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文檔簡介

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上四川XXXX酒店施工圖設(shè)計任務(wù)書(機(jī)電部分)設(shè)計類別:酒店設(shè)計階段:施工圖委托方(甲方):簽發(fā)(簽章):_ 承接方(乙方):編制時間:目錄 1 項(xiàng)目概況 2 設(shè)計依據(jù) 3 設(shè)計范圍 4 設(shè)計原則 5 設(shè)計要求 6技術(shù)成果及深度要求 6.1給排水系統(tǒng) 6.2消防水系統(tǒng) 6.3空調(diào)、通風(fēng)和采暖系統(tǒng) 6.4機(jī)電施工圖的圖紙深度1項(xiàng)目概況 1.1五星級酒店(土建部分已修建完成)。1.2 酒店分為主樓兩棟,客房四棟;總建筑面積約27270平方米;綠化面積約31000平方米。主樓面積為13216.76平方米,A棟為功能房,內(nèi)設(shè)酒店大堂、餐廳、茶房大廳及包間等;主樓B棟為客房;地下

2、室一層,為廚房、后勤區(qū)及部分設(shè)備房;(具體以酒店管理公司出具的正式功能區(qū)域劃分圖為準(zhǔn))??头糠譃锳BCD棟,其中C棟正在修建,其他樓棟土建已完工。流轉(zhuǎn)用地40畝,功能尚未明確。1.3結(jié)構(gòu)形式采用框剪結(jié)構(gòu)。 2 設(shè)計依據(jù) 2.1 國家與地方現(xiàn)行各種規(guī)范、規(guī)程及強(qiáng)制性條文,規(guī)劃主管部門、消防、水、電、煤氣、市政等有關(guān)部門的意見和要求。 2.2 規(guī)劃主管部門給定的規(guī)劃設(shè)計條件和已批復(fù)的詳細(xì)規(guī)劃圖紙。 2.3 測繪部門提供的實(shí)測地形圖和地質(zhì)水文勘測資料。 2.4 建設(shè)區(qū)域內(nèi)的管網(wǎng)綜合外線圖。 2.5已修建完成的建筑(需設(shè)計單位現(xiàn)場考察)。2.6 經(jīng)確認(rèn)的機(jī)電初步設(shè)計圖紙和機(jī)電初步設(shè)計報告。 2.7 施

3、工圖設(shè)計任務(wù)委托書(本書)。2.8施工圖設(shè)計深度要求(青城山培訓(xùn)基地設(shè)計深度要求) 2.9酒店管理公司的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)。 3 設(shè)計范圍首先確認(rèn)精裝平面功能定位圖復(fù)核原一次機(jī)電(消防、空調(diào)、給排水)設(shè)計內(nèi)容(匹配性、適用性、經(jīng)濟(jì)性、前瞻性)優(yōu)化調(diào)整系統(tǒng)及相關(guān)深化設(shè)計;本次設(shè)計范圍包括所有酒店機(jī)電部分(弱電系統(tǒng)除外)的初步設(shè)計,施工圖設(shè)計。具體內(nèi)容如下: 3.1在酒店精裝功能平面定位確定后,負(fù)責(zé)完成室內(nèi)外一次機(jī)電施工圖(含強(qiáng)電、消防、空調(diào)、給排水)及相關(guān)設(shè)計的政府報審工作。3.2在酒店精裝設(shè)計確定后,負(fù)責(zé)完成室內(nèi)外裝修過程中的二次機(jī)電施工配合圖(含強(qiáng)電、 消防、空調(diào)、給排水)及相關(guān)設(shè)計的政府報審工作。

4、3.3后期配合酒店機(jī)電設(shè)計及精裝修設(shè)計提出的對于建筑及結(jié)構(gòu)部分的設(shè)計要求,進(jìn)行的相應(yīng)的配合及調(diào)整。 3.4 根據(jù)聲學(xué)顧問對建筑聲學(xué)的要求(隔聲、隔振等),配合完成建筑、結(jié)構(gòu)與聲學(xué)相關(guān)施工圖設(shè)計。 3.5 上述各項(xiàng)設(shè)計圖紙包含:強(qiáng)電、給排水、空調(diào)、消防及相關(guān)的設(shè)備圖紙等。 4 設(shè)計原則本項(xiàng)目為康療型培訓(xùn)基地的五星級酒店,設(shè)計應(yīng)首要考慮酒店運(yùn)營的經(jīng)濟(jì)合理性和豪華酒店的舒適便利、康療休閑及會議培訓(xùn)的酒店特性。 “以人為本 ”,提倡綠色建筑、生態(tài)建筑和節(jié)能建筑的理念,突出智能、人性、個性、自由,追求優(yōu)化經(jīng)濟(jì)設(shè)計,增強(qiáng)建筑的市場競爭力。結(jié)合整體概念規(guī)劃設(shè)計方案、市政配套條件、地質(zhì)勘察報告等有關(guān)資料考慮,

