無公害綠色黑木耳生產(chǎn)基地項(xiàng)目實(shí)施建議書

1、. 無公害綠色黑木耳生產(chǎn)基地項(xiàng)目建議書項(xiàng)目區(qū)概況華陽鎮(zhèn)地處洋縣北部深山區(qū)，平均海拔1100米，總面積561平方公里，年平均氣溫7.3年平均降水量800mm。鎮(zhèn)政府地處東經(jīng)107.3220”、北緯33.3520”，距縣城76公里，全鎮(zhèn)轄15個(gè)村，73個(gè)村民小組，l875戶，總?cè)丝?614人?，F(xiàn)有耕地9l87.5畝，其中水田3487畝，旱地5340.5畝。2003年，全鎮(zhèn)完成農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值1596萬元，農(nóng)民人均純收入1381元，實(shí)現(xiàn)財(cái)政總收入48.4萬元，分別比2002年增長(zhǎng)11、3.2，財(cái)政總收入下降16。 紅石窯毗鄰鎮(zhèn)政府，由政府牽頭的四級(jí)水泥路面即將修通，交通十分便利。紅石窯村農(nóng)作物以水稻、玉米

2、為主，中藥材山茱萸的種植是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)來源之一，還有竹林及自留林，秸稈、山茱萸骨核、廢竹木屑等農(nóng)副廢料，可為地栽黑木耳提供豐富的基質(zhì)來源。村民的文化程度相對(duì)較高，基本上消除了文盲，高中生所占的村民比例約為1/5。紅石窯村在封山育林前，家家戶戶用段木栽培黑木耳，黑木耳生產(chǎn)在當(dāng)時(shí)是村民的一項(xiàng)重要的經(jīng)濟(jì)來源。當(dāng)?shù)氐牡乩須夂驐l件很適合黑木耳生長(zhǎng)，栽培出來的黑木耳品質(zhì)好；當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民都具備一定的黑木耳栽培方面的常識(shí)，對(duì)于代料地栽黑木耳技術(shù)較易掌握。 規(guī)劃背景及必要性規(guī)劃背景隨著改革開放的進(jìn)一步發(fā)展，我國(guó)城鄉(xiāng)居民生活水平有了顯著的提高，但由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)過渡步伐加快，大量不合理使用農(nóng)藥

3、、化肥，使我國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境污染加劇，直接影響到農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。2001年4月農(nóng)業(yè)部在京、津、滬、深四城市開展“無公害食品行動(dòng)計(jì)劃”試點(diǎn)之后，在全國(guó)范圍內(nèi)實(shí)施“無公害食品行動(dòng)計(jì)劃”。食品、藥品安全問題成為民眾關(guān)注的焦點(diǎn)問題，在未來相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)發(fā)展綠色食品成為我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展方向。國(guó)家經(jīng)貿(mào)委等八部門提出了提倡綠色消費(fèi)，培育綠色市場(chǎng)，開辟“綠色通道”等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了重要作用。全國(guó)人大十屆三次會(huì)議也把食品安全問題放在了政府工作的重要位置。黑木耳是我國(guó)最早進(jìn)行人工栽培的食用菌，同時(shí)也是我國(guó)食用菌家族中的當(dāng)家品種和出口創(chuàng)匯的優(yōu)勢(shì)品種，年產(chǎn)量占到世界總產(chǎn)量的90%以上。發(fā)展黑木耳生產(chǎn)既

4、是使山茱萸骨核、鋸末、秸稈、玉米芯等農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品變廢為寶，增加農(nóng)民收入的一個(gè)好項(xiàng)目，又是集經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)三大效益為一體的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中的一項(xiàng)新興產(chǎn)業(yè)、朝陽產(chǎn)業(yè)。由于黑木耳所含營(yíng)養(yǎng)豐富，并具有較好的藥用和保健作用，故越來越受到現(xiàn)代消費(fèi)者的青睞，國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求量很大。因此，發(fā)展黑木耳生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)突出，潛力巨大，前景廣闊。洋縣是一個(gè)貧困大縣，貧困人口多，貧困面大。面對(duì)入世以后的新形勢(shì)，洋縣如何實(shí)現(xiàn)從貧困到小康的跨越，如何調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，已成為全縣人民關(guān)心的熱點(diǎn)問題。洋縣應(yīng)走多輪驅(qū)動(dòng)的農(nóng)業(yè)發(fā)展路子，即種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、食用菌業(yè)并重。大力發(fā)展黑木耳生產(chǎn)，采用龍頭帶動(dòng)、基地發(fā)展、千家萬戶生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化形式，發(fā)展一

