：多項(xiàng)自主發(fā)明專利，系列新穎專利：多項(xiàng)自主發(fā)明專利，系列新穎產(chǎn)品數(shù)以百計(jì)，緊緊瞄準(zhǔn)市場(chǎng)商機(jī)。產(chǎn)品數(shù)以百計(jì)，緊緊瞄準(zhǔn)市場(chǎng)商機(jī)。 品牌：獨(dú)家擁有美容養(yǎng)顏套餐、兒童品牌：獨(dú)家擁有美容養(yǎng)顏套餐、兒童營(yíng)養(yǎng)套餐、

11、排毒塑身、孕婦套餐、降營(yíng)養(yǎng)套餐、排毒塑身、孕婦套餐、降壓套餐等等。壓套餐等等。五、行業(yè)和市場(chǎng) （一）市場(chǎng)前景分析及預(yù)測(cè)2012-2016年中國(guó)餐飲業(yè)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告內(nèi)容簡(jiǎn)介： 餐飲業(yè)作為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)傳統(tǒng)服務(wù)性行業(yè)，始終保持著旺盛的增長(zhǎng)勢(shì)頭，取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，展現(xiàn)出繁榮興旺的新局面。與此同時(shí)，我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和內(nèi)涵也發(fā)生了重大變化。盡管2009年在金融危機(jī)影響下遭受了一定沖擊，但國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)仍舊迅猛發(fā)展。全社會(huì)餐飲業(yè)零售額達(dá)到1.7998萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)16.8%，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的14.4%。 自2010年1月起，統(tǒng)計(jì)局調(diào)整了統(tǒng)計(jì)口徑，由統(tǒng)計(jì)住宿和餐飲業(yè)零售額調(diào)整為統(tǒng)計(jì)

12、餐飲收入。2010年，全國(guó)餐飲業(yè)收入17636億元，同比增長(zhǎng)18.0%，占全社會(huì)消費(fèi)品零售總額的11.4%。我國(guó)餐飲業(yè)在良好的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，保持著平穩(wěn)快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，餐飲消費(fèi)持續(xù)成為消費(fèi)品市場(chǎng)的一大亮點(diǎn)。 2011年，中國(guó)餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)收入20543億元，比增長(zhǎng)率16.9%。限額以上企業(yè)餐飲收入6445億元，同比增長(zhǎng)19.7%。 2011年11月商務(wù)部發(fā)布的“十二五”期間促進(jìn)餐飲業(yè)科學(xué)發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)中提出，力爭(zhēng)在“十二五”期間，餐飲業(yè)保持年均16%的增長(zhǎng)速度，到2015年零售額突破3.7萬(wàn)億元，并培育一批特色突出、營(yíng)業(yè)額10億元以上的品牌餐飲企業(yè)集團(tuán)。伴隨著政府拉動(dòng)消費(fèi)的政策影響、城鄉(xiāng)居民收入較快增

13、長(zhǎng)和消費(fèi)觀念更新等因素，未來(lái)餐飲業(yè)依然是引人注目的消費(fèi)熱點(diǎn)，中國(guó)餐飲消費(fèi)水平將繼續(xù)保持高速增長(zhǎng)。 主要客戶群 所有工作群體 部分社區(qū)居民 市場(chǎng)初步定位 產(chǎn)品定位 企業(yè)定位 消費(fèi)者定位 人性化服務(wù)（二）市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng) 餐廳面臨的主要競(jìng)爭(zhēng)者類型 維斯汀水晶苑餐廳 帕戈餐廳 蘭桂坊酒家 一般中式餐廳和中高檔餐館（三）競(jìng)爭(zhēng)分析 優(yōu)勢(shì)： 1、餐廳以營(yíng)養(yǎng)保健類，功能調(diào)節(jié)類和疾病食療類這三類菜品為主要特色，產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng) 2、不是以追求純粹經(jīng)濟(jì)效益為目的的，價(jià)格合理公道 3、餐廳位于消費(fèi)群體流量大的地方，有一定的地理環(huán)境優(yōu)勢(shì) 劣勢(shì)： 1、經(jīng)營(yíng)管理者經(jīng)驗(yàn)較少 2、需要從頭建立質(zhì)量可靠的供貨渠道六、營(yíng)銷策略A.店鋪

14、銷售. 每天早上7:00準(zhǔn)時(shí)營(yíng)業(yè),在這之前做好全面準(zhǔn)備工作.7:30前后是人流高峰期,主要是上班族,要充分做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,確保在此期間不會(huì)因?yàn)槭称范倘被蚱渌魏嗡栉锲范斐纱罅款櫩蛽頂D在餐廳內(nèi),更不能引起顧客的投訴.B.電話訂購(gòu). 本店提供送餐上門(mén)服務(wù),配備有專門(mén)的送餐人員,凡在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)打電話訂購(gòu)本店食品的,我們的送餐人員都將在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)(一般20分鐘左右)以最快的速度為你送到.訂餐電話營(yíng)銷隊(duì)伍管理 1.劃定銷售區(qū)域和范圍.營(yíng)銷部經(jīng)理配合銷售人員劃定銷售的區(qū)域和范圍,以包干的方式,積極引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面,銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)?？偷匿N售潛力,客戶的地

