高一化學(xué)必修一物質(zhì)的分類(新課)要點(diǎn)

1、 目前人類發(fā)現(xiàn)和合成的化學(xué)物質(zhì)已超過(guò)目前人類發(fā)現(xiàn)和合成的化學(xué)物質(zhì)已超過(guò)30003000萬(wàn)種，對(duì)于這么多的化學(xué)物質(zhì)和如此豐富萬(wàn)種，對(duì)于這么多的化學(xué)物質(zhì)和如此豐富的化學(xué)變化，人們是怎樣認(rèn)識(shí)和研究的呢？的化學(xué)變化，人們是怎樣認(rèn)識(shí)和研究的呢？ 分類是學(xué)習(xí)和研究化學(xué)物質(zhì)及其分類是學(xué)習(xí)和研究化學(xué)物質(zhì)及其變化的一種常用的方法。變化的一種常用的方法。第一節(jié)第一節(jié)沃爾瑪超市沃爾瑪超市超市里有成千上萬(wàn)種商品，為什么你能夠超市里有成千上萬(wàn)種商品，為什么你能夠迅速挑出你所需要的東西迅速挑出你所需要的東西圖書館里有圖書館里有許許多多的許許多多的書籍，為什書籍，為什么你很快就么你很快就找到你需要找到你需要的書？的書？物以

2、類聚，人以群分物以類聚，人以群分 因?yàn)槌械纳唐?、圖書館的書籍都是分類擺放著。一、簡(jiǎn)單分類法及其應(yīng)用一、簡(jiǎn)單分類法及其應(yīng)用 分類法：把事物分類法：把事物 進(jìn)行歸類分組的一種方法。進(jìn)行歸類分組的一種方法。 分類的目的和意義：分類的目的和意義：能夠提高人們工能夠提高人們工 作、學(xué)習(xí)的效率，使人們更快更便捷的達(dá)作、學(xué)習(xí)的效率，使人們更快更便捷的達(dá)到目的。到目的。思考與交流思考與交流2按照事先設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)按照事先設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)四種基本四種基本反應(yīng)類型反應(yīng)類型 化合反應(yīng)化合反應(yīng)（A+B=ABA+B=AB）分解反應(yīng)分解反應(yīng)（AB=A+BAB=A+B）置換反應(yīng)置換反應(yīng)（A+BC=AC+BA+BC=AC+B）復(fù)分解

3、反應(yīng)復(fù)分解反應(yīng)（AB+CD=AD+BCAB+CD=AD+BC）常用的簡(jiǎn)單分類方法常用的簡(jiǎn)單分類方法: :1 1、單一分類法：、單一分類法：標(biāo)準(zhǔn)唯一標(biāo)準(zhǔn)唯一,分類有局限分類有局限Fe2O33CO 2Fe3CO2高溫高溫Na2CO3 鈉 鹽 碳酸鹽Na2CO32.交叉分類法交叉分類法：對(duì)一種事物以：對(duì)一種事物以多種標(biāo)準(zhǔn)多種標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類進(jìn)行分類 特點(diǎn)：物質(zhì)所屬類別有交叉部分特點(diǎn)：物質(zhì)所屬類別有交叉部分優(yōu)點(diǎn)：對(duì)事物的認(rèn)識(shí)更加全面優(yōu)點(diǎn)：對(duì)事物的認(rèn)識(shí)更加全面含氧酸含氧酸無(wú)氧酸無(wú)氧酸一元酸一元酸二元酸二元酸用交叉分類法對(duì)下列物質(zhì)進(jìn)行分類用交叉分類法對(duì)下列物質(zhì)進(jìn)行分類H2SO4HClHNO3H2CO3 活動(dòng)探

