物流成本管理王欣蘭主編第8章

1、物流成本管理物流成本管理Logistics Cost Management 物流學(xué)院物流學(xué)院 王麗麗王麗麗第九章第九章 采購(gòu)成本管理采購(gòu)成本管理內(nèi)容提要內(nèi)容提要 采購(gòu)成本概述采購(gòu)成本概述 有效降低和控制采購(gòu)成本的方法有效降低和控制采購(gòu)成本的方法學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo) 了解采購(gòu)的概念；了解采購(gòu)的概念； 解釋整體采購(gòu)成本的含義；解釋整體采購(gòu)成本的含義； 掌握影響采購(gòu)成本的因素；掌握影響采購(gòu)成本的因素； 描述采購(gòu)部門(mén)的職責(zé)；描述采購(gòu)部門(mén)的職責(zé)； 掌握有效降低和控制采購(gòu)成本的方法。掌握有效降低和控制采購(gòu)成本的方法。第一節(jié)第一節(jié) 采購(gòu)成本概述采購(gòu)成本概述 采購(gòu)的概念采購(gòu)的概念 采購(gòu)成本的構(gòu)成采購(gòu)成本的構(gòu)成 控

2、制采購(gòu)成本的意義控制采購(gòu)成本的意義采購(gòu)的定義可以分為狹義和廣義兩種采購(gòu)的定義可以分為狹義和廣義兩種 狹義的采購(gòu)就是企業(yè)根據(jù)需要提出采購(gòu)計(jì)劃、審核計(jì)劃、選好供應(yīng)商、經(jīng)過(guò)商務(wù)談判確定價(jià)格和交貨條件，最終簽訂合同并按要求收貨付款的過(guò)程。 廣義的采購(gòu)是指除了以購(gòu)買(mǎi)的方式占有物品之外，還可以通過(guò)其他途徑取得物品的使用權(quán)，來(lái)達(dá)到滿(mǎn)足需求的目的，如租賃、借貸和交換等途徑。采購(gòu)的特點(diǎn)采購(gòu)的特點(diǎn)（1）采購(gòu)是從資源市場(chǎng)獲取資源的過(guò)程（2）采購(gòu)是商流和物流的統(tǒng)一（3）采購(gòu)是一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)采購(gòu)成本的構(gòu)成采購(gòu)成本的構(gòu)成物流采購(gòu)、管理費(fèi)用機(jī)器設(shè)備配件成本保養(yǎng)、維修、使用成本所有權(quán)成本所有權(quán)后成本單價(jià)取得成本整體采購(gòu)成本圖圖

3、9-19-1采購(gòu)成本的構(gòu)成采購(gòu)成本的構(gòu)成第三度空間第二度空間整體采購(gòu)成本第一度空間1.取得成本取得成本 （1）產(chǎn)品成本。 （2）市場(chǎng)因素。 （3）消費(fèi)者認(rèn)同價(jià)值 經(jīng)濟(jì)學(xué)中的“需求價(jià)格彈性”衡量了需求量對(duì)價(jià)格變動(dòng)的反應(yīng)程度，可以用公式表示如下：PP/Q/QE2.整體采購(gòu)成本整體采購(gòu)成本 整體采購(gòu)成本又稱(chēng)為戰(zhàn)略采購(gòu)成本，是除取得成本之外考慮到原材料或零部件在本企業(yè)產(chǎn)品的全部壽命周期過(guò)程中所發(fā)生的成本，它是所有權(quán)成本、所有權(quán)后成本的總體概括。（1）開(kāi)發(fā)過(guò)工程中，因供應(yīng)商介入或選擇可能發(fā)生的成本。（2）采購(gòu)過(guò)程中可能發(fā)生的成本。（3）企劃（包括生產(chǎn)）過(guò)程中可能因采購(gòu)而發(fā)生的成本。（4）質(zhì)量過(guò)程中可能發(fā)

