山居小棧案例分析

1、2021/6/161 山居小棧案例分析2021/6/162山居小棧的經(jīng)營(yíng)策略 山居小棧位于一個(gè)著名的風(fēng)景區(qū)邊緣，旁邊是國(guó)道，每年有大批旅游者通過(guò)這條公路來(lái)到這個(gè)風(fēng)景名勝區(qū)游覽。 羅生兩年前買下山居小棧時(shí)是充滿信心的，作為一個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的旅游者，他認(rèn)為游客真正需要的是樸實(shí)但方便的房間舒適的床，標(biāo)準(zhǔn)的盥洗設(shè)備以及免費(fèi)有線電視。象公共游泳池等沒(méi)有收益的花哨設(shè)施是不必要的。而且他認(rèn)為重要的不是提供的服務(wù)，而是管理。但是在不斷接到顧客抱怨后，他還是增設(shè)了簡(jiǎn)單的免費(fèi)早餐。 。（詳情請(qǐng)見(jiàn)書本119-120) 得到上述資料后，羅生反復(fù)思量，到底要不要退出市場(chǎng)，拿這筆錢來(lái)養(yǎng)老，或者繼續(xù)經(jīng)營(yíng)？如果繼續(xù)經(jīng)營(yíng)的話，是一

2、如既往，還是改變山居小棧的經(jīng)營(yíng)策略？2021/6/163討論題 導(dǎo)致山居小棧經(jīng)營(yíng)不理想的主要原因是什么？ 你認(rèn)為山居小棧的發(fā)展前景如何？ 如何改變山居小?，F(xiàn)在的不利局面？山居小棧的經(jīng)營(yíng)策略應(yīng)該是什么？2021/6/164壹 對(duì)顧客需求的理解有誤是導(dǎo)致山居小棧經(jīng)營(yíng)不理想的主要原因。旅游局發(fā)布對(duì)當(dāng)?shù)赜慰偷恼{(diào)查結(jié)果顯示：78%的游客認(rèn)為旅館的休閑娛樂(lè)設(shè)施對(duì)他們的選擇很重要，而他認(rèn)為游客真正需要的是樸實(shí)但方便的房間，他認(rèn)為重要的不是提供的服務(wù)，而是管理。 沒(méi)有公共設(shè)施，沒(méi)有提供完全的服務(wù)。沒(méi)有提供全套服務(wù)。沒(méi)有很好的宣傳和招牌、從旅客的角度，出去玩，除了，物美價(jià)廉，娛樂(lè)也是必要的. 沒(méi)有適當(dāng)?shù)男麄骱途W(wǎng)

3、上服務(wù)，當(dāng)今社會(huì) ，人們習(xí)慣于不同的消費(fèi). 從實(shí)際角度去考慮，而不是基于自己?jiǎn)为?dú)的看法 在旅店的設(shè)計(jì)及價(jià)格，張強(qiáng)重點(diǎn)考慮到的價(jià)格，而忽略了其他因素。2021/6/165貳 山居小棧的發(fā)展前景是十分樂(lè)觀的：越來(lái)越多的人把旅游作為一種放松身心的必要方法，市場(chǎng)潛力巨大，旅店業(yè)大有可為；山居小棧有自己的市場(chǎng)定位。首先，山居小棧的地理位置比較好，山居小棧位于一個(gè)著名的風(fēng)景區(qū)邊緣，旁邊是國(guó)道，每年有大批旅游者通過(guò)這條公路來(lái)到這個(gè)風(fēng)景名勝區(qū)游覽。 其次，山區(qū)小棧的價(jià)格比較低，具有規(guī)范化服務(wù)特點(diǎn)又價(jià)格低廉的旅店,一般游客首選都會(huì)采取價(jià)低的旅館入住。 1. 最后，張強(qiáng)的管理雖然不合理，但是通過(guò)對(duì)旅客信息的分析，

4、可以改變，78%的游客認(rèn)為旅館的休閑娛樂(lè)設(shè)施對(duì)他們的選擇很重要，基于這個(gè)信息，張強(qiáng)可以增加一些娛樂(lè)設(shè)施，來(lái)吸引游客；68%的游客是不帶孩子的年輕或年老夫婦，基于這個(gè)信息，張強(qiáng)可以在服務(wù)方面做出一些有利于這個(gè)群體的需求；66%的游客在當(dāng)?shù)赝Ａ舫^(guò)三天，并且住同一旅店，基于這個(gè)信息，張強(qiáng)可以以優(yōu)惠的價(jià)格來(lái)吸引游客。2021/6/166叁（一）改變山居小?，F(xiàn)在的不利局面方法有： （1）注重服務(wù)：旅客的主要目的是休閑、度假，他們很重視旅館的娛樂(lè)服務(wù)。 （2）特色經(jīng)營(yíng)：現(xiàn)實(shí)表明低價(jià)已不是主要的競(jìng)爭(zhēng)形式，因此應(yīng)針對(duì)自己的市場(chǎng)定位突出特色。 （3）加強(qiáng)營(yíng)銷力度：40%的游客兩個(gè)月前就預(yù)定好了房間和旅行計(jì)劃；針對(duì)這一點(diǎn)，一方面應(yīng)加大對(duì)山居小棧的宣傳力度，要建立有效的旅客預(yù)定旅店的渠道，如積極加強(qiáng)與旅行社等旅游機(jī)構(gòu)和訂房中心的合作等。2021/6/167叁 ( 二 ) 實(shí)行差異化戰(zhàn)略或作出相應(yīng)的改變，使自己的旅館有一亮點(diǎn)。吸引旅客增加服務(wù)項(xiàng)目，提供的全套服務(wù)，注重自己的特色。加強(qiáng)宣傳和規(guī)劃。宣傳和網(wǎng)上服務(wù)，當(dāng)今社會(huì) ，人們習(xí)慣于不同的消費(fèi)?，F(xiàn)在人們的消費(fèi)方式在變化，不同的消費(fèi)方式也對(duì)旅店的經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生不同的影響，應(yīng)該實(shí)行網(wǎng)上預(yù)訂和電話預(yù)訂等方式，這樣不僅可以提高入住率，同時(shí)也以價(jià)格的優(yōu)勢(shì)