5、批黑木耳示范村、示范鄉(xiāng)、示范縣，走出一條依靠黑木耳生產(chǎn)脫貧致富的新路子，這不僅是現(xiàn)實(shí)的選擇，而且是長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的需要，早發(fā)展，早受益，早脫貧，早致富，勢(shì)在必行。項(xiàng)目建設(shè)的必要性及目的意義無公害食品生產(chǎn)是我國(guó)一項(xiàng)具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)業(yè)，加入wto后，我國(guó)食品行業(yè)的生產(chǎn)成本和價(jià)格在國(guó)際市場(chǎng)上保持著相當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，同時(shí)隨著市場(chǎng)流通對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來越高，無論是商品的內(nèi)在品質(zhì)，還是外觀包裝，都直接影響產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率，而農(nóng)殘的多少是產(chǎn)品能否進(jìn)入市場(chǎng)的首要環(huán)節(jié)，通過無公害生產(chǎn)基地建設(shè)，引導(dǎo)農(nóng)民按照無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，增強(qiáng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)力,增加農(nóng)民收入紅石窯村的黑木耳以往是村民收入一大來源,但傳統(tǒng)用砍伐

6、的段木栽培黑木耳，導(dǎo)致了森林資源的極大浪費(fèi)與生態(tài)環(huán)境的嚴(yán)重破環(huán)；積極研究和推廣低本節(jié)能的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)代料地栽黑木耳新技術(shù)，是保護(hù)傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)品牌、發(fā)展區(qū)域性地方支柱產(chǎn)業(yè)和山區(qū)人民脫貧致富的好門路，是實(shí)現(xiàn)合理利用山茱萸骨核、秸稈等農(nóng)副廢料的一條環(huán)保可持續(xù)發(fā)展的道路。依托西北農(nóng)科技大學(xué)強(qiáng)大的技術(shù)支撐，推廣陜耳3號(hào)（a08）的無公害生產(chǎn)，通過無公害生產(chǎn)基地建設(shè)，以龍頭種植戶帶動(dòng)周邊經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，引導(dǎo)農(nóng)民按照無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，增強(qiáng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，打造黑木耳品牌，可大幅度增加農(nóng)民收入，是實(shí)現(xiàn)我國(guó)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的有效途徑。 三 項(xiàng)目建設(shè)的可行性 本項(xiàng)目采用“人造耳木”高產(chǎn)栽培技術(shù)培育推廣西農(nóng)大專家選育的優(yōu)

7、良品種（陜耳3號(hào)（a08）。所謂“人造耳木”就是采用雜木屑(或廢菌棒)、山茱萸骨核、秸稈、竹屑制成菌棒,像代料香菇一樣實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)黑木耳。項(xiàng)目可行性有：1.產(chǎn)出黑木耳品質(zhì)好,無毒、無化學(xué)激素,無蟲害。產(chǎn)品色澤黑亮、肉厚、質(zhì)軟、耐泡、易熟、口感好,與椴木生產(chǎn)的黑木耳無異2. 是原料來源廣,生產(chǎn)成本低。除秸稈外,棗核、竹屑、雜木屑均可采用，充分利用了當(dāng)?shù)氐钠毡榉N植山茱萸、竹林的優(yōu)勢(shì)，變廢為寶3. 生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單,管理程序簡(jiǎn)便,適應(yīng)性強(qiáng),易廣泛種植,且勞動(dòng)成本低。在填料、管理、排場(chǎng)等生產(chǎn)程序中,“人造耳木”代替椴木后,勞動(dòng)強(qiáng)度大為降低,可利用農(nóng)村半勞動(dòng)力和剩余勞動(dòng)力進(jìn)行規(guī)?；a(chǎn),開發(fā)前景廣闊,是當(dāng)

