江南大學(xué)考研的微生物試題

1、1992年碩士學(xué)位研究生入學(xué)考試試題一填空1、 發(fā)酵工業(yè)上常見的微生物的個體大小的大體范圍，細(xì)菌為0km,放線菌為為。|im,霉菌為。pn,噬菌體為（）pm。2、 微生物的特點(diǎn)之一是繁衍速度快，常見的繁衍最快的微生物是0,最快的世代周期時刻約為（），釀酒酵母的最短世代時刻約為（），而噬菌體的暗藏期才（）。3、 典型的噬菌體T2的菌體組成部份包括（）（）（）（）（）4、 避免噬菌體感染的方法有0（）（）5、 酵母細(xì)胞的構(gòu)造包括000000內(nèi)容物，等，有些酵母還有0（）o其中內(nèi)容物要緊包括（）（）（）（）6、 生物氧化不同于一般的氧化反映，第一（），第二（），第三（）。微生物生物氧化可分為呼吸和發(fā)

2、酵兩類。（）的生物氧化叫發(fā)酵,0的生物氧化叫呼吸7、 要使發(fā)酵液中存在某種代謝產(chǎn)物的話，對細(xì)胞膜的通透性至少有三個要求第一（），第二（），第三（）。8、 青霉素對細(xì)胞壁。作用在發(fā)酵工業(yè)中可用于00等9、 微生物在高滲環(huán)境中會引發(fā)（），在低滲環(huán)境中會引發(fā)（），因此，在誘變育種中制備細(xì)胞懸浮液時就用（）或（）作介質(zhì)，以幸免（）。10、滅菌的方式很多，各有適用范圍，發(fā)酵原料經(jīng)常使用（），由于000,從而滅菌成效好，但它對培育基也有阻礙，關(guān)于易被熱破壞、損傷營養(yǎng)價值或色香味的物質(zhì)，經(jīng)常使用000;關(guān)于固體物品、玻璃器皿等，經(jīng)常使用（）；無菌室經(jīng)常使用00（）o二、是非一、微生物的營養(yǎng)類型有四種，而能利

3、用一油質(zhì)既當(dāng)能源又當(dāng)碳源的微生物必屬于化能有機(jī)營養(yǎng)型0二、細(xì)菌，酵母和霉菌的細(xì)胞干物質(zhì)的元素組成，碳的含量一概在5%左右（）3、微生物氨基酸合成代謝與糖代謝可綜合起來考慮，其目的是給微生物生長提供能量04、在無機(jī)營養(yǎng)物質(zhì)中，鉀鈉鈣一路參與細(xì)胞結(jié)構(gòu)物質(zhì)的組成，僅對細(xì)胞的重量與代謝有關(guān)0五、增進(jìn)擴(kuò)散也是一種吸收營養(yǎng)的方式，盡管有載體參與，但無需耗能0六、次級代謝產(chǎn)物的產(chǎn)物形成速度與生長速度并非偶聯(lián)，因?yàn)樗鼈儺a(chǎn)生于次級生長07、由DNA轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生RNA,再由RNA翻譯產(chǎn)生蛋白質(zhì)，這一中心法那么關(guān)于任何生物任何時候均無可例外地不可逆轉(zhuǎn)0八、微生物生長有必然的溫度范圍，處于最低和最高生長溫度范圍之外，微生

4、物就要死亡0九、誘變處置的微生物均要求處于生長旺盛期，現(xiàn)在對誘變育種有利0io.由于紫外線波長短，能量大，因此在微生物被照射后能發(fā)生死亡和突變0三、選擇一、想查驗(yàn)出中性蛋白酶產(chǎn)生菌ASI398特性的培育基試管為（）。肉汁半固體瓊脂明膠瓊脂肉汁瓊脂斜面肉汁液體二、醋酸桿菌最適合生長的培育基ph應(yīng)是（）3德式乳酸桿菌的最適生長溫度是（）253545554、霉菌分類到種，要緊依據(jù)為0形態(tài)特點(diǎn)繁衍方式生理生化特點(diǎn)分生抱子或包囊抱子的顏色五、菌落菌絲體不疏松蔓延，肉眼觀看為黑色，可能的菌種為0黑根霉黑曲霉黑色鏈霉菌香菇六、下述（）對電子傳遞磷酸化不起干擾作用呼吸鏈抑制劑解偶聯(lián)劑蛋白質(zhì)合成抑制劑能量轉(zhuǎn)移抑

