農(nóng)產(chǎn)品成本與價(jià)格統(tǒng)計(jì)

1、1第六章第六章 農(nóng)產(chǎn)品成本與價(jià)格統(tǒng)計(jì)農(nóng)產(chǎn)品成本與價(jià)格統(tǒng)計(jì)農(nóng)產(chǎn)品成本和農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格是影響農(nóng)產(chǎn)品效益的一對(duì)變量。農(nóng)產(chǎn)品成本是制定產(chǎn)品價(jià)格的主要依據(jù)和最低經(jīng)濟(jì)界限。農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格直接影響農(nóng)民收入和農(nóng)業(yè)積累，影響農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)和工農(nóng)關(guān)系。第一節(jié)第一節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品成本統(tǒng)計(jì)農(nóng)產(chǎn)品成本統(tǒng)計(jì)主要任務(wù) 搜集整理農(nóng)產(chǎn)品成本資料，分析研究農(nóng)產(chǎn)品成本的社會(huì)平均水平及其變化情況，為制定合理的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格提供可靠依據(jù)，為調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局提供指導(dǎo)，為提高經(jīng)濟(jì)效益尋求途徑。核算的重要原則 社會(huì)水平原則 和市場價(jià)值原則 農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值 W=C+V+m農(nóng)業(yè)凈產(chǎn)值農(nóng)業(yè)凈產(chǎn)值 W-C=V+m農(nóng)產(chǎn)品成本農(nóng)產(chǎn)品成本 Z=C+V=W-

2、m2核算的重要原則核算的重要原則社會(huì)水平原則：指農(nóng)產(chǎn)品成本核算必須保證代表性，必須反映社會(huì)平均水平。農(nóng)產(chǎn)品成本調(diào)查主要采用典型調(diào)查和重點(diǎn)調(diào)查方法，加之我國農(nóng)戶數(shù)量異常龐大，調(diào)查樣本數(shù)據(jù)占總樣本比例很小，每一個(gè)調(diào)查樣本的成本數(shù)據(jù)是否有代表性，對(duì)總體水平都會(huì)產(chǎn)生較大影響。 市場價(jià)值原則：指各項(xiàng)投入品的費(fèi)用和產(chǎn)出物的價(jià)值應(yīng)當(dāng)參照市場價(jià)格進(jìn)行核算。在社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)條件下，一切生產(chǎn)活動(dòng)的績效最終都要交給市場評(píng)定。在核算成本收益指標(biāo)時(shí)，不但通過市場購買或出售的農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料、勞動(dòng)等要按照實(shí)際交易價(jià)格計(jì)算，而且自產(chǎn)自用或尚未出售的產(chǎn)品、自產(chǎn)的生產(chǎn)資料、無償或低價(jià)得到的生產(chǎn)資料、他人無償提供的勞動(dòng)等一

3、般也要按照可比的市場價(jià)格計(jì)算。堅(jiān)持市場價(jià)值原則，既是市場經(jīng)濟(jì)本身的要求，也有利于簡化成本核算工作。3一、農(nóng)產(chǎn)品成本的概念和特點(diǎn)一、農(nóng)產(chǎn)品成本的概念和特點(diǎn) (一)農(nóng)產(chǎn)品成本的概念農(nóng)產(chǎn)品成本 是以貨幣表現(xiàn)的生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品所消耗的物質(zhì)資料費(fèi)用與 人工費(fèi)用之和。農(nóng)產(chǎn)品成本包括物化勞動(dòng)的價(jià)值(C) 即農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中所消耗的物質(zhì)資料的價(jià)值。農(nóng) 業(yè)勞動(dòng)者必要?jiǎng)趧?dòng)所創(chuàng)造的價(jià)值(V)，即補(bǔ)償勞動(dòng)者個(gè) 人及家屬生活所必需的生活資料價(jià)值和勞務(wù)價(jià)值之 和，C十V就是農(nóng)產(chǎn)品成本。成本分類 有個(gè)別成本與社會(huì)成本之分。個(gè)別成本 是各農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單位的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本。反映該單位農(nóng) 產(chǎn)品生產(chǎn)的費(fèi)用水平，是表明農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的一 個(gè)

4、重要指標(biāo)。 社會(huì)成本 是生產(chǎn)某種農(nóng)產(chǎn)品的社會(huì)必要?jiǎng)趧?dòng)消耗，即生產(chǎn)某種 農(nóng)產(chǎn)品所需的社會(huì)平均成本。社會(huì)成本是制定和調(diào)整 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的重要依據(jù)。 4(二)農(nóng)產(chǎn)品成本的特點(diǎn) 與工業(yè)產(chǎn)品成本比較，農(nóng)產(chǎn)品成本具有如下特點(diǎn)：1農(nóng)產(chǎn)品成本受自然條件影響大 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)和自然再 生產(chǎn)相結(jié)合的生產(chǎn)活動(dòng)，自然條件好的年份，土壤 肥力高的地區(qū)，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量高，成本就低。2農(nóng)產(chǎn)品成本應(yīng)以劣等地，中等經(jīng)營管理水平的產(chǎn)品成本為基礎(chǔ) 為了保證經(jīng)營劣等土地的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單位也能順利地 進(jìn)行再生產(chǎn)，作為制訂價(jià)格依據(jù)的農(nóng)產(chǎn)品成本，應(yīng) 以耕種劣等土地的中等經(jīng)營管理水平的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單 位的成本為基礎(chǔ)。3農(nóng)業(yè)生產(chǎn)周期長并有較強(qiáng)的季節(jié)性

