酒店清潔與保養(yǎng)知識

1、酒店清潔與保養(yǎng)知識一個酒店從進展到成功，除了需要有良好的服務(wù)質(zhì)量 和完善的設(shè)備設(shè)施，酒店的衛(wèi)生清潔保養(yǎng)工作也是不可忽視的重 要環(huán)節(jié)，它不僅體現(xiàn)著酒店治理層的能力，甚至關(guān)系到酒店的成敗興衰。事實上，酒店顧客對酒店清潔保養(yǎng)的評價并無確切理性的 衡量指標(biāo)，更多的是客人身處酒店的感官感受。酒店大堂是酒店的門面。大堂地面的鋪砌和四周環(huán)境的裝潢以及裝飾物的擺設(shè)，往往關(guān)系到酒店留給客人的第一印象。大堂客流量大，地面、家具及裝飾物極易受塵埃污染，如何做好這 些方面的清潔保養(yǎng)，直接反映酒店形象和服務(wù)素養(yǎng)。硬地面保養(yǎng)保持好地面的清潔光亮、一塵不染，對硬地面進行打蠟保 養(yǎng)是不可缺少的，蠟水可有效填補地面看不見的微孔

2、， 防止污漬 的侵入，且能在地面表面形成一層有效的愛護膜，既能防水、防 塵土又能防止因磨擦損壞昂貴的石板地面， 給地面拋光打蠟的結(jié) 果是能夠使地面產(chǎn)生一種光亮、潔凈、豪華、大方的感受。為了使上了蠟的地面能保持較長時刻的潔凈和光亮度，應(yīng) 在酒店大堂入口處鋪設(shè)防塵防水地毯， 如此既能夠?qū)⒒覊m和污水 隔斷帶入大堂，同時也增添了大堂的規(guī)范和雅致。另外，每天各 班次用靜電塵推和抹布及時將客人帶入大堂內(nèi)的灰塵和污水清 理掉，從而達到清潔效果會更完美。其具體做法是：地面完全清 潔-上蠟拋光-推塵-上蠟拋光-推塵，每天定時定質(zhì)量的循環(huán) 工作，地面才會永久光亮潔凈。在酒店進行施工建設(shè)時，要注意地面愛護，表面鋪設(shè)

3、愛護 物，施工完后進行認真清潔，重新拋光上蠟。只要堅持做好地面 的清潔循環(huán)保養(yǎng)， 那么這間酒店就會永久給客人一種舒適、 大方、 清新的感受。裝飾物清潔裝飾物及擺設(shè)物同樣需要依照不同的性質(zhì)或特性，選用不同清潔方法進行清潔保養(yǎng)：一、玻璃飾物、玻璃門窗-選用玻璃清潔劑以及玻璃清潔工具，在保證定期清潔的情況下，每天要做到隨臟隨清潔；二、不銹鋼飾物-選用不銹鋼保養(yǎng)劑；三、木制家具-選用家私蠟、純銅器飾物用省銅劑等等。只要依照實際所需對裝飾物和擺設(shè)物進行有效的清潔保 養(yǎng)，才會有光亮永久清新的感受。地毯保養(yǎng)在大堂之外， 客人接觸得最多的確實是酒店內(nèi)大面積鋪設(shè) 的地毯了。潔凈的地毯會給人一種溫馨自然感受， 假

4、如不對其進 行嚴格的愛護、 清潔和保養(yǎng)， 就會給人造成一種厭惡和反感不舒 服的心態(tài)，如地毯的異味、骯臟和破損等。因此正確的清潔保養(yǎng) 方法和恰當(dāng)?shù)那鍧嵱闷芬约柏?zé)任到人的保養(yǎng)清潔， 才能使到地毯使用的目的和壽命得到延長。地毯周期清潔保養(yǎng)程序必須遵循吸塵-執(zhí)漬-表面清洗 （干泡清洗）-完全清洗（低泡清洗）如此一個實效原則。一、吸塵：是每天均要堅持做一次或者多次的清潔工作， 它能夠?qū)⒌靥罕砻娲蠹s80%的灰塵吸走。若不及時對地毯進行吸 塵、此塵埃就會吸潮和經(jīng)人們的往返復(fù)的走動后， 藏在地毯的中 部甚至根部，從而產(chǎn)生的后果是不難想象的。二、執(zhí)漬：由于人力緣故，地毯上不時會出現(xiàn)局部的污漬， 如口香糖、茶漬、

5、果漬、油漬等， 尤其是茶漬和非天然色素果漬， 如不及時發(fā)覺和進行處理， 它將永久殘留在地毯上， 無法將其清 洗掉，除非把它換新的，要去除這些污漬，除要用專業(yè)的相適應(yīng) 的去漬劑外，且還要及時，方能達到執(zhí)漬除漬的目的。三、表面清洗：地毯通過十五天至一個月的時刻后，一些 表面性的污漬就會顯露出來， 或者差不多失去了地毯本身的清新 程度，現(xiàn)在就要對其進行有效的表面清洗。 最常用方法是用單擦 機配干泡地毯劑去進行清洗處理，干泡地毯劑有快速分解和還原 本色的作用，且揮發(fā)迅速，經(jīng)清洗和吸水（塵）工序約4小時后， 地毯即可正常使用。四、完全清洗：通過二至三個表面清洗周期以后，就必須 進行一次完全清洗， 其作用

6、和目的確實是把沉淀于地毯根部的沙 土、污漬除去清理去掉，甚至把藏在地毯中的毯虱消滅，從而達 到殺蟲消毒的作用，使地毯重新還原，給人們再次感受到松蓬、 柔軟清新的感受。 其要緊方法是用抽洗機配抽洗地毯劑 （低泡劑） 以強力浸透和分解，以強力吸水作用把污漬吸走，一般，使用揮 發(fā)性較強的低泡地毯劑， 經(jīng)清洗約五小時后， 地毯可恢復(fù)正常使 用。大伙兒要牢記，地毯本身是封閉性的，在清洗時水分不易在 空氣中流通揮發(fā)，若你選擇揮發(fā)性差的低泡地毯劑， 極有可能會 造成地毯底部的麻質(zhì)層變質(zhì)發(fā)霉， 而產(chǎn)生怪異味， 會直接阻礙客 人的感受， 從而阻礙酒店的經(jīng)營， 這是在進行清洗地毯操作過程 中必須引起注意的地點?？头壳鍧嵆说孛?、裝飾物及擺設(shè)物、地毯以外，客房內(nèi)的清潔保 養(yǎng)工作也是特不重要的，是不能忽視的，客房內(nèi)的家私，設(shè)備設(shè) 施和配放的物品，包括浴缸、馬桶、面盆、杯具、床上品等等， 這些直接與客人接觸的用具和設(shè)施，都必須堅持每天在客人使用 后，進行清潔、消毒、更換和保養(yǎng)，如此才會使客人用得更放心 和更感受?quot;賓至如歸的感受。酒店的清潔和保養(yǎng)工作看似專門簡單，事實上又苦惱又復(fù) 雜，然而只要從酒店最