選擇健康的生活方式(生物教案)(共3頁)

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上第八單元 第三章 第二節(jié) 選擇健康的生活方式教學(xué)目標(biāo)：知識目標(biāo)：了解生活方式對健康的影響； 了解什么是健康的生活方式；能力目標(biāo)：通過探究實驗，認(rèn)識酒精或煙草對水蚤心率的影響，進(jìn)而認(rèn)識到酗酒和吸煙對人體健康的危害；教學(xué)重點：探究實驗：酒精或煙草浸出液對水蚤心率的影響；教學(xué)難點：探究實驗：酒精或煙草浸出液對水蚤心率的影響；教學(xué)準(zhǔn)備：實驗器具，水蚤，教學(xué)錄像；教學(xué)方法：講述法，討論法，實驗法；課時安排：1課時；教學(xué)過程：【新課講授】師：目前，在世界上許多發(fā)達(dá)國家和部分發(fā)展中國家中，影響人類健康的主要疾病已經(jīng)不再是傳染病，而是心血管疾病、腦血管疾病、惡性腫瘤等一些慢性、非傳染

2、性疾病，這些疾病也常被稱為“生活方式病”或“現(xiàn)代文明病”。師：為什么這些疾病會被稱為“生活方式病”或“現(xiàn)代文明病”呢？這是因為這些疾病與現(xiàn)代人類的生活方式密切相關(guān)。師：生活方式是指人們在日常生活中所遵循的各種行為習(xí)慣，如飲食習(xí)慣、起居習(xí)慣、日常生活安排、娛樂方式和參與社會活動等等。人們的生活方式與健康有著密切的關(guān)系。師：例如吸煙、酗酒就是不健康的生活方式。為什么吸煙和酗酒就是不健康的生活方式呢？我們可以通過實驗來驗證。能否用人來做實驗?zāi)?？肯定是不行的。我們現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了一種比較好的試驗材料水蚤。師：水蚤為甲殼綱動物，生活在水中，身體透明，一般體長不足5 mm。由于水蚤易采集和培養(yǎng)，而且在顯微鏡下能

3、夠很容易地看清楚身體內(nèi)部的多種結(jié)構(gòu)及其生理活動，因此，常作為學(xué)生觀察和研究小型活體動物的好材料。教材中以水蚤為例，探究酒精或煙草浸出液對其心率的影響，正是基于以上的考慮。（播放水蚤心跳錄像）介紹實驗：探究酒精對水蚤心率的影響設(shè)計對照實驗： 設(shè)置對照原則（實驗組和對照組）；單一變量原則（單一變量為有酒精和無酒精，其余條件均保持一致）；減小實驗誤差（多次實驗取平均值；實驗對象數(shù)目大于1實驗對象的種類、大小及健康狀況必須保持一致）；實驗必須具備可行性（酒精溶液要有濃度梯度；水溫適宜等）；注意：1.一只水蚤只能做兩次實驗，即在清水中和在某一濃度的酒精溶液中，每次實驗時，先在清水中觀察，再在酒精溶液中觀

4、察，并記錄數(shù)據(jù)。2.在用酒精實驗時，應(yīng)先用吸水紙將水吸干，避免降低酒精的濃度。先滴23滴酒精溶液，過510 s再用吸水紙吸去大部分的酒精溶液，但不要吸干，這樣既可保證酒精溶液對水蚤的影響，又可避免水蚤游動影響觀察。 并在實驗中選擇10 s內(nèi)水蚤跳動范圍在3036次之間的成年水蚤為材料，經(jīng)過多次實驗得到以下平均數(shù)值，供教師上課時參考。  清水1%3%5%8%10%15%20%10 s內(nèi)心跳次數(shù)33302824222118死亡將以上數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換為如下圖表（圖14）。上述圖表表明，水蚤心率很容易受到酒精的影響。即水蚤心率會隨著酒精濃度的增加而逐漸減少，當(dāng)酒精的體積分?jǐn)?shù)達(dá)到20%時，水蚤會因為酒

5、精濃度過大而導(dǎo)致死亡。分析其原因，就很容易得出，酒精具有麻醉作用，所以會減緩心臟的跳動。煙草浸出液對水蚤心率的影響  煙草中含有煙堿、咖啡因等成分，不同煙草的成分含量不同，對水蚤的心率的影響也不相同。下表中的實驗數(shù)據(jù)是用某種煙草的浸出液進(jìn)行實驗得到的。煙草浸出液的配制為，在半支香煙的煙絲中分別加20 mL、30 mL、40 mL、50 mL蒸餾水浸泡1天，用其浸出液做實驗。實驗中應(yīng)注意的問題與酒精溶液對水蚤心率影響的實驗相同。  清水50 mL40 mL30 mL20 mL10 s內(nèi)心跳次數(shù)3536373941將以上數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換為如下圖表（圖15）。由圖表可知，煙草浸出液對水蚤

6、心率有促進(jìn)作用，濃度越高，促進(jìn)作用越強。附：探究答案：1.低濃度的酒精（0.25%以下）對水蚤的心率有促進(jìn)作用，高濃度的酒精對水蚤的心率有抑制作用。這是因為低濃度的酒精能促進(jìn)水蚤的新陳代謝，一定程度內(nèi)提高神經(jīng)的興奮性，而濃度高時酒精主要對神經(jīng)起麻醉作用。煙草浸出液對水蚤的心率起促進(jìn)作用，因為煙草里含有煙堿（如尼古?。┑瘸煞?，有使神經(jīng)興奮的作用。2.酗酒對人體的健康可能造成的危害有：酒精會損害人的心臟和血管，酗酒會使腦處于過度興奮或麻痹狀態(tài)，進(jìn)而引起神經(jīng)衰弱和智力減退，對學(xué)習(xí)和工作有很大的影響。長期酗酒，會造成酒精中毒。如果一次飲酒過多，還會導(dǎo)致人的死亡。吸煙對人體的健康可能造成的危害有：煙草燃燒時，煙霧中含有多種對人體有害的物質(zhì)，如尼古丁、焦油等。這些物質(zhì)進(jìn)入人體后，對人體的神經(jīng)系統(tǒng)會造成損害，使人的記憶力和注意力降低