汽化和液化教學設計(第一課時)

1、汽化和液化第一課時教學設計北戴河新區(qū)大蒲河中學 張秀娜【教材分析】 本節(jié)選自人教版八年級物理上冊第三章物態(tài)變化中的第三節(jié)。本節(jié)內(nèi)容屬于初中物理中的熱學部分，它是本章第一節(jié)溫度計、第二節(jié)熔化和凝固的繼續(xù)，也是我們今后學習熱和能的基礎，在科學探究實驗中是很重要的。而本節(jié)內(nèi)容又與自然界、生產(chǎn)、生活息息相關，充分體現(xiàn)了新課程標準“從生活走向物理，從物理走向生活”這一發(fā)展理論，能讓學生從中體會到學習物理的意義和樂趣?！緦W情分析】 1、學生的年齡特點和認知特點八年級學生思維活躍，求知欲旺盛，對自然界中的許多物理現(xiàn)象充滿了好奇，充分利用這一點，調(diào)動他們的積極性。他們剛接觸物理不久，好動腦但能力不強，對科學研

2、究的基本步驟掌握欠缺，要求他們從感性認識上升到理論認識有一定的難度。2、學生在學習本課之前應具備的基本知識及技能通過前面兩節(jié)課的學習，學生知道了溫度的概念，溫度計的正確使用方法，知道了自然界的物質(zhì)通常存在三種狀態(tài)，具有一定的觀察實驗能力，這些知識和技能都為這一節(jié)課的學習做了充分的準備。3、學生對即將學習的內(nèi)容已經(jīng)具備的水平學生對生活中有關沸騰和蒸發(fā)現(xiàn)象有較多的了解，具備一定的觀察分析能力。而且新課程標準下的新教法基本上已能接受，掌握了一定的學習探究方法?！窘虒W目標】知識與技能1、知道什么是汽化、液化；進一步培養(yǎng)學生的觀察能力。2、了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點；掌握一定的繪圖能力和實驗探究及操作

3、能力。3、知道蒸發(fā)可以致冷。過程與方法1、通過研究影響蒸發(fā)快慢的因素，學會比較的研究方法。2、通過對水的沸騰現(xiàn)象的探究，體會探究學習的方法。情感、態(tài)度與價值觀1、通過教學活動，激發(fā)學生的學習興趣和對科學的求知欲望，使學生樂于探究自然現(xiàn)象，樂于了解日常生活中的物理道理。2、通過學生的實驗探究活動，形成尊重事實、探究真理的科學態(tài)度，培養(yǎng)學生與人團結(jié)合作的精神?！局攸c難點】重點：（1）通過探究活動了解液體沸騰時的特點；（2）影響液體蒸發(fā)快慢的因素。難點：（1）運用蒸發(fā)是吸熱的過程解釋物理現(xiàn)象；（2）總結(jié)蒸發(fā)和沸騰的相同點和不同點?！窘虒W用具】水槽、塑料口袋、酒精、熱水、燒杯、鐵架臺、溫度計、酒精燈、

4、石棉網(wǎng)、紙蓋?！窘虒W方法】教學有法，教無定法。培養(yǎng)學生由“學會”到“會學”的過程。本著“以學生為主體”的原則，本節(jié)課采用講授法、觀察法、實驗法、分析法、多媒體教學法為基本教學方法。在此基礎上，采用啟發(fā)法，通過神奇的實驗創(chuàng)設情境提出問題，把具有知識性的實際情境搬進課堂，使學生有相見不相識的感覺，從而激發(fā)學生探究的原動力。采用類比法，分析蒸發(fā)與沸騰的異同及沸點的定義，使知識點形象而深刻。采用探究式教學中的猜想與驗證教學模式，使學生通過猜想，帶著懸念主動探究，從而既掌握了物理概念或規(guī)律，又體會到了科學探索的樂趣?！窘虒W過程設計】過程設計教師活動學生活動設計意圖新課導入一、創(chuàng)設問題情境，激發(fā)探究欲望1

5、、播放“神州十一號”搭載“長征二號F”運載火箭升空的視頻。2、展示圖片“油鍋洗手”是真的嗎？想想做做：將一透明的塑料袋中滴入幾滴酒精，將袋擠癟，排盡空氣后，用繩子把袋口扎緊，然后將其放入80的熱水中，引導學生注意觀察會看到什么現(xiàn)象？怎樣解釋這些變化呢？二、引入課題“第3節(jié) 汽化和液化”，介紹汽化和液化的概念。找生舉出生活中常見的汽化的實例。根據(jù)列舉的實例引出汽化的兩種方式：沸騰和蒸發(fā)。應盡量指導學生注意仔細觀察塑料袋的大小變化，以及袋的側(cè)壁上有什么變化？培養(yǎng)學生從生活走向物理的能力。創(chuàng)設問題情景，引入新課問題，引起學生的注意。實驗過程三、新授（一）沸騰提問：看過水的沸騰嗎？但是有沒有認真觀察過