5、制劑7、微生物中最重要的類脂不包括（）多聚類異戊二烯化合物肽聚糖聚B-羥基丁酸磷脂8 .某些物質(zhì)在微生物代謝利用后能引發(fā)環(huán)境ph的轉(zhuǎn)變，如。能引發(fā)ph下降蛋白質(zhì)尿素氨基酸胺鹽9 .當(dāng)（）作用于微生物時可能造成DNA分子中磷酸或堿基的烷化而造成突變NTGHNO25BUY咤黃10 .當(dāng)微生物發(fā)生以下。之外的現(xiàn)象時，供體的部份基團(tuán)進(jìn)入受體菌，進(jìn)一步可發(fā)生基團(tuán)重組接合轉(zhuǎn)導(dǎo)轉(zhuǎn)化原生質(zhì)體融合四.名詞說明原噬菌體半知菌類中質(zhì)體雙核菌絲細(xì)胞器積存反饋抑制二倍體原生質(zhì)體融合育種兼性需氧微生物消毒劑五、問題一、畫出黑根酶、黑曲霉和青霉的菌體結(jié)構(gòu)，并指出各構(gòu)造名稱二、畫出微生物群體的生長曲線，并找出如何增加次級產(chǎn)物

6、的方法3、微生物因干燥而引發(fā)死亡的速度與哪些因素有關(guān)？這些原理在菌種保藏中如何利用1993年碩士學(xué)位研究生入學(xué)考試試題第一部份一.填空1、 微生物是要緊的共性是0002、 決定革蘭氏染色關(guān)鍵是。中（）和（）組成，染色的關(guān)鍵步驟是03、 微生物中三條乙醇發(fā)酵途徑是0004、 細(xì)菌的異樣形態(tài)有畸形和衰殖形，前者是由于（）而引發(fā)的，而后者那么是指由于0而造成的5、 大腸桿菌對水、乳糖、葡萄糖的吸收別離是通過（）（）。方式進(jìn)行的6、 溫和噬菌體能夠000三種狀態(tài)存在7、 微生物細(xì)胞內(nèi)酶作用的最適PH多接近（）。而細(xì)胞質(zhì)膜中的酶及胞外酶作用的最適ph那么接近于08、 液體培育基中水的活度除受營養(yǎng)物質(zhì)的濃

7、度阻礙外，還受營養(yǎng)物質(zhì)融解時的（）和。程度的阻礙二、判定分析（必需有分析）一、灰綠青霉與灰色鏈霉菌均屬于多細(xì)胞真核絲狀菌0二、葡萄糖能夠被所有微生物作為碳源和能源利用03、細(xì)菌轉(zhuǎn)移到新鮮的液體培育基中后，由于對環(huán)境有一個適應(yīng)的進(jìn)程，因此，一段時刻內(nèi)不能生長，代謝緩慢，在生長曲線上反映為延遲期（）4、菌種衰退是一種負(fù)突變，負(fù)突變發(fā)生在菌株所有的細(xì)胞，從而阻礙生產(chǎn)應(yīng)用價值()五、當(dāng)培育基的ph低于時，不能用瓊脂作凝固劑，可是必需別離滅菌0六、可否水解明膠及水解明膠的形狀是細(xì)菌的培育特點(diǎn)之一07、持續(xù)培育法中，細(xì)菌的延遲期被完全排除，對數(shù)生長期能夠無窮延長0三、單項(xiàng)選擇一、細(xì)菌DNA復(fù)制的進(jìn)行是以(

