分散系及其分類(lèi) (2)

1、12 早晨，當(dāng)你漫步在樹(shù)林時(shí)，日光透過(guò)茂密的枝葉投射出一道道美麗的光線(xiàn)，或雨后出現(xiàn)晴朗的天空時(shí)常會(huì)看見(jiàn)美麗的彩虹。這些現(xiàn)象是什么物質(zhì)產(chǎn)生的呢？ 其實(shí)這是一類(lèi)由特殊的物質(zhì)群體產(chǎn)生的特殊現(xiàn)象。這類(lèi)特殊的物質(zhì)群體和大家熟悉的溶液都屬于分散系，這就是這節(jié)我們要學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容。3分散系及其分類(lèi)451 1、定義：一種、定義：一種( (或多種或多種) )物質(zhì)以物質(zhì)以粒子形式粒子形式分散分散在另一種在另一種( (或多種或多種) )物質(zhì)中所得到的體系物質(zhì)中所得到的體系( (混合混合物物) )。 分散質(zhì)分散質(zhì)：被分散的物質(zhì)：被分散的物質(zhì) 分散劑分散劑：能容納分散質(zhì)的物質(zhì)：能容納分散質(zhì)的物質(zhì) 一、分散系一、分散系（

2、其中分散成粒子的物質(zhì)）（其中分散成粒子的物質(zhì)）（粒子分散在其中的物質(zhì)）（粒子分散在其中的物質(zhì)）6例：例：分散系是：分散系是： 。 分散質(zhì)是：分散質(zhì)是： 。 分散劑是：分散劑是： 。 氯化鈉的水溶液氯化鈉的水溶液氯化鈉的水溶液氯化鈉的水溶液氯化鈉氯化鈉水水7（1）按照分散質(zhì)或分散劑的聚集狀態(tài)）按照分散質(zhì)或分散劑的聚集狀態(tài)(氣、液、固氣、液、固)來(lái)分來(lái)分2 2、分類(lèi)：分類(lèi)：9種分散系種分散系8分散質(zhì)分散質(zhì)分散劑分散劑 實(shí)實(shí) 例例氣氣液液肥皂水泡沫、滅火泡沫、汽水、自來(lái)水肥皂水泡沫、滅火泡沫、汽水、自來(lái)水液液液液白酒、醋、煤油在水中形成乳濁液，牛奶，白酒、醋、煤油在水中形成乳濁液，牛奶，豆?jié){，石油豆

3、漿，石油固固液液食鹽水、糖水、硫酸銅溶液食鹽水、糖水、硫酸銅溶液氣氣固固饅頭、面包、木炭、磚塊、泡沫塑料、冰饅頭、面包、木炭、磚塊、泡沫塑料、冰箱吸味劑箱吸味劑液液固固濕磚塊、珍珠、受潮的固體物品、干燥劑濕磚塊、珍珠、受潮的固體物品、干燥劑吸潮、含水的棉花或海棉吸潮、含水的棉花或海棉固固固固合金、有色玻璃、有色的塑料制品、藍(lán)綠合金、有色玻璃、有色的塑料制品、藍(lán)綠寶石、煙水晶寶石、煙水晶氣氣氣氣空氣、爆鳴氣，排氣法收集的氣體空氣、爆鳴氣，排氣法收集的氣體液液氣氣云、霧云、霧固固氣氣煙、塵煙、塵91011煙水晶煙水晶12有色有色玻璃玻璃132、分散系的分類(lèi)、分散系的分類(lèi)依據(jù)之依據(jù)之2分散質(zhì)微粒直徑

