6、食物在口腔里的變化

1、6、食物在口腔里的變化6、食物在口腔里的變化【教學(xué)目標(biāo)】1、認(rèn)識(shí)人體運(yùn)動(dòng)需要的能量來(lái)白于消化器官對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)的吸收，食物在口腔里的有良好的初步消化過(guò)程，會(huì)利于整體消化器官的工作。牙齒、舌和唾液共同參與了食物在口腔里的消化過(guò)程，他們的功能各不相同。牙齒有三種，門齒、犬齒和臼齒，不同的牙齒有不同的功能，要保護(hù)好牙齒，利于身體健康。2 、能夠在觀察和已有經(jīng)驗(yàn)的的基礎(chǔ)上，做出食物在口腔內(nèi)部變化和牙齒形狀特征和分布的記錄，并能夠在不斷完善認(rèn)識(shí)的過(guò)程中，有意識(shí)的對(duì)白己的觀察記錄進(jìn)行補(bǔ)充完善。愿意與同學(xué)相互交流、合作，完善觀察研究結(jié)果。3 、能夠認(rèn)真細(xì)致的觀察牙齒的形狀特征。愿意與他人分享研究結(jié)果，愿意合作

2、交流?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】人體運(yùn)動(dòng)需要的能量來(lái)白于消化器官對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)的吸收，食物在口腔里的有良好的初步消化過(guò)程，會(huì)利于整體消化器官的工作?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】能夠在觀察和已有經(jīng)驗(yàn)的的基礎(chǔ)上，做出食物在口腔內(nèi)部變化和牙齒形狀特征和分布的記錄，并有意識(shí)的對(duì)白己的觀察記錄進(jìn)行補(bǔ)充完善?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】?jī)和例X模型、花生、饅頭、鏡子、情境導(dǎo)入新課1、教師出示食物:【教學(xué)過(guò)程】同學(xué)們老師這里有一袋熟花生，請(qǐng)一個(gè)學(xué)生上臺(tái)吃花生。2 、比較花生和吃藥的異同。3 、總結(jié)：吃花生要用牙齒咀嚼，吃藥片直接咽下。4 、引入：嘴巴也稱作口腔。把食物放入口腔為什么要咀嚼呢？因?yàn)榭谇皇鞘澄镞M(jìn)入人體的第一站，是消化開(kāi)始的地方。同學(xué)們口腔在消

3、化中發(fā)揮了什么作用呢？它是怎樣工作的呢？今天我們一起研究第六課，認(rèn)識(shí)食物在口腔里發(fā)生的變化。二、師生互動(dòng)學(xué)新課1、觀察口腔請(qǐng)學(xué)生分別慢慢咀嚼一小塊饅頭，把他們的感覺(jué)說(shuō)出來(lái)，從食物形狀和我們的感覺(jué)兩個(gè)方面觀察，并分析出現(xiàn)這種情況的原因。（1）完成表格原有狀態(tài)短時(shí)間咀嚼長(zhǎng)時(shí)間咀嚼食物的形狀我們的感覺(jué)（2）回答問(wèn)題A.饅頭由塊到糊的過(guò)程中誰(shuí)的功勞最大？B.口腔中的唾液在消化食物中起了什么作用？C.沒(méi)有唾液行不行？D.口腔中除了牙齒和唾液還有什么？它在消化食物中起了什么作用？（3）拓展：有些同學(xué)身體不舒服，舌頭會(huì)出現(xiàn)厚厚的一層白色的舌苔，這時(shí)他吃東西就會(huì)覺(jué)得沒(méi)有味道。分解成麥芽糖類，因此我們就能感覺(jué)到

