亞硝酸鈉和食鹽的鑒別

1、2022年3月31日星期四課題課題2 2 亞硝酸鈉和食鹽的鑒別亞硝酸鈉和食鹽的鑒別亞硝酸鈉俗稱亞硝酸鈉俗稱“工業(yè)鹽工業(yè)鹽”，外觀與食，外觀與食鹽相似，有咸味。在新聞報(bào)道中常出鹽相似，有咸味。在新聞報(bào)道中常出現(xiàn)因誤食工業(yè)鹽而導(dǎo)致中毒的事件，現(xiàn)因誤食工業(yè)鹽而導(dǎo)致中毒的事件，輕者頭暈、嘔吐，重者腹瀉、死亡。輕者頭暈、嘔吐，重者腹瀉、死亡?？箖鰟┛箖鰟﹣喯跛徕c亞硝酸鈉漂白劑漂白劑除銹劑除銹劑發(fā)色劑發(fā)色劑防腐劑防腐劑制藥行業(yè)制藥行業(yè)亞硝酸鈉亞硝酸鈉的用途的用途亞硝酸鈉的物理性質(zhì)亞硝酸鈉的物理性質(zhì)NaNO2: 白色或淺黃色的晶體，有咸味白色或淺黃色的晶體，有咸味 易溶于水易溶于水 ，且溶解時(shí)且溶解時(shí)吸熱吸

2、熱 熔點(diǎn)為熔點(diǎn)為271，分解溫度為，分解溫度為320亞硝酸鈉的化學(xué)性質(zhì) 亞硝酸鈉溶液的酸堿性亞硝酸鈉溶液的酸堿性NaNONaNO2 2屬于強(qiáng)堿弱酸鹽屬于強(qiáng)堿弱酸鹽, ,其水溶液呈其水溶液呈堿性堿性。亞硝酸鈉可與具有還原性物質(zhì)反應(yīng)（亞硝酸鈉可與具有還原性物質(zhì)反應(yīng)（S2- I- Fe2+等）等）亞硝酸鈉的氧化性S S2-2-+2NO+2NO2 2- -+4H+4H+ +=S=S +2NO+2NO +2H+2H2 2O O2I2I- -+2NO+2NO2 2- -+4H+4H+ +=I=I2 2+2NO+2H+2NO+2H2 2O OFeFe2+2+NO+NO2 2- -+2H+2H+ +=Fe=F

3、e3+3+NO+H+NO+H2 2O O亞硝酸鈉的還原性 亞硝酸鈉與強(qiáng)氧化性物質(zhì)反應(yīng)時(shí)，表現(xiàn)出還原亞硝酸鈉與強(qiáng)氧化性物質(zhì)反應(yīng)時(shí)，表現(xiàn)出還原性。如酸性性。如酸性KMnO4溶液溶液 離子方程式為：離子方程式為：5NO2-+2MnO4-+6H+=5NO3-+2Mn2+3H2O練習(xí)練習(xí) 與與Cr2O72- 反應(yīng)反應(yīng) l離子方程式為離子方程式為 Cr2O72-+3NO2+8H+=（橙黃色）橙黃色） 3NO3-+ 2Cr3+ +4H2O （淺綠色（淺綠色） 亞硝酸的生成及其不穩(wěn)定性亞硝酸的生成及其不穩(wěn)定性NaNONaNO2 2+H+H2 2SOSO4 4（?。ㄏ。?NaHSO=NaHSO4 4+HNO+

4、HNO2 22HNO2HNO2 2=NO=NO+NO+NO2 2+H+H2 2O O （紅棕色）（紅棕色）亞硝酸體現(xiàn)什么性質(zhì) 亞硝酸的酸堿性與硝酸銀溶液反應(yīng)與硝酸銀溶液反應(yīng)AgAg+ +NO+NO2 2- -=AgNO=AgNO2 2 （白色）（白色）AgAg+ +Cl+Cl- -=AgCl=AgCl （白色）（白色）稀硝酸稀硝酸沉淀消失沉淀消失沉淀不消失沉淀不消失如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，來(lái)鑒別亞硝酸鈉和食鹽呢？ 物質(zhì)的檢驗(yàn)和鑒別的物質(zhì)的檢驗(yàn)和鑒別的圖表設(shè)計(jì)方案圖表設(shè)計(jì)方案固體固體1 1固體固體2 2溶液溶液1 1溶液溶液2 2加入某種試劑加入某種試劑現(xiàn)象現(xiàn)象1 1某物質(zhì)某物質(zhì)1 1現(xiàn)象現(xiàn)象2 2某

5、物質(zhì)某物質(zhì)2 2根據(jù)該物質(zhì)的特根據(jù)該物質(zhì)的特定現(xiàn)象進(jìn)行推斷定現(xiàn)象進(jìn)行推斷根據(jù)該物質(zhì)的特根據(jù)該物質(zhì)的特定現(xiàn)象進(jìn)行推斷定現(xiàn)象進(jìn)行推斷方案方案1 1食鹽食鹽固體固體1 1固體固體2 2溶液溶液1 1溶液溶液2 2用手摸試管外壁用手摸試管外壁有冰涼感有冰涼感無(wú)冰涼感無(wú)冰涼感亞硝酸鈉亞硝酸鈉方案方案2 2食鹽食鹽固體固體1 1固體固體2 2溶液溶液1 1溶液溶液2 2用用PHPH試紙測(cè)溶液的試紙測(cè)溶液的PHPH值值溶液呈堿性溶液呈堿性溶液呈中性溶液呈中性亞硝酸鈉亞硝酸鈉方案方案3 3食鹽食鹽固體固體1 1固體固體2 2溶液溶液1 1溶液溶液2 2FeClFeCl2 2溶液溶液溶液變?yōu)樽攸S色溶液變?yōu)樽攸S色

6、溶液沒有明顯現(xiàn)象溶液沒有明顯現(xiàn)象亞硝酸鈉亞硝酸鈉2mol2molL L-1-1H H2 2SOSO4 4溶液溶液方案方案3 3食鹽食鹽固體固體1 1固體固體2 2溶液溶液1 1溶液溶液2 20.1mol0.1molL L-1-1KIKI溶液、溶液、淀粉溶液淀粉溶液溶液變?yōu)樗{(lán)色溶液變?yōu)樗{(lán)色溶液沒有明顯現(xiàn)象溶液沒有明顯現(xiàn)象亞硝酸鈉亞硝酸鈉2mol2molL L-1-1H H2 2SOSO4 4溶液溶液方案方案4 4食鹽食鹽固體固體1 1固體固體2 2溶液溶液1 1溶液溶液2 20.01mol0.01molL L-1-1KMnOKMnO4 4溶液溶液溶液由紫色褪為無(wú)色溶液由紫色褪為無(wú)色溶液沒有明顯現(xiàn)象溶液沒有明顯現(xiàn)象亞硝酸鈉亞硝酸鈉2mol2molL L-1-1H H2 2SOSO4 4溶液溶液方案方案5 5食鹽食鹽固體固體1 1固體固體2 2溶液溶液1 1溶液溶液2 2稀稀AgNOAgNO3 3溶液溶液產(chǎn)生白產(chǎn)生白色沉淀色沉淀產(chǎn)生白產(chǎn)生白色沉淀色沉淀亞硝酸鈉亞硝酸鈉加入稀硝加入稀硝酸酸白色沉淀白色沉淀消失消失白色沉淀白色沉淀不消失不消