調(diào)味品推廣活動策劃方案

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上調(diào)味品推廣活動策劃方案隨著消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的改變，我國調(diào)味品行業(yè)的產(chǎn)品也越來越多，品種也不斷細(xì)化，下面由學(xué)習(xí)啦為你整理調(diào)味品推廣活動策劃方案的相關(guān)資料，希望能幫到你。調(diào)味品推廣活動策劃方案范文一一、前 言本營銷方案是受“某某海鮮食品有限公司金副總經(jīng)理指示，在初步認(rèn)識本公司產(chǎn)品和了解市場狀況的基礎(chǔ)上撰寫的。由于時間倉促，并且該公司已經(jīng)展開了經(jīng)營，各方面工作已經(jīng)步入正軌，所以對于有些已經(jīng)做完了或正在做的營銷工作本文不再涉及，或一筆帶過。 本方案是一份初步的計劃設(shè)想，限于可掌握的資料未能詳盡以及本人的水平有限，所以文中難免有疏漏及不成熟的看法，歡迎閱者指正賜教。二、市場分析(

2、本節(jié)的數(shù)據(jù)引自互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)，可以跳過不看)1、 調(diào)味品市場潛量及供量我國飲食文化淵源流長，自古以來，中國人對于飲食都很講究，各大菜系更是異彩紛呈，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活水平提高，對于飲食的要求也越來越高。調(diào)味品，作為烹飪時不可或缺的一種配料，需求量也越來越大，品質(zhì)要求越來越高。目前，我國調(diào)味品生產(chǎn)與市場處于空前的繁榮和發(fā)展時期。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計表明，總產(chǎn)量已超過1000萬噸，有關(guān)權(quán)威部門預(yù)測，在未來幾年內(nèi)的潛在市場規(guī)模為300億元，而我國目前調(diào)味品市場總值才100多億元，2004年中國調(diào)味品制造行業(yè)的工業(yè)總產(chǎn)值、產(chǎn)品銷售等經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的增長速度保持10個百分點(diǎn)以上，還有較大的市場上行空間。調(diào)味品產(chǎn)銷量最

3、大的為醬油，其次為食醋，再次增長突出的是復(fù)合調(diào)味品和香辛料新產(chǎn)品。據(jù)不完全統(tǒng)計，全國醬油生產(chǎn)企業(yè)有2000多家，但真正的全國性品牌幾乎沒有。就高檔醬油而言，東邊是日本龜甲萬和臺灣統(tǒng)一在江蘇昆山投資建設(shè)的江蘇統(tǒng)萬生物科技有限公司，年產(chǎn)量1.5萬噸;西南地區(qū)是伍學(xué)明三兄弟(原恒泰添加劑廠)投資建設(shè)的千禾香調(diào)味食品有限公司，醬油全部采用日本生產(chǎn)工藝，今年的產(chǎn)量將達(dá)到2萬噸;北方是以河北珍極、北京和田寬為代表的采用日本工藝的高鹽稀態(tài)發(fā)酵工藝釀造醬油，年產(chǎn)量各在2萬噸左右;南方是以廣東海天、致美齋、美味鮮、福金香、美味源、李錦記為代表的天然曬制工藝高檔醬油，年產(chǎn)量約為30萬噸左右，形成了較大的品牌生產(chǎn)群

4、。食醋市場目前主要以內(nèi)資品牌為主，除了北京龍門和田寬是和日本合資外，國外跨國公司基本沒有介入食醋的行業(yè)。目前全國食醋的生產(chǎn)還沒有形成大的企業(yè)生產(chǎn)群，而是以點(diǎn)狀分布為主，不外乎四大企業(yè)：一個是江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司，年產(chǎn)量10萬噸，居全國行業(yè)第一;二是北京的龍門和田寬，年產(chǎn)量2萬噸;三是天津的獨(dú)流老醋，年產(chǎn)量3萬噸;四是四川保寧醋廠，年產(chǎn)量1萬噸左右，已被四川瀘州老窖集團(tuán)并購。山西是中國的一個產(chǎn)醋大省，以歷史悠久而聞名全國，目前的年產(chǎn)量25萬噸左右，山西水塔陳醋有限公司的年產(chǎn)量3萬噸，是山西目前最大的食醋生產(chǎn)企業(yè)。2、 調(diào)味品市場的特點(diǎn)2002年3月對北京莫昊亞太咨詢公司對北京調(diào)味品市場進(jìn)行了

