轉(zhuǎn)基因生物的安全性教案

1、 2015年洛陽市高中生物優(yōu)質(zhì)課評選轉(zhuǎn)基因生物的安全性教學(xué)設(shè)計(jì)參賽編號： 512015年4月轉(zhuǎn)基因生物的安全性教學(xué)設(shè)計(jì) 參賽編號：51一、教材分析1、教學(xué)內(nèi)容的地位、作用和意義轉(zhuǎn)基因生物的安全性是選修三專題四第一節(jié)的內(nèi)容，本課在概述轉(zhuǎn)基因成果的基礎(chǔ)上提出一系列問題，如食用轉(zhuǎn)基因食品會不會對人體造成隱性傷害，轉(zhuǎn)基因生物會不會對生態(tài)環(huán)境造成破壞等；同時(shí)以論壇的形式，從食物安全、生物安全和環(huán)境安全三個(gè)方面分別介紹了不同的觀點(diǎn)、態(tài)度，并列舉了相關(guān)證據(jù)，使學(xué)生能夠依據(jù)不同的社會環(huán)境，從多個(gè)角度了解和認(rèn)識轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題。在系統(tǒng)學(xué)習(xí)了專題一基因工程之后學(xué)習(xí)本課，不僅培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注社會問題的參與意識，使

2、學(xué)生能夠科學(xué)、理性的發(fā)表自己的看法；同時(shí)也培養(yǎng)了學(xué)生分析復(fù)雜社會問題的能力。2、結(jié)合教學(xué)大綱，本課特點(diǎn)以及學(xué)生實(shí)際情況，確定如下教學(xué)目標(biāo)：【知識與技能】 簡述與生物技術(shù)安全性有關(guān)的生物學(xué)知識，能運(yùn)用這些知識理解不同的觀點(diǎn)?！具^程與方法】 （1）面對來自媒體和他人關(guān)于生物技術(shù)安全性和倫理問題的不同觀點(diǎn)，能夠運(yùn)用已有的生物學(xué)知識進(jìn)行辨析。（2）了解辯論賽的基本流程和規(guī)則。【情感價(jià)值觀目標(biāo)】（1）關(guān)注轉(zhuǎn)基因技術(shù)的安全問題，認(rèn)識到每一項(xiàng)生物技術(shù)的發(fā)展都有可能帶來安全性。 （2）養(yǎng)成關(guān)注社會問題討論的參與意識，形成質(zhì)疑、求實(shí)的科學(xué)態(tài)度，并能以理性的、積極的態(tài)度關(guān)注問題的解決通過科技手段的進(jìn)步、

3、社會規(guī)范的建立等途徑“趨利避害”。  3、教學(xué)重難點(diǎn)【教學(xué)重點(diǎn)】 Ø 對轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題多層面、 多角度的關(guān)注。     Ø 運(yùn)用生物學(xué)知識對不同觀點(diǎn)的理由進(jìn)行辨析和討論?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】 Ø 從關(guān)注整個(gè)生物圈的和諧、穩(wěn)定與發(fā)展的高度去審視轉(zhuǎn)基因生物的安全性。Ø 了解有關(guān)轉(zhuǎn)基因生物安全性問題爭論背后復(fù)雜的政治、經(jīng)濟(jì)、宗教和倫理道德背景。   Ø 保證課堂辯論有序且有效地實(shí)施。 二、教學(xué)對象分析1學(xué)生已有的知識水平和能力基礎(chǔ)：

