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1、計(jì)算機(jī)病毒科普知識(shí)_計(jì)算機(jī)病毒科普知識(shí),有關(guān)計(jì)算機(jī)防毒網(wǎng) 計(jì)算機(jī)病毒科普知識(shí)_計(jì)算機(jī)病毒科普知識(shí),有關(guān) 計(jì)算機(jī)病毒科普知識(shí)_計(jì)算機(jī)病毒科普知識(shí),有關(guān) 馮·諾依曼體系結(jié)構(gòu):控制器、運(yùn)算器、存儲(chǔ)器、輸入設(shè)備、輸出設(shè)備。 微型計(jì)算機(jī)的主機(jī)組成:中央處理單元、主存儲(chǔ)器、系統(tǒng)總線、輸入輸出接口電路。 存儲(chǔ)器系統(tǒng)的組成:主存儲(chǔ)器、輔助存儲(chǔ)器、高速緩沖存儲(chǔ)器。 主要外部設(shè)備:鼠標(biāo)、鍵盤,顯示器、打印機(jī),軟磁盤(驅(qū)動(dòng)器)、硬磁盤(驅(qū)動(dòng)器)、光盤(驅(qū)動(dòng)器)。 計(jì)算機(jī)軟件知識(shí) 軟件系統(tǒng)的層次結(jié)構(gòu):系統(tǒng)軟件、應(yīng)用軟件、操作系統(tǒng)。 計(jì)算機(jī)語(yǔ)言:機(jī)器語(yǔ)言、匯編語(yǔ)言、高級(jí)語(yǔ)言。 計(jì)算機(jī)的文件系統(tǒng):樹(shù)形目錄結(jié)構(gòu)、

2、文件的表示和規(guī)定、路徑的表示和規(guī)定。 計(jì)算機(jī)病毒知識(shí)。 13計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的組成 131計(jì)算機(jī)系統(tǒng)概述 計(jì)算機(jī)專業(yè)知識(shí)顯示存儲(chǔ)器的類型及容量。高檔顯示卡多采用VRAM、wDRAM、RDRAM,容量最少4MB,可擴(kuò)充到16MB;低檔顯示卡多采用ED0,容量lMB,可擴(kuò)充到2MB。 ·可支持的顯示折柳率、刷新頻率和DAC速度,以及能否與顯示器參數(shù)配合。 ·存儲(chǔ)像素?cái)?shù)據(jù)的位數(shù)(8、16、24)是否滿足使用需要。 ·是ISA卡、VESA卡還是PCI卡以及能否與主板總線相配。科普知識(shí)。 顯示用具有速度快、無(wú)噪劣無(wú)機(jī)械磨損、不需消耗品、使用簡(jiǎn)便、實(shí)在性高等特點(diǎn)。但是,顯示的信息不

3、能長(zhǎng)期保存。因此,一般都將顯示器與打印機(jī)配合使用。 3打印機(jī) 打印機(jī)也是重要的輸出設(shè)備,它可以將計(jì)算機(jī)的運(yùn)行結(jié)果,中間信息等打印在紙上,便于長(zhǎng)期保存和修改。 (1)打印機(jī)的分類 按輸出方式:分為行式打印機(jī)和串式打印機(jī)。 行式打印機(jī)是按“點(diǎn)陣”逐行汀打印的,自上而下每次動(dòng)作打印一行點(diǎn)陣,看看計(jì)算機(jī)病毒科普知識(shí)。打印完一頁(yè)后再打印下一頁(yè);而串式打印機(jī)則是按“字符”逐行打印的,自左至右每次動(dòng)作打印一個(gè)字符的一列點(diǎn)陣,打印完一行后再打印下一行。顯然,行式打印機(jī)的打印速度要比串式打印機(jī)快得多,其結(jié)構(gòu)也復(fù)雜得多,當(dāng)然價(jià)格也就相對(duì)偏高。目前,微型計(jì)算機(jī)中使用最多的針式打印機(jī)(即點(diǎn)陣打印機(jī))就屬于串式打印機(jī)。

4、針式打印機(jī)由走紙裝置、打印頭和色帶組成。其中打印頭上縱向排列有若干數(shù)目的打印針(一般是24根)。打印頭自左至右逐列移動(dòng),打印針按照字符縱向點(diǎn)陣的排列規(guī)則擊打色帶,于是打印出一個(gè)個(gè)的字符。 按事務(wù)方式:分為擊打式打印機(jī)和非擊打式打印機(jī)。打印機(jī) 擊打式 點(diǎn)陣打印機(jī) 字模打印機(jī) 非擊打式 激光打印機(jī) 噴墨打印機(jī) 熱敏打印機(jī) 擊打式打印機(jī)使用最多的是點(diǎn)陣打印機(jī),這類打印機(jī)噪音大、速度慢、打印質(zhì)量差,但是價(jià)格便宜、對(duì)紙張無(wú)特殊要求。非擊打式打印機(jī)使用較多的是噴墨打印機(jī)和激光打印機(jī);除此之外,屬于熱敏打印機(jī)的有噴臘、熱臘、熱升華打印機(jī)。非擊打式打印機(jī)的噪音小、速度快、打印質(zhì)量高。其中激光打印機(jī)價(jià)格責(zé);噴墨

5、打印機(jī)價(jià)格雖低,但其消耗品價(jià)格很高;熱敏打印機(jī)價(jià)格最高,主要用于專業(yè)領(lǐng)域。 按打印顏色:分為單色打印機(jī)和黑色打印機(jī)。 晚期的打印機(jī)只能打印單色。用于自動(dòng)控制的打印機(jī),可使用黑、紅兩色色帶打印出兩種顏色。黑色為正常輸出,赤色為異常報(bào)警輸出。隨著黑色顯示器的普及和辦公自動(dòng)化、管理信息系統(tǒng)、工程事務(wù)站等的廣泛應(yīng)用,要求打印輸出也要具有黑色功能,因而黑色打印機(jī)近幾年發(fā)展很快,看著計(jì)算機(jī)病毒。以激光和噴墨打印機(jī)為主實(shí)現(xiàn)黑色打印,售價(jià)較高。 帶漢字庫(kù)的打印機(jī) 一般打印機(jī)只能打印ASCII碼字符。在使用這種打印機(jī)打印漢字時(shí),須先運(yùn)行漢字打印驅(qū)動(dòng)程序,以使計(jì)算機(jī)輸出的漢字編碼變?yōu)闈h字點(diǎn)陣后,再送柱打印機(jī)打印出

6、漢字?,F(xiàn)有的打印機(jī)不少自帶漢字庫(kù),如目前微機(jī)中常用的LQ1500K、LQ1600k、AR2463等。使用這類打印機(jī)時(shí),只要向打印機(jī)輸出漢字編碼,打印機(jī)就可以從自帶的漢字庫(kù)中找出對(duì)應(yīng)漢字的點(diǎn)陣進(jìn)行打印,大大提高漢字打印速度。 衛(wèi)生部:所謂陰性艾滋是恐艾癥狀未知病毒 無(wú)未 (2)打印機(jī)主要技術(shù)參數(shù) 打印速度:可用CPS(字符秒)表示。現(xiàn)在多使用“頁(yè)分鐘”。 打印折柳率:用DPI(點(diǎn)英寸)表示。你看計(jì)算機(jī)病毒知識(shí)。激光和噴墨打印機(jī)一般都達(dá)到600DPI。 打印紙最大尺寸:一般打印機(jī)是A4幅面。 14計(jì)算機(jī)軟件知識(shí) 人們從使用計(jì)算機(jī)的角度啟航,要求有一個(gè)既能使計(jì)算機(jī)硬件功能得以充分發(fā)揮,又方便用戶進(jìn)行

7、操作的事務(wù)環(huán)境。于是先后提出了許多想法、設(shè)計(jì)了實(shí)現(xiàn)上述目的的各種程序,這些就是計(jì)算機(jī)軟件。所以,軟件是支持計(jì)算機(jī)運(yùn)行的各種程序,以及開(kāi)發(fā)、使用和維護(hù)這些程序的各種技術(shù)資料的總稱。沒(méi)有軟件的計(jì)算機(jī)硬件系統(tǒng)稱為“裸機(jī)”,看著藥物基本知識(shí))疾病預(yù)防制(病毒病、細(xì)菌病和真菌病、寄生蟲(chóng)計(jì)算機(jī)病毒科普知識(shí)_計(jì)算機(jī)病毒科普知識(shí)有關(guān)不能做任何事務(wù)。只有在配備了完善的軟件系統(tǒng)之后才具有實(shí)際的使用價(jià)值。因此,軟件是計(jì)算機(jī)與用戶之間的一座橋梁,是計(jì)算機(jī)不可缺少的部分。有關(guān)。隨著計(jì)算機(jī)硬件技術(shù)的發(fā)展,計(jì)算機(jī)軟件也在不斷完善。 141軟件系統(tǒng)的組成 1軟件系統(tǒng)的層次結(jié)構(gòu) 軟件系統(tǒng)由系統(tǒng)軟件和應(yīng)用軟件組成。它們形成層次關(guān)

