維生素和輔酶ppt課件

1、第五章 維生素和輔酶主要內容主要內容維生素的定義維生素的定義維生素的分類維生素的分類水溶性維生素與輔酶水溶性維生素與輔酶脂溶性維生素脂溶性維生素小分子有機化合物外源性物質什么是維生素？什么是維生素？一一 、維生素的定義、維生素的定義二、維生素的分類二、維生素的分類分為：水溶性維生素輔酶脂溶性維生素三、水溶性維生素與輔酶三、水溶性維生素與輔酶一維生素一維生素B1二維生素二維生素B2三泛酸三泛酸四維生素四維生素PP六生物素六生物素七葉酸七葉酸八維生素八維生素B12五維生素五維生素B6九維生素九維生素C十硫辛酸十硫辛酸一維生素一維生素B1教學設計教學設計構造構造教學設計教學設計輔酶方式輔酶方式教學設

2、計教學設計生理功能生理功能教學設計教學設計缺乏癥缺乏癥v嘧啶環(huán)嘧啶環(huán)+ +噻唑環(huán)噻唑環(huán)v v 一維生素一維生素B1教學設計教學設計構造構造教學設計教學設計輔酶方式輔酶方式教學設計教學設計生理功能生理功能教學設計教學設計缺乏癥缺乏癥v焦磷酸硫胺素焦磷酸硫胺素TPPTPPv v 一維生素一維生素B1教學設計教學設計構造構造教學設計教學設計輔酶方式輔酶方式教學設計教學設計生理功能生理功能教學設計教學設計缺乏癥缺乏癥v酮酸脫氫酶系的輔酶酮酸脫氫酶系的輔酶v 丙酮酸脫氫酶系三種酶丙酮酸脫羧酶硫辛酸乙酰移換酶二氫硫辛酸脫氫酶五種輔因子焦磷酸硫胺素TPP硫辛酸 黃素腺嘌呤二核苷酸FAD煙酰胺腺嘌呤二核苷酸N

3、AD+輔酶ACoASHSSLFADFADH2OCH3CCOOHHOHCH3CTPPTPPCO2LSCOCH3SHSSLLSHSHHSCoACH3COSCoANAD+NADH+H+丙酮酸脫羧酶硫辛酸乙酰移換酶二氫硫辛酸脫氫酶丙酮酸脫氫酶系一維生素一維生素B1教學設計教學設計構造構造教學設計教學設計輔酶方式輔酶方式教學設計教學設計生理功能生理功能教學設計教學設計缺乏癥缺乏癥v酮酸脫氫酶系的輔酶酮酸脫氫酶系的輔酶v 一維生素一維生素B1教學設計教學設計構造構造教學設計教學設計輔酶方式輔酶方式教學設計教學設計生理功能生理功能教學設計教學設計缺乏癥缺乏癥v腳氣病腳氣病v 二維生素二維生素B2教學設計教學

4、設計構造構造教學設計教學設計輔酶方式輔酶方式教學設計教學設計生理功能生理功能教學設計教學設計缺乏癥缺乏癥v核糖醇核糖醇+6+6，7-7-二甲基異咯嗪二甲基異咯嗪v v 教學設計教學設計構造構造教學設計教學設計輔酶方式輔酶方式教學設計教學設計生理功能生理功能教學設計教學設計缺乏癥缺乏癥vFMNFMNv v 二維生素二維生素B2教學設計教學設計構造構造教學設計教學設計輔酶方式輔酶方式教學設計教學設計生理功能生理功能教學設計教學設計缺乏癥缺乏癥vFMNFMNvFADFADv v 二維生素二維生素B2教學設計教學設計構造構造教學設計教學設計輔酶方式輔酶方式教學設計教學設計生理功能生理功能教學設計教學設

5、計缺乏癥缺乏癥v體內氧化復原酶的輔酶，傳送氫和電子體內氧化復原酶的輔酶，傳送氫和電子v 二維生素二維生素B2FADFADH2琥珀酸脫氫酶琥珀酸脫氫酶教學設計教學設計構造構造教學設計教學設計輔酶方式輔酶方式教學設計教學設計生理功能生理功能教學設計教學設計缺乏癥缺乏癥v口腔發(fā)炎、舌炎、角膜炎口腔發(fā)炎、舌炎、角膜炎v 二維生素二維生素B2三泛酸三泛酸教學設計教學設計構造構造教學設計教學設計輔酶方式輔酶方式教學設計教學設計生理功能生理功能教學設計教學設計缺乏癥缺乏癥v，-二羥二羥-，-二甲基丁酸二甲基丁酸+-+-丙氨酸丙氨酸v v 教學設計教學設計構造構造教學設計教學設計輔酶方式輔酶方式教學設計教學設

