節(jié)能管理實(shí)施細(xì)則模板含表格

1、北京夢(mèng)都酒家節(jié)能管理實(shí)施細(xì)則一、 總則1 節(jié)能管理是酒店管理的一個(gè)重要組成部分，其管理好壞直接影響酒店的經(jīng)濟(jì)效益，節(jié)約能源是酒店的得大措施，是提高經(jīng)濟(jì)效益的重要手段，為進(jìn)一步提高全體員工的節(jié)能意識(shí)，發(fā)揚(yáng)節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的精神，為教育員工自覺(jué)地遵守規(guī)則，根據(jù)酒店實(shí)際情況，制定節(jié)能管理實(shí)施細(xì)則。2 本細(xì)則適用于酒店全體員工及各區(qū)域。3 酒店“節(jié)能減排”領(lǐng)導(dǎo)小組的日常工作及落實(shí)實(shí)施細(xì)則，由工程部具體負(fù)責(zé)，節(jié)能管理小組專(zhuān)職巡查。二、 節(jié)能管理小組（一） 根據(jù)酒店“節(jié)能減排”領(lǐng)導(dǎo)小組的要求，設(shè)立日常節(jié)能管理小組，重要用能部分設(shè)兼職節(jié)能員。（二） 日常節(jié)能管理小組組織結(jié)構(gòu)組長(zhǎng)（總經(jīng)理）副組長(zhǎng)（工程經(jīng)理）

2、組員服務(wù)部組員出品部組員客服一部組員客服二部組員市場(chǎng)部組員行政部（三） 節(jié)能管理小組及節(jié)能員職責(zé)1 貫徹執(zhí)行酒店確定的節(jié)能減排方針政策、規(guī)章制度。2 節(jié)能員根據(jù)酒店能源管理制度進(jìn)行日常化的用能巡查。3 全面檢查每月不少于一次，平時(shí)不定期檢查，并做好記錄。4 節(jié)能員配合工程部建立、健全能源管理臺(tái)賬，提出改進(jìn)意見(jiàn)。5 每月進(jìn)行一次節(jié)能降耗討論會(huì)，整理記錄節(jié)能員日常發(fā)現(xiàn)的能源浪費(fèi)問(wèn)題，并討論解決方案。6 對(duì)工程部提出的節(jié)能方案進(jìn)行論證。7 服從節(jié)能管理小組的管理，做好節(jié)能工作宣傳。三、 工程部節(jié)能管理職責(zé)1 負(fù)責(zé)對(duì)節(jié)能管理實(shí)施細(xì)則的修訂和執(zhí)行。2 檢查每天對(duì)場(chǎng)所計(jì)量表的抄表制度，每月匯總編制能耗對(duì)比

3、表，隨時(shí)掌握能耗情況，并進(jìn)行有效的能耗分析，知道各部門(mén)對(duì)節(jié)能的管理。發(fā)現(xiàn)異常情況，查找原因，提出整改意見(jiàn)。3 監(jiān)督、檢查各部門(mén)節(jié)能情況，對(duì)違反規(guī)則的部門(mén)或個(gè)人，有權(quán)依據(jù)節(jié)能管理細(xì)則予以處罰。4 負(fù)責(zé)檢查氣、水、電費(fèi)收費(fèi)計(jì)量是否準(zhǔn)確，發(fā)現(xiàn)有誤及時(shí)與供氣、供水、供電部門(mén)協(xié)調(diào)處理。負(fù)責(zé)供氣、供水、供電部門(mén)的日常聯(lián)系，取得他們的指導(dǎo)和幫助。5 每月負(fù)責(zé)落實(shí)節(jié)能管理的獎(jiǎng)罰處理意見(jiàn)并報(bào)分管副總審核。四、 能耗控制區(qū)域劃分表，公共區(qū)域燈光、空調(diào)開(kāi)關(guān)時(shí)間表（見(jiàn)附表一）1、前廳公共區(qū)域：上崗時(shí)開(kāi)啟部分照明，10：30以后全部開(kāi)啟，至下午13:30關(guān)閉；下午16:30開(kāi)啟，晚21:30以后僅留部分照明。2、空調(diào)使

4、用規(guī)定夏季：上午開(kāi)啟時(shí)間10:5013:30，下午開(kāi)啟時(shí)間16:3021:30。無(wú)客人的包房先關(guān)閉空調(diào)；有客人的房間，客人離場(chǎng)，即刻關(guān)閉空調(diào)。五、 節(jié)能管理細(xì)則（一） 用電規(guī)則1 非工程部電工不得擅自接拉電線和裝修任何用電設(shè)備，外來(lái)人員需臨時(shí)用電時(shí)，應(yīng)向所在部門(mén)辦理手續(xù)，由所在部門(mén)向工程部報(bào)批，同意后由工程部派員工接拉線。2 各部門(mén)不得隨意增添、變更、加大用電設(shè)備和設(shè)施，包括電扇、加熱器、取暖器。如確需應(yīng)征得相關(guān)部門(mén)認(rèn)可后由工程部接拉安裝。3 嚴(yán)格控制中央空調(diào)、霓虹燈、公共區(qū)域燈光的開(kāi)關(guān)時(shí)間，不得早開(kāi)遲關(guān)，具體開(kāi)關(guān)時(shí)間按季節(jié)安排各公共區(qū)域燈光、空調(diào)開(kāi)關(guān)時(shí)間表實(shí)施。4 大堂、過(guò)廳的燈光控制嚴(yán)格按