8、系。所謂層次關(guān)系指的是:處在內(nèi)層的軟件要向外層軟件提供服務(wù),處在外層的軟件必須在內(nèi)層軟件支持下才能運(yùn)行。 2系統(tǒng)軟件 (1)系統(tǒng)軟件主要功能 簡(jiǎn)化計(jì)算機(jī)操作。 充分發(fā)揮硬件性能。 支持應(yīng)用軟件的運(yùn)行并提供服務(wù)。 (2)系統(tǒng)軟件的兩個(gè)特點(diǎn) 通用性,其算法和功能不依賴于特定的用戶,無(wú)論哪個(gè)應(yīng)用領(lǐng)域都可使用。 基礎(chǔ)性,其它軟件都是在系統(tǒng)軟件的支持下進(jìn)行開(kāi)發(fā)和運(yùn)行的。 (3)系統(tǒng)軟件包括: 操作系統(tǒng): ·操作系統(tǒng)是硬件的第一級(jí)擴(kuò)充,是軟件中最基礎(chǔ)的部分,支持其它軟件的開(kāi)發(fā)和運(yùn)行。 ·操作系統(tǒng)由一系列具有控制和管理功能的模塊組成,實(shí)現(xiàn)對(duì)計(jì)算機(jī)全部軟、硬件資源的控制和管理,對(duì)比一下有關(guān)

9、病毒的科普知識(shí)。使計(jì)算機(jī)能夠自動(dòng)、協(xié)調(diào)、高效地事務(wù)。任何用戶都是通過(guò)操作系統(tǒng)使用計(jì)算機(jī)的,也只是在有了操作系統(tǒng)之后,用戶才可以非常方便地使用計(jì)算機(jī)。例如,當(dāng)用戶向計(jì)算機(jī)輸入一段程序時(shí),根本不用考慮該程序?qū)⒎旁谟?jì)算機(jī)內(nèi)存中的哪個(gè)位置;當(dāng)用戶將程序存儲(chǔ)到磁盤上時(shí),也不必考慮程序應(yīng)該放到磁盤的哪一段磁道上,用戶僅僅給出文件名,系統(tǒng)就會(huì)自動(dòng)完成存儲(chǔ)程序的任務(wù)了。你知道計(jì)算機(jī)病毒相關(guān)知識(shí)。如果沒(méi)有操作系統(tǒng),即使是高級(jí)計(jì)算機(jī)專家,完成上述事務(wù)也會(huì)是相當(dāng)麻煩和困難的,而對(duì)于廣大的計(jì)算機(jī)用戶,則會(huì)完全束手無(wú)策。對(duì)于計(jì)算機(jī)病毒知識(shí)。 語(yǔ)言處理系統(tǒng):在層次上介于應(yīng)用軟件與操作系統(tǒng)之間。它的功能是把用高級(jí)語(yǔ)言編寫的

10、應(yīng)用程序翻譯成等價(jià)的機(jī)器語(yǔ)言程序。而具有這種翻譯功能的編譯或解釋程序則是在操作系統(tǒng)支持下運(yùn)行的。 服務(wù)型程序:也稱為支撐軟件,能對(duì)機(jī)器實(shí)施監(jiān)控、調(diào)試、故障診斷等項(xiàng)事務(wù)。它是進(jìn)行軟件開(kāi)發(fā)和維護(hù)事務(wù)中使用的一些軟件工具。例如,支持用戶錄入源程序的各種編輯程序;調(diào)試匯編語(yǔ)言程序的調(diào)試程序;能把高級(jí)語(yǔ)言程序編譯后產(chǎn)生的目標(biāo)程序連接起來(lái)、成為可執(zhí)行程序的連接程序等。這些程序在操作系統(tǒng)支持下運(yùn)行,而它們又支持應(yīng)用軟件的開(kāi)發(fā)和維護(hù)。 3應(yīng)用軟件 應(yīng)用軟件處于軟件系統(tǒng)的最外層,間接面向用戶,為用戶服務(wù)。應(yīng)用軟件是為解決各類應(yīng)用問(wèn)題而編寫的程序。包括用戶編寫的特定程序,以及商品化的應(yīng)用軟件和套裝軟件。 (1)特

11、定用戶程序(specializedProgram):為特定用戶解決某一具體問(wèn)題而設(shè)計(jì)的程序,一般規(guī)模都比較小。 (2)應(yīng)用軟件包(SoftwarePackage):為實(shí)現(xiàn)某種大型功能,精心設(shè)計(jì)的結(jié)構(gòu)嚴(yán)密的獨(dú)立系統(tǒng),學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)病毒。面向同類應(yīng)用的大量用戶。例如:財(cái)務(wù)管理軟件、統(tǒng)計(jì)軟件、漢字處理軟件等。 (3)套裝軟件(GroupSoftware):這類軟件的各內(nèi)部程序,可在運(yùn)行中相互切換、共享數(shù)據(jù),從而達(dá)到操作連接、功能互補(bǔ)的作用。例如微軟的Office套裝辦公軟件,就包含了word(文字處理)、Excel(表格處理)、Access(數(shù)據(jù)庫(kù))、PowerPoint(圖形演示)、Msmail(電子

12、郵件)、等。14.2計(jì)算機(jī)語(yǔ)言知識(shí) 計(jì)算機(jī)語(yǔ)言又稱為程序設(shè)計(jì)語(yǔ)言,是人機(jī)交流信息的一種特定語(yǔ)言。在編寫程序時(shí),用指定的符號(hào)來(lái)表達(dá)語(yǔ)義。實(shí)際上它是人與計(jì)算機(jī)之間交換信息的工具。按其演變過(guò)程,可分為三類。 1機(jī)器語(yǔ)言 機(jī)器語(yǔ)言是計(jì)算機(jī)硬件系統(tǒng)能間接識(shí)別的計(jì)算機(jī)語(yǔ)言,不需翻譯。機(jī)器語(yǔ)言中的每一條語(yǔ)句實(shí)際上是一條二進(jìn)制數(shù)形式的指令代碼,由操作碼和操作數(shù)組成。操作碼指出應(yīng)該進(jìn)行什么樣的操作,計(jì)算機(jī)病毒知識(shí)教案。操作數(shù)指出參與操作的數(shù)本身,或它在內(nèi)存中的地址。使用機(jī)器語(yǔ)言編寫程序,事務(wù)量大、難于紀(jì)念、容易出錯(cuò)、調(diào)試修改麻煩,但執(zhí)行速度快。機(jī)器語(yǔ)言隨機(jī)器型號(hào)不同而異,不能通用,因此說(shuō)它是“面向機(jī)器”的語(yǔ)言。

13、 2匯編語(yǔ)言 匯編語(yǔ)言用助記符代替操作碼,用地址符號(hào)代替操作數(shù)。由于這種“符號(hào)化”的做法,所以匯編語(yǔ)言也稱為符號(hào)語(yǔ)言。用匯編語(yǔ)言編寫的程序稱為匯編語(yǔ)言“源程序”。匯編語(yǔ)言“源程序”不能間接運(yùn)行,需要用“匯編程序”把它翻譯成機(jī)器語(yǔ)言程序后,方可執(zhí)行,這一過(guò)程稱為“匯編”。匯編語(yǔ)言“源程序”比機(jī)器語(yǔ)言程序易讀、易檢查、易修改,同時(shí)又保持了機(jī)器語(yǔ)言執(zhí)行速度快、占用存儲(chǔ)空間少的優(yōu)點(diǎn)。匯編語(yǔ)言也是“面向機(jī)器”的語(yǔ)言,不具備通用性和可移植性。 3高級(jí)語(yǔ)言 高級(jí)語(yǔ)言是由各種意義的“詞”和“數(shù)學(xué)公式”按照一定的“語(yǔ)法規(guī)則”組成的。由于高級(jí)擊言采用自然語(yǔ)匯,并且使用與自然語(yǔ)言語(yǔ)法相近的語(yǔ)法體系,有關(guān)。所以它的程