4、生的采購(gòu)成本。（5）售后服務(wù)過(guò)程中因原材料或零部件而發(fā)生的成本?？刂撇少?gòu)成本的意義控制采購(gòu)成本的意義1.通過(guò)控制采購(gòu)成本提高利潤(rùn)2.通過(guò)控制采購(gòu)成本，加快資金周轉(zhuǎn)速度，提高資產(chǎn)回報(bào)率1.通過(guò)控制采購(gòu)成本提高利潤(rùn)通過(guò)控制采購(gòu)成本提高利潤(rùn) 在獲得物流方面所做的點(diǎn)滴成本節(jié)約對(duì)利潤(rùn)所產(chǎn)生的效果，要大于企業(yè)其他成本相同數(shù)量的節(jié)約給利潤(rùn)帶來(lái)的影響。現(xiàn)狀現(xiàn)狀銷(xiāo)售額銷(xiāo)售額+17%+17%價(jià)格價(jià)格+5%+5%工資工資-50%-50%管理費(fèi)用管理費(fèi)用-20%-20%采購(gòu)成本采購(gòu)成本-8%-8%銷(xiāo)售額銷(xiāo)售額100117105100100100采購(gòu)成本采購(gòu)成本607060606055工資工資10121051010管理

5、費(fèi)用管理費(fèi)用252525252025利潤(rùn)利潤(rùn)51010101010表表9-1 利潤(rùn)增加利潤(rùn)增加1倍要求相關(guān)項(xiàng)目的變動(dòng)幅度情況表倍要求相關(guān)項(xiàng)目的變動(dòng)幅度情況表 單位：百萬(wàn)元單位：百萬(wàn)元 2.通過(guò)控制采購(gòu)成本，加快資金周轉(zhuǎn)速度，提高資產(chǎn)回報(bào)率通過(guò)控制采購(gòu)成本，加快資金周轉(zhuǎn)速度，提高資產(chǎn)回報(bào)率 假設(shè)某公司的年銷(xiāo)售額為1 000萬(wàn)元，總支出為950萬(wàn)元。企業(yè)擁有500萬(wàn)元的資產(chǎn)，其中200萬(wàn)元為庫(kù)存，購(gòu)入材料的成本占銷(xiāo)售額的50%，如果采購(gòu)價(jià)格下降5% （7.5%）乘以（490萬(wàn)美元）(925萬(wàn)美元)除以庫(kù)存200萬(wàn)美元（190萬(wàn)美元）銷(xiāo)售額1000萬(wàn)美元銷(xiāo)售額1000萬(wàn)美元資本周轉(zhuǎn)次數(shù)2次總資產(chǎn)50

6、0萬(wàn)美元資產(chǎn)回報(bào)率10%毛利率5%利潤(rùn)50萬(wàn)美元（75萬(wàn)美元）銷(xiāo)售額1 000萬(wàn)美元總成本950萬(wàn)美元（2.04）圖圖9-2 9-2 采購(gòu)價(jià)格下降采購(gòu)價(jià)格下降5%5%左右的資產(chǎn)回報(bào)率左右的資產(chǎn)回報(bào)率第二節(jié)第二節(jié) 有效降低和控制采購(gòu)成本的方法有效降低和控制采購(gòu)成本的方法 影響采購(gòu)成本的因素分析影響采購(gòu)成本的因素分析 有效降低和控制采購(gòu)成本的方法有效降低和控制采購(gòu)成本的方法影響采購(gòu)成本的因素分析影響采購(gòu)成本的因素分析 1.采購(gòu)價(jià)格 2.訂貨數(shù)量 3.價(jià)格折扣 4.采購(gòu)模式 5.與供應(yīng)商的協(xié)作關(guān)系1.采購(gòu)價(jià)格采購(gòu)價(jià)格 采購(gòu)價(jià)格又受很多因素的影響，主要包括供應(yīng)商成本、產(chǎn)品規(guī)格與品質(zhì)、交貨條件、采購(gòu)品的