5、項(xiàng)目的施工圖設(shè)計過程中應(yīng)重點(diǎn)考慮如下方面原則。 . 規(guī)范性原則:符合國家、省、市的現(xiàn)行建筑、消防等節(jié)能規(guī)定和規(guī)范,設(shè)計內(nèi)容及深度必須符合甲方向政府各部門進(jìn)行申報各種技術(shù)論證、手續(xù)所需的深度。 . 協(xié)調(diào)性原則:設(shè)計師應(yīng)該全面掌握業(yè)主、酒店管理公司及其他業(yè)主委托的專業(yè)顧問設(shè)計要求,充分及合理體現(xiàn)設(shè)計的細(xì)節(jié)。 . 價值實(shí)現(xiàn)原則:設(shè)計應(yīng)采用靈活的手法,包括高效利用空間,協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)丨h(huán)境,節(jié)能等,以增強(qiáng)建筑的吸引力。 . 建筑開發(fā)的經(jīng)濟(jì)性原則:相關(guān)材料應(yīng)具屬于通用型產(chǎn)品以保證項(xiàng)目開發(fā)的經(jīng)濟(jì)性要求;設(shè)計應(yīng)充分考慮現(xiàn)有施工技術(shù),包括選擇易于施工的材料。采用節(jié)能環(huán)保技術(shù)和設(shè)計,保證產(chǎn)品及材料長期運(yùn)營經(jīng)濟(jì),并要在其

6、使用壽命內(nèi)取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。 . 靈活性原則:充分考慮樓宇定制化的市場趨勢,保留建筑未來改造的彈性空間。 . 長期運(yùn)營的經(jīng)濟(jì)性原則:綜合考慮結(jié)構(gòu)、材料、設(shè)備等因素,以最少的能耗和運(yùn)行費(fèi)用來提供一個舒適的內(nèi)部環(huán)境,運(yùn)行費(fèi)用包括管理費(fèi)用。 . 適應(yīng)性原則:設(shè)計應(yīng)符合當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣,當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)市政條件和相關(guān)法規(guī)和設(shè)計慣例,并符合當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境要求。 . 符合初步設(shè)計的設(shè)計原理和設(shè)計原則及初步設(shè)計中給出的系統(tǒng)類型和基本結(jié)構(gòu)。 . 符合業(yè)主提供的酒店設(shè)計要求,主要內(nèi)容是酒店的基本要求和參數(shù)指標(biāo)。 5 設(shè)計要求 5.1 整體要求 5.1.1 各專業(yè)設(shè)計應(yīng)遵照本任務(wù)書的要求。 5.1.2 對以上各文件中若有不明

7、之處,應(yīng)及時與業(yè)主聯(lián)系。 5.1.3 未加說明部分均執(zhí)行建筑工程設(shè)計文件編制深度的規(guī)定及國家有關(guān)規(guī)范、規(guī)定。 5.1.4 機(jī)電系統(tǒng)各專業(yè)設(shè)計圖紙 . 圖紙至少應(yīng)包括下列方面的圖紙:設(shè)計說明、系統(tǒng)圖、平面圖、設(shè)備機(jī)房詳圖、各機(jī)電管井詳圖、主要設(shè)備的安裝布置圖、BIM圖、二次控制和原理圖、管線穿線技術(shù)要求和接線原理等。. 配合土建所需要的所有預(yù)留預(yù)埋圖。 . 提供包括各專業(yè)系統(tǒng)設(shè)備選型、主要技術(shù)規(guī)格和數(shù)量的設(shè)備和材料清單。 . 機(jī)電系統(tǒng)應(yīng)是與建筑和結(jié)構(gòu)以及機(jī)電系統(tǒng)各專業(yè)之間已經(jīng)進(jìn)行了充分相互協(xié)調(diào)的,不應(yīng)出現(xiàn)遺漏和偏差。 . 給出各專業(yè)之間的界面劃分和接口條件等。 . 圖紙應(yīng)符合國家有關(guān)設(shè)計要求,并

8、滿足業(yè)主及酒店管理公司的設(shè)計要求。并滿足通過施工圖審核的規(guī)定要求。 5.1.5 管線綜合圖 . 在部分主要專業(yè)機(jī)房所在的樓層應(yīng)給出綜合管線平面圖用以排布各專業(yè)排布各自的專業(yè)管線,關(guān)鍵的位置應(yīng)配置適當(dāng)?shù)钠拭鎴D。 . 在所有的精裝修區(qū)域,機(jī)電管線綜合后的機(jī)電空間的要求應(yīng)該滿足業(yè)主對于建筑空間的凈空要求。 5.1.6 各專業(yè)系統(tǒng)計算書提供各專業(yè)負(fù)荷計算書,用以對初步設(shè)計的各項(xiàng)設(shè)計參數(shù)進(jìn)行復(fù)核和優(yōu)化。包括并不限于以下的計算書: . 空調(diào)專業(yè):空調(diào)冷熱負(fù)荷計算書、各個功能區(qū)域的冷熱負(fù)荷計算書、所有空氣處理設(shè)備的選型計算書(風(fēng)量、風(fēng)壓、制冷制熱量)、所有通風(fēng)設(shè)備的選型計算書(風(fēng)量、風(fēng)壓)、所有消防設(shè)備的選