14、序設(shè)計(jì)方法比較接近人們沙隊(duì)編寫出的程序更容易閱讀和理解。高級(jí)語(yǔ)言最大的優(yōu)點(diǎn)是它“面向問(wèn)題,而不是面向機(jī)器”。這不單使問(wèn)題的表述更加容 易,簡(jiǎn)化了程序的編寫和調(diào)試,能夠大大提高編程效率;同時(shí)還因這種程序與具體機(jī)器無(wú)關(guān),所以有很強(qiáng)的通用性和可移植性。目前世界上的高級(jí)語(yǔ)言已罕見(jiàn)百種之多,用得最多的一些高級(jí)語(yǔ)言有:BASIC、FORTRAN、PASCAL、C、COBoL、PROLOG、LISP等。用高級(jí)語(yǔ)言編寫的程序稱為高級(jí)語(yǔ)言“源程序”,它也不能間接運(yùn)行,需要用“編譯程序”把它翻譯成機(jī)器語(yǔ)言程序后,方可執(zhí)行,這一過(guò)程稱為“編譯”。 4與語(yǔ)言處理有關(guān)的幾個(gè)名詞 有關(guān)病毒的科普知識(shí) (1)源程序和目標(biāo)程

15、序:將高級(jí)語(yǔ)言程序(或匯編語(yǔ)言程序)翻譯成與之等價(jià)的機(jī)器語(yǔ)言程序時(shí),前者稱為“源程序”,后者稱為“目標(biāo)程序”。 (2)匯編程序和編譯程序:將匯編語(yǔ)言源程序翻譯成目標(biāo)程序時(shí),病毒及防治基本知識(shí)。所用翻譯程序稱為“匯編程序”;將高級(jí)語(yǔ)言源程序翻譯成目標(biāo)程序時(shí),其翻譯程序稱為“編譯程序”。 (3)解釋方式和編譯方式:翻譯高級(jí)語(yǔ)言源程序時(shí),有兩種解決方式,一種是解釋方式,一種是編譯方式。解釋方式是邊掃描源程序、邊進(jìn)行翻譯,然后執(zhí)行。即解釋一句、執(zhí)行一句,不生成目標(biāo)程序。這種方式運(yùn)行速度慢,但在執(zhí)行中可以進(jìn)行人機(jī)對(duì)話,隨時(shí)改正源程序中的錯(cuò)誤,有利于初學(xué)者。晚期流行的BASIC語(yǔ)言大都是按這種方式處理的。

16、編譯方式是將源程序全部翻譯后,計(jì)算機(jī)病毒知識(shí)。生成一個(gè)等價(jià)的目標(biāo)程序,對(duì)目標(biāo)程序再進(jìn)行連接裝配后,便得到“執(zhí)行程序”,最后運(yùn)行執(zhí)行程序。由于源程序一旦編譯后不再參與運(yùn)行,以后每次間接運(yùn)行執(zhí)行程序即可,所以運(yùn)行速度快。但這種方式不夠靈活,你看有關(guān)。每次修改源程序后,哪怕只是一個(gè)符號(hào),也必須重新編譯、連接。目前使用的FORTRAN、C、PASCAL等高級(jí)語(yǔ)言都采用這種方式。 143文件系統(tǒng) 1文件及文件系統(tǒng)的概念 (1)文件(File):是一個(gè)具有符號(hào)名的一組相關(guān)信息的有序集合。 “文件可以是一個(gè)程序,稱為程序文件;或是由字符串組成的文本,稱為文本文件;也可以是一組數(shù)據(jù),稱為數(shù)據(jù)文件。 ·

17、;每一個(gè)文件都應(yīng)有一個(gè)由符號(hào)組成的文件名,依據(jù)此名對(duì)文件進(jìn)行各種操作。 (2)文件系統(tǒng):負(fù)責(zé)文件存取和文件信息管理的軟件機(jī)構(gòu)。 1文件的管理 用編目方法管理文件是一種行之有效、廣泛應(yīng)用的方法。例如,圖書(shū)資料、財(cái)務(wù)、物資管理都采用了編目管理。操作系統(tǒng)對(duì)文件的管理,也是通過(guò)編目方法實(shí)現(xiàn)的。即根據(jù)一定特征或需要,學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)病毒科普知識(shí)。把大量文件分配在不同的目錄下存放。 (1)目錄結(jié)構(gòu):現(xiàn)在的文件管理一般采用樹(shù)形目錄結(jié)構(gòu)。 (2)樹(shù)形目錄結(jié)構(gòu)的特點(diǎn) 每一個(gè)磁盤只有唯一的一個(gè)根結(jié)點(diǎn),稱為根目錄。病毒及防治基本知識(shí)。 根結(jié)點(diǎn)向外可以有若干個(gè)子結(jié)點(diǎn)表示子目錄。稱為文件夾(Folder)。文件夾中有文件。

18、每個(gè)子結(jié)點(diǎn)都可以作為父結(jié)點(diǎn),再向下分出若干個(gè)子結(jié)點(diǎn)。即子目錄的嵌套。形象地說(shuō),樹(shù)根是根目錄,屢次分叉的樹(shù)枝是各級(jí)文件夾(子目錄),樹(shù)葉是文件。 一般情況下,有擴(kuò)展名的(?)為文件;其它都是文件夾。 3路徑的概念 樹(shù)形目錄結(jié)構(gòu)中,文件夾(子目錄)呈層次關(guān)系,也稱多級(jí)目錄結(jié)構(gòu)。當(dāng)對(duì)某個(gè)文件或某一文件夾(子目錄)進(jìn)行操作時(shí),必須指出該文件或文件夾(子目錄)的存取路徑。 (1)什么是路徑:當(dāng)從某一級(jí)目錄啟航(可以是根目錄,也可以是子目錄),去定位另一個(gè)文件夾或文件夾中的一個(gè)文件時(shí),中間可以或許要經(jīng)過(guò)若干層次的文件夾(子目錄)才能到達(dá),所經(jīng)過(guò)的這些目錄序列,就稱為“路徑”。例如,對(duì)比一下計(jì)算機(jī)病毒科普知

19、識(shí)。從根目錄到“我的公文包”文件夾的路徑為:根目錄一windowsDesktop。 (2)當(dāng)前目錄:引入多級(jí)目錄后,對(duì)任何一個(gè)操作都需要知道當(dāng)時(shí)系統(tǒng)所在的“位置”,也就是說(shuō)要明確當(dāng)前的操作是從哪一個(gè)目錄(文件夾)啟航的。我們把執(zhí)行某一操作時(shí)系統(tǒng)所在的那個(gè)目錄稱為“當(dāng)前日錄”。 4文件的表示和規(guī)定 (1)文件名的一般規(guī)定 文件名由主文件名和擴(kuò)展名組成,主文件名和擴(kuò)展名之間采用小數(shù)點(diǎn)分隔。 主文件名在不同的操作系統(tǒng)中有不同的規(guī)定。 在同一個(gè)文件夾中,不允許有相同的文件名;在不同的文件夾中文件可以同名。(2)MS一DOS中文件名的規(guī)定 主文件名允許8個(gè)字符,擴(kuò)展名允許3個(gè)字符,稱為“83”型文件名。

20、 這些字符可以是: ·英文字母:AZ大小寫,有關(guān)病毒的科普知識(shí)。共52個(gè)。 ·數(shù)字符號(hào):0一9。 ·特殊符號(hào):3、0、(、)、(、)、|、等。 通配符的使用: 為了增加DOS命令的靈活性、提高使用效率,DoS為文件名設(shè)定了兩個(gè)專用符號(hào):“*”和“?”,稱為“邁配符”。有通配符的文件名表示的文件不是“一個(gè)”文件,而是“多個(gè)”文件。 其中: *:在文件名中代表若干個(gè)不斷定的字符。 ?:在文件名中只代表一個(gè)不斷定的字符。 (3)MSDoS文件名的用法舉例 乙肝防治與科普宣傳的扭:計(jì)算機(jī)病毒科普知識(shí)曲 正確的文件名: MPlDoc;主文件名為c叭Pl,對(duì)于病毒科。擴(kuò)展名為

