第2節(jié)綠色植物從土壤中獲得

1、 為什么人們?yōu)槭裁慈藗儾挥猛寥酪材茉圆挥猛寥酪材茉耘嗍卟撕退?？培蔬菜和水果？分析無土栽培的原因分析無土栽培的原因 1、閱讀課本，了解實驗原理、操作、閱讀課本，了解實驗原理、操作 2、 為什么說實驗過程中每種溶液的滴管為什么說實驗過程中每種溶液的滴管要專用，不能相互混淆？要專用，不能相互混淆？ 3、觀察實驗現象，分析無土栽培成功的、觀察實驗現象，分析無土栽培成功的原因原因 4、通過此實驗，你得出什么結論？、通過此實驗，你得出什么結論？無機鹽對植物生長發(fā)育的作用無機鹽對植物生長發(fā)育的作用 1 1、無機鹽是植物生長發(fā)育、無機鹽是植物生長發(fā)育不可缺少不可缺少的物質的物質 2 2、各種不同的無機鹽的作

2、用是、各種不同的無機鹽的作用是不同的不同的 3 3、需要量、需要量最多最多的三種（三要素）：的三種（三要素）：氮、磷、鉀氮、磷、鉀 4 4、微量元素微量元素：例如含：例如含鐵、硼鐵、硼的無機鹽。的無機鹽。 缺鐵：黃葉病缺鐵：黃葉病缺硼：油菜缺硼：油菜“花而不實花而不實”缺氮：缺氮： 植株生長緩慢、植株生長緩慢、矮小，葉片細矮小，葉片細狹，葉綠素含狹，葉綠素含量降低，葉面量降低，葉面的顏色變淡，的顏色變淡，嚴重時，下部嚴重時，下部葉片呈黃色，葉片呈黃色，甚至干枯死亡甚至干枯死亡缺磷缺磷 形成較多的形成較多的花青素，葉花青素，葉色暗綠，常色暗綠，常發(fā)展為紅色發(fā)展為紅色或紫色；花或紫色；花期、成熟期

3、期、成熟期延遲，花、延遲，花、果、種子減果、種子減少少缺鉀缺鉀 葉片失綠，葉片失綠，出現大、小出現大、小斑點的死組斑點的死組織；莖稈柔織；莖稈柔弱，易倒伏，弱，易倒伏，抗旱性、抗抗旱性、抗寒性差寒性差缺氮缺氮缺磷缺磷缺鉀缺鉀無土栽培的類型和方式無土栽培的類型和方式 1、水培水培 2、霧（氣）培霧（氣）培 3、基質栽培基質栽培 氣霧培氣霧培 氣霧培是無土氣霧培是無土栽培技術的新栽培技術的新發(fā)展，它是利發(fā)展，它是利用噴霧裝置將用噴霧裝置將營養(yǎng)液霧化，營養(yǎng)液霧化，直接噴施于直接噴施于植植物根系物根系的一種的一種無土栽培形式。無土栽培形式。 又稱氣增或霧氣培。它是將營養(yǎng)液又稱氣增或霧氣培。它是將營養(yǎng)液

4、壓縮成氣霧狀而直接噴到作物的根壓縮成氣霧狀而直接噴到作物的根系上，根系懸掛于容器的空間內部。系上，根系懸掛于容器的空間內部。通常是用聚丙烯泡沫塑料板，其上通常是用聚丙烯泡沫塑料板，其上按一定距離鉆孔，于孔中栽培作物。按一定距離鉆孔，于孔中栽培作物。兩塊泡沫板斜搭成三角形，形成空兩塊泡沫板斜搭成三角形，形成空間，供液管道在三角形空間內通過，間，供液管道在三角形空間內通過，向懸垂下來的根系上噴霧。向懸垂下來的根系上噴霧。基質培：基質培：1.巖棉培巖棉培：自：自1968年由丹麥巖棉社研年由丹麥巖棉社研究開發(fā)以來，現在，世界上已有究開發(fā)以來，現在，世界上已有90%以上的無土栽培用巖棉作為基質培育以上的

