物流與供應鏈管理

1、1n課程性質：本科生必修課程、選修課程；n課程目的：讓學生n具體來說，本課程的任務：2n教材： n主要參考書：3nnn/nhttp:/ 優(yōu)秀的物流配送體系優(yōu)秀的物流配送體系22）有效顧客響應）有效顧客響應l電子商務配送體系電子商務配送體系你認為上述提到你認為上述提到“物流物流”與常說的與常說的“快遞快遞”是否是否一個概念？一個概念？能否解釋它們之間的區(qū)別？能否解釋它們之間的區(qū)別？1.電子商務與物流電子商務與物流2.物流與物流管理物流與物流管理3.第三方與第四方物流第

2、三方與第四方物流4.物流設施與技術物流設施與技術n物流的定義：物流的定義：n物流是對貨物、服務及相關信息從供應地到消費地的有物流是對貨物、服務及相關信息從供應地到消費地的有效率、有效益的效率、有效益的流動和儲存流動和儲存進行計劃、執(zhí)行和控制，以進行計劃、執(zhí)行和控制，以滿足客戶需求的過程。滿足客戶需求的過程。 （美國物流管理協(xié)會）（美國物流管理協(xié)會）n物流管理的定義物流管理的定義 ：n指為了以最低的物流成本達到指為了以最低的物流成本達到客戶所滿意的服務水平客戶所滿意的服務水平，對物流活動進行的計劃、組織、協(xié)調與控制。對物流活動進行的計劃、組織、協(xié)調與控制。l供應物流供應物流l生產物流生產物流l銷

3、售物流銷售物流l回收物流回收物流l廢棄物流廢棄物流（1）物流系統(tǒng)按商品運動方式分類）物流系統(tǒng)按商品運動方式分類:A 流通業(yè)物流流通業(yè)物流l1B 制造業(yè)物流制造業(yè)物流l原料原料,零部零部件供應商件供應商l制造廠商制造廠商l分銷商分銷商l零售零售商商l消費者消費者l供應物流供應物流l分銷物流分銷物流l生產物流生產物流（2）物流系統(tǒng)按）物流系統(tǒng)按功功能分類能分類:運輸運輸 將物資進行空間和場所的轉移將物資進行空間和場所的轉移 分輸送和配送分輸送和配送改變商品時間狀態(tài)改變商品時間狀態(tài)生產的終點，企業(yè)物流的起點生產的終點，企業(yè)物流的起點 分工業(yè)包裝和商品包裝分工業(yè)包裝和商品包裝儲存儲存 包裝包裝 裝卸搬

4、運裝卸搬運 流通加工流通加工 信息信息 對物流起銜接作用的中間環(huán)節(jié)對物流起銜接作用的中間環(huán)節(jié) 包括裝車包括裝車 卸車卸車 分揀分揀 入庫入庫 出庫等出庫等按用戶的要求進行一定的加工按用戶的要求進行一定的加工使物品發(fā)生物理和化學變化使物品發(fā)生物理和化學變化 包括物流信息和商流信息包括物流信息和商流信息 配送配送 物流服務的重點物流服務的重點l工廠工廠Al工廠工廠Bl總公司總公司l經銷商經銷商l一級一級 批發(fā)商批發(fā)商l二級批發(fā)商二級批發(fā)商l三級批發(fā)商三級批發(fā)商l工廠工廠Al工廠工廠Bl總公司總公司l配送中心配送中心l物流物流l信息流信息流l零售商零售商l零售商零售商l（a a）信息流、物流合一的方

5、式；）信息流、物流合一的方式； （b b）信息流、物流分離的方式）信息流、物流分離的方式l經銷商經銷商 物流系統(tǒng)的目標物流系統(tǒng)的目標“5S”目標目標l（3）節(jié)約空間（）節(jié)約空間（Space Saving）目標：即有效地）目標：即有效地利用面積和空間的目標，發(fā)展立體設施和有關的物流利用面積和空間的目標，發(fā)展立體設施和有關的物流機械，以充分利用空間和面積，緩解城市土地緊缺的機械，以充分利用空間和面積，緩解城市土地緊缺的問題問題l（2）快捷（）快捷（Speed）目標：按用戶）目標：按用戶指定的時間和地點迅速送達指定的時間和地點迅速送達l（1）服務（）服務（Service）目標：無缺貨，）目標：無缺貨