21、Doc chl;只有主文件名,沒(méi)有擴(kuò)展名 不正確的文件名: ABAT;主文件名長(zhǎng)度超過(guò)8位 chap3best;擴(kuò)展名長(zhǎng)度超過(guò)3位 chapdoc;文件名中不能含有空格 3l,000txt;文件名中不能含有逗號(hào) 使用通配符: *BAs;擴(kuò)展名為bas的所有文件 如:ABC.BAS、ST.BAS、BEIL.BAS、 A*PRG;主文件名以A開(kāi)頭、擴(kuò)展名為PRG的所有文件 如:ALwOPRG、ASTPRG、APRG、 A?FOR:主文件名以A開(kāi)頭、共2個(gè)字符、擴(kuò)展名為FoR的文件 如:ABFOR、ADFOR、AxFoR、· 注意: *和?可以組合使用,并可屢次使用。 *后出現(xiàn)的任何字符都

22、無(wú)效。 ?x1*:第一個(gè)字符任意,第二、三個(gè)字符為Xl,以后的字符和擴(kuò)展名任意 如:AXlEXE、YXlGoCoM、VxlSBAT、 A*BEXE;*后出現(xiàn)的任何字符都無(wú)效。等同A*EXE AB*F;*后出現(xiàn)的任何字符都無(wú)效。等同于AB* (4)windows9895中文件名的規(guī)定 windows9895允許用戶使用長(zhǎng)文件名,包括路徑在內(nèi)的文件名長(zhǎng)度最大可達(dá)255個(gè)ASCII字符。 可使用的ASCII字符如下: ·在“83”規(guī)則中允許使用的字符中,取消、|。 ·另外增加使用空格、加號(hào)(十)、句點(diǎn)()、分號(hào)(;)、等號(hào)()和方括號(hào)(、)。 由于允許使用句點(diǎn)“”,所以文件名中可

23、以出現(xiàn)多個(gè)句點(diǎn)分割符。 ·在中文版中還可以使用漢字。 無(wú)視文件名開(kāi)頭和結(jié)尾的空格。 小寫和大寫字母在文件名中視為相同。 根據(jù)以上長(zhǎng)文件名的規(guī)定,我們可以為文件選取更能夠反映其內(nèi)容的名字。 舉例:“MyFiletXt”、“reporttobossdocp,、“電腦銷售計(jì)劃1999xls”。 (5)文件名向“83”文件名的轉(zhuǎn)換 固然windows9895支持長(zhǎng)文件名,病毒及防治基本知識(shí)。但在為MSDOS和Windows3x設(shè)計(jì)的應(yīng)用程序中卻只能接受“83”格式的文件名。為了使MSDoS能夠接受長(zhǎng)文件名,特意制定了一個(gè)長(zhǎng)文件名到“83”文件名的轉(zhuǎn)換規(guī)則,并由系統(tǒng)自動(dòng)完成轉(zhuǎn)換。 轉(zhuǎn)換規(guī)則如下

24、: 如果該文件名本身就合適“83”規(guī)則,那么文件名不變。計(jì)算機(jī)病毒知識(shí)。 運(yùn)用數(shù)據(jù)庫(kù)直接備份的方式自動(dòng)完成 如果其長(zhǎng)度大于“83”的規(guī)定,則使用長(zhǎng)文件名的前6個(gè)非空格字符作為“83”文件名的前6個(gè)字符,而第7、8個(gè)字符則以“”和一個(gè)數(shù)字替換。 如果前6個(gè)字符相同的文件存在多個(gè),系統(tǒng)用第8位數(shù)字區(qū)分,保證不發(fā)生沖突。 如果文件名中有多個(gè)句點(diǎn)“”,則將最后一個(gè)句點(diǎn)后面的前三個(gè)字符作為擴(kuò)展名。 如: Programfiles轉(zhuǎn)換成PRoGRA1 Draftofwindows95Guidedoc轉(zhuǎn)換成DRAFT1Doc ComputeIsalesplan1999轉(zhuǎn)換成COMPUT1199 注意:如果使

25、用只能處理“83”文件名的應(yīng)用程序,特別是磁盤工具如PCTools、NortonUtility或舊版本DoS提供的Copy、Move、Rename等命令進(jìn)行文件的復(fù)制、移動(dòng)或改名等操作,將會(huì)失去所處理文件的長(zhǎng)文件名。 5路徑的表示和規(guī)定 在MSDOS中,路徑有絕對(duì)路徑和相對(duì)路徑兩種表示方法。 (1)絕對(duì)路徑:科普知識(shí)。從根目錄啟航表示的路徑名。這種表示方法與當(dāng)前日錄無(wú)關(guān),也就是說(shuō)無(wú)論當(dāng)前日錄是哪一個(gè),都可以用絕對(duì)路徑定位磁盤上的某一個(gè)文件。 參閱圖19,舉例如下: windowsComandFormatcom;從根目錄啟航,定位Formatcom文件 windowsDesktop我的公文包Py

26、l5xex:從根目錄啟航,定位Pyl5exe文件 其中:符號(hào)“”表示子目錄之間、或子目錄與文件之間的分隔符。當(dāng)“”出現(xiàn)在路 徑的第一個(gè)字符位置時(shí),代表從根目錄啟航。 (2)相對(duì)路徑:不從根目錄啟航,而是從當(dāng)前日錄的下一紐子目錄或父目錄開(kāi)始表示路徑。 因此,這種表示方法與當(dāng)前日錄密切相關(guān)! 其中:符號(hào)“”代表當(dāng)前日錄的父目錄。DoS在建立于目錄的時(shí)候,自動(dòng)生成兩個(gè)目錄文件,一個(gè)是“”,代表當(dāng)前日錄;一個(gè)是“”,代表當(dāng)前目錄的上一級(jí)目錄。 15計(jì)算機(jī)病毒知識(shí) 隨著計(jì)算機(jī)的普及、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展,信息資源共享的日益擴(kuò)大,也伴生出一種破壞因素,這就是人們所厭惡的計(jì)算機(jī)病毒。在計(jì)算機(jī)的應(yīng)用中,如何保證數(shù)據(jù)

27、的安全,防止病毒的破壞,己成為當(dāng)前非常重要的問(wèn)題。(原因) 151計(jì)算機(jī)病毒簡(jiǎn)介 1什么是計(jì)算機(jī)病毒(Virus) 可從以下幾點(diǎn)來(lái)領(lǐng)會(huì)計(jì)算機(jī)病毒的含義。 ·計(jì)算機(jī)病毒是一個(gè)在計(jì)算機(jī)系統(tǒng)運(yùn)行過(guò)程今能把自身準(zhǔn)確復(fù)制或有修改地復(fù)制到其它程序體內(nèi)的“程序”。 ·計(jì)算機(jī)病毒侵入系統(tǒng)后,對(duì)比一下病毒科。不單會(huì)影響系統(tǒng)正常運(yùn)行,還會(huì)破壞數(shù)據(jù)。 ·計(jì)算機(jī)病毒不單在系統(tǒng)內(nèi)部擴(kuò)散,還會(huì)通過(guò)其它媒體傳染給另外的計(jì)算機(jī)。 2計(jì)算機(jī)病毒的源素來(lái)歷 計(jì)算機(jī)病毒大多出于計(jì)算機(jī)軟件開(kāi)發(fā)人員之手,其動(dòng)機(jī)多種多樣。 ·有的為了“惡作居廣,并帶有違警性質(zhì)。 ·有的為了“露一手”,表

28、現(xiàn)自己。 ·有的為了保護(hù)自己的知識(shí)產(chǎn)權(quán),在所開(kāi)發(fā)的軟件中加入病毒,以懲罰非法復(fù)制者。 由此看出,計(jì)算機(jī)病毒是人為制造的程序,它的運(yùn)行屬于非授權(quán)入侵。 3計(jì)算機(jī)病毒的傳染媒體(病從口入) 一般說(shuō)來(lái),計(jì)算機(jī)病毒有以下三種傳染媒體: (1)磁性媒體 主要是軟磁盤。由于軟磁盤具有攜帶方便、通用性強(qiáng)的特點(diǎn),所以病毒容易隱藏其中。目前軟磁盤是PC機(jī)之間傳染計(jì)算機(jī)病毒的最主要的媒體,而且國(guó)內(nèi)流行的病毒也多是以該磁性介質(zhì)為傳染媒體的。 (2)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò) 計(jì)算機(jī)病毒利用網(wǎng)絡(luò)通信可以從一個(gè)節(jié)點(diǎn)傳染給另一個(gè)節(jié)點(diǎn);也可以從一個(gè)網(wǎng)絡(luò)傳染到另一個(gè)網(wǎng)絡(luò)。其傳染速度是所有媒體中最快的一種。嚴(yán)重時(shí)可迅速造成網(wǎng)絡(luò)中的所

