




版權(quán)說(shuō)明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡(jiǎn)介
1、XXXX超市超市歡迎您發(fā)展歷程組織框架01新員工須知 02規(guī)章制度03培訓(xùn)內(nèi)容及安排培訓(xùn)內(nèi)容及安排 時(shí)間:時(shí)間:4040分鐘分鐘超市組織結(jié)構(gòu)圖超市組織結(jié)構(gòu)圖 新員工須知零售業(yè)本身就是服務(wù)業(yè),只有好的服務(wù)態(tài)度才有銷售。態(tài)態(tài) 度度1一切從顧客出發(fā),顧客是我們真正的朋友信信 念念2顧客的每一次詢問(wèn)都是一個(gè)介紹產(chǎn)品的機(jī)會(huì);一個(gè)增加銷售的機(jī)會(huì)。銷銷 售售3你想買一樣?xùn)|西去問(wèn)理貨員,她愛(ài)理不理的說(shuō):你想買一樣?xùn)|西去問(wèn)理貨員,她愛(ài)理不理的說(shuō):“不不知道知道”、“不是我負(fù)責(zé)不是我負(fù)責(zé)”、“?!保阈睦锸鞘玻阈睦锸鞘裁锤惺??么感受?你精心選了許多商品去結(jié)賬,卻總是有的商品無(wú)條碼不你精心選了許多商品去結(jié)賬,卻總
2、是有的商品無(wú)條碼不能結(jié)賬,要么等待要么放棄,你會(huì)不會(huì)覺(jué)得很無(wú)奈?能結(jié)賬,要么等待要么放棄,你會(huì)不會(huì)覺(jué)得很無(wú)奈?你買了東西回家后,發(fā)現(xiàn)有一包食品不新鮮,長(zhǎng)毛了、你買了東西回家后,發(fā)現(xiàn)有一包食品不新鮮,長(zhǎng)毛了、變質(zhì)過(guò)期了,你生不生氣?變質(zhì)過(guò)期了,你生不生氣?假如今天,你作為顧客來(lái)到超市購(gòu)物:又或者結(jié)賬的時(shí)候,面對(duì)一張冷冰冰的臉,掃完?yáng)|又或者結(jié)賬的時(shí)候,面對(duì)一張冷冰冰的臉,掃完?yáng)|西往邊上一扔,你的心情會(huì)好嗎?西往邊上一扔,你的心情會(huì)好嗎?當(dāng)你進(jìn)入賣場(chǎng)時(shí),地面臟亂,商品擺放象垃圾堆,你會(huì)給當(dāng)你進(jìn)入賣場(chǎng)時(shí),地面臟亂,商品擺放象垃圾堆,你會(huì)給這家超市一個(gè)高的評(píng)價(jià)嗎?這家超市一個(gè)高的評(píng)價(jià)嗎?紀(jì)律紀(jì)律服務(wù)服務(wù)
3、規(guī)范規(guī)范個(gè)人個(gè)人著裝著裝崗位崗位職責(zé)職責(zé)我我們們要要做做到到的的損耗控制銷售銷售服務(wù)服務(wù)規(guī)范規(guī)范生活就像一面生活就像一面鏡子,你對(duì)它鏡子,你對(duì)它微笑,它便會(huì)微笑,它便會(huì)對(duì)你微笑。對(duì)你微笑。問(wèn)候: “您好”、“您來(lái)啦”、“歡迎光臨”引導(dǎo): “對(duì)不起,您請(qǐng)走這邊”、“請(qǐng)您跟我來(lái)”道歉: “對(duì)不起”、“讓您久等了”、“麻煩請(qǐng)讓一下”、“對(duì)不起,打擾一下”等候: “請(qǐng)您稍候”、“請(qǐng)您等一下,我這就來(lái)”告別: “您慢走”、“您走好”、“謝謝您,歡迎再來(lái)”服務(wù)服務(wù)規(guī)范規(guī)范 理貨員: 1、保證庫(kù)存商品銷售狀態(tài),及時(shí)整理端架、堆頭、貨 架 并補(bǔ)充貨源,先進(jìn)先出,并檢查保質(zhì)期 2、保持銷售區(qū)域的衛(wèi)生,包括貨架、
4、商品 3、保持通道的通暢,無(wú)空棧板、垃圾等4、按要求整理陳列面,做到整齊美觀,貨架豐滿5、及時(shí)送回零星商品和處理破包裝商品6、保證銷售區(qū)域的每一種商品都有正確的條形碼和正確的價(jià)格牌7、整理庫(kù)存區(qū),做到商品清楚,擺放安全,規(guī)律有序8、事先整理好退貨物品,辦好退貨手續(xù)9、耐心禮貌回答顧客詢問(wèn),及時(shí)調(diào)解糾紛,制止顧客違反店規(guī)行為。崗位崗位職責(zé)職責(zé) 收銀員:1、快速、準(zhǔn)確地收取貨款,收銀動(dòng)作規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化,收銀速度快,準(zhǔn)確性高,識(shí)別偽鈔。保證充足零錢、備用金。確保顧客所購(gòu)的每一件商品均已收銀,清車清筐。2、為顧客提供良好的服務(wù),回答顧客咨詢。3、嚴(yán)格遵守唱收唱付的原則:您好、需要購(gòu)物袋嗎、請(qǐng)出示會(huì)員卡
