職工食堂危險源識別評價表

1、職工食堂危險源識別評價表二 O一三年二月精品文檔危險源識別評價表編制：審核：批準：日期：HAC-ab-044危險源序評價對象危害可能危害因素（場所/ 活動/危害產(chǎn)生的原因號分類后果風(fēng)險評價工序 /設(shè)備）危害因素后果風(fēng)險是否不安全行為不安全狀態(tài)分類類別指數(shù)可接受1電危害安全裝置堵塞 , 失掉作設(shè)備(設(shè)施)帶“病”運10有條件接用轉(zhuǎn)觸電、火災(zāi)受的風(fēng)險辦公設(shè)備(設(shè)施)不需評審的使用使用無安全裝置的設(shè)2電磁輻射無防護人體傷害19即可接受備的風(fēng)險3登高打掃衛(wèi)生防護缺陷忽視警告標志無護欄或護欄損壞高處墜落10有條件接受的風(fēng)險4設(shè)施缺陷-無報警、滅火系統(tǒng)火災(zāi)10有條件接受的風(fēng)險消防設(shè)施、器材、消防器材上堆放

2、其他物有條件接5監(jiān)護失誤配置不全、過期失效品，周圍放有障礙物，火災(zāi)10通道受的風(fēng)險隨意挪動消防器材6標志缺陷安全出口、通道標志被出口、通道處堆放有其人體傷害10有條件接損壞、遮擋他障礙物或無標志受的風(fēng)險7辦公場所吸煙明火違章吸煙 , 亂扔煙頭堆放易燃物品火災(zāi)10有條件接受的風(fēng)險8作業(yè)環(huán)境不良忽視警告標志地面有油或其它易滑物跌倒10有條件接受的風(fēng)險9生產(chǎn)工作場所機械噪聲忽視使用防護用品無防護人體傷害11有條件接受的風(fēng)險10機械振動忽視使用防護用品無防護人體傷害11有條件接受的風(fēng)險現(xiàn)有措施定期檢查、執(zhí)行廠消防安全管理制度免于管理提高自身安全防護能力或設(shè)立警告標識加強檢查，嚴格執(zhí)行廠消防安全管理辦法

3、執(zhí)行廠消防安全管理制度、設(shè)置警示標識提高自身防護能力或設(shè)立警示牌正確使用防護用品正確使用防護用品。1歡迎下載精品文檔11環(huán)境溫度-環(huán)境溫度過高12職工上下班、 出差設(shè)施缺陷忽視安全交通工具帶病運轉(zhuǎn)；駕駛員違章駕駛機動車13電危害私自拉接臨時線，檢修防護、保險裝置缺乏或時未將電源斷開有缺陷14操作錯誤操作失誤或用手代替維修、調(diào)整不良工具操作15機械、電氣維 修標志（信號）維修時未懸掛安全標無安全標志（保養(yǎng)）缺陷志或忽視信號16違章作業(yè)維修保養(yǎng)時未關(guān)停設(shè)無防護備17防護缺陷忽視使用防護用品防護不當(dāng)18食品倉庫、 物資倉監(jiān)護失誤忘記關(guān)閉保險門窗無安全保險裝置庫19明火易燃易燃場所明火無安全標志20明

4、火易燃場所明火-21油料倉庫設(shè)施缺陷忽視安全裝油設(shè)施滲漏或有缺陷22設(shè)施缺陷忽視安全房屋漏水23生產(chǎn)現(xiàn)場（防 護防護缺陷人為拆除防護罩或維防護、保險、信號等裝修后未及時還原置缺乏或有缺陷罩、作業(yè)平臺、 安忽視使用個人防護用24全著裝）防護缺陷作業(yè)時不安全著裝品中暑車輛傷害觸電機械傷害機械傷害機械傷害機械傷害盜竊火災(zāi)火災(zāi)火災(zāi)財產(chǎn)損失機械傷害機械傷害10有條件接提高自身防護能力，利用受的風(fēng)險換氣設(shè)備10有條件接提高自身防護能力，選乘受的風(fēng)險較安全的車輛10有條件接執(zhí)行維修保養(yǎng)制度和安全受的風(fēng)險操作規(guī)程，定期對設(shè)備設(shè)有條件接14施進行檢查受的風(fēng)險10有條件接設(shè)置安全標識受的風(fēng)險10有條件接執(zhí)行維修保