29、有計(jì)算機(jī)全部癱瘓。 (3)光學(xué)介質(zhì) 計(jì)算機(jī)病毒也可通過(guò)光盤進(jìn)行傳染,主要是盜版光盤。但是目前還不像軟磁盤那樣嚴(yán)重。 4 電腦病毒知識(shí) 計(jì)算機(jī)病毒科普知識(shí) 計(jì)算機(jī)病毒科普知識(shí)_計(jì)算機(jī)病毒科普知識(shí),有關(guān) ,蘑菇,蘑菇的生物學(xué)性狀平常叫做蘑菇的是中的一類,即的子實(shí)體。子實(shí)體是擔(dān)子菌長(zhǎng)出地面的地上部分,樣子很象插在地里的一把傘。地下還有白色絲狀,到處蔓延的菌絲體,這是擔(dān)子菌的營(yíng)養(yǎng)體部分,即非繁殖器官。在一定與的下,菌絲體取得足夠的養(yǎng)料就開(kāi)始形成子實(shí)體。子實(shí)體初期象個(gè)雞蛋露出地面,迅速發(fā)育成子實(shí)體,有菌蓋、菌柄、菌托、菌環(huán)等。成熟子實(shí)體的形狀、大小、高低、顏色、質(zhì)地等差別很大。大的直徑可達(dá)40厘米左右,

30、高可達(dá)50厘米左右;小的直徑不過(guò)半厘米,高不過(guò)1厘米?,F(xiàn)將它各部分的性狀說(shuō)明如下:菌蓋是子實(shí)體最明顯的部分,好像一頂帽子。形狀多種多樣,一般常見(jiàn)的有鐘形、斗笠形、半球形、平展形、漏斗形等。菌蓋顏色十分復(fù)雜,雖然可以基本上辨別出白、黃、褐、灰、紅、綠、紫等顏色,但是各類顏色中又有深、淺、淡、濃的差異,更常見(jiàn)的是混合色澤。幼小與老熟時(shí)它們的顏色可以不同,中央與邊緣顏色更是常有差異。表面有干燥的、有濕潤(rùn)的、有粘的,有光滑的、有粗糙的,還有的具有各種附屬物:如纖毛、環(huán)紋、各種鱗片等。這些附屬物的形狀,大小、色澤又各有種種變化。菌蓋邊緣的形狀也不一樣,幼小時(shí)與成熟后的形狀可以完全不同。成熟后一般可分成內(nèi)

31、卷、反卷、上翹、延伸等。周邊有全緣而整齊的,也有呈波浪狀而不整齊或撕裂的。菌蓋表面有皮層。在皮層菌絲里含有不同的色素,因而使菌蓋呈現(xiàn)各種不同色澤。皮層下面便是菌肉,一般由長(zhǎng)型的絲狀菌絲組成,有的則由膨大的泡囊狀菌絲組成。菌肉顏色以及受傷后顏色的變化,常因種類不同而不同。一般菌肉多呈白色或污白色,有的呈淡黃色或紅色等。例如牛肝菌菌肉受傷后多變?yōu)榍嗨{(lán)色,稀褶黑菇先變成紅色后變黑色,卷邊網(wǎng)褶菌傷后變褐色,而變黑蠟傘傷后變成黑色。子實(shí)層體是長(zhǎng)在菌蓋下面產(chǎn)生子實(shí)層的部分,有的呈葉狀,叫作苗褶。有的呈管狀,叫作菌管。菌褶呈放射狀排列,向中央連接菌柄的頂部,向外到達(dá)苗蓋邊緣、子實(shí)層就排列在苗褶兩側(cè),或存在于

32、菌管里面的周圍。1菌褶經(jīng)??匆?jiàn)的菌褶顏色,一般是孢子的顏色。幼嫩時(shí)一般是白色,老熟后變成各種不同的顏色。菌褶的形狀有寬的、窄的,三角形的。有等長(zhǎng)的、不等長(zhǎng)的、分叉的等。苗褶與菌褶間,有的有橫脈連接,有的在靠近菌柄的一端互相交織成網(wǎng)狀等。菌褶的邊緣通常完整平滑,但有呈波浪狀或鋸齒狀的,也有邊緣粗糙有顆粒狀物的。菌褶與菌柄連接的方式是分類的重要依據(jù)之一。通常有以下幾種。(1)離生:菌褶不與菌柄連接,因而在菌褶與菌柄之間有距離。(2)彎生:菌褶與菌柄連接處稍微向上彎。(3)直生:菌褶直接與菌柄連接,不向下延長(zhǎng),也不向上彎曲。(4)延生:菌褶沿菌柄向下延伸。2菌管菌管可長(zhǎng)可短,與菌柄連接的方式一般與菌

33、褶與菌柄連接方式相似。也有離生、彎生、直生和延生等方式,有的容易和菌肉剝離,菌管間也極容易相互分離。但那些不成放射狀排列而類似菌褶的,就不容易相互分離。它們的顏色多樣,與菌管口部的顏色相同或不相同。3子實(shí)層菌褶的兩側(cè)和菌管的里面布滿子實(shí)層。子實(shí)層中有擔(dān)子、囊狀體等。擔(dān)子通常棒狀,有四個(gè)小梗,上面各生一個(gè)擔(dān)孢子。有時(shí)只生兩個(gè)小梗,產(chǎn)生兩個(gè)擔(dān)孢子。擔(dān)孢子簡(jiǎn)稱孢子。它的形狀、顏色、大小、花紋是蘑菇分種的重要依據(jù)之一。其形狀有圓的、卵圓的、橢圓的、圓筒形的、多角形的、星狀的等。它們的外面有一層或兩層膜,膜光滑或粗糙,有小疣、小刺、網(wǎng)紋、棱紋等。囊狀體生在擔(dān)子間,它們的起源多數(shù)如同擔(dān)子,分布在菌褶的整個(gè)

34、表面,因?yàn)樗恢貌煌?,又給以不同名稱。生在菌褶兩側(cè)的叫囊狀體,生在菌褶邊緣的叫褶緣囊體。它們通常沒(méi)有顏色,但在有些種內(nèi)部有顏色,它的形狀有多種,如棒狀、紡錘狀、梭狀、瓶狀、洋梨狀等。頂端有尖細(xì)呈尾狀的、有頭圓的、有角狀的、也有頂端有結(jié)晶體的,等等食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通稱為蘑菇,學(xué)名為雙孢蘑菇。從野生種類中進(jìn)一步篩選馴化優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)菌種大有潛力。中國(guó)曾在世界上首次馴化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、銀耳、草菇、金針菇、猴頭菌、竹蓀等,現(xiàn)已馴化了蒙古口蘑,而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、香杏麗蘑、鉚釘菇、粘蓋牛肝菌、正紅菇等等也可以大量采集,供銷于國(guó)內(nèi)外市

35、場(chǎng)。目前中國(guó)藥用及包括試驗(yàn)有藥效的大型真菌有500余種,除了傳統(tǒng)藥用的茯苓、冬蟲(chóng)夏草、靈芝外,近些年新發(fā)現(xiàn)并作為藥用的有云芝、樹(shù)花、古尼蟲(chóng)草等,以及假蜜環(huán)菌、安絡(luò)小皮傘、槐栓菌、乳白耙菌、黑柄炭角菌等等。藥用部分主要是子實(shí)體,但有一些是通過(guò)現(xiàn)代發(fā)酵工業(yè)技術(shù)大量反制菌絲體來(lái)加工制藥。國(guó)內(nèi)外研究試驗(yàn)表明,天然的藥用真菌具有其獨(dú)特的優(yōu)越性。目前在尋找治療高血壓、高血脂、糖尿病等現(xiàn)代文明病的藥物方面,從包括真菌在內(nèi)的中藥中篩選,無(wú)疑是前景看好的。毒蘑菇中國(guó)的(毒菌)種類多,分布廣泛,資源豐富。在廣大山區(qū)農(nóng)村和鄉(xiāng)鎮(zhèn),誤食毒蘑菇中毒的事例比較普遍,幾乎每年都有嚴(yán)重中毒致死的報(bào)告。曾經(jīng)被作為多發(fā)性食物中毒的

