創(chuàng)味館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

1、創(chuàng)味館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告通過暑期兩個(gè)月在深圳松崗金食良宴創(chuàng)味館的實(shí)習(xí)，收 獲頗多，已能較為熟練的使用飲食通軟件，財(cái)務(wù)軟件，能編 制基本的憑證，登帳，科目匯總，以及損益表，毛利表，用 度表，收支表的制作，以下做出總結(jié)，談?wù)劥舜紊鐣?huì)實(shí)踐的 心得以及經(jīng)歷。一、 編制憑證 由于實(shí)習(xí)單位是餐飲類， 因此業(yè)務(wù)沒有一些大企業(yè)的那 么繁瑣，對(duì)于憑證，財(cái)務(wù)通常是全部使用“記賬憑證” ，在 右上角注明“現(xiàn)收” “現(xiàn)付”“銀收”“銀付”，就不用像大企 業(yè)一樣用不同的憑證了，一般大企業(yè)里會(huì)使用“收款憑證” “付款憑證”“轉(zhuǎn)賬憑證”。而關(guān)于憑賬的編制方面，由于我 們的理論知識(shí)基本上是產(chǎn)業(yè)會(huì)計(jì)，所以在科目上會(huì)所不同。比如收取了

2、客人的訂金，是 借：現(xiàn)金 貸：其他應(yīng)付款。 而且在發(fā)放工資上也沒有產(chǎn)業(yè)會(huì)計(jì)那么復(fù)雜，產(chǎn)業(yè)會(huì)計(jì)要計(jì) 件或者計(jì)時(shí)來算員工的工資，比較復(fù)雜，而這是的工資發(fā)放 主要依據(jù)員工的出勤率來算的，正式員工每個(gè)月有四天假， 放假不扣工資，一個(gè)月除開休假出勤滿的話，有出勤獎(jiǎng)30元，假如是住在員工宿舍的話，每個(gè)月還要扣水電費(fèi)，憑證 如下：借：應(yīng)付職工薪酬 治理用度（租金水電、社保 紅 字沖減）營業(yè)用度（沖減扣款） 其他應(yīng)付款 （退員工培訓(xùn)費(fèi)） 貸：現(xiàn)金。二、 登賬 實(shí)在第一次接觸賬本時(shí)， 我有點(diǎn)傻眼。 由于賬本很大，很重，最主要的是很多，一共是六本，進(jìn)銷存明細(xì)賬（也就 是庫存物資），銷售明細(xì)賬（也就是主營業(yè)收進(jìn)）

3、，應(yīng)收應(yīng)付 三欄明細(xì)賬， 資產(chǎn)負(fù)債三欄明細(xì)賬， 用度十七欄借貸明細(xì)賬， 總分類賬。 這里邊比較簡單的就是進(jìn)銷明細(xì)賬， 銷售明細(xì)賬， 由于進(jìn)銷明細(xì)賬只是記錄購進(jìn)的物資，銷售明細(xì)賬主要是記 錄主營業(yè)務(wù)收進(jìn)，而由于餐飲類有業(yè)務(wù)未幾就是重復(fù)，因此 可以依據(jù)公司的具體情況來選擇記賬，本公司是按星期記賬， 也就是說7-9天的一起做，這樣也大大減少了工作量，而且 簡單明了。而應(yīng)收應(yīng)付三欄賬，它分兩個(gè)部分，前面的一半 是應(yīng)收，后面的全是應(yīng)付，應(yīng)收應(yīng)付再分不同的供給商，應(yīng) 收的話主要就是針對(duì)掛賬的公司或客戶，凡是掛賬的通通都 要有簽單合同以及單位負(fù)責(zé)人的簽名，公司的公章等等，一 般的私人就采用臨時(shí)掛賬，但須本公

