溶液的酸堿性第1課時教學(xué)設(shè)計

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上第7章第一節(jié)：溶液的酸堿性（第1課時）教學(xué)設(shè)計泉州十一中 陳志平一、教材分析1、教材的地位和作用本章之前學(xué)生學(xué)習(xí)了我們身邊的化學(xué)物質(zhì)、金屬礦物并對溶液的性質(zhì)有了一定的認(rèn)識。學(xué)生已積累了一些基本化學(xué)知識，具備了一些化學(xué)技能。在此基礎(chǔ)上，第七章仍延續(xù)了前幾章的特點(diǎn)，從與生活相關(guān)的、大家熟悉的物質(zhì)出發(fā)，教學(xué)內(nèi)容分“活動與探究”和“交流和討論”對酸、堿、鹽的知識進(jìn)行了彈性處理，讓教師根據(jù)學(xué)生特點(diǎn)，把握教學(xué)分寸，從實(shí)際出發(fā)進(jìn)行教學(xué)設(shè)計。 從知識體系角度看，本章是全書中內(nèi)容較系統(tǒng)化的一章。它既是對以前所學(xué)知識的梳理、歸納，又是化學(xué)知識的延續(xù)、發(fā)展、深化。要求學(xué)生對單質(zhì)、化合物、酸

2、、堿、鹽之間的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系有大致了解，理解掌握典型的酸、堿、鹽的性質(zhì)及運(yùn)用，使學(xué)生在基本實(shí)驗技能，對探究性學(xué)習(xí)的理解和探究能力方面又上了一個臺階。而第一節(jié)從定性引出溶液酸堿性的判斷，特別是酸堿指示劑和石蕊試紙的應(yīng)用，讓學(xué)生對溶液酸堿性的認(rèn)識一下子從味覺轉(zhuǎn)移到視覺上來，更為直觀方便，為本章內(nèi)容的拓展和延伸起了積極的鋪墊作用?；诒菊逻@種嚴(yán)密的銜接性和連貫性，因此，本節(jié)內(nèi)容在教材中的地位和作用也就顯得尤為重要。2、教學(xué)設(shè)想基于本節(jié)課內(nèi)容相對較少，時間比較充裕；又考慮到初中生學(xué)習(xí)知識的特點(diǎn)只想形象直觀，不要理論記憶，故以實(shí)驗課形式開展教學(xué)活動，效果當(dāng)應(yīng)更佳。這也是新課程改革的需要。而且多注重培養(yǎng)學(xué)生

3、的實(shí)驗?zāi)芰Γ兄诮窈蟮膶W(xué)習(xí)和工作，真正做到“學(xué)有所用”、“學(xué)以致用”。3、教學(xué)目標(biāo)（1）知識與技能認(rèn)識溶液的酸堿性，學(xué)會用酸堿指示劑判斷溶液的酸堿性認(rèn)識溶液酸堿性在生產(chǎn)生活中的實(shí)際應(yīng)用學(xué)會使用酸堿指示劑來檢驗溶液的酸堿性學(xué)會自制酸堿指示劑（2）過程與方法鍛煉和培養(yǎng)實(shí)驗動手能力能通過實(shí)驗現(xiàn)象對某些問題初步作出正確的科學(xué)判斷引導(dǎo)和培養(yǎng)探究性的自學(xué)能力（3）情感、態(tài)度與價值觀通過對科學(xué)家故事的講解及模仿，激發(fā)學(xué)生對科學(xué)的探究和熱愛通過零距離參與實(shí)驗，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的濃厚興趣會用溶液酸堿性的知識解釋生活中的一些有關(guān)現(xiàn)象4、教學(xué)重、難點(diǎn)重點(diǎn)：酸堿指示劑在酸堿溶液中顯示不同的顏色難點(diǎn)：對酸性溶液和堿

