苯酚教學設計比賽

1、苯酚教案1、 教學目標（一）知識與技能目標：掌握苯酚的結(jié)構(gòu)性質(zhì)和用途，理解苯酚的分子結(jié)構(gòu)和化學性質(zhì)的關系。（二）過程與方法目標：理解結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關系，培養(yǎng)猜想和預測能力、實驗設計能力和表達能力。（三）情感態(tài)度與價值觀目標：激發(fā)學生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的學習興趣，培養(yǎng)學生創(chuàng)新精神和團隊協(xié)作精神。2、 教學重難點（1） 教學重點：酚羥基的弱酸性和取代反應。（2） 教學難點：羥基和苯環(huán)的相互影響。3、 教學方法講授法、分組實驗、演示實驗、多媒體課件四、教學過程設計【引入新課】炒菜時，切好的土豆絲通常要先放在水里，這是為什么？直接暴露在空氣中會發(fā)生什么變化？又是哪種物質(zhì)在參加反應呢？【提出概念】芳香烴分

2、子中苯環(huán)上的一個或幾個氫原子被羥基取代的產(chǎn)物稱為酚，對比醇的概念，烴分子中飽和碳原子上的一個或幾個氫原子被羥基取代的產(chǎn)物稱為醇。請同學們理解并總結(jié)不同?！緟^(qū)別概念】練習： 哪些是醇？哪些是酚? 【過渡】今天我們來學習最簡單的酚類化合物苯酚，并復習學習有機化合物的基本思路：根據(jù)結(jié)構(gòu)預測性質(zhì)，通過實驗驗證。【展示】苯酚的結(jié)構(gòu)模型和比例模型，使學生對苯酚的結(jié)構(gòu)有了宏觀的認識，得出苯酚的分子式，結(jié)構(gòu)式，結(jié)構(gòu)簡式，使枯燥抽象的教學變得形象和具體?！具^渡】結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，這是本節(jié)課的重點。首先我們來研究其物理性質(zhì)，包括色態(tài)味、熔沸點、硬度密度溶解度等?！緦W生實驗】每個小組都備有苯酚晶體，觀察其外形，并聞其氣

3、味（注意用手在瓶口輕輕扇動），得出色態(tài)味，和熔點高于室溫。然后研究其溶解性，先根據(jù)結(jié)構(gòu)特點預測，再請同學們?nèi)∩倭勘椒尤苡谒?，觀察其溶解情況。【總結(jié)】苯環(huán)是疏水基團，羥基是親水基團，苯環(huán)又是一個比較大的結(jié)構(gòu)單元，所以苯酚在水中的溶解度不大。那么加熱之后溶解度會不會發(fā)生變化呢？【演示實驗】取剛才同學們?nèi)芙獾谋椒舆M行加熱，發(fā)現(xiàn)濁液變澄清了。接下來引入苯酚有毒，若剛才有人不小心手上占有了苯酚，顯然不能用冷水也不能用熱水。那么應該如何處理呢？引出苯酚易溶于酒精的結(jié)論，并思考原因。接下來還要引導學生看到事物的兩面性，不要總是感覺化學藥品都是有毒的，苯酚雖然有毒，但少量的苯酚卻可以殺菌消毒，如一些藥皂中就含

4、有苯酚。【過渡】結(jié)合苯酚的結(jié)構(gòu)特點，苯環(huán)和羥基相連，我們已經(jīng)預測了它的物理性質(zhì)，那么我們是否能預測出它的一些化學性質(zhì)呢？結(jié)構(gòu)前面的理論基礎，我們知道基團之間存在相互影響。所以苯酚的性質(zhì)與苯和醇的性質(zhì)也會有所區(qū)別?！疽龑А肯妊芯糠恿u基可能具有的性質(zhì)，因為苯環(huán)的影響，碳氧鍵不容易斷裂。我們主要討論氫氧鍵的斷裂。由乙醇的性質(zhì)可知，醇羥基可以和金屬鈉反應，但是反應比較緩慢，沒有和水反應劇烈，說明醇羥基中的氫氧鍵沒有水中的活潑，這是因為乙基是推電子基，使氫氧鍵作用力比較強，而苯環(huán)則是相反的吸電子基，那么酚羥基中的氫氧鍵作用力則比較弱，我們可以預測苯酚可能具有酸性?！咎骄繉嶒?】向苯酚中加入紫色石蕊溶液，

5、顏色沒有變化，這樣就能否定我們的預測嗎？接下來我們向苯酚濁液中加入氫氧化鈉溶液，發(fā)現(xiàn)濁液變澄清，證明了苯酚的酸性。根據(jù)苯酚沒有使紫色石蕊變色，我們進一步探究它的弱酸性?！驹偬骄俊扛鶕?jù)較強的酸+較弱的酸鹽=較弱的酸+較強的酸鹽，我們設計一個實驗比較苯酚的酸性和常見的一種弱酸碳酸的酸性。采用人體發(fā)生裝置（向之前的澄清苯酚鈉溶液中呼入二氧化碳氣體）發(fā)現(xiàn)澄清溶液也又變渾濁。【過渡并引導】為什么苯酚具有酸性而乙醇不具有？這是因為苯環(huán)對羥基的影響。接下來我們來探究羥基對苯環(huán)的影響！【探究實驗2】先復習苯和溴水，和液溴不反應，而在催化劑的作用下和液溴反應。再向濃溴水中滴加苯酚的稀溶液。比較反應的條件和產(chǎn)物。

6、【小結(jié)并過渡】根據(jù)實驗得出結(jié)論：羥基使苯環(huán)上的氫原子更加活潑，尤其是鄰對位，更容易發(fā)生取代反應。接下來我們來討論苯酚的其他性質(zhì)?！疽龑А繌耐炼贡谎趸?，和無色的苯酚通常表現(xiàn)出粉紅色，我們可以得出苯酚已被氧化的性質(zhì)。其實這個反應中苯環(huán)和羥基都有被氧化，這里也體現(xiàn)了苯酚和羥基的相互影響?！緦嶒炋骄?】除此之外，苯酚還有一些我們沒有預測到的性質(zhì)，剛才我們講過苯酚和濃溴水的反應可以用作苯酚的鑒別和定量測定。其實除此之外，F(xiàn)eCl3溶液也能用于酚的鑒別。向FeCl3溶液中加入苯酚?！厩昂艉髴坷肍eCl3溶液檢驗土豆中是否含有酚類化合物?！拘〗Y(jié)并過渡】總結(jié)苯酚的化學性質(zhì)，而性質(zhì)又決定了用途?！就队啊勘椒?/p>