36、原因之一。因此,長(zhǎng)期以來(lái)鑒別毒蘑菇是人們十分關(guān)心的事。有關(guān)方面曾做了大量的科普知識(shí)宣傳工作,但誤食中毒者仍屢有發(fā)生。因?yàn)殍b別毒菌并不容易,所以唯一的辦法,在野外最好不要輕易嘗試不認(rèn)識(shí)的蘑菇,同時(shí)不偏聽(tīng)偏信。必須在分辨清楚或請(qǐng)教有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)者之后,證明確實(shí)無(wú)毒時(shí)方可食用。如果吃了蘑菇發(fā)生了身體不舒服的感覺(jué),應(yīng)該及時(shí)到醫(yī)院診治,千萬(wàn)不可大意。我們可以把蘑菇中毒病例分成6種類型:(1)胃腸中毒型:通常的中毒癥狀是強(qiáng)烈惡心、嘔吐,腹痛、腹瀉等,毒粉褶菌、臭黃菇和毛頭乳菇,黃粘蓋牛肝菌和粉紅枝瑚菌等毒蘑菇可引起此類型中毒,已知有80余種。(2)神經(jīng)精神型:已知有60余種。中毒癥狀是精神興奮,精神錯(cuò)亂或精神

37、抑制等神經(jīng)性癥狀。如毒蠅鵝膏菌、半卵形斑褶菇中毒后可引起幻覺(jué)反應(yīng)。(3)溶血型:主要癥狀是在1-2天內(nèi)發(fā)生溶血性貧血,癥狀是突然寒戰(zhàn),發(fā)熱,腹疼頭疼,腰背肢體疼,面色蒼白,惡心,嘔吐全身虛弱無(wú)力,煩躁不安和氣促。此類中毒癥狀主要由鹿花菌引起。(4)肝臟損害型:引起這類中毒有關(guān)的種約20余種。除上述已提到含毒肽、毒傘肽的種類外,如環(huán)柄菇屬的某些種。(5)呼吸與循環(huán)衰竭型:引起這種類型的毒蘑菇主要是亞稀褶黑菇。死亡率較高。(6)光過(guò)敏性皮炎型:我國(guó)目前發(fā)現(xiàn)引起此類癥狀的是葉狀耳盤菌。值得提及的是,在現(xiàn)代高科技發(fā)展中,人們發(fā)現(xiàn)鵝膏菌毒肽對(duì)真核生物細(xì)胞的RNA聚合酶具有專一性抑制作用,而鬼筆毒肽對(duì)肌動(dòng)

38、蛋白具有束縛作用。它們被用于現(xiàn)代生命科學(xué)的研究中,起到了積極的作用。木腐菌中國(guó)比較明確記述為的有500種左右。使本材發(fā)生白色腐朽的主要有多孔菌屬、云芝屬、層孔菌等等,引起木質(zhì)褐色腐朽的有牛舌菌、樺剝管菌等,另外常見(jiàn)的傘菌類木腐菌有側(cè)耳屬、香菇屬、猴頭菌屬等等。白腐菌或褐腐菌所引起樹(shù)木或木材腐朽,可以說(shuō)是有害的大型真菌,然而有害和有益往往是相對(duì)的。木腐菌和許多真菌被視力森林清潔工,它們能使枯枝、落葉分解歸還于大自然,參與物質(zhì)循環(huán),同時(shí)促使森林樹(shù)木天然的新陳代謝,維持生態(tài)平衡。而白腐菌是目前己知能夠?qū)⒛举|(zhì)素徹底降解為二氧化碳和水的唯一生物。人們正在研究如何利用它們來(lái)降解木質(zhì)素。白腐菌產(chǎn)生的漆酶能降

39、解造紙廢液中的難分解物質(zhì)。外生菌根菌中國(guó)有極為豐富的外生菌根菌,已知600種以上,例如傘菌類中的紅菇屬、乳菇屬、鵝膏菌屬、牛肝苗屬、腹苗類的硬皮馬勃菌屬、豆包菌以及子囊菌類的塊菌屬等。外生菌根菌的研究應(yīng)用,對(duì)于發(fā)展林業(yè)育苗,促進(jìn)林木生長(zhǎng)發(fā)育以及綠化荒山、礦廠廢地有重要意義。試驗(yàn)表明;利用外生菌根可使樹(shù)木提前45年成材。另外,對(duì)外生菌根菌及其菌根關(guān)系的研究對(duì)進(jìn)一步馴化野生食用菌,擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)食用菌栽培生產(chǎn)也具有實(shí)際意義。【別名】雙孢蘑菇、洋蘑菇、洋蕈、洋菌、洋茸、西洋草菇【來(lái)源】真菌類擔(dān)子菌綱傘菌目傘菌科蘑菇Agaricusbisporus(Lange)Sing,以子實(shí)體入藥?!旧撤植肌坑谇锛居旰?/p>

40、發(fā)生在菜園、田野、庭園等處。分布于各地?!驹耘唷渴覂?nèi)栽培在馬糞稻草培養(yǎng)料上。【藥理作用】子實(shí)體含胰蛋白酶、麥芽糖、酶、解朊酶、及酪氨酸酶,前三者有助于食物的消化,后者為降血壓劑?!拘晕稓w經(jīng)】甘,平。【功能主治】消食,清神,平肝陽(yáng)。主治消化不良,高血壓?!居梅ㄓ昧俊棵咳挣r品8兩,炒、煮食均可。治高血壓:每天鮮品10兩,分2次食用。元蘑是東北著名野生食用菌,它是蘑菇中僅次于猴頭蘑的上品蘑。是極少數(shù)不能人工培育的食用菌之一。元蘑含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分,滋味鮮美,有較高的食用價(jià)值。其味道與海鮮相似,用元蘑做菜肴,葷素兼宜,有炒、燉、燴、燒等多種吃法,堪稱“素中有葷”的山珍。經(jīng)常

41、食用具有加強(qiáng)肌體免疫,增強(qiáng)機(jī)體抵抗能力,益智開(kāi)心,益氣不饑,延年輕身等作用.元蘑入藥,具有舒筋活絡(luò)、強(qiáng)筋壯骨的功能,主治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡(luò)不舒等癥。榛蘑是中國(guó)東北特有的山珍之一,是極少數(shù)不能人工培育的實(shí)用菌之一,是真正的綠色食品。榛蘑味道鮮美,榛蘑燉小雞等榛蘑菜肴是東北人招待貴客的不可缺少的傳統(tǒng)佳肴。榛蘑含有人體必需的多種氨基酸和維生素,經(jīng)常食用可加強(qiáng)肌體免疫力,益智開(kāi)心,益氣不饑,延年輕身等作用。榛蘑還可藥用,可用來(lái)栽培名貴藥材天麻。草蘑和榛蘑相似,是家庭食用的首選。猴頭蘑也被稱為猴頭菇、猴頭,因其形似猴頭而得名為名貴野生食用菌。猴頭蘑肉白、細(xì)軟,微有輕香,猴頭做法也有很多種,烹調(diào)后味

42、極鮮美,故將“猴頭、燕窩、鯊魚(yú)翅”列為山珍海味之首。猴頭蘑含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、氨基酸和多種維生素,能增強(qiáng)人體免疫力。猴頭菌性味甘平,具有利五臟、助消化的功效,含有多肽、多糖和脂肪族酰等多種抗癌物質(zhì),有很好的增強(qiáng)機(jī)體免疫功能作用,對(duì)消化道癌腫有很好的療效,并有利于手術(shù)后傷口愈合?!菊洝咳珖?guó)中草藥匯編蘑菇的生活環(huán)境:陰暗潮濕的土地(必須有水)一、雙孢蘑菇簡(jiǎn)介雙孢蘑菇(Agaricusbisporus)常簡(jiǎn)稱為蘑菇,又叫白蘑菇、洋蘑菇,隸屬于真菌門,擔(dān)子菌亞門、蘑菇目、蘑菇科、蘑菇屬。很多國(guó)家都有栽培,其中我國(guó)總產(chǎn)占第二位,蘑菇罐頭在國(guó)際貿(mào)易量中占首位。目前,國(guó)際上蘑菇生產(chǎn)仍在繼續(xù)發(fā)

43、展,我國(guó)各省市把栽培蘑菇作為"菜籃子工程"、"創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)"的首選項(xiàng)目之一,其發(fā)展前景十分廣闊。親愛(ài)的朋友,現(xiàn)在您應(yīng)該知道蘑菇實(shí)際上指的就是雙孢蘑菇,而不是什么菇類都叫蘑菇了,蘑菇作為多種菇類的總稱,完全是由于人們的習(xí)慣造成的,或者是由于英文的"Mushroom"所起的作用吧。二、雙孢蘑菇的子實(shí)體形態(tài)子實(shí)體中等至稍大。菌蓋直徑3-15厘米不等,初半球形,后近平展,有時(shí)中部下凹,白色或乳白色,光滑或后期具叢毛狀鱗片,開(kāi)燥時(shí)邊緣開(kāi)裂。菌肉白色,厚。菌褶粉紅色呈褐色,黑色,較密,離生,不等長(zhǎng)。菌柄粗短,圓柱形,稍彎曲,1-9×0.5-