8、前農(nóng)村致富奔小康的短、平、快項(xiàng)目。 項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的優(yōu)劣勢(shì)分析比較優(yōu)勢(shì)分析華陽鎮(zhèn)紅石窯依臨秦嶺長(zhǎng)青自然保護(hù)區(qū)，自然資源和社會(huì)資源都十分豐富。發(fā)展黑木耳生產(chǎn)有著極其優(yōu)越的條件。1.自然氣候適宜。黑木耳屬中溫型、變溫型、腐生型、好氣性的微生物，適宜生長(zhǎng)的溫度（主要指出耳期）為1621，出兩茬耳需120 天以上。紅石窯自然氣候適宜種植黑木耳，只要合理安排生產(chǎn)季節(jié)，就能收到滿意的種植效果.2. 原料資源豐富。紅石窯農(nóng)作物主要是玉米、水稻，玉米年種植玉米面積 600畝 以上，谷物秸稈、玉米芯 等農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品年產(chǎn)量約300噸 。此外，山茱萸是當(dāng)?shù)氐闹匾闹兴幉?，只有棗皮被加以利用，棗核成為廢物反而影響環(huán)境，

9、而棗核確是栽培黑木耳的上等原料。利用玉米、水稻秸稈、玉米棒、棗核、竹屑等這些農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品生產(chǎn)黑木耳，是通過生物作用變廢為寶，將纖維素轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)的一條重要途徑，對(duì)提高農(nóng)業(yè)綜合經(jīng)濟(jì)效益具有十分重要的意義。 3. 土地資源豐富。栽培黑木耳場(chǎng)所只需離水源近，遠(yuǎn)離三廢，因此不一定非要占用良田，鹽堿地、閑散地、擱荒地均可。紅石窯現(xiàn)有可為農(nóng)業(yè)利用的土地人均 1.5畝 ，人均宜林宜牧荒山荒坡 2畝 。農(nóng)村中還有隨處可見的閑散地、邊角地、林蔭地以及房前屋后的小塊地未被利用。因此，若充分開發(fā)利用這些擱荒地、閑散地或調(diào)整部分水澆地用于種植黑木耳，不僅可提高土地利用率，提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量和效益，增加農(nóng)民收入，還可形成一個(gè)支

10、柱產(chǎn)業(yè)，既可富民又可更好的促進(jìn)自然區(qū)的發(fā)展。4. 勞力資源豐富。當(dāng)?shù)氐墓I(yè)不發(fā)達(dá)，農(nóng)業(yè)人口占絕大比例。農(nóng)村實(shí)行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制以來，農(nóng)民剩余勞力增多，這樣就形成了一支龐大的剩余勞動(dòng)力大軍，適合黑木耳勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)的發(fā)展5 市場(chǎng)潛力大。黑木耳是著名的山珍，也是舉世公認(rèn)的天然保健食品。它不但是可口的美味，也是具有防癌治癌、降低膽固醇、治療高血壓、降血脂和預(yù)防婦女兒童缺鐵性貧血癥的食用菌。黑木耳作為“黑色食品”家族中的重要成員，越來越受到追求營(yíng)養(yǎng)與健康的現(xiàn)代消費(fèi)者的青睞。西安市食用菌消費(fèi)市場(chǎng)上，黑木耳一直都靠外調(diào)供應(yīng)，價(jià)格高，質(zhì)量差。因此，大力發(fā)展黑木耳生產(chǎn)，不僅可以調(diào)節(jié)本地居民的膳食結(jié)構(gòu)，滿足“

