疾病與營養(yǎng)ppt課件

1、疾病與營養(yǎng)疾病與營養(yǎng)維生素心腦血管系統(tǒng)疾病的飲食療法原那么痛風癥患者飲食本卷須知糖尿病的飲食療法原那么 肥胖與減肥維生素維生素A作用：維持視覺、促進生長發(fā)育、作用：維持視覺、促進生長發(fā)育、 維持上皮構造的維持上皮構造的完好與健全、加強免疫才干、去除自在基。完好與健全、加強免疫才干、去除自在基。缺乏癥：暗順應才干下降、夜盲，結膜枯燥及干眼缺乏癥：暗順應才干下降、夜盲，結膜枯燥及干眼病、粘膜、上皮改動、生長發(fā)育受阻病、粘膜、上皮改動、生長發(fā)育受阻 易患呼吸道感易患呼吸道感染、味覺、嗅覺減弱，食欲下降、頭發(fā)枯干、皮膚染、味覺、嗅覺減弱，食欲下降、頭發(fā)枯干、皮膚粗糙、毛囊角化，記憶力減退、心境焦躁及失

2、眠粗糙、毛囊角化，記憶力減退、心境焦躁及失眠食食 物物 來來 源：蛋類、動源：蛋類、動物的腦、動物心臟與肝物的腦、動物心臟與肝臟、綠葉蔬菜、啤酒酵臟、綠葉蔬菜、啤酒酵母、麥芽、大豆卵磷脂、母、麥芽、大豆卵磷脂、花生、蔬菜花生、蔬菜 維生素維生素D食食 物物 來來 源：酵母和源：酵母和蘑菇，動物性食物如蘑菇，動物性食物如動物肝臟、蛋黃、奶動物肝臟、蛋黃、奶油、干酪等，來源較油、干酪等，來源較豐富的食物主要有含豐富的食物主要有含脂肪多的魚和魚卵脂肪多的魚和魚卵作用：提高肌體對鈣、磷的吸收、促進生長和骨作用：提高肌體對鈣、磷的吸收、促進生長和骨骼鈣化，促進牙齒健全、經(jīng)過腸壁添加磷的吸收、骼鈣化，促進

3、牙齒健全、經(jīng)過腸壁添加磷的吸收、維持血液中檸檬酸鹽的正常程度、防止氨基酸經(jīng)維持血液中檸檬酸鹽的正常程度、防止氨基酸經(jīng)過腎臟損失過腎臟損失缺乏癥：小兒佝僂病、手足搐搦癥、骨軟化病、缺乏癥：小兒佝僂病、手足搐搦癥、骨軟化病、骨質疏松癥、缺鈣、骨質疏松癥、缺鈣、維生素維生素C食食 物物 來來 源：一切新穎的水果源：一切新穎的水果和蔬菜和蔬菜作用：維生素作用：維生素c的主的主要作用是提高免疫要作用是提高免疫力，預防癌癥、心力，預防癌癥、心臟病、中風，維護臟病、中風，維護牙齒和牙齦等。另牙齒和牙齦等。另外，堅持按時服用外，堅持按時服用維生素維生素c還可以使皮還可以使皮膚黑色素冷靜減少，膚黑色素冷靜減少，

4、從而減少黑斑和雀從而減少黑斑和雀斑，使皮膚白凈。斑，使皮膚白凈。缺乏癥：小兒佝僂缺乏癥：小兒佝僂病、手足搐搦癥、病、手足搐搦癥、骨軟化病、骨質疏骨軟化病、骨質疏松癥、缺鈣、松癥、缺鈣、心腦血管系統(tǒng)疾病的飲食療法原那么心腦血管系統(tǒng)疾病的飲食療法原那么1、食用植物油,防止動物油脂3、多食用含碘的食物2、多吃水果4、多吃魚類心腦血管系統(tǒng)疾病：所謂心腦血管疾病就是心臟血管和腦血管的疾病統(tǒng)稱。也被稱為“富貴病的“三高癥。60歲以上老年人中40%45%患有高血壓的同時還患有高血糖或高血脂，根據(jù)衛(wèi)生部2019年統(tǒng)計數(shù)字顯示，據(jù)國外的資料顯示，50%左右的糖尿病人都合并有高血壓、高血脂等多種老年疾病。飲食療法

5、原那么痛風癥患者飲食本卷須知痛風癥患者飲食本卷須知痛風癥痛風癥痛風分布在世界各地，受痛風分布在世界各地，受種族、飲食、飲酒、職種族、飲食、飲酒、職業(yè)、環(huán)境和受教育程業(yè)、環(huán)境和受教育程度等多要素影響。歐度等多要素影響。歐美地域痛風的患病率為美地域痛風的患病率為0.2%1.7%。在我國，。在我國，近年來痛風的發(fā)病率呈近年來痛風的發(fā)病率呈上升趨勢，我國普通人上升趨勢，我國普通人群患病率約群患病率約1.14%123456糖尿病的飲食療法原那么糖尿病的飲食療法原那么肥胖與減肥肥胖與減肥目前國際上普遍采用“體重指數(shù)作為判別肥胖的規(guī)范，根據(jù)世界衛(wèi)生組織的規(guī)定：體重指數(shù)體重公斤身高米的平方專家指出最理想的體重指數(shù)是22。肥胖的規(guī)范肥胖的規(guī)范運動運動飲食飲食1三餐正常，早餐、午餐飽足，晚餐8分飽2谷物、蔬菜、水果、奶制品、肉類均不可3一天攝入熱量不低于1200大卡1身