4、性溶液的認(rèn)識和感知二、教具準(zhǔn)備1、教師演示實(shí)驗1組：事先用稀硫酸和氫氧化鈉溶液畫有花枝的濾紙、裝有紫色石蕊試液的噴射器、自制的酸堿指示劑（紫色康乃馨提取液）、白醋、石灰水、蒸餾水、試管、膠頭滴管。2、學(xué)生演示實(shí)驗1組：紫色石蕊試液、試管、吸管。3、學(xué)生表演實(shí)驗1組：紫色康乃馨、稀鹽酸。4、學(xué)生分組實(shí)驗10組：白醋、稀鹽酸、肥皂水、石灰水、氨水、食鹽水、蔗糖水、紫色石蕊試液、無色酚酞試液、小試管、膠頭滴管、藍(lán)色石蕊試紙、紅色石蕊試紙。三、教法：首先以“魔術(shù)”表演和波義耳發(fā)現(xiàn)指示劑的情景激發(fā)學(xué)生的興趣和求知欲引入新課。而本節(jié)課以實(shí)驗貫穿始終，極富學(xué)科特色，按照課改需要，我嘗試變換以往教師“一條龍服

5、務(wù)”的傳統(tǒng)教學(xué)方式，大膽地把最可能多的時間交給學(xué)生，由老師引導(dǎo)他們?nèi)轿话l(fā)揮主體意識和作用，真正體現(xiàn)出學(xué)習(xí)的積極性和主動性，從而在實(shí)驗中感受化學(xué)，在化學(xué)中體驗生活，把理論和實(shí)踐有機(jī)地結(jié)合為一體。即設(shè)計思路如下：以教師為主導(dǎo)、以學(xué)生為主體，以實(shí)驗和習(xí)題為線索，采用演示、分組和表演形式以及講練結(jié)合的誘導(dǎo)式互動教學(xué)法，讓學(xué)生分組動手動腦，然后觀察、分析并歸納，最后教師點(diǎn)評總結(jié)。教學(xué)過程中以生動的語言和深入淺出的分析推理充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使學(xué)生由被動接受轉(zhuǎn)化為主動探索，從而提高課堂效率。接著，為了及時鞏固和反饋所學(xué)知識，結(jié)合大綱精神和中考方向，選擇一些典型的代表性習(xí)題，讓學(xué)生進(jìn)行有效的練習(xí)，盡

6、量吻合“少講多練”的新課程理念。最后，以學(xué)生表演“波義耳發(fā)現(xiàn)指示劑的情景”來呼應(yīng)開頭并進(jìn)行課堂小結(jié)，這樣既形象有趣又能把知識深刻牢記。四、學(xué)法：以“我想學(xué)”為思想前提，把自己完全融入課堂的教學(xué)互動中，真正發(fā)揮主人翁的精神和作用，積極思考，善于質(zhì)疑，勤于動手，然后在與實(shí)驗親密接觸的過程中，勇于探索，大膽創(chuàng)新，從而科學(xué)、輕松、愉快地獲取新知識，做到新舊結(jié)合，觸類旁通，發(fā)揮知識遷移作用，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐评砟芰兔艚莸乃季S能力，以此做到“我學(xué)會”的效果。最后要懂得自己提出問題，以舊知識解釋新問題，以新問題復(fù)習(xí)舊知識，從而達(dá)到“我會學(xué)”的最高境界。五、教學(xué)過程：魔術(shù)表演向一張濾紙噴射試液，濾紙上出現(xiàn)一朵有藍(lán)