8、)DNA為模板RNA為模板RNA片段為引物tRNA為反密碼子二、誘變劑的作用一樣為0引發(fā)定向突變汰弱留強(qiáng)提高目的物產(chǎn)量增加選擇機(jī)遇3、Mucor的個體是()原核單細(xì)胞真核單細(xì)胞絲狀真核多細(xì)胞絲狀真核單細(xì)胞非細(xì)胞4、將大腸桿菌接種到肉湯培育基中，細(xì)胞密度為2X106個/ml,現(xiàn)在細(xì)胞已經(jīng)進(jìn)入對數(shù)生長期，又通過一個小時培育后，細(xì)胞密度為XIO*個/ml,此菌的世代時刻為()17分鐘20分鐘40分鐘60分鐘5、 液體通風(fēng)培育中黑曲霉的要緊繁衍方式為0分生抱子，節(jié)抱子菌絲斷裂于囊抱子6、 砂土保藏微生物方式適用于保藏（）大腸桿菌鏈霉菌噬菌體假絲酵母7、 用薄膜過濾計(jì)數(shù)法測定空氣中細(xì)菌的總數(shù)時,應(yīng)選用濾

9、膜孔徑為。4 .名詞說明暗修復(fù)表型延遲大腸桿菌原核生物芽抱轉(zhuǎn)化活性污泥5 .問題一、簡要說明細(xì)菌、放線菌、酵母、霉菌和噬菌體的細(xì)胞壁的化學(xué)組成二、討論純種擴(kuò)大培育微生物全進(jìn)程中污染微生物的避免方式及原理3、簡述微生物的分類依據(jù)及各類分類方式第二部份發(fā)酵微生物1 .填空1、 微生物在環(huán)境愛惜中的應(yīng)用，專門對食物發(fā)酵工業(yè)廢水處置有很重要的作用。有機(jī)物污染程度一樣以00為衡量指標(biāo)，前者指。后者指。2、 國內(nèi)經(jīng)常使用的工業(yè)微生物的屬種名為：a淀粉酶生產(chǎn)用菌（）；啤酒釀造用菌（）；谷氨酸生產(chǎn)用菌（）（）；檸檬酸生產(chǎn)用菌（）；酒曲中多為（）；豆腐乳用（）；醬油釀造用菌（）；纖維素酶生產(chǎn)用（），酒精發(fā)酵用菌

10、為。3、 在酶法制缶原生質(zhì)體時，破壁經(jīng)常使用的酶為:細(xì)菌用（），放線菌用（），酵母菌用（），霉菌用02 .判定分析（有分析）1、 紫外誘變育種的步驟要點(diǎn)為：制笛適合濃度的菌懸液，放入培育皿中，置紫外燈下，開啟紫外燈照射一按時刻，關(guān)燈，取必然量菌懸液涂布選擇性或富集培育基，培育后撿出突變株02、 F因子是一種小分子量的環(huán)狀DNA分子,在細(xì)菌合成時它很容易轉(zhuǎn)移，從而使受體菌帶上供體菌的遺傳信息（）3、 同濃度剃度培育皿技術(shù)挑選大腸桿菌鏈霉菌素抗性菌時，在高濃度區(qū)長出的是抗鏈霉菌素的細(xì)胞，在低濃度區(qū)長出的是不抗鏈霉菌素的細(xì)胞0三.單項(xiàng)選擇1、 基因工程中0較少利用限制性內(nèi)切酶溶菌酶連接酶質(zhì)粒2、 用