4、究活動(dòng)探究1：K2SO4Na2CO3Na2SO4K2CO3鉀鹽鉀鹽鈉鹽鈉鹽硫酸鹽硫酸鹽碳酸鹽碳酸鹽練習(xí)：用交叉分類法分下列物質(zhì)練習(xí)：用交叉分類法分下列物質(zhì) 3.樹(shù)樹(shù)狀分類法：狀分類法： 對(duì)同類事物進(jìn)行再分類的一種方法對(duì)同類事物進(jìn)行再分類的一種方法 特點(diǎn)：同一層次的物質(zhì)類別間一般是相特點(diǎn)：同一層次的物質(zhì)類別間一般是相 互獨(dú)立，沒(méi)有交叉的?；オ?dú)立，沒(méi)有交叉的。優(yōu)點(diǎn)：對(duì)事物的認(rèn)識(shí)更加深刻優(yōu)點(diǎn)：對(duì)事物的認(rèn)識(shí)更加深刻物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類物質(zhì)物質(zhì)純凈物純凈物混合物混合物單質(zhì)單質(zhì)化合物化合物金屬金屬非金屬非金屬NaNa、MgMg、AlAlS S、O O2 2、N N2 2氧化氧化物物酸酸堿堿鹽鹽酸性氧化物酸

5、性氧化物堿性氧化物堿性氧化物兩性氧化物兩性氧化物不成鹽氧化物不成鹽氧化物SOSO2 2、COCO2 2、P P2 2O O5 5NaNa2 2O O、CaOCaO、FeFe2 2O O3 3AlAl2 2O O3 3COCO、NONO按酸根分按酸根分含氧酸含氧酸無(wú)氧酸無(wú)氧酸HNOHNO3 3 、H H2 2SOSO4 4HClHCl按電離出按電離出的的H H+ +數(shù)分?jǐn)?shù)分一元酸一元酸二元酸二元酸三元酸三元酸HClHCl HNOHNO3 3H H2 2SOSO4 4H H2 2SOSO3 3H H3 3POPO4 4按強(qiáng)弱分按強(qiáng)弱分強(qiáng)堿強(qiáng)堿弱堿弱堿NaOHNaOH、Ba(OH)Ba(OH)2 2

6、NHNH3 3H H2 2O O、Fe(OH)Fe(OH)3 3按電離出按電離出的的OHOH數(shù)分?jǐn)?shù)分一元堿一元堿二元堿二元堿三元堿三元堿NaOHNaOHBa(OH)Ba(OH)2 2Fe(OH)Fe(OH)3 3正鹽正鹽酸式鹽酸式鹽堿式鹽堿式鹽NaNa2 2COCO3 3NaHCONaHCO3 3Cu2(OH)2CO3Al(OH)Al(OH)3 3教材：教材：P25溶液溶液濁液濁液有機(jī)化合物有機(jī)化合物無(wú)機(jī)化合物無(wú)機(jī)化合物 用樹(shù)狀分類法對(duì)用樹(shù)狀分類法對(duì) HCl，CO2 ， CaO ， NaOH， Na2SO4 ， CaCO3 ， Ca(OH)2 ，H2SO4進(jìn)行分類進(jìn)行分類 化合物化合物酸酸堿堿

7、鹽鹽氧化物氧化物HCl H2SO4 NaOH Ca(OH)2 Na2SO4 CaCO3 CO2 CaO 試一試：試一試：小小 結(jié)：常結(jié)：常 用用 的的 簡(jiǎn)簡(jiǎn) 單單 分分 類類 方方 法法交叉分交叉分類法類法樹(shù)狀分樹(shù)狀分類法類法特點(diǎn)：物特點(diǎn)：物質(zhì)類別間質(zhì)類別間有相交叉有相交叉的部分的部分特點(diǎn)：同特點(diǎn)：同層次中各層次中各類別間相類別間相互獨(dú)立互獨(dú)立分類角度多樣分類角度多樣分類標(biāo)準(zhǔn)唯一分類標(biāo)準(zhǔn)唯一 其實(shí)，初中我們學(xué)過(guò)的溶液就是一種分散系，其中其實(shí)，初中我們學(xué)過(guò)的溶液就是一種分散系，其中溶質(zhì)屬于分散質(zhì)，溶劑屬于分散劑。初中我們還學(xué)過(guò)溶質(zhì)屬于分散質(zhì)，溶劑屬于分散劑。初中我們還學(xué)過(guò)懸濁液和乳濁液，它們也是

