第二節(jié) 綠色植物的蒸騰作用

1、大樹底下好乘涼。你大樹底下好乘涼。你認(rèn)為這種說法正確嗎？認(rèn)為這種說法正確嗎？綠色植物的蒸騰作用綠色植物的蒸騰作用 討論： 各塑料袋內(nèi)的現(xiàn)象有什么 不同？說明了什么問題？ 為什么要對(duì)三個(gè)枝條做 不同的處理？甲乙丙幾乎沒有水珠水珠較少水珠最多葉片越多，散發(fā)出的水蒸氣越多，水蒸氣主要是由植物的葉片散發(fā)出來的。做對(duì)照，更容易分析得出結(jié)論。實(shí)驗(yàn)：觀察植物的蒸騰現(xiàn)象結(jié)論：蒸騰作用蒸騰作用主要器官主要器官：部位部位：定義定義：水分以水分以氣態(tài)氣態(tài)從植物體內(nèi)從植物體內(nèi)散發(fā)到體外的過程。散發(fā)到體外的過程。葉葉葉柄和幼嫩的莖內(nèi)葉柄和幼嫩的莖內(nèi)也能少量的也能少量的進(jìn)行進(jìn)行。氣孔氣孔葉片的結(jié)構(gòu)葉片的結(jié)構(gòu)臨時(shí)切片臨時(shí)切

2、片描述保衛(wèi)細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)描述保衛(wèi)細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)葉片的表皮葉片的表皮葉綠體細(xì)胞核臨時(shí)裝片臨時(shí)裝片結(jié)論1、保衛(wèi)細(xì)胞呈、保衛(wèi)細(xì)胞呈半月狀半月狀，成對(duì)成對(duì)出現(xiàn)，出現(xiàn)，內(nèi)含內(nèi)含葉綠體葉綠體。2、保衛(wèi)細(xì)胞的、保衛(wèi)細(xì)胞的細(xì)胞壁厚度不均細(xì)胞壁厚度不均，靠靠近近氣孔腔的一側(cè)氣孔腔的一側(cè)壁厚壁厚，不易伸展，不易伸展，背背氣孔腔的一側(cè)氣孔腔的一側(cè)壁薄壁薄，容易伸展。，容易伸展。 認(rèn)真閱讀課本第認(rèn)真閱讀課本第53頁(yè)內(nèi)頁(yè)內(nèi)容，回答下列問題？容，回答下列問題？1.氣孔的作用是什么？氣孔的作用是什么？2.氣孔是由什么細(xì)胞圍成的？氣孔是由什么細(xì)胞圍成的？氣孔的開閉受什么控制？氣孔的開閉受什么控制？3、氣孔的開閉同時(shí)又受哪

3、、氣孔的開閉同時(shí)又受哪些因素的影響？些因素的影響？4.氣孔主要在葉片的下表皮氣孔主要在葉片的下表皮還是上表皮？還是上表皮？1 1、作用：氣孔是植物體、作用：氣孔是植物體蒸騰失水蒸騰失水的的“門戶門戶”， 也是植物體與外界進(jìn)行也是植物體與外界進(jìn)行氣體交換氣體交換的的“窗口窗口”。2 2、氣孔由、氣孔由保衛(wèi)細(xì)胞保衛(wèi)細(xì)胞圍成，它的開閉受圍成，它的開閉受保衛(wèi)細(xì)胞保衛(wèi)細(xì)胞 的的控制控制3 3、影響氣孔開閉的因素：、影響氣孔開閉的因素：葉內(nèi)水分葉內(nèi)水分，光照強(qiáng)光照強(qiáng) 度度，溫度溫度 思考：氣孔為什么會(huì)張開和閉合？氣孔為什么會(huì)張開和閉合？ 是什么結(jié)構(gòu)決定了氣孔的開閉？是什么結(jié)構(gòu)決定了氣孔的開閉？吸水膨脹吸水

4、膨脹開放開放蒸騰蒸騰失水縮小失水縮小關(guān)閉關(guān)閉不蒸騰不蒸騰氣孔的張開和閉合與蒸騰氣孔的張開和閉合與蒸騰作用的強(qiáng)弱有什么關(guān)系？作用的強(qiáng)弱有什么關(guān)系？保衛(wèi)細(xì)胞保衛(wèi)細(xì)胞 氣孔氣孔 水分蒸騰水分蒸騰4.氣孔主要在葉片的下表皮還是上表皮？氣孔主要在葉片的下表皮還是上表皮？氣孔分布：氣孔分布：陸生陸生植物植物一般為葉片的一般為葉片的下下表皮表皮 多多，上上表皮表皮少少； 水生水生植物相反，植物相反，一般為葉片的一般為葉片的上上 表皮表皮多多，下下表皮表皮少少。 （樹木與草；睡蓮；水綿）（樹木與草；睡蓮；水綿）主要分布在葉片的下表皮形狀形狀有無葉有無葉綠體綠體作用作用表皮細(xì)胞表皮細(xì)胞保衛(wèi)細(xì)胞保衛(wèi)細(xì)胞不規(guī)則不規(guī)