6、計生理功能生理功能教學設計教學設計缺乏癥缺乏癥v輔酶輔酶A ACoASHCoASHv v 三泛酸三泛酸NAD+ NADH+H+ CH3COSCoAOCH3CCOOH丙酮酸丙酮酸乙酰乙酰CoA CoA-SH輔酶輔酶A丙酮酸丙酮酸脫氫酶系脫氫酶系 CO2教學設計教學設計構造構造教學設計教學設計輔酶方式輔酶方式教學設計教學設計生理功能生理功能教學設計教學設計缺乏癥缺乏癥v在代謝過程中作為?；妮d體在代謝過程中作為?；妮d體v 三泛酸三泛酸教學設計教學設計構造構造教學設計教學設計輔酶方式輔酶方式教學設計教學設計生理功能生理功能教學設計教學設計缺乏癥缺乏癥v很少見泛酸缺乏癥很少見泛酸缺乏癥v“腳灼熱綜合

7、癥腳灼熱綜合癥v 三泛酸三泛酸四維生素四維生素教學設計教學設計構造構造教學設計教學設計輔酶方式輔酶方式教學設計教學設計生理功能生理功能教學設計教學設計缺乏癥缺乏癥v吡啶環(huán)吡啶環(huán)v v 尼克酸尼克酸教學設計教學設計構造構造教學設計教學設計輔酶方式輔酶方式教學設計教學設計生理功能生理功能教學設計教學設計缺乏癥缺乏癥vNAD+NAD+、NADP+NADP+v v 四維生素四維生素教學設計教學設計構造構造教學設計教學設計輔酶方式輔酶方式教學設計教學設計生理功能生理功能教學設計教學設計缺乏癥缺乏癥v體內多種脫氫酶的輔酶體內多種脫氫酶的輔酶v 四維生素四維生素COOHC=OCH3乳酸脫氫酶乳酸脫氫酶(LD

8、H) (LDH) NADH + H+ NAD+ 乳酸乳酸丙酮酸丙酮酸11COOHCHOHCH3教學設計教學設計構造構造教學設計教學設計輔酶方式輔酶方式教學設計教學設計生理功能生理功能教學設計教學設計缺乏癥缺乏癥v癩皮病癩皮病四維生素四維生素五維生素五維生素B6教學設計教學設計構造構造教學設計教學設計輔酶方式輔酶方式教學設計教學設計生理功能生理功能教學設計教學設計缺乏癥缺乏癥v吡啶環(huán)吡啶環(huán)v v 教學設計教學設計構造構造教學設計教學設計輔酶方式輔酶方式教學設計教學設計生理功能生理功能教學設計教學設計缺乏癥缺乏癥v磷酸吡哆醇磷酸吡哆醇v磷酸吡哆醛磷酸吡哆醛v磷酸吡哆胺磷酸吡哆胺v v 五維生素五維

9、生素B6教學設計教學設計構造構造教學設計教學設計輔酶方式輔酶方式教學設計教學設計生理功能生理功能教學設計教學設計缺乏癥缺乏癥v轉氨酶、脫羧酶、消旋酶的輔酶轉氨酶、脫羧酶、消旋酶的輔酶v 五維生素五維生素B6教學設計教學設計構造構造教學設計教學設計輔酶方式輔酶方式教學設計教學設計生理功能生理功能教學設計教學設計缺乏癥缺乏癥v很少發(fā)生很少發(fā)生VB6VB6缺乏癥缺乏癥五維生素五維生素B6六生物素六生物素教學設計教學設計構造構造教學設計教學設計輔酶方式輔酶方式教學設計教學設計生理功能生理功能教學設計教學設計缺乏癥缺乏癥v帶有戊酸側鏈的噻吩與尿素所結合的駢環(huán)帶有戊酸側鏈的噻吩與尿素所結合的駢環(huán)v v H