4、大小分散質(zhì)微粒直徑大小(液態(tài)分散劑液態(tài)分散劑)10-9m10-7m100 nm14標(biāo)準(zhǔn)1：分散質(zhì)或分散劑的狀態(tài)溶液、濁液、膠體膠體（課標(biāo)要求）標(biāo)準(zhǔn)2： 分散劑狀態(tài)(液體)及 分散質(zhì)粒子大小九種分散系分散系的分類(lèi)膠體15（1）按照分散質(zhì)或分散劑的聚集狀態(tài)）按照分散質(zhì)或分散劑的聚集狀態(tài)(氣、液、固氣、液、固)來(lái)分來(lái)分2 2、分類(lèi)：分類(lèi)：（2）按照分散質(zhì)粒子的大小，分散系通常有三種類(lèi)型：）按照分散質(zhì)粒子的大小，分散系通常有三種類(lèi)型： （高中階段分散劑大多是水或其他液體）（高中階段分散劑大多是水或其他液體）9種分散系種分散系溶液溶液膠體膠體濁液濁液（1nm） （介于1100nm） （100nm）注注：

5、1nm10-9m3、三種分散系的比較：、三種分散系的比較：1617根據(jù)分散根據(jù)分散劑狀態(tài)分劑狀態(tài)分 固溶膠：有色玻璃、煙水晶固溶膠：有色玻璃、煙水晶液溶膠：液溶膠：AgI膠體、膠體、Fe(OH)3膠體膠體氣溶膠：煙、云、霧氣溶膠：煙、云、霧注：膠體不是一類(lèi)物質(zhì)，而是幾乎任何物質(zhì)都注：膠體不是一類(lèi)物質(zhì)，而是幾乎任何物質(zhì)都可能形成的一種分散狀態(tài)。如：可能形成的一種分散狀態(tài)。如：NaCl溶于水形溶于水形成溶液，如果分散在酒精中則可形成膠體。成溶液，如果分散在酒精中則可形成膠體。1、膠體的分類(lèi)、膠體的分類(lèi)二、膠體二、膠體181、膠體分類(lèi)、膠體分類(lèi)膠體膠體按分散劑按分散劑液溶膠：液溶膠：Fe(OH)3、

6、AgI固溶膠：煙水晶、有色玻璃等固溶膠：煙水晶、有色玻璃等氣溶膠：煙、云、霧等氣溶膠：煙、云、霧等按分散質(zhì)按分散質(zhì)粒子膠體：粒子膠體：Fe(OH)3、AgI等等高分子膠體：蛋白質(zhì)膠體等高分子膠體：蛋白質(zhì)膠體等192、膠體的性質(zhì)、膠體的性質(zhì)最穩(wěn)定最穩(wěn)定介穩(wěn)體系介穩(wěn)體系很不穩(wěn)定很不穩(wěn)定性質(zhì)之性質(zhì)之1穩(wěn)定性穩(wěn)定性原因原因: 膠體粒子通過(guò)膠體粒子通過(guò)吸附離子吸附離子而帶有而帶有電荷電荷； 膠體粒子做膠體粒子做布朗運(yùn)動(dòng)布朗運(yùn)動(dòng)。 202、膠體的性質(zhì)、膠體的性質(zhì)現(xiàn)象現(xiàn)象:光束通過(guò)膠體時(shí)，可以看到一條光亮光束通過(guò)膠體時(shí)，可以看到一條光亮 的的通路通路。成因成因:膠體粒子對(duì)光線(xiàn)的膠體粒子對(duì)光線(xiàn)的散射散射作用。

7、作用。性質(zhì)之性質(zhì)之2丁達(dá)爾效應(yīng)丁達(dá)爾效應(yīng)應(yīng)用應(yīng)用:區(qū)分區(qū)分膠體與溶液。膠體與溶液。21丁達(dá)爾效應(yīng)丁達(dá)爾效應(yīng)1、丁達(dá)爾效應(yīng)：丁達(dá)爾效應(yīng)：當(dāng)光通過(guò)一定大小的粒子（納米級(jí)）當(dāng)光通過(guò)一定大小的粒子（納米級(jí)）時(shí)，粒子能使光發(fā)生時(shí)，粒子能使光發(fā)生散射（光偏離原來(lái)的方向而分散射（光偏離原來(lái)的方向而分散傳播），散傳播），此時(shí)可以此時(shí)可以看到一條光亮的通路，看到一條光亮的通路，這種現(xiàn)這種現(xiàn)象叫做象叫做丁達(dá)爾效應(yīng)。丁達(dá)爾效應(yīng)。2、丁達(dá)爾效應(yīng)產(chǎn)生的原因：膠體中分散質(zhì)微粒對(duì)可、丁達(dá)爾效應(yīng)產(chǎn)生的原因：膠體中分散質(zhì)微粒對(duì)可見(jiàn)光（波長(zhǎng)為見(jiàn)光（波長(zhǎng)為400700nm）散射而形成的：）散射而形成的：3、丁達(dá)爾效應(yīng)的應(yīng)用：區(qū)別溶