8、分散系。例如泥水中的水懸濁液和乳濁液，它們也是分散系。例如泥水中的水是分散劑，泥土小顆粒是分散質(zhì)。是分散劑，泥土小顆粒是分散質(zhì)。二、分散系及其分類二、分散系及其分類1.定義：定義：由一種由一種(或幾種或幾種)物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)（或多種）物質(zhì)中所形成的體系。物質(zhì)（或多種）物質(zhì)中所形成的體系。分散系分散系分散質(zhì)分散質(zhì):被分散的物質(zhì)被分散的物質(zhì)分散劑分散劑:容納分散質(zhì)的物質(zhì)容納分散質(zhì)的物質(zhì)水水小油滴小油滴 水水小土粒小土粒水水NaCl乳濁液乳濁液(油水油水)懸濁液懸濁液 (泥水泥水)溶液溶液 (NaClNaCl溶液溶液)分散劑分散劑分散質(zhì)分散質(zhì)分散系分散系請(qǐng)看下表：請(qǐng)看下表：分散系

9、分散系膠體膠體濁液濁液溶液溶液懸濁液懸濁液乳濁液乳濁液（1）按分散質(zhì)粒子大小來(lái)分可以分成）按分散質(zhì)粒子大小來(lái)分可以分成3種種2、分散系的分類三種分散系的比較三種分散系的比較穩(wěn)定性穩(wěn)定性分散質(zhì)直徑分散質(zhì)直徑分散系分散系 100nm1100nm溶液溶液濁液濁液膠體膠體穩(wěn)定穩(wěn)定不穩(wěn)定不穩(wěn)定1nm1nm=109m? ?介穩(wěn)體系介穩(wěn)體系 分散質(zhì)粒子的大小是膠體區(qū)分散質(zhì)粒子的大小是膠體區(qū)別于溶液、濁液的本質(zhì)特征。別于溶液、濁液的本質(zhì)特征。 將膠體和泥水分別進(jìn)行過(guò)濾，觀察并紀(jì)錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象將膠體和泥水分別進(jìn)行過(guò)濾，觀察并紀(jì)錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 過(guò)濾后的現(xiàn)象過(guò)濾后的現(xiàn)象Fe(OH)3膠體膠體泥水泥水膠體的分散質(zhì)能通過(guò)濾紙膠

10、體的分散質(zhì)能通過(guò)濾紙泥水的部分分散質(zhì)不能通過(guò)濾紙泥水的部分分散質(zhì)不能通過(guò)濾紙思考思考;如何分離溶液和膠體？如何分離溶液和膠體？濾紙半透膜氣氣固固液液固固液液氣氣分散質(zhì)分散質(zhì)分散劑分散劑 （2）按照分散質(zhì)或分散劑的聚集狀態(tài)（氣、）按照分散質(zhì)或分散劑的聚集狀態(tài)（氣、 液、固）來(lái)分，可以分成液、固）來(lái)分，可以分成9種分散系種分散系空氣空氣泡沫泡沫泡沫泡沫塑料塑料云霧云霧酒精酒精珍珠珍珠煙煙糖水糖水合金合金固固實(shí)實(shí) 例例空氣空氣云、霧云、霧煙、灰塵煙、灰塵泡沫泡沫牛奶、酒精的水溶液牛奶、酒精的水溶液糖水、油漆糖水、油漆泡沫塑料泡沫塑料珍珠（包藏著水的碳酸鈣）珍珠（包藏著水的碳酸鈣）有色玻璃、合金有色玻