11、菜籃子”需求，而且可以依靠秦嶺旅游發(fā)展的優(yōu)勢(shì)，開發(fā)“秦嶺牌”、“國(guó)寶牌”黑木耳旅游產(chǎn)品，利用加入wto的機(jī)遇，加大黑木耳出口量，走向國(guó)際市場(chǎng)。6.內(nèi)在需求動(dòng)力強(qiáng)。洋縣當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一，農(nóng)民收入低而不穩(wěn)。種植黑木耳是千家萬戶脫貧致富的技術(shù)項(xiàng)目，這是農(nóng)村發(fā)展黑木耳生產(chǎn)的內(nèi)在動(dòng)力之一。7.如果部分示范戶種植的黑木耳產(chǎn)量高、效益高 ，質(zhì)量好（朵大、肉厚、營(yíng)養(yǎng)全面），不僅示范戶嘗到了甜頭，周邊的農(nóng)民也意識(shí)到了發(fā)展黑木耳生產(chǎn)前途廣闊，紛紛要求大力推廣種植，這是發(fā)展黑木耳生產(chǎn)的內(nèi)在動(dòng)力之二。8.政府支持。調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)怎么調(diào)、調(diào)什么的問題，一直困擾著各級(jí)政府，發(fā)展黑木耳生產(chǎn)為調(diào)產(chǎn)提供了好項(xiàng)目，這是洋縣發(fā)展

12、黑木耳生產(chǎn)的內(nèi)在動(dòng)力之三。制約因素分析洋縣，特別是紅石窯村，黑木耳栽培的歷史雖然悠久，但作為產(chǎn)業(yè)來說卻是新興的，處于初始階段。其存在的主要問題：1.認(rèn)識(shí)不足。廣大干部群眾對(duì)黑木耳生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)和潛力關(guān)心不夠，沒有把發(fā)展黑木耳產(chǎn)業(yè)作為調(diào)產(chǎn)重點(diǎn)內(nèi)容來抓，致使長(zhǎng)期以來黑木耳生產(chǎn)小打小鬧，形不成產(chǎn)業(yè)。2.黑木耳栽培戶舍不得多投入，經(jīng)營(yíng)管理粗放，黑木耳的種植還往往依耐很傳統(tǒng)的菌棒繁育。3.栽培人數(shù)少，人員素質(zhì)不高。4.研究力量薄弱，全縣無一家專門的食用菌研究機(jī)構(gòu)，搞食用菌研究的人員寥寥無幾。更缺乏高級(jí)研究人才和科研專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)。5.機(jī)械化程度低，主要靠手工操作，規(guī)模小，形不成大市場(chǎng)和大產(chǎn)業(yè)6.科技含量低，包裝跟

13、不上，產(chǎn)品檔次不高。7.信息不靈，徘徊觀望。結(jié)論在紅石窯建立無公害環(huán)保黑木耳生產(chǎn)基地，以龍頭種植戶為示范點(diǎn)，推廣陜耳3號(hào)無公害生產(chǎn)，以西北農(nóng)林科技大學(xué)為技術(shù)依托，以點(diǎn)帶面，產(chǎn)、學(xué)、研緊密結(jié)合，打出”秦嶺” 牌、國(guó)寶”牌綠色黑木耳等品牌，走質(zhì)量求發(fā)展的道路，必將促進(jìn)紅石窯及其周邊乃至洋縣經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)青自然保護(hù)區(qū)與周邊社區(qū)的和諧發(fā)展。 總體思路與發(fā)展目標(biāo)指導(dǎo)思想在華陽鎮(zhèn)紅石窯村發(fā)展黑木耳生產(chǎn)，以西北農(nóng)林科技大學(xué)為技術(shù)依托，充分利用當(dāng)?shù)匾酝徽J(rèn)為無用的廢料山茱萸骨核、玉米水稻秸稈進(jìn)行無公害黑木耳生產(chǎn)，尋找一條高效益、高質(zhì)量、低消耗的經(jīng)濟(jì)發(fā)展之路，變初級(jí)粗放產(chǎn)業(yè)為高效優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，把黑木耳產(chǎn)業(yè)做大、