5、一次有針對性的市場調(diào)研。調(diào)味品市場呈現(xiàn)如下特點(diǎn)：2.1 品牌集中度低最好的品牌：第一名“味好美提及率僅為10.6%。調(diào)查顯示，消費(fèi)者認(rèn)為最好的調(diào)味品品牌中，只有“味好美一個品牌的提及率超過10%，為10.6%;“太太樂(7.1%)排在第二位;豪吉、金獅、龍門分別以5.3%處在第三陣營;美極和珍極兩品牌也以3.5%的提及率榜上有名;其他品牌占59.3%.由此不難看出調(diào)味品在整體上品牌集中度低，目前市場上還沒有領(lǐng)導(dǎo)品牌，甚至是強(qiáng)勢品牌。較好的品牌：“六必居、“王致和，分別占17.7%和16.8%。味好美、太太樂和美極除了在最好的品牌中占有較高的比例外，在較好的調(diào)味品品牌中也有較多的提及，表明這三個

6、品牌在調(diào)味品品牌中已有較高的品牌知名度。2.2 醬油：“金獅、“龍菲名列前茅從調(diào)查中可以看出，金獅和龍菲品牌的消費(fèi)量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他品牌，分別占27.4%和23.0%，銷售狀況較好的還包括生抽(9.7%)(5.3%)、寬牌(5.3)和珍極(4.4%)。在醬油市場中，一些新品牌以高檔次、口味純正的定位脫疑而出，市場占有率節(jié)節(jié)攀升。有很大一部分消費(fèi)者購買醬油產(chǎn)品考慮的主要因素已不再是價格，轉(zhuǎn)而是注重醬油產(chǎn)品的中味、品牌和包裝。2.3雞精、辣椒醬：深受人們追棒除了醬油、味精、鹽和醋這四種每天必加的調(diào)味品外，消費(fèi)者最喜歡吃的其他調(diào)味品類別依次是雞精(16.1%)、辣椒醬(13.4%)和沙拉醬(8.0%)

7、;料酒和湯料也分別以3.6%和2.7%排在第四、第五位。2.4肉味濃的調(diào)味品：市場容量巨大根據(jù)對調(diào)味品市場的了解，發(fā)現(xiàn)越來越多的消費(fèi)者喜歡肉味濃的調(diào)味品，因此在本次調(diào)查中，專門針對(袋裝大醬肉湯)這種調(diào)味品進(jìn)行了消費(fèi)需求的簡單測試。調(diào)查表明，有53.1%的消費(fèi)者會考慮購買該類產(chǎn)品，表示不會購買的占46.9%，這說明該類調(diào)味品市場容量巨大。2.5 消費(fèi)群：女人比男人更愛吃調(diào)味品在問及你家里誰最愛喜歡吃調(diào)味品時，有31.9%的被訪對象回答是中年女士，回答是青年女士的占23.0%;而回答中年男士、青年男士分別只有6.2%和11.5%?？梢娕吮饶惺扛鼝鄢哉{(diào)味品。而中年女士和青年女士是調(diào)味品的主要目標(biāo)

8、消費(fèi)者和購買對象。消費(fèi)者認(rèn)為吃調(diào)味品的好處主要包括以下四個方面：提味(69.0%)、方便、省事(24.8%)、營養(yǎng)(18.6%)增加食欲(17.7%)?？梢钥闯觯环N好的調(diào)味品同時要滿足消費(fèi)者的三種需求;第一是要能夠提味，增加食欲;第二吃起來方便、省事;第三是要有營養(yǎng)。這三個條件缺一不可，如果一個調(diào)味品品牌能夠同時具備這三大賣點(diǎn)，并以形象化的手法表現(xiàn)出來，定會受到消費(fèi)者的歡迎。3、市場競爭格局調(diào)味品市場，生產(chǎn)廠家眾多，品牌集中度低，目前市場上還沒有領(lǐng)導(dǎo)品牌，甚至是強(qiáng)勢品牌。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷對外開放，一些著名的跨國公司也紛紛看好調(diào)味品市場，近年來，達(dá)能、雀巢、亨氏等眾多洋品牌開始進(jìn)軍中國調(diào)味品市場