10、NNHCOCHH2CS(CH2)4COOH教學設計教學設計構造構造教學設計教學設計輔酶方式輔酶方式教學設計教學設計生理功能生理功能教學設計教學設計缺乏癥缺乏癥v本身就是輔酶本身就是輔酶v v 六生物素六生物素丙酮酸丙酮酸 草酰乙酸草酰乙酸 ATP ADP+Pi CO2 丙酮酸羧化酶，輔酶為生物素丙酮酸羧化酶，輔酶為生物素教學設計教學設計構造構造教學設計教學設計輔酶方式輔酶方式教學設計教學設計生理功能生理功能教學設計教學設計缺乏癥缺乏癥v羧化酶的輔酶，在代謝過程中起羧化酶的輔酶，在代謝過程中起CO2CO2載體的作用載體的作用v 六生物素六生物素教學設計教學設計構造構造教學設計教學設計輔酶方式輔酶

11、方式教學設計教學設計生理功能生理功能教學設計教學設計缺乏癥缺乏癥v很少發(fā)生生物素缺乏癥很少發(fā)生生物素缺乏癥v新穎雞蛋新穎雞蛋 抗生物素蛋白抗生物素蛋白v長期食用抗生素長期食用抗生素 v 疲憊、惡心、嘔吐、食欲不振、皮炎及脫屑性紅皮病疲憊、惡心、嘔吐、食欲不振、皮炎及脫屑性紅皮病 六生物素六生物素七葉酸七葉酸教學設計教學設計構造構造教學設計教學設計輔酶方式輔酶方式教學設計教學設計生理功能生理功能教學設計教學設計缺乏癥缺乏癥v蝶呤啶蝶呤啶+ +對氨基苯甲酸對氨基苯甲酸+L-Glu+L-Gluv v 教學設計教學設計構造構造教學設計教學設計輔酶方式輔酶方式教學設計教學設計生理功能生理功能教學設計教學

12、設計缺乏癥缺乏癥v四氫葉酸四氫葉酸FH4FH4v v 七葉酸七葉酸教學設計教學設計構造構造教學設計教學設計輔酶方式輔酶方式教學設計教學設計生理功能生理功能教學設計教學設計缺乏癥缺乏癥v一碳基團的載體，參與蛋白質和核酸的生物合成一碳基團的載體，參與蛋白質和核酸的生物合成七葉酸七葉酸dUMPdTMPHNNOOR5PdCH3N5,N10-CH2- FH4FH2TMP合成酶合成酶FH4NADPHHNADPFH2復原酶復原酶HNNOOR5Pd絲氨酸絲氨酸甘氨酸甘氨酸教學設計教學設計構造構造教學設計教學設計輔酶方式輔酶方式教學設計教學設計生理功能生理功能教學設計教學設計缺乏癥缺乏癥v巨紅細胞性貧血癥巨紅細

13、胞性貧血癥v普通不發(fā)生缺乏癥普通不發(fā)生缺乏癥七葉酸七葉酸教學設計教學設計構造構造教學設計教學設計輔酶方式輔酶方式教學設計教學設計生理功能生理功能教學設計教學設計缺乏癥缺乏癥v鈷胺素鈷胺素v v 八維生素八維生素B12教學設計教學設計構造構造教學設計教學設計輔酶方式輔酶方式教學設計教學設計生理功能生理功能教學設計教學設計缺乏癥缺乏癥v甲基鈷胺素甲基鈷胺素v5-5-脫氧腺苷鈷胺素脫氧腺苷鈷胺素v 八維生素八維生素B12教學設計教學設計構造構造教學設計教學設計輔酶方式輔酶方式教學設計教學設計生理功能生理功能教學設計教學設計缺乏癥缺乏癥v作為變位酶的輔酶，催化底物分子內基團的變位反響作為變位酶的輔酶，