14、做強(qiáng)、做優(yōu)，基本原則1. 提高認(rèn)識(shí)，實(shí)現(xiàn)觀念創(chuàng)新。廣大干部群眾在思想上必須充分認(rèn)識(shí)到，發(fā)展黑木耳生產(chǎn)，依靠科技，科學(xué)種植黑木耳，改變傳統(tǒng)的靠砍伐林木的黑木耳種植方法，不僅能增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入，還能實(shí)現(xiàn)保護(hù)區(qū)與周邊社區(qū)的和諧發(fā)展.2. 加強(qiáng)政府引導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)方式創(chuàng)新。在黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展初始階段，政府的引導(dǎo)和支持是關(guān)鍵。在政府行為推動(dòng)下，典型引路，個(gè)體發(fā)展和群體擴(kuò)張相結(jié)合，產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)和規(guī)模生產(chǎn)相結(jié)合，走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的路子。實(shí)現(xiàn)黑木耳生產(chǎn)由小打小鬧、自產(chǎn)自銷向政府引導(dǎo)、市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變，逐步實(shí)現(xiàn)手工操作向機(jī)器裝袋、接種，溫度、濕度電腦控制轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)粗放經(jīng)營(yíng)到集約經(jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)變，形成糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物

15、、中藥材、食用菌四元格局，進(jìn)而在市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)下逐步形成黑木耳專業(yè)生產(chǎn)村、專業(yè)生產(chǎn)鄉(xiāng)、專業(yè)生產(chǎn)縣（市、區(qū)）的格局。3. 建立健全服務(wù)體系，實(shí)現(xiàn)管理模式創(chuàng)新。以西北農(nóng)林科技大學(xué)為技術(shù)依托，在政府引導(dǎo)下以當(dāng)?shù)胤N植能手位成員建立黑木耳推廣協(xié)會(huì)，建立健全服務(wù)體系，對(duì)黑木耳生產(chǎn)進(jìn)行全程服務(wù)，消除生產(chǎn)戶的后顧之憂。同時(shí)要走產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的路子，隨時(shí)發(fā)現(xiàn)黑木耳生產(chǎn)中出現(xiàn)的新情況和新問題，及時(shí)給予解決。為黑木耳生產(chǎn)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后一條龍服務(wù)。4. 強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)，實(shí)現(xiàn)人才機(jī)制創(chuàng)新。發(fā)展黑木耳生產(chǎn)，要堅(jiān)持物質(zhì)利益原則，以事業(yè)留人、以待遇留人、以感情留人。除留住現(xiàn)有的科技人員外，還要想方設(shè)法吸納外地高、精、尖技術(shù)人

16、才，“不求所有，但求所用”，采取短期嫁接、兼職聘用、長(zhǎng)期合作等多種方式不拘一格用人才。同時(shí)通過技術(shù)培訓(xùn)，培養(yǎng)一大批農(nóng)民成為黑木耳科技當(dāng)家人、星火帶頭人、科技示范戶，形成一支不走的“永久牌”技術(shù)人才隊(duì)伍。5. 嚴(yán)格操作規(guī)程，嚴(yán)把技術(shù)環(huán)節(jié)。栽培黑木耳，生產(chǎn)操作者必須參加正規(guī)培訓(xùn)（wwf聘請(qǐng)的專家或來自西北農(nóng)林科技大學(xué)的教授、專家），嚴(yán)格操作規(guī)程，絕不能馬馬虎虎，因小失大，必須認(rèn)真操作，嚴(yán)格抓好滅菌、接種、養(yǎng)菌、出耳等技術(shù)環(huán)節(jié)；嚴(yán)格科學(xué)管理，合理安排生產(chǎn)季節(jié)，巧用自然規(guī)律，搞好應(yīng)季栽培，抓好最適時(shí)機(jī)（主要指出耳）.6. 鏈條式開發(fā)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。黑木耳生產(chǎn)一方面出食品，一方面出飼料和肥料（可在紅石