9、型計算書(風(fēng)量、風(fēng)壓)、各個水系統(tǒng)的循環(huán)水泵的選型計算書(循環(huán)水量、水壓)、各個水系統(tǒng)的定壓補(bǔ)水設(shè)備的選型計算書。 . 給排水專業(yè):所有水泵的選型計算書(循環(huán)水量、水壓)。. 消防水專業(yè):所有水泵(噴淋泵及其穩(wěn)壓泵、消火栓泵及其穩(wěn)壓泵)的選型計算書(循環(huán)水量、水壓)。 5.1.7 市政管線綜合圖 . 各管線的平面布置,注明各管線與建筑物、構(gòu)筑物的距離和管線間距。 . 場外管線接入點(diǎn)的位置。 . 管線密集的地段宜適當(dāng)增加斷面圖,表明管線與建筑物、構(gòu)筑物、綠化之間及管線之間的距離,并注明主要交叉點(diǎn)上下管線的標(biāo)高或間距(由委托方提供總平施工圖CAD電子版本)。 6 技術(shù)成果及深度要求 6.1給水排水

10、系統(tǒng)優(yōu)化 6.1.1總體 . 施工圖的設(shè)計原則上應(yīng)依照青城山培訓(xùn)基地設(shè)計深度要求,有不同意見之處,應(yīng)在與業(yè)主充分協(xié)商的后確定是否修改。 . 應(yīng)通過分析確定是否應(yīng)該和在何處需要采取水處理措施以盡可能滿足酒店各功能區(qū)域用水需求同時考慮減少設(shè)備維護(hù)需要。 . 冷卻塔補(bǔ)水可不進(jìn)行軟化處理。 . 熱水供應(yīng)設(shè)集中熱交換站,以滿足酒店各功能區(qū)域的熱水需要。 . 衛(wèi)生間污廢水分流排放;廚房含油污水需經(jīng)隔油池隔油后再排放到市政系統(tǒng)。 . 雨水直接排至排洪溝及環(huán)山渠中。 . 在酒店豎向管井布置時應(yīng)預(yù)留一定的上下水條件,以便于后期經(jīng)營中加設(shè)衛(wèi)生間的需要。 . 根據(jù)酒店今后管理需要應(yīng)考慮能源計量如:冷水表、熱水表等。

11、 6.1.2 設(shè)計范圍及內(nèi)容根據(jù)建筑功能要求,本項(xiàng)目給/排水系統(tǒng)包括: A生活給水系統(tǒng)。 B生活熱水系統(tǒng)。 C污水系統(tǒng) D廢水系統(tǒng) E雨水系統(tǒng)。 本設(shè)計不包括園林、水景系統(tǒng),但需要根據(jù)上述專業(yè)顧問提供的給排水接駁點(diǎn)進(jìn)行系統(tǒng)優(yōu)化設(shè)計。 6.1.3 市政水源生活給水和其它一般用水皆由市政供水管供應(yīng),市政供水為本工程提供單路 DN100進(jìn)水口(已施工完成至本建筑紅線內(nèi)) ,供本建筑生活用水及室內(nèi)、外消防用水。 6.1.4 給水系統(tǒng)根據(jù)本項(xiàng)目特點(diǎn),給水系統(tǒng)設(shè)置變頻供水系統(tǒng)。 A酒店給水系統(tǒng)水質(zhì)及壓力要求當(dāng)?shù)厥姓此|(zhì)總硬度(以 CaCO3計)為 mg/L。酒店生活用給水硬度: 100120(酒店管理

12、公司提出標(biāo)準(zhǔn))mg/L。如自來水硬度超過酒店管理公司標(biāo)準(zhǔn)要求,需采用軟化、過濾及紫外線消毒處理后送至酒店各用水點(diǎn)。(需要根據(jù)市政自來水水質(zhì)檢測報告確定最終的水處理方案)根據(jù)機(jī)電方案設(shè)計進(jìn)行說明客房區(qū)的各分區(qū)供水壓力在 0.20-0. 45Mpa(酒店管理公司提出標(biāo)準(zhǔn))之間,龍頭出水壓力應(yīng)控制在0.10-0.12 Mpa(酒店管理公司提出標(biāo)準(zhǔn))之間。 酒店需提供全日制集中熱水供應(yīng)系統(tǒng),熱水分區(qū)同空調(diào)系統(tǒng)。 B熱源熱交換器采用容積式換熱器。每個區(qū)設(shè)兩個換熱器(每個換熱器負(fù)擔(dān) 70%的熱負(fù)荷)。換熱器集中設(shè)于換熱站內(nèi)。生活熱水的供回水溫度為 60 /50。 C熱水系統(tǒng)的分區(qū)同給水系統(tǒng),支管循環(huán)。熱水