11、璃、合金固固固固液液固固氣氣液液固固液液液液液液氣氣氣氣固固氣氣液液氣氣氣氣分散劑分散劑分散質(zhì)分散質(zhì)九種組合方式實(shí)例分析九種組合方式實(shí)例分析3、氫氧化鐵膠體的制備、氫氧化鐵膠體的制備 點(diǎn)燃酒精燈，將點(diǎn)燃酒精燈，將25mL蒸餾水水加熱至蒸餾水水加熱至沸沸 向沸水中向沸水中逐滴逐滴加入加入5-6滴滴飽和飽和FeCl3溶液，溶液， 繼續(xù)煮沸至溶液呈繼續(xù)煮沸至溶液呈紅褐色紅褐色，立即停止加熱。，立即停止加熱。FeCl3+3H2O（沸水）= Fe(OH)3(膠體)+3HCl加熱 把盛有把盛有CuSO4 溶液和溶液和Fe(OH)3 膠體的燒杯置于暗處，膠體的燒杯置于暗處，分別用激光筆照射杯中的液體，在光束

12、垂直的方向分別用激光筆照射杯中的液體，在光束垂直的方向觀察，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。觀察，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 光束照射時(shí)的現(xiàn)象光束照射時(shí)的現(xiàn)象是否產(chǎn)生丁達(dá)爾是否產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)效應(yīng)Fe(OH)3CuSO4產(chǎn)生光亮的通路產(chǎn)生光亮的通路不產(chǎn)生光亮的通路不產(chǎn)生光亮的通路是是否否4、如何區(qū)分溶液和膠體、如何區(qū)分溶液和膠體探究：如何區(qū)別溶液與膠體？探究：如何區(qū)別溶液與膠體？ 用丁達(dá)爾效應(yīng)用丁達(dá)爾效應(yīng)丁達(dá)爾效應(yīng)：丁達(dá)爾效應(yīng)：由于膠體粒子對(duì)光線散射形成的光亮的通路由于膠體粒子對(duì)光線散射形成的光亮的通路 利用丁達(dá)爾效應(yīng)是區(qū)分膠體與溶液的一種常用利用丁達(dá)爾效應(yīng)是區(qū)分膠體與溶液的一種常用物理方法物理方法。電影放映時(shí)的丁達(dá)爾效應(yīng)電

13、影放映時(shí)的丁達(dá)爾效應(yīng) 樹(shù)林中的丁達(dá)爾效應(yīng)樹(shù)林中的丁達(dá)爾效應(yīng) 如果空氣中沒(méi)有氣溶膠，我們的如果空氣中沒(méi)有氣溶膠，我們的環(huán)境將會(huì)是什么樣？環(huán)境將會(huì)是什么樣？（4）膠體的聚沉）膠體的聚沉a 膠體具有介穩(wěn)性的主要原因膠體具有介穩(wěn)性的主要原因:同種膠粒帶同種電荷，而同種電荷會(huì)互相同種膠粒帶同種電荷，而同種電荷會(huì)互相 排斥排斥 b 膠體的聚沉：其原理是中和膠粒的電荷或增膠體的聚沉：其原理是中和膠粒的電荷或增加膠粒的結(jié)合機(jī)會(huì)以使膠粒結(jié)合在一起形成大顆加膠粒的結(jié)合機(jī)會(huì)以使膠粒結(jié)合在一起形成大顆粒而沉淀粒而沉淀 思考與交流思考與交流使膠體聚沉的方法有哪些？并與周圍的同學(xué)交流。使膠體聚沉的方法有哪些？并與周圍的同

14、學(xué)交流。C 方法：（方法：（1）加入電解質(zhì)溶液）加入電解質(zhì)溶液 （2）加入帶相反電荷的膠粒）加入帶相反電荷的膠粒 （3）加熱）加熱溶液溶液膠體膠體濁液濁液微粒直徑微粒直徑微粒組成微粒組成特點(diǎn)特點(diǎn)能否通過(guò)濾紙能否通過(guò)濾紙光照光照實(shí)例實(shí)例100n m分子或離子分子或離子分子的集合體分子的集合體或高分子或高分子小液滴或固體小液滴或固體小顆粒小顆粒均一、穩(wěn)定、均一、穩(wěn)定、透明透明均一、穩(wěn)定、均一、穩(wěn)定、透明透明不均一、不穩(wěn)不均一、不穩(wěn)定、不透明定、不透明能能 能能 不能不能無(wú)光路無(wú)光路形成光路形成光路透光性差透光性差蔗糖水、蔗糖水、食鹽水食鹽水蛋白溶液、淀蛋白溶液、淀粉溶液粉溶液石灰乳、油石灰乳、油水