11、生長譜法確信營養(yǎng)缺點(diǎn)型，如僅在甲乙兩物質(zhì)片段有梭狀生長帶，說明0甲乙均不能支持生長甲乙別離對微生物有必然的抑制作用測試菌不是營養(yǎng)缺點(diǎn)型甲乙同時存在才知足菌株的生長3、 利用投射式電子顯微鏡時，菌液樣品必需放在0銅網(wǎng)上載玻片上以逆片制成的小室中瓊脂薄片上四.名詞說明影印培育法恒化持續(xù)培育梭狀聯(lián)合五.問題1、 由微生物的角度討論發(fā)酵工業(yè)中單菌株純培育，混合培育，持續(xù)培育的應(yīng)用價值和缺點(diǎn)，并舉例說明2、 簡述營養(yǎng)缺點(diǎn)型菌株的挑選進(jìn)程，并討論營養(yǎng)缺點(diǎn)型菌株在科學(xué)研究和生產(chǎn)實(shí)踐中的意義1994年碩士學(xué)位研究生入學(xué)考試試題第一部份一、填空1、 在微生物的進(jìn)展史上。第一用顯微鏡觀看到了微生物的存在;0第一證

12、明了酒醋的釀造進(jìn)程是微生物引發(fā)的發(fā)酵；（）第一成立了菌種分離、染色等一套微生物技術(shù)方式；0第一發(fā)覺青霉素菌種能抑制細(xì)菌的生長2、 在細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)中，。具有愛惜細(xì)胞及維持細(xì)胞外形的功能,0可能是呼吸作用及電子傳遞系統(tǒng)的中心；0是細(xì)胞內(nèi)磷的貯藏顆粒；（）是某些細(xì)菌的運(yùn)動器官3、 酵母菌等真核微生物細(xì)胞的膜結(jié)構(gòu)包括（）。（）。（）等4、 依照生長所需的炭源和能源不同，能夠?qū)⑽⑸锓殖桑ǎ?。（?四個大體營養(yǎng)類型，能以同一種物質(zhì)既做炭源又做能源的物質(zhì)屬于0型5、 一樣溫度下濕熱滅菌較干熱滅菌成效好的緣故是0006、 證明核酸是遺傳物質(zhì)基礎(chǔ)的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)是0007、 微生物的突變能夠分為0和0兩種類型，依照

13、突變株表現(xiàn)型特點(diǎn)的不同，能夠?qū)⑼蛔兎殖?突變型、0突變型、（）突變型、0突變型及其它突變型二判定1、 間體并非在所有的細(xì)菌中均發(fā)育良好而且比較清楚02、 營養(yǎng)瓊脂能夠作為所有細(xì)菌的基礎(chǔ)培育基（）3、 只要有載體蛋白參與就能夠夠?qū)⑽镔|(zhì)逆濃度梯度運(yùn)輸04、 從土壤中分離挑選微生物就搜集表層土樣（）5、 采納大腸桿菌群作為食物衛(wèi)生指標(biāo)檢測菌是因?yàn)樵擃惥邪ㄈ说哪c道致病菌06、 自發(fā)突變和誘發(fā)突變在本質(zhì)上無明顯不同，只是后者由于誘變劑的利用使突變頻率增大。7、 石蠟油封藏法適用于保藏所有類型的微生物。8、 GC%不同超過10%時，那么堿基順序很少相同，親緣關(guān)系不緊密，在分類上確信不屬于同一個種0三.

14、單項(xiàng)選擇1、 匐枝根霉能夠通過形成。而進(jìn)行繁衍抱子囊抱子分生抱子節(jié)抱子子囊抱子2、 產(chǎn)骯假絲酵母是通過（）而進(jìn)行繁衍的裂殖芽殖芽裂形成子囊抱子3、 要使原先在液體培育基中形成菌膜的細(xì)菌變成均勻生長，能夠向培育基中添加。無機(jī)鹽青霉素吐溫一80少量瓊脂4、用于培育噬菌體的液體培育基能夠通過采納0而達(dá)到無菌狀態(tài)巴式消毒煮沸消毒濾膜過慮除菌間歇滅菌5、 不屬于菌種衰退的現(xiàn)象是0產(chǎn)量性狀下降混有異種微生物菌落形態(tài)改變生長速度減慢6、 不能用于保藏霉菌的方式是。冰箱斜面保藏法砂土保藏法冰箱半固體穿刺保藏法冷凍干燥保藏法用平板菌落計(jì)數(shù)法測得某一細(xì)菌懸浮液各稀釋度的結(jié)果(菌落數(shù)/ml)為1(尸:2897:1(