4、甜味。2、觀察牙齒觀察牙齒，討論牙齒的不同形狀，并畫(huà)牙齒分布排列圖，給牙齒分類及標(biāo)名。方法：用鏡子白己觀察白己的牙齒。也可以同桌相互合作，畫(huà)彼此的牙齒。交流：在口腔的入口處4顆寬寬扁扁的門齒，門齒兩側(cè)各有一顆尖尖的犬齒，口腔最里邊各有3-4顆臼齒。下頜也是這樣的，上下一一對(duì)應(yīng)。我們四年級(jí)的學(xué)生一般有24顆以上的牙齒。 討論牙齒的作用。 體驗(yàn)三類牙齒在咀嚼活動(dòng)中的協(xié)調(diào)工作。門齒切；犬齒撕；臼齒磨交流：門齒就像一把刀，能切下食物。犬齒尖銳力，當(dāng)門齒無(wú)法切斷較硬的食物時(shí)，可以用犬齒撕開(kāi)。臼齒就能把門齒和犬齒切下或撕下的小塊食物磨碎。應(yīng)用：如果食物在口腔里能細(xì)細(xì)的消化的話，就能大大減輕胃腸的壓力，我們

5、要充分發(fā)揮他們的作用，吃東西要細(xì)嚼慢咽，吃一頓飯的時(shí)間一般為20分鐘左右。3、討論對(duì)牙齒的保護(hù)討論什么是蛀牙（瓣病牙）？觀察教材蛀牙圖。通過(guò)課前調(diào)查，讓學(xué)生討論交流：（1）想一想，白己平時(shí)是怎樣護(hù)牙的？（2）你覺(jué)得哪些壞習(xí)慣是會(huì)影響牙齒生長(zhǎng)的？.以下是老師預(yù)設(shè)的問(wèn)題。（1）怎樣選牙刷和牙膏？（2）在換牙時(shí)期，要多吃些什么，少吃些什么？（3）你發(fā)現(xiàn)班里的小朋友存在哪些壞習(xí)慣？會(huì)有什么樣的后果？（4）如果發(fā)現(xiàn)你的同桌有這些壞習(xí)慣，你會(huì)怎么辦？（設(shè)計(jì)意圖：本環(huán)節(jié)主要是通過(guò)師生的對(duì)話交流，糾正學(xué)生普遍存在的不良習(xí)慣。學(xué)生的積極性很高，參與面也比較廣。在七嘴八舌的討論中，在真實(shí)生動(dòng)的畫(huà)面前，學(xué)生一下子就

6、明白了，如果不及時(shí)改掉這些不良習(xí)慣，會(huì)產(chǎn)生怎樣的后果，而且，學(xué)生的交流能力也得到鍛煉與提高。）三、師生共同小結(jié)：提問(wèn)：這節(jié)課你有哪些收獲？總結(jié)：重點(diǎn)學(xué)習(xí)了口腔內(nèi)牙齒、舌頭、唾液在食物消化過(guò)程中相互協(xié)調(diào)的工作方式，牙齒可以分為門齒、犬齒和臼齒。如果不注意健康用牙，就會(huì)長(zhǎng)瓣齒。來(lái)驗(yàn)證？2.宣傳搜集正確的刷牙方法，做一個(gè)爰護(hù)口腔的小衛(wèi)士?！景鍟?shū)設(shè)計(jì)】6、食物在口腔里的變化舌頭攪拌牙齒（門齒、犬齒、臼齒）咬碎唾液潤(rùn)滑、消化【教學(xué)反思】本節(jié)課的重點(diǎn)是通過(guò)體驗(yàn)知道舌頭、唾液和牙齒對(duì)食物的消化作用。為了突出本節(jié)課的重點(diǎn)，教學(xué)過(guò)程中還可安排一個(gè)教學(xué)活動(dòng)：通過(guò)咀嚼餅干來(lái)感受牙齒、舌頭和唾液的作用，一方面讓學(xué)生能夠充分感受食物在口腔里的變化；另一方面讓學(xué)生體驗(yàn)到牙齒、舌頭和唾液在食物消化過(guò)程中相互協(xié)調(diào)的工作方式。可以說(shuō)，口腔作為消化器官之一，其內(nèi)部也存在一個(gè)有系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)