5、 一般要在一個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)年度 或一個(gè)生產(chǎn)過程結(jié)束后才能進(jìn)行。大型的農(nóng)建工程 需要在各年度之間或各種農(nóng)產(chǎn)品之間分?jǐn)傎M(fèi)用。54活勞動(dòng)消耗的計(jì)算具有多樣性和復(fù)雜性 國營農(nóng)業(yè)企業(yè)職工的活勞動(dòng)消耗可以 按工資標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算。集體和農(nóng)民家庭自營農(nóng)業(yè)的勞動(dòng)報(bào)酬采用以下 方法核算。 (1)用國家統(tǒng)一工價(jià)計(jì)算用工折價(jià) 有關(guān)部門規(guī)定全國統(tǒng)一工價(jià)，在較長時(shí)期內(nèi) 作為計(jì)算用工折價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)。(如84年為1.5元，91年調(diào)整為2.9元， 現(xiàn)在平均30元)全國統(tǒng)一工價(jià)計(jì)算農(nóng)產(chǎn)品成本較準(zhǔn)確地反映農(nóng)產(chǎn)品 的社會(huì)成本水平為制訂價(jià)格提供依據(jù)。也可以用來比較不同時(shí)期、 不同生產(chǎn)單位和不同農(nóng)作物品種的成本水平。 (2)用勞動(dòng)力再生產(chǎn)的社會(huì)必要費(fèi)

6、用作為計(jì)價(jià)標(biāo)準(zhǔn) 勞動(dòng)力再生產(chǎn)的社會(huì)必要費(fèi)用 是勞動(dòng)力再生產(chǎn)過程中所消耗的各種必要生活資料的費(fèi)用支出。 包括：為恢復(fù)勞動(dòng)者體力、腦力消耗所必要的生活資料費(fèi)用 勞動(dòng)者所贍養(yǎng)的家庭人口的必要生活資料費(fèi)用支出；為提供 熟練勞動(dòng)者所必要的教育和訓(xùn)練費(fèi)用。用勞動(dòng)力再生產(chǎn)的社會(huì)必 要費(fèi)用除以勞動(dòng)日數(shù)，即得每工工價(jià)。每工工價(jià)平均每個(gè)農(nóng)民生活費(fèi)支出平均每個(gè)勞動(dòng)力負(fù)擔(dān)人口日歷日數(shù)-節(jié)假日6二、農(nóng)產(chǎn)品成本的內(nèi)容及其調(diào)查二、農(nóng)產(chǎn)品成本的內(nèi)容及其調(diào)查 (一)農(nóng)產(chǎn)品成本的內(nèi)容農(nóng)產(chǎn)品成本 物質(zhì)消耗費(fèi)用 直接生產(chǎn)費(fèi)用(直接物耗費(fèi)) 間接生產(chǎn)費(fèi)用(間接物耗費(fèi)) 人工費(fèi)用 直接生產(chǎn)用工費(fèi) (活勞動(dòng)消耗費(fèi)用) 間接生產(chǎn)用工費(fèi) 以種

7、植業(yè)為例，說明農(nóng)產(chǎn)品成本的基本內(nèi)容和項(xiàng)目1物質(zhì)消耗費(fèi)用 (1)直接物質(zhì)消耗費(fèi)用 可直接計(jì)入作物生產(chǎn)成本中的費(fèi)用。包括：種籽和秧苗費(fèi) 指實(shí)際使用的自留和外購種籽、種苗、秧苗等支 出。外購按實(shí)際價(jià)格計(jì)算，自產(chǎn)按收購價(jià)格計(jì)算。農(nóng)家肥和化肥費(fèi) 農(nóng)家肥，參照市價(jià)作價(jià)；化肥及其他商品 肥，按實(shí)購價(jià)格（肥料價(jià)格+運(yùn)費(fèi)）計(jì)算；自治 茵肥，按成本作價(jià)綠肥，按種植成本分?jǐn)傆?jì)算。 注意： 化肥實(shí)物用量和化肥折純用量塑料薄膜費(fèi) 指生產(chǎn)過程中耗用的塑料薄膜，按購入價(jià)格計(jì)算。7農(nóng)藥費(fèi) 購買的按購進(jìn)價(jià)格加運(yùn)雜費(fèi)計(jì)算，自產(chǎn)的按成本作價(jià)。畜力費(fèi) 用畜力工價(jià)乘以耕畜使用天數(shù)來計(jì)算。機(jī)械作業(yè)費(fèi) 雇用機(jī)械作業(yè)的，按實(shí)際支付費(fèi)用計(jì)算；