5、則半月形半月形無無有有保護(hù)作用保護(hù)作用控制氣孔的開閉控制氣孔的開閉5. 保衛(wèi)細(xì)胞與表皮細(xì)胞有什么不同？保衛(wèi)細(xì)胞與表皮細(xì)胞有什么不同？保衛(wèi)6.有哪些氣體從氣孔進(jìn)出？有哪些氣體從氣孔進(jìn)出？ 水蒸氣，氧氣，二氧化碳水蒸氣，氧氣，二氧化碳7.蒸騰作用的強(qiáng)弱受哪些因素的蒸騰作用的強(qiáng)弱受哪些因素的 影響？影響？影響蒸騰作用的因素：影響蒸騰作用的因素： 1光照強(qiáng)度光照強(qiáng)度 2環(huán)境溫度環(huán)境溫度 3空氣流動(dòng)狀況空氣流動(dòng)狀況 4空氣濕度（空氣濕度（反比例反比例）光照越光照越強(qiáng)強(qiáng)，溫度越，溫度越高高，空氣流動(dòng)越，空氣流動(dòng)越快快，蒸騰作用越蒸騰作用越強(qiáng)強(qiáng)；反之越弱。（成正比）；反之越弱。（成正比）空氣濕度越空氣濕度越

6、大大，越不容易蒸騰，蒸騰作，越不容易蒸騰，蒸騰作用越用越弱弱；反之越強(qiáng)。（成反比）；反之越強(qiáng)。（成反比） 葉片葉片 （氣孔）（氣孔） 莖內(nèi)莖內(nèi) （導(dǎo)管）（導(dǎo)管） 根毛根毛 （細(xì)胞）（細(xì)胞）蒸騰作用的過程蒸騰作用的過程蒸騰作用的過程土壤中的土壤中的水分水分根毛根毛 導(dǎo)管（根導(dǎo)管（根莖葉中）莖葉中）葉肉細(xì)胞葉肉細(xì)胞氣孔氣孔大氣中大氣中認(rèn)識(shí)植物蒸騰作用的意義認(rèn)識(shí)植物蒸騰作用的意義思考思考:1.俗話說俗話說:人往高處走人往高處走,水往底處流，而大樹體內(nèi)的水分卻是從低水往底處流，而大樹體內(nèi)的水分卻是從低處流到高處處流到高處,這是為什么這是為什么?2.大樹為什么不會(huì)被陽光灼傷呢？大樹為什么不會(huì)被陽光灼傷呢

7、？3.算一算，想一想算一算，想一想:一株玉米從出苗到結(jié)果實(shí)，一生中需吸收約一株玉米從出苗到結(jié)果實(shí)，一生中需吸收約200千克水，保留在千克水，保留在整株植物體內(nèi)及生理過程用水量共約整株植物體內(nèi)及生理過程用水量共約2千克，玉米實(shí)際利用的水千克，玉米實(shí)際利用的水占吸收水分的百分之幾？占吸收水分的百分之幾？其余的水分跑到哪里去了？其余的水分跑到哪里去了？ 討論討論: 1.俗話說俗話說“人往高處走，水往低處流人往高處走，水往低處流”，而大樹體內(nèi)的，而大樹體內(nèi)的水分卻是從低處流到高處水分卻是從低處流到高處,這是為什么這是為什么?水分從氣孔蒸騰，使植物體內(nèi)產(chǎn)生一種將水分向上運(yùn)輸水分從氣孔蒸騰，使植物體內(nèi)產(chǎn)生

8、一種將水分向上運(yùn)輸?shù)睦?，從而能夠促進(jìn)根不斷地從土壤中吸收水分，同時(shí)的拉力，從而能夠促進(jìn)根不斷地從土壤中吸收水分，同時(shí)溶解在水中的無機(jī)鹽也通過莖向上運(yùn)輸?shù)街参矬w各個(gè)部分。溶解在水中的無機(jī)鹽也通過莖向上運(yùn)輸?shù)街参矬w各個(gè)部分。討論討論: 2. 炎熱的夏天，植物為什么不會(huì)因?yàn)闅庋谉岬南奶?，植物為什么不?huì)因?yàn)闅鉁剡^高而被灼傷？溫過高而被灼傷？ 蒸騰作用使水分從葉表面大量散失，蒸騰作用使水分從葉表面大量散失，帶走熱量，降低了葉表面的溫度。這樣，帶走熱量，降低了葉表面的溫度。這樣，植物就不會(huì)因?yàn)闅鉁剡^高而被灼傷。植物就不會(huì)因?yàn)闅鉁剡^高而被灼傷。 討論討論: 3.算一算，想一想算一算，想一想:一株玉米從出苗