4、司經(jīng)理以上的人擔(dān)保： 應(yīng)付的分類是按供給商來分的，比如廣州市百福，莫海彬蔬 菜，利豐廚具等等資產(chǎn)負(fù)債就要復(fù)雜一點(diǎn)，它里面還要 分很多， 具體有現(xiàn)金， 銀行存款， 其他應(yīng)收款， 營業(yè)外支出，營業(yè)外收進(jìn)， 待攤用度， 固定資產(chǎn)， 累計(jì)折舊， 長期待攤費(fèi)， 短期借款，應(yīng)付工資，應(yīng)付福利，應(yīng)交稅金，其他應(yīng)付款， 預(yù)提用度，實(shí)收資本，本年利潤，未分配利潤等。用度明細(xì) 賬就是財(cái)務(wù)用度，治理用度，以及營業(yè)用度。登賬過程中假如出了錯(cuò)只要?jiǎng)澋糁貙懢涂梢粤?，文字錯(cuò) 了用筆劃往，數(shù)字錯(cuò)了就用紅筆劃往再用黑筆寫上就成，從 “現(xiàn)收”開始，每一張憑證都要編號(hào)，一般順序是“現(xiàn)收” “銀收”“銀付”“現(xiàn)付”，這個(gè)沒有明文規(guī)定

5、，怎么方便就 用哪種，一個(gè)月的登進(jìn)完畢后就要本月合計(jì)，累計(jì)，有的還 要結(jié)轉(zhuǎn)，比如用度，收進(jìn)。賬本在登賬時(shí)一定要蓋好章，行 一蓋上上年結(jié)轉(zhuǎn)，行末蓋上過次頁，然后再是承前頁，月末 再合計(jì)，累計(jì)就可以了，結(jié)轉(zhuǎn)的數(shù)用紅筆寫。三、匯總、試算平衡 實(shí)在這步應(yīng)在登賬之前，由于這步輕易發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤，把所 有的憑證全部拿來科目匯總，用t字賬來表示，現(xiàn)金，銀行 存款等一個(gè)個(gè)分好類，與此同時(shí)還要做電腦賬，電腦上須建 立幾個(gè)表，例如，收支表，用度表，毛利表，收支表主要分 左邊的現(xiàn)金收進(jìn)，支出，右邊的銀行收進(jìn)，支出。用度表就 是治理用度， 營業(yè)用度， 和財(cái)務(wù)用度， 一般營業(yè)用度單獨(dú)做， 而治理用度和財(cái)務(wù)用度可以做在一張表上

6、，由于通常營業(yè)用 度比較多。財(cái)務(wù)用度的明細(xì)就是pos機(jī)手續(xù)費(fèi)，利息，以及 銀行手續(xù)費(fèi)，pos手續(xù)費(fèi)一般就是客戶通過刷卡消費(fèi)扣的手 續(xù)費(fèi)，銀行手續(xù)費(fèi)就是給供給商匯款等其他的手續(xù)費(fèi)，利息 一般有應(yīng)收利息和存款利息，應(yīng)收利息是公司借款給其他公 司或個(gè)人,還就是投資定期應(yīng)收的利息,這兩種就用應(yīng)收利 息。存款利息是沖抵財(cái)務(wù)用度科目的,是公司的款項(xiàng)在銀行 產(chǎn)生的利息另外,如要每月計(jì)提存款利息,分錄為:借:應(yīng)收 利息 貸:財(cái)務(wù)用度但一般不是定期存款的話不會(huì)做上面的 分錄,而是在收到銀行利息時(shí)做賬:借:銀行存款貸:財(cái)務(wù) 用度。治理用度的話， 購買發(fā)票， 就是治理用度辦公費(fèi)， 每個(gè)月扣員工的租金水電就是沖減速治