6、，無損傷和丟失現象無損傷和丟失現象,且費用便宜且費用便宜l（4）規(guī)模優(yōu)化（）規(guī)模優(yōu)化（Scale Optimization）目標：物流網點的優(yōu)化布局，合理的物目標：物流網點的優(yōu)化布局，合理的物流設施規(guī)模、自動化和機械化程度流設施規(guī)模、自動化和機械化程度l（5）庫存控制（）庫存控制（Stock Control）目）目標：制定正確的庫存方式、庫存數量、標：制定正確的庫存方式、庫存數量、庫存結構、庫存分布庫存結構、庫存分布1.電子商務與物流電子商務與物流2.物流與物流管理物流與物流管理3.第三方與第四方物流第三方與第四方物流4.物流設施與技術物流設施與技術n2005年全國水產品總產量達到年全國水產品

7、總產量達到5102.1萬噸萬噸,占世界總產量占世界總產量的的1/3以上。以上。n水產品在農產品出口貿易中位居首位。水產品在農產品出口貿易中位居首位。n工商注冊的水產品批發(fā)市場共工商注冊的水產品批發(fā)市場共356家家, 年水產品交易額年水產品交易額2370億億元元, 交易量交易量2250萬噸。萬噸。n集約經營化規(guī)模很小。全國從事水產品運輸的商人集約經營化規(guī)模很小。全國從事水產品運輸的商人90%是個體商販，組織化程度低。是個體商販，組織化程度低。n整個冷鏈物流缺乏整合，尤其是初級農產品供應鏈整個冷鏈物流缺乏整合，尤其是初級農產品供應鏈,上下游上下游整合的水平非常低。整合的水平非常低。n水產品物流經營

8、和管理都十分落后水產品物流經營和管理都十分落后n水產品損耗大，終端銷售成本上升水產品損耗大，終端銷售成本上升n第三方物流第三方物流，即物流外包，第三方物流是指由物流的，即物流外包，第三方物流是指由物流的實際需求方和物流的實際供給方之外的第三方提供物實際需求方和物流的實際供給方之外的第三方提供物流服務的業(yè)務模式。如流服務的業(yè)務模式。如UPS、TNT等等 l產業(yè)結構、企業(yè)組織結構和企業(yè)的運作模式都發(fā)生變革產業(yè)結構、企業(yè)組織結構和企業(yè)的運作模式都發(fā)生變革l購銷業(yè)務購銷業(yè)務l咨詢業(yè)務咨詢業(yè)務l醫(yī)院學校醫(yī)院學校l核心業(yè)務核心業(yè)務l購銷業(yè)務購銷業(yè)務l咨詢業(yè)務咨詢業(yè)務l醫(yī)院學校醫(yī)院學校l核心業(yè)務核心業(yè)務n被

9、調查的第三方物流服務公司首席執(zhí)行官司們中的被調查的第三方物流服務公司首席執(zhí)行官司們中的35%表示，他們的客戶選擇外包物流的主要目的是表示，他們的客戶選擇外包物流的主要目的是降低物流運作成本降低物流運作成本，n1/3認為，他的客戶選擇外包物流的目的是認為，他的客戶選擇外包物流的目的是不愿對非不愿對非核心業(yè)務進行投資核心業(yè)務進行投資。n17%的被調查者表示，外包物流是為了的被調查者表示，外包物流是為了提高服務水提高服務水平平。 l提供延伸服務提供延伸服務l提高物流配送的效率提高物流配送的效率l 節(jié)約成本節(jié)約成本l提供高質量的專業(yè)服務提供高質量的專業(yè)服務 l（4）l（1） l（3）l（2）l第三方物