8、液和膠體。、丁達(dá)爾效應(yīng)的應(yīng)用：區(qū)別溶液和膠體。22Fe(OH)3Fe(OH)32324 2526思考與交流思考與交流1、通過(guò)剛才的學(xué)習(xí)，你對(duì)膠體有哪些認(rèn)識(shí)？2、能舉出日常生活中的一些丁達(dá)爾效應(yīng)來(lái)嗎？膠體：分散質(zhì)粒子在1nm100nm之間的 分散系。膠體具有丁達(dá)爾效應(yīng)27282930 日常生活中常遇到的膠體牛奶、豆?jié){、墨水、蛋清、血液、煙霧、煙水晶等3132【實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)探究1】Fe(OH)3膠體的制備及膠體、溶液、濁液外觀特征的比較膠體的制備及膠體、溶液、濁液外觀特征的比較P26科學(xué)探究科學(xué)探究 膠體和溶液都屬于均一、穩(wěn)定的分散系，膠體和溶液都屬于均一、穩(wěn)定的分散系，濁液屬于不均一、不穩(wěn)定的分

9、散系。濁液屬于不均一、不穩(wěn)定的分散系。結(jié)論：結(jié)論：【實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)探究2】 驗(yàn)證驗(yàn)證Fe(OH)3膠體和膠體和CuSO4溶液是否發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)溶液是否發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)膠體能發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)，而溶液不能，膠體能發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)，而溶液不能，結(jié)論：結(jié)論：丁達(dá)爾效應(yīng)是區(qū)別溶液與膠體常用的物理方法丁達(dá)爾效應(yīng)是區(qū)別溶液與膠體常用的物理方法過(guò)濾過(guò)濾Fe(OH)3膠體和泥水膠體和泥水【實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)探究3】膠體粒子可以通過(guò)濾紙空隙，濁液分散質(zhì)粒子則不行膠體粒子可以通過(guò)濾紙空隙，濁液分散質(zhì)粒子則不行結(jié)論：結(jié)論：2、把盛有、把盛有CuSO4溶液和溶液和Fe(OH)3膠體的燒杯置于暗處，膠體的燒杯置于暗處，分別用激光筆照射

10、杯中的液體，在光束垂直的方向分別用激光筆照射杯中的液體，在光束垂直的方向觀察，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。觀察，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。34形成一條光亮的通路形成一條光亮的通路膠體的直徑在膠體的直徑在1-100nm之間，能使之間，能使光波發(fā)生散射光波發(fā)生散射無(wú)光現(xiàn)象產(chǎn)生無(wú)光現(xiàn)象產(chǎn)生溶液中粒子的直徑小于溶液中粒子的直徑小于1nm，散射極其微弱散射極其微弱無(wú)變化無(wú)變化由渾濁變澄清由渾濁變澄清問(wèn)題探究問(wèn)題探究 1、膠體分散系與其他分散系的本質(zhì)區(qū)別、膠體分散系與其他分散系的本質(zhì)區(qū)別是是 。 2、膠體分散系與其它分散系可以通過(guò)實(shí)驗(yàn)方法來(lái)、膠體分散系與其它分散系可以通過(guò)實(shí)驗(yàn)方法來(lái)區(qū)別：區(qū)別： 膠體分散系具有膠體分散系具有 ，而其