9、，通過投資或并購等方式進(jìn)入市場，外資比較感興趣的投資領(lǐng)域主要集中在醬油、醋以及雞精等消費(fèi)量比較大的調(diào)味品?，F(xiàn)在基本形成了土洋相爭的競爭格局。目前，在調(diào)味品市場上重要的品牌包括：海天、李錦記、太太樂、致美齋、美味鮮、福金香、美味源等等。各品牌都有一定的實力和優(yōu)勢，但不形成絕對的優(yōu)勢，相對市場占有率較低。三、“某某及產(chǎn)品介紹1、某某海鮮食品有限公司為了滿足人們對飲食質(zhì)量的不斷提高要求，研發(fā)出系列調(diào)味品，獨(dú)具特色。“某某開拓進(jìn)取，在競爭日益激烈的市場中，誠意提供更多更好的產(chǎn)品和服務(wù)，2、“某某產(chǎn)品系列某某海鮮食品有限公司設(shè)立在廣東省惠州市，是一家港資企業(yè)，主要生產(chǎn)某某系列調(diào)味品：湯王，雞汁，蠔油，火

10、腿汁，鮑魚醬等。該公司拳頭產(chǎn)品是：雞汁和鮑魚醬。雞汁是繼味精和雞精之后的第三代調(diào)味品，目前市場上生產(chǎn)的廠家不多，某某生產(chǎn)的雞汁是濃縮型的純天然調(diào)味品，鮮香、味濃、營養(yǎng)、用途廣，推出市場后，深受歡迎。鮑魚醬更是國內(nèi)首創(chuàng)，填補(bǔ)市場了空白，上市一年來深受賓館酒樓大廚的喜愛。某某調(diào)味品品質(zhì)純正，口味濃郁，選料、生產(chǎn)嚴(yán)格把關(guān)，質(zhì)量上乘。四、定位策略1、市場定位某某生產(chǎn)的產(chǎn)品品質(zhì)純正，質(zhì)量上乘，拳頭產(chǎn)品更是率先生產(chǎn)。經(jīng)初步的市場調(diào)查，針對某某雞汁，家庭收入在3000元以上的消費(fèi)者，愿意購買率超過90%，高品質(zhì)決定了某某雞汁和鮑魚醬應(yīng)該走中高檔路線。2、策略對于雞汁和鮑魚醬，在目前市場處于導(dǎo)入期的情況下，作

11、為率先生產(chǎn)廠家，應(yīng)該搶占先機(jī)，培育和引導(dǎo)市場，盡快在此類產(chǎn)品中確立并鞏固領(lǐng)導(dǎo)地位，正所謂“一招鮮吃遍天。在現(xiàn)有調(diào)味品生產(chǎn)品牌林立的情況下，某某應(yīng)該在市場上不斷鞏固和建立自己的核心競爭優(yōu)勢，無論是生產(chǎn)還是服務(wù)，不斷超越自己，追求卓越，使“某某這個品牌脫穎而出。讓消費(fèi)者在不久的將來認(rèn)同雞汁和鮑魚醬最好的是“某某。3、產(chǎn)品賣點(diǎn)一個產(chǎn)品要想在市場上占有市場，就必須有特色，有賣點(diǎn)，走差異化道路才能叫得響?！澳衬晨梢栽趦蓚€方面宣傳自己的產(chǎn)品，一是強(qiáng)調(diào)港資背景，因為港資食品企業(yè)在國內(nèi)的形象良好，服務(wù)意識較高;二是原料的精選，特別是鮑魚醬及蠔油的原料，源自澳洲海產(chǎn)，眾所周知，澳洲的水域無污染，海鮮都可以生吃，