17、窯的其它周邊地區(qū)發(fā)展）。因此，發(fā)展黑木耳生產(chǎn)，既要開發(fā)黑木耳系列產(chǎn)品，又要開發(fā)養(yǎng)殖業(yè)的飼料產(chǎn)品，既要抓單一產(chǎn)業(yè)，又要抓復(fù)合產(chǎn)業(yè)。這樣就實(shí)現(xiàn)了資源永續(xù)利用，形成良性循環(huán)的生物鏈發(fā)展模式。7. 重點(diǎn)培育龍頭種植戶，加速黑木耳產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。龍頭種植戶是行業(yè)的領(lǐng)頭羊，龍頭種植戶帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶發(fā)展黑木耳行業(yè)，實(shí)現(xiàn)村民共富裕及加速黑木耳產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。8. 創(chuàng)優(yōu)環(huán)境，積極引進(jìn)資金、技術(shù)、設(shè)備和項(xiàng)目。隨著紅石窯村龍頭種植富帶動(dòng)下黑木耳產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，投資環(huán)境的改善，國(guó)內(nèi)的高科技農(nóng)業(yè)企業(yè)人才也會(huì)帶資金、高新技術(shù)、先進(jìn)工藝、先進(jìn)設(shè)備和科學(xué)管理理念，來洋縣創(chuàng)辦食用菌企業(yè)，大展宏圖。發(fā)展目標(biāo)紅石窯村發(fā)展黑木耳生產(chǎn)，并使其成

18、為科技含量高、資源利用率高、投入產(chǎn)出率高、商品率高、附加值高、綜合效益高的脫貧產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)，是振興忻州經(jīng)濟(jì)的希望所在。黑木耳產(chǎn)業(yè)必將帶動(dòng)華陽鎮(zhèn)周邊乃至洋縣經(jīng)濟(jì)的跨躍式發(fā)展，更好的保護(hù)大熊貓棲息地，實(shí)現(xiàn)人與自然和諧發(fā)展的宏偉目標(biāo)。 項(xiàng)目區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（陜耳3號(hào)（a08）相關(guān)資料）產(chǎn)業(yè)規(guī)劃根據(jù)龍頭種植戶與農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)模式，建立無公害黑木耳生產(chǎn)基地，龍頭種植戶為他們提供系列服務(wù)1提供良種向華陽鎮(zhèn)和周邊地區(qū)農(nóng)戶提供優(yōu)良菌種，帶動(dòng)華陽及周邊經(jīng)濟(jì)發(fā)展2幫助新發(fā)展黑木耳種植業(yè)的農(nóng)戶搞基建設(shè)計(jì)劃不僅提供圖紙，還上門具體指導(dǎo)怎么操作。3技術(shù)指導(dǎo)與管理輔導(dǎo) 宣傳種植技術(shù)知識(shí)，提供種植程序資料，按成本價(jià)供應(yīng)菌種，

19、并采取咨詢和上門服務(wù)相結(jié)合的辦法盡暈幫助農(nóng)戶減少損失4提供銷售服務(wù) 龍頭種植戶帶頭建立黑木耳協(xié)會(huì)，負(fù)責(zé)聯(lián)系銷售及技術(shù)指導(dǎo)產(chǎn)業(yè)布局建立無公害食用菌生產(chǎn)基地。 充分利用玉米水稻等農(nóng)作物秸桿、山茱萸核、竹木屑等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢料經(jīng)過高溫發(fā)酵滅菌后，用于大棚黑木耳生產(chǎn)，加強(qiáng)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)控制監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)菌種生產(chǎn)、基質(zhì)準(zhǔn)備、接種、生產(chǎn)全過程統(tǒng)一管理，制定無公害栽培操作規(guī)程，實(shí)現(xiàn)全程無公害生產(chǎn)。菌種的生產(chǎn)與提純 以西北農(nóng)林科技大學(xué)專家作技術(shù)指導(dǎo)，在紅石窯村建立與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的菌種生產(chǎn)廠，經(jīng)過提純，生產(chǎn)可供華陽鎮(zhèn)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)用菌種。 服務(wù)體系建設(shè) 一是成立無公害黑木耳生產(chǎn)技術(shù)協(xié)會(huì)，加速該技術(shù)的推廣與普及。二是建立技術(shù)服務(wù)