10、第三方物l流的優(yōu)勢流的優(yōu)勢 25個第三方物流成功關系的決定因素個第三方物流成功關系的決定因素0=不重要，不重要，4=最重要最重要序號序號內容內容平均等級平均等級因素因素1為顧客著想，對顧客需求反應迅速，這包括提供者能顧為顧客著想，對顧客需求反應迅速，這包括提供者能顧客化或為顧客制定服務客化或為顧客制定服務3.57因素因素2可靠性可靠性以一致與可靠的方式提供優(yōu)質服務以一致與可靠的方式提供優(yōu)質服務3.54因素因素3柔性柔性不斷改進提供者能適應不斷變化的商業(yè)環(huán)境，不斷改進提供者能適應不斷變化的商業(yè)環(huán)境，提高應急能力，不使系統(tǒng)中斷提高應急能力，不使系統(tǒng)中斷3.38因素因素4準時準時提供給使用者的服務與

11、信息迅速與及時提供給使用者的服務與信息迅速與及時3.32因素因素5方便方便提供者是隨時準備的、合作的和容易交往的提供者是隨時準備的、合作的和容易交往的3.30因素因素6控制與工作評價控制與工作評價在提供者與購買者之間有關于工作在提供者與購買者之間有關于工作評價標準的合同評價標準的合同3.20因素因素7改進服務改進服務提供者能同時提供高水平服務的外協(xié)提供者能同時提供高水平服務的外協(xié)3.27因素因素8相互信任與為對方考慮相互信任與為對方考慮使提供者與使用者雙方使提供者與使用者雙方都清楚經營目標與動力都清楚經營目標與動力3.27因素因素9集中業(yè)主集中業(yè)主使提供者與使用者雙方專業(yè)化于他們使提供者與使用

12、者雙方專業(yè)化于他們的業(yè)主的業(yè)主3.24因素因素10整個組織的投入整個組織的投入具有多層次的合作，包括在提具有多層次的合作，包括在提供者與使用者高層管理人員之間供者與使用者高層管理人員之間3.24因素因素11提供者具有顧客的業(yè)務知識，對對方的能力與局限提供者具有顧客的業(yè)務知識，對對方的能力與局限性有一清楚認識性有一清楚認識3.22因素因素12成本節(jié)約成本節(jié)約提供者可以同時以低成本進行外協(xié)提供者可以同時以低成本進行外協(xié)3.19因素因素13強調長期關系強調長期關系提供者與購買者的關系是合約者提供者與購買者的關系是合約者不是交易者的關系不是交易者的關系3.14因素因素14管理專業(yè)知識管理專業(yè)知識提供者

13、有有經驗的專家管理供應提供者有有經驗的專家管理供應鏈的所有方面鏈的所有方面3.11因素因素15共享相關信息共享相關信息建立信息系統(tǒng)、程序與會議，使建立信息系統(tǒng)、程序與會議，使使用者與提供者共享相關信息使用者與提供者共享相關信息3.11因素因素16合作方具有最新技術合作方具有最新技術使購買服務方能使用最新使購買服務方能使用最新技術和設備而無投資的負擔技術和設備而無投資的負擔3.08因素因素17財務實力財務實力提供者與使用者的財務狀況有資源應提供者與使用者的財務狀況有資源應付不同問題付不同問題3.05因素因素18渠道觀點渠道觀點所有參與者從總渠道或者供應鏈的系所有參與者從總渠道或者供應鏈的系統(tǒng)觀點

14、著眼處理相互關系渠道觀點統(tǒng)觀點著眼處理相互關系渠道觀點2.98因素因素19享有共同目標（價值觀一致）享有共同目標（價值觀一致）2.98因素因素20建立對雙方都有利的發(fā)現和討論問題的程序建立對雙方都有利的發(fā)現和討論問題的程序2.81因素因素21提供者提供整套綜合增值服務，滿足顧客要求提供者提供整套綜合增值服務，滿足顧客要求2.78因素因素22利益風險共享利益風險共享建立激勵計劃，對任何合作性努建立激勵計劃，對任何合作性努力的利益與風險共享力的利益與風險共享2.76因素因素23提供者對外部競爭環(huán)境的知識提供者對外部競爭環(huán)境的知識提供者具有對競提供者具有對競爭對手，行業(yè)規(guī)章，政治和市場條件的知識爭對