5、無土栽培用巖棉作為基質培育或固定植株。但由于巖棉在自然環(huán)境或固定植株。但由于巖棉在自然環(huán)境中不易降解，造成環(huán)境污染，現在多中不易降解，造成環(huán)境污染，現在多采用蛭石取代巖棉作為基質的方法。采用蛭石取代巖棉作為基質的方法。2. 沙培沙培：河沙資源豐富的地方可以用：河沙資源豐富的地方可以用洗凈的砂作為基質，這是一種投資少、洗凈的砂作為基質，這是一種投資少、效益高的無土栽培形式。效益高的無土栽培形式。3. 混合基質培混合基質培：根據當地基質的資源：根據當地基質的資源選擇物理性狀不同的基質，按照一定選擇物理性狀不同的基質，按照一定的比例進行混合，綜合各自的優(yōu)點，的比例進行混合，綜合各自的優(yōu)點，為作物系提

6、供一個營養(yǎng)充分、水分適為作物系提供一個營養(yǎng)充分、水分適中、空氣持有量在的生態(tài)環(huán)境。中、空氣持有量在的生態(tài)環(huán)境。 立體栽培：立體栽培： 1. 袋式袋式：將塑料薄膜做：將塑料薄膜做成一個桶形，用熱合機成一個桶形，用熱合機封嚴，裝入巖棉，吊掛封嚴，裝入巖棉，吊掛在溫室或大棚內，定植在溫室或大棚內，定植上果菜幼苗。上果菜幼苗。 2. 吊槽式吊槽式：在溫室空間：在溫室空間順畦方向掛木栽培槽種順畦方向掛木栽培槽種植作物。植作物。 3. 三層槽式三層槽式：將三層木：將三層木槽按一定距離架于空中，槽按一定距離架于空中，營養(yǎng)液順槽的方向逆水營養(yǎng)液順槽的方向逆水層流動。層流動。 4. 立柱式立柱式：固定很多立：固

7、定很多立柱，蔬菜圍繞著立柱栽柱，蔬菜圍繞著立柱栽培，營養(yǎng)液從上往下滲培，營養(yǎng)液從上往下滲透或流動。透或流動。 有機生態(tài)型有機生態(tài)型無土栽培無土栽培 利用河沙、利用河沙、煤渣、菇渣煤渣、菇渣和作物秸桿和作物秸桿等廉價標榜等廉價標榜作為栽培基作為栽培基質，利用各質，利用各地易得到的地易得到的有機肥和無有機肥和無機肥為肥料機肥為肥料。無土栽培的優(yōu)點無土栽培的優(yōu)點 1、產量高、品質好產量高、品質好 2、節(jié)約水分和養(yǎng)分節(jié)約水分和養(yǎng)分 3、清潔衛(wèi)生清潔衛(wèi)生 4、省力省工、易于管理省力省工、易于管理 5、避免土壤連作障礙避免土壤連作障礙 6、不受地區(qū)限制、充分利用空間不受地區(qū)限制、充分利用空間 7、有利于實

8、現農業(yè)現代化有利于實現農業(yè)現代化 眾所周知，蔬菜是眾所周知，蔬菜是喜水喜肥喜水喜肥的作物，在生產實踐的作物，在生產實踐中常因施肥不當，引起中常因施肥不當，引起硝酸鹽硝酸鹽對地下水和蔬菜可對地下水和蔬菜可食部分的污染。不少大中城市的蔬菜出現食部分的污染。不少大中城市的蔬菜出現以上硝酸鹽超標。硝酸鹽在還原條件下轉化為以上硝酸鹽超標。硝酸鹽在還原條件下轉化為亞亞硝酸鹽硝酸鹽，常造成人類，常造成人類缺氧中毒缺氧中毒。此外，亞硝酸鹽。此外，亞硝酸鹽與自然界和人體腸胃中的胺類物質合成致癌物質與自然界和人體腸胃中的胺類物質合成致癌物質亞硝胺，常導致胃癌、食道癌。由于人體攝入亞硝胺，常導致胃癌、食道癌。由于人

9、體攝入的硝酸鹽以上來自蔬菜，因此，人們對蔬的硝酸鹽以上來自蔬菜，因此，人們對蔬菜中硝酸鹽含量過高的問題，已變得越來越關注。菜中硝酸鹽含量過高的問題，已變得越來越關注。因此，因此，在無土基質栽培中在無土基質栽培中，采用施，采用施有機肥有機肥代替全代替全部用部用化肥配制成營養(yǎng)液化肥配制成營養(yǎng)液對作物進行灌溉的技術，對作物進行灌溉的技術，已經引起重視并已形成生產力，必將以更快的速已經引起重視并已形成生產力，必將以更快的速度發(fā)展。度發(fā)展。 無土栽培前景展望無土栽培前景展望 無土栽培最突出的特點是經濟效益高，無土栽培最突出的特點是經濟效益高，目前發(fā)達國家溫室作物生產目前發(fā)達國家溫室作物生產90%采用無采