15、混合物水混合物總結(jié)：總結(jié)： 1、膠體分散系與其他分散系的本質(zhì)區(qū)別、膠體分散系與其他分散系的本質(zhì)區(qū)別 是是 。 2、膠體分散系與溶液分散系可以通過(guò)實(shí)驗(yàn)方來(lái)區(qū)別：、膠體分散系與溶液分散系可以通過(guò)實(shí)驗(yàn)方來(lái)區(qū)別： 膠體分散系具有膠體分散系具有 ，而溶液分散系不具備，而溶液分散系不具備 該性質(zhì)。該性質(zhì)。丁達(dá)爾效應(yīng)丁達(dá)爾效應(yīng)分散質(zhì)的粒子大小分散質(zhì)的粒子大小3、將溶液和膠體分開(kāi)用滲析的方法，用品是半透膜、將溶液和膠體分開(kāi)用滲析的方法，用品是半透膜1 溶液、膠體和濁液這三種分散系溶液、膠體和濁液這三種分散系 的本質(zhì)區(qū)別是的本質(zhì)區(qū)別是 （）（）A是否為大量分子或離子的是否為大量分子或離子的 集合體集合體B分散質(zhì)

16、微粒直徑的大小分散質(zhì)微粒直徑的大小C能否透過(guò)濾紙能否透過(guò)濾紙D是否均一、穩(wěn)定、透明是否均一、穩(wěn)定、透明B2、關(guān)于溶液的敘述正確的是、關(guān)于溶液的敘述正確的是( )A.所有溶液都是無(wú)色的所有溶液都是無(wú)色的 B.由分散質(zhì)和分散劑組成的分散系由分散質(zhì)和分散劑組成的分散系 一定是溶液一定是溶液C.均一穩(wěn)定的液體是溶液均一穩(wěn)定的液體是溶液D.溶液是由溶質(zhì)和溶劑組成的溶液是由溶質(zhì)和溶劑組成的D3B、制備、制備Fe(OH)3膠體的方法是將飽和膠體的方法是將飽和FeCl3溶液加熱煮沸溶液加熱煮沸、下列說(shuō)法中正確的是（、下列說(shuō)法中正確的是（ ）A、溶液和膠體的本質(zhì)區(qū)別是當(dāng)一束光線通過(guò)膠體時(shí)、溶液和膠體的本質(zhì)區(qū)別是當(dāng)一束光線通過(guò)膠體時(shí) 可出現(xiàn)一條光亮的通路，溶液則沒(méi)有此種現(xiàn)象可出現(xiàn)一條光亮的通路，溶液則沒(méi)有此種現(xiàn)象C、NaCl溶于水形成溶液，溶于酒精可形成膠體溶于水形成溶液，溶于酒精可形成膠體D、膠體分散質(zhì)粒子是不可以透過(guò)濾紙的、膠體分散質(zhì)粒子是不可以透過(guò)濾紙的C隨堂檢測(cè)隨堂檢測(cè)用特殊方法把固體物質(zhì)加工到納米級(jí)用特殊方法把固體物質(zhì)加工到納米級(jí)(1nm100nm)的超細(xì)的超細(xì)粉末粒子，然后制得納米材料下列分散系中的分散質(zhì)粒子的粉末粒子，然后制得納米材料下列分散系中的分散質(zhì)粒子的大小和這種納米粒子大小具有相同的數(shù)量級(jí)的是大小和這種納米粒子大小具有相同的數(shù)量級(jí)的是( ) 溶液溶液 懸濁液懸濁液