7、供需關(guān)系和生產(chǎn)季節(jié)與采購(gòu)時(shí)機(jī)等。 (1) 供應(yīng)商成本 (2) 產(chǎn)品規(guī)格與品質(zhì) (3) 交貨條件 (4) 采購(gòu)品的供需關(guān)系 (5) 生產(chǎn)季節(jié)與采購(gòu)時(shí)機(jī)2.訂貨數(shù)量訂貨數(shù)量 一次的訂購(gòu)數(shù)量會(huì)影響到價(jià)格、運(yùn)輸成本和庫(kù)存持有成本。 企業(yè)的采購(gòu)和庫(kù)存成本包括取得成本、儲(chǔ)存成本和缺貨成本。 （1）取得成本）取得成本 取得成本是指為取得某種存貨而支出的成本，通常用TCa來(lái)表示。它又分為訂貨成本和購(gòu)置成本。 訂貨成本是指取得訂單的成本，如辦公費(fèi)、差旅費(fèi)、郵資、電報(bào)電話(huà)費(fèi)等支出。 購(gòu)置成本是指存貨本身的價(jià)值，經(jīng)常用數(shù)量與單價(jià)的乘積來(lái)確定。年需要量用D表示，單價(jià)用U表示，于是購(gòu)置成本為DU。 1FKQD訂貨成本購(gòu)

8、置成本訂貨變動(dòng)成本訂貨固定成本購(gòu)置成本訂貨成本取得成本UDKQDFTCa1 （2）儲(chǔ)存成本）儲(chǔ)存成本 儲(chǔ)存成本是指為保持存貨而發(fā)生的成本，包括存貨占用資金應(yīng)計(jì)的利息、倉(cāng)庫(kù)費(fèi)用、保險(xiǎn)費(fèi)用、存貨的破損和變質(zhì)損失等等，通常用TCc來(lái)表示。 儲(chǔ)存變動(dòng)成本儲(chǔ)存固定成本儲(chǔ)存成本CCKQFTC22 （3）缺貨成本）缺貨成本 缺貨成本是指由于存貨供應(yīng)中斷而造成的損失，包括材料供應(yīng)中斷造成的停工損失、產(chǎn)成品庫(kù)存缺貨造成的拖欠發(fā)貨損失以及需要主觀(guān)估計(jì)的商譽(yù)損失。缺貨成本用TCs表示。缺貨成本儲(chǔ)存成本取得成本儲(chǔ)備存貨的總成本SCSCaTCKQFUDKQDFTCTCTCTC221確定經(jīng)濟(jì)采購(gòu)批量確定經(jīng)濟(jì)采購(gòu)批量 經(jīng)濟(jì)

9、訂貨量基本模型需要設(shè)立的假設(shè)條件是：（1）企業(yè)能夠及時(shí)補(bǔ)充存貨，即需要訂貨時(shí)便可立即取得存貨；（2）能集中到貨，而不是陸續(xù)入庫(kù)；（3）不允許缺貨，即無(wú)缺貨成本，TCs為零，這是因?yàn)榱己玫拇尕浌芾肀緛?lái)就不應(yīng)該出現(xiàn)缺貨成本；（4）需求量穩(wěn)定，并且能預(yù)測(cè)，即D為已知常量；（5）存貨單價(jià)不變，不考慮現(xiàn)金折扣，即U為已知常量；（6）企業(yè)現(xiàn)金充足，不會(huì)因?yàn)楝F(xiàn)金短缺而影響進(jìn)貨；（7）所需存貨市場(chǎng)供應(yīng)充足，不會(huì)因買(mǎi)不到需要的存貨而影響其他。存貨總成本的公式可以簡(jiǎn)化為：經(jīng)濟(jì)訂貨量基本模型 ：每年最佳訂貨次數(shù)計(jì)算公式：與批量有關(guān)的存貨總成本計(jì)算公式為：CKQFUDKQDFTC221CKKDQ2* KDKKKDDQ

10、DNCC22*CCCCKDKKKKDKKDKDQTC2222*最佳訂貨周期計(jì)算公式為：經(jīng)濟(jì)訂貨量占用資金計(jì)算公式為：KDKNtC2360*360*UKKDUKKDUQICC2222*【例例91】某企業(yè)每年需耗用外購(gòu)零件3 600件，該零件單位存儲(chǔ)成本為2元，一次訂貨成本25元，單位進(jìn)價(jià)成本為100元。 （元）（天）（元）（次）（件）1500010023002*3012360*360*600225360022*123003600*30022536002*UQINtKDKQTCQDNQC （1）訂貨提前期）訂貨提前期 一般情況下，企業(yè)的存貨不能做到隨用隨補(bǔ)充，因此不能等存貨用光再去訂貨，而需要在沒(méi)