8、自有機(jī)械 作業(yè)的，按實(shí)際成本計(jì)算。公式為：排灌費(fèi) 由排灌站供水的按支付水費(fèi)計(jì)算，由本村排灌機(jī)械抽水 的，按實(shí)際開支計(jì)算，并按各種農(nóng)作物用水情況分?jǐn)?。初制加工費(fèi) 指軋花、茶葉加工、烘烤煙葉、生麻漚制等項(xiàng)開支。棚架材料費(fèi) 指塑料大棚、黃瓜架等的架材費(fèi)。其他直接費(fèi)用 指發(fā)生的以上項(xiàng)目未包括的直接物耗費(fèi)用。 畜力工價(jià)=耕畜總支出(飼料、飼草費(fèi)+耕畜醫(yī)療費(fèi)+飼養(yǎng)用具和套具購置及修理費(fèi)+耕畜折舊費(fèi)+飼養(yǎng)用工作價(jià)+)-耕畜總收入(畜類作價(jià)+繁殖幼畜作價(jià)+)耕畜出勤總天數(shù)(屬于種植業(yè)作工出勤天數(shù))農(nóng)業(yè)機(jī)械作業(yè)費(fèi)=自有農(nóng)業(yè)機(jī)械總支出(機(jī)械折舊費(fèi)+零件購置及修理費(fèi)+燃料及潤滑油費(fèi)+其他支出)-其它作業(yè)應(yīng)攤費(fèi)8(2

9、)間接物質(zhì)消耗費(fèi)用間接物質(zhì)消耗費(fèi)用間接物質(zhì)消耗費(fèi)用 指與多種作物有關(guān)，需分?jǐn)傆?jì)入成本的費(fèi)用。固定資產(chǎn)折舊費(fèi) 固定資產(chǎn)按統(tǒng)一折舊率計(jì)算折舊費(fèi)，先在各部 門分?jǐn)?，再在各作物中分?jǐn)偂３跗谏a(chǎn)費(fèi)用分?jǐn)?指山林作物在成林、結(jié)果之前，沒有收入的 幼樹管理階段的費(fèi)用。按各種作物不同的收 益年限分?jǐn)傆?jì)入當(dāng)年產(chǎn)品生產(chǎn)成本內(nèi)。小農(nóng)具購置修理費(fèi) 指農(nóng)民自購的，單價(jià)在50元以下且使用年限 在2年以下的農(nóng)具、工具、用具的費(fèi)用。根據(jù) 實(shí)際情況一次或分期計(jì)入產(chǎn)品成本。修理費(fèi) 指修理農(nóng)機(jī)具、生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)用房等費(fèi)用。管理費(fèi)及其他間接費(fèi)用 指用于經(jīng)營管理方面的開支，加辦公文 具、帳冊及差旅費(fèi)等。其他間接費(fèi)用指 上述各項(xiàng)目外的開

10、支，如借款利息等。銷售費(fèi)用 指為銷售農(nóng)產(chǎn)品而發(fā)生的各種費(fèi)用。 92活勞動(dòng)消耗費(fèi)用活勞動(dòng)消耗費(fèi)用(1)直接生產(chǎn)用工報(bào)酬 指與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程直接有關(guān)的用工報(bào)酬。 包括：播種前翻耕、整地用工、種籽準(zhǔn)備與播 種、施肥、排灌、田間管理、農(nóng)產(chǎn)品收獲、初 制加工等用工和其他用工。(2)間接生產(chǎn)用工報(bào)酬 指與幾個(gè)生產(chǎn)部門或幾種作物有關(guān)，需要分 攤的用工報(bào)酬。具體包括： 初期生產(chǎn)用工分?jǐn)?指與“初期生產(chǎn)費(fèi)用”相對(duì)應(yīng)發(fā)生的用工。 按各種作物不同的收益年限分?jǐn)傆浫氤杀尽?積 肥 用 工 指漚腐雜草、挖塘泥等耗用的工時(shí)。根據(jù)各種 作物施肥量分?jǐn)偂?經(jīng)營管理用工 指對(duì)村干部、農(nóng)業(yè)技術(shù)員補(bǔ)貼用工等。 其他間接用工 指農(nóng)具

11、修理、水利工程維修等用工。 農(nóng)產(chǎn)品銷售用工 指為銷售農(nóng)產(chǎn)品而耗費(fèi)的工日。工 日 指一個(gè)中等勞動(dòng)力出勤一天（8小時(shí)）所完成的工作量。人工費(fèi)用 各種用工數(shù)量每工工價(jià)=農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)人工費(fèi)用10(二二)農(nóng)產(chǎn)品成本調(diào)查方法農(nóng)產(chǎn)品成本調(diào)查方法1.確定調(diào)查品種 調(diào)查品種應(yīng)是當(dāng)?shù)厣a(chǎn)較多，國家收購量較大品種 調(diào)查與糧食有比價(jià)關(guān)系的經(jīng)濟(jì)作物的生產(chǎn)成本時(shí) 應(yīng)當(dāng)同時(shí)調(diào)查當(dāng)?shù)刂饕Z食的生產(chǎn)成本，以便進(jìn) 行全面的觀察比較。2選好調(diào)查點(diǎn) 代表性。根據(jù)不同的調(diào)查品種，選擇自然條件、 經(jīng)營管理、產(chǎn)量收益能代表上、中、下水平的調(diào) 查戶或單位。 數(shù)量要適當(dāng)。各地調(diào)查點(diǎn)的具體數(shù)目，要根據(jù) 需要和力量，因地制宜地確定。 穩(wěn)定性。對(duì)調(diào)查