7、理用度的宿舍租金 水電用紅字沖減，以及一些招待費(fèi)，電話費(fèi)等。營業(yè)用度就 廣得多了，水電費(fèi)，燃?xì)赓M(fèi)，油費(fèi)，行車路橋費(fèi)，廣告費(fèi)， 員工保安費(fèi)，洗滌費(fèi)，折扣抹零，綠化費(fèi)，待攤費(fèi)，提成等 等。如待攤用度每個(gè)月都要攤銷，借：營業(yè)用度待攤 費(fèi) 貸：待攤用度 發(fā)提成就是借： 營業(yè)用度提成 貸： 現(xiàn)金 做好科目匯總后就編一個(gè)試算平衡表，接著就是對(duì)賬，賬要 上的賬要和電腦上的，以及科目匯總的一致。四、編制報(bào)表 每個(gè)月的忙活實(shí)在都是為了這幾張表， 資產(chǎn)負(fù)債表，損益表，毛利表， 用度表等。 這些表的制作要留意格式方面的細(xì)小題 目，以及電腦記賬時(shí)一定要細(xì)心細(xì)心再細(xì)心。五、體會(huì)我最深的體會(huì)，就是感謝，不說別的感謝，就感

8、謝我那會(huì)上 課好好聽講，學(xué)到了點(diǎn)基本知識(shí)，也好來學(xué)習(xí)，為整個(gè)實(shí)習(xí) 奠定了基礎(chǔ)。盡管這個(gè)基礎(chǔ)不是那么的牢靠， 我還要感謝我 的電腦老師， 教會(huì)我用excel,word，實(shí)習(xí)中我發(fā)現(xiàn)excel最重要！好多東西都要用到它而在運(yùn)用excel制作那些時(shí)表需要的不僅是耐心，還有足夠的腦力和體力。隨著會(huì) 計(jì)阿姨以及出納阿姨學(xué)習(xí)的過程中，知不足，然后更加專心 的學(xué)習(xí)，彌補(bǔ)錯(cuò)誤，改過重來。慢慢的我知道了整個(gè)流程， 不能說是全部，只是略知皮毛而已，我還需要付出更多，讓 所有人都看到我的努力，我盡可能的做好自己應(yīng)該做的事情， 不懂得就向阿姨們請(qǐng)教，多問，她們就像老師一樣，看著我 一步步，一點(diǎn)點(diǎn)的蛻變以及成長。會(huì)計(jì)阿

9、姨是特別有經(jīng)驗(yàn)的 老會(huì)計(jì)，懂得很多東西，她也教了我很多在大學(xué)里沒有學(xué)過 的，會(huì)計(jì)阿姨很努力，天天都很忙，要做這，做那，有的不 是自己的分內(nèi)事也完成了，而且還完成的特別好。我在這里 碰到的最棘手的，莫過于將理論轉(zhuǎn)化成實(shí)踐，很多東西在理 論上是成立的，但是真正操縱起來卻如此不同，難以理解。 還有理論知識(shí)，由于要考會(huì)計(jì)證都是做題，看書，所以很多 知識(shí)并沒有真正的理解，比如什么月末轉(zhuǎn)收進(jìn)，轉(zhuǎn)用度，轉(zhuǎn) 利潤，我以前只在試卷上看過，用最基本的方法算過，可是 真正在實(shí)踐中碰到了我發(fā)現(xiàn)自己把什么都還給了老師，比如 應(yīng)收，應(yīng)付，預(yù)收，預(yù)支，我真的頭都大了一圈，我現(xiàn)在還沒辦法往理解這些東西，還有什么應(yīng)付賬款，其他

10、應(yīng)付款。 還有營業(yè)用度，治理用度的明細(xì)，分的太多，我都混淆了好 多，還有沖銷，調(diào)賬，很多都是只是在書本上見過這個(gè)詞而 已，真正要沖銷，調(diào)賬，我整個(gè)就傻眼了。什么預(yù)提用度， 還有就是那些關(guān)于資金類的什么長期股權(quán)投資，債權(quán)之類的 我壓根不會(huì)?？磥砦医衲攴敌５哪繕?biāo)相當(dāng)?shù)暮唵?，就是把?一的會(huì)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)，大二的本錢會(huì)計(jì)等等全部拿出來再看一 遍溫故而知新吧！在實(shí)習(xí)的過程中我也會(huì)犯很多錯(cuò)，會(huì) 出好多題目， 但是，我是第一次接觸會(huì)計(jì)， 第一次知道會(huì)計(jì)， 我以前就以為會(huì)計(jì)是數(shù)錢的，實(shí)在不然，真正的了解了，親 身體會(huì)了我才明白會(huì)計(jì)不輕易，開始尊重，愛戴，喜歡這個(gè) 職業(yè)明年就要開始找工作了，這次實(shí)習(xí)，更讓我懂得了