10、用無土栽培，溫室無土栽培西紅柿土栽培，溫室無土栽培西紅柿畝產量畝產量達達到了到了3-4萬公斤萬公斤，獲得了極大的經濟效益。，獲得了極大的經濟效益。中國中國農科院蔬菜花卉研究所利用有機生農科院蔬菜花卉研究所利用有機生態(tài)無土栽培技術，生產西紅柿態(tài)無土栽培技術，生產西紅柿畝產量畝產量達達到到1.3萬萬公斤，畝純收入公斤，畝純收入1.5萬元萬元。 七彩水晶泥（多彩水晶育花土），七彩水晶泥（多彩水晶育花土），外觀絢麗多彩、外觀絢麗多彩、晶瑩剔透、酷似水晶果凍。七彩水晶泥母料呈晶體晶瑩剔透、酷似水晶果凍。七彩水晶泥母料呈晶體小顆粒狀，小顆粒狀，加水浸泡加水浸泡68小時小時后即可膨脹至自身的后即可膨脹至自身

11、的80100倍倍。水晶泥時尚、美觀、環(huán)保；無蚊蟲、無。水晶泥時尚、美觀、環(huán)保；無蚊蟲、無污水、無異味；無毒、無害、無污染。用透明玻璃污水、無異味；無毒、無害、無污染。用透明玻璃花瓶種出的盆花，特別適合家庭、賓館、酒店、酒花瓶種出的盆花，特別適合家庭、賓館、酒店、酒吧、西餐廳、精品屋、專賣店、茶館等作為裝飾擺吧、西餐廳、精品屋、專賣店、茶館等作為裝飾擺設，且可放置在家中任何地方。這讓人即可賞花觀設，且可放置在家中任何地方。這讓人即可賞花觀葉，又可欣賞花卉根系生長過程。葉，又可欣賞花卉根系生長過程。 該產品該產品取代了室內種花養(yǎng)草所用的傳統(tǒng)泥土取代了室內種花養(yǎng)草所用的傳統(tǒng)泥土。水晶。水晶泥能吸收并

12、保持大量的水份和植物香料，且可反復泥能吸收并保持大量的水份和植物香料，且可反復吸收、釋放。用于種花不需天天澆水經常施肥。用吸收、釋放。用于種花不需天天澆水經常施肥。用于插花則可保持長時間不凋謝。再加上可讓其吸入于插花則可保持長時間不凋謝。再加上可讓其吸入植物香料在室內緩慢釋放，更是別有情趣！植物香料在室內緩慢釋放，更是別有情趣！ 哪些植物適合無土栽培哪些植物適合無土栽培? ? “無土栽培設施適宜栽培的花卉蔬菜種類無土栽培設施適宜栽培的花卉蔬菜種類有很多，栽培的花卉可以有很多，栽培的花卉可以小型鮮艷的盆小型鮮艷的盆栽花為主栽花為主，如綠蘿、常春藤、一帆風順、，如綠蘿、常春藤、一帆風順、綠寶石、一葉蘭、馬蹄蓮、長壽花、吊綠寶石、一葉蘭、馬蹄蓮、長壽花、吊蘭、土人參、銀皇后等，有的也可栽種蘭、土人參、銀皇后等，有的也可栽種較較大型的觀賞花卉大型的觀賞花卉，如火鶴、杜鵑、仙，如火鶴、杜鵑、仙客來、瓜葉菊、鳳仙草、八仙草、劍竽客來、瓜葉菊、鳳仙草、八仙草、劍竽等十幾種花卉，等十幾種花卉，蔬菜有番杏、紫背天葵、蔬菜有番杏、紫背天葵、滕三七、草莓、番茄等。滕三七、草莓、番茄等。無土栽培扁脯無土栽培扁脯 日本迷你南瓜日本迷你南瓜M41櫻桃番茄櫻桃番茄彩色甜椒彩色甜椒西蘭花西蘭花 家庭無土栽培花卉欣賞家庭無土栽培花卉欣賞1、種植吃