12、品種，調(diào)查點(diǎn)從長遠(yuǎn)考慮，要 有相對(duì)的穩(wěn)定性，以便保持連續(xù)性和可比性。 被調(diào)查單位或調(diào)查戶人員素質(zhì)要符合要求。有 能力承擔(dān)資料登記和簡單核算工作，如實(shí)反映情況。113采取科學(xué)的調(diào)查方法 調(diào)查樣本的具體選取方法是：對(duì)于某個(gè)調(diào)查品種，綜合考慮其產(chǎn)量、商品量、播種面積等指標(biāo)，依次確定調(diào)查省、調(diào)查市、調(diào)查縣，調(diào)查縣按照分層抽樣調(diào)查的方法，根據(jù)產(chǎn)量、面積、自然條件等指標(biāo)將全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)劃分為上、中、下三種類型，再把每類鄉(xiāng)鎮(zhèn)的所有農(nóng)戶劃分為上、中、下三種類型，最后從每類農(nóng)戶中隨機(jī)選定一些農(nóng)戶（農(nóng)場）作為調(diào)查戶。（對(duì)于糧棉油等主要農(nóng)產(chǎn)品的調(diào)查至少達(dá)到一縣一個(gè)品種“三點(diǎn)九戶”的數(shù)量要求。） (1)一次性調(diào)查 根據(jù)所

13、需調(diào)查的品種，調(diào)查人員選擇具有代表性的 生產(chǎn)單位和農(nóng)戶，在年終分配或收獲完畢后進(jìn)行資 料核算和座談訪問，一次性取得資料，計(jì)算成本。 (2)經(jīng)常性調(diào)查 又稱連續(xù)性調(diào)查，在選定的農(nóng)產(chǎn)品成本調(diào)查點(diǎn)上建 立農(nóng)產(chǎn)品成本的經(jīng)常登記制度，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程 中，把各項(xiàng)用工和費(fèi)用支出及時(shí)登記下來，使農(nóng) 產(chǎn)品成本調(diào)查建立在比較準(zhǔn)確可靠的基礎(chǔ)上。4科學(xué)設(shè)計(jì)農(nóng)產(chǎn)品調(diào)查表 科學(xué)統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品調(diào)查表是準(zhǔn)確計(jì)算農(nóng) 產(chǎn)品成本的重要方面。下面列出種植業(yè)產(chǎn)品物質(zhì)費(fèi) 用和用工計(jì)算表形式：12項(xiàng) 目單位品種名稱小麥玉米直接生產(chǎn)費(fèi)用 1.種子費(fèi)2.肥料費(fèi)其中：化肥3.農(nóng)藥費(fèi)4.畜力費(fèi)5.機(jī)械作業(yè)費(fèi)6.排灌費(fèi)7.初制加工費(fèi)8.其他直接費(fèi)用

14、小 計(jì) 元元元元元元元元元元 間接生產(chǎn)費(fèi)用 1.固定資產(chǎn)折舊費(fèi)2.小農(nóng)具購置費(fèi)3.修理費(fèi)4.農(nóng)田基建費(fèi)5.管理及其他間接費(fèi)小 計(jì) 元元元元元元 每畝物質(zhì)費(fèi)用合計(jì) 元 附記1.每公頃使用畜工數(shù) 2.每公頃種子用量3.每公頃化肥用量 4.每公頃化肥金額 個(gè)公斤公斤元 表15-1種植業(yè)產(chǎn)品物質(zhì)費(fèi)用調(diào)查表13表152 種植業(yè)產(chǎn)品單位用工調(diào)查表項(xiàng) 目 品種名稱 小麥玉米 直接生產(chǎn)用工 1.播前翻耕、整地用工2.種子準(zhǔn)備與播種用工3.中耕除草用工4.施底肥、追肥用工5.排灌用工6.其他田間管理用工7.植保用工8.收獲用工9.初制加工用工小 計(jì) 間接用工 1.集體積肥用工2.經(jīng)營管理用工3.農(nóng)田基建用工4.

15、其他間接用工小 計(jì) 每畝用工合計(jì) 14三、農(nóng)產(chǎn)品成本資料的整理與分析三、農(nóng)產(chǎn)品成本資料的整理與分析(一)農(nóng)產(chǎn)品成本資料整理農(nóng)產(chǎn)品成本資料整理 通過對(duì)原始資料的審核（縱向?qū)徍恕M向?qū)?核、表間審核）、核實(shí)和計(jì)算，得出代表調(diào)查 點(diǎn)成本水平的個(gè)別成本，并在個(gè)別本的基礎(chǔ)上 匯總整理出縣以上各級(jí)的社會(huì)成本。整理過程 根據(jù)各種原始憑證，通過與農(nóng)民座談，算帳等方式，逐筆查對(duì)核 實(shí)農(nóng)產(chǎn)品成本費(fèi)用登記單上記載的各項(xiàng)開支。 按照成本項(xiàng)目進(jìn)行分類，算出各項(xiàng)費(fèi)用金額。 對(duì)各項(xiàng)間接費(fèi)用，按規(guī)定分?jǐn)偡椒?，算出分?jǐn)偟匠杀局械馁M(fèi)用金額 對(duì)各種農(nóng)事活動(dòng)前用工量，要核實(shí)用工登記單記載的勞動(dòng)時(shí)間， 計(jì)算出各項(xiàng)活勞動(dòng)的用工日數(shù) 按照