12、“某某調(diào)味品優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)原料，是產(chǎn)品質(zhì)量上乘的保證。在產(chǎn)品宣傳上強(qiáng)調(diào)“香濃、健康、營養(yǎng)、衛(wèi)生等特點(diǎn)。五、營銷策略1、產(chǎn)品針對不同消費(fèi)需要，產(chǎn)品包裝要多元化，包、瓶、罐、桶及及禮品裝、大包裝、小包裝等等，包裝材料上也可以多元化，以滿足不同的需要。我認(rèn)為目前的包裝外觀設(shè)計一般，值得改進(jìn)的地方還是存在的。(因這方面的工作已經(jīng)完成，這里不再詳談。)2、銷售渠道開發(fā)維護(hù)現(xiàn)代商業(yè)，流通領(lǐng)域不斷變革，傳統(tǒng)的副食品批零通路有萎縮的趨勢，商超、賣場崛起，終端越來越強(qiáng)勢，現(xiàn)在的商業(yè)競爭，越來越集中在渠道競爭，很多新興企業(yè)都因在通路的創(chuàng)新下功夫而得到發(fā)展。對于某某公司，因為實力不夠雄厚，處在發(fā)展初期，既要全面開拓營銷

13、通路，又要防范經(jīng)營風(fēng)險。對于目前某某的情況而言，可以考慮采用兩條線銷貨，在每個中等以上的城市設(shè)立辦事處或分公司，一方面尋找有實力的經(jīng)銷商合作，一般有實力的經(jīng)銷商都有現(xiàn)成的銷售網(wǎng)絡(luò)和人際關(guān)系，他們也愿意銷售非名牌產(chǎn)品，因為經(jīng)銷名牌產(chǎn)品往往是好賣不賺錢，利潤率低，而非名牌產(chǎn)品只要質(zhì)量可靠，利潤率都較高。我方人員負(fù)責(zé)協(xié)助經(jīng)銷商開發(fā)和維護(hù)商超、大賣場銷售，同時我方也負(fù)責(zé)促銷。通過與經(jīng)銷商合作，我方可以盡快回收資金，把產(chǎn)品銷售給經(jīng)銷商，讓經(jīng)銷商與商超、大賣場結(jié)算，由于大型零售企業(yè)越來越強(qiáng)勢，現(xiàn)在的商超、賣場的進(jìn)場成本和風(fēng)險越來越高，貨款結(jié)算時間較長，還要加收進(jìn)場費(fèi)用，通過這種方式，可以把結(jié)算風(fēng)險轉(zhuǎn)移給經(jīng)

14、銷商。對于小型商店，便利店、副食品店等零售終端的開發(fā)，主要由經(jīng)銷商負(fù)責(zé)。第二條線是直接銷售給餐飲酒樓等終端客戶，因為調(diào)味品對于這些客戶來說是小額費(fèi)用支出，一般結(jié)算時間短，可以減少財務(wù)風(fēng)險，另外，這樣做也是為了維護(hù)和確立本產(chǎn)品高檔的形象，進(jìn)入酒樓，得到大廚的認(rèn)可，這本身是可以抬高身價。各區(qū)域辦事處或分公司業(yè)務(wù)人員，負(fù)責(zé)這兩條線的開發(fā)和維護(hù)，與總部保持聯(lián)系。在分銷地域上，先從生活水平較高的大城市入手，再發(fā)展中小城市。3、物流配送全國各分銷部與總部保持密切聯(lián)系，建立產(chǎn)供銷信息系統(tǒng)，及時反饋并掌握各地銷售情況，及時發(fā)貨。根據(jù)營銷發(fā)展需要，可以在各省設(shè)立倉庫，為各城市鋪貨提供服務(wù)。建立起總部倉庫分銷部三