11、有用完前提前訂貨。在提前訂貨的情況下，企業(yè)再次發(fā)出訂貨單時(shí)的庫(kù)存量稱(chēng)為再訂貨點(diǎn)，用R來(lái)表示，其數(shù)量等于交貨時(shí)間（L）和每日平均需用量（d）的乘積，即【例例92】仍沿用前例，假定企業(yè)訂貨日至到貨期的時(shí)間為5天，每日平均存貨需要量為10件，那么dLR（件）50105dLR300200 100R=700 1 2 3 4 時(shí) L L L L圖圖93 訂貨提前期示意圖訂貨提前期示意圖 （2）存貨陸續(xù)供應(yīng)和使用）存貨陸續(xù)供應(yīng)和使用 各批存貨可能陸續(xù)入庫(kù)，使存量陸續(xù)增加。在這種情況下，需要對(duì)基本模型作一些修改。 在儲(chǔ)存變動(dòng)成本與訂貨變動(dòng)成本相等時(shí)，TC有最小值，故存貨陸續(xù)供應(yīng)和使用的經(jīng)濟(jì)訂貨量公式為：存貨陸

12、續(xù)供應(yīng)和使用的經(jīng)濟(jì)訂貨量總成本公式： CCKpdQKQDKdPQQKQDTC1221dPPKKDQKPdQKQDCC2*12PdKDKQTCC12*【例例93】某材料年需用量（D）6 000件，每日送貨量（P）為40件，每日耗用量（d）為10件，單價(jià)（U）20元。一次訂貨成本（生產(chǎn)準(zhǔn)備成本）（K）為30元，單位儲(chǔ)存變動(dòng)成本（Kc）為2元。 存貨量（件） E 1 2E時(shí)間（月）送貨期 送貨期 圖圖94 存貨陸續(xù)供應(yīng)和使用數(shù)量變動(dòng)圖存貨陸續(xù)供應(yīng)和使用數(shù)量變動(dòng)圖【例例94】某生產(chǎn)企業(yè)使用的A零件既可以外購(gòu)，也可以自制。如果外購(gòu)，單價(jià)為4元，一次訂貨成本為10元；如果自制，單位成本3元，每次生產(chǎn)準(zhǔn)備成

13、本600元，每日產(chǎn)量50件。零件的全年需求量為3 600件，儲(chǔ)存變動(dòng)成本為零件價(jià)值的20%，每日平均需求量為10件。下面分別計(jì)算零件外購(gòu)和自制的總成本，以選擇較優(yōu)的方案。（元）（件）85.7344010126000302*49010404026000302*QTCQ外購(gòu)零件，可按照經(jīng)濟(jì)訂貨量基本模型確定經(jīng)濟(jì)訂貨量為：自制零件，可按照陸續(xù)供應(yīng)和使用模型確定經(jīng)濟(jì)訂貨量為：（元）（元）（件）1464024043600*2402 . 0436001022*3002 . 0436001022*QTCDUTCKDKQTCKKDQCC（件）30001050502 . 03360060022*dPPKKDQC

14、（元）1440501012 . 033600600212*PdKDKQTCC（元）12240144033600*QTCDUTC （3）保險(xiǎn)儲(chǔ)備）保險(xiǎn)儲(chǔ)備 每日需求可能變化，交貨時(shí)間也可能變化。按照某一訂貨批量（如經(jīng)濟(jì)訂貨量）和再訂貨點(diǎn)發(fā)出訂單后，如果需求增大或者送貨時(shí)間延遲，就會(huì)發(fā)生缺貨或供貨中斷。為防止由此造成的損失，就需要多儲(chǔ)存一些存貨以備應(yīng)急之用，稱(chēng)為保險(xiǎn)儲(chǔ)備（安全存量）。保險(xiǎn)儲(chǔ)備平均日需求交貨時(shí)間再訂貨點(diǎn)BdLRBSCCSTCB、CuCBuSKBNsKSTCKBCNSKCB、【例例95】沿用例題93的數(shù)據(jù)資料，假定A材料單位缺貨成本（Ku）為5元，每日耗用量（d）為10件，年需用量（D