5、照制度執(zhí)行，具體實(shí)施由服務(wù)總監(jiān)負(fù)責(zé)。5 全體員工做到人離工作場(chǎng)所隨手關(guān)燈、關(guān)電扇、關(guān)空調(diào)。下班后應(yīng)關(guān)閉辦公電器、電腦及飲水機(jī)。6 各區(qū)域開(kāi)水箱必須按照程序及規(guī)定操作，嚴(yán)禁無(wú)水空燒，如有故障，及時(shí)報(bào)修。下班關(guān)電，并打開(kāi)排污閥排污，上班加水、通電。7 在開(kāi)啟冷、熱空調(diào)期間，必須做到關(guān)閉門(mén)窗，嚴(yán)禁無(wú)人空調(diào)開(kāi)著、門(mén)窗打開(kāi)的現(xiàn)象出現(xiàn)。8 禁止使用大功率的電器設(shè)備。9 廚房排風(fēng)要合理使用，可在爐臺(tái)操作開(kāi)始前5分鐘開(kāi)啟，工作結(jié)束后延遲10分鐘關(guān)閉。10 各類(lèi)廚房電力設(shè)備應(yīng)制定合理使用時(shí)間及操作規(guī)程，避免空耗。11 承租場(chǎng)所空調(diào)開(kāi)啟時(shí)間以滿足客人要求為準(zhǔn)，及時(shí)跟進(jìn)管控。（二） 用水規(guī)則1 嚴(yán)禁用熱水沖洗廚房設(shè)

6、備和地面，不得用開(kāi)水化冰箱的積霜。2 嚴(yán)禁用熱水做包間衛(wèi)生。3 洗蔬菜要一水多用，不得用長(zhǎng)流水沖洗茶具，酒具等物品，冰凍食品應(yīng)開(kāi)小龍頭化凍。4 各種管道、設(shè)備上的龍頭開(kāi)關(guān)經(jīng)常維護(hù)保養(yǎng)，嚴(yán)禁出現(xiàn)跑、冒、滴、漏現(xiàn)象。加強(qiáng)員工洗澡用水管理，隨用隨開(kāi)，杜絕長(zhǎng)流水現(xiàn)象。5 廚房地溝應(yīng)每天清潔，不能將雜物丟入下水道，以免堵塞排污管。6 打掃室內(nèi)地面衛(wèi)生時(shí)，應(yīng)盡量做到掃、拖，不用水沖刷。打掃室外廣場(chǎng)、通道，盡量少用水沖洗。7 嚴(yán)禁任何人員在酒店內(nèi)洗滌私人衣物。8 生活熱水溫度必須控制在40-50之間。9 熱空調(diào)出水溫度35-40(根據(jù)室外溫度的變化作范圍調(diào))。10 施工隊(duì)及外來(lái)人員應(yīng)遵守用水規(guī)則，服從管理。

7、11 節(jié)約能源人人有理財(cái)，全體員工要養(yǎng)成節(jié)水習(xí)慣，用后隨手關(guān)閉。發(fā)現(xiàn)滴、漏隨時(shí)報(bào)告工程部。（三） 天然氣使用規(guī)則1 嚴(yán)禁燃?xì)鉅t灶空燒，使用時(shí)專(zhuān)人看管。2 嚴(yán)禁使用液化石油氣鋼瓶。3 定期清潔用氣爐灶，確保正常燃燒。4 每天檢查天然氣有無(wú)泄露情況，如發(fā)現(xiàn)有泄露，須立即報(bào)修。5 燃?xì)庠钪付▽?zhuān)人負(fù)責(zé)，并落實(shí)檢查制度。（四） 其它節(jié)能規(guī)則1 制冰機(jī)經(jīng)常清洗過(guò)濾網(wǎng)和制冰槽的衛(wèi)生，并加裝水過(guò)濾器。六、 獎(jiǎng)罰規(guī)則（一） 獎(jiǎng)勵(lì)做到下列情況之一者，給予獎(jiǎng)勵(lì)：1、 提出節(jié)能措施和建議，經(jīng)采納使用有節(jié)能效果的。2、 舉報(bào)違反節(jié)能管理規(guī)則行為的。3、 對(duì)節(jié)約能源做出突出貢獻(xiàn)的（節(jié)能改造打到效益明顯的）。4、 節(jié)省額定