16、用工項(xiàng)目分類匯總出各項(xiàng)費(fèi)用的工日數(shù)； 對(duì)間接用工，要根據(jù)規(guī)定的分?jǐn)偡椒?，?jì)算出分?jǐn)偟墓と諗?shù)。 以一個(gè)調(diào)查點(diǎn)內(nèi)調(diào)查戶的平均成本作為調(diào)查點(diǎn)的個(gè)別成本，即用 加權(quán)平均法計(jì)算出代表調(diào)查點(diǎn)成本水平的每公頃物質(zhì)費(fèi)用和每公 頃人工費(fèi)用。 由個(gè)別成本平均求得社會(huì)成本。15(二)農(nóng)產(chǎn)品成本的主要統(tǒng)計(jì)指標(biāo) 1單位面積生產(chǎn)成本和單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本 單位面積生產(chǎn)成本 指每公頃農(nóng)作物所消耗的費(fèi)用。 單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本 指每公斤或每百公斤農(nóng)產(chǎn)品所消耗的費(fèi)用。 每公頃主產(chǎn)品成本=每公頃生產(chǎn)成本每公頃主產(chǎn)品產(chǎn)值每公頃主副產(chǎn)品產(chǎn)值每公斤或每百公斤主產(chǎn)品成本=每公頃主產(chǎn)品成本(元)每公頃主產(chǎn)品產(chǎn)量(公斤或百公斤)每公頃生產(chǎn)成本=每公

17、頃物質(zhì)費(fèi)用+每公頃用工折價(jià)162單位面積含稅成本和單位產(chǎn)品含稅成本 單位面積含稅成本 指每公頃農(nóng)作物生產(chǎn)成本與應(yīng)繳納 稅金之和。單位產(chǎn)品含稅成本 指每公斤或每百公斤農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成 本與應(yīng)繳納稅金之和。每公斤或每百公斤主產(chǎn)品含稅成本=每公斤或每百公斤主產(chǎn)品成本+ 每公頃負(fù)擔(dān)稅金每公頃主產(chǎn)品產(chǎn)量(公斤或百公斤)每公頃含稅成本=每公頃生產(chǎn)成本+每公頃負(fù)擔(dān)稅金173單位面積純收益和單位面積成本純收益率 單位面積純收益 單位面積總產(chǎn)值扣除產(chǎn)品生產(chǎn)成本和稅金 后就是單位面積純收益。單位面積成本純收益率 單位面積純收益與產(chǎn)品生產(chǎn)成本的 比率，就是單位面積成本純收益率，它反 映每投入一元(或百元)成本能取得多少

18、純 收益，它是一個(gè)衡量農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益 高低的相對(duì)指標(biāo)。每公頃成本純收益率每公頃純收益(元)每公頃生產(chǎn)成本(元或百元)每公頃純收益每公頃總產(chǎn)值每公頃成本每公頃農(nóng)業(yè)稅184每百元產(chǎn)值物質(zhì)費(fèi)用或生產(chǎn)成本每百元產(chǎn)值物質(zhì)費(fèi)用或生產(chǎn)成本 每百元產(chǎn)值物質(zhì)費(fèi)用或生產(chǎn)成本 每公頃物質(zhì)費(fèi)用或每 公頃生產(chǎn)成本與每公頃總產(chǎn)值的比率，就是 每百元產(chǎn)值物質(zhì)費(fèi)用或生產(chǎn)成本，它反映每 生產(chǎn)一百元產(chǎn)值，需要耗費(fèi)的物質(zhì)費(fèi)用或生 產(chǎn)成本。每百元產(chǎn)值物質(zhì)費(fèi)用每公頃物質(zhì)費(fèi)用(元)每公頃總產(chǎn)值(百元)每百元產(chǎn)值生產(chǎn)成本 每公頃生產(chǎn)成本(元)每公頃總產(chǎn)值(百元)19(三三)農(nóng)產(chǎn)品成本資料分析農(nóng)產(chǎn)品成本資料分析 1農(nóng)產(chǎn)品成本構(gòu)成分析 農(nóng)

19、產(chǎn)品成本主要由物質(zhì)費(fèi)用和用工折價(jià)兩 部分構(gòu)成。每部分又由若干具體項(xiàng)目構(gòu)成。研究農(nóng) 產(chǎn)品成本的構(gòu)成，尋求節(jié)約開支，降低成本的途 徑，對(duì)于提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益具有重要意義。2農(nóng)產(chǎn)品成本動(dòng)態(tài)分析 計(jì)算單項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品成本動(dòng)態(tài)指標(biāo)(zlz0100) 和綜合農(nóng)產(chǎn)品成本動(dòng)態(tài)指標(biāo)(zlqlz0ql100) 來進(jìn)行動(dòng)態(tài)分析。3農(nóng)產(chǎn)品成本計(jì)劃完成情況分析 計(jì)算單項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品成本計(jì)劃完成百 分比(zlzn)與綜合農(nóng)產(chǎn)品計(jì)劃完成百分比(z1q1 znql)兩項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行分析。4.農(nóng)產(chǎn)品成本因素分析 因素分析可尋求降低農(nóng)產(chǎn)品成本的關(guān)鍵因素 以提高經(jīng)濟(jì)效益。如單位面積費(fèi)用支出和單位面積產(chǎn) 量對(duì)農(nóng)作物產(chǎn)品成本的影響，每頭牲畜飼養(yǎng)費(fèi)