4、學(xué)生在前面已經(jīng)系統(tǒng)學(xué)習(xí)過基因工程的工具、操作步驟和應(yīng)用，為理解轉(zhuǎn)基因生物的安全性，和對相關(guān)問題的分析奠定了必要的知識和能力基礎(chǔ)。高二學(xué)生思維的目的性、連續(xù)性和邏輯性已初步建立，具備了較強(qiáng)的獲取信息能力、邏輯思維和一定的判斷力。2學(xué)生學(xué)習(xí)本課可能遇到的困難和具體對策：學(xué)生對辯論賽的流程、規(guī)則不了解，在本課前一周鼓勵學(xué)生報(bào)名參加辯論賽，并對學(xué)生準(zhǔn)備的方向和內(nèi)容進(jìn)行指導(dǎo)。由于學(xué)生辯證的看問題的能力還有所欠缺，在辯論活動結(jié)束之后，教師要做好總結(jié)。三、教學(xué)策略分析本節(jié)教學(xué)主要采用討論和交流的方式進(jìn)行，在辯論賽活動中充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性。學(xué)生在閱讀理解教材的基礎(chǔ)上，再從多種渠道收集相關(guān)信息，確定自己支

5、持的觀點(diǎn)，并提出個(gè)人經(jīng)過選擇、鑒別、整理而形成自己的觀點(diǎn)和依據(jù)。在本節(jié)的學(xué)習(xí)中，主要鼓勵學(xué)生充分發(fā)表自己的意見，教師發(fā)揮的是指導(dǎo)和評價(jià)的作用，對學(xué)生有些不科學(xué)的想法予以指正點(diǎn)撥。 主動參與的學(xué)習(xí)過程比單純獲得現(xiàn)成的結(jié)論更重要，在本節(jié)課中，通過大量的圖片、案例、辯論賽展示，不僅引起學(xué)生對轉(zhuǎn)基因生物安全性的關(guān)注，而且能以科學(xué)的態(tài)度予以思考，即對不同的觀點(diǎn)能夠運(yùn)用生物學(xué)知識加以理解和辨析。因此在學(xué)法上，指導(dǎo)思想是把“學(xué)習(xí)的主動權(quán)還給學(xué)生”，倡導(dǎo)“自主、合作、交流”的學(xué)習(xí)方式。具體的學(xué)法是討論法、構(gòu)建法，在討論中發(fā)表自己的見解，在交流中構(gòu)建自己的知識、情感體系。四、教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動學(xué)

6、生活動設(shè)計(jì)意圖導(dǎo)入新課【創(chuàng)設(shè)情景】展示合成動物、植物圖片，電影阿凡達(dá)劇照【提問】這些生物存在嗎？我們所學(xué)的哪種技術(shù)能夠讓我們得到他們？展示已經(jīng)研制出來的熒光生物【引導(dǎo)】如果讓你來研制一種熒光生物，操作步驟應(yīng)該是什么樣的？書寫基因工程的四個(gè)步驟結(jié)合已有經(jīng)驗(yàn)發(fā)表各自的見解，復(fù)習(xí)基因工程的過程和本質(zhì)以有趣的實(shí)例激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和好奇心，復(fù)習(xí)理論加深對轉(zhuǎn)基因隨機(jī)性的理解自主學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)基因成果【過渡】熒光蛋白基因已經(jīng)像放射性同位素的功能一樣作為標(biāo)記性基因被廣泛的用于科學(xué)研究。不僅如此，基因工程在其它方面也取得了令人嘆為觀止的成果，請同學(xué)們對照學(xué)案第一部分的問題系統(tǒng)，自主閱讀教材87頁內(nèi)容。并請同學(xué)進(jìn)行展示

7、：1、微生物方面:（1）可以清除石油污染的假單孢桿菌等； (2)用于基因制藥。2、轉(zhuǎn)基因動物方面：培育生長迅速、營養(yǎng)品質(zhì)優(yōu)良的轉(zhuǎn)基因家畜和家禽；轉(zhuǎn)基因動物變成生物反應(yīng)器。3、轉(zhuǎn)基因植物方面:培育出了大批具有抗蟲、抗病、抗除草劑、抗逆等全新性狀的農(nóng)作物?！咀灾鏖喿x】教材87頁，完成學(xué)案問題，了解轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的發(fā)展及其對社會的貢獻(xiàn)；對轉(zhuǎn)基因技術(shù)肯定它的進(jìn)步性根據(jù)學(xué)生的發(fā)展需要和接受水平，通過自主學(xué)習(xí)，有效利用教材信息引出轉(zhuǎn)基因生物的安全性【講述】基因工程確實(shí)把我們改造生命的幻想變成了現(xiàn)實(shí)。但是，在1972年，斯坦福大學(xué)教授伯格（P. Berg）第一次重組DNA獲得成功之后，他沒有欣喜若狂，而是寫信給