15、）6 000件，單位儲(chǔ)存變動(dòng)成本（Kc）為2元、已經(jīng)計(jì)算出的經(jīng)濟(jì)訂貨批量（Q）為490件，交貨期（L）內(nèi)的需要量及其概率分布如表92所示：交貨期（天）1314151617需要量（件） 1310=1301410=1401510=1501610=1601710=170概 率（%）1015501510表表92 交貨期內(nèi)的需求量及概率分布表交貨期內(nèi)的需求量及概率分布表（件）內(nèi)平均需求量交貨間隔期150%10170%15160%50150%15140%10130不設(shè)置保險(xiǎn)儲(chǔ)備量時(shí)。不設(shè)置保險(xiǎn)儲(chǔ)備量時(shí)。 （件）缺貨的期望值5 . 3%10150170%15150160S0（元）、29.2142049060

16、005 . 35B0CUKBNSKSTC保險(xiǎn)儲(chǔ)備量為保險(xiǎn)儲(chǔ)備量為10件時(shí)。件時(shí)。 （元）、（件）缺貨的期望值22.81210490600015B1%10160170S1010CUKBNSKSTC保險(xiǎn)儲(chǔ)備量為保險(xiǎn)儲(chǔ)備量為20件時(shí)。件時(shí)。 （元）、缺貨的期望值402200B0S2020CUKBNSKSTC 3.價(jià)格折扣價(jià)格折扣 付款折扣 數(shù)量折扣 地理折扣 季節(jié)折扣 推廣折扣 4.采購(gòu)模式采購(gòu)模式 （1）集中采購(gòu)與分散采購(gòu)）集中采購(gòu)與分散采購(gòu) 集中采購(gòu)是指企業(yè)在核心管理層建立專(zhuān)門(mén)的采購(gòu)機(jī)構(gòu)，統(tǒng)一組織企業(yè)所需要物品的采購(gòu)進(jìn)貨業(yè)務(wù)。分散采購(gòu)是由企業(yè)下屬各單位，實(shí)施的滿(mǎn)足自身生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要的采購(gòu)。分散采購(gòu)

17、是集中采購(gòu)的完善和補(bǔ)充。 （2）聯(lián)合采購(gòu)）聯(lián)合采購(gòu) 聯(lián)合采購(gòu)是指多個(gè)企業(yè)之間的采購(gòu)聯(lián)盟行為，它與集中采購(gòu)不同。 （3）電子采購(gòu)）電子采購(gòu) 電子采購(gòu)就是用計(jì)算機(jī)系統(tǒng)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的文書(shū)系統(tǒng)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)支持完成采購(gòu)工作的一種業(yè)務(wù)處理方式，也稱(chēng)為網(wǎng)上采購(gòu)。 （4）招標(biāo)采購(gòu)）招標(biāo)采購(gòu) 招標(biāo)采購(gòu)是通過(guò)在一定范圍內(nèi)公開(kāi)購(gòu)買(mǎi)信息，說(shuō)明擬采購(gòu)物品或項(xiàng)目的交易條件，邀請(qǐng)供應(yīng)商在規(guī)定的期限內(nèi)提出報(bào)價(jià)，經(jīng)過(guò)比較分析后，按既定標(biāo)準(zhǔn)選擇條件最優(yōu)惠的投標(biāo)人并與其簽訂采購(gòu)合同的一種購(gòu)買(mǎi)方式。 5.與供應(yīng)商的協(xié)作關(guān)系與供應(yīng)商的協(xié)作關(guān)系 當(dāng)今的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)包含著相當(dāng)程度的專(zhuān)業(yè)化，而且隨著產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展速度的不斷加快，產(chǎn)品壽命也相應(yīng)地縮短。隨