14、催化底物分子內基團的變位反響八維生素八維生素B12教學設計教學設計構造構造教學設計教學設計輔酶方式輔酶方式教學設計教學設計生理功能生理功能教學設計教學設計缺乏癥缺乏癥v惡性貧血癥惡性貧血癥v普通不發(fā)生缺乏癥普通不發(fā)生缺乏癥八維生素八維生素B12教學設計教學設計構造構造教學設計教學設計輔酶方式輔酶方式教學設計教學設計生理功能生理功能教學設計教學設計缺乏癥缺乏癥v烯醇式羥基烯醇式羥基v v 九維生素九維生素CCCCCCCH2OHOHOHOHHOHOOCCOOOHHOHCH2OHCCC復原型氧化型教學設計教學設計構造構造教學設計教學設計輔酶方式輔酶方式教學設計教學設計生理功能生理功能教學設計教學設計

15、缺乏癥缺乏癥v本身就是輔酶本身就是輔酶九維生素九維生素C教學設計教學設計構造構造教學設計教學設計輔酶方式輔酶方式教學設計教學設計生理功能生理功能教學設計教學設計缺乏癥缺乏癥v在體內參與氧化復原反響在體內參與氧化復原反響九維生素九維生素C教學設計教學設計構造構造教學設計教學設計輔酶方式輔酶方式教學設計教學設計生理功能生理功能教學設計教學設計缺乏癥缺乏癥v壞血病壞血病九維生素九維生素C教學設計教學設計構造構造教學設計教學設計輔酶方式輔酶方式教學設計教學設計生理功能生理功能教學設計教學設計缺乏癥缺乏癥v6 6，8-8-二硫辛酸二硫辛酸v v 十硫辛酸十硫辛酸CH2CH2CHSCH2)4COOHS(S

16、HCH2CH2CHSCH2)4COOHH+2H-2H教學設計教學設計構造構造教學設計教學設計輔酶方式輔酶方式教學設計教學設計生理功能生理功能教學設計教學設計缺乏癥缺乏癥v本身就是輔酶本身就是輔酶十硫辛酸十硫辛酸FADFADH2OCH3CCOOHHOHCH3CTPPTPPCO2LSCOCH3SHSSLLSHSHHSCoACH3COSCoANAD+NADH+H+丙酮酸脫羧酶硫辛酸乙酰移換酶二氫硫辛酸脫氫酶丙酮酸脫氫酶系教學設計教學設計構造構造教學設計教學設計輔酶方式輔酶方式教學設計教學設計生理功能生理功能教學設計教學設計缺乏癥缺乏癥v-酮酸脫氫酶系的輔酶，起傳送氫和轉移酰基的作用酮酸脫氫酶系的輔酶

17、，起傳送氫和轉移酰基的作用十硫辛酸十硫辛酸教學設計教學設計構造構造教學設計教學設計輔酶方式輔酶方式教學設計教學設計生理功能生理功能教學設計教學設計缺乏癥缺乏癥v未發(fā)現(xiàn)人類有硫辛酸的缺乏癥未發(fā)現(xiàn)人類有硫辛酸的缺乏癥十硫辛酸十硫辛酸四、脂溶性維生素四、脂溶性維生素一維生素一維生素A二維生素二維生素D四維生素四維生素K三維生素三維生素E教學設計教學設計構造構造教學設計教學設計生理功能生理功能教學設計教學設計缺乏癥缺乏癥vA1A1視黃醇視黃醇vA2A23-3-脫氫視黃醇脫氫視黃醇一維生素一維生素ACH2OHCH2OHA1A2教學設計教學設計構造構造教學設計教學設計生理功能生理功能教學設計教學設計缺乏癥

18、缺乏癥v視覺細胞內感受弱光的物質視覺細胞內感受弱光的物質- -視紫紅質的組成成分視紫紅質的組成成分v維持上皮組織的構造與功能所必需的物質維持上皮組織的構造與功能所必需的物質v促進機體的生長促進機體的生長一維生素一維生素A教學設計教學設計構造構造教學設計教學設計生理功能生理功能教學設計教學設計缺乏癥缺乏癥一維生素一維生素Av夜盲癥夜盲癥v干眼病干眼病教學設計教學設計構造構造教學設計教學設計生理功能生理功能教學設計教學設計缺乏癥缺乏癥vD2D2vD3D3v1 1，25-25-二羥基維生素二羥基維生素D3D3二維生素二維生素DHOR膽固醇衍生物膽固醇衍生物教學設計教學設計構造構造教學設計教學設計生理功能生理功能教學設計教學設計缺乏癥缺乏癥v促進鈣和磷的吸收，有利于骨的生成、鈣化促進鈣和磷的