11、 珍惜現(xiàn)在的生活，校園生活真的非常完美，非常令人羨慕！ 深圳的競(jìng)爭很大， “逆水行船，不進(jìn)則退” ，必須時(shí)刻提醒自 己，督促自己！同時(shí)也看到了很多，知道做人比做事更加重 要，沒有人天生就會(huì)，沒有人天生就懂，只有不斷地努力才 能成功，在這里不是每個(gè)人都有以為你是什么的，有的人就 覺得你什么也不是。你只有付出好好學(xué)，做給她們看。證實(shí) 自己不是虛的，證實(shí)自己有實(shí)力，名副實(shí)在！共2頁，當(dāng)前第2頁12常用工具個(gè)人文檔思想?yún)R報(bào)心得體會(huì)入黨申請(qǐng)入黨轉(zhuǎn) 正入團(tuán)申請(qǐng)工作總結(jié)工作報(bào)告實(shí)習(xí)報(bào)告述職報(bào)告合同范 本法律文書通過暑期兩個(gè)月在深圳松崗金食良宴創(chuàng)味館的實(shí)習(xí)，收 獲頗多，已能較為熟練的使用飲食通軟件，財(cái)務(wù)軟件，

12、能編 制基本的憑證，登帳，科目匯總，以及損益表，毛利表，用 度表，收支表的制作，以下做出總結(jié)，談?wù)劥舜紊鐣?huì)實(shí)踐的 心得以及經(jīng)歷。一、編制憑證 由于實(shí)習(xí)單位是餐飲類，因此業(yè)務(wù)沒有一些大企業(yè)的那 么繁瑣，對(duì)于憑證，財(cái)務(wù)通常是全部使用“記賬憑證” ，在 右上角注明“現(xiàn)收” “現(xiàn)付”“銀收”“銀付”，就不用像大企 業(yè)一樣用不同的憑證了， 一般大企業(yè)里會(huì)使用“收款憑證” “付款憑證”“轉(zhuǎn)賬憑證”。而關(guān)于憑賬的編制方面，由于我 們的理論知識(shí)基本上是產(chǎn)業(yè)會(huì)計(jì)，所以在科目上會(huì)所不同。 比如收取了客人的訂金，是 借：現(xiàn)金 貸：其他應(yīng)付款。而且在發(fā)放工資上也沒有產(chǎn)業(yè)會(huì)計(jì)那么復(fù)雜，產(chǎn)業(yè)會(huì)計(jì)要計(jì) 件或者計(jì)時(shí)來算員工的

13、工資，比較復(fù)雜，而這是的工資發(fā)放 主要依據(jù)員工的出勤率來算的，正式員工每個(gè)月有四天假， 放假不扣工資，一個(gè)月除開休假出勤滿的話，有出勤獎(jiǎng)30元，假如是住在員工宿舍的話，每個(gè)月還要扣水電費(fèi)，憑證 如下：借：應(yīng)付職工薪酬 治理用度（租金水電、社保 紅 字沖減）營業(yè)用度（沖減扣款） 其他應(yīng)付款 （退員工培訓(xùn)費(fèi)）貸：現(xiàn)金。二、 登賬 實(shí)在第一次接觸賬本時(shí)， 我有點(diǎn)傻眼。 由于賬本很大，很重，最主要的是很多，一共是六本，進(jìn)銷存明細(xì)賬（也就 是庫存物資），銷售明細(xì)賬（也就是主營業(yè)收進(jìn)） ，應(yīng)收應(yīng)付 三欄明細(xì)賬， 資產(chǎn)負(fù)債三欄明細(xì)賬， 用度十七欄借貸明細(xì)賬， 總分類賬。 這里邊比較簡單的就是進(jìn)銷明細(xì)賬， 銷