8、能源費(fèi)用的（如同期營(yíng)業(yè)額對(duì)比，能耗降低的）。5、 節(jié)能管理成效明顯的（通過(guò)管控，養(yǎng)成人人節(jié)約、人人主動(dòng)管理的意識(shí)）。6、 以上行為給予50-200元不等獎(jiǎng)勵(lì)。（二） 罰款出現(xiàn)下列行為之一的個(gè)人或部門(mén)，處以罰款，如造成重大損失，要追究經(jīng)濟(jì)責(zé)任和紀(jì)律處分。1 擅自接拉電線。2 私自增大、增加燈泡。3 私自增添取暖設(shè)備，如開(kāi)水壺、電爐、電扇等。4 未經(jīng)允許早開(kāi)、晚關(guān)中央空調(diào)、立柜與分體空調(diào)器、霓虹燈。5 工作場(chǎng)所無(wú)人辦公情況下，開(kāi)燈、開(kāi)空調(diào)、開(kāi)電扇。使用冷、熱空調(diào)時(shí)打開(kāi)門(mén)窗。6 客房清掃時(shí)，包間內(nèi)燈光未有效控制。7 對(duì)所管轄范圍內(nèi)違反節(jié)能管理規(guī)定的人或事不報(bào)，隱瞞袒護(hù)。8 長(zhǎng)流水洗茶具、酒具、碗具等

9、其他物品。9 用熱水沖洗廚房設(shè)備、化霜、地面。10 用熱水做包間衛(wèi)生。11 發(fā)現(xiàn)管道上，設(shè)備上的龍頭有跑、冒、滴、漏現(xiàn)象，未及時(shí)報(bào)修。12 人走未隨手關(guān)閉水龍頭。13 自來(lái)水龍頭開(kāi)得較大沖化冷凍食品。14 各公共區(qū)域燈光未按規(guī)定時(shí)間開(kāi)關(guān)。15 施工隊(duì)及外來(lái)人員不服從節(jié)能管理。16 洗滌私人衣物。17 爐灶空燒，蒸箱蒸品不集中或不合理使用。18 不服從檢查者。19 責(zé)任人給予100-500元處罰。1前廳部區(qū) 域責(zé)任部門(mén)控制項(xiàng)目備 注大廳照明前廳部照明大門(mén)口雨棚照明燈前廳部照明自助餐廳迎賓臺(tái)上方燈帶前廳部照明前臺(tái)收銀處空調(diào)前廳部空調(diào)客梯前空調(diào)前廳部空調(diào)客梯前鏡面上方射燈前廳部照明客梯門(mén)上方壁燈前廳

10、部照明大廳液晶電視前廳部開(kāi)關(guān)旋轉(zhuǎn)門(mén)射燈前廳部照明商務(wù)中心前廳部照明2餐飲部區(qū) 域責(zé)任部門(mén)控制項(xiàng)目備 注大廳客梯前吊燈餐飲部照明大廳迎賓上方筒燈餐飲部照明自助餐廳餐飲部照明、空調(diào)、節(jié)水商場(chǎng)前旋轉(zhuǎn)梯燈光(1-4F)餐飲部照明2F吧臺(tái)收銀燈光餐飲部照明零點(diǎn)廳餐飲部照明、空調(diào)多功能廳餐飲部照明、空調(diào)多功能廳工作間餐飲部照明、開(kāi)水器多功能廳門(mén)口燈光餐飲部照明2F客梯前燈光餐飲部照明2F包廂通道燈光餐飲部照明2F零點(diǎn)廳跑菜通道燈光餐飲部照明206包廂工作間餐飲部照明、節(jié)水4F迎賓處燈光餐飲部照明4F包廂過(guò)道餐飲部照明、空調(diào)4F包廂工作間餐飲部照明、開(kāi)水器西樓梯跑菜通道燈光(2-4F)餐飲部照明各包廂餐飲部

11、照明、空調(diào)3.廚房部區(qū) 域責(zé)任部門(mén)控制項(xiàng)目備 注各灶臺(tái)廚房部照明、煤氣、節(jié)水糕點(diǎn)、刺身、冷菜廚房部照明、空調(diào)、節(jié)水點(diǎn)菜廳廚房部照明、空調(diào)、節(jié)水洗碗間廚房部照明、節(jié)水洗殺間廚房部照明、節(jié)水面點(diǎn)房、粵菜間、大廚房廚房部照明、節(jié)水、蒸汽員工食堂廚房部照明、節(jié)水、蒸汽、空調(diào)4.客房部區(qū) 域責(zé)任部門(mén)控制項(xiàng)目備 注樓層過(guò)道(3-9F、輔3F、輔5F)客房部照明3F、5F會(huì)議室客房部照明、空調(diào)各樓層工作間客房部照明房務(wù)中心客房部照明、空調(diào)客梯前燈光客房部照明客房客房部照明、節(jié)水、空調(diào)PA工作間客房部照明2F、3F公共洗手間客房部照明、節(jié)水5.工程部區(qū) 域責(zé)任部門(mén)控制項(xiàng)目備 注十F霓虹燈工程部照明中央空調(diào)機(jī)組工程部節(jié)水、節(jié)氣、空調(diào)工程部值班室工程部照明、節(jié)水、空調(diào)6.保安部區(qū)