人教版教學(xué)課件2011屆生物高考一輪復(fù)習(xí)課件：必修1(精)

1、第4章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出 考綱點(diǎn)擊 考綱內(nèi)容及能力要求考向定位1物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例II2.牛.物膜的流動(dòng)鑲嵌模型II3.物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞絀I4植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù) 原II1細(xì)胞膜選樣透過性的實(shí)驗(yàn) 驗(yàn)證與分析2.細(xì)胞吸水利失水原理應(yīng)用 及實(shí)驗(yàn)探究設(shè)計(jì)與分析3.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究影響細(xì)胞膜 流動(dòng)性的因索4.物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式的實(shí)驗(yàn) 探究5牛物的結(jié)構(gòu)紐成及結(jié)構(gòu) 特點(diǎn)和牛理特性必修1分子與細(xì)朋物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型Q基礎(chǔ)梳理Y 考點(diǎn)一生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次根尖結(jié)構(gòu)a分區(qū):根冠、分生區(qū)、伸長(zhǎng)區(qū)、成熟區(qū)。b.分生區(qū):未成熟植物細(xì)胞、不具中央人液泡。c成熟區(qū)：成熟植物細(xì)胞、具中央大液泡。（2）吸

2、水方式1吸脹吸水a(chǎn)舉例：未成熟植物細(xì)胞（如分生區(qū)細(xì)胞）、干種了細(xì)胞的主 要吸水方式。b.原理：依靠細(xì)胞的親水件物質(zhì)吸水（親水性蛋白質(zhì)淀粉 纖維素）。2滲透吸水a(chǎn)舉例：成熟的植物細(xì)胞（如成熟IX細(xì)胞）的主要吸水方式。b.原理：滲透作用?；A(chǔ)梳理（1）吸匸:蠶一細(xì)胞液一爪戒原細(xì)胞膜氐生魁更一討細(xì)胞質(zhì)佰八、層L液泡膜 細(xì)胞醴 外界溶液 根災(zāi)成黑IX.衣及細(xì)咆。細(xì)胞核2動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水吸水：細(xì)胞外液的濃度v細(xì)胞內(nèi)液的濃度（膨脹甚至漲破）；失水：細(xì)胞外液的濃度細(xì)胞內(nèi)液的濃度（皺縮）：平衡：細(xì)胞外液的濃度二 細(xì)胞內(nèi)液的濃度o3成熟植物細(xì)胞（勺人液泡）的吸水和失水失水，質(zhì)壁分離 原生質(zhì)層V 吸水，質(zhì)壁分

3、離父原細(xì)胞壁：全透性細(xì)胞膜 + 液泡膜 +兩層膜Z間的 細(xì)胞質(zhì) 。（具有選樣透過牲，相當(dāng)于半透膜）外界溶液濃細(xì)胞液濃度條件：成熟植物細(xì)胞中央具有 大液泡 。驗(yàn)證：、外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度時(shí)，細(xì)胞就通 過原生質(zhì)層失水，植物細(xì)胞就會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)彖。將己發(fā)牛質(zhì)璧分離的植物細(xì)胞放入淸水中，此時(shí)細(xì)胞 液的濃度人丁外界淸水的濃度，植物細(xì)胞就吸水，發(fā) 生質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)彖。:特別說明：:細(xì)胞的吸水和火水是水分子順相対含謚的梯度跨膜運(yùn)輸I I的過程。I| 2細(xì)胞膜和其他牛物膜都是選抒透過性腹，這種膜nJ以讓| 水分子自由通過，一些離子和小分r也可以通過，而其他|I的離子、小分子和大分子則不能通過。I3.溶