8、美國國家科學(xué)院建議將重組DNA的研究工作先凍結(jié)一年。作為一名有強(qiáng)烈社會責(zé)任感的科學(xué)家，他敏銳地意識到這種技術(shù)潛在的影響力，堅(jiān)持留出足夠的時(shí)間讓科學(xué)家們討論這項(xiàng)技術(shù)的安全性。而今天，轉(zhuǎn)基因生物以它不可抵擋的優(yōu)勢已經(jīng)進(jìn)入了我們生活的方方面面，也許你現(xiàn)在穿的衣服原材料就是轉(zhuǎn)基因棉花，也許你今天中午吃的米飯就是轉(zhuǎn)基因大米，我們有必要去了解生物技術(shù)會給我們的生活、我們生存的環(huán)境帶來什么樣的影響，對于轉(zhuǎn)基因生物，我們應(yīng)該持什么樣的態(tài)度？聆聽，思考，感受不同的觀點(diǎn)，形成質(zhì)疑的氛圍通過講解勾起學(xué)生的求知欲望，在學(xué)習(xí)過程中把發(fā)現(xiàn)、探究、研究等認(rèn)知活動突現(xiàn)出來，使學(xué)習(xí)成為學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、分析問題、解決問題

9、的過程，從而發(fā)揮學(xué)生的主體地位；辯論賽組織辯論賽正方辯題轉(zhuǎn)基因生物利大于弊反方辯題轉(zhuǎn)基因生物弊大于利（在課前做好充分準(zhǔn)備，指導(dǎo)學(xué)生熟悉辯論賽流程、規(guī)則，選定辯論賽主席、計(jì)時(shí)員）學(xué)生分組辯論，按照正式辯論賽的流程立論陳詞、攻辯、自由辯論、總結(jié)陳詞。正方、反方分別通過大量數(shù)據(jù)、案例論證自己的觀點(diǎn)，反駁對方的觀點(diǎn)。通過辯論賽雙方對立的觀點(diǎn)，將轉(zhuǎn)基因生物的優(yōu)勢和劣勢最大限度的呈現(xiàn)出來，同時(shí)極大的鍛煉了學(xué)生的信息獲取能力、分析能力，邏輯思維能力，語言表達(dá)能力，真正做到把課堂還給學(xué)生。反思小結(jié)1、首先認(rèn)識到轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用前景是非常廣闊的，以基因工程為代表的一大批生物技術(shù)成果，進(jìn)入人類的生產(chǎn)和生活，特別是

10、在醫(yī)藥和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上發(fā)揮了極大的作用。2要正視轉(zhuǎn)基因技術(shù)帶來的安全性問題，對人體健康的影響食物的安全；對生物圈中其他生物的影響生物安全；對生物圈中生態(tài)環(huán)境的影響環(huán)境安全。切實(shí)認(rèn)識到個(gè)別有害轉(zhuǎn)基因生物的危害性，要趨利避害。3完善相應(yīng)的法令法規(guī)，利用法制手段確保轉(zhuǎn)基因生物的安全性。4增強(qiáng)科學(xué)家的法制意識，提高科學(xué)家的研究道德水平。反思、總結(jié)本節(jié)課的收獲。回顧課堂知識，構(gòu)建知識體系，使所學(xué)知識系統(tǒng)化，辯證的看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)，實(shí)現(xiàn)情感與價(jià)值觀目標(biāo)。五、板書設(shè)計(jì)4.1 轉(zhuǎn)基因生物的安全性 一、轉(zhuǎn)基因重要成果 二、轉(zhuǎn)基因生物的安全性 三、理性看待轉(zhuǎn)基因技術(shù) 6、 教學(xué)反思本節(jié)課在學(xué)生課前自