5、養(yǎng)制度，加強受的風(fēng)險安全培訓(xùn)教育。14有條件接正確使用個人防護用品受的風(fēng)險不需評審定期檢查，執(zhí)行廠安全管19即可接受理制度的風(fēng)險10有條件接執(zhí)行廠消防安全管理辦受的風(fēng)險法，設(shè)立防火安全標識10有條件接設(shè)置標志、加強檢查，執(zhí)受的風(fēng)險行紅安卷煙廠消防安全有條件接14管理辦法受的風(fēng)險14有條件接檢查維修受的風(fēng)險14有條件接加強檢查，提高自身安全受的風(fēng)險防護能力13有條件接正確使用個人防護用品受的風(fēng)險。2歡迎下載精品文檔25設(shè)備缺陷忽視安全安全開關(guān)有缺陷或失靈機械傷害有條件接17受的風(fēng)險26電危害安全裝置堵塞，失掉了設(shè)備帶“病”運轉(zhuǎn)觸電、火災(zāi)有條件接作用10受的風(fēng)險27食堂照明及電路防護缺陷忽視使用防

6、護用品作業(yè)區(qū)環(huán)境不良觸電有條件接15受的風(fēng)險28標志缺陷損壞、拆除或未設(shè)立電纜破損或帶電觸電有條件接10受的風(fēng)險29操作錯誤操作失誤或用手代替維修、調(diào)整不良機械傷有條件接工具操作14害、燙傷受的風(fēng)險30氣（汽）、水管道標志缺陷損壞、拆除或未設(shè)置保溫裝置有缺陷或管道物體打有條件接泄漏擊、燙傷15及閥門的使用 與受的風(fēng)險維護機械傷有條件接31防護缺陷忽視使用防護用品作業(yè)區(qū)環(huán)境不良15害、燙傷受的風(fēng)險32操作錯誤操作失誤或用手代替維修、調(diào)整不良機械傷害有條件接工具操作15受的風(fēng)險餐廳、 廚房、餐具衛(wèi)生清理不及時，未消有條件接33存放間、 食品貯存致病微生物食品貯存方法不安全傳染病毒14間受的風(fēng)險34

7、電危害安全裝置堵塞，失掉作設(shè)備帶 “ 病 ”運轉(zhuǎn)觸電、火災(zāi)有條件接用10受的風(fēng)險35廚房作業(yè)及設(shè)備、汽壓過高操作錯誤，忽視安全夾層鍋、蒸飯車的防護、爆炸有條件接保險裝置有缺陷10設(shè)施（冰柜、 絞肉受的風(fēng)險操作夾層鍋、蒸飯車時有條件接36機、消毒柜） 的使高溫物質(zhì)-燙傷忽視使用防護用品11用受的風(fēng)險有條件接37設(shè)施缺陷明火場合作業(yè)灶具設(shè)施帶“病”作業(yè)火災(zāi)14受的風(fēng)險38高溫液體飛濺炒菜時忽視使用防護防護用品用具缺少或有灼燙有條件接用品缺陷14受的風(fēng)險加強檢查，提高自身安全防護能力加強安全知識和操作技能培訓(xùn)，提高自身防護能力正確使用防護用品設(shè)置警告標志執(zhí)行安全操作規(guī)程設(shè)置警告標志、提高自身防護能力

8、個體防護、正確使用防護用品執(zhí)行安全操作規(guī)程及時清理衛(wèi)生，定期進行消毒處理加強檢查，提高自身防護能力嚴格執(zhí)行設(shè)備安全操作規(guī)程正確使用防護用品加強檢查，執(zhí)行安全隱患整改制度正確使用防護用品。3歡迎下載精品文檔39明火炒菜時操作錯誤，忽視忘記關(guān)閉火災(zāi)有條件接安全10受的風(fēng)險40有毒物質(zhì)使用柴油時忽視安全，設(shè)備在非正常狀態(tài)下運中毒和窒息有條件接忽視警告行10受的風(fēng)險41易燃物質(zhì)易燃場所明火柴油易燃火災(zāi)有條件接14受的風(fēng)險42易燃易爆忽視安全，忽視警告儲油罐帶“病 ”運轉(zhuǎn)火災(zāi)有條件接10受的風(fēng)險43傳染病從事禁忌作業(yè)傳染病媒介物場所傳染病有條件接14受的風(fēng)險44餐飲服務(wù)員違章作業(yè)服飾不統(tǒng)一 , 不清潔、傳染病媒介物場所傳染病有條件接未戴衛(wèi)生手套操作14受的風(fēng)險45監(jiān)護失誤人為投