44、2厘米,近光滑或略有纖毛,白色,內(nèi)實(shí)。菌環(huán)單層,白色,膜質(zhì),生于菌柄中部,易脫落。擔(dān)子上有兩個(gè)擔(dān)孢子,所以稱為雙孢蘑菇,孢子印深褐色。孢子褐色,橢圓形,光滑,6.5-10×5-6.5微米。三、雙孢蘑菇的營(yíng)養(yǎng)與口味(部分摘自張光亞先生的中國(guó)食用菌圖鑒)雙孢蘑菇菌肉肥厚、細(xì)嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,歷來(lái)有"植物肉"之稱。據(jù)分析,每100克雙孢菇干品中含蛋白質(zhì)36.1-40克,脂肪3.6克,碳水化合物31.2克,磷718毫克,鐵188.5毫克,鈣131毫克,灰分14.2克,粗纖維6.0克,熱量302千卡。雙孢菇還含有18種氨基酸,其中八種是人體必需氨基酸?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明,雙孢菇對(duì)病毒

45、性疾病有一定的免疫作用。其所含的蘑菇多糖和異蛋白具有一定的抗癌活性,能抑制腫瘤的發(fā)生、發(fā)展,對(duì)小白鼠肉瘤S-180和艾氏癌的抑制率分別為90%和100%。所含的酪氨酸酶能溶解一定的膽固醇、降低血壓,是一種降壓劑,所含的胰蛋白酶、麥芽糖酶、解朊酶有助于食物的消化。中醫(yī)認(rèn)為,該菌味甘平,有提神、消食、平肝陽(yáng)等作用。正在英國(guó)米德?tīng)柸怂勾髮W(xué)參加第二屆國(guó)際蘑菇營(yíng)養(yǎng)學(xué)年會(huì)的科學(xué)家說(shuō),蘑菇中含有多種抗病毒成分,這些成分對(duì)治療由病毒引起的疾病有很好的效果。據(jù)英國(guó)媒體報(bào)道,參加此次會(huì)議的科學(xué)家說(shuō),蘑菇很早就被用于中藥,具有鎮(zhèn)痛功效,對(duì)關(guān)節(jié)炎等疾病也有一定的療效。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),蘑菇里含有多種抗病毒成分,有些蘑菇

46、能增強(qiáng)人體免疫機(jī)能,甚至能降低接受器官移植手術(shù)的病人產(chǎn)生排異反應(yīng)的危險(xiǎn)。不過(guò),對(duì)其中機(jī)理人們尚不清楚。科學(xué)家希望能提煉出蘑菇中的有效成分,以用于治療病毒引起的疾病,如慢性疲勞綜合癥、丙型肝炎甚至艾滋病等。四、世界雙孢蘑菇的生產(chǎn)概況(摘自農(nóng)民日?qǐng)?bào))蘑菇(含雙孢菇、大肥菇)是世界食用菌生產(chǎn)中最大的一個(gè)菇種,分布地域較廣泛。世界蘑菇的產(chǎn)量以美國(guó)最多,1994年美國(guó)的蘑菇產(chǎn)量已由1991年的34.2萬(wàn)噸增至37萬(wàn)噸,增長(zhǎng)8.2,占世界蘑菇總產(chǎn)量184.6萬(wàn)噸的20;中國(guó)的蘑菇產(chǎn)量已由1991年的17萬(wàn)噸猛增至35.9萬(wàn)噸,增長(zhǎng)111.2,占世界蘑菇總產(chǎn)量的19.4。此外,在法國(guó)、荷蘭、英國(guó)、意大利、波

47、蘭、西班牙、德國(guó)、加拿大、愛(ài)爾蘭、比利時(shí)、印度尼西亞、匈牙利和墨西哥等國(guó)均有較大規(guī)模的生產(chǎn)。世界蘑菇的貿(mào)易以蘑菇罐頭為主,新鮮蘑菇、鹽漬蘑菇和干制蘑菇的貿(mào)易量較少。據(jù)日本罐頭協(xié)會(huì)報(bào)道,1997年,世界主要國(guó)家蘑菇罐頭的產(chǎn)量為21.93萬(wàn)噸。其中,中國(guó)的蘑菇罐頭產(chǎn)量達(dá)14.28萬(wàn)噸,約占世界蘑菇罐頭總產(chǎn)量的65左右,居世界第一位;而法國(guó)、荷蘭和比利時(shí)等國(guó)家的蘑菇罐頭生產(chǎn)呈現(xiàn)連年減少的趨勢(shì),日本的蘑菇罐頭產(chǎn)量?jī)H為0.5萬(wàn)噸,占世界總產(chǎn)量的2.3。世界蘑菇罐頭的進(jìn)口量以美國(guó)和歐共體諸國(guó)居多。19881993年,世界主要國(guó)家蘑菇罐頭的總進(jìn)口量為30萬(wàn)36萬(wàn)噸,主要進(jìn)口國(guó)家為德國(guó)、美國(guó)、法國(guó)、加拿大、比

48、利時(shí)、日本和瑞典等。據(jù)報(bào)道:1997年,世界主要國(guó)家蘑菇罐頭的總進(jìn)口量為21.63萬(wàn)噸。其中,德國(guó)的進(jìn)口量達(dá)9.03萬(wàn)噸,占世界蘑菇罐頭進(jìn)口總量的41.8;美國(guó)的進(jìn)口量為6.12萬(wàn)噸,占進(jìn)口總量的28.3;法國(guó)的進(jìn)口量為2.44萬(wàn)噸,占進(jìn)口總量的11.3;日本的進(jìn)口量為1.22萬(wàn)噸,占進(jìn)口總量的5.7。世界主要國(guó)家蘑菇罐頭的總出口量與總進(jìn)口量大致相等。近年來(lái),歐盟蘑菇罐頭的進(jìn)口數(shù)量呈現(xiàn)上升的趨勢(shì)。據(jù)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易報(bào)道,1998年,歐盟蘑菇罐頭的進(jìn)口配額已由1997年的62660噸增加至68215噸,增長(zhǎng)8.87;1999年,歐盟蘑菇罐頭的進(jìn)口配額增加為70045噸,增長(zhǎng)2.68;2000年增加

49、為71875噸,增長(zhǎng)2.61;從2001年起每年將增加至72790噸,增長(zhǎng)1.27,達(dá)到創(chuàng)記錄水平。按慣例85的進(jìn)口許可證給"老客戶",15給"新客戶"。所謂"老客戶"是指19941996年每年有進(jìn)口許可證和這三年里至少有兩年實(shí)際進(jìn)口蘑菇罐頭的進(jìn)口商,不符合上述條件的進(jìn)口商為"新客戶"。六、路邊的野菇不要采、采了也勿食野生菇類采食需慎重,毒蘑害人憾事多(中國(guó)青年報(bào)綠網(wǎng)-健康)隨著夏末秋初的到來(lái),山坳里、樹(shù)林中野生的蘑菇多了起來(lái)。村里人開(kāi)始采食及晾干儲(chǔ)存,城里的人們也經(jīng)不住誘惑品嘗野菇的美味。某地有一家四口,中午飽食

50、美味的蘑菇,晚餐又以蘑菇為肴。入夜,兒子首先出現(xiàn)腹痛,后全家四人相繼發(fā)病,嘔吐、腹瀉不止。第三天妻、兒先后出現(xiàn)皮膚黃染、昏迷、血便,經(jīng)搶救無(wú)效死去。孫某和女兒經(jīng)醫(yī)院積極救治度過(guò)了病危期,但肝臟損害仍較嚴(yán)重,轉(zhuǎn)氨酶在1000單位以上。在我國(guó)每年均有毒蘑菇引起的重大中毒事件,如1997年南方某省一次有200多人中毒,死亡73人。蘑菇,為擔(dān)子菌亞門層菌綱傘菌目真菌的俗稱,現(xiàn)已知約有3250種。因?yàn)槎鄶?shù)個(gè)體象個(gè)小傘故稱傘菌。蘑菇的生長(zhǎng)環(huán)境多種多樣,幾乎在能生長(zhǎng)綠色植物的地方都可以找到一定種類的蘑菇。草原和樹(shù)林中蘑菇生長(zhǎng)較為集中。一年四季除早春及冬季外,其它季節(jié)都有相應(yīng)種類的蘑菇出現(xiàn),以8,9月份最為多