14、售明細(xì)賬， 由于進(jìn)銷明細(xì)賬只是記錄購進(jìn)的物資，銷售明細(xì)賬主要是記 錄主營業(yè)務(wù)收進(jìn)，而由于餐飲類有業(yè)務(wù)未幾就是重復(fù)，因此 可以依據(jù)公司的具體情況來選擇記賬，本公司是按星期記賬， 也就是說7-9天的一起做，這樣也大大減少了工作量，而且 簡單明了。而應(yīng)收應(yīng)付三欄賬，它分兩個(gè)部分，前面的一半 是應(yīng)收，后面的全是應(yīng)付，應(yīng)收應(yīng)付再分不同的供給商，應(yīng) 收的話主要就是針對(duì)掛賬的公司或客戶，凡是掛賬的通通都 要有簽單合同以及單位負(fù)責(zé)人的簽名，公司的公章等等，一 般的私人就采用臨時(shí)掛賬，但須本公司經(jīng)理以上的人擔(dān)保：應(yīng)付的分類是按供給商來分的，比如廣州市百福，莫海彬蔬菜，利豐廚具等等資產(chǎn)負(fù)債就要復(fù)雜一點(diǎn)，它里面還要

15、 分很多，具體有現(xiàn)金， 銀行存款， 其他應(yīng)收款， 營業(yè)外支出， 營業(yè)外收進(jìn)， 待攤用度， 固定資產(chǎn)， 累計(jì)折舊， 長期待攤費(fèi)， 短期借款，應(yīng)付工資，應(yīng)付福利，應(yīng)交稅金，其他應(yīng)付款， 預(yù)提用度，實(shí)收資本，本年利潤，未分配利潤等。用度明細(xì) 賬就是財(cái)務(wù)用度，治理用度，以及營業(yè)用度。登賬過程中假如出了錯(cuò)只要?jiǎng)澋糁貙懢涂梢粤?，文字錯(cuò) 了用筆劃往，數(shù)字錯(cuò)了就用紅筆劃往再用黑筆寫上就成，從 “現(xiàn)收”開始，每一張憑證都要編號(hào)，一般順序是“現(xiàn)收” “銀收”“銀付”“現(xiàn)付”，這個(gè)沒有明文規(guī)定，怎么方便就 用哪種，一個(gè)月的登進(jìn)完畢后就要本月合計(jì)，累計(jì)，有的還 要結(jié)轉(zhuǎn)，比如用度，收進(jìn)。賬本在登賬時(shí)一定要蓋好章，行 一

16、蓋上上年結(jié)轉(zhuǎn)，行末蓋上過次頁，然后再是承前頁，月末 再合計(jì)，累計(jì)就可以了，結(jié)轉(zhuǎn)的數(shù)用紅筆寫。三、匯總、試算平衡 實(shí)在這步應(yīng)在登賬之前，由于這步輕易發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤，把所 有的憑證全部拿來科目匯總，用t字賬來表示，現(xiàn)金，銀行 存款等一個(gè)個(gè)分好類，與此同時(shí)還要做電腦賬，電腦上須建 立幾個(gè)表，例如，收支表，用度表，毛利表，收支表主要分 左邊的現(xiàn)金收進(jìn)，支出，右邊的銀行收進(jìn)，支出。用度表就 是治理用度， 營業(yè)用度， 和財(cái)務(wù)用度， 一般營業(yè)用度單獨(dú)做， 而治理用度和財(cái)務(wù)用度可以做在一張表上，由于通常營業(yè)用 度比較多。財(cái)務(wù)用度的明細(xì)就是pos機(jī)手續(xù)費(fèi)，利息，以及 銀行手續(xù)費(fèi)，pos手續(xù)費(fèi)一般就是客戶通過刷卡消費(fèi)扣

