服務員儀容儀表行為規(guī)范

1、服務員儀容儀表行為規(guī)范 禮貌禮節(jié)儀容儀表行為規(guī)范 (一)、 禮：是表示敬意的通稱，是表示尊敬的言語或動作，是人們在長期的生活實踐中由于風俗習慣而形成的為大家共同遵照的儀式。 禮貌：是人們交往時，相互表示謙虛恭敬和友好的言行規(guī)范。 禮節(jié)：是人們在日常生活中，非常是在交際場所相互表示尊敬、問候、祝愿、慰問以及給與必要的協(xié)助與照料的慣用形式。 禮儀：是表示禮節(jié)和儀式。如迎接外國國家元首或政府首腦的檢閱儀仗隊和鳴放禮炮、展覽會開幕或大橋通車的剪彩、大型工程的奠基儀式等。 禮儀、禮節(jié)、禮貌都是有一個“禮”字，是人們在交往中，相互表示敬重和友好，其本質(zhì)都是尊重人、體貼人;禮節(jié)是禮貌的具體表現(xiàn);禮貌是禮節(jié)的

2、規(guī)范;禮儀則通過禮貌、禮節(jié)得到體現(xiàn)，三者間相輔相成，密不可分。其區(qū)別在于，禮貌是表示尊重的言行規(guī)范;禮節(jié)是表示尊重的慣用形式和具體要求;禮儀則是表示敬意而舉行的隆重儀式。 (二)、 稱職講禮貌的服務員必須做到： 在外表上，給人以穩(wěn)重、大方的感覺。做到服飾整潔，挺直;儀容端莊、俊秀。 在行動上，要表現(xiàn)出不卑不亢、落落大方，站、坐、走以及手勢等要求合乎規(guī)范，做到端正穩(wěn)重，自然親切，訓練有素。 在態(tài)度上，要表現(xiàn)出和藹可親、熱情好客，表現(xiàn)要真切，做到微笑服務。微笑服務是服務態(tài)度上最基本的標準，提倡“笑迎天下客，天下可皆笑”。 在語言上，要談吐文雅、表達得體。做到語音標準、音質(zhì)甜潤、音量適中、語調(diào)婉轉、

3、語氣誠懇、語速適當。要講究語言藝術，正確使用好敬語、謙語、雅語。 在接待禮儀上，待客要彬彬有禮，講究規(guī)格。重要賓客的迎送、接待，糾紛的處理，都要注意一定的規(guī)格和相應的禮貌禮節(jié)。 服務員的外表、語言、行為等外在美，應該是心靈美的自然流露，是一個良好道德品質(zhì)的外在表現(xiàn)。 (三)、 儀容儀表的概念 儀表即人的外表，它囊括服飾、容貌、姿態(tài)3個方面。儀容主要是指人的容貌。儀表儀容是一個人精神面貌的外觀體現(xiàn)，它與一個人的道德修養(yǎng)、文化水平、審美情趣和文明程度有著密切的關系。注重儀表儀容，是尊重賓客的需要，是講究禮貌禮節(jié)的一種具體表現(xiàn)。 儀容衛(wèi)生 自重自愛，不喧賓奪主。 要求頭發(fā)、面部、指甲、首飾、個人衛(wèi)生

4、等。 (四)、服務員禮節(jié)禮貌規(guī)范化 1.儀容要大方,指甲要常修剪,不留長指甲,不得涂有色的指甲油.頭發(fā)要梳洗整齊,男生不留長發(fā),女生不披頭散發(fā). 2.注意個人衛(wèi)生清潔,男生堅持每天刮胡子,手要保持清潔,早晚要刷牙,飯后要漱口.勤洗澡防汗臭,上班前不吃意味食品. 3.女生崗前要淡妝打扮,不準戴手鏈、戒指、耳環(huán)等首飾。 4.要經(jīng)常保持笑容，要微笑服務，態(tài)度要和藹，說話要親切，音量要適中，答話要確定迅速。絕不可以將不良情緒帶到崗位上來影響工作，更不能流露在臉上。 5.遇到客人要打招呼問好，談話要先請后謝，稱呼得當。 6.在公共場所(如大廳、走廊)如遇客人要主動讓路，非急事不能超越客人，更不能從客人中

5、間穿過，如需超越時應說“對不起”.在接待工作中應迎客在前,送客在后.禁止穿工衣在公共場所(如花園、大廳、商場等)閑逛。 7.坐、立、行走姿勢要端正，行走時應挺胸，目視前方，腳步要輕。迎送客人站立時不能背靠墻壁。兩腳稍微分開，男生兩手放在身后，女生兩手自然垂下輕握于前。 8.尊重客人的風俗習慣，對奇裝異服、舉止特殊、相貌奇特的客人不得議論、嘲笑或模仿。在客人面前不要交頭接耳，更不能小聲講大聲笑，嚴禁與客人開玩笑。 9.面對客人和服務操作時，不能吃東西、抽煙、撓頭皮等小動作。 10.征求客人意見時，態(tài)度要誠懇，要實事求是，工作中有差錯時不回避。如客人誤會或發(fā)脾氣時要保持冷靜和克制的態(tài)度，不要與客人爭吵，按時向領導匯報，由領導處理。 11、凡事要講禮貌，事事要細致入微。在服務工作中做到“六主動”：主動問好打招呼;主動引路;主動開門;主