7、葉襯托的紅花。以此激發(fā)學(xué)生的興趣。故事介紹波義耳發(fā)現(xiàn)指示劑的情景。以此激發(fā)學(xué)生的求知欲。300多年前，英國年輕的科學(xué)家波義耳在化學(xué)實(shí)驗中偶然捕捉到一種奇特的實(shí)驗現(xiàn)象，有一天清晨，波義耳正準(zhǔn)備到實(shí)驗室去做實(shí)驗，一位花木工為他送來一籃非常鮮美的紫羅蘭，喜愛鮮花的波義耳隨手取下一朵帶進(jìn)了實(shí)驗室，把鮮花放在實(shí)驗桌上開始了實(shí)驗，當(dāng)?shù)貜拇笃坷飪A倒出鹽酸時，一股刺鼻的氣體從瓶口涌出，倒出的淡黃色液體世冒白霧，還有少許酸沫飛濺到鮮花上，他想“真可惜，鹽酸弄到鮮花上了”，為洗掉花上的酸沫，他把花放到水里，一會兒發(fā)現(xiàn)紫羅蘭顏色變紅了，當(dāng)時波義耳既新奇又興奮，他認(rèn)為，可能是鹽酸使紫羅蘭顏色變紅色，為進(jìn)一步驗證這一現(xiàn)

8、象，他立即返回住所，把那籃鮮花全部拿到實(shí)驗室，取了當(dāng)時已知的幾種酸的稀溶液，把紫羅蘭花瓣分別放入這些稀酸中，結(jié)果現(xiàn)象完全相同，紫羅蘭都變?yōu)榧t色。由此他推斷，不僅鹽酸，而且其它各種酸都能使紫羅蘭變?yōu)榧t色。他想，這太重要了，以后只要把紫羅蘭花瓣放迸溶液，看它是不是變紅色，就可判別這種溶液是不是酸。偶然的發(fā)現(xiàn)，激發(fā)了科學(xué)家的探求欲望，后來，他又弄來其它花瓣做試驗，并制成花瓣的水或酒精的浸液,用它來檢驗是不是酸，同時用它來檢驗一些堿溶液，也產(chǎn)生了一些變色現(xiàn)象。這位追求真知，永不困倦的科學(xué)家，為了獲得豐富、準(zhǔn)確的第一手資料，他還采集了藥草、牽牛花，苔蘚、月季花、樹皮和各種植物的根泡出了多種顏色的不同浸液

9、，有些浸液遇酸變色，有些浸液遇堿變色，不過有趣的是，他從石蕊苔蘚中提取的紫色浸液，酸能使它變紅色，堿能使它變藍(lán)色，這就是最早的石蕊試液，波義耳把它稱作指示劑。為使用方便，波義耳用一些浸液把紙浸透、烘干制成紙片，使用時只要將小紙片放入被檢測的溶液，紙片上就會發(fā)生顏色變化，從而顯示出溶液是酸性還是堿性。今天，我們使用的石蕊、酚酞試紙、pH試紙，就是根據(jù)波義耳的發(fā)現(xiàn)原理研制而成的。后來，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和發(fā)展，許多其它的指示劑也相繼被另一些科學(xué)家所發(fā)現(xiàn)。過渡導(dǎo)入 波義耳的實(shí)驗研究就是我們今天所要共同學(xué)習(xí)的！讓我們以實(shí)際行動來表示對偉人的緬懷吧！思考討論1、生活中常見的物質(zhì)哪些具有酸味？（初步感知物

10、質(zhì)的酸性）2、提供一些水，你能否利用自身條件制取一種酸？（引出CO2并復(fù)習(xí)相關(guān)化學(xué)性質(zhì)）學(xué)生演示實(shí)驗?zāi)?、女學(xué)生各一名分別往紫色石蕊試液中吹氣，并比賽效果，以此活躍同學(xué)情緒，進(jìn)而渲染課堂氣氛。探究導(dǎo)入1、是否有酸性的溶液都能使紫色石蕊試液變紅？2、是否所有溶液都能使紫色石蕊試液變紅？學(xué)生分組實(shí)驗1 檢驗溶液的酸堿性：實(shí)驗試樣白醋稀鹽酸肥皂水石灰水氨水食鹽水蔗糖水滴加紫色石蕊試液變紅變紅變藍(lán)變藍(lán)變藍(lán)紫色紫色結(jié)論：1、凡是能使紫色石蕊試液變紅的溶液都是酸性溶液。2、凡是能使紫色石蕊試液變藍(lán)的溶液都是堿性溶液。3、不能使紫色石蕊試液變色的溶液，稱為中性溶液。4、像石蕊這樣的能檢驗溶液酸堿性的試液，稱為