15、手，行業(yè)規(guī)章，政治和市場條件的知識2.65因素因素24有退出條款有退出條款2.41因素因素25設備與人力資源共享設備與人力資源共享1.87你認為第三方物流的劣勢在哪里？你認為第三方物流的劣勢在哪里？第四方物流服務者是一個供應鏈的整合者，集合及管理眾第四方物流服務者是一個供應鏈的整合者，集合及管理眾多的物流資源、設施及技術去提供一個完整中立的供應鏈解多的物流資源、設施及技術去提供一個完整中立的供應鏈解決方案。決方案。4PL制造監(jiān)管制造監(jiān)管及制造管及制造管理理運輸管理運輸管理分銷管理分銷管理網絡管理網絡管理客戶服務及訂客戶服務及訂單管理單管理采購及存貨管理采購及存貨管理策略及計劃策略及計劃資訊科技

16、資訊科技l內設內設l內部物流運內部物流運作作l客戶客戶l共享資源共享資源l服務供應服務供應商商l3PL 供應商供應商l4PLl傳統(tǒng)外包傳統(tǒng)外包l l3PL 供應商供應商l商業(yè)流程管理商業(yè)流程管理l客戶客戶l客戶客戶l連接物流交易專連接物流交易專業(yè)平臺和信息平臺業(yè)平臺和信息平臺l第一方物流與第三、四方物流的關系第一方物流與第三、四方物流的關系l菜鳥網絡菜鳥網絡也稱也稱“中國智能物流骨干網中國智能物流骨干網”，20132013年年5 5月月2828日，由阿里巴日，由阿里巴巴集團聯(lián)合銀泰集團、復星集團、富春控股、順豐集團、三通一達（申通巴集團聯(lián)合銀泰集團、復星集團、富春控股、順豐集團、三通一達（申通

17、、圓通、中通、韻達）、宅急送、匯通，以及相關金融機構共同組成，首、圓通、中通、韻達）、宅急送、匯通，以及相關金融機構共同組成，首期投資人民幣期投資人民幣10001000億元。億元。l菜鳥網絡目標菜鳥網絡目標利用先進的互聯(lián)網技術，建立開放、透明、共享的利用先進的互聯(lián)網技術，建立開放、透明、共享的數據數據應用平臺應用平臺。在。在5-85-8年的時間，努力打造遍布全國的開放式、社會化年的時間，努力打造遍布全國的開放式、社會化物流基礎物流基礎設施設施，建立一張能支撐日均，建立一張能支撐日均300300億億( (年度約年度約1010萬億萬億) )網絡零售額的網絡零售額的智能骨干網智能骨干網絡絡，為電子商

18、務企業(yè)、物流公司、倉儲企業(yè)、第三方物流服務商、供應鏈服，為電子商務企業(yè)、物流公司、倉儲企業(yè)、第三方物流服務商、供應鏈服務商等各類企業(yè)提供優(yōu)質服務。務商等各類企業(yè)提供優(yōu)質服務。1.電子商務與物流電子商務與物流2.物流與物流管理物流與物流管理3.第三方與第四方物流第三方與第四方物流4.物流設施與技術物流設施與技術配送中心是從事貨物配備配送中心是從事貨物配備(集貨、加工、分貨、集貨、加工、分貨、揀選、配貨揀選、配貨)并組織對用戶的進貨，以高水平實并組織對用戶的進貨，以高水平實現銷售和供應服務的現代流通企業(yè)。配送中心的現銷售和供應服務的現代流通企業(yè)。配送中心的構成：功能區(qū)域、物流設備、信息和管理系統(tǒng)、

19、構成：功能區(qū)域、物流設備、信息和管理系統(tǒng)、輔助設施輔助設施 A1 B1 工 進貨 送貨 客 A2 集貨 儲存 分揀 配貨 分放 車輛配裝 B2 廠 戶 A3 有儲存功能的配送中心 B3 無儲存功能的配送中心 l新型物流配送中心的工作流程新型物流配送中心的工作流程RFRF適于物料跟蹤、運載工具和貨架識別等要求非接適于物料跟蹤、運載工具和貨架識別等要求非接觸數據采集和交換的場合。觸數據采集和交換的場合。RFRF標簽具有可讀寫能力標簽具有可讀寫能力，對于需要頻繁改變數據內容的場合尤為適用。便，對于需要頻繁改變數據內容的場合尤為適用。便攜式數據終端（攜式數據終端（PDTPDT）可隨時通過）可隨時通過R