11、主學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生進(jìn)行有關(guān)的信息收集，改變教學(xué)過程過于注重知識傳授的傾向，強(qiáng)調(diào)形成積極主動的學(xué)習(xí)態(tài)度，使獲得知識與技能的過程成為學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí)和形成正確價(jià)值觀的過程；通過辯論賽的形式，充分展現(xiàn)轉(zhuǎn)基因的優(yōu)勢和劣勢，突破難點(diǎn)，突出重點(diǎn)，并讓學(xué)生感受學(xué)習(xí)的快樂和分享的喜悅。 整個(gè)教學(xué)，注重激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，用時(shí)達(dá)16分鐘的辯論將課堂氛圍推向高潮，在激烈的爭辯中，教師不再是單純的傳道、授業(yè)、解惑者，而是學(xué)生學(xué)習(xí)的組織者、引導(dǎo)者與伙伴，學(xué)生也不再是一味地聽取與接受，而是主動地探究、發(fā)現(xiàn)、體驗(yàn)與感悟，讓學(xué)生在一個(gè)生動、有趣而又多姿多彩的生物課堂上，真正做到愉快地“享受”學(xué)習(xí)。 附：學(xué)案設(shè)計(jì)專題四 生物

12、技術(shù)的安全性和倫理問題41轉(zhuǎn)基因生物的安全性 教學(xué)案 【溫故知新】請書寫基因工程的四個(gè)步驟（1） （2） （3） （4） 【學(xué)習(xí)新課】一、轉(zhuǎn)基因重要成果1微生物方面，把某些重組DNA轉(zhuǎn)移到細(xì)菌中表達(dá)獲得成功，隨后，便出現(xiàn)了具有重要經(jīng)濟(jì)價(jià)值的各種 ，如可以清除 污染的假單孢桿菌等。2、轉(zhuǎn)基因動物方面：受到轉(zhuǎn)基因巨型 獲得成功的鼓舞，科學(xué)家又在培育生長迅速、營養(yǎng)品質(zhì)優(yōu)良的轉(zhuǎn)基因 方面，不斷取得輝煌成就。同時(shí)，科學(xué)家還把轉(zhuǎn)基因動物變成 。 中含營養(yǎng)物質(zhì)、珍貴藥物或人類所需蛋白。3、轉(zhuǎn)基因植物方面，目前，科學(xué)家已經(jīng)培育出了大批具有 、 、 、抗除草劑等全新性狀的農(nóng)作物?！鞠迺r(shí)訓(xùn)練】1、下列哪項(xiàng)不是轉(zhuǎn)基

13、因成果 （ ）A清除石油污染的假單胞桿菌 B高產(chǎn)青霉素菌株 C轉(zhuǎn)基因抗蟲棉D(zhuǎn)巨型小鼠2、上海醫(yī)學(xué)遺傳研究所成功培育出第一頭攜帶白蛋白的轉(zhuǎn)基因牛，他們還研究出一種可大大提高基因表達(dá)水平的新方法，使轉(zhuǎn)基因動物乳汁中的藥物蛋白含量提高30多倍。轉(zhuǎn)基因動物是指 （ ）A提供基因的動物B基因組中增加了外源基因的動物C能產(chǎn)生白蛋白的動物D能表達(dá)基因信息的動物二、轉(zhuǎn)基因生物的安全性1、食物安全：毒性蛋白、 、營養(yǎng)成分的 。2、生物安全：對 的影響。3、環(huán)境安全：對 的影響?！緦?shí)踐活動】辯論賽：正方辯題轉(zhuǎn)基因生物利大于弊 反方辯題轉(zhuǎn)基因生物弊大于利附：辯論賽評分表項(xiàng)目細(xì)則正方得分反方得分開篇立論（20分）邏輯