17、的手 續(xù)費(fèi)，銀行手續(xù)費(fèi)就是給供給商匯款等其他的手續(xù)費(fèi)，利息 一般有應(yīng)收利息和存款利息，應(yīng)收利息是公司借款給其他公 司或個(gè)人,還就是投資定期應(yīng)收的利息,這兩種就用應(yīng)收利 息。存款利息是沖抵財(cái)務(wù)用度科目的,是公司的款項(xiàng)在銀行 產(chǎn)生的利息另外,如要每月計(jì)提存款利息,分錄為:借:應(yīng)收 利息 貸:財(cái)務(wù)用度但一般不是定期存款的話不會(huì)做上面的 分錄,而是在收到銀行利息時(shí)做賬:借:銀行存款貸:財(cái)務(wù) 用度。治理用度的話， 購買發(fā)票， 就是治理用度辦公費(fèi)， 每個(gè)月扣員工的租金水電就是沖減速治理用度的宿舍租金 水電用紅字沖減，以及一些招待費(fèi)，電話費(fèi)等。營業(yè)用度就 廣得多了，水電費(fèi)，燃?xì)赓M(fèi)，油費(fèi)，行車路橋費(fèi)，廣告費(fèi)，

18、 員工保安費(fèi)，洗滌費(fèi)，折扣抹零，綠化費(fèi)，待攤費(fèi)，提成等 等。如待攤用度每個(gè)月都要攤銷，借：營業(yè)用度待攤 費(fèi) 貸：待攤用度 發(fā)提成就是借： 營業(yè)用度提成 貸： 現(xiàn)金 做好科目匯總后就編一個(gè)試算平衡表，接著就是對(duì)賬，賬要 上的賬要和電腦上的，以及科目匯總的一致。四、編制報(bào)表 每個(gè)月的忙活實(shí)在都是為了這幾張表， 資產(chǎn)負(fù)債表，損益表，毛利表， 用度表等。 這些表的制作要留意格式方面的細(xì)小題 目，以及電腦記賬時(shí)一定要細(xì)心細(xì)心再細(xì)心。五、體會(huì)我最深的體會(huì)，就是感謝，不說別的感謝，就感謝我那會(huì)上 課好好聽講，學(xué)到了點(diǎn)基本知識(shí)，也好來學(xué)習(xí)，為整個(gè)實(shí)習(xí) 奠定了基礎(chǔ)。盡管這個(gè)基礎(chǔ)不是那么的牢靠，我還要感謝我 的電

19、腦老師，教會(huì)我用excel,word，實(shí)習(xí)中我發(fā)現(xiàn)excel最重要！好多東西都要用到它而在運(yùn)用excel制作那些時(shí)表需要的不僅是耐心，還有足夠的腦力和體力。隨著會(huì) 計(jì)阿姨以及出納阿姨學(xué)習(xí)的過程中，知不足，然后更加專心 的學(xué)習(xí)，彌補(bǔ)錯(cuò)誤，改過重來。慢慢的我知道了整個(gè)流程， 不能說是全部，只是略知皮毛而已，我還需要付出更多，讓 所有人都看到我的努力，我盡可能的做好自己應(yīng)該做的事情， 不懂得就向阿姨們請(qǐng)教，多問，她們就像老師一樣，看著我 一步步，一點(diǎn)點(diǎn)的蛻變以及成長。會(huì)計(jì)阿姨是特別有經(jīng)驗(yàn)的 老會(huì)計(jì)，懂得很多東西，她也教了我很多在大學(xué)里沒有學(xué)過 的，會(huì)計(jì)阿姨很努力，天天都很忙，要做這，做那，有的不 是自己的分內(nèi)事也完成了，而且還完成的特別好。我在這里 碰到的最棘手的，莫過于將理論轉(zhuǎn)化成實(shí)踐，很多東西在理 論上是成立的，但是真正操縱起來卻如此不同，難以理解。 還有理論知識(shí)，由于要考會(huì)計(jì)證都是做題，看書，所以很多 知識(shí)并沒有真正的理解，比如什么月末轉(zhuǎn)收進(jìn)，轉(zhuǎn)用度，轉(zhuǎn) 利潤，我