11、酸堿指示劑。過渡講解 酸堿指示劑有多種，酚酞也是常用的一種酸堿指示劑。不同的酸堿指示劑在酸性或堿性溶液中呈現(xiàn)的顏色不一樣。學(xué)生分組實(shí)驗2 檢驗溶液的酸堿性：實(shí)驗試樣白醋稀鹽酸肥皂水石灰水氨水食鹽水蔗糖水滴加無色酚酞試液無色無色變紅變紅變紅無色無色結(jié)論：1、堿性溶液能使無色酚酞試液變紅色。2、酸性溶液和中性溶液都不能使無色酚酞試液變色。介紹為了使用方便，通常還用藍(lán)色或紅色石蕊試紙來檢驗溶液的酸堿性。學(xué)生分組實(shí)驗3實(shí)驗試樣稀鹽酸石灰水食鹽水藍(lán)色石蕊試紙變紅不變不變紅色石蕊試紙不變變藍(lán)不變結(jié)論：酸性溶液能使藍(lán)色石蕊試紙變紅；堿性溶液能使紅色石蕊試紙變藍(lán)。介紹布置自制酸堿指示劑（祥見教材180頁）教師

12、演示實(shí)驗用事先自制的酸堿指示劑（紫色康乃馨提取液）檢驗溶液的酸堿性實(shí)驗試樣白醋石灰水蒸餾水滴加紫色康乃馨提取液變紅變黃不變結(jié)論：花瓣的汁液在酸性或堿性溶液中呈現(xiàn)不同的顏色，可作為酸堿指示劑。解釋“花兒為什么這樣紅”？課堂練習(xí)1、課前的魔術(shù)表演是何原理？ ；其中葉子顯 性，花朵顯 性，噴上的溶液為 。2、亞硝酸鹽對人體健康的危害，正越來越受到科學(xué)界的重視。亞硝酸鈉具有咸味，外觀與食鹽非常相似，但亞硝酸鈉的水溶液顯堿性，食鹽的水溶液呈中性。根據(jù)以上文字的敘述，鑒別亞硝酸鈉溶液和食鹽溶液選用的試劑為_ 。3、維生素C（C6H8O6）主要存在于蔬菜、水果中，它能增強(qiáng)人體對疾病的抵抗能力。（1）取3片維

13、生素C藥片，壓碎后溶于10mL水中過濾，取少量濾液向其中滴加幾滴紫色石蕊試液，試液變紅，說明維生素C水溶液呈_性；（2）維生素C在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定，在高溫下容易被破壞，請想一想，如何才能充分利用黃瓜中豐富的維生素C？_ 。4、劇烈運(yùn)動后血液中產(chǎn)生了乳酸（C3H6O3），使人感到肌肉酸脹，經(jīng)過一段時間的放松后，由于乳酸與吸入的氧氣反應(yīng)，生成了二氧化碳和水，酸脹的感覺逐漸消失。此反應(yīng)的化學(xué)方程式為:_ 。5、某化學(xué)興趣小組探究采用下列花汁制作酸堿指示劑，實(shí)驗記錄如下：指示劑（花汁）在不同溶液中的顏色變化鹽酸酒精溶液氫氧化鈉溶液石灰水玫瑰粉紅色粉紅色綠色綠色萬壽菊黃色黃色黃色黃色月季花淺紅色紅色黃色黃色大紅花橙色粉紅色綠色綠色根據(jù)上表信息回答：（1）不能做酸堿指示劑的是_。（2）小明同學(xué)用此月季花花汁檢測附近造紙廠排放的廢水的酸堿性，溶液顯黃色，則此廢水顯_性。（3）小紅同學(xué)用此月季花花汁測知家中花盆土壤顯酸性，你認(rèn)為改良此土壤加入上表中的_最合理。學(xué)生興趣表演 波義耳發(fā)現(xiàn)指