13、系統(tǒng)應(yīng)保證客房衛(wèi)生間熱水能在 3秒內(nèi)(酒店管理公司提出標(biāo)準(zhǔn))出流,公共區(qū)衛(wèi)生間、廚房熱水能在 3秒內(nèi)(酒店管理公司提出標(biāo)準(zhǔn))出流。客房區(qū)熱水循環(huán)管道采用同程布置,設(shè)置循環(huán)水泵進(jìn)行機(jī)械循環(huán),熱水水源是來自同區(qū)冷水給水系統(tǒng)。 6.1.5 冷、熱水系統(tǒng)計量廚房、泳池、健身、桑拿 /洗浴、美容美發(fā)、精品店、 KTV、冷卻塔補(bǔ)水、機(jī)房補(bǔ)水均需設(shè)水表計量,暫按機(jī)械式水表設(shè)計(酒店管理公司提出標(biāo)準(zhǔn))。6.1.6 排水系統(tǒng) ±0.00以上區(qū)域外,排水采用污、廢分流,重力方式排出。生活污水直接排入市政污水管。 ±0.00以下污廢水采用分流,用潛水泵提升排出。設(shè)置專用通氣立管以達(dá)到更好的排水水

14、力條件,在客房衛(wèi)生間內(nèi)應(yīng)設(shè)置器具通氣管。燃?xì)忮仩t房排水經(jīng)鍋爐房內(nèi)集水泵坑勾兌冷水降溫后再排出室外(鍋爐高溫排水設(shè)擴(kuò)容器降溫,另需設(shè)計耐高溫水泵)。±0.00以上廚房的含油廢水經(jīng)污水管網(wǎng)統(tǒng)一收集后排入隔油池處理后再接入市政排水管網(wǎng)。±0.00以下廚房的含油廢水經(jīng)隔油處理設(shè)備處理后再接入市政排水管網(wǎng)。6.1.7 雨水系統(tǒng)屋頂雨水根據(jù)建筑特征盡量將采用重力排水方式,無法滿足重力排水的部位排至地下室后再通過提升設(shè)備排至室外雨水管網(wǎng)。雨水重現(xiàn)期取 p=10年;屋面雨水排水 +溢流排水滿足降水總設(shè)計重現(xiàn)期 50年的要求(需與建筑專業(yè)配合設(shè)計屋面溢流排水)。6.1.8 管材 給(冷)水管

15、酒店供水管不銹鋼管環(huán)壓或法蘭連接,酒店熱水供水管:銅管或者不銹管焊接(酒店管理公司提出標(biāo)準(zhǔn));排水管地面上柔性離心鑄鐵管不銹鋼卡箍連接;污廢水管/專用透氣管地面上/地下柔性離心鑄鐵管不銹鋼卡箍連接;壓力排水管地面上熱浸鍍鋅鋼管絲扣連接;雨水管地面上熱鍍鋅鋼管溝槽連接;埋地球墨鑄鐵管承插連接 。6.2消防水系統(tǒng)優(yōu)化 6.2.1 設(shè)計范圍及內(nèi)容:由于本工程消防設(shè)計已通過消防主管部門審查,原則上盡量采用原設(shè)計,但需進(jìn)行一下幾點(diǎn)設(shè)計優(yōu)化:A、將原設(shè)計客房內(nèi)的頂噴更改為側(cè)噴,將原有的4個普通頂噴噴頭改為2個快速響應(yīng)擴(kuò)展型側(cè)噴,如需調(diào)整水泵及管徑則作相應(yīng)調(diào)整;B、每層噴淋信號閥及水流指示器應(yīng)設(shè)在水管豎井內(nèi)

16、、后勤區(qū)(避開公共區(qū)域)等不易受干擾但易于維修位置,并作相應(yīng)的排水設(shè)計。C、在滿足消防規(guī)范的前提下作更經(jīng)濟(jì)更便于安裝的優(yōu)化。D、針對精裝修設(shè)計方案作相應(yīng)的末端調(diào)整。6.2.2氣體滅火系統(tǒng)電話、電腦及 AV機(jī)房、保安監(jiān)控及消防中心、變配電室設(shè)置全淹沒氣體滅火系統(tǒng)。提醒應(yīng)分隔主要設(shè)備及值班辦公為 2個區(qū),后者可采用噴淋保護(hù)。廚房排油煙罩安裝 Ansul化學(xué)滅火系統(tǒng)(或水霧滅火系統(tǒng))。系統(tǒng)動作時須自動切斷本爐灶供煤氣閥門,及反饋訊號至消防中心。(廚房設(shè)計同步考慮) 6.3空調(diào)設(shè)計部分 6.3.1總體 . 施工圖的設(shè)計原則上應(yīng)依照初步設(shè)計中提出的方案。有不同意見之處,應(yīng)在與業(yè)主充分協(xié)商的后確定是否修改