20、體系，成立由專業(yè)技術(shù)人員組成的技術(shù)服務(wù)小組，負(fù)責(zé)全程技術(shù)服務(wù)，保證產(chǎn)品質(zhì)量，提高產(chǎn)品信譽(yù)度和知名度；三是完善經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍建設(shè)，建立銷售網(wǎng)絡(luò)；四是建立標(biāo)準(zhǔn)分檢、包裝、加工車間，提高產(chǎn)品外在品質(zhì)。 品牌申報(bào)工作 要注重品牌效益和品牌保護(hù)工作，積極申報(bào)無公害農(nóng)產(chǎn)品品牌，增加產(chǎn)品附加值，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益雙豐收。遠(yuǎn)景發(fā)展規(guī)劃 完成初步建設(shè)任務(wù)后，再用5年內(nèi)輻射到周邊地區(qū)，并建立黑木耳深加工體系。 市場(chǎng)分析與前景展望市場(chǎng)分析據(jù)對(duì)全國(guó)20多個(gè)省區(qū)的黑木耳專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的調(diào)查顯示，自從2003年秋季各地黑木耳上市以來，價(jià)格便隨即上漲，而且漲幅較大，居高不下。2004年底，野生黑木耳每千克批發(fā)價(jià)格上漲至100

21、元，零售價(jià)漲至120-140元， 而且好貨難求。人工栽培的黑木耳每千克批發(fā)價(jià)漲至*%元，零售價(jià)漲至,40元， 一些市場(chǎng)已漲至50-60元，漲幅之大，歷年罕見。從黑木耳市場(chǎng)行情看，近來“地栽”黑木耳價(jià)格已超過椴木栽培的黑木耳價(jià)格，說明“地栽.黑木耳已逐步被市場(chǎng)認(rèn)可。這對(duì)全國(guó)袋料地栽黑木耳的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將是一個(gè)極大的推動(dòng)。產(chǎn)品銷售方案與營(yíng)銷策略打出品牌，走“高端”服務(wù)的路子：中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品要想在市場(chǎng)占優(yōu)勢(shì)，不能再以“量”取勝，而應(yīng)以以“質(zhì)”吸引顧客。一方面項(xiàng)目執(zhí)行者要嚴(yán)格把關(guān)，科學(xué)管理，做到產(chǎn)出的黑木耳是真正的綠色無公害的產(chǎn)品；另一方面加大宣傳，依托自然保護(hù)區(qū)的獨(dú)特地理位置打出特色，打出品牌。 投資概

22、算、資金籌措項(xiàng)目總投資6萬元，其中自籌1萬元，wwf提供3萬元，申請(qǐng)財(cái)政資金2萬元。 （詳見附表） 環(huán)境影響評(píng)價(jià)一、主要染污源本項(xiàng)目是基于環(huán)保無公害生產(chǎn)，理論上無產(chǎn)出污染物，不僅如此，本項(xiàng)目所利用的原材料來自農(nóng)副業(yè)的廢料，如秸稈、山茱萸骨核、竹木屑等，而且項(xiàng)目利用過的菌料還可用于農(nóng)肥等用途，是典型的具有生態(tài)、社會(huì)效益項(xiàng)目。二、環(huán)境保護(hù)措施1. 利用政策引導(dǎo), 促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化朝著符合國(guó)家環(huán)保政策方向發(fā)展。當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)部門和項(xiàng)目的技術(shù)執(zhí)行單位通過宣傳國(guó)家的環(huán)保方針, 提高龍頭種植戶和廣大人民群眾的環(huán)保意識(shí), 推動(dòng)各地在各類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、開發(fā)建設(shè)活動(dòng)中,自覺地將產(chǎn)業(yè)發(fā)展與保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境有機(jī)結(jié)合起