4、液濃度指摩爾濃度而罪質(zhì)暈濃度，如10%葡萄糖溶液| |和10%蔗糖溶液的質(zhì)暈濃度相同， 但摩爾濃度是10%蔗糖I|溶液的小，故水11庶糖溶液向匍萄糖溶液移勁o|歸納整合一、原生質(zhì)、原生質(zhì)體、原生質(zhì)層原牛質(zhì)：細(xì)胞內(nèi)的牛命物質(zhì)，分化為細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、細(xì) 胞膜。一個(gè)動(dòng)物細(xì)胞即為一團(tuán)原生質(zhì)。原生質(zhì)體：植物細(xì)胞【用中左掉細(xì)胞壁厲剩余的植物細(xì)胞 稱為原牛質(zhì)體，實(shí)際上就足植物細(xì)胞的原牛質(zhì)。原生質(zhì)層：杭物細(xì)胞屮的特育名詞，指的是細(xì)胞膜、液泡 膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)。原牛.質(zhì)層具冇選擇透過件， 半成熟的植物細(xì)胞與外界溶液接觸時(shí)，如果存在濃度并， 細(xì)胞液就會(huì)和外界溶液發(fā)生滲透作用。二、擴(kuò)散與滲透的區(qū)別滲透作用是

5、水分子等溶劑分了通過半透膜的擴(kuò)散。擴(kuò)散 是-種物質(zhì)宙高濃度區(qū)域向低濃度區(qū)域的物理運(yùn)動(dòng)。滲 透一定是擴(kuò)散，但擴(kuò)散不一定是滲透。滲透相對(duì)于擴(kuò)散 有兩個(gè)耍點(diǎn)：要跨膜（擴(kuò)散町以不跨膜）；是溶劑 分子（擴(kuò)散還可以是氣體分子）。n散擴(kuò)不同點(diǎn)概念J散濃-IX條件差度濃物質(zhì)系聯(lián)三、植物細(xì)胞吸水和失水的探究實(shí)驗(yàn)的用途1鑒定植物細(xì)胞的死活（死細(xì)胞不會(huì)冇質(zhì)壁分離現(xiàn)象）。2證明原住質(zhì)層眞冇選擇透過件（例如在蔗旃溶液中，蔗糖 不能進(jìn)入細(xì)胞中）。3觀察植物細(xì)胞的細(xì)胞膜（正常狀態(tài)卜的細(xì)胞的細(xì)胞膜極薄 ，緊貼細(xì)胞壁不易被觀察，質(zhì)醴分離時(shí)就町以觀察到）。4測(cè)定細(xì)胞液的濃度大?。ㄅ渲曝悵舛忍荻鹊娜芤?，觀察位 于不同濃度川細(xì)胞的質(zhì)

6、聃分離狀況，等滲溶液中細(xì)胞既不吸 水也不失水）。5證明細(xì)胞壁的伸縮件小丁原生質(zhì)層的伸縮件（因?yàn)閮烧叩?伸縮性不同，所以才會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離。跟蹤訓(xùn)練1. （2008年廣東卷）觀察在0.3 g/mL蔗糖溶液屮的洋蔥表 皮細(xì)胞，發(fā)現(xiàn)屮央液泡逐漸變小，說明（）A.細(xì)胞壁相當(dāng)于一層半透膜B.洋蔥表皮細(xì)胞足活的C.此時(shí)蔗糖溶液濃度小丁細(xì)胞液濃度D.細(xì)胞壁收縮導(dǎo)致屮央液泡失水解析：本題考代植物細(xì)胞質(zhì)瞭分離與復(fù)原的基礎(chǔ)知識(shí)。 成熟植物細(xì)胞的細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì) 稱為原生質(zhì)層，它可以看作是一層選擇透過性膜，液泡中 的細(xì)胞液通過原生質(zhì)層與外界溶液構(gòu)成滲透系統(tǒng)。當(dāng)外界 溶液蔗糖溶液濃度人丁-細(xì)胞液濃度