9、到結(jié)果實(shí)，一生中需吸收約一株玉米從出苗到結(jié)果實(shí)，一生中需吸收約200千克水，保留在整株植物體內(nèi)及千克水，保留在整株植物體內(nèi)及生理過程用水量共約生理過程用水量共約2千克，玉米實(shí)際利用的水占吸收水分的百分之幾？千克，玉米實(shí)際利用的水占吸收水分的百分之幾？其余的水分跑到哪里去了？其余的水分跑到哪里去了？ 2200100=1。其余的水以氣體的形式散失了。其余的水以氣體的形式散失了。 蒸騰作用的意義：、促進(jìn)植物體從土壤中吸收水分、促進(jìn)植物體從土壤中吸收水分 、促進(jìn)水分和無機(jī)鹽的運(yùn)輸、促進(jìn)水分和無機(jī)鹽的運(yùn)輸 、使植物體有效的散熱、使植物體有效的散熱一、對(duì)植物體自身意義：一、對(duì)植物體自身意義：1、提高大氣的

10、濕度，、提高大氣的濕度，2、增加降水，、增加降水，3、促進(jìn)生物圈中的水循環(huán)。、促進(jìn)生物圈中的水循環(huán)。二、對(duì)環(huán)境的意義二、對(duì)環(huán)境的意義（P54）；）；例例1 1蒸騰作用是指（蒸騰作用是指（ ）。）。A A葉片呼出二氧化碳的過程葉片呼出二氧化碳的過程B B氣孔釋放出氧氣的過程氣孔釋放出氧氣的過程C C葉片排出二氧化碳和氧氣的過程葉片排出二氧化碳和氧氣的過程D D水分以氣體狀態(tài)從體內(nèi)散發(fā)到體水分以氣體狀態(tài)從體內(nèi)散發(fā)到體外的過程外的過程【答案】D 達(dá)標(biāo)測(cè)試：達(dá)標(biāo)測(cè)試：例例2 2植物蒸騰掉的水分占所植物蒸騰掉的水分占所吸收水分的（吸收水分的（ ）。）。A A一小部分一小部分 B B極少的一部分極少的一部

11、分 C C一半一半 D D絕大部分絕大部分【答案】D例例3 3控制蒸騰作用強(qiáng)弱的結(jié)控制蒸騰作用強(qiáng)弱的結(jié)構(gòu)是（構(gòu)是（ ）。）。A A氣孔氣孔 B B葉片葉片 C C保衛(wèi)細(xì)胞保衛(wèi)細(xì)胞 D D根毛根毛【答案】C 例例4 4蒸騰作用對(duì)植物生活的蒸騰作用對(duì)植物生活的重要意義在于（重要意義在于（ ）。）。A A排出多余的水分排出多余的水分 B B保持葉片的濕度保持葉片的濕度C C調(diào)節(jié)空氣濕度調(diào)節(jié)空氣濕度 D D在夏季給植物降溫在夏季給植物降溫【答案】D例例5 5人在樹陰下要比在房屋的人在樹陰下要比在房屋的陰影下感到?jīng)鏊蚴牵幱跋赂械經(jīng)鏊?，原因是?）。）。A A光合作用光合作用 B B呼吸作用呼吸作

12、用 C C蒸騰作用蒸騰作用 D D遮擋陽光遮擋陽光【答案】C例例6.6.蒸騰作用發(fā)生的部位是蒸騰作用發(fā)生的部位是（ ）。）。A A根、莖、葉根、莖、葉 B B葉和幼嫩的莖葉和幼嫩的莖 C C所有器官所有器官 D D花、果實(shí)、種子花、果實(shí)、種子【答案】B例例7.7.在炎熱的夏天，植物體不會(huì)由在炎熱的夏天，植物體不會(huì)由于赤熱的陽光暴曬而灼傷，這是因于赤熱的陽光暴曬而灼傷，這是因?yàn)橛校橛校?）的緣故。）的緣故。A A光合作用光合作用 B B呼吸作用呼吸作用 C C揮發(fā)作用揮發(fā)作用 D D蒸騰作用蒸騰作用【答案】D例例8.8.移栽植物時(shí)，常常去掉幾片移栽植物時(shí)，常常去掉幾片葉，是為了（葉，是為了（