5、。您一共消費(fèi)XX錢,收您XX錢,找您XX錢,請(qǐng)拿好小票。4、公司財(cái)產(chǎn)(收銀機(jī)、驗(yàn)鈔機(jī)、收銀臺(tái)、電腦等)的正確使用與保養(yǎng)。5、負(fù)責(zé)收銀臺(tái)的清潔衛(wèi)生。6、規(guī)范化消磁,避免產(chǎn)生顧客沖突。崗位崗位職責(zé)職責(zé) 超市行業(yè)的毛利相對(duì)較低,一般占到銷售超市行業(yè)的毛利相對(duì)較低,一般占到銷售額的額的10%10%,如果對(duì)損耗商品管控不當(dāng),每年超,如果對(duì)損耗商品管控不當(dāng),每年超市損耗商品達(dá)到銷售額的市損耗商品達(dá)到銷售額的5%5%左右。這樣估算左右。這樣估算超市的損耗商品金額占比相對(duì)較大,如果管超市的損耗商品金額占比相對(duì)較大,如果管理不當(dāng),甚至還會(huì)虧本經(jīng)營(yíng)。超市對(duì)高損耗理不當(dāng),甚至還會(huì)虧本經(jīng)營(yíng)。超市對(duì)高損耗商品的保護(hù)更加
6、重視。商品的保護(hù)更加重視。 美國(guó)食品營(yíng)銷協(xié)會(huì)超市防范手冊(cè)中對(duì)美國(guó)食品營(yíng)銷協(xié)會(huì)超市防范手冊(cè)中對(duì)超市的損耗的定義為:超市的損耗的定義為: 損耗是店鋪收貨物時(shí)損耗是店鋪收貨物時(shí)的商品零售值與售出后獲取零售值之間的差的商品零售值與售出后獲取零售值之間的差額。額。 損耗是盜竊、損壞及其他因素共同的表?yè)p耗是盜竊、損壞及其他因素共同的表示。示。 損耗控制輕拿輕放商品,孤兒商品要及時(shí)收回食品注意先進(jìn)先出,破包、破損商品隨時(shí)發(fā)生隨時(shí)處理檢查條形碼與商品是否正確對(duì)應(yīng)操作叉車時(shí),要嚴(yán)格按叉車管理規(guī)定安全操作,嚴(yán)禁超高超載,以免商品超重,傾倒。對(duì)電路、設(shè)備等要嚴(yán)格按要求操作,盡量減少因操作失誤或電路損壞造成的損失。如冷凍冷藏設(shè)備,要定期檢查,發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)排除。貴重商品采用柜臺(tái)售賣(或精品區(qū)售賣),貼防盜簽,上防盜扣禁止拆包拆箱,破壞防盜扣,防盜簽,禁止顧客在場(chǎng)內(nèi)直接食用;收銀課,帶外包裝商品,打開(kāi)查
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 醫(yī)療大數(shù)據(jù)與個(gè)性化醫(yī)療考核試卷
- 加油站現(xiàn)場(chǎng)安全管理考核試卷
- 工業(yè)控制計(jì)算機(jī)在智能建筑管理系統(tǒng)中的作用考核試卷
- D城市模型構(gòu)建與應(yīng)用考核試卷
- 機(jī)床功能部件在深海探測(cè)設(shè)備中的抗壓性能考核試卷
- 數(shù)字出版物的市場(chǎng)趨勢(shì)與用戶需求分析考核試卷
- 招標(biāo)投標(biāo)居間合同范本
- 業(yè)務(wù)提成附加合同范本
- 養(yǎng)殖合同魚(yú)塘養(yǎng)殖合同范本
- 《空中領(lǐng)航學(xué)》5.2 無(wú)線電方位
- (日文文書(shū)模板范例)請(qǐng)求書(shū)-請(qǐng)求書(shū)
- 二副工作心得體會(huì)實(shí)習(xí)感觸
- 土壤肥料全套課件
- 旅游消費(fèi)者行為學(xué)整套課件完整版電子教案課件匯總(最新)
- 學(xué)前兒童發(fā)展心理學(xué)(第3版-張永紅)教學(xué)課件1754
- 特氣供應(yīng)系統(tǒng)的規(guī)劃與設(shè)計(jì)
- 中職《機(jī)械基礎(chǔ)》全套課件(完整版)
- 勞技-中國(guó)結(jié)PPT通用課件
- 溫庭筠《望江南》ppt課件
- 口腔正畸學(xué)單詞
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論