7、時(shí)，細(xì)胞欠水，I央液泡會(huì)逐漸變小，原生質(zhì)體縮小，宙丁原生質(zhì)層比細(xì)胞 壁的伸縮性大,此時(shí)會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象。能夠發(fā)生質(zhì)壁 分離與復(fù)原現(xiàn)彖的細(xì)胞一定是活的有人液泡的植物細(xì)胞， 體現(xiàn)了細(xì)胞月莫的選擇透過性，死細(xì)胞是全透性的。答案：B2.（2008年江蘇卷）某同學(xué)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，屮圖為實(shí)驗(yàn)開始狀態(tài)，乙圖為實(shí)驗(yàn)纟占束狀態(tài)。請(qǐng)?jiān)谝覉D所示實(shí)驗(yàn)結(jié)果的皐 礎(chǔ)上繼續(xù)實(shí)驗(yàn)，探究蔗糖的水解產(chǎn)物能否通過半透膜。增添的實(shí)驗(yàn)材料：蔗糖酚溶液、斐林試劑、試管、滴管、 水浴鍋等。(1)設(shè)計(jì)出繼續(xù)實(shí)驗(yàn)的簡(jiǎn)要步驟：_O(2)預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)彖并作出結(jié)論：解析；木題暫查實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的冇關(guān)知識(shí)。實(shí)驗(yàn)EI的是為 探究蔗糖的水解產(chǎn)物足否能通過半透膜。山提

8、供的實(shí)驗(yàn)材 料町推知實(shí)驗(yàn)原理：蔗糖的水解產(chǎn)物如果能通過半透膜， 則由于滲透作用，I從j邊的液面差會(huì)縮小，川斐林試劑檢驗(yàn), 水浴條件下會(huì)出現(xiàn)磚紅色沉淀;否則,兩邊的液面會(huì)因?yàn)?蔗糖的水解使溶質(zhì)分子數(shù)增加而液而差加大，H檢驗(yàn)時(shí)無 磚紅色沉淀。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)步驟時(shí)重點(diǎn)考査無關(guān)變量的控制， 如兩側(cè)加入等m的蔗糖他，水浴控制卿活性的垠適溫度等o答案：(1)向a、b兩管分別加入等量蔗糖酶溶液,水浴加熱 (或隔水加熱)U型管至適宜溫度,觀察a、b兩管內(nèi)液面的變化吸取a、b兩管內(nèi)適暈液休，分別加入A、B兩試 管中，并加入斐林試劑，(60-65 C)水浴加熱，觀察A、B試管內(nèi)冇無磚紅色沉淀(2)如果a、b兩簣液面高度

9、差縮小且A、B試管內(nèi)均冇磚 紅色沉淀，則蔗橢的水解產(chǎn)物能通過半透膜；如果a、b兩 管液面島度差增人4A試管內(nèi)無磚紅色沉淀、B試管內(nèi)自礁 紅色沉淀，則蔗糖的水解產(chǎn)物不能通過半透膜基礎(chǔ)梳理1.細(xì)胞膜匸耍是山 磷脂 和 蛋白質(zhì) 組成的。2.磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本支架，貝冇流動(dòng)性。3.蛋白質(zhì)分子：有的鑲在磷脂分子層的 表面 ：有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，大多數(shù)蛋白質(zhì)分子可 以_ 運(yùn)型_O4.在結(jié)構(gòu)上表現(xiàn)為流動(dòng)性 。5在功能上表現(xiàn)為選擇透過性。6.細(xì)胞膜上的外表面有糖類與蛋白質(zhì)結(jié)合形成的 糖蛋白和糖類與脂類結(jié)合的 糖脂 考點(diǎn)二生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型歸納整合一.磷脂分子的結(jié)構(gòu)圖二、細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)分析1磷