15、方有機(jī)的信息系統(tǒng)。4、促銷商業(yè)競爭多層次多方面展開，雖然本公司生產(chǎn)的鮑魚醬和雞汁屬國內(nèi)領(lǐng)先生產(chǎn)的產(chǎn)品，但是作為調(diào)味品是有替代產(chǎn)品的，所以為了擴(kuò)大市場占有率，除了在各個層面不斷提高水平和改進(jìn)工作外，促銷也是必不可少的手段。4.1廣告作為一種調(diào)味品，是飲食中必不可少的佐料，是飲食文化不可缺少的部分，和我們的生活息息相關(guān)。根據(jù)本產(chǎn)品濃縮、高檔、地位領(lǐng)先的特點(diǎn)，結(jié)合中國人民現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)文化生活狀況，可以采用情感訴求的方式來建立產(chǎn)品形象。目前產(chǎn)品的廣告詞是“讓您的生活更加有滋有味，我認(rèn)為這句廣告詞稍顯冗長，而且使用祈使句式顯得有強(qiáng)迫感，建議就改為“生活有滋有味，不僅易記，而且這句話表達(dá)了一種感慨，表達(dá)對生

16、活的一種滿足感，這更有親和力和號召力，在今天這個浮燥而缺乏信仰的年代，沒準(zhǔn)這句廣告詞會成為一種新風(fēng)尚(呵呵)。廣告創(chuàng)意時可以圍繞這個理念，把“成功感、幸福感、對生活的滿足感與產(chǎn)品高品質(zhì)、香濃、讓人回味無窮聯(lián)系起來。(注：我已經(jīng)想了幾個較成熟的廣告創(chuàng)意了。)4.2媒體投放由于購買調(diào)味品主要是中年女士和青年女士，所以應(yīng)選擇那些能與她們較頻密接觸的媒體作為投放對象，并且選擇在她們能接觸的時段來傳播。比如電視、公交車車身流動廣告、女士閱讀的雜志、還有POP售點(diǎn)廣告等，電視的播放時段應(yīng)該選擇上午十點(diǎn)鐘左右買菜前、晚餐黃金時段等。在節(jié)假日時間，特別是象春節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日期間，廣告投放密度要增大。4.3人員

17、推銷公司業(yè)務(wù)人員主要負(fù)責(zé)開發(fā)和維護(hù)工作，包括與經(jīng)銷商的合作和進(jìn)入餐飲酒樓。人員需經(jīng)由公司統(tǒng)一培訓(xùn)后上崗。4.4贊助為了擴(kuò)大知名度，提高和強(qiáng)化產(chǎn)品形象，可以贊助舉辦各省或全國性的廚藝比賽，有目標(biāo)的宣揚(yáng)健康、幸福生活的氛圍，讓人們與幸福感聯(lián)系起來，提高產(chǎn)品的檔次，賦予產(chǎn)品深刻的內(nèi)涵。4.5資訊中心公司企劃部作為對外宣傳的資訊中心，積極的與媒體保持密切聯(lián)系，不斷發(fā)掘本公司的新聞及新產(chǎn)品在銷售上的業(yè)績等有新聞價值的事件，及時提供給媒體，起正面宣傳作用。 公司還應(yīng)建設(shè)網(wǎng)站，通過互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)筑與各界互相溝通的平臺，主動積極與各界接觸，現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)越來越普及，公司應(yīng)該重視互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)在營銷中的作用，還可以通過網(wǎng)絡(luò)

18、拓展業(yè)務(wù)。(限于時間，網(wǎng)站策劃方案在此不詳寫。)5、企業(yè)CI一個企業(yè)要出名不難，但是要長久不斷發(fā)展，就要有品牌意識，品牌的創(chuàng)建是一個系統(tǒng)工程，需要全員的共同努力才能做好。公司應(yīng)該導(dǎo)入CI系統(tǒng)，從外部表面上統(tǒng)一形象，在發(fā)展過程中，要不斷的去建筑這個系統(tǒng)。調(diào)味品推廣活動策劃方案范文二一、 活動目的為了抓住應(yīng)季銷售機(jī)會，開展味聚特品牌全員推廣活動。通過活動使產(chǎn)品鋪市率、品牌知名度大幅提高，推動銷售。二、 活動范圍部門全體員工三、活動時間2015年3月10日至2015年5月10日三、 活動商品及內(nèi)容四、 團(tuán)隊目標(biāo)及獎勵本次活動參與對象為部門所有人員，并分別制訂推銷目標(biāo)和獎勵方案。目標(biāo)分配到各團(tuán)隊，由團(tuán)

