第三章根類藥材栽培技術(shù)應(yīng)用太子參栽培和管理技術(shù)應(yīng)用

1、第三章根類藥材栽培技術(shù)應(yīng)用太子參栽培和管理技術(shù)應(yīng)用太子參栽培與管理技術(shù)太子參栽培與管理技術(shù)2016年年10月月主要內(nèi)容主要內(nèi)容太子參生物學(xué)特性太子參生物學(xué)特性太子參生物學(xué)特性 3、特性： （1） 太子參為石竹科多年生草本，高15-20cm。 （2）根：肉質(zhì)直生紡錘形，四周疏生須根，入藥。 （3）莖：?jiǎn)我徊环种?，下部近方形，上部圓柱形，有明顯膨大的節(jié)，光滑無(wú)毛。 （4）葉：?jiǎn)稳~對(duì)生，倒披針形，先端尖，基部漸窄成柄，全緣。 （5）花：花二型，白色，為閉鎖花，花期4月。 （6）果：蒴果近球形，果期5-6月。 （7）種子：褐色，扁圓、長(zhǎng)圓狀腎形，有疣狀突起。太子參生物學(xué)特性太子參植株形態(tài)太子參對(duì)環(huán)境的

2、要求太子參對(duì)環(huán)境的要求太子參栽培方法太子參栽培方法（一）品種選擇 選用適應(yīng)性強(qiáng)、抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)且商品性好的品種作為栽培種。（二）繁殖方法（二）繁殖方法 1、種子繁殖 播種育苗：春播：于2月下旬至3月中旬； 秋播：于9月下旬后進(jìn)行。 【條播】在整好的苗床上，按行距1520厘米橫向開溝，溝深1厘米。然后，將催芽籽拌草木灰均勻地播入溝內(nèi)，覆蓋約1厘米細(xì)土，以不見種子為度。上蓋稻草或雜草，澆1次透水，保濕保溫。 【撒播】將苗床作成150厘米寬的平畦后，將1份催芽種拌10份細(xì)土，均勻地撒入畦面，撒蓋細(xì)肥土或草木炭，以利保溫保濕。約半個(gè)月即可出苗，出苗后，揭去蓋草，加強(qiáng)苗床管理，當(dāng)幼苗長(zhǎng)出23對(duì)真葉時(shí)進(jìn)

3、行移栽。太子參栽培方法 2、塊根繁殖 （1）在生產(chǎn)中多采用分根繁殖。原地留種，選擇植株生長(zhǎng)健壯的地塊，留于地中，在高溫夏季可在行間套種玉米等給太子參起遮蔭作用，降低地溫，使太子參安全度夏。秋季起種，選芽頭完整、體肥大整齊、無(wú)傷、無(wú)病蟲害的塊根作種。 （2）塊根栽培方法：在霜降前后進(jìn)行。按行株距156 cm，斜栽或平栽入溝，深度以69 cm為宜。太子參具”莖節(jié)生根“的特性，栽植深度與產(chǎn)量有關(guān)。過淺，則塊根集中表層生長(zhǎng)，參體細(xì)小且易發(fā)叉；過深，塊根雖肥大，但發(fā)根數(shù)量少，產(chǎn)量低。太子參栽培方法（三）大田栽培（三）大田栽培 1、地塊選擇 應(yīng)選擇疏松肥沃略帶傾斜的向北山坡旱地種植，尤以生茬地最佳。為降低

4、病源、減輕病害，每23年應(yīng)實(shí)行1次輪作，前茬忌茄科煙草、蔬菜等作物、禾本科作物地塊尚可。種植地深耕20cm，畦寬0.81.4米，高25厘米，畦面呈龜背形，溝寬30cm。太子參栽培方法 2、土地整理Kg配成800倍液噴畦面后將表土翻入土層，預(yù)防地下害蟲。太子參的植株矮小，以塊根為經(jīng)濟(jì)目標(biāo)，為避免傷根或肥料與種參接觸霉?fàn)€，后期不宜中耕追肥，應(yīng)以施基肥為主。畦面橫向開10 cm深定植溝，溝距1315cm，每畝可用草木灰1200 Kg、過磷酸鈣40 Kg、復(fù)合肥10 Kg、人糞尿200 Kg混合發(fā)酵后撒施于溝底并覆蓋薄土。太子參栽培方法太子參栽培方法太子參播種前整地開廂太子參播種前整地開廂 3、適時(shí)栽

5、種 選擇良好的栽培種適時(shí)栽培，合理密植。選擇肥大、健壯、芽頭完整、無(wú)損傷、無(wú)病害的種根或采用種子播種繁育方法生產(chǎn)出不帶病源的種根作生產(chǎn)用種，以利培育無(wú)病壯苗，為豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。掌握在霜降前后種植，用種量20公斤/畝，種植前用50%多菌靈500倍液浸種30分鐘瀝干后，用清水漂洗殘留藥液，晾干、待播。太子參栽培方法太子參栽培方法太子參示范栽培（一）太子參示范栽培（一）太子參栽培方法太子參示范栽培（二）太子參示范栽培（二） 4、大田管理 苗期不宜松土，出苗后25天封行時(shí)進(jìn)行除草，封行后停止墑情活動(dòng)，以促進(jìn)參體生長(zhǎng)。生長(zhǎng)階段以保持濕潤(rùn)、畦面不積水為宜，塊根膨大期要勤澆水，促進(jìn)塊根生長(zhǎng)發(fā)育。對(duì)苗壯、土層肥