10、脂雙分于層是牛物腆的某木支架。其中磷脂分/的親 水性頭部朝向兩側(cè)，疏水性的尾部和對(duì)朝向內(nèi)側(cè)。甘油順式雙鍵2.蛋門質(zhì)分子冇的鑲在磷脂雙分子層表面，冇的部分或金 部嵌入磷脂雙分子層屮，冇的橫跨整個(gè)磷脂雙分子層。這 體現(xiàn)了膜結(jié)構(gòu)內(nèi)外的不對(duì)稱性。3.在細(xì)胞膜的外側(cè)，冇-層山細(xì)胞肢上的蛋口質(zhì)與糖類結(jié) 合形成的糖蛋白,叫做糖被。糖被與細(xì)胞識(shí)別、細(xì)胞間的 倍息交流有密切聯(lián)系。4磷脂分子是町以運(yùn)動(dòng)的，具令流動(dòng)性。人多數(shù)的蛋門質(zhì) 也是可以運(yùn)動(dòng)的，也體現(xiàn)r膜的流動(dòng)性。三. 生物膜結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系跟蹤訓(xùn)練1.（2009年浙江卷）対某動(dòng)物細(xì)胞進(jìn)行淡光標(biāo)記實(shí)驗(yàn)，如 卜示總圖所示，其基本過程：用某種熒光染料標(biāo)記該動(dòng)物 細(xì)

11、胞，細(xì)胞表rfri出現(xiàn)熒光斑點(diǎn)。用激光束照射該細(xì)胞表現(xiàn) 出熒光的某一區(qū)域，該區(qū)域熒光淬滅（消失）。停亡激光 束照射一段時(shí)間麻，該區(qū)域的熒光逐漸恢復(fù)，即又出現(xiàn)了斑磷脂雙分子層f 分布 橫糖被-跨胡物質(zhì)基礎(chǔ)r 細(xì)胞識(shí)別磷脂分子十蛋白質(zhì)分子+糖類空結(jié)構(gòu)雪功能具有信息交流有具有 L 控勺物質(zhì)進(jìn)出導(dǎo)致、尸保證物質(zhì)運(yùn)輸體匾可運(yùn)動(dòng)一流動(dòng)性一正常進(jìn)行選擇透過上述實(shí)驗(yàn)不能說明的是（）A.細(xì)胞膜具有流動(dòng)性B.熒光染料能與細(xì)胞膜組成成分結(jié)合C.根據(jù)熒光恢復(fù)的速率町推算出物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)乃俾蔇根據(jù)熒光恢父的速率可推n宙膜中蛋白質(zhì)或脂質(zhì)的流 動(dòng)速率解析：木實(shí)驗(yàn)是細(xì)胞膜具右一圧流動(dòng)性的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)，反 映J蛋白質(zhì)或磷脂分子的流

12、動(dòng)，但是不能反映物質(zhì)跨膜運(yùn)輸 的速率。答案：C2.（雙選）（2009年中山一模，改編）下圖表示細(xì)胞膜的業(yè)顯微結(jié)構(gòu)，貝:中a和b為兩種物質(zhì)的運(yùn)輸方式，下列 對(duì)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和功能的敘述不正確的是（）a 和 b 分別代表不同物質(zhì)分 r 或離于解析：A項(xiàng)，為糖蛋門、為磷脂、為蛋門質(zhì)， 不同物種的細(xì)胞中的種類應(yīng)該是相同的,和的種 類就不同。B項(xiàng)，為糖蛋白，具有識(shí)別能力。C項(xiàng)，b為主動(dòng)運(yùn)輸，其能體現(xiàn)細(xì)胞膜的選擇透過性。D項(xiàng)，如圖 示為肝細(xì)胞丿悅，a不代表尿素，因?yàn)閍物質(zhì)在細(xì)胞外的濃 度大于細(xì)胞內(nèi)的濃度，所以a物質(zhì)是要進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)的。而 尿素足肝細(xì)胞合成后耍往細(xì)胞外運(yùn)輸?shù)?。b就可代衣葡萄 糖，葡萄糖進(jìn)入肝細(xì)胞后