11、它分散系不具，而其它分散系不具備該性質(zhì)。備該性質(zhì)。3、將膠體和泥水分別進(jìn)行過(guò)濾，觀察并紀(jì)錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、將膠體和泥水分別進(jìn)行過(guò)濾，觀察并紀(jì)錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象膠體的分散質(zhì)能通過(guò)濾紙孔隙膠體的分散質(zhì)能通過(guò)濾紙孔隙泥水的分散質(zhì)不能通過(guò)濾紙孔隙泥水的分散質(zhì)不能通過(guò)濾紙孔隙丁達(dá)爾效應(yīng)丁達(dá)爾效應(yīng)分散系的粒子大小分散系的粒子大小362、膠體的性質(zhì)、膠體的性質(zhì)性質(zhì)之性質(zhì)之3分散質(zhì)粒子能否通過(guò)濾紙分散質(zhì)粒子能否通過(guò)濾紙能能能能不能不能 科學(xué)探究科學(xué)探究 1. Fe(OH)3膠體的制備膠體的制備 實(shí)驗(yàn)步驟：實(shí)驗(yàn)步驟： 將燒杯中的蒸餾水加熱至將燒杯中的蒸餾水加熱至 ，向沸水中逐滴加入，向沸水中逐滴加入 FeCI3飽和溶液，繼續(xù)

12、煮沸至飽和溶液，繼續(xù)煮沸至 ，停止加熱，停止加熱，即制得紅褐色的即制得紅褐色的 。 實(shí)驗(yàn)結(jié)論：實(shí)驗(yàn)結(jié)論：FeCl3+3H2O=Fe(OH)3（膠體）（膠體）+3HCl 溶液屬穩(wěn)定的分散系，而濁液是不穩(wěn)定的分散系。膠溶液屬穩(wěn)定的分散系，而濁液是不穩(wěn)定的分散系。膠體則介于二者之間，在一定條件下能體則介于二者之間，在一定條件下能 ，屬，屬于于 。 沸騰沸騰溶液呈紅褐色溶液呈紅褐色Fe(OH)3膠體膠體穩(wěn)定存在穩(wěn)定存在介穩(wěn)體系介穩(wěn)體系38 點(diǎn)燃酒精燈，將20mL蒸餾水加熱至沸騰， 向沸水中逐滴加入1mL飽和FeCl3溶液，繼續(xù)煮沸至溶液呈紅褐色，立即停止加熱，膠體制成.n注意事項(xiàng)：注意事項(xiàng)： n沸水中

13、才能滴加FeCl3nFeCl3要逐滴滴加，切忌滴加速度過(guò)快n加熱至顯紅褐色液體即可停止，不能加熱過(guò)久 39n注意：注意：n制取制取Fe(OH)Fe(OH)3 3膠體時(shí)不寫(xiě)膠體時(shí)不寫(xiě)，此時(shí)分散質(zhì)微粒，此時(shí)分散質(zhì)微粒直徑小于直徑小于100n m100n m，沒(méi)有產(chǎn)生沉淀。，沒(méi)有產(chǎn)生沉淀。n“膠體膠體”和和“膠狀沉淀膠狀沉淀” ” 的區(qū)別：膠體中分的區(qū)別：膠體中分散質(zhì)微粒直徑在散質(zhì)微粒直徑在1 1100n m100n m之間；膠狀沉淀是之間；膠狀沉淀是懸濁液，分散質(zhì)微粒直徑大于懸濁液，分散質(zhì)微粒直徑大于100n m100n m。n當(dāng)膠體的分散質(zhì)微粒直徑由小于當(dāng)膠體的分散質(zhì)微粒直徑由小于100nm10