23、來, 將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式結(jié)合起來, 將對(duì)農(nóng)業(yè)資源的開發(fā)利用與保護(hù)結(jié)合起來。使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化開始就走一條與資源環(huán)境相協(xié)調(diào)的路子, 從而有效地保證農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的方向, 降低農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的環(huán)境代價(jià)和機(jī)會(huì)成本。2. 二要通過加強(qiáng)管理, 維護(hù)和優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的基礎(chǔ)條件。農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)部門和項(xiàng)目技術(shù)單位在項(xiàng)目實(shí)施過程中應(yīng)以發(fā)揮本地資源優(yōu)勢(shì)為基礎(chǔ)，防止傳統(tǒng)的、片面強(qiáng)調(diào)開發(fā)與增值, 忽視保護(hù)與良性循環(huán)、掠奪式的開發(fā)方式,規(guī)范農(nóng)業(yè)資源開發(fā)活動(dòng), 充分利用了土地、氣候等自然條件對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的決定作用, 將該地區(qū)具有特殊品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品-黑木耳作為開發(fā)的拳頭產(chǎn)品、主導(dǎo)產(chǎn)品, 建立起支柱產(chǎn)業(yè), 實(shí)行區(qū)域化布局、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)

24、、一體化經(jīng)營(yíng)、企業(yè)化管理 3. 三要通過主動(dòng)服務(wù), 使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化更加符合環(huán)保要求。在項(xiàng)目進(jìn)程中, 項(xiàng)目技術(shù)人員及龍頭種植戶應(yīng)當(dāng)依托自己的技術(shù)優(yōu)勢(shì), 積極主動(dòng)地為農(nóng)民種植戶服好務(wù)。例如: 做好農(nóng)業(yè)環(huán)境影響評(píng)價(jià)服務(wù)、搞好環(huán)境監(jiān)測(cè)服務(wù)、搞好生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)等等。三、結(jié)論在西北農(nóng)林科技大學(xué)技術(shù)支持下，在項(xiàng)目實(shí)施過程中政策引導(dǎo)、科學(xué)管理主動(dòng)服務(wù)，本項(xiàng)目必然具備無公害、環(huán)保的優(yōu)勢(shì)。 第十章 社會(huì)效益分析 一、帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r項(xiàng)目當(dāng)年建成，當(dāng)年投產(chǎn)。項(xiàng)目完成后，年產(chǎn)量可達(dá)2噸，產(chǎn)值達(dá)6萬元，當(dāng)年收回投資，且可創(chuàng)經(jīng)濟(jì)效益達(dá)2萬元，大棚使用壽命為7年，則第2年第7年經(jīng)濟(jì)效益可達(dá)4萬元以上，投入產(chǎn)出比

25、為25, 最高可達(dá)13.8,。 二、生態(tài)效益項(xiàng)目實(shí)施后，大量使用了農(nóng)作物秸稈、山茱萸核和土雜肥，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢料得到了合理利用。黑木耳生產(chǎn)棚的搭建、維護(hù)需要大量的作物秸稈，提高了作物秸稈的利用率，同時(shí)減少了焚燒、填埋秸稈對(duì)環(huán)境的污染。且栽培廢料又是很好的農(nóng)家肥，具有很好的生態(tài)效益。 三、轉(zhuǎn)移勞動(dòng)力狀況農(nóng)閑時(shí)農(nóng)村閑散勞動(dòng)力提供了就業(yè)機(jī)會(huì)，提高了農(nóng)民收入 四、其它項(xiàng)目實(shí)施后，在龍頭種植戶的帶動(dòng)下，每戶建立一個(gè)大棚，每戶每年可凈增收入達(dá)50008000元，如大面積推廣，將具有極高的社會(huì)效益；第十一章 組織管理與運(yùn)行機(jī)制組織管理政府牽頭，以主管領(lǐng)導(dǎo)、西北農(nóng)林科技大學(xué)專家、龍頭種植戶為團(tuán)體執(zhí)行項(xiàng)目，項(xiàng)目執(zhí)行接受wwf、政府的監(jiān)督運(yùn)行機(jī)制1.成立項(xiàng)目建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組 成立由wwf分管領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)，華陽鎮(zhèn)農(nóng)委、西北農(nóng)林科技大學(xué)等單位主要項(xiàng)目負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，直接負(fù)責(zé)項(xiàng)目管理工作。 2.成立由華陽鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)為首的“項(xiàng)目實(shí)施辦公室”，負(fù)責(zé)項(xiàng)目計(jì)劃的指定、實(shí)施等工作，并對(duì)“領(lǐng)導(dǎo)小組”負(fù)責(zé)。 3.成立項(xiàng)目專戶