6、沃、基肥足的地塊不宜追肥，避免枝葉徒長(zhǎng)。若基肥不足、地力瘠瘦、苗架纖弱的地塊，應(yīng)在清明前后用腐熟餅肥3040 Km/畝拌土施于畦中，以提高群體光能效應(yīng)，延緩莖葉枯萎、防止早衰，促進(jìn)塊根增生、膨大。太子參栽培方法（四）病蟲草害防治（四）病蟲草害防治 1、病害防治 常見病害有花葉病、葉斑病、根腐病等。 花葉?。菏怯裳料x傳播，發(fā)病后出現(xiàn)斑駁狀花葉，可用滅蚜威防治蚜蟲。 葉斑?。何：θ~片，產(chǎn)生枯死斑，嚴(yán)重時(shí)植株枯死?？捎?：1：100波爾多液、50多菌靈5001000倍液間隔710天交替使用。 根腐?。合扔身毟兒指癄€，逐漸向主根蔓延，嚴(yán)重時(shí)全根腐爛。可用50多菌靈8001000倍液澆灌病株。 病因：

7、在生長(zhǎng)期，田間積水，夏季高溫高濕都易發(fā)病嚴(yán)重。所以在栽培上要求徹底清理枯枝殘?bào)w，集中燒毀，實(shí)行輪作，不宜重茬。太子參栽培方法 2、蟲害防治 害蟲主要有蠐螬、地老虎、螻蛄、金針蟲等，使地下根莖出現(xiàn)啃食洞，植株瘦弱甚至死亡。輕則減產(chǎn)，重者甚至顆粒無(wú)收。 防治措施： 燈光誘殺成蟲，安裝雙色燈或黑光燈。 毒餌誘殺，用2530g氯丹乳油拌炒香的麥麩5kg加適量水配成毒餌，于傍晚撒于田間或畦面誘殺。太子參栽培方法 3、草害防治、草害防治 在栽種前15天可用滅生型除草劑對(duì)田間進(jìn)行處理。栽后主要以人工除草為主，以免傷害幼苗。太子參栽培方法（五）采收加工（五）采收加工 78月除留種地外，應(yīng)立即采挖，若延遲不收，

8、遇雨水多時(shí)，易造成腐爛。收獲時(shí)，先除莖葉后剪取塊根，注意不要碰傷參頭，保持參體完整。用清水洗凈參體，搓去須根，薄攤于曬場(chǎng)或曬席上直接曬干。 若將參根置通風(fēng)干燥的室內(nèi)攤晾12天，使其失水變軟后再用清水洗凈，投入100開水鍋中燙23分鐘，取出立即攤放于曬場(chǎng)或曬席上暴曬，曬干即成商品。每畝產(chǎn)干貨50150Kg。太子參栽培方法太子參栽培方法太子參要適時(shí)采收太子參要適時(shí)采收太子參的價(jià)值分析 （二）常用配方（二）常用配方 1、病后氣血虧虛，神疲乏力：太子參15克，黃芪12克，五味子3克，炒白扁豆9克，大棗4枚。煎水代茶飲，有一定效果。 2、脾虛便溏，飲食減少：太子參12克，白術(shù)、茯苓各9克，陳皮、甘草各6

9、克。水煎服，有較好療效。 3、神經(jīng)衰弱（神經(jīng)癥）、失眠：太子參15克，當(dāng)歸、酸棗仁、遠(yuǎn)志、炙甘草各9克。水煎服。 4、盜汗（睡覺汗出，醒后汗止）：太子參24克，浮小麥30克，大棗5枚。水煎服。 太子參的價(jià)值分析 （三）藥膳使用（三）藥膳使用 【黃芪紅棗太子參湯】【黃芪紅棗太子參湯】 材料：黃芪15克、紅棗7枚、太子參10克。 做法：將黃芪、紅棗、太子參加適量水煮30分鐘，每晚臨睡前或清晨空腹時(shí)代茶給孩子喝。 【太子參燉田雞】【太子參燉田雞】 材料：田雞350克，瘦肉50克，太子參50克，枸杞子10克，姜10克，清湯700克。 做法： 1、田雞宰殺斬塊汆水，瘦肉切豆丁大小汆水，太子參用清水泡發(fā)好

10、，姜切片待用。 2、將凈鍋上火，放入清湯丶姜片丶太子參丶枸杞子丶瘦肉丶田雞，大火燒開轉(zhuǎn)用小火燉30分鐘調(diào)味即成。 功效：太子參含多種氨基酸丶果酸丶淀粉丶維生素丶皂苷等成分，能消水腫丶化痰止咳，對(duì)心悸自汗丶病后體虛有一定的食療作用。太子參的價(jià)值分析 原料：太子參8克，柴雞250克 做法:先將柴雞切塊，在沸水中焯后，將水倒掉。再將柴雞與太子參一起，放入蔥、姜、料酒，加清水燉約2個(gè)小時(shí)，至熟透后加入鹽稍煮幾分鐘即可。 禁忌：高血壓及腎炎、胃炎患者不宜多食。 適合人群：體虛或產(chǎn)后虛弱的女性。 太子參的價(jià)值分析 【太子參燉柴雞】【太子參燉柴雞】 功效：滋陰補(bǔ)虛，溫中益氣。功效：滋陰補(bǔ)虛，溫中益氣。特別適于秋冬女性進(jìn)補(bǔ)，調(diào)養(yǎng)產(chǎn)后虛弱等。特別適于秋冬女性進(jìn)補(bǔ)，調(diào)養(yǎng)產(chǎn)后虛弱等。 （四）經(jīng)濟(jì)分析（四）經(jīng)濟(jì)分析 因2008年全國(guó)多數(shù)地區(qū)發(fā)生洪災(zāi)，造成太子參等參類藥材大量減產(chǎn)，使得太子參價(jià)格暴漲，近年來(lái)的價(jià)格一直居高不下。 太子參是很多中成藥的主要原料，如江中健胃消食片。 目前，太子參在各地方的種植面積都在