19、隊負(fù)責(zé)人分至個人。目標(biāo)分配如下：食品團(tuán)隊(含內(nèi)部店)： 第一目標(biāo)120件 第二目標(biāo)150件 酒水耿秉義團(tuán)隊： 第一目標(biāo)80件 第二目標(biāo)100件酒水曹軍團(tuán)隊： 第一目標(biāo)80件 第二目標(biāo)100件獎勵方案： 團(tuán)隊完成第一目標(biāo)，獎勵團(tuán)隊活動基金600元團(tuán)隊完成第二目標(biāo)，獎勵團(tuán)隊活動基金1000元若第一目標(biāo)達(dá)成低于80%者，主任繳納快樂成長基金200元，員工繳調(diào)味品牌推廣方案納快樂成長基金100元。五、 活動要求1、 商超客戶保證品種齊全、有明顯陳列面。2、 有陳列費(fèi)用的商場必須有端架或掛網(wǎng)陳列，并維護(hù)及時。3、 禁止任何人惡意壓貨，不允許活動結(jié)束后有大批量退貨。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)肅處理。六、 活動兌現(xiàn)時間為

20、活動結(jié)束15日內(nèi)。調(diào)味品推廣活動策劃方案范文三一、 目標(biāo)分析 調(diào)味品的目標(biāo)客戶基本上有兩類：家庭和餐飲。要抓住家庭，就是要抓住“大嬸，必須進(jìn)商超。進(jìn)商超以該企業(yè)的條件，不是等死就是找死?！按髬鹗遣蝗菀鬃プ〉?，哪個調(diào)味品在促銷，她就選擇促銷調(diào)味品，即使一時抓住了，客戶價值也不大。如果抓住餐飲，就是抓住“廚師，1個餐館調(diào)味品用量相當(dāng)于100個家庭，調(diào)味品需求量大而且穩(wěn)定。 因此，我們協(xié)助該調(diào)味品企業(yè)，確定餐飲調(diào)味品作為主攻方向，并設(shè)計采用了一套手機(jī)積分系統(tǒng)作為營銷的支持，來捕捉和挖掘目標(biāo)客戶。二、 為什么用積分?廚師選擇調(diào)味品，除了品質(zhì)、性價比作為基礎(chǔ)考量因素之外，做銷售的人都知道，利益是最大驅(qū)動

21、因素。因此，營銷策劃中，我們設(shè)計以積分返“利方式，增加目標(biāo)客戶消費(fèi)黏性。三、 為什么用手機(jī)?雖然電腦網(wǎng)絡(luò)越來越普及，看文章的人都應(yīng)該知道，廚師一天又有多少時間和機(jī)會去上網(wǎng)絡(luò)?而手機(jī)是非常普及的，短信也是操作簡單。采用手機(jī)短信進(jìn)行積分比較貼近廚師這個職業(yè)。四、 如何生產(chǎn)實施?設(shè)計并印制答謝卡(積分卡、感謝卡)，正面是答謝活動介紹，以答謝客戶的名義，實際是積分返利，背面是參與說明及積分密碼，答謝卡在產(chǎn)品封裝時，放入調(diào)味品包裝內(nèi)?？蛻糍徺I后，打開包裝，取出答謝卡，按照說明，將積分密碼發(fā)送至三網(wǎng)合一免費(fèi)的5位的短信號碼，即可參與積分。每次積分之后，短信尾部都會有兌現(xiàn)的400咨詢電話，到了一定金額，他就會撥打400電話告訴客服人員卡號進(jìn)行兌現(xiàn)。這里可能有朋友要問?會不會有人冒領(lǐng)?你撥打400電話的時候，后臺有手機(jī)顯示，你的積分是通過手機(jī)短信累計的，自然與手機(jī)號碼關(guān)聯(lián)的，客服很自然能夠確認(rèn)你的身份(就是手機(jī))并查詢到積分，你告訴卡號，就可以兌換積分獎勵了。