20、用支出 和畜產(chǎn)率對(duì)動(dòng)物飼養(yǎng)業(yè)產(chǎn)品成本的影響等分析。 20表123 種植業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)成本與收益調(diào)查表 項(xiàng) 目 單位 指標(biāo)順序號(hào)及關(guān)系 作物名稱 小麥調(diào)查縣數(shù)個(gè)1調(diào)查戶(組)數(shù)戶2調(diào)查面積公頃3 每畝 產(chǎn)量主產(chǎn)品副產(chǎn)品 公斤公斤45 產(chǎn)值合計(jì)主產(chǎn)品副產(chǎn)品 元元元6=7+878物質(zhì)費(fèi)用用工作價(jià)勞動(dòng)日勞動(dòng)日工價(jià)總生產(chǎn)成本稅金凈產(chǎn)值減稅純收益成本純收益率 元元元元元元元元元910=1112111213=9+101415=6-916=6-12-1417=613100%21項(xiàng) 目 單位 指標(biāo)順序號(hào)及關(guān)系 作物名稱每百元 產(chǎn) 值 物質(zhì)費(fèi)用生產(chǎn)成本 元 元 18=9610019=136100小麥每 50公 斤 主

21、產(chǎn)品 生產(chǎn)成本含稅生產(chǎn)成本平均出售價(jià)格 元 元 元 20=192210021=144100+2022=74100每勞動(dòng)日 主產(chǎn)品產(chǎn)量凈產(chǎn)值 公斤元 23=41124=1511主產(chǎn)品牌價(jià)算 平均收購價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)品收購價(jià)格每畝產(chǎn)值每畝凈產(chǎn)值每畝減稅純收益每勞動(dòng)日凈產(chǎn)值 50公斤/元50公斤/元元元元元25=2627=254100+828=27-929=27-13-1430=2811 附：每畝成本外支出 商品糧(油)實(shí)際售價(jià) 商品率 元50公斤/元%31323322第二節(jié)第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格統(tǒng)計(jì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格統(tǒng)計(jì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格統(tǒng)計(jì)的任務(wù) 準(zhǔn)確搜集、整理各種農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的統(tǒng)計(jì)資 料；科學(xué)分析農(nóng)產(chǎn)品的各種差價(jià)、比價(jià)情況

22、及其合理 性；正確編制農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格指數(shù)，認(rèn)真研究各種農(nóng)產(chǎn)品價(jià) 格變動(dòng)的趨勢與程度，為各級(jí)部門和企業(yè)經(jīng)營單位提 參考。 一、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格調(diào)查一、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格調(diào)查 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格調(diào)查必須注意三點(diǎn)：第一 注意農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的代表性和可比性。由于農(nóng)產(chǎn)品種類繁多， 地區(qū)廣闊，應(yīng)選擇典型地區(qū)有代表性的品種作為調(diào)查對(duì)象。第二 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格登記項(xiàng)目應(yīng)詳盡。每次價(jià)格變動(dòng)的日期，變動(dòng)前 的價(jià)格、變動(dòng)后的價(jià)格、變動(dòng)的幅度以及變動(dòng)的原因等，以 便進(jìn)行分析研究。第三 調(diào)查農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格要連續(xù)。為了研究農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)的趨勢， 應(yīng)固定調(diào)查點(diǎn)，系統(tǒng)地記錄各個(gè)時(shí)期主要農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格資料。 23二、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格資料的整理 價(jià)格資料整理 由只能說明某一地

23、點(diǎn)、某一時(shí)間、某一品種的價(jià)格 水平的資料，整理成能說明某一地區(qū)、某一時(shí)期、 某一類或全部主要農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格水平的資料。1簡單算術(shù)平均法 把某一時(shí)期內(nèi)某種農(nóng)產(chǎn)品在各個(gè)時(shí)點(diǎn)或地點(diǎn)上 的價(jià)格相加，然后除以項(xiàng)數(shù)就得出簡單平均價(jià)格。 PPn2序時(shí)平均法 根據(jù)各個(gè)時(shí)點(diǎn)的價(jià)格，計(jì)算序時(shí)平均數(shù)的方法求得。 上述兩種方法都是假定某種農(nóng)產(chǎn)品在各時(shí)點(diǎn)各地區(qū)上的購 (銷)量相同或波動(dòng)不大的條件下運(yùn)用，計(jì)算出來的平均價(jià)格的代表性較差。12121121nPPPPPnn243按購(銷)日數(shù)加權(quán)算術(shù)平均法 是以某種農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格調(diào)整前后的 購(銷)日數(shù)作權(quán)數(shù)來計(jì)算平均價(jià)格。4按購(銷)量加權(quán)算術(shù)平均法 它是以某種農(nóng)產(chǎn)品在不同時(shí)點(diǎn)或