17、。 . 無論是否考慮了自然條件或是否針對特定客戶的使用情況進(jìn)行設(shè)計,對酒店建筑來說,舒適、靈活、經(jīng)濟(jì)、持久和成本效益都是采空調(diào)風(fēng)和空調(diào)系統(tǒng)的關(guān)鍵因素。要有效布置建筑的機(jī)械設(shè)備,但是不能因此而占用或破壞可運(yùn)營的空間。系統(tǒng)要易于服務(wù)與維護(hù)。系統(tǒng)、設(shè)備和操作過程應(yīng)該將能耗和維護(hù)人員的需求減到最小。. 要根據(jù)使用期限來評定所有的機(jī)械系統(tǒng)和能源。 . 系統(tǒng)設(shè)置應(yīng)重點(diǎn)考慮空調(diào)使用的靈活性??照{(diào)、通風(fēng)系統(tǒng)考慮時應(yīng)分區(qū)設(shè)置各系統(tǒng),以便分區(qū)管理、分戶計量的需要; . 系統(tǒng)在維持一定溫度和濕度時能夠安靜運(yùn)行并能根據(jù)情況調(diào)整負(fù)荷。盡量減少通風(fēng)的噪音和通過管道或其它服務(wù)設(shè)施傳播的噪音。各種噪聲都會破壞客人的舒適感和安

18、全感,必須采取措施消除噪聲,聲音的傳播系數(shù)等滿足設(shè)計原則及要求。 . 采用適當(dāng)?shù)拇胧┦箼C(jī)械設(shè)備的振動與周圍的結(jié)構(gòu)隔開(特別注意控制水泵及冷卻塔的低頻噪聲),把影響控制在管理公司標(biāo)準(zhǔn)的最小要求以內(nèi)。 . 系統(tǒng)和注意事項(xiàng) A. 設(shè)備工程師應(yīng)通過對技術(shù)指標(biāo),造價和使用年限等的比較來對初步設(shè)計的方案進(jìn)行驗(yàn)證并優(yōu)化。 B. 對于中央控制室、綜合布線室、消防中心、設(shè)備和配電機(jī)房的空調(diào)系統(tǒng),應(yīng)予以合理考慮。 C. 空調(diào)機(jī)房應(yīng)有較好的隔聲和密閉性,空調(diào)機(jī)房的外門應(yīng)向外開啟,應(yīng)考慮搬運(yùn)設(shè)備的入口或預(yù)留安裝孔洞。 D. 應(yīng)由空調(diào)工程師負(fù)責(zé)完成初步設(shè)計空調(diào)冷熱負(fù)荷的數(shù)值計算的復(fù)核。 E. 考慮能量儲存和熱量再利用問

19、題,每個系統(tǒng)都應(yīng)為業(yè)主考慮以下標(biāo)準(zhǔn): 初期投資成本 運(yùn)行成本 維護(hù)成本(包括:預(yù)防性的維護(hù)和修理) 使用年限 其他無形因素 建設(shè)的可行性 F. 通過對不同類型的能源管理系統(tǒng) (EMS)等的計算機(jī)監(jiān)控系統(tǒng)進(jìn)行評估,以確定哪種系統(tǒng)在運(yùn)行效率和能量貯存方面最為有效。該系統(tǒng)由業(yè)主認(rèn)可的制造商提供,并簽訂可按年續(xù)約的維護(hù)協(xié)議。此系統(tǒng)還應(yīng)納入到樓宇綜合智能化管理體系中。 G.必須評估可選的控制裝置。應(yīng)該包括控制規(guī)范和系統(tǒng)說明,以使維護(hù)人員易于了解掌握。 6.3.2設(shè)計范圍及內(nèi)容空調(diào)系統(tǒng)、采暖系統(tǒng)、通風(fēng)系統(tǒng)、防排煙系統(tǒng)、制冷站、熱交換站、燃?xì)忮仩t房等。設(shè)計單位除提供相關(guān)施工圖紙外,還需提供以下設(shè)計資料:提供

20、空調(diào)逐時負(fù)荷計算書、熱負(fù)荷計算書、設(shè)備選型計算書、提供空調(diào)系統(tǒng)水力計算書。 6.3.3設(shè)計基本參數(shù) 6.3.3.1室外設(shè)計參數(shù)按照成都都江堰市室外設(shè)計參數(shù)計算。 6.3.3.2室內(nèi)設(shè)計參數(shù)各區(qū)域空調(diào)系統(tǒng)室內(nèi)設(shè)計參數(shù): -按照酒店管理公司標(biāo)準(zhǔn)填寫(如果酒店管理公司有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)則根據(jù)規(guī)劃區(qū)域分別填寫)注解: 1、在廚房未明確的情況下,廚房 /面包房排風(fēng)分為局部排油煙、全面排風(fēng)和洗碗間排風(fēng),為保證室內(nèi)負(fù)壓新風(fēng)量在排風(fēng)量基礎(chǔ)上減少 10%15;廚房的局部排油煙和洗碗間的排風(fēng)量最終應(yīng)由廚房顧問提供。在方案階段,排風(fēng)系統(tǒng)預(yù)留按中餐 80AC/H,西餐60AC/H,員工餐廳40AC/H計算,和3m凈高計算排風(fēng)