20、FRF技術把客戶產技術把客戶產品清單、發(fā)票、發(fā)運標簽、該地所存產品代碼和數品清單、發(fā)票、發(fā)運標簽、該地所存產品代碼和數量等數據傳送到計算機管理系統(tǒng)量等數據傳送到計算機管理系統(tǒng) 。我國一些高速公路的收費站口使用我國一些高速公路的收費站口使用RFRF可不停車收費可不停車收費，我國鐵路系統(tǒng)使用，我國鐵路系統(tǒng)使用RFRF紀錄貨車車廂編號，一些物紀錄貨車車廂編號，一些物流公司也正在準備將用于物流管理中。流公司也正在準備將用于物流管理中。l物聯(lián)網的誕生物聯(lián)網的誕生集裝箱用集裝箱用RFID電子標簽電子標簽 n全球定位系統(tǒng)是具有在海、陸、空進行全方位實時三維導航與定全球定位系統(tǒng)是具有在海、陸、空進行全方位實時

21、三維導航與定位能力的新一代衛(wèi)星導航定位系統(tǒng)，且具有全天候、高精度、自位能力的新一代衛(wèi)星導航定位系統(tǒng)，且具有全天候、高精度、自動化、高效益等顯著特點。動化、高效益等顯著特點。GPS由美國國防部發(fā)射的由美國國防部發(fā)射的24顆衛(wèi)星顆衛(wèi)星組成，這組成，這24顆衛(wèi)星分布在高度為顆衛(wèi)星分布在高度為2萬公里的萬公里的6個軌道上繞地球飛個軌道上繞地球飛行。每條軌道上擁有行。每條軌道上擁有4顆衛(wèi)星，在地球上任何一點，任何時刻都顆衛(wèi)星，在地球上任何一點，任何時刻都可以同時接受到來自可以同時接受到來自4顆衛(wèi)星的信號。也就是說顆衛(wèi)星的信號。也就是說GPS的衛(wèi)星所發(fā)的衛(wèi)星所發(fā)射的空間軌道信息覆蓋著整個地球表面。射的空間

22、軌道信息覆蓋著整個地球表面。n地理信息系統(tǒng)是以地理空間數據為基礎，采用地理地理信息系統(tǒng)是以地理空間數據為基礎，采用地理模型分析方法，適時地提供多種動態(tài)的空間地理信模型分析方法，適時地提供多種動態(tài)的空間地理信息的計算機技術系統(tǒng)，其基本功能是將表格型數據息的計算機技術系統(tǒng)，其基本功能是將表格型數據轉換為地理圖形顯示，然后對顯示結果瀏覽、操作轉換為地理圖形顯示，然后對顯示結果瀏覽、操作和分析。具有采集、管理、分析和輸出多種地理空和分析。具有采集、管理、分析和輸出多種地理空間信息的能力，具有空間性和動態(tài)性。以地理模型間信息的能力，具有空間性和動態(tài)性。以地理模型方法為手段，具有區(qū)域空間分析、多要素綜合分析方法為手段，具有區(qū)域空間分析、多要素綜合分析和動態(tài)預測能力。由計算機系統(tǒng)支持進行空間地理和動態(tài)預測能力。由計算機系統(tǒng)支持進行空間地理數據管理，并由計算機程序模擬常規(guī)的或專門的地數據管理，并由計算機程序模擬常規(guī)的或專門的地理分析方法，作用于空間數據，產生有用信息。理分析方法，作用于空間數據，產生有用信息。自動化立體倉庫是指利用電子計自動化立體倉庫是指利用電子計算機管理和控制，不需要人算機管理和控制，不需要人工搬運工作而實現收發(fā)作業(yè)工搬運工作而實現收發(fā)作業(yè)的，采用高層貨架配以貨箱的，采用高層貨架配以貨箱或托盤存儲貨物，用巷道堆或托