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1、高鹽飲食會導致高血壓 高鹽飲食易產(chǎn)生的疾病 眾所周知,高血壓首先要戒煙酒,實行低鹽、低脂、易消化食物。之所以低鹽,主要是高鹽飲食簡單導致高血壓,這是截至目前不行置疑的科學道理。高鹽飲食導致高血壓并非偽科學,那么,緣由何在呢?和360常識網(wǎng)一起來一探畢竟吧。 目前許多討論證明,鹽攝入量和血壓的凹凸關系甚密。假如長期高鹽飲食會增加患高血壓的風險,且高血壓會招致諸多疾患,嚴峻影響人們健康。 高鹽飲食增加高血壓風險,其實是食鹽中的鈉在作怪。鈉影響血壓,一般通過以下這些方式: 1、食鹽攝入過多,血液中的鈉離子增加,血漿滲透壓增加,為調(diào)整滲透壓平衡,血管中攝入的水分也相應增加,血管內(nèi)的水多了,血壓當然也相

2、應上升了。這個是最主要的理論。 2、鈉有可能直接對血管緊急素受體起作用,鹽分攝入過多,會引起交感神經(jīng)張力上升,而這些必定會使得動脈收縮、血壓上升。 3、高鹽會促進內(nèi)分泌激素過度釋放,這些激素都是腎臟為了調(diào)整水-電解質平衡而釋放的,這些也會導致血管收縮,從而使得血壓不斷上升,最終成為高血壓。 4、長期高鈉攝入增加腎臟的排泄負擔,腎臟的主要工作是維持體內(nèi)的水分和各種離子的平衡以及排出廢物,攝入過多的鈉必定增加腎臟的工作量;假如腎臟消失問題,最終也會影響血壓。 綜上所述,從目前的討論結果看,高鹽飲食會導致高血壓,提倡低鹽飲食是科學的,低鈉飲食對我們的健康非常重要,可以關心掌握血壓和削減腎臟負擔。 附

3、:高鹽飲食不僅會導致高血壓,還會導致很多疾病,如骨質疏松、胃炎胃癌等消化道疾病、肥胖、糖尿病、支氣管哮喘加重、上呼吸感染及加重心臟負擔,誘發(fā)心力衰竭等。因此,為了健康,還是低鹽飲食為宜。 高鹽飲食與以下疾病有影響: 鹽里面的鈉離子過多的被汲取入血后,引起水鈉儲留,導致血容量增加,血壓上升;并能同時引起血管平滑肌細胞的水腫,血管腔變窄,也會引起血壓上升。 高鹽飲食是國際上公認的高血壓的危急因素。1臨床高血壓的干預治療證明,限制食鹽攝入對血壓降低有顯著性作用。一項在25至55歲的居民中開展的試驗發(fā)覺,每天削減1.3克鈉的攝入,可以使收縮壓降低5mmHg。對高血壓患者來說,每天削減50mmol的鈉鹽

4、攝入,可以降低收縮壓4mmHg,舒張壓2.5mmHg;而對于血壓正常者來說,可以降低收縮壓2.0mmHg,舒張壓1.0mmHg。 骨質疏松 飲食中鈉鹽過多,在腎小管重汲取中,就會有過多的鈉離子與鈣離子競爭,使鈣的排泄量增加。同時,鈉鹽還會刺激人的甲狀旁腺,使甲狀旁腺素分泌增加,從而激活破骨細胞膜上的腺苷酸環(huán)化酶,破壞骨質代謝的動態(tài)平衡,簡單發(fā)生骨質疏松癥甚至骨折。 胃炎及胃癌 攝入過量的高鹽食物后,因食鹽的滲透壓高,對胃黏膜會造成直接損害。高鹽食物會使胃酸分泌削減,并抑制前列腺素E2的合成,而前列腺素E2具有提高胃黏膜反抗力的作用,這樣就使胃黏膜易受損而產(chǎn)生胃炎或胃潰瘍。同時高鹽及鹽漬食物中含有大量的硝酸鹽,它在胃內(nèi)被細菌轉變?yōu)閬喯跛猁},然后與食物中的胺結合成亞硝酸銨,具有很強的致癌性。 糖尿病 國外專家在試驗中發(fā)覺,食物中的鈉含量與淀粉消化、汲取速度和血糖反應有著直接的關系。食鹽可以通過刺激淀粉酶的活性而加速對淀粉的消化,并加速小腸對消化釋出的葡萄糖的汲取。因而專家提示糖尿病病人,應以限制食鹽攝入量作為防治糖尿病的一種重量措施。 支氣管哮喘 國外一些學者在試驗中發(fā)覺,支氣管哮喘患者在攝人過量的鈉鹽后,更易于發(fā)病或使病情加重。因而限制鈉鹽攝入量,可在肯定程度上預防支氣管哮喘的發(fā)生或加重。 上呼吸道感染 高鹽飲食可抑制黏膜上皮細胞的繁殖,使其丟失抗病力量;還

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