21、量。原則上大型廚房應(yīng)設(shè)計 3個排風(fēng)系統(tǒng)(排油煙 +全面排風(fēng)+洗碗間排風(fēng))和 2個補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)(全面換氣補(bǔ)風(fēng)和排油煙補(bǔ)風(fēng))。全面排風(fēng)換氣次數(shù)取 15AC/H。小型廚房可僅提供 1個排風(fēng)系統(tǒng)(排油煙)和 1個補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)(根據(jù)酒店管理公司意見提供空調(diào)預(yù)冷和預(yù)熱),送、排風(fēng)機(jī)均應(yīng)為雙速風(fēng)機(jī)。整個廚房區(qū)的風(fēng)量平衡、及運(yùn)行策略如下: 2、排油煙風(fēng)機(jī)運(yùn)行,全面換氣排風(fēng)機(jī)關(guān)閉,補(bǔ)風(fēng)來自排油煙補(bǔ)風(fēng)、全面換氣補(bǔ)風(fēng)和鄰室(餐廳)滲漏風(fēng)。 3、全面換氣排風(fēng)機(jī)運(yùn)行時,排油煙風(fēng)機(jī)關(guān)閉,補(bǔ)風(fēng)來自全面換氣補(bǔ)風(fēng)和鄰室(餐廳)滲漏風(fēng)。4、廚房內(nèi)需要設(shè)計事故排風(fēng)和機(jī)械排煙。排油煙風(fēng)機(jī)不得用于機(jī)械排煙。 5、制冷站(電制冷)除設(shè)計平時通風(fēng)

22、系統(tǒng)(6AC/H)外,還應(yīng)設(shè)計事故排風(fēng),排風(fēng)量12 AC/H。制冷站值班室設(shè)計分體空調(diào)。(冷媒泄露時啟動事故風(fēng)機(jī)的解決方案) 6、鍋爐房設(shè)計的平時通風(fēng)系統(tǒng)( 6 AC/H),補(bǔ)風(fēng)還應(yīng)增加燃燒用空氣量。另還應(yīng)設(shè)計事故排風(fēng),排風(fēng)量 12 AC/H。鍋爐房值班室設(shè)計分體空調(diào)。 7、變配電室設(shè)計的通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)滿足排出設(shè)備發(fā)熱量的需要。并補(bǔ)充額外的分體空調(diào)降溫。 8、發(fā)電機(jī)房的通風(fēng)除滿足在發(fā)電機(jī)工作時的要求,尚應(yīng)在發(fā)電機(jī)停機(jī)時滿足 3 AC/H的要求。日用油箱間應(yīng)設(shè)有換氣不小于 3次/h的機(jī)械通風(fēng)裝置。 9、人員密度參數(shù)中“面積”采用/使用營業(yè)面積。 6.3.4冷源首選電制冷。 6.3.4.1 制冷站考慮

23、到酒店物業(yè)管理的需要,空調(diào)系統(tǒng)分為三個系統(tǒng),主樓一個系統(tǒng),客房A、B樓一個系統(tǒng),客房C、D樓設(shè)置一個系統(tǒng),各個系統(tǒng)均設(shè)獨(dú)立的制冷站,主樓空調(diào)系統(tǒng)制冷站位置位于主樓B區(qū)地下室,客房A、B樓空調(diào)系統(tǒng)制冷站位置位于設(shè)備房負(fù)二層,客房C、D樓空調(diào)系統(tǒng)制冷站位置位于 。根據(jù)負(fù)荷計算結(jié)果選擇制冷機(jī)組形式及型號。6.3.4.2 冷凍水系統(tǒng)酒店制冷站的一次泵變流量系統(tǒng)。 6.3.4.3 補(bǔ)水定壓系統(tǒng)酒店以制冷站冷凍水系統(tǒng)中,采用軟化裝置提供空調(diào)系統(tǒng)補(bǔ)水,并設(shè)閉式膨脹水罐定壓補(bǔ)水;冷卻水系統(tǒng)采用自動加藥化學(xué)水處理。 6.3.5熱源首選鍋爐,燃料主要為天然氣。6.3.5.1 制熱站按照上述設(shè)計原則,制熱站跟隨空調(diào)

24、制冷站設(shè)置,酒店鍋爐宜選擇真空鍋爐,為節(jié)約制熱站空間,空調(diào)及生活熱水共用鍋爐。燃料供應(yīng)系統(tǒng)采用油氣兩用鍋爐,柴油作為備用能源,設(shè)計應(yīng)考慮柴油儲備及輸送的便利性。煙氣系統(tǒng)鍋爐房煙囪由于現(xiàn)有建筑條件,只能夠排放至一層室外,所以必須設(shè)置煙氣凈化處理設(shè)備以滿足當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門驗(yàn)收。鍋爐補(bǔ)水系統(tǒng)鍋爐房設(shè)置軟化水處理器,自來水經(jīng)過軟化水處理后輸送到鍋爐房軟化水箱,軟化水經(jīng)過熱力除氧設(shè)備,輸送到除氧水箱,供應(yīng)至鍋爐。6.3.5.2 換熱站酒店換熱站跟隨制熱站設(shè)置,經(jīng)換熱器換熱后供酒店裙房以及客房區(qū)域負(fù)荷;6.3.5.3循環(huán)水泵空調(diào)熱水系統(tǒng)采用一次泵變流量系統(tǒng),并設(shè)置備用泵; 6.3.5.4定壓補(bǔ)水系統(tǒng)酒店空調(diào)熱