14、0nm變?yōu)榇笞優(yōu)榇笥谟?00nm100nm時(shí)，就成為膠狀沉淀。時(shí)，就成為膠狀沉淀。FeClFeCl3 3 + 3H + 3H2 2O = Fe(OH)O = Fe(OH)3 3（膠體）（膠體）+3HCl+3HCl（煮沸）（煮沸）現(xiàn)象：液體由現(xiàn)象：液體由黃色黃色變成變成紅褐色紅褐色，且均一、穩(wěn)定。，且均一、穩(wěn)定。402、膠體的性質(zhì)、膠體的性質(zhì)性質(zhì)之性質(zhì)之4電泳現(xiàn)象電泳現(xiàn)象 在在外加電場(chǎng)外加電場(chǎng)的作用下，的作用下，膠體的微粒膠體的微粒在分散劑里向在分散劑里向陰極（或陽(yáng)極）作陰極（或陽(yáng)極）作定向移動(dòng)定向移動(dòng)的現(xiàn)象，叫做電泳。的現(xiàn)象，叫做電泳。電泳現(xiàn)象證明了電泳現(xiàn)象證明了膠體微粒膠體微粒帶有電荷。帶有

15、電荷。膠粒直徑小膠粒直徑小表面積大吸附能力強(qiáng)表面積大吸附能力強(qiáng)可吸附溶液中離可吸附溶液中離子子 FeFe（OHOH）3 3膠粒只吸附陽(yáng)離子膠粒只吸附陽(yáng)離子FeFe3+3+而帶正電荷而帶正電荷( (選選擇性吸附擇性吸附) )向陰極移動(dòng)向陰極移動(dòng)陰極區(qū)顏色逐漸變深陰極區(qū)顏色逐漸變深412、膠體的性質(zhì)、膠體的性質(zhì)性質(zhì)之性質(zhì)之5膠體的聚沉膠體的聚沉破壞膠粒的帶電結(jié)構(gòu)破壞膠粒的帶電結(jié)構(gòu)加入電解質(zhì)加入電解質(zhì) 膠體膠粒帶有電荷，加入電解質(zhì)后，由于電解膠體膠粒帶有電荷，加入電解質(zhì)后，由于電解質(zhì)在溶液中能電離出陽(yáng)離子和陰離子，分別能中和質(zhì)在溶液中能電離出陽(yáng)離子和陰離子，分別能中和帶有負(fù)電荷膠粒的膠體和帶有正電荷

16、膠粒的膠體。帶有負(fù)電荷膠粒的膠體和帶有正電荷膠粒的膠體。例：把稀例：把稀H H2 2SOSO4 4溶液逐滴加入到氫氧化鐵膠體中的現(xiàn)溶液逐滴加入到氫氧化鐵膠體中的現(xiàn)象是象是 原因原因 。例：例： FeClFeCl3 3溶液可止血，為什么？溶液可止血，為什么？先產(chǎn)生紅褐色沉淀，后沉淀溶解先產(chǎn)生紅褐色沉淀，后沉淀溶解42加入電性相反的膠粒：加入電性相反的膠粒：破壞膠粒的帶電結(jié)構(gòu)破壞膠粒的帶電結(jié)構(gòu)升溫：升溫：溫度升高，膠粒的吸附能力減弱，減溫度升高，膠粒的吸附能力減弱，減少了膠粒所吸引的陰離子或陽(yáng)離子數(shù)量，膠粒少了膠粒所吸引的陰離子或陽(yáng)離子數(shù)量，膠粒所帶的電荷數(shù)減少，膠粒間的斥力作用減弱，所帶的電荷數(shù)

17、減少，膠粒間的斥力作用減弱，使得膠粒在碰撞時(shí)容易結(jié)合成大顆粒，形成沉使得膠粒在碰撞時(shí)容易結(jié)合成大顆粒，形成沉淀或凝膠。淀或凝膠。攪拌：攪拌：增加碰撞機(jī)會(huì)增加碰撞機(jī)會(huì)43實(shí)例：實(shí)例：渾濁的井水中加入少量石灰能使水變澄清；渾濁的井水中加入少量石灰能使水變澄清；豆?jié){里加鹽鹵豆?jié){里加鹽鹵(MgCl26H2O)或石膏或石膏(CaSO42H2O)溶液使之凝聚成豆腐；溶液使之凝聚成豆腐；水泥里加石膏能調(diào)節(jié)水泥漿的硬化速率；水泥里加石膏能調(diào)節(jié)水泥漿的硬化速率；在江河與海的交匯處形成的沙洲。在江河與海的交匯處形成的沙洲。44歸納、比較，完成下表歸納、比較，完成下表1nm介于介于1100nm100nm單個(gè)小分子或

