晚上吃海鮮會胖嗎_第1頁
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文檔簡介

1、第i頁晚上吃海鮮會胖嗎海鮮是日常生活中深受人們喜愛的食物，不僅鮮美可口，而且營養(yǎng)價值非常高。但是許多人擔心吃海鮮會容易發(fā)胖，其實相對于其他類食物來說，海鮮是最不容易導(dǎo)致發(fā)胖的， 因為的熱量 和脂肪含量都比肉類低很多，擔心發(fā)胖的朋友們可以放下疑慮， 但是海鮮也不宜多吃。一、晚上吃海鮮會發(fā)胖嗎?使人發(fā)胖的主要是食物的熱量和脂肪含量。海鮮的熱量和脂肪含量要比肉類低很多。就拿螃蟹和蛤蜊來說每百克螃蟹的熱量是 103103、0000 千卡，脂肪含量是 2 2、6060 克。每百克的蛤蜊的熱量是 6262、0000 千卡，脂肪含量是 1 1、1010 克。如 果和動物性肉類來比較的話， 動物性食物中， 雞

2、肉和兔肉的熱量第2頁是最低的，那么，就先拿雞肉為例，每百克雞肉的熱量是167167、0000 千卡，脂肪含量是 9 9、4040 克。每百克兔肉的熱量是 102102、 0000 千卡，脂肪含量是 2 2、2020 克。這樣一比較就看出，海鮮是不會使人發(fā)胖的但是要注意，螃蟹的膽固醇含量較高（ 267267、0000 毫克 ）二、吃海鮮發(fā)胖嗎？首先我們要明確， 吃海鮮并不是不會胖， 而是相對于其他肉 類而言，吃海鮮不容易胖。我們都知道，使人發(fā)胖的主要是食物的熱量和脂肪含量。肉類中， 牛肉羊肉等肉類的熱量及脂肪含量都高的驚人， 而 豬肉更是這其中熱量最高的肉類， 這也就難怪大多營養(yǎng)師在營養(yǎng) 搭配中不提倡以豬肉第3頁為主要肉類。同為肉類，海鮮可是高蛋白低脂肪的代表， 相對于其他肉類， 海鮮的熱量和脂肪含量絕對進入人體的蛋白質(zhì)在體內(nèi)經(jīng)過消化 被水解成氨基酸被吸收后， 合成人體所需的蛋白質(zhì)， 同時新的蛋 白質(zhì)又在不斷代謝與分解， 兩者時刻處于動態(tài)平衡中。 但是蛋白 質(zhì)攝入過多， 超出人體的代謝平衡的話， 人體會將多余的部分蛋 白質(zhì)轉(zhuǎn)化成脂肪儲存起來， 當身體缺少能量時再轉(zhuǎn)化成糖類來給 機體功能。蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化的脂肪多了，人體就會變胖

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