25、水系統(tǒng)設(shè)置閉式膨脹罐定壓(應(yīng)提供膨脹罐選型計算書)。 6.3.6 空調(diào)水系統(tǒng)水系統(tǒng)采用二管制。酒店空調(diào)水系統(tǒng)應(yīng)采用同程,保證水力平衡。 6.3.7廚房 24h冷庫制冷機(jī)用中央冷卻水為滿足廚房冷庫制冷機(jī)的散熱需要,設(shè)計中央冷卻水系統(tǒng)。冷卻塔采用閉式冷卻塔,一用一備,位置優(yōu)選在 。由于冷庫系統(tǒng)屬于重要的功能區(qū),其制冷和冷卻系統(tǒng)均應(yīng)有足夠的可靠性。所以不僅冷庫制冷機(jī)需要納入應(yīng)急供電系統(tǒng),而且中央冷卻水系統(tǒng)中的相應(yīng)容量的水泵和冷卻塔需要納入應(yīng)急供電系統(tǒng)。 6.3.8空調(diào)風(fēng)系統(tǒng) 6.3.8.1 客房區(qū):所有五星客房內(nèi)設(shè)置風(fēng)機(jī)盤管 +新風(fēng)的空調(diào)形式??头啃l(wèi)生間設(shè)計集中排風(fēng)系統(tǒng)。電梯廳:設(shè)計 2管制風(fēng)機(jī)盤管

26、系統(tǒng)。服務(wù)間:設(shè)置 2管制風(fēng)機(jī)盤管 +機(jī)械排風(fēng)系統(tǒng)。酒店:新風(fēng)通過中央新風(fēng)處理機(jī)集中進(jìn)行預(yù)處理,由風(fēng)管輸配至每層各客房。 確認(rèn)排風(fēng)排出室外的方案。6.3.8.2 大堂接待區(qū):大堂:該區(qū)域作為酒店的主要出入口,空調(diào)形式為一次回風(fēng)全空氣定風(fēng)量空調(diào)系統(tǒng)。要求服務(wù)該區(qū)域的 AHU采用雙風(fēng)機(jī),根據(jù)室外空氣焓值確定是否采用全新風(fēng)運(yùn)行。大堂接待、辦公和前廳:考慮到這些區(qū)域人員密集,根據(jù)裝修條件采用風(fēng)機(jī)盤管+新風(fēng)的空調(diào)形式。公共區(qū):全日餐廳、中餐廳:采用 PAU+FCU空調(diào)處理方式。排風(fēng)量大于新風(fēng)量,保持餐廳內(nèi)保持負(fù)壓。廚房后場區(qū)域:餐廳內(nèi)排風(fēng)可作廚房補(bǔ)風(fēng)通過設(shè)在餐廳與廚房間的連通管進(jìn)入廚房。氣流流動方向:前

27、廳 餐廳廚房。為了在過渡季節(jié)實(shí)現(xiàn)免費(fèi)制冷,要求服務(wù)該區(qū)域的 AHU采用雙風(fēng)機(jī),根據(jù)室外空氣焓值確定是否采用全新風(fēng)運(yùn)行。公共衛(wèi)生間:根據(jù)制冷 /供熱的需要,設(shè)計 FCU系統(tǒng),根據(jù)通風(fēng)的需要,設(shè)計機(jī)械排風(fēng)系統(tǒng),補(bǔ)風(fēng)則通過連接鄰近區(qū)域的導(dǎo)風(fēng)通道滲透進(jìn)入。商務(wù)/會議區(qū):會議室:此區(qū)域設(shè)計的空調(diào)系統(tǒng)是 FCU+PAU。宴會廳/前廳:為每個活動分區(qū)設(shè)計雙風(fēng)機(jī)的一次回風(fēng)全空氣定風(fēng)量空調(diào)機(jī)組。過度季節(jié)采用全新風(fēng)系統(tǒng)。前廳與宴會廳采用同樣的空調(diào)系統(tǒng)和同樣功能的 AHU。接待、健身房:這些區(qū)域采用的空調(diào)形式是 FCU+PAU。 辦公:采用的空調(diào)系統(tǒng)是 FCU+PAU。員工服務(wù)、員工更衣:采用 FCU+PAU系統(tǒng)供

28、冷和供熱,根據(jù)通風(fēng)換氣的需要設(shè)計機(jī)械排風(fēng)系統(tǒng)和補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)。主樓走廊:設(shè)計 FCU+PAU系統(tǒng),根據(jù)通風(fēng)換氣的需要設(shè)計機(jī)械排風(fēng)系統(tǒng)和補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)。員工餐廳:此區(qū)域設(shè)計的空調(diào)系統(tǒng) FCU+PAU。排風(fēng)通過相鄰廚房區(qū)經(jīng)機(jī)械排風(fēng)機(jī)排出。 6.3.9通風(fēng)系統(tǒng) 6.3.9.3 廚房通風(fēng)系統(tǒng)(由廚房設(shè)計單位同步考慮)參照前面“注解”。整個廚房區(qū)的風(fēng)量平衡、及運(yùn)行策略如下: 1、排油煙風(fēng)機(jī)運(yùn)行,全面換氣排風(fēng)機(jī)關(guān)閉,補(bǔ)風(fēng)來自排油煙補(bǔ)風(fēng)、全面換氣補(bǔ)風(fēng)和鄰室(餐廳)滲漏風(fēng)。 2、全面換氣排風(fēng)機(jī)運(yùn)行時,排油煙風(fēng)機(jī)關(guān)閉,補(bǔ)風(fēng)來自全面換氣補(bǔ)風(fēng)和鄰室(餐廳)滲漏風(fēng)。廚房內(nèi)需要設(shè)計事故排風(fēng)和機(jī)械排煙。排油煙風(fēng)機(jī)不得用于機(jī)械排煙。