24、地 點(diǎn)上的購(銷)量為權(quán)數(shù)，來計(jì)算該種農(nóng)產(chǎn)品在某一 時(shí)期或某一時(shí)點(diǎn)的平均價(jià)格。 式中：q為購(銷)量。5混合平均法 直接以某一類不同商品的總購(銷)額與總購(銷)量 對(duì)比計(jì)算其類平均價(jià)格：這種混合平均價(jià)格雖然不能反映某種農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格水平的變動(dòng)，但它可以綜合反映某類農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的變動(dòng)?？?cè)諗?shù)銷購日數(shù)銷購調(diào)整后價(jià)格日數(shù)銷購調(diào)整前價(jià)格)()()(PDPDQPQP量銷該種農(nóng)產(chǎn)品購額銷某種農(nóng)產(chǎn)品購)()(乙量銷該類商品中甲商品購乙額銷某類商品中甲商品購混合平均價(jià))()(25三、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格指數(shù)的編制三、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格指數(shù)的編制農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格指數(shù) 說明農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格動(dòng)態(tài)變化的相對(duì)指標(biāo)。按流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)分 農(nóng)副產(chǎn)品收購價(jià)格指數(shù)、批

25、發(fā)物價(jià)指數(shù)、零售物 價(jià)指數(shù)；按對(duì)比基期分 定基物價(jià)指數(shù)和環(huán)比物價(jià)指數(shù)；按 范 圍 分 單項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格指數(shù)、類指數(shù)和總指數(shù)。1單項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格指數(shù) 也稱個(gè)體物價(jià)指數(shù)，它只反映某一種農(nóng)產(chǎn) 品價(jià)格變動(dòng)的方向和程度。公式為： 某種農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格指數(shù) 100 p1p0100 基期該種農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格報(bào)告期某種農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格262類指數(shù)和總指數(shù) 類指數(shù)是在單項(xiàng)指數(shù)的基礎(chǔ)上編制的，反映 某一類農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的綜合變動(dòng)方向和程度。 總指數(shù)是在類指數(shù)的基礎(chǔ)上編制的，反映全 部農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格總水平的變動(dòng)情況。 (綜合指數(shù)公式) (加權(quán)調(diào)和平均數(shù)指數(shù)公式) 式中：P為收購價(jià)格，Q為收購量，KPlP0。1011QPQPK11111QPKQP

26、K27四、反映農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的主要指標(biāo)及其分析四、反映農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的主要指標(biāo)及其分析 (一)農(nóng)產(chǎn)品差價(jià)及其分析農(nóng)產(chǎn)品差價(jià) 指同一種農(nóng)產(chǎn)品在流通過程中，由于購銷地區(qū)、購銷 季節(jié)、購銷環(huán)節(jié)以及產(chǎn)品質(zhì)量不同而引起的價(jià)格差異。 1地區(qū)差價(jià)分析 農(nóng)產(chǎn)品地區(qū)差價(jià) 指同一種農(nóng)產(chǎn)品在同一時(shí)間、不同地區(qū)價(jià)格之間 的差額。側(cè)重點(diǎn)是產(chǎn)地和集散地收購價(jià)格的差異。 地區(qū)差價(jià)率 反映產(chǎn)地和集散地價(jià)格的差異相對(duì)程度的統(tǒng)計(jì)指標(biāo)。 地區(qū)差價(jià)形成的原因 第一，不同地區(qū)生產(chǎn)條件不同，生產(chǎn)同一種農(nóng)產(chǎn)品所需必 要?jiǎng)趧?dòng)量也不同；第二，產(chǎn)地到銷地距離不一，運(yùn)輸條件 不同，所耗費(fèi)的運(yùn)雜費(fèi)也不同。收購價(jià)格的地區(qū)差價(jià)=集散地的收購價(jià)格-產(chǎn)地收購價(jià)格收

27、購價(jià)格的地區(qū)差價(jià)率=(收購價(jià)格的地區(qū)差價(jià)/產(chǎn)地 收購價(jià)格)100282季節(jié)差價(jià)分析季節(jié)差價(jià)分析農(nóng)產(chǎn)品季節(jié)差價(jià) 指同一種農(nóng)產(chǎn)品的收購價(jià)格或銷售價(jià)格，在同一 市場不同季節(jié)的差額。 衡量季節(jié)差價(jià)合理的標(biāo)準(zhǔn) 有利于鮮活農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和貯藏； 有利于不同季節(jié)的均衡供應(yīng)； 有利于生產(chǎn)者和供應(yīng)者的經(jīng)濟(jì)核算； 有利于安排人民生活。季節(jié)差價(jià)=初上市價(jià)格-旺市期價(jià)格季節(jié)差價(jià)率=(季節(jié)差價(jià)旺市期價(jià)格)100293購銷差價(jià)分析購銷差價(jià)分析農(nóng)產(chǎn)品購銷差價(jià) 指同一市場、同一時(shí)期的同種農(nóng)產(chǎn)品收購價(jià)格與 銷售價(jià)格之間的差額。 農(nóng)產(chǎn)品購銷差價(jià)要符合以下原則： 第一，等價(jià)交換原則。一方面要保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在正常年景、合理經(jīng)營前提下有合