13、，合成肝糖原。答案：AD示總圖是O o熱點(diǎn)聚焦o O（2009年海南卷）己知魚鯉足一種半透膜。若I nJ他0敘I注入適疑的2 0 %療糖溶液、 排岀他鰥內(nèi)的空氣,扎緊開口,將其浸沒在盛有10%蔗糖溶液的燒杯中,下列能正確農(nóng)示饒杯內(nèi)蔗糖溶液濃度隨時(shí)間變化趨勢(shì)的扌丸占生物膜的流動(dòng)性和選擇透過性|解析：魚鰥足一種半透膜，當(dāng)魚鰥內(nèi)戯糖溶液濃度比 外界溶液濃度高時(shí)，燒杯中的水分會(huì)進(jìn)入魚鰥內(nèi)，使燒杯 屮的液體濃度升高，當(dāng)兩側(cè)濃度相同時(shí)，水分進(jìn)出平衡， 燒杯及角鰥內(nèi)液體濃度均維持不變。答案：B名師點(diǎn)睛：細(xì)胞膜的流動(dòng)性是細(xì)胞膜的選擇透過性的結(jié)構(gòu)皋礎(chǔ)。1構(gòu)成細(xì)胞I摸的僻脂分子利蛋白質(zhì)分子都可以運(yùn)動(dòng)，從而形成了細(xì)

14、胞膜的流動(dòng)性。磷脂分子的運(yùn)動(dòng)只限于單分 子層內(nèi)，很難從木分子層運(yùn)動(dòng)到另一分子層，由于膜內(nèi)磷 脂分子的運(yùn)動(dòng)，使膜內(nèi)的蛋白質(zhì)分了產(chǎn)生了運(yùn)動(dòng)。溫度升 高，細(xì)胞膜的運(yùn)動(dòng)速度加快。2細(xì)胞膜是一種選擇透過件膜，只竹活細(xì)胞具勺這種特件。 細(xì)胞膜選擇透過性表現(xiàn)在如卜兒點(diǎn):除水以外，只令被細(xì)胞 選擇的離子和小分子才能通過；大分子物質(zhì)除特殊悄況以 外，不能通過細(xì)胞腹。細(xì)胞膜的選樣透過件是卞命活動(dòng)的 一種體現(xiàn)，是判斷細(xì)胞死活的標(biāo)準(zhǔn)2。熱點(diǎn)訓(xùn)練（2009年廣州一模）下列關(guān)于生物膜的敘述，不正確的是（）A.細(xì)胞膜、核膨及細(xì)胞器膜等結(jié)構(gòu)共同構(gòu)成生物腹系統(tǒng)B.與主動(dòng)運(yùn)輸相關(guān)的載體在生物膜上合成C.生物JKZIHJ能夠和A融

15、合町以證叨生物膜具仃一定的流動(dòng) 性D.功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛍白質(zhì)的種類和數(shù)量越多解析：耳主動(dòng)運(yùn)輸相關(guān)的載體是蛋白質(zhì)，共介成場(chǎng) 所在核糖體上。答案：BO走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室*=0基礎(chǔ)再現(xiàn)實(shí)驗(yàn)課題：植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)細(xì)胞壁：全透性；細(xì)胞膜：選擇透過性：細(xì)胞質(zhì)：內(nèi)有大液泡：大液泡：里面的液體稱細(xì)胞液；原牛質(zhì)層：相當(dāng)于一層半透脫。注：液泡形成以后，細(xì)胞卞要靠滲透作用吸水。植物細(xì)胞是一個(gè)滲透系統(tǒng)。細(xì)胞液濃度 A 外界溶液濃度，吸水。細(xì)胞液濃度 V 外界溶液濃度，火水。過程設(shè)計(jì)制作洋忽納片叫衣皮細(xì)胞臨時(shí)裝片有一個(gè)紫色的中央大液泡L驚生質(zhì)層緊貼細(xì)胞壁0.3 g/rnL底糖溶被吸水紙吸引高倍顯微