6、水在沸騰時有什么特點？引導學生做水沸騰的實驗，器材已備好。提問：把水加熱燒開需要一定的時間，為了縮短水燒開的時間，有什么改進方法？活動：分組探究水從加熱到沸騰的過程特征。要求：1、按照教材圖安裝實驗器材，找生回答組裝順序是自上而下還是自下而上？說明為什么這樣組裝？（提醒學生加熱過程中注意安全。）2、加熱溫水，觀察水中發(fā)生的變化（描述的點：水的溫度、沸騰前后水中的氣泡、水沸騰時的劇烈程度）3、當水溫升高到90時，每隔0.5min記錄一次溫度計示數(shù)，注意隨時觀察水中發(fā)生的變化，直到水沸騰3min后停止讀數(shù)。4、注意移開酒精燈，停止加熱，觀察水是否繼續(xù)沸騰。同時，根據(jù)探究活動中記錄的數(shù)據(jù)，在表格中描

7、繪出溫度與時間的關系圖象。5、找生展示自己的實驗數(shù)據(jù)和繪制的圖象。學生討論后，引導學生說出可以用熱水、給燒杯加蓋、水要適量（提問什么叫適量）等。學生動手做實驗，通過分工合作，邊做實驗邊記錄數(shù)據(jù)，對數(shù)據(jù)進行分析處理。培養(yǎng)學生的動手能力，讓學生邊做實驗邊記錄數(shù)據(jù)，培養(yǎng)學生的數(shù)據(jù)處理能力。實驗小結(jié)并猜測總結(jié)：通過做沸騰實驗可以得出以下結(jié)論：在沸騰的過程中，水繼續(xù)吸熱，但它的溫度保持不變，是在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。（強調(diào)兩個條件缺一不可，如果只滿足一個是不會沸騰的，大屏幕出示練習鞏固）拓展：出示課本60頁小資料（或如果學生實驗后得到的水的沸點不是100），補充液體沸點和大氣壓（或海拔

8、高度，實質(zhì)也是大氣壓）的關系。（視頻展示燒瓶中水再次沸騰小實驗）（二）蒸發(fā)1、蒸發(fā)的特點提問：屏幕展示曬衣服圖片，問：曬衣服是沸騰嗎？它應該是另外一種汽化現(xiàn)象-蒸發(fā)。討論：蒸發(fā)和沸騰有什么區(qū)別？學生通過所得的實驗數(shù)據(jù)進行分析。生討論給出答案。生討論交流，學會用對比的方法進行學習。讓學生自己先分析，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維能力。練習的設置體現(xiàn)學以致用。實驗過程活動一：生利用實驗桌上備好的酒精，在手背上涂上一些，過一段時間后，讓學生說出有什么感受？活動二：把溫度計的玻璃泡在酒精中蘸一下，拿出來，有紙板扇，請同學們觀察溫度計讀數(shù)的變化。結(jié)論：液體的蒸發(fā)過程中吸熱。提問：同學們可不可以列舉生活中有關蒸發(fā)吸熱

9、的事例？2、影響蒸發(fā)快慢的因素想一想：洗完的濕衣服，怎么樣能干的快些呢？（引出影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些？）總結(jié)：影響蒸發(fā)快慢的三個因素：液體的溫度越高蒸發(fā)越快，液體的表面積越大蒸發(fā)越快，液體表面空氣流速越快蒸發(fā)越快。鞏固練習：屏幕展示四幅圖片，找生回答是用哪種方式在加快蒸發(fā)或減慢蒸發(fā)？學生認真觀察現(xiàn)象，觀察完之后，討論所看到的實驗現(xiàn)象，發(fā)表自己的意見。學生回答老師的問題，通過思考，獲得知識或鞏固所學的知識。培養(yǎng)學生的觀察能力和總結(jié)問題的能力。討論過程提問：剛開始我們所說的魔術(shù)，究竟是什么原因呢？同學們可不可以利用我們所學過的知識解釋一下？再次提出問題：鍋里的水燒開后，鍋蓋周圍冒出一團團“白氣”

10、，這些“白氣”是什么？“白氣”噴出到消失經(jīng)過哪些物理過程？學生分小組討論，討論完畢，派代表說出該組的討論結(jié)果。繼續(xù)分組討論，從討論中讓學生鞏固所學知識。再次吸引同學們的注意，讓他們把知識帶入到現(xiàn)實生活中，讓他們學以致用，增加對物理學科的學習興趣。總結(jié)本節(jié)課我們主要學習了物態(tài)變化中的汽化和液化，通過這節(jié)課的學習，我們了解到液化現(xiàn)象有兩種，分別是沸騰和蒸發(fā)，而這兩種現(xiàn)象也有各自的特點，例如蒸發(fā)有三個特點，影響蒸發(fā)的因素有三個，同學們要分清這兩種現(xiàn)象的特點。（大屏幕展示沸騰和蒸發(fā)的異同點）認真聽老師總結(jié)，以后在生活中遇到這些事情要學會用所學過的知識去解釋。在總結(jié)歸納中重新整理所學的知識，理解和牢記要掌握的知識點。作業(yè)布置作業(yè)1、達標檢測卷2、紙鍋燒水小實驗。自主測試反饋矯正【板書設計】一、汽化和液化1、汽化：物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)叫做汽化2、液化：物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)叫做液化二、沸騰（吸熱）1、定義：一定溫度下，在液體內(nèi)