28、理的收益，保證農(nóng)業(yè)擴(kuò)大再生產(chǎn)；另一方面要保證商業(yè)企業(yè)在合理經(jīng)營的前提下，流通費(fèi)用能得到補(bǔ)償，獲得合理的利潤，以調(diào)動(dòng)商業(yè)企業(yè)經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品的積極性。 第二，要根據(jù)不同農(nóng)產(chǎn)品對(duì)國計(jì)民生關(guān)系的大小和產(chǎn)銷供需情況區(qū)別對(duì)待。 第三，要有利于國家收購農(nóng)產(chǎn)品和正確處理“三者”利益關(guān)系購銷差價(jià)=當(dāng)?shù)亓闶蹆r(jià)格-當(dāng)?shù)厥召弮r(jià)格購銷差價(jià)率=(購銷差價(jià)收購價(jià)格)100304批零差價(jià)分析批零差價(jià)分析農(nóng)產(chǎn)品的批零差價(jià) 指同一農(nóng)產(chǎn)品在同一市場、同一時(shí)間內(nèi)，批發(fā) 價(jià)格與零售價(jià)格之間的差額。 農(nóng)產(chǎn)品批零差價(jià) 必須有利于穩(wěn)定市場物價(jià)和安定人民生活； 有利于正確處理批發(fā)商業(yè)和零售商業(yè)的經(jīng)濟(jì)關(guān)系。批零差價(jià)=零售價(jià)格-批發(fā)價(jià)格批零差價(jià)率=(

29、批零差價(jià)批發(fā)價(jià)格)100315質(zhì)量差價(jià)分析質(zhì)量差價(jià)分析農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量差價(jià) 指同一種農(nóng)產(chǎn)品在同一時(shí)間、同一市場上，由 于質(zhì)量不同而形成的價(jià)格差異。 標(biāo)準(zhǔn)品一般應(yīng)選擇產(chǎn)銷量大、質(zhì)量中等，生產(chǎn)比較正常的產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量差價(jià)有品種差價(jià)、品質(zhì)差價(jià)、等級(jí)差價(jià)、規(guī)模差價(jià)多種形式。分析農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量差價(jià)的目的，就是觀察農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量差價(jià)是否合理，有沒有貫徹按質(zhì)論價(jià)、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)、劣質(zhì)低價(jià)、同質(zhì)同價(jià)的原則。質(zhì)量差價(jià)=非標(biāo)準(zhǔn)品價(jià)格-標(biāo)準(zhǔn)品價(jià)格質(zhì)量差價(jià)率=質(zhì)量差價(jià)/標(biāo)準(zhǔn)品價(jià)格10032(二二)農(nóng)產(chǎn)品比價(jià)及其分析農(nóng)產(chǎn)品比價(jià)及其分析 農(nóng)產(chǎn)品比價(jià) 是指在同一市場上、同一時(shí)期內(nèi)各種不同農(nóng)產(chǎn)品收購 價(jià)格之間的比例關(guān)系?？煞譃檗r(nóng)產(chǎn)品單項(xiàng)比價(jià)與

30、農(nóng)產(chǎn) 品綜合比價(jià)。1農(nóng)產(chǎn)品單項(xiàng)比價(jià) 指某一種農(nóng)產(chǎn)品收購價(jià)格與另一種農(nóng)產(chǎn)品收購 價(jià)格之間的比例關(guān)系，如棉麥比價(jià)、糧豬比價(jià) 煙糧比價(jià)等。農(nóng)產(chǎn)品單項(xiàng)比價(jià)某種農(nóng)產(chǎn)品收購價(jià)格/另種農(nóng)產(chǎn)品收購價(jià)格332農(nóng)產(chǎn)品綜合比價(jià) 指某一類農(nóng)產(chǎn)品與另一類農(nóng)產(chǎn)品收購價(jià)格之間的比例關(guān)系，如糧食作物與經(jīng)濟(jì)作物的比價(jià)，種植業(yè)產(chǎn)品與畜牧業(yè)產(chǎn)品的比價(jià)等。 合理的農(nóng)產(chǎn)品比價(jià)應(yīng)該是相互交換的農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格比例與其價(jià)值比例大體一致。由于目前技術(shù)和管理水平限制，還不能直接、準(zhǔn)確地計(jì)量農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值，只能借助于農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值在貨幣形態(tài)上的轉(zhuǎn)化形式來計(jì)量。因此，在實(shí)際工作中，通常采用以下四個(gè)指標(biāo)來分析農(nóng)產(chǎn)品比價(jià)： 每公頃凈產(chǎn)值； 每公頃純收益(稅后純收益)； 每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)勞動(dòng)力凈產(chǎn)值； 每公頃贏利率(每公頃純收益與公頃成本的比率)。安排和調(diào)控農(nóng)產(chǎn)品比價(jià)的基本原則：遵循價(jià)值規(guī)律要求的等價(jià)交換原則，盡量做到各種農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格與其價(jià)值相適應(yīng)，使生產(chǎn)者生產(chǎn)任何一種農(nóng)產(chǎn)品，在正常年景、合理經(jīng)營的前提下都有贏利；以糧價(jià)為中心的原則。糧食不僅是最基本的消費(fèi)資料，也是穩(wěn)定市場物價(jià)最重要的商品。要考慮社會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求狀況。對(duì)急需的大宗基本消費(fèi)、工業(yè)生產(chǎn)急需和出口創(chuàng)匯高的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)給予較高的比價(jià)，以促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，增加對(duì)社會(huì)的有效供給。農(nóng)產(chǎn)品綜合比價(jià) 指數(shù)另一類農(nóng)產(chǎn)品收購價(jià)格數(shù)某類農(nóng)產(chǎn)品收購價(jià)格指34第三節(jié)