14、清晰、言簡意賅、觀點(diǎn)明確、論據(jù)充分自由辯論（20分）緊隨攻辯人發(fā)言內(nèi)容及態(tài)勢，緊扣提問；反應(yīng)敏捷，從容應(yīng)對；辯駁有力，抓住要害總結(jié)陳詞（20分）論據(jù)充分，說服力強(qiáng)團(tuán)體配合（20分）合理分工，整體觀點(diǎn)明確綜合印象（20分）參賽隊(duì)整體精神面貌良好，整體配合默契，辯論語言表達(dá)清楚，辯論技巧運(yùn)用得當(dāng)，時(shí)間把握恰當(dāng)。辯手表情風(fēng)度自然大方，尊重對方、主席、評委正方總分反方總分課后習(xí)題1面對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的利弊，正確的做法是 （）A趨利避害，不能因噎廢食B不加區(qū)分，全盤接受C應(yīng)停止有關(guān)的實(shí)驗(yàn)D堅(jiān)決抵制轉(zhuǎn)基因生物 2基因工程產(chǎn)物可能存在著一些安全性問題，但不必?fù)?dān)心 （）A三倍體轉(zhuǎn)基因鯉魚與正常鯉魚雜交，進(jìn)而導(dǎo)致自

15、然種群被淘汰B運(yùn)載體的標(biāo)記基因可能指導(dǎo)合成有利于抗性進(jìn)化的產(chǎn)物C目的基因本身編碼的產(chǎn)物可能會對人體產(chǎn)生毒性D目的基因通過花粉的散布轉(zhuǎn)移到其他植物體內(nèi)，從而可能打破生態(tài)平衡3、歐美一些國家開始限制基因食物的生產(chǎn)或不接納轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，是由于隨著轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展，人們開始認(rèn)識到“基因污染”的嚴(yán)重性，下列關(guān)于基因污染的說法，不正確的是 A轉(zhuǎn)基因作物可通過花粉擴(kuò)散到它的近親作物上，從而污染生物基因庫 B雜草、害蟲從它的近親獲得抗性基因，可能破壞生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性 C基因污染是一種不可能增殖的污染 D基因污染難以清除4、為了防止轉(zhuǎn)基因作物的目的基因，通過花粉轉(zhuǎn)移到自然界中其他植物體內(nèi)，科學(xué)家設(shè)法將目的基因整合

16、到受體細(xì)胞的葉綠體基因組中，其原因是 （ ） A葉綠體基因組不會進(jìn)入到生殖細(xì)胞中 B植物雜交的后代不會出現(xiàn)一定的性狀分離比 C轉(zhuǎn)基因植物中的質(zhì)基因與其他植物間不能通過花粉發(fā)生基因交流 D轉(zhuǎn)基因植物與其他植物間不能通過花粉發(fā)生基因交流5、基因工程產(chǎn)物可能存在著一些安全性問題，但不必?fù)?dān)心 （）A三倍體轉(zhuǎn)基因鯉魚與正常鯉魚雜交，進(jìn)而導(dǎo)致自然種群被淘汰B運(yùn)載體的標(biāo)記基因可能指導(dǎo)合成有利于抗性進(jìn)化的產(chǎn)物C目的基因本身編碼的產(chǎn)物可能會對人體產(chǎn)生毒性D目的基因通過花粉的散布轉(zhuǎn)移到其他植物體內(nèi)，從而可能打破生態(tài)平衡6、一個(gè)學(xué)習(xí)小組的同學(xué)在對當(dāng)?shù)卦耘嘧魑锓N類進(jìn)行調(diào)查時(shí)，發(fā)現(xiàn)有的地方種植了轉(zhuǎn)基因抗除草劑玉米，這種玉米在噴灑除草劑的環(huán)境中生長良好，雜草被除草劑殺死，