18、離子單個(gè)小分子或離子巨大數(shù)目分子集合體巨大數(shù)目分子集合體許多分子集合體或高分子許多分子集合體或高分子酒精、氯化鈉溶液酒精、氯化鈉溶液石灰乳、油水石灰乳、油水淀粉溶膠、淀粉溶膠、 Fe(OH)3膠體膠體 均勻、透明均勻、透明不均勻、不透明不均勻、不透明均勻、透明均勻、透明(或半透明或半透明)穩(wěn)定穩(wěn)定不穩(wěn)定不穩(wěn)定較穩(wěn)定較穩(wěn)定能能不能不能能能能能不能不能不能不能無(wú)丁達(dá)爾效應(yīng)無(wú)丁達(dá)爾效應(yīng)靜置分層靜置分層有丁達(dá)爾效應(yīng)有丁達(dá)爾效應(yīng)45 練習(xí)練習(xí)1:不能發(fā)生丁達(dá)爾現(xiàn)象的分散系是（不能發(fā)生丁達(dá)爾現(xiàn)象的分散系是（ ） A、碘酒、碘酒 B、酒精、酒精 C、蛋白質(zhì)溶液、蛋白質(zhì)溶液 D、食鹽的酒精溶液、食鹽的酒精溶液

19、A B練習(xí)練習(xí)2：已知土壤膠體膠粒帶負(fù)電荷，因此在水稻：已知土壤膠體膠粒帶負(fù)電荷，因此在水稻田中，施用含氮量相同的下列化肥時(shí)，肥效較差田中，施用含氮量相同的下列化肥時(shí)，肥效較差的是（的是（ ） A A硫酸銨硫酸銨 B B碳銨碳銨 C C硝銨硝銨 D D氯化銨氯化銨 C46練習(xí)練習(xí)3:下列事實(shí)與膠體性質(zhì)無(wú)關(guān)的是（下列事實(shí)與膠體性質(zhì)無(wú)關(guān)的是（ ） A A江河入?？谔幰仔纬扇侵蕖＝尤牒？谔幰仔纬扇侵?。 B B向氯化鐵溶液中加入向氯化鐵溶液中加入NaNa2 2COCO3 3溶液，會(huì)出現(xiàn)紅褐色溶液，會(huì)出現(xiàn)紅褐色沉淀。沉淀。 C C將鹽鹵中加入豆?jié){制成豆腐。將鹽鹵中加入豆?jié){制成豆腐。 D D一支鋼筆使用兩種不同牌號(hào)的墨水，易出現(xiàn)堵塞。一支鋼筆使用兩種不同牌號(hào)的墨水，易出現(xiàn)堵塞。 B47n4下列分散系最穩(wěn)定的是（ ）n A懸濁液 B乳濁液 n C膠體 D溶液n5下列分散系不能發(fā)生丁達(dá)爾現(xiàn)象的是 （ ）n A豆?jié){ B牛奶 n C蔗糖溶液 D煙、云、霧n6膠體區(qū)別于其它分散系的特征是（ ） n A 膠體粒子直徑在1100nm之間 n B 膠體粒子帶電荷n C 膠體粒子不能穿過(guò)半透膜 n D 膠體粒子能夠發(fā)生布朗運(yùn)動(dòng)DCA膠體的用途：膠體的用途：（1）鹽鹵點(diǎn)豆腐；）鹽鹵點(diǎn)豆腐；（2）肥皂的制取和分離；）肥皂的制取和分