18、著產(chǎn)品壽命不斷縮短，在第一時(shí)間得到正確的產(chǎn)品信息就變得越來(lái)越重要。在及時(shí)得到供應(yīng)市場(chǎng)的有關(guān)信息上，采購(gòu)人員發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。隨著專(zhuān)業(yè)化程度的不斷加深，更多的公司會(huì)利用供方市場(chǎng)的信息，通過(guò)創(chuàng)新開(kāi)發(fā)出新產(chǎn)品來(lái)。盡管賣(mài)方在讓潛在用戶(hù)了解新的發(fā)展方向上，發(fā)揮著重要的作用，但買(mǎi)方也在尋求創(chuàng)新，買(mǎi)方甚至?xí)苿?dòng)這種開(kāi)發(fā)，不僅在傳統(tǒng)市場(chǎng)中如此，在非傳統(tǒng)市場(chǎng)中更是如此。有效降低和控制采購(gòu)成本的方法有效降低和控制采購(gòu)成本的方法 1.建立科學(xué)的采購(gòu)管理系統(tǒng)建立科學(xué)的采購(gòu)管理系統(tǒng)2.進(jìn)行采購(gòu)成本的定性和定量分析進(jìn)行采購(gòu)成本的定性和定量分析3.選擇合適的采購(gòu)模式和采購(gòu)策略選擇合適的采購(gòu)模式和采購(gòu)策略供應(yīng)商管理子系統(tǒng)

19、采購(gòu)產(chǎn)品管理子系統(tǒng)系統(tǒng)平衡子系統(tǒng)任務(wù)及考核子系統(tǒng)企業(yè)采購(gòu)管理系統(tǒng)訂貨管理子系統(tǒng)定點(diǎn)管理子系統(tǒng)定價(jià)管理子系統(tǒng)結(jié)算管理子系統(tǒng)審核管理子系統(tǒng)決策分析子系統(tǒng)圖圖9-5 9-5 采購(gòu)管理系統(tǒng)成本控制采購(gòu)管理系統(tǒng)成本控制（1）采購(gòu)成本的定性分析）采購(gòu)成本的定性分析 材料消耗分析 庫(kù)存占用資金分析 采購(gòu)成本的功能價(jià)值分析（2）采購(gòu)成本的定量分析）采購(gòu)成本的定量分析 價(jià)格與成本分析 采購(gòu)成本的因素分析 價(jià)格與成本分析是專(zhuān)業(yè)采購(gòu)的基本工具。它主要是借助于采購(gòu)成本盈虧平衡分析（Event Point Analysis）方法。 當(dāng)盈虧平衡時(shí)，即銷(xiāo)售收入等于生產(chǎn)成本或單價(jià)等于單位產(chǎn)品成本，公式表達(dá)式為： ）單價(jià)（）產(chǎn)

20、量（）銷(xiāo)售收入（PQS）單位產(chǎn)品變動(dòng)成本（）產(chǎn)量（）固定成本（）生產(chǎn)成本（CQFCCQFPQS000CPFQOPCFS10 采購(gòu)成本的因素分析采購(gòu)成本的因素分析 連環(huán)替代法是將分析指標(biāo)分解為各個(gè)可以計(jì)量的因素，并根據(jù)各個(gè)因素之間的依存關(guān)系，順次用各因素的比較值（通常為實(shí)際值）替代基準(zhǔn)值（通常為標(biāo)準(zhǔn)值或計(jì)劃值），據(jù)以測(cè)定各因素對(duì)分析指標(biāo)的影響。 連環(huán)替代法的計(jì)算步驟：連環(huán)替代法的計(jì)算步驟： 第一步，將基準(zhǔn)值代入反映指標(biāo)及影響因素關(guān)系的算式，基準(zhǔn)值即為比較標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)據(jù)，如計(jì)劃值、上期值等； 第二步，依次以一個(gè)因素的實(shí)際值替代基準(zhǔn)值，計(jì)算出每次替代后指標(biāo)數(shù)值，直到所有的因素都以實(shí)際值替代為止； 第三步，把相鄰兩次計(jì)算的結(jié)果相比較，測(cè)算每一個(gè)替代因素的影響方向和程度； 第四步，各因素的影響程度之和與指標(biāo)的實(shí)際值與基準(zhǔn)值的差額相等。【例例96】某企業(yè)2009年9月某種原材料費(fèi)用的實(shí)際值是9 240元，而其計(jì)劃值是8 000元。實(shí)際比計(jì)劃增加1 240元。由于原材料費(fèi)用是由產(chǎn)品產(chǎn)量、單位產(chǎn)品材料消耗用量和材料單價(jià)三個(gè)因素的乘積構(gòu)成的，因此，可以將材料費(fèi)用這一總指標(biāo)分解為三個(gè)因素，然后逐個(gè)分析它們對(duì)材料費(fèi)用總額的影響方向和