15、產(chǎn)：271：10-3：60。用此得出原菌的細(xì)胞密度為()菌落數(shù)/ml*1()4*1()4*1(產(chǎn)*1(產(chǎn)四.名詞說明生長因子辨別培育基防腐致死溫度拮抗感受態(tài)五.問題1、 試說明大腸桿菌T4噬菌體的結(jié)構(gòu)及其繁衍進(jìn)程2、 畫出細(xì)菌液體培育基的生長曲線，并表達(dá)延遲的形成緣故，細(xì)胞生理特性及其縮短方法3、 試述革蘭式染色的操作進(jìn)程及其染色機(jī)理，并分析阻礙準(zhǔn)確性的要緊因素第二部份一、填空一、我國谷氨酸生產(chǎn)經(jīng)常使用的菌種為（），拉丁名為（），細(xì)胞性狀為0增殖形式為（），工業(yè)上常以種子培育鏡檢結(jié)果呈0作為種子強(qiáng)壯的重要標(biāo)致二、在微生物蛋白中研究最多的是酵母蛋白，其中最經(jīng)常使用的細(xì)菌是00,專門是前者，由于能

16、利用（），故能利用木材水解液生產(chǎn)食用蛋白。另外，0能夠利用石油中正烷燒，能夠用于石油脫脂，并生產(chǎn)飼料蛋白3、噬菌體食發(fā)酵工業(yè)的大敵，由于它感染的基礎(chǔ)上以其。（）與被感染細(xì)胞（）接觸，工業(yè)上除消毒打掃減少污染外，經(jīng)常使用?；?的方式來解決，其本質(zhì)是使04、細(xì)胞濃度關(guān)于發(fā)酵起到（）和（）正反兩方面的阻礙，因此在工廠中常采納（）（）（）等操縱最適范圍五、經(jīng)常使用的物理誘變因素有（）（）（）等，經(jīng)常使用的化學(xué)誘變因素有000六、基因工程的操作步驟要緊包括（）（）（）。幾步二，名詞說明誕生痕殺傷因子恒化器累計(jì)反饋抑制極端微生物三、判定一、在啤酒廠中的酵母擴(kuò)大培育時，細(xì)胞的增多要緊時靠裂殖和產(chǎn)生子囊抱子繁

17、衍（）二、黑曲霉在發(fā)酵工業(yè)上應(yīng)用比較普遍，它能產(chǎn)生淀粉酶用于酶制劑生產(chǎn)，也能夠用于制酒、制醋、而且它還能生產(chǎn)檸檬酸、葡萄糖等有機(jī)酸03、紫外照射的劑量必需大得超過微生物光復(fù)活和安修復(fù)的能力才會起作用04、在進(jìn)行微生物分離時，為取得單菌落，常能夠添加去氧膽酸鈉或山梨糖0五、細(xì)菌接合時F+因子轉(zhuǎn)移到F細(xì)胞，使F細(xì)胞變成F+性質(zhì)，同時帶上供體菌的部份基因，造成重組（）六、選擇營養(yǎng)缺點(diǎn)型突變株使菌種選育中最簡單可行的方式，因?yàn)橐坏┎皇菭I養(yǎng)缺點(diǎn)型就能夠在大體培育基上生長，如此很容易選擇（）7、把通過誘變處置的菌懸液涂布到藥物平板上，凡是生長成菌落的即抗藥性突變株（）四選擇1、 酒精工廠生產(chǎn)用酵母菌的屬名為（）SaccharomycodcsSaccharo