13、）。）。A A降低光合作用降低光合作用 B B減小呼吸作用減小呼吸作用 C C減少水分蒸騰減少水分蒸騰 D D移栽方便移栽方便【答案】C蒸騰作用的器官是蒸騰作用的器官是（）（）葉肉根莖葉葉肉根莖葉氣孔的張開和閉合受（）氣孔的張開和閉合受（）保衛(wèi)細(xì)胞葉肉細(xì)胞保衛(wèi)細(xì)胞葉肉細(xì)胞生殖細(xì)胞表皮生殖細(xì)胞表皮影響蒸騰作用的因素有那些？影響蒸騰作用的因素有那些？蒸騰作用的意義是什么？蒸騰作用的意義是什么？DA光照強(qiáng)度光照強(qiáng)度環(huán)境溫度環(huán)境溫度空氣濕度空氣濕度空氣流動(dòng)狀空氣流動(dòng)狀況況自身意義：促進(jìn)植物體從土壤中吸收水分自身意義：促進(jìn)植物體從土壤中吸收水分 促進(jìn)水分和無機(jī)鹽的運(yùn)輸。促進(jìn)水分和無機(jī)鹽的運(yùn)輸。 使植物體

14、有效的散熱。使植物體有效的散熱。環(huán)境意義：環(huán)境意義：1、提高大氣的濕度，、提高大氣的濕度，2、增加降水，、增加降水，3、促進(jìn)生物圈中的水循環(huán)、促進(jìn)生物圈中的水循環(huán)。5.在我們這個(gè)地區(qū)在我們這個(gè)地區(qū),( )季節(jié)蒸騰作用最強(qiáng)季節(jié)蒸騰作用最強(qiáng). A.春春 B.夏夏 C.秋秋 D.冬冬6.下列哪種物質(zhì)不通過氣孔進(jìn)出下列哪種物質(zhì)不通過氣孔進(jìn)出() A.氧氣氧氣 B.二氧化碳二氧化碳 C.無機(jī)鹽無機(jī)鹽 D.水水7.俗話說俗話說:大樹底下好乘涼大樹底下好乘涼,主要原因是主要原因是( )A.樹冠遮陰樹冠遮陰,蒸騰作用帶走周圍空氣的熱量蒸騰作用帶走周圍空氣的熱量B.大樹能刮風(fēng)大樹能刮風(fēng),吹走了周圍的熱量吹走了周

15、圍的熱量C.大樹根系發(fā)達(dá)大樹根系發(fā)達(dá),使周圍土壤中水分增多使周圍土壤中水分增多ACB 樹木為什么到了冬天會(huì)落葉樹木為什么到了冬天會(huì)落葉 ? 在北方在北方,天寒地凍天寒地凍,根吸收水分很難根吸收水分很難,而樹葉的蒸而樹葉的蒸騰作用卻照常進(jìn)行騰作用卻照常進(jìn)行.樹木為了保護(hù)自己而采取的樹木為了保護(hù)自己而采取的一種措施一種措施.脫落葉子脫落葉子,保持體內(nèi)的水分平衡保持體內(nèi)的水分平衡. 剛移栽的植物為什么會(huì)出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象剛移栽的植物為什么會(huì)出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象? 蒸騰作用散失的水分多于根吸收來的水分蒸騰作用散失的水分多于根吸收來的水分,造成造成體內(nèi)處于失水狀態(tài)體內(nèi)處于失水狀態(tài). 如何防止如何防止? 1.剪去多余的

16、枝葉剪去多余的枝葉. 2.在陰天在陰天,傍晚時(shí)移栽傍晚時(shí)移栽. 3.注意遮陽注意遮陽. 4.移栽時(shí)移栽時(shí),保護(hù)根部結(jié)構(gòu)保護(hù)根部結(jié)構(gòu).7 8 10 12 14 16 18 20 22 24失失水水量量 時(shí)間時(shí)間某植物一天中各時(shí)段失水量曲線圖某植物一天中各時(shí)段失水量曲線圖從上表看植物蒸騰作用最強(qiáng)的時(shí)間是什么幾點(diǎn)從上表看植物蒸騰作用最強(qiáng)的時(shí)間是什么幾點(diǎn)?這說明植物的蒸騰作用受哪些因素影響這說明植物的蒸騰作用受哪些因素影響?學(xué)學(xué)以以致致用用213點(diǎn)點(diǎn)溫度和光照溫度和光照 某一植物在一天中某些時(shí)段的失水量某一植物在一天中某些時(shí)段的失水量7 8 10 12 14 1618 2022 24（1）如圖：（2）7：00到14：00隨著