51、見(jiàn)。世界上許多民族都有采摘野菇食用的習(xí)慣,其因是采摘蘑菇的快樂(lè)和誘人的美味。我國(guó)已報(bào)道的毒蘑菇有80余種,民間雖總結(jié)了一些簡(jiǎn)易鑒別方法,但因毒菇與食用蘑菇形態(tài)相近,這些方法難以奏效?,F(xiàn)今唯一公認(rèn)的鑒別方法是根據(jù)形態(tài)學(xué)特征分類鑒定。在北方地區(qū)常引起中毒的蘑菇之一為褐鱗環(huán)柄菇,其特點(diǎn)為赭黃色帶粉紅色,初凸圓形,后扁平,表面呈紅褐色或褐色豹紋樣鱗片,邊沿內(nèi)卷有棉絮樣纖毛。菌肉色白,菌摺初白色,后稍帶黃色,邊沿有纖毛。菌柄白色,中空,基部稍膨大,菌環(huán)白,易脫落。有淡蘑菇香味。今年河北發(fā)生的中毒事件即為肉褐鱗環(huán)柄菇引起。白毒傘是另一種在我國(guó)常引起中毒的蘑菇,其菌體呈白色,幼時(shí)呈橢圓形或鐘形,老后平展,表

52、面光滑。菌柄光滑,基部膨大。菌環(huán)生在柄的上部,菌托肥厚成苞狀。近年河南、云南的兩起大規(guī)模蘑菇中毒均為白毒傘引起。其它常引起中毒的毒蘑菇有:鱗柄白毒傘、毒傘、包腳黑摺傘、角鱗灰傘、毒紅菇等。毒蘑菇引起人們中毒的物質(zhì)是其中含有的毒素,常引起中毒的蘑菇含有以下毒素:(1)毒肽,主要為肝毒,毒性強(qiáng),作用緩慢。(2)毒傘肽,肝腎毒性,作用強(qiáng)。(3)毒蠅堿,作用類似于乙酰膽堿。(4)光蓋傘素,引起幻覺(jué)和精神癥狀。(5)鹿花毒素,導(dǎo)致紅細(xì)胞破壞。不同毒蕈所含的毒素不同,引起的臨床表現(xiàn)也各異,一般將其分為四型:1.胃腸炎型,潛伏期半小時(shí)到6小時(shí),臨床表型主要為胃腸炎表現(xiàn)。經(jīng)對(duì)癥處理可迅速恢復(fù)。2.神經(jīng)精神型,

53、潛伏期1-6小時(shí),除胃腸炎表現(xiàn)外尚有交感神經(jīng)興奮癥狀及精神癥狀。阿托品對(duì)控制交感神經(jīng)興奮癥狀有較好的效果。3.溶血型,潛伏期6-12小時(shí),除胃腸炎表現(xiàn)外有溶血表現(xiàn),可出現(xiàn)貧血、肝腫大等體征。此型經(jīng)用腎上腺皮質(zhì)激素及輸血治療多可康復(fù)。4.肝病型,根據(jù)蘑菇的不同潛伏期10-30小時(shí),初多為胃腸炎表現(xiàn),部分患者可有一假愈期,后出現(xiàn)以肝腦心腎等器官損害的表現(xiàn),但以肝臟損害最為嚴(yán)重。部分患者可有精神癥狀。一般病程2-3周。死亡率高。此型患者可試用二巰基丙磺酸鈉治療。蘑菇中毒的預(yù)防最主要的一點(diǎn)是不吃未知是否有毒的蘑菇。專家建議:野菇鑒別不易,野菇不宜采食。如出現(xiàn)不良反應(yīng)要及時(shí)到醫(yī)院治療。,5S與6S的目錄

54、05年-06年度最新上海生活大全(xls36頁(yè)).rar,100種天然美容亮膚自制配方(電子書(shū)).rar114道今古保健食譜(doc129頁(yè)).rar12種_瘦身食物(doc3頁(yè)).rar12種_食物搭配注意(doc2頁(yè)).rar19種不良生活習(xí)慣(pps21頁(yè)).rar593個(gè)腦筋急轉(zhuǎn)彎問(wèn)題及答案(doc92頁(yè)).rardv攝像教程(doc27頁(yè)).rarimi消費(fèi)行為與生活形態(tài)年鑒.rar教你扎領(lǐng)帶(PPS).rar美女入門(電子書(shū)).rar領(lǐng)帶打結(jié)大全(電子書(shū)).rar萬(wàn)年歷(電子書(shū)).rar個(gè)人現(xiàn)金流量控制規(guī)劃(ppt240頁(yè)).rar中國(guó)珍郵欣賞(電子書(shū)).rar中學(xué)生生活形態(tài)及消費(fèi)

55、行為調(diào)查.rar人體使用手冊(cè)(doc130頁(yè)).rar人體使用手冊(cè)(電子書(shū)).rar人體各類疾病小治及預(yù)防(xls11頁(yè)).rar體能與健康(ppt18頁(yè)).rar你不能不會(huì)的100道菜.rar保險(xiǎn)的意義與功能(ppt82頁(yè)).rar信用卡知識(shí)(doc65頁(yè)).rar修煉魅力(電子書(shū)).rar做你想做的魅力女人(電子書(shū)).rar健康與養(yǎng)生(pdf108頁(yè)).rar健康新主張(電子書(shū)).rar健康瘦身手冊(cè)(電子書(shū)).rar健康的鑰匙在你自己手中(電子書(shū)).rar健美入門(電子書(shū)).rar催眠知識(shí)大全資料包(16個(gè)DOC).rar兒童讀經(jīng)教育說(shuō)明手冊(cè)(doc35頁(yè)).rar關(guān)于生活形態(tài)的研究.ra

56、r關(guān)于生活形態(tài)的研究(ppt18頁(yè)).rar養(yǎng)生與健美方法1000例(電子書(shū)).rar養(yǎng)生健康大寶典(電子書(shū)).rar馮小剛-我把青春獻(xiàn)給你(電子書(shū)).rar減壓(電子書(shū)).rar減肥新法與技巧(pdf145頁(yè)).rar減肥新法與技巧(電子書(shū)).rar初級(jí)功法1瑜珈休息術(shù)(每日一功)(doc40頁(yè)).rar動(dòng)感女人(電子書(shū)).rar千萬(wàn)不能死于無(wú)知-健康食物知識(shí)(ppt18頁(yè)).rar南京市生活指南1(doc34頁(yè)).rar廚房寶典-下廚必備(上)(doc59頁(yè)).rar廚房寶典-下廚必備(下)(doc54頁(yè)).rar廚房寶典技術(shù)要領(lǐng)(電子書(shū)).rar廚房小常識(shí)800題(pdf287頁(yè)).ra

57、r廚房技術(shù)要領(lǐng)寶典.rar臺(tái)灣丁小芹獨(dú)家秘技_小臉美人(電子書(shū)).rar臺(tái)灣大長(zhǎng)今美容寶典(電子書(shū)).rar吳佩慈教你做美麗達(dá)人(電子書(shū)).rar告訴孩子,你真棒?。娮訒?shū)).rar員工健康指南(pps41頁(yè)).rar唐林豐胸食譜(電子書(shū)).rar四周塑造完美身材(電子書(shū)).rar圣誕節(jié)的知識(shí)(doc28頁(yè)).rar增高瑜伽術(shù)(電子書(shū)).rar大衛(wèi)魔術(shù)大揭密(電子書(shū)).rar女人偷讀(電子書(shū)).rar女人如瓷(電子書(shū)).rar女子防身術(shù)(電子書(shū)).rar好吃懶做(電子書(shū)).rar完美健身圖腰腹肌鍛煉(動(dòng)畫)(ppt7頁(yè)).rar實(shí)用眼科美容與成形手術(shù)圖解(pdf199頁(yè)).rar實(shí)用美容大全(pdf221頁(yè)).rar家居風(fēng)水大全(doc66頁(yè)).rar家庭保健藥膳制作400法(pdf98頁(yè)).rar家庭保?。娮訒?shū)).rar家庭養(yǎng)花77問(wèn)(doc77頁(yè)).rar家庭裝修完全手冊(cè)(doc45頁(yè)).rar家庭飲食觀念誤區(qū)與禁忌(電子書(shū)).rar小狗錢

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