16、鏡觀察中央液泡逐漸變?。ㄗ仙由睿┰Ｙ|(zhì)層與細(xì)胞喘逐漸分離吸水紙吸引清水高倍矗鏡觀察央泌逐漸變大I原生質(zhì)層逐漸貼近細(xì)胞壁易錯(cuò)歸納1洋蔥鱗片葉紫色的外農(nóng)皮細(xì)胞，是仃人液泡的成熟細(xì)胞 ,細(xì)胞液中冇紫色的花青索，在顯微鏡下，紫色人液泡| 分明顯。質(zhì)壁分離后，液泡明顯縮小，因而質(zhì)壁分離現(xiàn)象 淸晰町見。根據(jù)這個(gè)道理，也可選用水綿等苴他植物的有 色細(xì)胞。如果選川無色的細(xì)胞，也町使川活體染料將其染 色，以上所指細(xì)胞都是活細(xì)胞，因?yàn)橹粌踊罴?xì)胞的原生質(zhì) 層才員冇選樣透過件，否則將不會(huì)出現(xiàn)質(zhì)壁分離或復(fù)原現(xiàn) 彖。2使用的溶液的濃度不能過大。如果過大，會(huì)使細(xì)胞在短 時(shí)間內(nèi)過度失水而死I：。觀察到質(zhì)壁分離現(xiàn)彖后，要盡快

17、 滴加清水便其復(fù)原，否則，質(zhì)壁分離的時(shí)間過長(zhǎng)，也會(huì)造 成細(xì)胞死亡。3.在觀察質(zhì)瞬分離現(xiàn)象時(shí)要在顯微鏡卜找到處于鱗片葉外 農(nóng)皮邊緣的細(xì)胞，因?yàn)檫@里的細(xì)胞最先接觸蔗糖溶液，因 而也會(huì)先出現(xiàn)質(zhì)壁分離。同理，觀察質(zhì)壁復(fù)原時(shí)，也應(yīng)如 此。4通過這個(gè)實(shí)驗(yàn)，我們町以看到原來看不見的細(xì)胞膜。如果 使用不同濃度梯度的溶液，分別做多個(gè)裝片的細(xì)胞實(shí)驗(yàn)， 可以測(cè)定出細(xì)胞液的濃度。5.如果使川質(zhì)庭濃度為0.1 g/mL的硝酸鉀溶液做質(zhì)壁分離實(shí) 驗(yàn)，也能成功。但是苗丁*+和NO?都是植物能吸收的，低 濃度下對(duì)細(xì)胞無毒害,但隨著K+和NCV的吸收,細(xì)胞液濃 度會(huì)變大，細(xì)胞乂通過滲透作用吸水，從而會(huì)白動(dòng)復(fù)丿京。6實(shí)驗(yàn)中使用的

18、庶糖溶液濃度較大，因此，觀察而要用吸水 紙吸去多余的水，以免污染載物臺(tái)和物鏡，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后， 要川T凈的擦鏡紙將仃鏡、物鏡擦T凈，川T布將載物臺(tái) 擦干凈。精題演習(xí)1某同學(xué)在做“觀察植物細(xì)胞質(zhì)怒分離和復(fù)原”實(shí)驗(yàn)的過程中， 進(jìn)行了人膽的創(chuàng)新， 分別采川0.3g/mL的蔗糖溶液、0.5g/mL的蔗糖溶液、1 mol/L的KNO3溶液和1 mol/L酸溶液制作了四 組臨時(shí)裝片，并用顯微鏡隨時(shí)觀察。發(fā)現(xiàn)前三組在23分鐘后 發(fā)生了部分質(zhì)壁分離，5分鐘后質(zhì)壁分離現(xiàn)彖明顯，而第四組 無質(zhì)壁分離現(xiàn)彖發(fā)牛。對(duì)前三紐在觀察到明顯質(zhì)壁分離現(xiàn)象后， 再過5分鐘觀察， 發(fā) 觀第1、2組無變化，而第3組卻發(fā)生了自動(dòng)復(fù)原現(xiàn)彖。然后對(duì) 詢2組裝片滴加淸水，用顯微鏡觀察，發(fā)現(xiàn)第詢145分鐘后復(fù) 原，而第2組無變化，不能發(fā)生復(fù)原。（4）用高濃度硝酸鉀溶液誘發(fā)細(xì)胞質(zhì)壁分離，請(qǐng)