15、里位置和類別來(lái)加以分配. 2.規(guī)定銷售目標(biāo).營(yíng)銷部經(jīng)理根據(jù)飯店的銷售目標(biāo)和政策制定銷售指標(biāo).銷售指標(biāo)分為數(shù)量指標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo).數(shù)量指標(biāo)有: (1)銷售數(shù)量.如客房銷售的天數(shù)，餐飲銷售額，平均房?jī)r(jià)，銷售收入等。 （2）銷售次數(shù)，每天或每月應(yīng)進(jìn)行的銷售訪問(wèn)次數(shù)。 營(yíng)銷隊(duì)伍管理 3.銷售人員的成績(jī)?cè)u(píng)估.銷售管理人員應(yīng)采取合適的途徑了解和獲取銷售 人員工作的成績(jī)信息，制訂銷售人員每月上報(bào)銷售報(bào)告規(guī)則，了解銷售情況， 及時(shí)反饋銷售信息.23促銷計(jì)劃和廣告策略 1.開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作,向消費(fèi)者介紹本店物美價(jià)廉的銷售策略,還會(huì)發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表,根據(jù)消費(fèi)者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容. 2.退出會(huì)員

16、制分季卡,月卡,從而吸引更多的顧客. 3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng),中獎(jiǎng)?wù)?1名)可獲得價(jià)值888元的禮券. 4.每月累計(jì)消費(fèi)100元者贈(zèng)送價(jià)值1哦元的禮券,200元贈(zèng)送20元的禮券,以此類推.價(jià)格策略 考慮到市場(chǎng)上餐飲產(chǎn)品和保健品的價(jià)格因素,本公司的產(chǎn)品定價(jià)將處于同類產(chǎn)品的中低價(jià)位.占領(lǐng)一定的市場(chǎng)份額,形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng),以低成本獲得高利潤(rùn).在產(chǎn)品的價(jià)格及其組合上,我們是依據(jù)消費(fèi)者不同的消費(fèi)層次和需求,加工和提供各種具有食療保健價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)餐品,其中在價(jià)格的制定上我們嚴(yán)格按照原料的利用率來(lái)計(jì)算,比如果蔬的去跟多少,是否去皮,去葉,最好廚房的加工程度,為消費(fèi)者提供每份6100元不

17、同餐品組合的標(biāo)準(zhǔn),顧客可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇不同的素食食品.七、生產(chǎn)規(guī)劃 產(chǎn)品制造:本餐廳的原料以果蔬,豆類,菌類為主,而且我們已經(jīng)與原料供應(yīng)商建立長(zhǎng)期并保持長(zhǎng)期的合作關(guān)系,足以保證原料資源的供給.所有原料都會(huì)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的質(zhì)量把關(guān),確保產(chǎn)品安全美味,廣大顧客可放心食用. 技術(shù)設(shè)備:本餐廳的所有餐具及有關(guān)技術(shù)設(shè)備都采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)技術(shù)設(shè)備,符合國(guó)際指標(biāo),能夠高效率的為生產(chǎn)服務(wù). 新產(chǎn)品投產(chǎn)計(jì)劃:時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài),不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,更新新設(shè)備,使公司不斷提高生產(chǎn)力,以此為客戶提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),從而吸引更多的客戶. 產(chǎn)品采購(gòu):在采購(gòu)過(guò)程中,首先要會(huì)識(shí)別源頭原料,自然無(wú)污染原料,綠色食品原料,盡可能少購(gòu)灌

18、裝,聽(tīng)裝或其他已經(jīng)加工制作的半成品原料,更要善于識(shí)別,杜絕采購(gòu)被污染或變質(zhì)的原料.備注 1).確保有充足的原材料,并且確保每種食材的新鮮與安全. 2).培養(yǎng)員工的主動(dòng)參與管理,制定有關(guān)的制度和簡(jiǎn)明的程序.八、財(cái)務(wù)規(guī)劃 一、籌資分析 資金來(lái)源：李 靜 投資 18 萬(wàn) 冷艷蕓 投資 15 萬(wàn) 趙亞杰 投資 12萬(wàn) 王 君 投資 9萬(wàn) 張 沛 投資 6萬(wàn) 銀行貸款 40% 40萬(wàn) 二、內(nèi)部投資分析 開(kāi)啟營(yíng)業(yè)資金主要包括： 場(chǎng)地租賃費(fèi)用每月3萬(wàn) 定金 3 萬(wàn) 餐飲許可證等執(zhí)照辦理花費(fèi) 5萬(wàn) 餐廳裝飾 及用具 50 萬(wàn) 中介費(fèi) 2 萬(wàn) 市場(chǎng)分析費(fèi) 4萬(wàn) 合計(jì)費(fèi)用 67 萬(wàn) （三）、盈虧分析 據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，現(xiàn)在以保守的估計(jì)預(yù)算。中餐500人次，晚餐400人次，人均消費(fèi)25元。營(yíng)業(yè)毛利潤(rùn)控制在25%左右。則月盈利毛利168750元，支付工資100000元。支付水電費(fèi)及固定營(yíng)業(yè)稅和所得稅，月凈利至少50000元。2年可收回投資。（四）、利潤(rùn)分配 1、地租賃費(fèi) 每年360 000元 2、場(chǎng)地重修費(fèi)用 5 000元 3、購(gòu)置用具與設(shè)施費(fèi)用 2 000元 4、餐廳下一年材料費(fèi)20 000元 5、員工年終獎(jiǎng)40 000元 下一年總計(jì)花費(fèi)427 000元 上一年余額=上一年凈利潤(rùn)-下一年花費(fèi) =600 000 - 427 000 =173 000九、社會(huì)和風(fēng)險(xiǎn) 國(guó)外快餐的入侵威脅中