29、6.3.9.5 設(shè)備用房通風(fēng)系統(tǒng)制冷站:制冷站除設(shè)計平時通風(fēng)系統(tǒng)為 6AC/H外,還應(yīng)設(shè)計事故排風(fēng),排風(fēng)量 12 AC/H。制冷站值班室設(shè)計空調(diào)系統(tǒng)。鍋爐房:鍋爐房設(shè)計的平時通風(fēng)系統(tǒng),排風(fēng)量為 6 AC/H,補(bǔ)風(fēng)還應(yīng)增加燃燒用空氣量。另還應(yīng)設(shè)計事故排風(fēng),排風(fēng)量為 12 AC/H;鍋爐房值班室設(shè)計空調(diào)系統(tǒng)。排風(fēng)機(jī)采用防爆風(fēng)機(jī)。工作間、變配電室、換熱站:根據(jù)通風(fēng)的需要設(shè)計機(jī)械送風(fēng)、排風(fēng)系統(tǒng)。發(fā)電機(jī)房、儲油間:根據(jù)通風(fēng)和燃燒空氣的需要設(shè)計機(jī)械送風(fēng)、排風(fēng)系統(tǒng),發(fā)電機(jī)房還需設(shè)計 1臺平時通風(fēng)用的排風(fēng)機(jī)。送排風(fēng)機(jī)均采用防爆風(fēng)機(jī)。電話交換機(jī)房和 IT機(jī)房:采用落地柜式分體空調(diào)機(jī)(同時需考慮外機(jī)安放范圍)。普

30、通庫房:根據(jù)采暖和通風(fēng)的需要,設(shè)計采暖系統(tǒng)(如需要)和機(jī)械送風(fēng)、排風(fēng)系統(tǒng)。食物、蔬菜儲藏間、面包房、準(zhǔn)備間:此區(qū)域應(yīng)根據(jù)廚房顧問的要求設(shè)置,再無廚房顧問的具體要求時,根據(jù)實(shí)際需要,設(shè)計機(jī)械排風(fēng)系統(tǒng)及相應(yīng)的補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)。垃圾處理間(干垃圾房、濕垃圾房、垃圾分類房):設(shè)計獨(dú)立的機(jī)械送風(fēng)、排風(fēng)系統(tǒng),并且排風(fēng)管宜設(shè)吸附裝置,避免垃圾間氣味外泄。并設(shè)置空調(diào)。 6.3.9.6 事故排風(fēng)系統(tǒng)在有可燃?xì)怏w、有毒氣體等泄漏危險的房間設(shè)置事故排風(fēng)系統(tǒng), a) 鍋爐房,采用燃?xì)鉃槿剂?。?yīng)設(shè)置正常通風(fēng)及事故通風(fēng)系統(tǒng),以保障系統(tǒng)的安全。事故排風(fēng)機(jī)采用防爆型風(fēng)機(jī)。 b) 設(shè)在建筑內(nèi)的各廚房,均設(shè)有燃?xì)庑孤┨綔y系統(tǒng)及事故排風(fēng)裝置,當(dāng)廚房內(nèi)燃?xì)鉂舛瘸^額定標(biāo)準(zhǔn)時,事故排風(fēng)機(jī)將開啟,同時切斷緊急供氣閥門。事故排風(fēng)機(jī)采用防爆型風(fēng)機(jī)。 c) 風(fēng)管采用鍍鋅鋼板風(fēng)管,鋼板厚度材質(zhì)按照國家規(guī)范要求進(jìn)行設(shè)計。 6.3.10防排煙系統(tǒng)防排煙系統(tǒng)主要是由樓梯加壓送風(fēng)系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、消防補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)及相應(yīng)的控制系統(tǒng)組成。主樓樓梯間加壓送風(fēng)系統(tǒng):根據(jù)規(guī)范要求,消防電梯前室、合用前室以及樓梯間需設(shè)機(jī)械加壓系統(tǒng)。樓梯加壓送風(fēng)系統(tǒng)需要考慮泄壓裝置。所有采用氣體滅火的房間均應(yīng)設(shè)計機(jī)械的排風(fēng)系統(tǒng),排風(fēng)口應(yīng)高、低位設(shè)計。所有風(fēng)管宜采用鍍鋅鋼板風(fēng)管,鋼板厚度材質(zhì)按照國家規(guī)范要求進(jìn)行設(shè)計。 6.3.11其它 空氣過濾:所有的空調(diào)機(jī)組( PAU、AHU)

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